--- Page 1 --- --- Page 2 --- e - FO G 3olm Carter Broton. R --- Page 3 --- --- Page 4 --- --- Page 5 --- --- Page 6 --- --- Page 7 --- TR AIT É DE LA CULTU RE DU N OPAL, ET DEPEDUCATIO N DE LA COCHENILLE Dans les Colonies Françaifes de lAmérique 5 PRÉCÉDÉ D'UN VOYAGE A GUAXACA. SECONDE: PARTIE * Orné de figures coloriées, repréfentant aul naturel la Cochenille, le Nopal , G autres objets relatifs. --- Page 8 --- --- Page 9 --- E T R AIT R E LA CULTS DE DU NOPAL, N T DE PEDUCATIO A E2 LA COCHENILLE DE Dans les Colonies Françaifes de PAmérigues PRÉCÉDÉ D'UN VOYAGE A GUAXACA, Avocat en Parlement; PAR M. THIERY DE MENONVILLE, Très-Chrétienne. Botanifte de Sa Majefté des Notes 6 des Obfervations Auguel on a ajouté une Préface, avec des figures coloriées. relatives à la culture de la Cochenille, des Philadelphes LE tout recueilli & publié par le & Cercle côte St. Domingue, établi au Cap-Français, ifle AU CAP-FRANÇAIS, Libraire de Monfeigneur Chez la veuve HERBAULT, & du Cercle des Philadelphes. le Général, à PARIS, 9 le jeune, Libraire, rue St. Jacques! Chez DELALAIN, & à B O R D E A U X, Libraire, rue de la Chapelle St. Jean: Chez BERGERET, PAA A aa de MDCCLXXXVIL --- Page 10 --- Non ubi hibernos nebulofus imbres Aufer adyexit properatgue torrens. L. A. SENEC. med. act. Ch. V. a a 2 C --- Page 11 --- N E T R AIT DE LA de CULTURE DU NOPAL, ET DE FÉDUCATION DE LA COCHENILLE LIVRE PREMIER CHAPITRE Ier, Des cadles en général. LEs caêtes font un genre de plante très-nombreux, auffi particulier à l'Amérique que les meqembrianthende (I) à l'Afrique, les entherri- (r) Polyandria penfagyn, R iv V. a a 2 C --- Page 11 --- N E T R AIT DE LA de CULTURE DU NOPAL, ET DE FÉDUCATION DE LA COCHENILLE LIVRE PREMIER CHAPITRE Ier, Des cadles en général. LEs caêtes font un genre de plante très-nombreux, auffi particulier à l'Amérique que les meqembrianthende (I) à l'Afrique, les entherri- (r) Polyandria penfagyn, R iv --- Page 12 --- TRAITÉ mènes à DE LA CULTURE un Pivot IEurope, très Cette plante -profond & des pouffe eit terre prémorées & racines facc de la terre trainantes à un pouce de fbreufes, la tirant far le ; elles font d'une couleur firde diverfes jaune; les plantes font d'un grife la mances felon les verd fubfance en eft diverfès cfpèces ; d'un pouce dans les très-tendre, charnue & un bois très-dur jeunes elle épaiffe eft dans les anciens. plantss devient pleine d'une sève Cette fubftance vafe quelquefois de la mucilaginenfe, qui s'extraopaque & farineufe, blanche plante comme une gomme promptement, & fe diffout ou jaune, fe durcit mais n'ef ni fi vilqueufe comme la gomme, tiges s'élévent en arbres 7 ni fi tenace ; leurs ceflive d'autres tiges par la naiffance ficfi ditinétement fortant les unes des qu'elles autres, articles; mais T'apparente femblent jointes par s'oblitère avec l'age de la folution de continuité articles di@paroiffent plante , & tous ces ties, au point que lcs par articles l'aceroifement des parprimés, quoique naiffant de des caétes comautres, fe l'aiffelle les uns des d'arbre fir remplifent 7 s'arrondilfent en trace de leur lequel on ne voit plus la moindre tronc ni de la pofition naiflance, de leur forme il eft de des uns à primitive, CCS arbres qui l'égard des fir une hauteur de ont fix pieds de autres; tour De quelque trente à quarante. premier forme que foient CCs articles coup-d'eil, ils paroiffent les au feuilles de - - fir remplifent 7 s'arrondilfent en trace de leur lequel on ne voit plus la moindre tronc ni de la pofition naiflance, de leur forme il eft de des uns à primitive, CCS arbres qui l'égard des fir une hauteur de ont fix pieds de autres; tour De quelque trente à quarante. premier forme que foient CCs articles coup-d'eil, ils paroiffent les au feuilles de - - --- Page 13 --- DU NOPA L. la plante; ils n'en font cependant que les tiges ou les branches. cilindriCes branches naiffantes en bourgeons ques dans les caétes opuntia portent avec efles, dans ces derniers, pendant un ou deux mois des folioles coniques, courbes, d'une ou deux lignes de haut, difpofées en quinconce fur des lignes parallèles. A l'aiffelle de ces folioles 2 également femées, fur les deux côtés de l'article comprimé , fe trouve plaçé un faifceau de foics innombrables, fubfiftantes, fragiles,plus ou moins faillantes. Autour de ce faifceau l'on voit dans tous les caétes comprimés, felon qu'ils font plus ou moins cultivés, une, deux, trois, & même douze épines de différentes couleurs 2 felon les différentes efpèces de caétes, longues depuis fix jufqu'à trente lignes 2 aigues & folides comme des aiguilles d'acier, très-dangereufes par leur piquûre, & difpofées en rofe ou en houpe. C'eft de leur centre & de celui du faifceau de foie paroit fortir indiféremment la fleur ou le que bourgeon fuivant, qui fert à continuer la tige. C'eft fans doute pour en préferver le fommet extrémement tendre dans lequel les fourmis fc plaifent à fucer la sève de la plante, que l'auteur de la nature a placé ces défenfes. Ce faifceau ferré de foies brûlantes & nombreufes,. repouffe les atteintes des plus petits infectes 5 les grandes épines protègent la plante contre de plus grands ennemis; mais en y faifant atten- continuer la tige. C'eft fans doute pour en préferver le fommet extrémement tendre dans lequel les fourmis fc plaifent à fucer la sève de la plante, que l'auteur de la nature a placé ces défenfes. Ce faifceau ferré de foies brûlantes & nombreufes,. repouffe les atteintes des plus petits infectes 5 les grandes épines protègent la plante contre de plus grands ennemis; mais en y faifant atten- --- Page 14 --- TRAITÉ DE LA CULTURE tion, on voit que ces foies en que le fommet des faifcean ne font ou des bourgeons épines axillaires des fleurs fous ces points futurs, qui font déjà en abrégé ou vingt épines quinconciaux de la armés de deux, trois sève ces faifceaux de foie feront précédente, à & que la sève fivante qui leur tour, lors de l'office des épines mettra le bourgeon dehors, arrangement des qui exiftent déjà. C'eft cet plante, joint à la forme gemmes ovée quinconciales de la qui a fait donner des articles au premicr abord applatis, le peuple 2 le nom de par bas On reconnoît les raquette aux caétes opuntia, faifceaux de foie dans folioles le coniques, les mêmes mémes épines fur le calice même ordre avec les fieurs de ces caétes des fleurs de plu5 quand fes folioles applaties en écailles & font le pizahiaha, On1 ne trouve perfiftantes, comme dans de foies, ni point de faifceaux manger le d'épines 5 c'eft ce qui permet de comme on vient pitahiaha de fans le peler 5 les fleurs remment de tous les l'entrevoir, naiflent indiféfortent du fommet d'un points quinconciaux, elles foies & épines calice armé de mêmes que les bourgeons; ; eiles font blanches, 2 rouges, jaunes 2 couleur de lin, pourpre, feu, cramoifi, felon gris de efpèces; ellcs ont les différentes depuis deux lignes pouces de grandeur. Les julqu'a fix fois au nombre de dix, petales fout quelquedies, ovées, douze, dix-huit, arrouoblongues, lacinices, acuminées, calice armé de mêmes que les bourgeons; ; eiles font blanches, 2 rouges, jaunes 2 couleur de lin, pourpre, feu, cramoifi, felon gris de efpèces; ellcs ont les différentes depuis deux lignes pouces de grandeur. Les julqu'a fix fois au nombre de dix, petales fout quelquedies, ovées, douze, dix-huit, arrouoblongues, lacinices, acuminées, 6 X 0 --- Page 15 --- D U NoP A L. quelquefois très - ouvertes, d'autres fois conniventes & fermées 2 à travers lefquelles pafient le piftil & les étamines, qui les firpaffent en ou font quelquefois moindres. Les longueur étamines 2 font par centaine : on en a compté trois y cent. Les filamens y font filiformes, jufqu'à accouplés, l'anthère eft oblongue & quelquefois double du filament. Le jaune de la grofleur forme de clou dont la figmate eft quelquefois en tête feroitfendue en trois, fix ou plufieurs parties. Toutes les parties de la fleur tombant, il ne refte que le calice qui contient le germe 5 ce calice fe métamorphofe en baie oblongue, ovale, fouvent ronde comme une pommc, unie, loculaire d'une pulpe 2 qui lors de fa 2 remplie rouge, cramoilie, maturité eft blanche, jaune, violette couleur de grife ou verte 7 pourpre, felon les différentes efpèces de caétes. Quelquefois cette baie s'ouvre en trois ou quatre parties comme la baie du Sumida, & laiffe tomber fa pulpe. D'autres fois elle pourrit ou fe defsèche avec une infinité de femences réniformes, & nichées dans cette pulpe. Les plus groffes de femences font de la grandeur des ientilles; ces elles font couvertes d'une écorce noire, brune cruftacéc 1 croquante fous ou fauve, friable, l'écaille d'huitre 7 & remplie la dent comme Les Indiens font une d'une farine' très-blanche. de bouillie avec les femences d'une efpèce caôtes, après en avoir mangé le fruit. & nichées dans cette pulpe. Les plus groffes de femences font de la grandeur des ientilles; ces elles font couvertes d'une écorce noire, brune cruftacéc 1 croquante fous ou fauve, friable, l'écaille d'huitre 7 & remplie la dent comme Les Indiens font une d'une farine' très-blanche. de bouillie avec les femences d'une efpèce caôtes, après en avoir mangé le fruit. --- Page 16 --- a TRAITÉ DE LA Dans quelques CULTURE fleur étant e/pèces de caétes la croitre tombée, le calice au opintia, en baie lieu de s'acs'allonge 8x fommet, & devient une tige fans s'applatit par fon fruit. Dans une autre elpèce femences, 2 ni plaine du cul-de-fac de commune dans la s'accroit en baie, murit Saint-Domingue, le calice femences, 2 & de tous les avec fa pulpe 8x fes naiffent de neuvelles points de lai furface des gemmes du tiges qui font le produit y font contenues. calice, & non des femences qui Linneus a compris & réuni fous qu'il nomme cadles (1), les un feul genre nefore nomme milocadus plantes que TourJufteu nomme cereus ( opuntia , celles que Dillenius nomme tuna cierge & ) > celles que nomme perefchia : il a 2 divifé celles que Plumier de feétions qu'il y a de formes ce genre en autant gulièrement différentes extérieures finfont fi diftemblables, ; ces formes extérieures la première vue qu'on Pourroit à peine à puiffent appartenir s'imaginer que ces feétions de la fruélification au même genre 2 fi la loi de diverfes qu'on lit dans chaque toutes feStions, ne les lioit efpèce par un caraétère univerfel néceffairement effentiels & fimilaires ; mais de rapports toutes dans une feule famille en les raffemblant rique, il leur a confervé par un nom généà chacune dans leur () Nofandria monogyn. ent appartenir s'imaginer que ces feétions de la fruélification au même genre 2 fi la loi de diverfes qu'on lit dans chaque toutes feStions, ne les lioit efpèce par un caraétère univerfel néceffairement effentiels & fimilaires ; mais de rapports toutes dans une feule famille en les raffemblant rique, il leur a confervé par un nom généà chacune dans leur () Nofandria monogyn. --- Page 17 --- D U Nop A L. fedtion, le nom fpécifique des auteurs ci-deffus; c'eft pourquoi il a divifé fon genre de caêtes en hériffon, melons cactes, en cierges, cierges anguleux droits, cierges anguleux ou ronds, rampans 2 & en opuntia comprimés à articles prolifères. Les melons caétes font des petits caétes anguleux, d'une forme fphérique ? ovale ou cilindrique, qui s'élèvent depuis quatre pouces jufqu'à un pied & demi au plus, tel eft le melocadlus nobilis vu au Mexique, il a fix à huit pouces de diamètre : ils font ou canelés en fpirale oul mamelonnés, mais très-hériffés d'épines de foie brulantes, embarraffées dans un duvet ou coton très-fin, tel eft le caête mamillaire de la plaine du cul-de-fac de Saint-Domingue, qui femble fortir de terre en groupe, comme les truffes, de la groffeur d'une pomme ordinaire : ils donnent des fruits oblongs de la groffeur d'une grofeille rouge ou du fruit du cormier. Le fruit dn mamillaire eft auffi délicat que difficile à recueillir & à tirer d'entre fes tubercules couronnés d'épines & de foies brûlantes : on en fait des tartres au Mexique, comme avec des raifins de Corinthe. Les caétes anguleux droits, nommés cierges par Juffieu, font cannelés en ligne verticale. Quelquefois les angles des cannelures font crenelés ; c'eft toujours fur ces angles faillans que font difpofées les gemmes d'oit part latéralement lc bourgeon des fleurs ou des fruits, fes tubercules couronnés d'épines & de foies brûlantes : on en fait des tartres au Mexique, comme avec des raifins de Corinthe. Les caétes anguleux droits, nommés cierges par Juffieu, font cannelés en ligne verticale. Quelquefois les angles des cannelures font crenelés ; c'eft toujours fur ces angles faillans que font difpofées les gemmes d'oit part latéralement lc bourgeon des fleurs ou des fruits, --- Page 18 --- TRAITÉ DE LA du milien d'un faifceau CULTURE lantes; c'eft ce que le d'épines & de foies brunomme torche; c'eft la peuple de Saint-Domingue ces cierges qui eft le vrai plus grande efpèce de s'élève fur une fèche d'un cierge du Perou ; il mètre, jufqu'à pied & demi de diade-là partent quinze ou vingt pieds de haut; articles fur lefquels horifontalement en rayons, 2 des culairement, d'autres s'élèvent comme les Alambeaux perpendijufqu'à la hauteur de d'un luftre, & s'étendent fiir vingt-cing à trente verd un efpace de foixante. pieds 7 glaugue & la fimétrie des Le arbre fait un fpectacle branches de cet mieux l'air d'un fingulier, & lui donne d'un cierge, quoique magnifique candelabre que reflemble à, un chacune de fes branches font de couleur de flambean de poingt ; les fleurs la groffeur d'un cerife, très - vif, les fruits de ger, mais gros ceuf, & très-bons à caufe de on ne peut les cueillir fir manfes horribles l'arbre à auffi facilement épines 2 ni le détacher à attendre que le pitahicha ; On eft que ce fruit s'ouvre: alors, réduit pas prévenu par les oifeaux fi l'on n'eft moment de la chûte de qui guétent le puife dans le fruit cette manne > on la chée au bout d'une avec une cuillère enmandes chercheurs de gaule ; c'cft la nourriture ne pouvant rapporter pitahiaha ni pendant le jour, > jufqu'à la maifon, ils la conferver cette pulpe par là les pitahiahas mangent & éparguent qu'ils vendent. a prévenu par les oifeaux fi l'on n'eft moment de la chûte de qui guétent le puife dans le fruit cette manne > on la chée au bout d'une avec une cuillère enmandes chercheurs de gaule ; c'cft la nourriture ne pouvant rapporter pitahiaha ni pendant le jour, > jufqu'à la maifon, ils la conferver cette pulpe par là les pitahiahas mangent & éparguent qu'ils vendent. a --- Page 19 --- D U NOPAI L. Lc pitahiaha eft auffi cannelé, moins gros 2 moins haut & moins diffus, moins épineux; mais il eft fuffifamment garni d'épines; il eft moins branchu, mais d'un verd plus fombre que. les les fleurs font d'une couleur de cerife précédens; vive; le fruitbrun en dehors eft del la groffeurd'un petit ceuf, rempli d'une pulpe cramoifie, d'tin mais qui a autant de goût acide, agréable 2 de degrés de faveur que de différens degrés maturité : on le cueille avec un panier emmanché au bout d'une gaule, dans le fond duquel on le fait tomber en le touchant légèrement; il n'eft point couvert d'épines, ni de foies piquantes comme les autres, mais de quelques folioles perfiftantes de fon calice. Il n'eft fquammeufes, de fruit plus délicieux dans les contrées point de Theguacan & Guazaca ; il feroit honneur aux tables en France. Une troifième efpèce de cierges droits anguleux eft dans la plaine du fac de Saint-Dominappelée pareillement par les colons torches; gue, il reffemble beaucoup par fon port, au pitahiaha. le fruit eft d'un beau La fleur en eft blanche, d'une jaune d'or, de la grandeur & de la forme de reinette, rempli d'une pulpe blanche pomme très-fraiche, mais affez infipide, 2 dans laquelle eft Hoyée une innombrable quantité de femences noires. font également articulés, Les cierges rampans anguleux, crénelés, cilindriques, mamelonnés 3 port, au pitahiaha. le fruit eft d'un beau La fleur en eft blanche, d'une jaune d'or, de la grandeur & de la forme de reinette, rempli d'une pulpe blanche pomme très-fraiche, mais affez infipide, 2 dans laquelle eft Hoyée une innombrable quantité de femences noires. font également articulés, Les cierges rampans anguleux, crénelés, cilindriques, mamelonnés 3 --- Page 20 --- TRAITÉ DE LA plus ou moins anguleux, CULTURÉ xique & à épineux: il en eft au MeCampêche une efpèce à tige triangulaire ou crénelée, très-vif, peu quadrangulaire, d'un vert naiffant & les haies, épineufe, dont les qui s'élève fur les arbres fant ont des pétales fleurs d'un blanc éblouif d'un demi pied; le fruit très-étroits, eft de frangés, longs la forme d'une poire de la groffeur & de rouge de cerife en martin fec, l'écorce eft couleur de dehors, & la pulpe eft de pourpre en au plus flrpportable, dedans; le fruit eft tout délices à quoique l'on le mange avec dans nne Campéche, ville fi mais cela eft pardonnable pauvre. Enfin, une cinquième efpèce eft le caéte flagelliforme, qui croît cierge troncs d'arbres, & s'élève parafitiquement dans fiir les plaine du Cul-de-Sac. Ses les haies de la cilindriques, très - épineufes, tiges articulées fout comme le gros bout d'un fouet rondes & groffes fleurs font d'une couleur de cerife de pofte; fes des caétes rampans ne s'élève très-vive, aucun ils rampent en fe foutenant par foi-même, mais arbuftes s'élèvent à fiur les buiflons; les quinze & vingt pieds de haut. Avant de quitter ce qui anguleux, on doit avertir concerne les caêtes der le nombre de leurs que l'on ne peut regartère invariable & angles comme un caracefpéces, parce propre à en déterminer les que l'on a vu dans les efpèces ce nombre d'angles varier mêmes dans les unes, 9 à a mais arbuftes s'élèvent à fiur les buiflons; les quinze & vingt pieds de haut. Avant de quitter ce qui anguleux, on doit avertir concerne les caêtes der le nombre de leurs que l'on ne peut regartère invariable & angles comme un caracefpéces, parce propre à en déterminer les que l'on a vu dans les efpèces ce nombre d'angles varier mêmes dans les unes, 9 à a --- Page 21 --- DU NOPA L. à trois, à cinq, & dans d'autres de cinq à quatorze & quinze. Tous les cactes hériffois 2 melons 2 caftes, 2 cierges anguleux, droits ou rampans, 2 font articulés, & tous cies artielcs font prolifères ; un feul mis en terre, ou pour mieux dire, un feul gemme d'un article mis en terre reproduit Lili article: il paroit de-là qu'il étoit inutile de caractérifer les opunitia comprimés par l'épithète de prolifère. à articles proLes cactes opuntia comprimés levés & lifères, font des caêtes dont les articles applatis ne font ni crênelés ni friés; mais ces articles oblongs ovales, cunéiformes ou en forme de feuilles de pourpier, naiffent les uns des autres ; ils font quelquefois de Tépaillear d'un pouce & demi, de quatorze lignes au moins dans les plus petites efpèces. Les feuilles ont au moins fix pouces de long, fur trois ou quatre de large; dans les plus grandes, on les voit dè trente poufur douze, quinze & dix-huit de ces de long large, & deux pouces d'épaiffeur quelquefois. Dans les articles quiont quelquefois quinze pouces de large au fommet, tandis que leur bafe n'eft que d'un pouce de diamètre pendant T'adolefcence, cetté bafe s'accroit paralielement all fommet, la furface plane fc remplit & prend une forme cilindrique, & dans l'age avancé, tous les articles font tellement réunis, qu'ils ne forment plus qu'un feul tronc parfaitement cilindrique S d'épaiffeur quelquefois. Dans les articles quiont quelquefois quinze pouces de large au fommet, tandis que leur bafe n'eft que d'un pouce de diamètre pendant T'adolefcence, cetté bafe s'accroit paralielement all fommet, la furface plane fc remplit & prend une forme cilindrique, & dans l'age avancé, tous les articles font tellement réunis, qu'ils ne forment plus qu'un feul tronc parfaitement cilindrique S --- Page 22 --- u TRAITÉ DE LA fir CULTURE lequel on n'apperçoit plus eft une efpèce d'articulation; il Mexique. rampante de ces opuntia au Cette feétion de caéte eft breufe que la encore plus nomraifon précédente; fi Linnée fe que celle-ci foit décrite plaint avec O1l peut affurer que la peu exaétement, eft encore plus defcription des opuntia que pour les incomplète, il tant pour le nombre formes; en eft au elpèces très- différentes de Mexique trente par les botaniftes toutes celles décrites ni la liberté de les connus : on n'a eu ni le temps les emporter dans décrire, ni les moyens de feille au botanifte un voyage très-rapide. On conêtre qui fera affez heureux de voir envoyé en ce pays avec une pour & d'agir, d'y entrer pleine liberté Honduras, & de par le golfe de reprendrele chemin Pénétrer de la jufqu'à Guatimala, de & Theguacan; arrivé Vera-Cruxy par Guaxaca, vers Mexico, en cette ville de tourner la paffer à Chapuléo, & de-là mer du find au nord-oueft côtoyer Californie; il auroit lieu de décrire jufqu'au golfe de les caétes, & feroit certain de parfaitement richeffes infinies en plantes rapporter des nique, inconnues à la botaLes opuntia font connus en France 'niom & fous ceux de fous ce crapaudine, figuier d'Inde. raquette, de cardafle, de Une efpèce eft le tuna de que TEfpugnol de. Vera-C Dillenius; c'eft celle Crux nomme tanas 3 ety fe de les caétes, & feroit certain de parfaitement richeffes infinies en plantes rapporter des nique, inconnues à la botaLes opuntia font connus en France 'niom & fous ceux de fous ce crapaudine, figuier d'Inde. raquette, de cardafle, de Une efpèce eft le tuna de que TEfpugnol de. Vera-C Dillenius; c'eft celle Crux nomme tanas 3 ety --- Page 23 --- DU No P A L. le colon de Saint-Domingue appelle eelle que des bords de mer; il s'élève rarement raquette fes articles font folides, épais, rigides, en arbre; clair tirant fur le vert-d'eau, & en d'un verd fes épines font forme de feuille de pourpier; le fruit d'une écorce jaunes, la corolle perfiftante;, en forme de figues 5 verte & rouge eft allongé rempli d'une pulpe de la groffeur d'un petit ceuf, fait des des on en gelées, pourpre, peu fapide: on en colore les confitures liqueurs, des firops; & les liqueurs. efpèce connue à Le perefchia eft une feconde de de tortue 2 Saint-Domingue fous le nom patte Môle S. Nicolas, & dans la plaine il exifte au dé S. Dominguc; il eft très-épidu Cul-de-Sac de trois ou quatre ans, élévé en neux, & à l'âge le font infiniment moins; mais arbre, fes articles épouvantables; ces le tronc refte armé d'épines longues que celles dut épines font blanches, plus Ses articles font tuna, & plus nombreufes. différens fens 5 l'épiderme en oblongs, fléchis en les fleurs font de couleur eft tuberculé, inégal; ronde de la aurore; le fruit devient une pomme clair d'une pomme d'apis, d'un vert groffeur écorce coréacée, qui ne s'ouvre point en d'une la pulpe en eft d'un blanc grisâtre 2 tombant, agréable au goût, on ne lui cond'un acide peu noit aucun ufage. efpèce à artiIl en eft une troifième grande les s'élèvent eil cles en forme ovée, dont tiges Si ij aurore; le fruit devient une pomme clair d'une pomme d'apis, d'un vert groffeur écorce coréacée, qui ne s'ouvre point en d'une la pulpe en eft d'un blanc grisâtre 2 tombant, agréable au goût, on ne lui cond'un acide peu noit aucun ufage. efpèce à artiIl en eft une troifième grande les s'élèvent eil cles en forme ovée, dont tiges Si ij --- Page 24 --- TRAITÉ DE LA arbrés, fès CULTURE chofes gemmes étant rarement armés que de leurs foies, & d'autres trois épines courtes, Ses fleurs d'ue, deux OuE font jaunes de paille, le fruit à pétales ouverts d'un ceuf, fa pulpe eft de la groffeur ble, fon écorce eft qui fe mange cft affez agréaappellent jaune : c'eft ce que les colons raquette cfpagnole. On en a apporté une Campéche, que l'on quatrième efpèce de Antilles, pour cn avoir foupçonne commine aus main d'un ingénicur vul la peinture de la ce cacte qui a fervi à a les articles laMartininues épines à chaque peu armés, d'une ou deux out rarement, ils font gemme, les jeunes articles en parfaitement oblongs, avec l'écorce, & fant dans les liffes, d'un vert fombre & très-lniles jeunes adultes, & d'un vert clair dans articles articles, il s'accroît en ont depuis fix jufqu'à arbres; ces haut, fir trois & neuf de quinze pouces de des pétales connivens, large; fes fleurs font fur le couleur d'une cerife tirant pourpre, très-vif. Le piftil eft par un ftigmate jaune, fouffre & fendu terminé pièces, furpaffant les pétales avec les en fis Son fruit de la groffeur d'un ceuf de étamines. tronqué au fommet eft pigeon & fang; la pulpe eft de la même creux, de couleur de a peu de faveur, & a l'inconvénient couleur. Ce fruit d'autres d'être armé de foies comme bien lent quand O1l les touche. bralantes qui défo. On n'a pas pour objet ticid'énumérer. & d'écrire pièces, furpaffant les pétales avec les en fis Son fruit de la groffeur d'un ceuf de étamines. tronqué au fommet eft pigeon & fang; la pulpe eft de la même creux, de couleur de a peu de faveur, & a l'inconvénient couleur. Ce fruit d'autres d'être armé de foies comme bien lent quand O1l les touche. bralantes qui défo. On n'a pas pour objet ticid'énumérer. & d'écrire --- Page 25 --- DU NOPA A L. toutes les efpèces données par Linnaus, & démontrées dans l'école de botanique du jardin du roi à Paris; cela eft inutile & impofible, parce qu'elles font infufifamment décrites dans Linnaus, & qu'on ne peut pas plus, à l'aide de fes defcriptions, reconnoître ces plantes exotiques lorfqu'on les revait dans leur patrie, qu'il n'eft poflible d'y reconnoître celles que l'on a vues au jardin du roi, oui elles ne peuvent être cultivées avec l'aifance qu'elles exigent, pour acquérir un développement fuffifant, & ces traits énergiques de caraétère qui féparent une efpèce d'une autre, que d'ailleurs y fleuriffant & les fruits y parce mûriffant rarement, on perd les fignalemens lcs plus précieux de la plante. On n'efquifle ici les defcriptions de quelquespour les mieux unes des plus vulgaires, que retracer à la mémoire des habitans de la métropole & de la colonie qui les ont vues, 2 & pour en donner une notion fuffifante à ceux qui ne les ayant jamais vues, feront tentés de les voir & de fe les procurer, pour s'inftruire du but que l'on a en les décrivant. On ajoutera donc feulement pour des raifons évidentes, une fixième efpèce, vue dans l'intérieur des terres du Mexique, depuis Theguacan jufqu'à Guaxaca, qui eft la dominante dans les champs, que l'on appellera nopal fiveftre; il s'élève en buiffon de dix-huit & vingt pieds de haut : fes articles font arrondis au fommet en forme de S iij uire du but que l'on a en les décrivant. On ajoutera donc feulement pour des raifons évidentes, une fixième efpèce, vue dans l'intérieur des terres du Mexique, depuis Theguacan jufqu'à Guaxaca, qui eft la dominante dans les champs, que l'on appellera nopal fiveftre; il s'élève en buiffon de dix-huit & vingt pieds de haut : fes articles font arrondis au fommet en forme de S iij --- Page 26 --- TRAITE DE LA feuilles de CULTURE de pourpier, & ils ont dix ou quinze grandeur fur fept & dix de pouces tes les gemmes font armées pouces de largeur; tounombre quelquefois de douze rofes d'épines, au blanches, courtes, qui ou quinze épines les autres, & empéchent s'entrelaffent les uncs dans doigts fur la furface de abfolument de porter les blanchâtre ou l'article, qui eft d'un vert même article, jaunâtre; les fleurs font fur le fois far la méme quelquefois de trois couleurs à la rofe, & feuille, pourpre, couleur de gris-de-lin ou lilas. Les très-ouvertes, le fruit qui pétales en font une noix, de couleur de ficcède eft gros comme plants que j'avois ont fang peu agréable, Les la pourri en mer traverfée, avec des pitahiahas. pendant La feptième apportée, C'eft efpèce le vue au Mexique en a été il n'a été vu nulle nopal des jardins du & les bois de part ailleurs dans les Mevique; remps de fleurir ce à pays. Ce nopal n'a pas champs eu le a été dépècé fans fin, Saint-Domingue, parce qu'il que les pour le multiplier à mefure Une huitième gemmes ont produit de nouveaux articles. tille à efpèce nommée le nopal de Caf des environs Guaxaca, a été apportée de cette ville & avec le vrai nopal: elle contredit la plus belle eft fans parce qu'elie eft la plus cfpèce des opuntia, tant julqu'à trente pouces de grande, haut fes articles ayant vingt, qu'à caufe de fa belle fir une largeur de glaugue damaffé, On dit couleur, d'un verr que les fruits en font articles. tille à efpèce nommée le nopal de Caf des environs Guaxaca, a été apportée de cette ville & avec le vrai nopal: elle contredit la plus belle eft fans parce qu'elie eft la plus cfpèce des opuntia, tant julqu'à trente pouces de grande, haut fes articles ayant vingt, qu'à caufe de fa belle fir une largeur de glaugue damaffé, On dit couleur, d'un verr que les fruits en font --- Page 27 --- DU NO P A L. délicieus, ni eux ni leurs fleurs n'ont été vus préfent; elle efta appelée nopal de Caftille, jufqu'à excellence, parce que tout ce qui vient de par Caftille eft excellent, & que tout ce quieft excellent doit être de Caftille ou porter le furnom de & Caftille; tant ce peuple, long-temps poffeffeur l'exde TAmérique, ,à habitant avec l'Arragonnois cft habiclufion des autres provinces d'Efpagne, tué à une haute idée de fa patric. On croit en pofféder une nouvelle efpèce que & confondue avec l'on a rapportée, long-temps étoit jeune, & les vrais nopals pendant qu'elle fans caraétère bien faillant, à moins que ce ne foit toujours le nopal de Caftille auquel elle reffemble beaucoup, & qu'elle n'en eut été féparée accident, pendant les embarras du voyage par de terre & de la navigation. fera effentiellement dans cet Il ne queftion ouvrage que de ces trois dernières efpèces, en paffant de la troifième efpèce ci-deffits, appelée vulgairement à Saint-Domingue raquette cfpagnole : avant de détailler ces trois efpèces particulières, il faut terminer ce chapitre par quelobfervations fur l'ufage des caétes. ques Le bois de cactes cierges ou caêtes opuntia humide; arborefcens eft fpongieux, long-temps quand il eft coupé ou renverfé par accident, il fe pourrit avant d'être fec, & il ne refte de partics foiides que les nervures qui étoient devebois, & qui pour lors ne font plus que le mes S iv iller ces trois efpèces particulières, il faut terminer ce chapitre par quelobfervations fur l'ufage des caétes. ques Le bois de cactes cierges ou caêtes opuntia humide; arborefcens eft fpongieux, long-temps quand il eft coupé ou renverfé par accident, il fe pourrit avant d'être fec, & il ne refte de partics foiides que les nervures qui étoient devebois, & qui pour lors ne font plus que le mes S iv --- Page 28 --- : A D 4 TRAITÉ DE LA CULTURE fquelette informe de la plante, impropre à tout ufage de charpente ou de menuiferie; On dans la plaine du Cul-de-Sac le veut perefchia foit un bois très-folide que tronc des vérifé ; cela doit être avant d'être cru. On voit le peuple françois, colon de SaintDomingue, blanc, nègre ou mulâtre, chirurgien, médecin, Oil femmelette, engloyerindiftindement tontes efpèces d'opuntia qu'ils ont macérées dans le feu ou bouillies dans de l'eau, en en lavement, en fyrop, en bien des cataplafime, ces oppofées: : l'ufage de ces circonfantrop univerfel. plantes me paroît On mange le fruit de la plupart au & à Campéche; on n'a que les moins Mexique dans la colonie de Saint-Domingue; diftingués célébrés. ils y font peu L'Indien du Mexique mange non-feulement lcs fruits de tous les caétes, mnais il met les bourgeons des fleurs ou des articles dans fa marmite quand ils ont un pouce Qu deux de hauteur. On vend fir le marché de Guaxaca des articles d'opuntia, longs de fix & huit jeunes Jarges de deux ou trois, cuits à l'eau, pouces, qui fe mangent en manière d'afperges avec une fauce blanche, au vinaigre & à Thuile, ou avec les fauces faites avec le piment, & la baie du folanum lycoperficon (r). (1) Pentaudria monogyn. D oe --- Page 29 --- D 0 N O P A L. CHAPITRE II relativement au but De la propriété des cades, de cet ouvrage. l'on ait donnée à QUELQUATTEKTION que fur les melons cactes, chercher des cochenilles on n'en a pas fur les cierges droits & rampans, nourriffent plufieurs vu jufqu'à préfent, quoiqu'ils fortes d'infeêtes. à Vera - Crux la Mais on' voit conftamment de Dillenius 7 dit cochenille filveftre fur le tunas Tintérieur des les Efpagnols. Dans zanas par jufqu'à Guaxaca, on terres depuis Theguacan filveftre habiter fur l'efvoit la même cochenille ci-deffus fous le nom de pèce d'opuntia défignée abondance 2 nopal filveftre; 5 elle y eft en telle tombent en qu'elle fait périr les articles, qui les infeétes. Partout ou ce nopal pourriture avec la cochenille , il a toujours fc trouve habité par fon vert tire fur lc jaune : c'eft un port malade; on ne le voit peut-étre la raifon pour laquelle attaquant toujamais s'élever en arbre; l'infecte les plus jours les articles fupérieurs ? comme de l'ampliforce cette plante à prendre jeunes, latéralement en buiffon. tude, & à s'étendre habite le caête peref La cochenille filveftre chia, dit patte de tortue, au môle Saint-Nicolas, lc jaune : c'eft un port malade; on ne le voit peut-étre la raifon pour laquelle attaquant toujamais s'élever en arbre; l'infecte les plus jours les articles fupérieurs ? comme de l'ampliforce cette plante à prendre jeunes, latéralement en buiffon. tude, & à s'étendre habite le caête peref La cochenille filveftre chia, dit patte de tortue, au môle Saint-Nicolas, --- Page 30 --- a TRAITÉ DE LA & dans le fond de Ia CULTURE les revers du petit côteau plaine du Cul-de-Sac fur Quoique le tuna de dont elle eft bordée. des bords de Dillenius, dit mer fe raquette, 2 Çes deux parties, trouve également dans par la cochenille cependant il eft abandonné chia 5 le flveftre, qui préfère le perefchia eft furnommé perefpar le peuple, parce patte de tortue oblongs font que ces diférens articles les uns à toujours droits, rigides, & ont ticale l'égard des autres une ou perpendiculaire, fituation verQuoique la cochenille filveftre opuntia 9 jamais elle n'y habite ces deux en fi grande quantité abonde 2 ni ne pullule La cochenille que fir le nopal filveftre. l'opuntia apporté de filveftre habite avec fuccès très-belle & Campéche, elle y devient mère très-groffe, mais elle ne pas en autant de places s'y agglofilveftre. Cet que fur le nopal pouvoir nourrir opuntia la a encore le mérite de ce foit à cochenille fine, & quatre cent pour cent de quoique comparaifon du vrai nopal des perte en que, on lui doit beaucoup jardins du Mexiquand on manque des d'égards, parce que entretien, c'ef-a-dire, premiers pour femer en on fe fert pour conferver du plant, fervir pour avastageufement la de celui-ci. S'en ou pour mieux récolte, dire ce feroit une pure fervir à récolter une folie; il peut perte la flvefire, fi cependant autres moins épineux, on manquoit des , on lui doit beaucoup jardins du Mexiquand on manque des d'égards, parce que entretien, c'ef-a-dire, premiers pour femer en on fe fert pour conferver du plant, fervir pour avastageufement la de celui-ci. S'en ou pour mieux récolte, dire ce feroit une pure fervir à récolter une folie; il peut perte la flvefire, fi cependant autres moins épineux, on manquoit des --- Page 31 --- D.U NoP A L. Après le nopal filveftre, lopuntia qui nourrit abondance la cochele mieux & en plus grande nille filveftre, c'eft celui que l'on appelle raquette efpagnole à Saint-Domingue ; elle y pullule telpeu que l'on néglige de la lement, que pour recueillir chaque deux mois, les articles pourrif fent, tombent, & la plante en eft ruinée; l'infeête s'y plait tellement qu'il habite également les articles vieux o1 jeunes 5 il n'a pas été tous de comparer lequel de ces deux opuntia poffible nourrit le mieux les cochenilles filveftres, parce le nopal filveftre apporté du Mexique a péri que en mer. Cela eft d'ailleurs indifférent, parce dans la culture on doit abfolument rejeter que le nopal de filveftre pour les raifons qu'on en donnera. la nourriffent infiniment micux Mais ceux qui des que tous les précédens, font le vrai nopal jardins du Mexique 2 & le nopal de Caftille. La cochenille filveftre y devient prefqu'auffi la cochenille fine; elle y eft moins groffe que fiur les autres efpèces de caétes; cotonneufe que ce coton y eft moins tenace, il y eft plus lâche, plus diffus que fur toutes les efpèces de caétes fur lefquels il - forme un matelat ferré, rembourré, qui protège l'infeéte contre la pluie (1). (1) Non-fenlement le coton qui enveloppe mais la il lui cochenille fert de, ilveftre protége l'infeéte contre la pluie, refufant ccttc défenfe çontre les fourmis. La nature en eft moins tenace, il y eft plus lâche, plus diffus que fur toutes les efpèces de caétes fur lefquels il - forme un matelat ferré, rembourré, qui protège l'infeéte contre la pluie (1). (1) Non-fenlement le coton qui enveloppe mais la il lui cochenille fert de, ilveftre protége l'infeéte contre la pluie, refufant ccttc défenfe çontre les fourmis. La nature en --- Page 32 --- a TRAITÉ DE LA CULTURE Sur le même nopal il devient un flocon & léger comme la neige, & il eft clair autour de Tinfecte, pendant tout comme une légère toile d'araignée, mais bien plus fin. Pour faire voir d'un feul coup-d'meil l'utilité de chacun des caôtes a parlé jufqu'ici, opuntia connus dont on la par rapport à l'éducation de cochenille, car il en eft peut-être elpèces qui peuvent la nourrir, il fuffit vingt de autres ranger par ordre, felon le degré de leurs les bien conftatées par de longues vertus, obfervations, en commençant par les moindres, & finiffant les meilleurs. par On mettra au plus bas de l'échelle le ou raquette des bords de mer : après lui zuna le perefchia ou patte de tortue 5 enfuite de Campêche; enfuite le nopal l'opuntia l'opuntia dit filveftre, puis raquette efpagnole; enfin le vrai nopal des jardins du Mexique, & au haut le nopal de Caftille. plus Il eft prouvé par expériences, la que couleur rouge, violette, jaune O1l blanche, , des des différens fruits opuntia ne fert ni ne nuit à la couleur de Ia cochenille qui fe nourrit fur caltes, & n'eft pas une caufe, ni un indice ces de leur aptitude plus ou moins grande à nourrir cet infeête. armure à la cochenille fine, lui a donné pour la corfelet plus ferré: cependant la garantir un qui fervent aufli à éloigner les infedes. cochenille fine a des foies em R , , des des différens fruits opuntia ne fert ni ne nuit à la couleur de Ia cochenille qui fe nourrit fur caltes, & n'eft pas une caufe, ni un indice ces de leur aptitude plus ou moins grande à nourrir cet infeête. armure à la cochenille fine, lui a donné pour la corfelet plus ferré: cependant la garantir un qui fervent aufli à éloigner les infedes. cochenille fine a des foies em R --- Page 33 --- DU N OP A L. Après avoir rangé ces opuntia dans l'ordre des degrés de leur aptitude à nourrir la cochenille filveftre, il faut encore en faire un triage, & les difpofer felon leur facilité à fe laiffer Pour entendre ceci, il faut favoir approcher. les font épineux, les uns plus que tous opuntia la piquûre de leurs que les autres 5 quoique elle eft très-douépines ne foit pâs venimeufe, loureufc, très-incommode. Il eft de ces opuntia; tels que Ia patte de tortue dans fon adolefcence; & le nopal filveftre à tout àge 2 dont on ne abfolument toucher la furface fans fe bleffer; peut comme Jeurs épines difpofées en chauffe-trape, de les pieux de plufieurs rangs de chevaux frife s'entrecroifent fur l'article, tandis que les en avant : quelque chargés autres s'allongent qu'ils foient de cochenille filveftre, On ne peut ia recueillir qu'avec des épingles ou des petites pincettes, & le plus habile ouvrier n'en feroit c'eft-à-dire, qu'il ne pas deux onces par jour, gagneroit au plus que deux cfcalins ou réales, pendant qu'un autre ouvrier pourroit recueillir trois ou quatre livres de cet infeête par jour fur des opuntia moins épineux, & confequemment trente-fix, réales au moins, prix de cette gagner denrée à Guaxaca même, ce qui équivaut par la valeur de la piaftre en cette ville à quaranteneuf efcalins" & demi, antrement à trente-neuf livres deux fols fix deniers monnoie de la colonie françoife de Saint-Domingue. Ceci bien entendu, illir trois ou quatre livres de cet infeête par jour fur des opuntia moins épineux, & confequemment trente-fix, réales au moins, prix de cette gagner denrée à Guaxaca même, ce qui équivaut par la valeur de la piaftre en cette ville à quaranteneuf efcalins" & demi, antrement à trente-neuf livres deux fols fix deniers monnoie de la colonie françoife de Saint-Domingue. Ceci bien entendu, --- Page 34 --- - # TRAITÉ DE LA il eft évident CULTURE nille à bénéfice que l'on ne peut cultiver la coche: que fur les opuntia les épineux : il faut donc moins tuna ou la raquette des bords abfolument rejeter le chia & le nopal filveftre de mer, le peref plus féroce de du Mexique qui eft le l'opuntia de tous, il ne reftera plus le vrai Campéche, la raquette que nopal, & le efpagnole, auffi dans cet ordre nopal de Caftille ; c'eft cochenille à défaut que l'on doit les femer de donc fi les nopals les uns des autres 5 ainfi T'opuntia de Campêche manquent, O11 fe fervira de on conçoit pour femer la qu'il n'eft cochenille; cochenille filveftre; la queftion ici que de la relativement à l'éducation propriété des cactes opuntia fera la matière du de la cochenille fine chapitre fuivant. CHAPITRE IIL Des cacles propres d nourrir la cochenille Fne. Quaxo les opuntia épineux en abondance la cochenille pourroient nourrir portent à les exclure de fine, 2 les raifons qui nille filveftre fuffiroient Téducation de la cochefer l'éducation de la également pour leur refunature de leur sève & cochenille la fine ; mais la ricure de leur écorce fe conformation extécette éducation. refufent elles-mèmes à L'expérience a appris que les --- Page 35 --- D-U NOPA L. petits des mères cochenilles placées fir le tuna naiffent, mais y périffent. La même chofe eft y fur les perefchia. De paarrivée conftamment reilles épreuves faites fur la raquette efpagnole, le mêmne fuccès 5 on dit àont eu à-peu-près de dix peu-près, car des nombreufes générations mères cochenilles qui ont été placées plufieurs fois, deux ou trois femelles font reftées vivantes, mais ont toujours langui, & n'ont pu s'accroître jufqu'à la même grandeur qu'acquéroient leurs femblables fur les nopals. Tout le refte périt en dix jours de temps 5 ainfi, quoique cette efpèce d'opuntia ne foit pas plus épineux que les jnopals, elle ne peut fervir à l'éducation de la cochenille fine. On pourroit le regretter vu la beauté de ce caôte, la facilité avec laquelle il s'accroît promptement ; la grandeur volumineufe de fes articles fi propres à loger de nombreux cffaims & à donner une ample & riche récolte, & furtout parce qu'il eft déjà affez commun dans la colonie de Saint- - Domingue pour fuffire à former des pépinières 3 mais heureufement on fera bientôt confolé de fon inutilité par la culture du nopal de Caftille apporté du Mexique ; celui-ci eft aufli grand, aufli beau & auffi prompt à croître 2 & il a en outre T'avantage de nourrir la cochenille fine trèsabondamment. L'opuntia de Campêche, moins avantageux dans la culture de la cochenille filveftre que la raquette Domingue pour fuffire à former des pépinières 3 mais heureufement on fera bientôt confolé de fon inutilité par la culture du nopal de Caftille apporté du Mexique ; celui-ci eft aufli grand, aufli beau & auffi prompt à croître 2 & il a en outre T'avantage de nourrir la cochenille fine trèsabondamment. L'opuntia de Campêche, moins avantageux dans la culture de la cochenille filveftre que la raquette --- Page 36 --- a TRAITÉ D.E LA elpagnole CULTURE fes articles parce font qu'il eft plus petit, parce que fuperficie entière moins vaftes, & parce que la cochenille ne fe couvre pas également de filveftre, a un mérite effentiel dédommage bien de fes qui le nourrir la cochenille fine imperfections. Il peut riences Ont prouvé : trois années d'expépeu il eft vrai, mais cette vérité; il en nourrit quoit, la récolte de fi toute autre efpèce manabondante, cette denréc cochenille feroit moins on en auroit; il y a feroit plus chère, mais trois quarts des toujours la moitié, fouvent les petites cochenilles fines périffent, rle refte réuflit à s'y qui y à s'y accroître fixer, à fe finon en totalité, nourrir, grande partie, au point où 2 du moins en fine far les vrais s'accroit la cochenille quelquefois deux nopals. La cochenille y eft y eft généralement mois & demi à croître; elle nopal, mais plus petite que fur le vrai défaut des quoiqu'on ne doive s'en fervir qu'à pour la recommander nopals, , quoiqu'on n'en parle pas ture 5 on doit & la vanter dans la culreconnoitre a d'un fervice effentiel rendu T'obligation qu'on lui traverfée ; les nopals pendant une longue riffoient : tous les apportés du Mexique pourle nombre des infeétes jours on en jetoit à la mer ; couroit rifque de diminuer apportés avec la plante de s'anéantir faute en proportion 2 oui fement à Campêche d'aliment; on toucha heurcuon l'effaya 5 la tentative 2 On y trouva ce caéte, fut heureufe, il défraya les ligation qu'on lui traverfée ; les nopals pendant une longue riffoient : tous les apportés du Mexique pourle nombre des infeétes jours on en jetoit à la mer ; couroit rifque de diminuer apportés avec la plante de s'anéantir faute en proportion 2 oui fement à Campêche d'aliment; on toucha heurcuon l'effaya 5 la tentative 2 On y trouva ce caéte, fut heureufe, il défraya les --- Page 37 --- D U NOPAL 28g les cochenilles pendant le refte du voyage & même depuis trois ans qu'il eft arrivé à terre 2 on lui a continué l'agrément de remplir un fi bon office 7 pendant que le chétif refte des vrais nopals du Mexique, échappé des dangers d'une mavigation de trois mois 2 s'eft refait de fes fatis'eft multiplié & a profpéré. C'eft à cet gues 5 de Saint-Doopuntia que la colonie françoife, mingue doit maintenant l'avantage de pofféder le vrai nopal & la cochenille fine. Il eft plus probable que fans fon fecours tout étoit perdu, que & qu'une longue, pénible & hafardeufe entreprife échouoit. Quiconque entreprendra la_culture de la éochenille fine fans avoir déjà une pépinière fuffifante de vrais nopals du Mexique 5 pourra la nourfir fur l'opuntia de Campêche 2 qui lui fera délivré en attendant que le nopal qu'on lui fournira foit multiplié 2 & de l'âge qui fera prefcrit pour lui confier la nourriture de la cochenille fine. C'eft cette forte de culture de la cochenille fine far l'opuntia de Campéche que l'on doit appeler culture à femer ou à entretenir, 2 parce qu'en effet, la multiplication de l'infeéte va tout au plus à un tiers au-delà de l'entretien du nombre dans lequel on le sème. I --- Page 38 --- a # TRAITÉ DE LA CULTURE CHAPITRE IV. Du ropal, I. ya deux efpèces d'opuntia nopal au Mexique, l'un eft celui que l'on nomme nomment fimplement que les Indiens nomment nopal, l'autre eft celui nopal de Cafille, Ces deux qu'ils esiftent aétucllement à efpèces ce Tout qui eft connu Saint-Domingue. de ces nopals préfent, 7 quant au caraétère de la jugqu'a réduit à la forme extérieure plante., fe, tiges, parce que l'on n'a des racines & des ni fes fruits. On ne s'hafardera pas encore Vu fes fleurs ce quie quelques auteurs ont pas de rapporter d'être démenti par les faits dit, tant par crainte que les defcriptions poftérieurs, que parce pas avec ce que l'on qu'ils a Ont données ne cadrent Indiens. Les botanifles appris de la bouche des ne s'accordent eux dans les deferiptions de pas entre donnant une forme ovée, ces plantes , T'un arrondie aux articles. l'autre une forme des fleurs couleur de Quelques - uns attribuent fang à ces que les Indiens affurent la plantes, pendant On décrira que fleur eft pourpre. du fimplement les racines & les nopal. On traitera enfitite de fa tiges puis de fa culture. propriété, Le nopal eft un caéte opuntia à articles com; deferiptions de pas entre donnant une forme ovée, ces plantes , T'un arrondie aux articles. l'autre une forme des fleurs couleur de Quelques - uns attribuent fang à ces que les Indiens affurent la plantes, pendant On décrira que fleur eft pourpre. du fimplement les racines & les nopal. On traitera enfitite de fa tiges puis de fa culture. propriété, Le nopal eft un caéte opuntia à articles com; --- Page 39 --- DU NOPA L. fes racines font d'un gris cendré tirant primés; elles deviennent ligneufes avec fur le jaune; 5 ou perl'age: il y en a toujours une pivotante clles font pendiculaire, d'autres horifontales 5 tendres dans les jeunes rondes 2 prémorcées 2 dans les adultes. plants, & ligneufes arbres droits La tige des nopals s'élève en des autres opuntia; fes articles comme la plupart ovale: ; ils ont depuis font d'une forme oblongue, fur cing dix jufqu'à dix-huit pouces de longueur, ou neuf de large 2 & un pouce & demi ou environ d'épaiffeur. Quand la plante a acquis lécorce des articles tout fon développement, très-légeoffre une farface douce au toucher, 8i très-finement veloutée, dans les artirement cles d'un an ou de fix mois. Elle eft d'un vert fombre dans les adultes, & d'un vert clair & luifant dans les jeunes. Les gemmes font armées d'une ou deux ou trois épines au tronc de la plante, dont une eft plus grande que la feconde, & celle-ci plus grande que la troifième quand il y en a trois: quand il n'y en a que deux, T'une eft toujours plus grande que l'autre, ces épines font grandes d'un pouce au plus, groffes d'un feizième de ligne à la baze 7 ligneufes, 2 folides, très-aignés & poignantes : ce qui diftinopuntia non épineux, tels que celui de gue e & le nopal Campêche 2 les raquettes efpagnoles de Caftille de ceux qui le font, n'eft donc pas le défaut abfolu d'épines, mais fimplement la T 11 re, ces épines font grandes d'un pouce au plus, groffes d'un feizième de ligne à la baze 7 ligneufes, 2 folides, très-aignés & poignantes : ce qui diftinopuntia non épineux, tels que celui de gue e & le nopal Campêche 2 les raquettes efpagnoles de Caftille de ceux qui le font, n'eft donc pas le défaut abfolu d'épines, mais fimplement la T 11 --- Page 40 --- a TRAITÉ DE LA moindre CULTURE quantité & leur feulement qu'il n'y a grandeur, c'eft-à-dire neufès & quelques épines que quelques gemmes épiCes épines font toujours rares fir ces gemmes. breufes & plus fortes fir plus le grandes 2 plus nomches anciennes tronc & aux branans 5 car alors elles jufqu'à T'age de deux ou trois ment plus d'une ou difparoiflat, deux on voit rarejeunes articles ; fouvent il épines courtes fur les. tout 2 mais quand il s'y n'y en a point du rien moins qu'innocentes, en trouve, elles ne font les autres 5 au carelles bieffent comme garnies de refte, les gemmes font faifceaux de foies rouffes toujours comme tous les autres brôlantes au nivean de l'écorce opuntia. Ces foies font & feize mois, elles dans les articles d'un an dangereufes, font plus incommodes fubtilement quand on les touche elles que dans les doigts & les entrent comme elles font crenelées de mains ; & barbes des épis même que les jours plus avant d'orge, 2 elles s'infinuent toument d'elles-mémes à chaque quand on les néglige. La mouvefuppure & tombe en efcarre partie bleffée contre l'incommodité de ; le grand remède peut les tirer avec les ces foies, fi on ne doigts, ce qui eft dhificile, parce qu'étant affez pent fouvent & reftent tres-fragiles elles romc'eft de frotter en partie dans kachair Par ce moyen la légèrement de fif la bleffure. la douleur, > & Ia démangenilon ceffe 2 ainfi que fippuration ne la fiut pas, --- Page 41 --- D U NOPA L. CHAPITRE V. Du nopal de Caftille. Tour ce qui vient d'être dit des foies & des épines du nopal convient également au nopal de Caftille. Ses racines font les mêmes que celles du nopal & de la même couleur; il devient arbre comme lui, mais il en diffère cffentiellement dans les tiges. Ses articles font plus grands; ; fur douze il en eft de trente pouces de longueur & quinze de large. Ils reffemblent très-bien à leur forme arrondie au fommet une raquette par de ils font d'un vert comme la feuille pourpier, d'eau très-clair & très-gai; cette couleur eft une efpèce de damaffé comme celui des prunes rouges & brunes : le doigt l'efface en le touchant dans les articles de fix mois ou un an 2 mais non pas dans les plus âgés. Le port de cette plante eft fplendide : aucun terme ne peut mieux peindre la vivacité 2 la magnificence de la végétation l'abondance, la grandeur, 2 le dévelop2 de fes articles 5 en un mot on ne conpement noît pas de plus bel opuntia. Cette efpèce de nopal ne vient pas de Caftille, comme fon nom femble nous l'indiquer 7 mais furnommé ainfi à caufe de fa beauté, & on Ta firnom n'a lui être donné que par les ce pu T iij peindre la vivacité 2 la magnificence de la végétation l'abondance, la grandeur, 2 le dévelop2 de fes articles 5 en un mot on ne conpement noît pas de plus bel opuntia. Cette efpèce de nopal ne vient pas de Caftille, comme fon nom femble nous l'indiquer 7 mais furnommé ainfi à caufe de fa beauté, & on Ta firnom n'a lui être donné que par les ce pu T iij --- Page 42 --- e TRAITÉ DE LA CULTURE Caftillans. On ne peut rien dire de fes fleurs & de fes fruits, qui n'ont point été vus. C'eft très-cortainement une efpèce Parfaitement diftinête du nopal : a-t-elle les mêmes propriétés que celui-ci à l'égard de la cochenille fine ? Les Indiens l'affurent douté pofitivement ; nous ên avions foit d'après des expériences faites en mer 7 que la circonfance ne fût point favorable & que l'extrême jeunefle du plant qui n'avoit deux articles n'y convint point ; foit enfin que s'y foit pris avec peu d'adreffe qu'on cochenilles 2 peu de petites s'y fisérent, & y réuffirent mais on eft bien affuré ; riences maintenant, après fix expéférence confécutives, , qu'il n'y a point de dif. entre la récolte de la cochenille fiir cette efpèce, à celle faite fir le nopai. Mais s'il eft aufi propre à l'éducation de la cochenille que le nopal, 2 comment les Indiens ne l'employent-ils pas indifféremment? n'en ont-ils pas des jardins Pourquoi à moitié ou plantés en entier cu pour le quart ? Cette plante leur feroit-elle connue nouvellement ? 8z par cette raifon le peuple toujours efclave de Thabitude n'auroit-il encore pu abandonner l'ancienne tine de planter le nopal, & hafarder à roucelle-ci employer ducation uniquement, Ou par partic égale, à l'éde la cochenille ? Ce qu'ilya de bien affiré, c'eft que l'on n'a point vu de nopaerie plantée en entier, ni pour moitié. 2 ni pour le quart du nopal de Caftille, Partout depuis Té- peuple toujours efclave de Thabitude n'auroit-il encore pu abandonner l'ancienne tine de planter le nopal, & hafarder à roucelle-ci employer ducation uniquement, Ou par partic égale, à l'éde la cochenille ? Ce qu'ilya de bien affiré, c'eft que l'on n'a point vu de nopaerie plantée en entier, ni pour moitié. 2 ni pour le quart du nopal de Caftille, Partout depuis Té- --- Page 43 --- D U NOPAL jufqu'à Guaxaca, on a vu des nopals guahacan de cochenille ou déjà récoltés 5 mais on chargés de Caftille qui en fut n'a point vu de nopal 3 on a chargé, ou fur leque! O1l en eut récolté; dans tous les jardins quelques plants vu prefque certainement les Indiens de nopal de Caftille que la cultivent pour le fruit, mais non pas pour culture. y Le temps & les obfervations ou les fans doute la manière réflexions apprendront mais de concilier ces contradiétions apparentes, s'en tieudra là quant à préfent, & tout ce on l'on dira déformais en traitant de la proque & de la culture du nopal, devra s'enpriété de celle du nopal de Caftille tendre également de ce traité répétitions. afin de ne pas fircharger de la defcription Avant de quitter le chapitre décrire du nopal', il eft bon d'avertir que pour les caêtes opuntia exaétement par leurs tiges 7 il ne fuffit pas de prendre le premier article venu de caraétérifer la plante 5 car fur un plant pour oblong, ovale par exemple, il fe trouvera nopal des articles elliptiques ou à-peu-près quelquefois ou triangulaires, ou ovés. ronds, ou cunéiformes 2 Qui voit une feuille de chêne 2 voit à-peu-près la forme de toutes les feuilles d'un même arbre; il n'en eft pas de même des articles des nopals 7 qu'il s'y trouve quantité d'articles qui ont parce différentes de la forme des formes accidentelles Quand donc on veut donner générale des autres. il faut réunir menune idée-exaête des articles 2 T iv --- Page 44 --- * TRAITÉ DE LA CULTURE talement les articles qui ont une forme ment femblable, & fi leur nombre exadtefeulement cclui de quelques formes furpaffe, nonmais encore celui de toutes les colleétions particulières, ticulières de formes parlà que l'on devra choifir accidentelles, 2 ce fera ceux- & l'attibuer pour en décrire la forme défaut fpécialement à la plante, C'eft ce d'attention, > où limpofibilité de cette attention, qui fait que l'on ne donner pas les caétes aux deferiptions reconnoît plufieurs auteurs qui n'ont qu'en ont faites & qui ne les ont décrites point vu les plantes, cidentelle de T'article que fur la forme acqu'on leur a non fr la forme de la apporté, & articles. majeure partie de ces CHAPITRE VI Propritté du nopal, LA véritable & la plus eflenticlle nopal connue au propriété du cochenille fine Mexique, eft de nourrir la & plus abondamment plus aifement, plus sêrement d'opuntia, qu'aucune autre eipèce C'eft auffi la feule fous tant de le confidérer laquelle il eft dire qu'il la dans ce traité : on impor-, pofsède dans un1 degré peut toutes les petites cochenilles éminent. De qui fortent des lle nopal connue au propriété du cochenille fine Mexique, eft de nourrir la & plus abondamment plus aifement, plus sêrement d'opuntia, qu'aucune autre eipèce C'eft auffi la feule fous tant de le confidérer laquelle il eft dire qu'il la dans ce traité : on impor-, pofsède dans un1 degré peut toutes les petites cochenilles éminent. De qui fortent des --- Page 45 --- DU Nop A L. lits pofés fur un nopal, & qui avant que la violence du penvent s'y fixer accident les en vent ou quelqu'autre communément deux précipitent, iln'en manque pas que cet infeête ou trois par centaine; dès lécorce de la a inféré fa petite trompe dans qui font ainfi plante, ily eft fixé, & de ceux fixés, on en voit par centaine ne pas rarement trois fement que la nature parvenir au degré d'accroif fexe. Eft-ce la a fixé à chacun dans fon feéte trouvent à facilité fe que les pattes de l'inveloutée de l'écorce cramponner des dans la furface qui lui donne cette articles du vrai nopal poli & la liffure de propriété ? C'eft ce que le & principalement l'opuntia de du nopal de Caftillé Campêche, contredire 7 car ces opuntia font femble glabres & polis, & cependant le parfaitement pétue feulement la cochenille premier perl'autre la nourrit à fine, tandis que voir récolter; eft-ce foifon, de manière à la ment la qualité de la sève pouqui fuffit pour attacher l'infeéte feuleplante? C'eft ce que paroit me à cette de Campêche, quile nourrit confirmer l'opuntia doute la qualité de fa fiubftance peu, parce que fans gnée de celle du vrai eft plus éloiCaftille ne Ia nourrit nopal ; & le nopal de que la quantité de la abondamment fienne que parce plus rapprochée. Les Indiens en eft peut-être dre de vraifemblable à n'ont rien pu répon. obfervé qui put l'éclaircir cette queftion ; on n'a rien : on s'eft borné fim- mer l'opuntia doute la qualité de fa fiubftance peu, parce que fans gnée de celle du vrai eft plus éloiCaftille ne Ia nourrit nopal ; & le nopal de que la quantité de la abondamment fienne que parce plus rapprochée. Les Indiens en eft peut-être dre de vraifemblable à n'ont rien pu répon. obfervé qui put l'éclaircir cette queftion ; on n'a rien : on s'eft borné fim- --- Page 46 --- à298 TRAITÉ DE LA plement à CULTURE été multiplier la plante autant pofible, & l'infede autant qu'il a faire pour ne pas le qu'il étoit nécef Ja quantité de nopal perdre, en attendant que davantage. Le permit de le multiplier être même le hafard, temps d'étudlier à loifir, peutplus de lumières fir répandront dans la fiite toujours peu aux une queftion qui importe ample pépinière de cultivateurs qui auront une Tattention, ou nopal, & qui ne doit fixer lofophes & des piquer la curiofité que des phimême ordre feroit naturaliftes. Une queftion du une efpèce de fàvoir fi le nopal eft ne l'a vu nulle d'opuntia naturel au Mexique ? On elle eft une part dans les campagnes, ou fi pure variété obtenue par la puifqu'on ne l'a trouvé culture, Cette quefion, que dans les jardins ? comme on le voit, doit étre indifférente au but de cet affez d'ailleurs réfolue ouvrage, & paroit l'une & l'autre par les affertions qui frivent conclure la pofition : cependant on ne peut négative de l'un & Tautre, parce qu'on n'a T'affirmative de T'Amérique, ce qui feroit pas parcouru toute la jufteffe de la néceffaire pour affiurer: eft une elpèce diftinéte confequence 3 car fi le nopal efpèces fe perdent moins & caraétérifée 2 les rentrent fouvent dans les que les variétés, qui que l'on trouvât cette cfpéces;il feroit pofible ignoré du vafte cfpèce dans quelque coin qu'autre empire du Mexique, foit chez quelpeuple dont le Mexique l'auroit reçu, la néceffaire pour affiurer: eft une elpèce diftinéte confequence 3 car fi le nopal efpèces fe perdent moins & caraétérifée 2 les rentrent fouvent dans les que les variétés, qui que l'on trouvât cette cfpéces;il feroit pofible ignoré du vafte cfpèce dans quelque coin qu'autre empire du Mexique, foit chez quelpeuple dont le Mexique l'auroit reçu, --- Page 47 --- DU Nop A L. L'origine des arts chez chaque dans la nuit des peuple fe perd indique une ancienne temps. L'nfage de ces arts a été précédée habitude, & cette habitude par des des tentatives expériences infinies, par contrariées toujours nombreufes, toujours l'ignorance 2 de toujours la foumifes à tout ce que le joug & le multitude, l'envie des rivaux, ufage contraire pouvoir des préjugés 2 ou un Un art Peuvent jeter d'entraves au génie. quelconque eft donc preuve de T'antiquité d'un toujours une sède. Si lc eft peuple qui le pofnopal une variété obtenue la culture, c'eft l'effort même de par qui prouve l'antiquité du cette culture on l'a trouvé, On voit peuple chez lequel Mexicain trouvant clairement comment le fir le nopal par-tout la cochenille filveftre mier abord la beauté filveftre a pu éprouver du prede la teinture duit, être excité à la récolter & s'en qu'elle promais fi le vrai nopal eft tenir là; ; pas une efpèce primitive une variété & non temps infini & attribuer > il faut accorder uI1l connoiffances aux Mexicains une grande quantité de au miftère de la qui l'ont arraché fi clairement nature; & l'on n'apperçoit pas qu'on que ce peuple foit auffi veut le perfinader : & fi on lui moderne dénie long temps, & cet acquis de ce qualité de peuple moderne, connoiffance en antérieur, 2 il faudroit au renouvelléd'ung moins peuple les connoiffances accorder que qu'il a eues de la propriété quantité de au miftère de la qui l'ont arraché fi clairement nature; & l'on n'apperçoit pas qu'on que ce peuple foit auffi veut le perfinader : & fi on lui moderne dénie long temps, & cet acquis de ce qualité de peuple moderne, connoiffance en antérieur, 2 il faudroit au renouvelléd'ung moins peuple les connoiffances accorder que qu'il a eues de la propriété --- Page 48 --- TRAITÉ DE LA des nopals & de l'éducation CULTURE eft une conquéte faite de la cochenille & un refte de fir quelqu'autre nation 7 fauvé du Théritage de fes pères naufrage des qu'il a cncore bien plus loin fiécles; ce qui reculeroit nopal & de l'éducation T'origine de la culture du à qui il de la cochenille, laifant appartient de traiter ces matières; il faut rentrer dans intéreflantes expofe, & ajouter fi celles que l'on tement propre à que le nopal eft parfail'ef infiniment éduquer la cochenille finc, il velre 5 & c'eft plus à éduquer la cochenille filfur le nopal perd en partie la ténacité que cet infeête fon coton : c'eft fir le & la quantité de grandeur double de celle nopal qu'il acquiert une opuntia quand il refte qu'il a far les autres la nature 5 c'eft fixr le abandonné aux foins de vres Indiens qui font de nopal la que les plus pauc'eft fir le cochenille la sément: qui voudra nopal que le colon de faire toute l'année de SaincDomingne la fivefie, devra la femer : il cochenille paraifon à faire n'y a mulle compour la groffeur 2 & foit pour la quantité, foit que nourriffent les la qualité de la cochenille nourrit le nopal & opuntia, celle entre celle que autres efpèces dont on que produifent les fabfidiairement. ne doit fc fervir Il faudra donc que tiplier à l'infini le s'appliquer à cultiver & mulpourra s'en paffer, nopal, & à mefire que l'on abandonner les autres efpèces --- Page 49 --- D U Nop A L. dont on a déjà parlé pour l'éducation 3or nille fireftre, & ie fe fervir de Ia cochedu nopal; mais en attendant pour celle-ci que au point fififant à qu'il foit multiplié veftre, il convient de défrayer fe fervir la cochenille flla raquette efpagnole & de pour celle-ci de pêche, & de ne donner le l'opuntia de Camnille fine. Par ce nopal qu'à la cochefaire en même moyen le cultivateur pourra pourroit fans ces temps, & plutôt qu'il ne le filveftre & de la auxiliaires, de la cochenille cochenille finc. CHAPITRE VIL De la nopalerie, Le terrain dans pour y recueillir de lequel la on cultive les nopals cochenille fineou s'appelle au Mexique filveftre, ver dans l'art de nopalerie, On doit conferfi beau, quoique cette francifé culture ce nom qui ef nopalerie du terme 2 qui dérive avec grâce du efpagnol nopal, nom purement nom propre doit être bien fermée mexicain. Une nopalerie finon d'une bonne de murailles s'il fe peut: non dans la crainte paliffade ou d'une haie vive, qu'aucun animal en mange (r) (r) Les chiens mangent le un dégat dangereux dans une jeune nopal, & ils penvent faire nopaleric. , quoique cette francifé culture ce nom qui ef nopalerie du terme 2 qui dérive avec grâce du efpagnol nopal, nom purement nom propre doit être bien fermée mexicain. Une nopalerie finon d'une bonne de murailles s'il fe peut: non dans la crainte paliffade ou d'une haie vive, qu'aucun animal en mange (r) (r) Les chiens mangent le un dégat dangereux dans une jeune nopal, & ils penvent faire nopaleric. --- Page 50 --- TRAITÉ DE LA les plants. On ne CULTURE drupèdes aucun connoît aux grands quadaas la crainte goût pour cet aliment; mais pour quelqu'autre qu'en y entrant par hafard ou plants & ue renverfent caufe, ils ne foulent les jeunes n'eft pas moins les ariciens : & ce qui crouler une récolte dommageable, de qu'ils ne faffent courfes, par des cochenille dans leurs qués aux nopals. mouvemens violens communiUne nopalerie d'un demi, eft fufifante arpent ou d'un arpent & l'attention d'un feul indien pour exercer les forces & Jannée, & lui-même pendant fix mois de dans une culture de y fuffire. On n'a pas VII palerie qui eût plus de quarante deux lieues, une 110. grandes que l'on ait vues & arpens ; les plus font celles d'un nègre les micux teaues Guaxaca, & celle d'un libre à huit lieues de le fauxbourg de cette autre nègre libre dans nopaleries étoit de deux ville. La première de ces d'un arpent & demi: voilà arpens , & la feconde leur donner pour les l'étendue que l'on peut d'un feul homme proportionner aux travaux intelligent & pas néceffaire qu'il foit actif, car il n'eft Si la robufte, nopalerie eft fermée de forte de clôture recélant murailles, cette les haies > il fuffira de tenir moins d'infeétes que de quatre pieds de la les plants éloignés fermée de haies, il fera muraille; mais fi elle eft nopals foient féparés d'elles avantageux que les par une allée de dix, elligent & pas néceffaire qu'il foit actif, car il n'eft Si la robufte, nopalerie eft fermée de forte de clôture recélant murailles, cette les haies > il fuffira de tenir moins d'infeétes que de quatre pieds de la les plants éloignés fermée de haies, il fera muraille; mais fi elle eft nopals foient féparés d'elles avantageux que les par une allée de dix, --- Page 51 --- DI U NOFAL pieds de large, 2 qui régnera tout entre la haie & les nopals. autour du jardin la figure du terrain dune Quelle que puiffe étre diriger la plantation ef e nopalerie, il faut en tirées du nord au fiud fur ouef, par des lignes en alignement lefquelles On plantera qu'une face de perpendiculaire à l'eft, de tia ont nopal ( car tous les caétes manière toujours deux faces fur opunjeure partic de leurs articles lefquelles la mal'expolition du foleil levant font difpofés) ait l'autre l'expofition du même des équinoxes, 2 & plante les foleil couchant. nopals en On nopalerie. Dans le pépinière ou à demeure en diftance de deux pieds premier cas, on donne une l'autre entre chaque cas, On les plante à plant 5 dans tance les uns des autres fir des fix pieds de dif à fix pieds lignes également de diftance, paralièles, ter en quinconce ou en On peut planindiférent, mais quarré fimple 2 cela eft grâce poffible à comme on doit donner le durable, une plantation fi plus de 7 il faut s'afiervir à précieufe & fi de ces dimpofitious. l'une oul à l'autre On aura foin de ne laiffer d'une nopalerie afin aucun arbre à l'eft premiers rayons du > foleil qu'elle reçoive tous les grande importance levant, ce qui eft d'une cochenilles, pour la marche des qui aiment fortir du nid petites pour aller fe fixer fur la à cette heure nairement le vent n'eft plante 2 parce qu'ordipas encore fort. On abattra pas encore levé ou n'eft de même les arbres On aura foin de ne laiffer d'une nopalerie afin aucun arbre à l'eft premiers rayons du > foleil qu'elle reçoive tous les grande importance levant, ce qui eft d'une cochenilles, pour la marche des qui aiment fortir du nid petites pour aller fe fixer fur la à cette heure nairement le vent n'eft plante 2 parce qu'ordipas encore fort. On abattra pas encore levé ou n'eft de même les arbres --- Page 52 --- TRAITÉ DE LA à vingt toifes aul moins CULTURE nord de la au fud, à l'oueft, & au l'ombre de nopalerie , parce qu'il eft certain font l'après midi & T'abri du vent que favorables à la cochenille, d'oueft immondices des feuilles des Cependant les enfin tous les infeétes branches sèches & grands arbres nuifibles qui habitent les & nuifent génent une nopalerie, la aux cochenilles, dont elles faliffent $ ennemis ou même les attirent, recèlent les raifon que l'on aura foin C'eft pour cette lerie tous débris d'animaux d'écarter de la nopapour éloigner de-là les ou végétaux, tant en vivent rats & les fourmis 2 que pour ne laiffer qui commode à certaines mouches aucune place y dépofer leurs ceufs. En ou- phalènes pour doit être encore un mot, une nopaleric digo, furtout plus propre qu'un jardin d'inC'eft dans pendant la faifon de la fois cette vue que l'on doit fercler récolte. pendant les pluies, & deux poflible pendant la faifon des quatre fois s'il eft (r) vrai temps fècs qui eft Thiver, mis de cet infeéte d'élever la cochenille ; les enneune nopalerie précieux ne trouvant dans à T'ceil aucune retraite pour fe vigilant du maître, fe fouftraire s'ils ne le font pas 7 il eft aifé logent de ailleurs, ou On pardonnera les exterminer. fans tendre de toile, aux araignées qui courent ainfi qu'à celles qui tendent favorable (t) Il faut obferver que ce ne fera dans Ja partie dn nord de St. pas la faifon la plus Domingue. leurs ieux ne trouvant dans à T'ceil aucune retraite pour fe vigilant du maître, fe fouftraire s'ils ne le font pas 7 il eft aifé logent de ailleurs, ou On pardonnera les exterminer. fans tendre de toile, aux araignées qui courent ainfi qu'à celles qui tendent favorable (t) Il faut obferver que ce ne fera dans Ja partie dn nord de St. pas la faifon la plus Domingue. leurs --- Page 53 --- DU NOPAL 1 305, leurs filets autour des nopals 7 quoique cela puiffe avoir un coup-d'ceil défagréable. 1°. Parce qu'aucune araignée ne mange dc cochenille. 2°. Parce que les groffes araignées mangent les ravets ennemis du nopal. 3°. Parce que celles qui tendent des filets y prennent les papillons, 7 les phalènes, les teignes, les mouches, & d'autres infectes nuifibles par leurs vers ou chenilles. 4°. Enfin, parce que les fils d'araignée tendus d'une branche à l'autre fervent de route aux petites cochenilles, 7 pour fe porter de leur nid par le chemin le plus court à l'endroit qui leur convient le mieux, & fouvent fur un nopal voifin, oû il n'y en a pas affez. Parce qu'enfin, les toiles d'araiguées empêchent les fourmis de paffer outre, de molefter les groffes cochenilles, de dévorer les petites, & quelquefois de manger les mères dans les nids, aullitôt qu'elles font mnortes 3 car ilyen a une certaine efpèce qui dévore ces infeêtes vivans. Le terrain d'une nopalerie doit être naturellement fec, & ne recevoir d'autres eaux que celles du ciel, un fol marécageux, uligineux. 2 plein d'eaux vives qui fourdent d'eaux croupiffantes, ne convient nullement pour une nopalerie. Le terrain de la nopalerie fera nivelé s'il eft poffible, afin que les eaux n'y féjournent pas, ou qu'elles n'en entraînent pas les terres par lcs ravines qu'elles fe creufent quand leur pente n'ett pas également rapportée fur la furface d'un V du ciel, un fol marécageux, uligineux. 2 plein d'eaux vives qui fourdent d'eaux croupiffantes, ne convient nullement pour une nopalerie. Le terrain de la nopalerie fera nivelé s'il eft poffible, afin que les eaux n'y féjournent pas, ou qu'elles n'en entraînent pas les terres par lcs ravines qu'elles fe creufent quand leur pente n'ett pas également rapportée fur la furface d'un V --- Page 54 --- TRAITÉ DE LA terrain : telles font les belles CULTURE plaine de Guaxaca. nopaleries de la Si on étoit forcé d'établir fir côteau, il feroit la Pente d'un fent mélécs d'une avantageux que les terres fufou de cailloux certaine quantité de qui foutinflent pierres entre lefquelles les ces terres, & racines pour réfifter nopals jetaflent de fortes Toutes fortes de aux coups de vents, leufes, terres argileufes, talqueufes ou remplies de graveou cailloux, maigres 2 conviennent à une grafles ncpal y réuffit d-peu-près nopalerie 3 le pourtant affurer que les terres également; On peut Guaxaca font aux environs de ment y réuflit excellentes, mieux le nopal naturelleon ne négligera que dans d'autres : ainfi dans un moindre pas un bon terrain pour établir plus le : plus la terre eft nopal doit y faire de bonne, 7 fequemment y être plutôt progrès, & concochenille. Une des fituations en état de nourrir Ja pour une nopalerie, c'eft les plus agréables contre les violences du d'avoir de grands abris brife d'eft, toujours vent de nord & de la dans l'isle plus forte que celle Saint. - Domingue d'ouett provinces de Guaxaca, comme dans les parallèles. C'eft comprifes entre les mêmes montagnes les pour cela que les des vallons & les gorges cette brife ne peut exercer fa culs-de-facs, o places excellentes furie, font des remarqué que les pour les nopaleries : on a cochenilles de la montague vent de nord & de la dans l'isle plus forte que celle Saint. - Domingue d'ouett provinces de Guaxaca, comme dans les parallèles. C'eft comprifes entre les mêmes montagnes les pour cela que les des vallons & les gorges cette brife ne peut exercer fa culs-de-facs, o places excellentes furie, font des remarqué que les pour les nopaleries : on a cochenilles de la montague --- Page 55 --- DU NOPA A L. Étoient plus groffes que celles de la plaine de Guaxaca; les raifons qui font défirer cette fituatiou font : 1°. Pour que les petites cochenilles fortant du nid ne foient point emportées de deffius le nopal avant qu'elles aient pu sy fixer. 2°. Afin que la cochenille déjà avancée en âge ne foit pas tourmentée & moleftée par la violence du vent qui les agite, & les empêche de s'accroitre 2 foit en les defséchant, foit en diftendant leur trompe. Après l'avantage de l'abri pour la fituation du terrain d'une nopalerie, il en eft un également intéreffant, c'eft le degré de température del'air; une température de feize degrés au- deffus de la congélation du thermemètre de Bourbon, à quatre heures du matin, pendant le mois de Mai a été obfervée pendant huit jours dans les gorges & les plaines de Guaxaca; or l'on ne peut douter qu'elle ne foit préférable à toute autre, puifc'eft de cette province que l'on tire la plus que belle cochenille de tout le Mexique 5 cependant de dix-neuf degrés à la même une température les mêmes mois, dans les bords heure pendant de mer de la colonie de Saint-Domingue, dans la partie la plus brûlante de cette isle, & peutêtre de toute l'Amérique, le Port-au-l Prince, n'exclut pas la culture de la cochenille, puifqu'elle y réuffit, & que les petits éclos ne perdent que trois par cent de leur nombre; mais afin que perfonne ne foit induit en erreur à cet V ij uf degrés à la même une température les mêmes mois, dans les bords heure pendant de mer de la colonie de Saint-Domingue, dans la partie la plus brûlante de cette isle, & peutêtre de toute l'Amérique, le Port-au-l Prince, n'exclut pas la culture de la cochenille, puifqu'elle y réuffit, & que les petits éclos ne perdent que trois par cent de leur nombre; mais afin que perfonne ne foit induit en erreur à cet V ij --- Page 56 --- TRAITE DE LA égard, il faut CULTURE d'un fixième avouer que la cochenille y cft dant la plus petite qu'à Guaxaca; $ ceperitage de cet critique ne doit prendre nul avanvenu dans l'idée aveu, parce que 1°. jamais il n'eft bords de la d'établir cette culture fur les feule néceilité mer, des mais au Port-au-Prince, où la faire des effais; 2°. moyens de vivre a forcé de colonie autant de parce qu'il eft dans cette oit l'on peut établir températures la d'air différentes que de nombres culture de la cochenille, felon l'élévation depuis neuf jufqu'à des terres vingt-cing, feulement que l'on habite, ou Téloignement des trent la chaleur dans les foyers qui concende prouver qu'un plaines ; ce qui achève y Préjudicier pareil degré de chaleur ne peut cette température cflentiellement, du c'eft que malgré le matin à Guaxaca, à thermomètre de Bourbon s'eft trouvé midi quatre degrés" de chaleur à vingtmois de Mai, de même ordinaire pendant le Port-au-Prince qu'il a été obfervé au Il eft pendant le même mois. trés-important que les placées dans une nopaleries foient à quatre heures température du d'air de feize il eft matin dans le mois de degrés, encore infiniment plus Mai; foit affife fous un ciel intéreffant qu'elle T'hiver, ou s'il eft parfaitement fec pendant foient pluvieux & que les pluies périodiques, il eft noître parfaitement le retour trés-avantageux de con- & leur fin. Si ces périodes de ces périodes, laiffent un intervalle à quatre heures température du d'air de feize il eft matin dans le mois de degrés, encore infiniment plus Mai; foit affife fous un ciel intéreffant qu'elle T'hiver, ou s'il eft parfaitement fec pendant foient pluvieux & que les pluies périodiques, il eft noître parfaitement le retour trés-avantageux de con- & leur fin. Si ces périodes de ces périodes, laiffent un intervalle --- Page 57 --- D U NOPA L. de deux mois de féchereffe entre leur fin & leur le territoire fitué fous un tel ciel fera retour, s'il eft irrégupropre à une nopalerie; pluvieux lièrement, & d'une irrégularité conftante, il faut abandonner ce territoire; il faut encore diftinfont des petites guer fi ces pluies irrégulières pluies douces & paffagères comme en Europe, ou même des brumes & des brouillards; en co cas il ne faut pas abandonner la partie; mais fi ces pluies irrégulières-font des orages, des ouragans (1), de ces redoutables pluies qui tombent en torrent, & dont les gouttes font autant de fracas & même de dommages que les grèles d'Europe, il faut fuir & porter les nopals & la la récolte de cochenille ailleurs, parce qu'alors la cochenille feroit très - incertaine & peu produétive : on en verra les raifons dans T'éducationt de la cochenille filveftre. Voici donc l'ordre de féchereffe du ciel, fous lequel on doit choifir le territoire propre à affiurer la culture des nopals. On doit regarder comme le plus bas degré d'aptitude, un ciel qui verfe irrégulièrement des pluies & durables, depuis le mois même légères peu faire d'O8tobre jufqu'au mois de Mai: on peut y de Ia cochenille, mais f ces pluies tombent au moment des femailles, il eft dangereux qu'elles (1) Les orages, les ouragans ne font point conftans dans de - auçune partic de la colonie 3 on en épronve cependant très-violens, mais dans dcs temps indéterminés. V iij uies & durables, depuis le mois même légères peu faire d'O8tobre jufqu'au mois de Mai: on peut y de Ia cochenille, mais f ces pluies tombent au moment des femailles, il eft dangereux qu'elles (1) Les orages, les ouragans ne font point conftans dans de - auçune partic de la colonie 3 on en épronve cependant très-violens, mais dans dcs temps indéterminés. V iij --- Page 58 --- TRAITÉ DE LA ne faffent CULTURE cochenilles périr un ticrs ou moitié des : vient enfiite le ciel nouvelles vert de brouillards & de nébuleux couque le précédent, brume; il vaut micux qu'il répand ne parce que les gouttes d'eau cochenilles peuvent tuer par leur les vu le encore jeunes, & ne les poids que foleil dans le climat de glacent pas, gue paroit tous les jours de l'année. Saint-DominAprès un ciel qui eft pluvieux brumeux, l'on doit préférer celui valle affuré de deux régulierement, mois & laiffe un interPériode de de féchereffe entre pluie; On préférera de chaque qui pendant l'hiver donne même celui fécherefle à celui deux intervalles de on doit qui n'en donne préférer à tous qu'un; enfin dant les fix mois de ceux-ci, le ciel qui penpluies; fi ce n'eft T'hiver ne répand aucunes Janvier; tel eft un ou deux petits grains en les provinces de confamment le ciel de toutes du Cul-de-Sac de Guaxaca & celui de la plaine les années S.Domingue, obferré pendant ticuliers affirent 1777, 1778 & 1779. Plufienrs l'hiver dans les qu'ii ne pleut jamais pendant parquartiers d'Acquin (x) du fond du (r) M. Gauché, notre de l'alkali fixe, du affocié au a nuits dans la plaine du tartre, à l'air libre Fort-de-Paix, pendant expofé en deliquinm, Des feuilles Pork-kPiment: de : il n'eft point plnfieurs tombé ras pris la moindre papier expofées de même n'ont vir à Phiftoire onzième humidité. du Voyez fon mémoire pour ferFanalife des caux thermales quartior de du Port-d-Piment, avec Boynes. e, du affocié au a nuits dans la plaine du tartre, à l'air libre Fort-de-Paix, pendant expofé en deliquinm, Des feuilles Pork-kPiment: de : il n'eft point plnfieurs tombé ras pris la moindre papier expofées de même n'ont vir à Phiftoire onzième humidité. du Voyez fon mémoire pour ferFanalife des caux thermales quartior de du Port-d-Piment, avec Boynes. --- Page 59 --- DU NOP A L. 31E Cul-de-Sac, & de la Défolée, près de l'Artiboinieux la culture de la cochenite : tant pour favorifées du ciel à cet nille, ce font des terres indemnifer les égard; & cette culture peut y où une poffeffeurs des terres, de limpoflibilité telle féchereffe les met d'entreprendre toute autre On culture. ajoute même qu'il y a tout au plus trois mois de pluie dans ces quartiers pendant toute l'année. Si ce fait de la plus haute importance à conftater étoit vrai 2 il s'enfuivroit que l'on faire quatre récoltes affurées de cochepourroit T'année, & que ces parties de la nille pendant l'emportecolonie françoife de Saint-Domingus roient même à cet égard fur toutes les provinde Guaxaca. Ces parties de la colonie pources feules fournir la métropole de cette roient toutes précieufe denrée (I). C'eft donc effentiellement & uniquement pour l'intérêt du public, qu'il a été demandé à tous les colons dans le No. 3 du fiapplément des affiches américaines du 18 Janvier 1780, un jourdes nal ficcinét, ou mémoire météorologique pluies de toute cette année, dans tous les quartiers de l'isle. On avoit principalement en vue de s'inftruire de ces faits, & de pouvoir défigner aux colons les territoires les plus par ce moyen à la culture du nopal, & à Téducafavorables (1) Voyez cct avis dans la préface, V iv . 3 du fiapplément des affiches américaines du 18 Janvier 1780, un jourdes nal ficcinét, ou mémoire météorologique pluies de toute cette année, dans tous les quartiers de l'isle. On avoit principalement en vue de s'inftruire de ces faits, & de pouvoir défigner aux colons les territoires les plus par ce moyen à la culture du nopal, & à Téducafavorables (1) Voyez cct avis dans la préface, V iv --- Page 60 --- TRALTÉ DE LA tion de la cochenille. CULTURE kabitant éclairé, Inftruit de ces motifs , tout fes propres lumières pourra déformais s'affurer zude de fes du plus ou du moins par terres à une d'aptiTout ce qui vient d'être nopalerie, pérature du ciel que de la dit, tant de la temzne nopalerie, doit s'entendre féchereffe requife pour nopalerie pour la cochenille uniquement d'une de la filveftre fine; la de n'exige pas à beaucoup nopalerie précautions, on pourra l'affeoir près tant plaines les plus dans toutes les diftinétion bralantes, à d'un ciel Saint-Domingue fans des faifons de la plus ou moins pluvieux, & pourra recueillir de fécherefle la & des pluies: on y dant toute T'année, cochenille filvefire penquantité dans la faifon cependant en moins grande féchereffe, des pluies que dans la L'habitant qui voudra filveftre & de la cochenille récolter de la cochenille deux plantations de fine, fera pour cela une efpèce d'infecte, nopal, l'une deftinée ces plantations &cl'autre pourl'autre pour ches feront à la efpèce: au moins l'une de diftance de cent perou deux carreaux de terre T'autre, féparées par uil tés d'arbres ou s'il eft fi le terrain tout au moins de cannes poflible, à planle permet, ou enfin de ficre(r), mahys ou de (t) Nous ne confeillons dans la crainte d'attirer les pas de planter des cannes à vations font un ennemi redoutable fourmis, gui d'après 110S fiucre, obferdans une nopalerie, ou deux carreaux de terre T'autre, féparées par uil tés d'arbres ou s'il eft fi le terrain tout au moins de cannes poflible, à planle permet, ou enfin de ficre(r), mahys ou de (t) Nous ne confeillons dans la crainte d'attirer les pas de planter des cannes à vations font un ennemi redoutable fourmis, gui d'après 110S fiucre, obferdans une nopalerie, --- Page 61 --- DU NOP A L. petit mil, & fi l'on ne peut faire autrement, par de manière que fi la lardes halliers ou buiffons, elles foient toutes geur du terrain le permet, deux ef & oueft fur les mêmes lignes, & au même vent; il donnera la droite autrement le fud à la cochenille filveftre, & la gauche ou le nord à la cochenille finc : fi fon terrain n'eft pas affez large pour comporter cette difpofition, & fa longueur étant ef & ouef l'on foit obligé que au vent Tune de l'aude planter ces nopaleries comme il tre; alors, en obfervant de les féparer a déja été dit par une diftance de cent perches l'on mettra la nopalerie deftinée à la au moins, deftinée cochenille fine, au vent de la nopalerie à Ia cochenille filveftre: O11 rendra ci-après de bonnes raifons d'un arrangement fi bifarre en apparence. Les Indiens 2 il eft vrai, ne prennent pas toutes ces précautions, mais on ne doit pas copier fervilement leurs modèles dans ce qu'ils ont de vicieux; c'eft peu d'imiter dans les arts utiles & agréables, il faut encore furpaffer quand on le peut. Le négliger eft un défaut qui met l'imitateur au-deffous de fon modèle, parce que cette négligence l'inculpe d'ineptie & de pareffe tout à la fois, --- Page 62 --- TRAITÉ DE LA CULTURE CHAPITRE VIIL Culture du nopal. I n'ef guères de tal qui exigent moins plantes de dans le règne végéplus facilement de culture & fc multiplient femble bouturcs que les que plus on les néglige & nopals. Il fiflent ; en effèt, un article mieux ils réuf- & laiffé fir terre de pérefchia, tombé s'eft élevé à dix auprès de la haye d'un jardin temps, & a donné pieds de hauteur en un1 an de voit des tunas mis plus de trente articles : on arides, far une fablière quelquefois dans des terres cher le fous le toît, pour boucroître & pafage aux rats > pouffer des racines, cependant produire des articles & des fleurs 2 comme ces (1); fois le fingularités font produit de circonftances quelqueinconmues, 2 On ne les prendra heureufes & culture & de la manière de pas pour règle de donnera rien au hafard dans des multiplier; on ne importantes 7 & l'on faivra ce opérations fi tiquer chez les cultivateurs, que l'on a vu pradans des expériences & ce qui a réuffi pais quatre ans 5 tout particulières, ce répétées de. que l'on dira de la (r) Cela démontre que l'air contient coopèrent à la nutrition & aul des principes a len probablement pour les développement des plantes: : cela qui fons pluvienfes. plantes graffes & dans les fai- l'on faivra ce opérations fi tiquer chez les cultivateurs, que l'on a vu pradans des expériences & ce qui a réuffi pais quatre ans 5 tout particulières, ce répétées de. que l'on dira de la (r) Cela démontre que l'air contient coopèrent à la nutrition & aul des principes a len probablement pour les développement des plantes: : cela qui fons pluvienfes. plantes graffes & dans les fai- --- Page 63 --- D U NOP A L. manière de planter & multiplier les nopals, devra s'entendre également de la raquette efpagnole & de T'opuntia de Campêche. trouvé un terAprès que le cultivateur aura rain qui réuniffe le plus grand nombre des quaexigées dans le chapitre précélités effentielles, l'aura clos le mieux que fes dent ; après qu'il quand enfin facultés & la terre le permettront, les il l'aura nivelé, s'il y a lieu, & pris toutes précautions indiquées contre la putréfagion des & le ravage des eaux coueaux croupiffantes la noparantes, il ne lui reftera plus qu'à planter fans Jerie. S'il veut faire de la cochenille filveftre avoir encore de nopal, ilplantera en raquette efpade de la manière gnole & en opuntia Campêche ci-après. de il doit le planter S'il n'a que peu nopal, en pépinière pour le multiplier promptement 7 plutôt que de le planter à demeure pour y femer de la cochenille fine : s'il a beaucoup de nopal & qu'il veuille éduquer en même temps la cochenilie fine & la cochenille filvefire, il plantera des nopals pour la cochenille fine, & des raquet- & des pour la cochenille tes efpagnoles opuntia filveftre. Enfin, s'il y a des nopals fiuflifamment pour faire une nopaleric de cochenille fine, & une de cochenille filveftre, il le fera ; & dans tous les cas, voici les procédés qu'il fivra. On préparera les terres pendant la féchereffe chenille filvefire, il plantera des nopals pour la cochenille fine, & des raquet- & des pour la cochenille tes efpagnoles opuntia filveftre. Enfin, s'il y a des nopals fiuflifamment pour faire une nopaleric de cochenille fine, & une de cochenille filveftre, il le fera ; & dans tous les cas, voici les procédés qu'il fivra. On préparera les terres pendant la féchereffe --- Page 64 --- 316 TRAITÉ DE LA qui précède les CULTURE dant le pluies du temps de la féchereffe printemps, 2 ou penpluies de l'automne. Si le qui précède les lerie eft rempli terrain de la d'arbres & de nopacoupera pas, mais on les buiflons, on ne les cinant exaétement arrachera, en les déraches & feuilles hors ; on emportera troncs, branbriler, & les laiffer de la nopalerie pour les le feu trop violent qu'ils pourrir ailleurs, parce que brâloit fur place, cuiroit donneroient, fi on les roit en brique : une la terre 2 & la durcipeut s'impregner terre réduite à ce terme ne che convenable d'engrais, ni donner une n'eft aux racines des courempli que plantes (r). S'il ces herbes au d'herbes, on arrachera toutes petites & couteau en déracinant les coupant les plus terres 5 on les étendra plus grandes entre deux quand elles feront bien pour fécher au foleil, > fir plufieurs sèches on les lignes de deux ou arrangera Jarge, & d'un demi pied trois pieds de fant foigneufement d'épailleur, & ramaf. feuilles on les brôlera avec elles tous les débris des majeure partie des femences 3 cela extirpe déjà la dues fir la terre, Le feu qu'elles ont répandoux & momentané colonie (1) Le procédé de la pour nettoyer les terrains combuftion eft adopté dans la peut étre nuifible pour les que l'on veut mais il eft utile pour les terres légères & planter il d'ailleurs on a foin de ne terres argileufes & Ablonnenfes, : rafraichic par des pluies, planter que lorfque la compactes terre a été es fir la terre, Le feu qu'elles ont répandoux & momentané colonie (1) Le procédé de la pour nettoyer les terrains combuftion eft adopté dans la peut étre nuifible pour les que l'on veut mais il eft utile pour les terres légères & planter il d'ailleurs on a foin de ne terres argileufes & Ablonnenfes, : rafraichic par des pluies, planter que lorfque la compactes terre a été --- Page 65 --- DU NOPA L. donneront les légers débris de ces plantes que nuire à la furface de la terre végétale 5 ne peut leurs cendres des fels qui & ils y laiffent avec peuvent la bonifier. Le terrain ainfi nettoyé, on le défoncera avec la bêche ou louchet s'il eft pofible 3 finon, s'il eft trop pierreux, on aura foin d'en ôter toutes les pierres un peu groffes, 7 & on le défoncera à un pied de hauteur avec la houë, foin de bien ranger les terres à mefure 2 ayant qu'on les remue en brifant les mottes. Par le moyen de ce défoncement de terre 2 O11 précipite au fond le refte des femences des plantes qui étoient à la furface 5 elles y pourriffent, > lancer leurs hors de terre. ou ne peuvent germes Les terres étant préparées de la forte, O11 paffera le rateau deffus pour les bien dreffer, enfuite on prendra tout autour de la nopalerie les allées qui la féparent des clôtures 5 enfin, on la partagera en deux ou quatre carreaux par une ou deux alléeaquifecroiféront, 9 faciliteront lepaffage, le rendront libre, feront naturellement des divifions de travail, & contribueront à la beauté du coup-d'aeil. Les allées étant dreffées 2 on tirera dans chaque divifion des ligues du nord au fud pour mettre les plants. Ces lignes feront un foflé de demi pied de profondeur, & d'un pied de larOn rejettera toutes les terres du foflé du geur. côté de l'ef. S'il s'agit d'une pépinière, il faut le terrain en foit parfaitement nivelé, & que lc bord en talus tout que les terres relevées par aeil. Les allées étant dreffées 2 on tirera dans chaque divifion des ligues du nord au fud pour mettre les plants. Ces lignes feront un foflé de demi pied de profondeur, & d'un pied de larOn rejettera toutes les terres du foflé du geur. côté de l'ef. S'il s'agit d'une pépinière, il faut le terrain en foit parfaitement nivelé, & que lc bord en talus tout que les terres relevées par --- Page 66 --- TRAITÉ DE LA autour de la CULTURE filtrer pepinière, obligent les eaux de fe & découvrir intérieurement, & les empéchent les racines, dont deraviner les terres dans Jeur eiles emporteroient cours pour les laiffer découvertes, & deffécher enfiite On plantera alors par T'ardeur du foleil. nopals à deux en quarré ou en quinconce les fir des lignes pieds de difance l'un de l'autre nière, fi l'on parallèles 5 fi lon plante en plante à demeure pépilerie, CIl placera les nopals pour une nopaconce. 9 à fix pieds de diflance en quarré ou en quinfir des lignes les uns des autres foflés comme parallèles : ces lignes feront des On on a déjà VuI ci-deffiss. plante toujours un mois ron avant le folftice d'été & demi ou envila raifon en & d'hiver à Guaxaca: font alors paroit bonne ; comme les sèves citée épuifees, la plante n'eft par l'action de la faifon point follibourgeons 5 elle ne refte de pouffer fes elle employe en racines pas oifive pour cela; point en bourgeons. Ces ce qu'elle ne dépenfe parent un accroiffement de racines mémes lui préque quand la nature en forces, de manière loppe tous les amour ranime & dévctembre germes moins vivement en 2 mais plus Sepnopals font précifément en Mars, les explofion, & les cent de toutes parts bourgeons s'élann'arriveroit fi avec impétuofité 3 ce qui noxes, pas, O1l plantoit avant les dans le parce que la plante n'auroit équi: repos une fi grande pas acquis provifion de sève, en forces, de manière loppe tous les amour ranime & dévctembre germes moins vivement en 2 mais plus Sepnopals font précifément en Mars, les explofion, & les cent de toutes parts bourgeons s'élann'arriveroit fi avec impétuofité 3 ce qui noxes, pas, O1l plantoit avant les dans le parce que la plante n'auroit équi: repos une fi grande pas acquis provifion de sève, --- Page 67 --- D U NOP A L. parce qu' elle auroit pouffé moins de racines. Les nopals que l'on prend pour le plant des nopaleries à demeure doivent être compofés de deux articles, l'un au-deffus de l'autre, jamais de trois : le troifième tomberoit 8 pourriroit (1). Ces articles font pris depuis le fommet de la tige jufqu'aux racines. Les plus voifins des racines font ordinairement les plus puiffans à pouffer en terre; leurs racines étant plus groffes, ils donnent des bourgeons plus grands & plus promptemerit. caffer, ni arracher On ne doit pas rompre, les. articles deflinés au plant; il faut les couper proprement avec le couteau au point d'interfeétion qui fe trouve à T'articulation entre deux articles : il en réfulte deux bons effets, le premier que la plante reftante fur laquelle on a pris le plant cicatrife mieux & plus promptement fa bleffure, comme cela arrive au piant lui-même : cela n'a rien de défeétueux ni de choquant à Pail 5 fecondement on évite les maladies que le tiraillement des nervures, & la lacération de la fubitance charnue caufent infailliblement. conftante que plus les Il eft d'expérience ils articles que l'on plante font grands > plus (1) Cela n'arrive pas toujours Il eft défavantageux de planter dans le temps de la Aoraifon 2 parce que les plantes fourniffent des Aeurs avant de donner des bourgeons, & cela en retarde le développement. évite les maladies que le tiraillement des nervures, & la lacération de la fubitance charnue caufent infailliblement. conftante que plus les Il eft d'expérience ils articles que l'on plante font grands > plus (1) Cela n'arrive pas toujours Il eft défavantageux de planter dans le temps de la Aoraifon 2 parce que les plantes fourniffent des Aeurs avant de donner des bourgeons, & cela en retarde le développement. --- Page 68 --- TRAITÉ DE LA donnent de CULTURE manière bourgeons & de beaux que fi un article étoit articles, de parties, dont on mettroit chacune coupé en quatre articles qui en naîtroient en terre, les moitié de la ne feroient jamais quarts; il eft vrai grandeur de celui dont ils font les la sève fivante que les articles qui naiffent de gros, jufqu'à-ce font toujours de plus en plus grandeur confiante, qu'ils aient atteint le terme de cela même eft un alligné à leur efpèce; mais tiges étant trop inconvénient, car alors les moindre coup de puiffantes pour le tronc 2 le les vent ou une pluie violente déracinent, & il faut cela juftifie la précaution replanter de nouveau: : ne planter que de grands que l'on prefcrit de certain & prévenu articles. Un naturalifte plante eft feule que chaque gemme de la croiroit capable de fournir une bouture, en en divifant multiplier l'article rapidement un plant de nopal qu'ily a de gemmes: il en autant de boutons partie à en obtenir des réufliroit pour la majeure bourgeons feroient petits, bourgeons ; mais ces & ordinairement chétifs, cilindriques, 2 (patulés, que ces cilindres & jufqu'à la sève fuivante, des articles d'une forme fpatules donneroient alors grandeur au-deffous de régulière, mais d'une droit qu'à la troifième sève Tordinaire; il n'obtienpour la grandeur & la forme des à plants analogues les auroit tirés; alors le celui duquel il le tronc, la plante fe poids des tiges emporte déracine, & le naturalifte eit (patulés, que ces cilindres & jufqu'à la sève fuivante, des articles d'une forme fpatules donneroient alors grandeur au-deffous de régulière, mais d'une droit qu'à la troifième sève Tordinaire; il n'obtienpour la grandeur & la forme des à plants analogues les auroit tirés; alors le celui duquel il le tronc, la plante fe poids des tiges emporte déracine, & le naturalifte eit --- Page 69 --- DU NOP A Ls 32t eft obligé de recommencer la plantation; ; pendant que. le jardinier inftruit par lexpérience 5 s'il a peu de plants de nopals à mettre en pépinière, compofera chacun d'un article entier qu'il fe gardera bien de divifer 5 fa nopalerie fera bien moins nombreufe en individus, mais en revanche chacun donnera deux ou trois articles femblables à lui dès la première sève; dans la feconde, les articles qui naiffent des précédens auront acquis la grandeur ordinaire que leur a fixé la nature; chacun de ces plants aura un tronc proportionné à fa tige, & le jardinier laiffera le naturalifte derrière lui occupé à replanter un nombre d'articles toujours inoins gros 5 & fouvent moindre que le fien, quoiqu'ils aient l'un & l'autre commencé avec la même quantité. Ainfi il eft un terme que l'avidité doit craindre de franchir, & la nature plus lente dans fes opérations que les progrès de l'art, eft touf jours plus fage & affure des ficcès plus certains. Quand TIndien de Guaxaca plante une nopalerie à deméure, il place ordinairement dans chaque foffe deux plants & même quelquefois trois de deux articles chacun 2 foit 7 compofés afin que la nopalerie foit garnie plus promptement, foit enfin qu'en cas d'accident les uns fuppléent aux autres. Sauf à arracher les fuperflus par la fuite; quand le nopal fera aufli multiplié à Saint-Domingue qu'il T'eft à Guaxaca, on pourra en agir de la forte : d'icià ce temps, X dans chaque foffe deux plants & même quelquefois trois de deux articles chacun 2 foit 7 compofés afin que la nopalerie foit garnie plus promptement, foit enfin qu'en cas d'accident les uns fuppléent aux autres. Sauf à arracher les fuperflus par la fuite; quand le nopal fera aufli multiplié à Saint-Domingue qu'il T'eft à Guaxaca, on pourra en agir de la forte : d'icià ce temps, X --- Page 70 --- TRAITÉ DE LA il fuffira de mettre CULTURE On place un plant dans chaque foffe, folle de manière obliquement ces articles dans la tout entier fir la que l'un foit toujours à plat l'autre au moins terre, & que la moitié de naifon du plant en à forte, de façon que l'incliangie très-aigu, & T'ouef à forme avec le fol un on couvre l'article l'ef uIn angle très-obrus ; deux pouces de celle couché à plat fir la terre de y remet les qui eft tirée du foflé, O2 terres, & on les peut couvrir la plante de applanit 2 on ne précaution : pour peu qu'elle terre avec trop de de terre elle pourrit foit trop chargée il vaut mieux ou languit long - temps trop. Ce pécher par en mettre moins 2 que l'on dit ici des caétes que pliquer avec peu peut s'aptoutes fortes de d'exceptions généralement à plantes ouI herbes de Domingue 2 par-tout oi la terre Saintou compaéte. eft argileufe Il paroît indifférent pofé dans la terre foit aux Indiens gue T'article can, O11 n'en penfe y couché de plat ou de que les plants pofés de pas de méme : on a vérifé latéraux à droite & à can pouffoient dès pirots horifonrzlement & ganche 2 mais toujours res 9 ce qui n'affiujettit rarement des perpendiculaifituation aflez fixe; pas le plant dans lne eft couché de aul lien que quand Farticle article en-deffous plat, il fort de la moitié de u12 puiffant cet laire; ce qui joint aux racines Pivot perpendicuhorilontales de me : on a vérifé latéraux à droite & à can pouffoient dès pirots horifonrzlement & ganche 2 mais toujours res 9 ce qui n'affiujettit rarement des perpendiculaifituation aflez fixe; pas le plant dans lne eft couché de aul lien que quand Farticle article en-deffous plat, il fort de la moitié de u12 puiffant cet laire; ce qui joint aux racines Pivot perpendicuhorilontales de --- Page 71 --- DU NOPAI Lo Zroite & de gauche , donne une affiette inébranlable au plant, & capable de braver les vents & les pluies d'avalaffe. C'eft la raifon laqueile dans les plantations en pépinières pour ou l'on ne met qu'un article 7 on le pofe à plat dans un foffé de trois pouces de profondeur 2 une de terre fur le milieu & on jette poignée de la feuille. On a effayé fi les plants mis en verticalement réufiroient mieux : ils ne terre réufliffent pas fi bien 5 on a effayé s'ils réufliroient mieux la face de l'article plantée à angle obtus au couchant & aigu au levant 7 ils ne réuffiffent pas f bien; on a effayé fi une pépinière abritéc à "ef,réuffiroit mieux qu'une abritée a l'ouef, & l'avantage eft demeuré à cette dernière. Enfn l'on a effayé s'il étoit plus avantade l'abriter au fiad que de l'abriter au nord, geux été également: dans le prinle fuccès a partagé où le foleil parcourt les fignes feptentrionaux temps, du zodiaque 2 la pépinière abritée au & l'automne, oùt fnd a eu l'avantage, pendant la le foleil parcourt les fignes méridionaux, pépinièse abritée au nord a repris l'afcendant; il faut donc conclure que dans les trois dernièabritées 2 T'afpeêt du foleil levant res pofitions le plant (1). Les eft une faveur fingulière pour (1) Nous croyons que dans la partie du nord de & cette fud colonie, il conviendroit de former un rideau au nord couvrir les plantes & les défendre, ainfi que la coche. nille, pour de la violence des vents de ces parties. X ij - a repris l'afcendant; il faut donc conclure que dans les trois dernièabritées 2 T'afpeêt du foleil levant res pofitions le plant (1). Les eft une faveur fingulière pour (1) Nous croyons que dans la partie du nord de & cette fud colonie, il conviendroit de former un rideau au nord couvrir les plantes & les défendre, ainfi que la coche. nille, pour de la violence des vents de ces parties. X ij - --- Page 72 --- TRAITÉ DE LA CULTURE articles qui ont porté & nourri la cochenille ne doivent récemment de ils pourriroient : c'eft une point être plantés, coûter cher, lorfqu'arrivant expérience qui a penfé mltiplier trop du Mexique, on voulut les articles qui avoient impatiemment les nopals : tous dant le & nourri la cochenille penvoyage, 2 qui furent imprudemment piontéspourrirent. On a depuis répété cette fité, & expérience par curiol'événement a été le méme; ment l'on conçoit ce voici comde la plante font vuides phénomène. Les utricules & On fépare CCs articles épuifées de sève; fi les pour les mettre en rameaux ne charient plus de sève dans terre, utricules, qui ne font plus ces avant que de nouvelles racines remplies que d'air, porter de nouveaux fics; l'action puiffent y faire ils font pleins en de l'air dont grène gagne & la corrompt les parois, la gances faits c'eft plante périt; ce qui confirme que quelques articles échappé étoient vuides, qui ont chenille avoit vécu; a;lécorces précifément oùr une COenfiite delféchée sly eft d'abord : une nouvelle écorce pourrie, trée deflous. s'eft monSi pour obtenir de beaux nopals dans nière, on y met des engrais, il faut une pépiu fimier moitié de beuf & que ce foit ou de mulet, parfaitement moitié de cheval C1l pur terreau : il faut alors confommé, le bien & réduit ia torre; mais hors ces cas, les méler avec Indiens' affurent chée sly eft d'abord : une nouvelle écorce pourrie, trée deflous. s'eft monSi pour obtenir de beaux nopals dans nière, on y met des engrais, il faut une pépiu fimier moitié de beuf & que ce foit ou de mulet, parfaitement moitié de cheval C1l pur terreau : il faut alors confommé, le bien & réduit ia torre; mais hors ces cas, les méler avec Indiens' affurent --- Page 73 --- DU NOPAT L. d'engrais dans les nopaquils ne mettent jamais le famier y icries; ; il faut les imiter, parce que les rats, les attireroit trop d'animaux, tels que & les léfards, lcs fcarabées, les fourmis fouris, les ravets 2 8c. comme on l'a prefLes nopals étant plantés toutes les crit, il faut avoir foin de farcler après jufqu'à ce que l'on les sème en cochepluies, tenir une nopalerie trop pronille; on ne peut mais la prement, on en a peu vu de telles, & la malpropreté du maître ne peuvent pareffe excufe les difciples; il ne doit y être une pour forte d'infeête dans une nopaavoir qu'une feule lerie, c'eft la cochenille; tous les autres, quel. qu'ils foient, y font dès-lors fufpedts, qu'innocens T'araignée exceptée; or fi on laiffe empoiforiner d'herbes étrangères, outre que les' la nopalerie les herbes fuffofemences s'y perpétuent, que & gênent les grands 7 quent les jeunes la plants, retraite & la pâture de mille ces herbes font infeêtes pernicieux. nouvellement On ne doit farcler une nopalerie le couteau (1) à la main; 011 coupe plantéc que entre deux terrcs, toutes les herbes étrangères, laif- & O1l les jette vite déhors, afin qu'elles nc arracher les jennes herbes à la main, ou (1) On pent La houe & la béche font incommodes employer la gratte. à manier dans une nopaleric, &: on ne pouz. & dangercufes à mutiler le plant. roit le faire qu'en s'expofant X iij (1) à la main; 011 coupe plantéc que entre deux terrcs, toutes les herbes étrangères, laif- & O1l les jette vite déhors, afin qu'elles nc arracher les jennes herbes à la main, ou (1) On pent La houe & la béche font incommodes employer la gratte. à manier dans une nopaleric, &: on ne pouz. & dangercufes à mutiler le plant. roit le faire qu'en s'expofant X iij --- Page 74 --- TRAITÉ DE LA fent point leurs femences CULTURE effet, il ne faut jamais fur place, Pour cet grandes; on doit bien fe attendre qu'elles foient béche ou de la houè, garder de fe fervir de la trop mordans couperoient parce quie ces infrumens qui s'étendent au loin à les racines des nopals, profondeur. un peuce au plus de Quand les nopals font en état cochenille, 9 on peut les farcler d'être femés de petite houé avant la avec une trèsde manière qu'une femaille, & un mois après; moins quatre fois nopalerie doit étre farclée au bien fe garder de farcler pendant T'année, mais il faur prête d'être récoltée, lorfque la cochenille eft vement peut la faire parce que le moindre moude le faire il faut farcler crouler; ou s'il eft néceffaire il arrive des fécherefles avec le couteau. Quand jours pendant l'été, de plus de quatre cu d'arrofer la on arrofe; il ef très-utile cinq de T'arrofoir, pépinière de de nopal avec la pomme lement de fix à manière huit à tremper la terre feuqu'en retirent les lignes. Le principal fruit medées & plants, c'ef par fes tiges hugeons fortir, rafraichies: : on voit alors les plus ceux qui font fortis bourvite; à plus forte raifon, croifent encore utilemen: pendant les pent-on T'arrofer ver, une fois chaque huit longues féchercfles de Phigues fechereffes, qui durent jours. Pendant les lonles articles fix mois à fupérieurs de nopal font Guaxaca, Sétris, & ceux qui nourriffent queiquefois les cochenilles ons fortir, rafraichies: : on voit alors les plus ceux qui font fortis bourvite; à plus forte raifon, croifent encore utilemen: pendant les pent-on T'arrofer ver, une fois chaque huit longues féchercfles de Phigues fechereffes, qui durent jours. Pendant les lonles articles fix mois à fupérieurs de nopal font Guaxaca, Sétris, & ceux qui nourriffent queiquefois les cochenilles --- Page 75 --- DU No P A L. (1). Il femble qu'il feroit utile ridés & épuifés l'eau dans une nopalerie alors de pouvoir mettre deux ou trois fur les racines des plants, pendant feulement, & l'en retirer fur le champ, minutes d'une nopalerie nivelée : 011 tel feroit Tavantage ficcès, l'on peut abfoVa effayé en petit avec Mais fi cela eft utile à la lument s'en difpenfer. le lui refuplante fans nuire à l'infege, pourquoi les fer? Or cela lui eft utile, car il n'y a que lui fupéricures qui tombent fur elle qui pluies font tort. 8 entretenue comme La nopalerie étant plantée il vient d'être prefcrit, les plants croiffent promp- de tement 3 on les laiffe parvenir à la grandeur à cinq pieds & demi, fix pieds au plus 7 quatre arrivent à cette taille en deux ans de temps: 5 ils ont été plantés, inais dix-huit mois après qu'ils 8c ils font déjà en état de recevoir la cochenille on les sème. à les femer pendant fix ans : On continue rendre ferc'eft le temps qu'une nopalerie peut arrache tous vice. Au bout de fix ans, oll en les nopals & on les recèpe de leurs branches, les à un picd & demi de terre. ou on recèpe qui eft toujours le plus expéCe dernier procédé qu'une nopaditif paroit le moins utile, parce mauvaife grâce, & lerie de cette forte a toujours les vicilles cft plus mal propre. Secondement () Nous avons vérifié ces obfervations. X iv --- Page 76 --- TRAITÉ DE LA fouches & les troncs de CULTURE coupd'infeÉtes cesp plantes récèlent beauil eft confant nuifibles : en troifième licu, comme tant plus qu'eile qu'une eft plante fe perfectionne d'audans le genre des caétes, plantée fouvent 2 fiurtout ler des nombreufes qu'on n'a pu dépouilrations répétées à T'infini, épines (1) que par ces opéce manège, laj plante s'abrutit il paroit que faute de. fi on l'abandonne & redevient agrefte, caraétère (2). trop long-temps à fon propre CHAPITRE IX Des maladiur, des ennemis, G des autres atcidens du nopal, L n'eft aucune de des ennemis & des toutes les maladies, ancuns fent ruiner accidens du une nopalerie bien nopal qui puif plants ou même quelques établie. Quelques fouffrir & périr; mais cela eft articles peuvent en rare, le dommage obfervations, () Cette affertian mérite d'étre vérifiée (2) On par de nouvelles fucrerie, en peut faifant difpofer des une nopalerie en pièces comme on s'affirera un revenu plantations fitccellives & une qu'il feroit perpétuel & conitant. Nous annuelles : de Novembre, avantageux dans la de planter une nopaleric au croyons pouvoir la femer en Mai, partie du nord de cette isle, Mois des piuies. qui eft lc temps de la ceflation pour vérifiée (2) On par de nouvelles fucrerie, en peut faifant difpofer des une nopalerie en pièces comme on s'affirera un revenu plantations fitccellives & une qu'il feroit perpétuel & conitant. Nous annuelles : de Novembre, avantageux dans la de planter une nopaleric au croyons pouvoir la femer en Mai, partie du nord de cette isle, Mois des piuies. qui eft lc temps de la ceflation pour --- Page 77 --- DU N OP A L. complet comme dans les cottonnen'eft jamais les chenilles dévorent ries & les indigotteries, que en une nuit ou deux. fortes de maladies auxOn a découvert trois aucunes ne font conquelles le nopal eft fujet; de nopal à tagieufes, ou ne paffent d'un plant 2°. la l'autre 5 1°, la pourriture ou gangrène 5 diffolution 5 3°. la gomme : toutes ces maladies les parties qui font locales, , & en retranchant fauve le fouffert du vif, Ol1 ont jufq'au-delà refte de la plante 7 & on peut en profiter. du foir La pourriture ou gangrène fe manifefte une tache noire & fphacéleufe au lendemain par ou moins ronde, à la furface des articles 2 plus enlève Si l'on grande, plus ou moins profonde. intéricure pourrit cette tache noire, la fubftance s'étend & corrompt quelquefois & la pourriture aufli il s'y forme le refte de l'article : quelquefois tombe efcarre & la pourriture un naturellement, faut attendre l'évéd'elle-même : mais il ne pas malade il-vaut mieux fcarifier la partie nement 5 du vif tout de fuite, en enlevant jufqu'au-delà l'article tout ce qui eft corrompu 2 dût-on percer de part en part, 2 ou en couper la plus furtout grande trèspartie; le vrai nopal du Mexique eft fujet à cette maladie. fubite de La diffolution eft une décompofition foit fubftance intérieure de la plante, toute la dès long-temps, 7 ou qu'elle qu'elle foit préparéc infinifoit l'effet fubit d'une caufe momentanée, qui eft corrompu 2 dût-on percer de part en part, 2 ou en couper la plus furtout grande trèspartie; le vrai nopal du Mexique eft fujet à cette maladie. fubite de La diffolution eft une décompofition foit fubftance intérieure de la plante, toute la dès long-temps, 7 ou qu'elle qu'elle foit préparéc infinifoit l'effet fubit d'une caufe momentanée, --- Page 78 --- TRAITÉ DE LA ment adtive. Un article CULTURE quelquefois le tronc feul ou de une branche entière 7 de fanté apparent oà il la plante, d'un état de temps à la étoit, pafe en une heure tant d'auparavant putréfaétion. la Vous aviez vu l'inf fante , vous la plante bien verdoyante & luifordide voyez un infiant 2 l'éclat de l'écorce après d'un jaune avec une épingle, l'eau a difparu 5 fondez-la tranchez-la avec un en coule en abondance; parenchyme pourri; couteau, il n'eft vous voyez toutle que la fearification pas d'autre remède chez jufqu'at-delà du vif; tranfont impitoyablement, fi le tronc & les racines & afieaes, enlevez le tout, 2 changez la de remplacez ce plant par un autre. terre Campêche eft L'opuntia maladie. La gomme particulitrement eft firjet à cette des nopals; elle fe manifefte une troifième maladie ou fe fait ainfi; la partie par fans que la T'écoulement fe tumélie, fe gonfle rées 5 il fe fubfance forme ou la couleur foient alté- 2 grandeur une crevaffe d'un fe plus ou moins, une pouce de fige en larmes comme liqueur en découle, opaque, jaune dans les une gomme farincufe, 2 nopal de Caftille, Ceux-ci nopals, 2 blanche dans le maladie 2 peut-étre font très-fajets à cette gourmandes de cette parce que les racines trep reufe prennent plante extrémement n'en plus de fubftance vigoupeuvent dépenfer que les articles dans les utricules de la cette sève s'accumulant ea fortir par des voies plante fait effort pour extraordinaires. On a. re- 2 nopal de Caftille, Ceux-ci nopals, 2 blanche dans le maladie 2 peut-étre font très-fajets à cette gourmandes de cette parce que les racines trep reufe prennent plante extrémement n'en plus de fubftance vigoupeuvent dépenfer que les articles dans les utricules de la cette sève s'accumulant ea fortir par des voies plante fait effort pour extraordinaires. On a. re- --- Page 79 --- D U N o P A L. fuivant les canaux danslefquels elle eft marqué, en sève eft blanchâtre comme du amaffée, que cette fluide la sève, qui eft lait, épaiffe & moins que Ef-ce cette ordinairement limpide & coulante. ou font-ce des fucs mal digérés? sève corrompue? fubftancé différente de la sève, ER-ce enfin une la excès de la plante, ou corrupun d'embonpoint fes fluides ? Le remède eft encore la tion de du vif, c'eft-à-dire des fcarification jufqu'au-delà ou l'on diftingue cette liqueur en fibf canaux & des canaux. tance laiteufe , épaiffe jailliffante C'eft furtout aux pépinières d'un commençant ces maladies font funeftes 2 elles retardent que Heureufement qu'elles font toujours fes progrès. & dans les nopaleries elles ne portent rares, atteinte fenfible 5 On n'en parle que jamais une contre les allarmes pour prévenir le cultivateur pourroit concevoir en voyant fa pépinière qu'il attaquée. font les maladies du nopal conVoilà quelles on voit que l'on en parle nues jufqu'à préfent; enfeimoins pour en craindre les fuites que pour à ne pas les craindre, en un mot 7 pour gner dire tout ce que l'on doit & ce que l'on peut dire des nopals ; car quelles que foient ces maladies 3 n'en eft attaqué dans toutes fes jamais un plant article ou deux tout au plus parties à la fois 5 un font affeétés. Si c'eft au fommet de la tige on la jette bas 2 & le refte fe portera bien & continuera de remplir fa deftination 5 fi c'eft au craindre, en un mot 7 pour gner dire tout ce que l'on doit & ce que l'on peut dire des nopals ; car quelles que foient ces maladies 3 n'en eft attaqué dans toutes fes jamais un plant article ou deux tout au plus parties à la fois 5 un font affeétés. Si c'eft au fommet de la tige on la jette bas 2 & le refte fe portera bien & continuera de remplir fa deftination 5 fi c'eft au --- Page 80 --- TRAITÉ DE LA milieu d'une branche CULTURE porte de part & d'autre ou d'un tronc, on les emfipérieures font jufu'au vif: les ce qui refte au bas faines, on peut les parties fi c'eft repouffe des replanter 5 le entre les racines & le bourgeons. Enfin, tronc, on arrache les tronc 2 011 coupe on a lieu de racines, & comme alors on la fifpeéler la qualité de la change en la terre en jetant & mettant place; on y de l'autre du nopal, c'eft le replante les tiges cas le plus fapérieures suilfible, & c'eft cxrene, le plus le plus rarement. heureufement celui qui arrive Les ennemis du tables. Les torts nopal ne font pas plus redouuniverfels. Le qu'ils lui font ne font ronger les premier eft le jamais nopals rat, On l'a VIl trémité de la difette, jeunes ou vieux pendant l'exThiver, & cela n'eft cefhd-dire, au cceur de encore c'eft dans arrivé que deux ferré une caiffe de une chambre où on fois, avoit & ce rat avoit fa nopal pour des chambre : on n'a portée dans un expériences, nid de pas Vu ce cette champ ou en plein dommage en plein détruire cet ennemi air; les méthodes nombreufes font trop pour on en laiffe le pour que perfonne communes, les trop s'en choix à qui croira ignore, & plaindre ou de les avoir lieu de Le fecond redouter. nopal font ennemi dont les délits mieux plus nombreux, plus contre le conftatés que ceux du fréquens & rat, c'eft le bletia cette champ ou en plein dommage en plein détruire cet ennemi air; les méthodes nombreufes font trop pour on en laiffe le pour que perfonne communes, les trop s'en choix à qui croira ignore, & plaindre ou de les avoir lieu de Le fecond redouter. nopal font ennemi dont les délits mieux plus nombreux, plus contre le conftatés que ceux du fréquens & rat, c'eft le bletia --- Page 81 --- DU NOPA A L. tucifuga de Linnéus , nommé le ravet dans les il fe trouve dans les nopals 2 colonies : quand il les maice qui arrive rarement 2 car préfère fons, les ruines, les débris des corps végétaux, & fur-tout des animaux, les vieilles haies ou mazures, oùt il y a toujours à paitre pour cet infeéte défolateur, qui s'accommode de tout ; il ronge les jeunes bourgeons des articles 8 laiffeles adultes: fil'on n'avoit pas dans l'araignée chaffereffe furnommée venatoria par Linneus 2 un ennemi adtif, vigilant de nuit & de jour, & furtout avide à lui oppofer avec fuccès (elle failit ravet & le dévore);fi encore lc le plus gros dommage étoit fréquent & même confidérable, de mettre des jattes d'un orifice on confeilleroit demi de fyrop de fucre non étroit, à remplies aigri fous quelques nopals 5 le ravet préféreroit le fyrop, & y en eut-il mille fur un plant, tous courroient & s'y noyeroient (1)- Le troifième y eft plus nuifible que les deux précédens, c'eft la larve d'une phalène que lonn'a pas encore vu; c'eft une petite chenille jaune, tranfparente & fans poil, de la groffeur d'une plume de perdrix; elle fe place toujours environ au milieu du bourde l'article naiffant, à couvert d'une galerie geon de toile qu'elle file à mefure qu'elle pait la furface tendre du bourgeon 2 quand le bourgeon eft (1) On emploie ce moyen dans les colombiers, dans les poulailliers, & il réulit fortbien. n'a pas encore vu; c'eft une petite chenille jaune, tranfparente & fans poil, de la groffeur d'une plume de perdrix; elle fe place toujours environ au milieu du bourde l'article naiffant, à couvert d'une galerie geon de toile qu'elle file à mefure qu'elle pait la furface tendre du bourgeon 2 quand le bourgeon eft (1) On emploie ce moyen dans les colombiers, dans les poulailliers, & il réulit fortbien. --- Page 82 --- TRAITÉ DE LA CULTURB développé en articles. La larve creufe travers l'écorce & pénètre dans la un trou à charnuc, qu'elle fubftance dévore, en confervant comme les parois de fon l'écorce truit la moitié d'un logement; une feule dérecevoir tout fon article, avant qu'il ait pu à la toile qu'elle file accroiffements on la reconnoit dans toujours avant de l'article, à la tranfparence de pénétrer el'enebleffe pas l'épiderme; l'article, dont a ouillie jaune cnfin, les excrémens répandus fur 3 3 il ne faut l'article la décèioir & pas négliger de la chercher matin, & de l'écrafer en la fon repaire; dans une tirant de elle fe Pépinière qui eft en trouve très - communément far sève, opuntia & les nopals tous les comme les (1); ce dernier ennemi eft précédens, moins dangereux nopalerie, que pour une pépinière, pour une plus à celle-ci mais il nuit eft fait mention qu'à aucune des autres dont il ici. Enfin, le quatrième ennemi du nopal eft coccus; ce n'eft pas celui que Linnaus Un coccus hefperidum, parce qu'il eft infiniment appelle grand que celui dont on parle, ni celui plus fiurnomme coccus avenidum, a qu'il plus grand, parce que fon mâle parce qu'il eft encore parce que Ia larve dont fe n'a point d'aîles; couleur de couvre la femelle eft plus petit pourpre, les celui que l'on a en vue eft que deux fon cies ailes, fa larve eft jaune. précédeus, mâle a (t)Aeuslavons vue fur le pérefchia ou patte de tortue, fiurnomme coccus avenidum, a qu'il plus grand, parce que fon mâle parce qu'il eft encore parce que Ia larve dont fe n'a point d'aîles; couleur de couvre la femelle eft plus petit pourpre, les celui que l'on a en vue eft que deux fon cies ailes, fa larve eft jaune. précédeus, mâle a (t)Aeuslavons vue fur le pérefchia ou patte de tortue, --- Page 83 --- DU NOPAL On l'appellera donc coccus de l'opuntia, tant le diftinguer des deux autres, que parce pour ne l'a vu habiter nulle part que fur l'opunqu'on décrira ni la femelle ni le mâle par tia. On ne car le mâle eft pref des caraétères fpécifiques; ; mais feulequr'imperceptible à la vue fimple 2 faire ment par des traits qui font fenfibles pour c'eft un infeéte & non une malaremarquer l'écorce que de la plante, comme on pourroit die de le croire au premier coup-d'ail. Les articles du nopal font donc quelquefois couverts de petits points jaunes, ces points s'augmentent en un mois de temps en forme orbicudont le centre eft élevé en pointe noire léc, anciens boucliers ronds des comme les targes ou troupes légères 5 cette targe s'accroit jufqu'au doudiamètre d'un quart de ligne, & s'élève d'un deffous une petite maffe zième; vous appercevez informe de matière verte, il faut une bonne loupe voir que c'eft une femelle de coccus (1). pour Parmi le nombre infini de ces targes, vous appercevez de petits cilindres jaunes 2 longs d'une douzième de ligne, d'un diamètre proportionné: obfervez-les pendant un mois environ depuis leur naiffance, tous les matins au foleil levant; au bout de ce temps vous verrez avec une bonne (1) Il paroit gue la maladie dont M. Thiery parle ici eft une gallinfedte. M. le Fevre des Hayes notre affocié en de a chfervé dans certaines faifons fur plufieurs efpèces raquettes, unes 2 longs d'une douzième de ligne, d'un diamètre proportionné: obfervez-les pendant un mois environ depuis leur naiffance, tous les matins au foleil levant; au bout de ce temps vous verrez avec une bonne (1) Il paroit gue la maladie dont M. Thiery parle ici eft une gallinfedte. M. le Fevre des Hayes notre affocié en de a chfervé dans certaines faifons fur plufieurs efpèces raquettes, --- Page 84 --- TRAITÉ DE LA loupe fortir de ce fourreau CULTURE petit infeéte couvert de deux cilindrique u trésvées; on n'apperçoit rien de aîles jaunâtres élecope : le cuitivateur n'a plus fans microf davamage. Le nombre pas befoin d'en favoir furface d'une demi de ces infeétes fir une on en a compté huit ligne étonne Timagination : femelles a l'air d'être cent; un article couvert de groflière, jaunâtre; velouté comme une pomme nombre de ces infeétes l'écorce difparoit fous le méconnoitre, : on ne pourra jamais les lerie: ; fitôt quand O11 lcs verra dans une qu'on les appercevra dans la nopaquantité, on prendra une moindre en frottera les articles éponge & de l'eau, on & faire tomber les fortement, pour écrafer qui eft dedans & targes & les cilindres, & CC afec une autre deffous; on lave enfuite la plante l'on a dans une éponge, baie & de l'autre cau que nière, les progrèsne fontj diférente 5 de cette mapargne béaucoup d'ouvrage, jamais grands & O1l s'énégligeoit immanquable pendant un mois cctte fil'on nopal qui eft attaqué de cet opération. Le deux mois de temps couvert infecte, s'en trouve en qu'aux extrémités des depuis les racines juf ment que l'écorce, d'un tiges; il en fouffre tellepâle. Le fecond inconvénient verdvif palfe à un jaune qu'il fe répand tellement de cet infeéte c'eft que les cochenilles firrlécorce de la n'y peuvent plante, pour y inférer leur trouver place fixées, clles trompe, s'il y en a déja de lenguiffent & périllent; enfin, fans avoir uf ment que l'écorce, d'un tiges; il en fouffre tellepâle. Le fecond inconvénient verdvif palfe à un jaune qu'il fe répand tellement de cet infeéte c'eft que les cochenilles firrlécorce de la n'y peuvent plante, pour y inférer leur trouver place fixées, clles trompe, s'il y en a déja de lenguiffent & périllent; enfin, fans avoir --- Page 85 --- D U N OFA Le atteint leur grandeur 5 cet infeéte n'attaavoir nopals; mais n'y eut-il que jamais que. quelques fur mille qui en fullent attaqués, que dix nopals laiffer que de les en purger radion ne doit pas l'on y perd la femaille, & calement, parce que sèche & fix livres de cochenille au moins quatre outre les nopals que la nourrimois de récolte, incommodes & innombrables ture de ces hôtes de temps., au point de les épuife en deux mois la pourriture & la faire périr entièrement par les uns après les autres. chûte de tous les articles, ennemi n'épouvante pas Que la crainte de cet nouvelle furcharge le cultivateur par T'afpect d'une fafle attention 2 cet d'ouvrage. Pour peu qu'il y d'une matinée de infecte ne lui caufera pas il plus doit favoir que toutes travail par mois, mais font fujets à les efpèces de nopals & d'opuntia cette incommodité. font leur renverfement Les accidens des nopals arrive par les vents ou par ou déracinement qui a été planté d'un les pluies. Quand un nopal les petit ou trop foible 2 premiers article trop font tous cylindriques : les articles qu'il pouffe beaux font fpatulés. Sur meilleurs ou les plus d'autres articles qui réprens'élèvent ces cylindres forme de leur efpèce : mais croiffant nent la les uns fur les autres 2 juftoujours de grandeur celle qui leur eft affec. qu'à cc qu'ils aient acquis foible. S'il furvient un grand tée, le tronc refte yent, ils font déracinés. Y font tous cylindriques : les articles qu'il pouffe beaux font fpatulés. Sur meilleurs ou les plus d'autres articles qui réprens'élèvent ces cylindres forme de leur efpèce : mais croiffant nent la les uns fur les autres 2 juftoujours de grandeur celle qui leur eft affec. qu'à cc qu'ils aient acquis foible. S'il furvient un grand tée, le tronc refte yent, ils font déracinés. Y --- Page 86 --- S38 TRAITÉ DE LA CULTURE On remédie à ce malheur en replantant les grands articles da nopal renverfé, Pour l'éviter plus i faut s'aftreindre il a été prefcrit, ferupuleufement à planter comme Quoiqu'un nopal ait été planté dans toutes les règles, s'il fitrvient une pluie d'avalaffe telles celles fi fréquentes en Amérique que la terre eft bientôt pendant l'été 7 pied, de détrempée en bouillie à ul1 profondeur 5 alors fi ces nopals n'ont pas encore pouffé un puiffant pivot & des nes horifontales qui les attachent racide cables, fi leurs tiges font comme autant vents furieux qui trop difinfes, 2 les renverfent accompagnent ces pluies les promptement ; cela arrive plus fréquemment fiur les revers des côteaux que fur les fiurfaces plattes. Ce malheur eft remède eft fimple, très-rare : le mais à l'inftant gardez-vous de le replanter 2 pieux dépouillés de que l'orage ceffe 2 prenez deux plus grands les leur écorce, d'un pied & demi qu'un nègre foutiendra que nopals renverfés : pendant dans fes le nopal redreffé, engagez branches la tête d'un des fa pointe des racines, & enfoncez-le pieux 7 écartez & demi en terre : faites-en de même d'un pied côté de la plante. Au bout de fix de l'autre eft plus folidement enraciné mois ce nopal on peut lui ôter ces tuteurs. qu'aucun autre, &c La gréle eft rare en Amérique. on n'en a vu tomber dans la Depuis cing ans plaine qu'une feule --- Page 87 --- D U NOP A E. fois, le IS mai 1778; (1) elle étoit de la groffeur d'une piaftre. Cela nuit fans contredit aux jeunes articles, mais iln'ya rienày y faire que de jeter bas les jeunes articles qui auront été bleffés : le dommage que cela peut caufer eft de retarder quelquefois les progrès de la plante de moitié du produit d'une demi sève. (r) Nous avons eu dans le même temps au cap un femblable phénoméne. X 2 --- Page 88 --- T RAIT E De la culture du Nopal & de léducation de la Cochenille. SECONDE PARTIE. LIVRE SECON D. D E L'ÉDUCATION De la Cochenille, PR E M I È R E SECTIO N. CHAPITRE Ier, Des coccus. SUIvANT Lampride 2 Martial & Pline le mot coccus fignifioit la couleur T'ancien, nous appelons écarlatte, & la graine rouge fclon que dont O1l tiroit cette couleur. Il paroît démontré eux lifte par plufieurs paffages de Pline 2 que ce naturacroyoit avec le vulgaire 2 que le coccus l'on tiroit de la Galatie & des que précieux de tous, Gaules, le plus de Gnide & enfin 2 celui celui de d'Efpagne, 2 d'Afrique 2 Sardaigne, le moins appelons écarlatte, & la graine rouge fclon que dont O1l tiroit cette couleur. Il paroît démontré eux lifte par plufieurs paffages de Pline 2 que ce naturacroyoit avec le vulgaire 2 que le coccus l'on tiroit de la Galatie & des que précieux de tous, Gaules, le plus de Gnide & enfin 2 celui celui de d'Efpagne, 2 d'Afrique 2 Sardaigne, le moins --- Page 89 --- DU NOPA L. fruit d'un arbre : eftimé entr'eux étoit un grain, mt dicadit-il, Galatia rubrum granum 7 coccum, Ec. chap. XLI. de tingendis mus in terrefribus 7 has ejus dotes iler ametheis', lib. 9- omnes tamen Hoc primoque ceu folo provocat cocco granum. ilicis chap. VIII. feapus fruticis parve aguifolia ailleurs, 7 il prefde cachrye & COCCO grano, lib. 16 ; la même couleur crit le coccus de Gnide, qui a brilant le coccus ordinaire 2 & a un goût & que contre le cours de ventre comme le poivre 2 dans le le poifou de la cigué. On l'adminiftroit bouche en le pain afin qu'il ne brôlât point la qu'il ait parlé mangeant. On n'a vu nulle part animale (1); du coccus comme d'une fubftance & mieux vu, Linle Pline fuédois qui a plus vu s'élève jufdans fon fyftême de la nature, naeus, jette de-là le coupqu'au plus haut des cieux 2 fur les trois d'ceil perçant 8 rapide de l'aigle des êtres connus règnes, , embraffe T'univerfalité les révèle préfent, en pénètre les miftères, jufqu'à & trace avec un burin également. à Tunivers 2 le caraétère propre concis & inéfaçable grave 2 dans les vraies limites que le de chaque genre dans le chapitre IV du livre 24 de Thiftoire (1) Voyez de Pline : il dit en parlant du coccus du celerrime chéne, naturelle 89 Afia naftens ef anitens gentts ex Eo in Atticufere ideo fcolecion vocant. On voit dn vermiculum Je mutans quod éloigné de la vérité; mais lesplus que Pline n'étoit pas fort le chemin de l'obfervation font fotpetites diftances dans vent difficiles à franchir, Y iij 24 de Thiftoire (1) Voyez de Pline : il dit en parlant du coccus du celerrime chéne, naturelle 89 Afia naftens ef anitens gentts ex Eo in Atticufere ideo fcolecion vocant. On voit dn vermiculum Je mutans quod éloigné de la vérité; mais lesplus que Pline n'étoit pas fort le chemin de l'obfervation font fotpetites diftances dans vent difficiles à franchir, Y iij --- Page 90 --- TRAITÉ DE LA CULTURE Créateur leur a aflignées (I), Linnacus, auffi incapable que fon fiècle d'une erreur retenu le nom de coccus, & s'eft fervi femblable, du même a terme pour défigner cette famille d'infeêtes hé miptères, dont la tête n'eft qu'un point à la fir facc de la poitrinc, dont l'abdomen eft terminé de petites foies, & dont la femelle eft deftituée par d'ailes, tandis que le mâle n'en a que deux élevées; fiite vingt-deux efpèces d'infeêtes fe font vues tout de rangées dans leur ordre par la définition géné rique qu'il en a donnée, & par un bonheur affez fingulier : dans leur nombre. 2 fe trouve ce coccus pris par les anciens & d'abord même par Pline luipour une graine 7 une produétion végétale nommée après lui par le peuple kermès, d'écarlatte : c'eft le coccus 2 graine coccus ilicis, c'eft-à-dire le delyenfe ou du chêne vert enfuite coccus de Pologne le les racines du 2 autre infedte qui habite fur une couleur feeleranthus (2) vivace, 2 & donne pourpre 5 enfin le coccus du caéte coccinellifère qui eft la cochenille. Trois d'infeêtes du même efpèces fuperbes genre, qui donnent les plus couleurs depuis le cramoifi jufqu'à couleur du feu, & que l'auteur des chofes la avoir voulu relever aux yeux des femble ees qualités précieufes autant qu'il hommes par paroit les avoir (r) Voyez l'éloge de M. Linneus, dans la fociété royale de médecine. les mémoires do (2) Poligonam, Polonicum, Cocciferup, pèces fuperbes genre, qui donnent les plus couleurs depuis le cramoifi jufqu'à couleur du feu, & que l'auteur des chofes la avoir voulu relever aux yeux des femble ees qualités précieufes autant qu'il hommes par paroit les avoir (r) Voyez l'éloge de M. Linneus, dans la fociété royale de médecine. les mémoires do (2) Poligonam, Polonicum, Cocciferup, --- Page 91 --- D U NOPAL. T'extérieur fale, abjeét, informe & ravalées. par imperceptible qu'il leur a donné. Outre les vingt-deux efpèces dont on parle 7 comme on le dit dans le premicr on en a trouvé, aux caêtes comlivre 2 une efpèce particulière il en eft d'autres primés, furnommés opuntia 5 fur le miefpèces fur le theobroma (1) guaquma, 8 divers autres mofa, les calfia ,Fpula alezandrina Les arbres de T'Amérique inconnus en Europe. le croiroient d'après colons de Saint-Domingue Nicolfor & d'autres qu'ils père Labat 2 Plumier, mais cette opiavoient la cochenille du Mexique ; fondée fur des nion n'étoit qu'une préfomption auteurs n'ont point fauffes obfervations 2 car ces n'avoient pas vue ? parlé de la cochenille, qu'ils fur mais du coccus aptère qui fe trouve plufieurs efpèces d'arbres. & T'indiférence du Comment juftifier la pareffe colon de Saint-Domingue ? Il étoit fortement peravoit de la cochenille dans la COfuadé qu'il y confidérable de cette lonie 2 il favoit le prix de fe F'approprier denrée, & il ne fe foucioit pas de la cochela culture ; il favoit qu'ily avoit par pas fi c'étoit de la nille, & il ne s'inquiétoit filveftre : s'il cochenille fine ou de la cochenille de fe procurer la première en attenétoit poffible Enfin il croyoit voir dant de récolter la feconde. inutile de & montroit avec confiance le coccus (1) Orme de St. Domingue. Y iv il ne fe foucioit pas de la cochela culture ; il favoit qu'ily avoit par pas fi c'étoit de la nille, & il ne s'inquiétoit filveftre : s'il cochenille fine ou de la cochenille de fe procurer la première en attenétoit poffible Enfin il croyoit voir dant de récolter la feconde. inutile de & montroit avec confiance le coccus (1) Orme de St. Domingue. Y iv --- Page 92 --- TRAITÉ DE LA fes arbres (1), CULTURE & il ne favoit comme la cochenille même habiter pas que celle-ci ne vériable; fir le ces arbres, & qu'au lieu pouvoit de pas les opuntia guazuma, elle ne pouvoit vivre vivre ; enfin, il favoit que fur cochenille, mais il ne favoit qu'il avoit de la en parloit comme s'il l'eut où elle étoit, & il fi. CHAPITRE II D: la cochenille LA en général. cochenille eft-elle ainfi blance avec la coccinelle, nommée de fa reffemdifférent des infeéte coléoptère bien z-elle coccus, ou bien la coccinelle nutif elle-méme été nommée ainfi n'ales trés-apparent du mot par un dimicontours de fa forme coccuss que parce que reffembler, quoique très hémifphérique la font femelle du imparfittement, avec n'a-t-il été coccus; ou enfin le nom de la fères donné au coccus des caétes cochenille qu'à caufe d'une coccinell qui habite fir le même efpèce de coccinelle noire caéte ? Cela eft affez () Il eft rare que l'on un paysoi les terres font dans tente des cultures donc pas étonnant la plus grande nouvelles dans habitations, n'ait que le colon, 1 riche par le valenr:il n'eft avoit défigné regardé jufgu'a préfent l'infede produit de fes objet de curiofité. pour étre de la cochenille, qu'on Iui que comme ia ce de coccinelle noire caéte ? Cela eft affez () Il eft rare que l'on un paysoi les terres font dans tente des cultures donc pas étonnant la plus grande nouvelles dans habitations, n'ait que le colon, 1 riche par le valenr:il n'eft avoit défigné regardé jufgu'a préfent l'infede produit de fes objet de curiofité. pour étre de la cochenille, qu'on Iui que comme ia --- Page 93 --- DU NOPA L. vraifemblable, & en ce cas, cochenille équivaut à coccus du caôte qui porte la coccinelle. Ces étimologies paroiffent vaines ; mais comme dans l'ordre des connoiffances humaines, les idées font attachées aux mots, & qu'il cft bien moins de d'idées de chofes, dans la langue d'un mots que inftruit, il eft bon de connoître les radipeuple idée étant liée à une autre 9 caux, 2 parce qu'une même fait naître une fert de fignal, en réveille ou troifième. Il paroît que les naturaliftes n'ont connu juf qu'à préfent que la cochenille filveftre, puifqu'ils n'ont décrit que celle-là, tandis que les cultivateurs, les négocians, les teinturiers en connoiffent différentes fortes, & principalement la cochenille finc. Les naturaliftes qui ont parlé de cet infeête auroient-ils regardé la cochenille fine comme variété de la filveftre? Mais cette une fimple différences fi nombreufes, fi intévariété a des exact rcffantes, qu'on pouvoit en tenir un compte & la rapporter comme variété 5 c'eft ce dont on fera convaincu. N'y auroit-il que la cochenille filveftre qui leur feroit parvenue vive en état d'être décrite? vraifemblable : mais en la C'eft cC qui paroit fine voyant & la comparant avec la cochenille l'on vend chez les droguiftes 2 comment que ont-ils être contens de leur travail, ces deux pu denrées paroiffant G différentes? & la rapporter comme variété 5 c'eft ce dont on fera convaincu. N'y auroit-il que la cochenille filveftre qui leur feroit parvenue vive en état d'être décrite? vraifemblable : mais en la C'eft cC qui paroit fine voyant & la comparant avec la cochenille l'on vend chez les droguiftes 2 comment que ont-ils être contens de leur travail, ces deux pu denrées paroiffant G différentes? --- Page 94 --- TRAITÉ DE LA CULTURE De quelque manière d'abord qu'il en foit, il faut voir ce que c'eft que la cochenille en ral. C'eft un coccus qui habite le caéte génénellifère, la femelle coccidu a le corps applati du côté ventre; elle eft qui eft rayé hémifphérique par le dos, par des rides tranfverfales, aboutiffent au ventre 2 qui la par une double marge dont fipérieure eft moins eft d'un brun grande, toute la peau fombre. Sa bouche n'eft qu'un point fubulé qui fort du milieu du a fix petits pieds bruns thorax, elle d'ailes. Le mâle (1) très-courts, & point leur a le corps alongé 7 d'une courouge foncé 2 couvert de deux ailes horifontalement abaiffées & un peu croifées fur le dos, il a deux petites antennes à la tête, moindre d'un tiers que fon corps, deux 2 l'abdomen eft terminé par foies poftiques, auffi Ics anternes; il a également fix divergentes que grands pieds, mais plusque ceux de la femelle, il n'a lII1 vol continu, mais il pas voltige en fautant trèsrarement (2) : on appelle au Mexique la coche- (1) Les pieds des jeunes cochenilles ont la méme que Jeur corps, qui eft d'un rouge clair : les couleur de jeunes cOCcuS font bruns. pieds (2) La defcription que l'autenr a donnée cft trop infhffifante pour que nous ayons cru être difpenfés dl'en donner une plus exaéte : mais en ajoutant au travail de M. nous ne prétendons pas diminuer fon mérite Thiery, eroyons devoir produire l'excufe qu'il nous fournit 9 Ini-même, & nous Jufqu'à préfent, dit-il, mes moyens ne m'ont d'avoir un microfcope; 5 je n'ai obfervé qu'à l'ceil pas nud, permis Ainfi cft trop infhffifante pour que nous ayons cru être difpenfés dl'en donner une plus exaéte : mais en ajoutant au travail de M. nous ne prétendons pas diminuer fon mérite Thiery, eroyons devoir produire l'excufe qu'il nous fournit 9 Ini-même, & nous Jufqu'à préfent, dit-il, mes moyens ne m'ont d'avoir un microfcope; 5 je n'ai obfervé qu'à l'ceil pas nud, permis Ainfi --- Page 95 --- DU NOP A L. nille grana en efpagnol. Ce nom lui eft évidemde l'erreur originelle des anciens, . ment continué la qui croyoient que cet infecte étoit un grain, produétion d'un végétal. / deux fortes de cocheOn récolte au Mexique nille, la fine & la filveftre ; on commencera à parler de la filveftre, enfuite on traitera de la fine, comme fi c'étoient deux efpèces très-dif les mieux défigner aux cultivatinêtes, 7 pour examiner enfuite fi elles font teurs 7 fauf à ou fi l'une réellement deux efpèces féparécs 2 n'eft qu'une variété de l'autre, & en ce dernier quelle eft celle qui eft l'efpèce primitive cas, de la cochenille fine, ou enfin s'ily y a d'autres variétés de la cochenille filveftre. CHAPITR) E IIL De la cochenille filvefire. La cochenille filveftre fe nomme grana filveftra nom purement efpagnol : on n'a au Mexique, lui donnoient les Mexicains, pu favoir quel nom tant celui-là a prévalu chez TIndien par T'ufage: c'eft elle que l'on croit habiter naturellement le nopal filveftre & le tunas au Mexique, & que je ne dirai rien de la ftrusture extérienre, ni de l'organifation interne de l'infedte déjà décrite par quelques auteurs, --- Page 96 --- TRAITÉ DE LA CULTURE nous avons vu fir les tortue à pérefchia ou la patte de ment dans Saint-Domingue ; on les trouve égaledans les l'intérieur des terres & fur les côtes, clairiers des forêts, fur le bord des chemins, ou dans les favannes sèches auffi dans les : on la cultive jardins au Mexique fur les vrais nopals non épincux. Le mâle & la cet infeéte font fi femelle de différens différens d'eux - mémes en périodes de leur vic, en une notion précife & que pour donner exaéte, il faut, en les décrivant, les fiivre depuis leur naiffance qu'à leur mort. juf L'avortement ou le part ordinaire des mères cochenilles prouvent filveftres font également que les petites la mère, toutes contenues dans le fein de chacune fous la forme d'aeufs, nés par l'ombilic les uns après les enchaiplacenta commun, autres à un collier de 2 comme un petit chapelet ou grains. Dans T'avortement le chapelet fort tout & tous les ceufs entier, périffent avec la mère, quelquefois lcs deux ou trois excepté éclofent; mais quand premières, qui terme fixé par la l'accouchement arrive au nature, ce chapelet défile par grain, peu-à-peu : la mère paroit alors grain vivipare; 5 les petits venant au jour laiffent fans au paffage de la vulve doute ils étoient l'enveloppe dans laquelle fortent contenus fous la forme d'aeufs, 2 & fous la forme d'animaux vivans, tement bien organifés; ils font alors de la parfaigrof , qui terme fixé par la l'accouchement arrive au nature, ce chapelet défile par grain, peu-à-peu : la mère paroit alors grain vivipare; 5 les petits venant au jour laiffent fans au paffage de la vulve doute ils étoient l'enveloppe dans laquelle fortent contenus fous la forme d'aeufs, 2 & fous la forme d'animaux vivans, tement bien organifés; ils font alors de la parfaigrof --- Page 97 --- DU NOPA L. le mâle eft moins feur de la tête d'un camion; il paroit plus gros d'un tiers que la femelle 3 & moins fes foies font très - courtes alongé ; chez la femelle 2 qui en a nombreufes que la double marge qui termine douze paires fir Peil nud ne peut pas les le dos au ventre : ou du 5 il faut un microfcope voir parfaitement; en cet état, ils refmoins une bonne loupe 5 & fur le dos fous le ventre de la mère, tent ils font deux ou trois jours; queiquefois pendant en forme d'une petite fufpendus fous l'abdomen, furtout de raifin pendant huit jours, ils grappe des orages ou des pluies (1); quand il y a chaleur de la mère, & vivent fe réchauffent à la l'ombilic de fa fubftance 2 en attendant plus que loin : enfin, defféché leur permette d'aller le cordon foit defféché 7 ou que foit que ce faim ait acquis la force de petit preffé par la fans différer fur la zompre ce lien', il court les femelles marplante : c'eft la feule fois que de leur vie, & c'eft chent pendant tout le cours une le mâle, qui ne marche la première pour de fon fourreau le feconde fois qu'en fortant la femelle. Arrijour de fon accouplement avec infedtes reftent en groupes fous le (1) Il paroit que ces dans les temps de pluie & des orages. 2 ventre de leur mère la violence du vent & delapluic, pour avoir un abri contre fe réchauffer par la gni les entraineroit, plutôt doit que être pour pour enx un agent inchaleur de la mère, qui perceptible. la première pour de fon fourreau le feconde fois qu'en fortant la femelle. Arrijour de fon accouplement avec infedtes reftent en groupes fous le (1) Il paroit que ces dans les temps de pluie & des orages. 2 ventre de leur mère la violence du vent & delapluic, pour avoir un abri contre fe réchauffer par la gni les entraineroit, plutôt doit que être pour pour enx un agent inchaleur de la mère, qui perceptible. --- Page 98 --- TRAITÉ DE LA vés fur les articles du CULTURE ou le fuivant au plus nopal dès le méme jout revers de T'article tard, ils fe fixent fir les & que l'inflinét qui leur convient le fans doute leur fait mieux, sûrement 5 ils préferent à choifir plus articles des deux sèves tous les autres les gent ceux de la précédentes, & néglichoifir préfente; on les voit furtout la page préférablement de T'article à toute autre fituation pour éviter les qui regarde Touen fiirtout la coups de vents de fud-oup, force de la brife nord-ep, & lement d'ef, régulière & violente dans toujours la égaGuaxaca, ouverte à & vallée de & au fud par deux l'orient, chaînes refferrée au nord manière que quand la de montagnes, de à l'age d'un cochenille eft parvenue mois, la nue d'infeétes nopalerie eft au levant & à-peu-près tandis que du côté du paroît verdoyante, toute blanche, & couchant elle paroît de farine; mais les comme poudrée de fine fleur lef font toujours articles qui font abrités à fur chaque page, & également la chargés d'infeétes plus groffe que celle cochenille en eft toujours Les jeunes cochenilles expofée à l'eft & à l'oueft. du nopal, en fe fixent fur les articles Ce bec eft-il y inférant leur bec dans un point l'écorce. tant de la tête de T'animal, fimplement fubulé, partrine? Ou eft-ce un enfoncé dans fa poitrompe? C'eft ce corps tubuleux en forme de dont on ne peut qu'on ne fait pas encore : ce douter, c'eft qu'il eft de la lon-, cochenilles expofée à l'eft & à l'oueft. du nopal, en fe fixent fur les articles Ce bec eft-il y inférant leur bec dans un point l'écorce. tant de la tête de T'animal, fimplement fubulé, partrine? Ou eft-ce un enfoncé dans fa poitrompe? C'eft ce corps tubuleux en forme de dont on ne peut qu'on ne fait pas encore : ce douter, c'eft qu'il eft de la lon-, --- Page 99 --- DU NOPAL diamètre du corps de la femelle; à gueur du moins gros que le fil du quel âge que ce foit, avec le même bruit & vers à foie; il fe rompt ou feulement le même effort; une fois rompu fans qu'il lui foit détendu, la cochenille meurt & d'inférer pofible de fe rattacher par les pieds, dans la plante; de nouveau cette forte de trompe la femelle c'eft au moyen de cette trompe rend que enfuite par en fuce le fuc gommeux, qu'elle fous la forme d'une labdomen en excrément, remplie de férofité blanpetite boule véficulaire, felon les difche, orangée, ou jaune, ou rouge, elle a fartoute la férentes efpèces ou variétés (1): foie infiniment fin & furface du corps un coton ou & fes mouvevifqueux dont elle fe couvre, que excepté fous mens étendent tout autour d'elle, dégagé du le thorax: quant au mâle, à peine moins a-t-il inféré une trompe cordon ombilical, croiroit fe forme grande fur la plante, on qu'il d'un fourreau cotonneux & poudreux, un petit d'une forme cylindrique ou même tiffu très-fin, à l'aide de fa le fommet duquel conique 2 par fufpendu à la plante, mais ce trompe il paroit T'accroiffement de la fourreau prétendu n'eft que & dont il fe dégage peau avec laquelle il eft né, il pafle, peu-à-peu; c'eft une larve dans laquelle de : dans un maillot, le temps comme enveloppé la parfaite fon enfance & de fa jeuneffe, jufqu'à () Et fuivant les différentes époques de fon exiftence. ufpendu à la plante, mais ce trompe il paroit T'accroiffement de la fourreau prétendu n'eft que & dont il fe dégage peau avec laquelle il eft né, il pafle, peu-à-peu; c'eft une larve dans laquelle de : dans un maillot, le temps comme enveloppé la parfaite fon enfance & de fa jeuneffe, jufqu'à () Et fuivant les différentes époques de fon exiftence. --- Page 100 --- TRAITE DE LA puberté, qui arrivetrente CULTURE alors, fortant à jours après fa naiffance; dépouille reculons de ce mafque 2 qu'il d'une jolie entièrement, il paroit fous la forme foncé, tirant petite fir mouche, couleur de feu trèsantennes moindres le pourpre, ayant de petites refte du d'un tiers de longueur le corps, & deux foies que domen qui font aufli grandes poftiques à l'abeft orné de deux petites que fon corps : il aîles blanches abaiflées heni@amlencur, & fe croifant dos; c'eft dans cet atour légèrement furle lant par T'élégance de fa nuptial, également gal'élégance de fa couleur, forme, & brillant par en fautant à la hauteur de qu'il s'élance & voltige cher fa femelle. Le choix fix pouces pour cherraffer il ne paroit pas l'embarbeaucoup, tourne autour d'une l'acofte, la flatte quelques femelle, gauche, monte fir fon inflans, à droite &à par lui marquer fa dos, Tattaque, & finit Ics oifeaux; le tendreffe à la manière de tous mariage ronné des mirthes de confommé, l'époux coufous leur poids, l'amour, peut-être accablé dans tinl paffe de l'excès de la à la repos éternel, le même jour, volupté méme heure. A combien de femelles fouvent peut-il fuffire? c'eft ce qu'on le mâle mieux demander ignore; il vaudroit femelle? On la voit combien faut-il de mâles à la remplacer les morts vivans, non pas tous les par les fois entre le foleil levant jours, mais plufieurs Huit & midi, jours après que la cochenille a inféré fa trompe 2 , le même jour, volupté méme heure. A combien de femelles fouvent peut-il fuffire? c'eft ce qu'on le mâle mieux demander ignore; il vaudroit femelle? On la voit combien faut-il de mâles à la remplacer les morts vivans, non pas tous les par les fois entre le foleil levant jours, mais plufieurs Huit & midi, jours après que la cochenille a inféré fa trompe 2 --- Page 101 --- DU NOPA Ls & s'eft fixée fur la plante, les foies trompe, de fon dos font bordées augdont les marges auffi en nombre, mentent de grandeur, peut-étre alors on car le dos en paroit aufli couvert; a de flocons blancs qu'il y voit autant petits féparés des de femelles cochenilles, les uns font quelquefois une centaine font grouppés autres, plus rien, finon que enfemble: ; on n'y diftingue augmentent de ces flocons féparés en grouppe des infectes; le volume à proportion de Tâge contracte une telle coton dont ils font couverts faifant effort pour adhérence à la planite, qu'en du coton dont détacher la cochenille, une partie eile eft couverte refte fur la place. fa naiffance, la femelle eft Trente jours après lors état d'être fécondée ; elle a acquis pour en ordinaire 5 l'approche du le tiers de fa grandeur la voit s'émouvoir trois mâle lui eft très-fenfible, onl careffes, après ou quatre fois à fes premières immobile, & fe laifle quoi elle refte parfaitement le temps de la gefimpregner fort facilement: 5 dans les dix tation eft encore de trente jours & 5 atteint moipremiers elle croit promptement, tié de la grandeur d'un pois de jardin. moins qu'il n'y ait un retard occafionné A tel feroit le défaut du mâle par quelquaccidens, de la puberté des femelles 5 au jour nommé leur la veille, le jour ou les femelles font part lune. Si elles font nées le lendemain de la pleine Z dans les dix tation eft encore de trente jours & 5 atteint moipremiers elle croit promptement, tié de la grandeur d'un pois de jardin. moins qu'il n'y ait un retard occafionné A tel feroit le défaut du mâle par quelquaccidens, de la puberté des femelles 5 au jour nommé leur la veille, le jour ou les femelles font part lune. Si elles font nées le lendemain de la pleine Z --- Page 102 --- TRAITÉ DE LA dans la nouvelle lune CULTURE lufeconde nouvelle lune 5 eiles mettent bas dans Le jour de fuivante. à la nature le Taccouchement, même la femelle paie mâle, en mourant le tribut que lui a payé le vie du mâle n'eft jour de fcs nôces; ainfi la de la femelle de que de trente jours, & celle lutions complettes foixante; de c'eft-à-dire deux révole fein des lune. Le mâle expire dans prolongée d'un plaifirs, la femelle dont la vie eft velle mois périt dans la douleur preuve de la : noublie dans l'ordre compenfation univerfelle étaLa phifique (1). fa trompe cochenillemile dans la ou femelle après avoir inféré plante ne peut, plus l'en retirez Dontsanent, de quelque quand elle veut fuir à ennemi qu'elle fent, tel l'approche que les teignes ou phalènes de par exemple fe diftend, le poids de fon fruêteurs. Sa trompe fes pieds > qui tirés de leur corps entraîne alors plus y rentrer 2 la cochenille place ne peuvent par fa trompe à la demeure fupendue fe défsèche & place où elle l'a fi cette périt dans un jour cu inferée, la trompe fe rompt, l'extrémité deux ; ou plante, l'infeée tombe & refe dans On voit par-la meurt encore il n'eft que paffé l'inftant de fa plutôt. pas poffible de naillance, d'une plante à une autre transférer les cochenilles 5 & que fi par exemple obfervations (t) Cette induétion ne nous paroit fafffantes pour étre admife. point appuyée fur des dans un jour cu inferée, la trompe fe rompt, l'extrémité deux ; ou plante, l'infeée tombe & refe dans On voit par-la meurt encore il n'eft que paffé l'inftant de fa plutôt. pas poffible de naillance, d'une plante à une autre transférer les cochenilles 5 & que fi par exemple obfervations (t) Cette induétion ne nous paroit fafffantes pour étre admife. point appuyée fur des --- Page 103 --- DU NOPA L: im nopal mouroit, tous les infeêtes doivent périr également avec lui, quand la pourriture ou la defficcation s'en emparent, 2 moment auquel la cochenille périt auffi & refte fur le fquelette de la plante en fe defféchant avec lui. S'il y avoit dans. un jardin à cent pas l'un de l'autre deux nopals fur l'un defquels on eut placé des cochenilles filveftres fans en avoir mis fur deux mois T'autre, il ne feroit pas étonnant, ou même quelquefois quinze jours après d'en voir fur le dernier 2 foit que l'infedte s'y foit porté par Tinftinét, foit que le vent ou quelqu'autres infectes l'yaient tranfporté (1).Ce fait eft confirmé qu'il n'eft plus permis de par tant d'expériences raifon & douter de fa vérité, C'eft par cette parcet infeéte mélé à la cochenille fine ruine ce que ci-deffus dans le chacelle-ci, que l'on a prefcrit pitre VII du premier livre, d'établir la nopalerie de cochenille fine au nord à cent perches de diftance de la cochenille filveftre, 2 ou fi on ne peut faire autrement, de les placer au vent à pareille diftance. filveftre une fois pofée fur le La cochenille perpétueroit fans aucun autre foin, & nopal s'y jufqu'à fatiguer & épuiferla plante, y multiplieroitj & tomberoient tous dont les articles pourriroient (1) Les petites cochenilles peuvent non-feulement être tranfportées parle vent ou par quelques infeétes comme les fourmis 3 mais elles penvent paffer d'un pied de nopal à un autre par Jes fils d'araignées 2 qui leur fervent de conduéteurs. a Z ij pétueroit fans aucun autre foin, & nopal s'y jufqu'à fatiguer & épuiferla plante, y multiplieroitj & tomberoient tous dont les articles pourriroient (1) Les petites cochenilles peuvent non-feulement être tranfportées parle vent ou par quelques infeétes comme les fourmis 3 mais elles penvent paffer d'un pied de nopal à un autre par Jes fils d'araignées 2 qui leur fervent de conduéteurs. a Z ij --- Page 104 --- TRAITE DE LA les us après les CULTURE recueillir autres, fi Oil n'avoit foin de la dans les chaques deux mois. Mille champs & dans les expériences vations de culture & celles jardins, les obferà elle-méme de la nature livrée après l'avoir recueillie prouvent ces faits; quand même nouveau, > les premiers on ne la femeroit pas de s'échappent nouveaux nés des toujours en petits 1 perpétuer nombre fuffifant ffamment T'efpèce 7 & il en refteroit encore pour y pour anéantir le nopal fifaprès, & en ce cas on n'obtiendroit quatre mois vrai, une récolte fufifante pas, il eft mais Oil en auroit une abondante deux mois après, > quatre mois. L'art au bout de ces au bout de deux apprend à s'en procurer une on auroit après mois, & à méprifer celle dont nature, En effet, quatre la mois obligation à Ia fimple la forte eft toujours cochenille qu'elle accorde de l'on obtient par la femaille plus petite que celle que premier cas 2 les petits ne s'écartent 2 parce que dans le mère, fe grouppent autour guère de la les uns les & d'elle, 2 fe génent obligés de autress fe ce qui eft de pire, font fubftance contenter d'une place par le long féjour de leur épuifée de Cet épuifement eft tel, propre mère. cochenille mère a vécu , que la place Où une d'une ligne de pendant deux mois fe cave demi pouce 3 profondeur > & du diamétre d'un & reflemble limpreffion à celle qu'elle y laiffe eft jaune corps mol 3 il en réfulte d'une la boule dure fur un maladie & la ruine d'une place par le long féjour de leur épuifée de Cet épuifement eft tel, propre mère. cochenille mère a vécu , que la place Où une d'une ligne de pendant deux mois fe cave demi pouce 3 profondeur > & du diamétre d'un & reflemble limpreffion à celle qu'elle y laiffe eft jaune corps mol 3 il en réfulte d'une la boule dure fur un maladie & la ruine --- Page 105 --- DU NOPA L. la perte d'une généde la plante en cette partie, cochenilles, & l'imration ou récolte de petites poffibilité d'une récolte fuivante. de Tinfeête, Pour obvier à la dégénération belle T'entretenir au contraire dans une qua- la pour même la 5 pour éviter lité 8 perfeBtionner il faut toujours proportionner ruine du plant 2 & compenfer les la quantité qu'il peut porter deux 2 mois & récoltant récoltes en femant chaque faut récolter radicaleà pareils termes : mais il du coton que l'in- & nettoyer la plante ment, 7 laiffe en la frotant avec un linge mouillé fcête y 7 Par ce moyen on la purge aufli qui T'enlève (1). chrifalides des infeétes deftrucdes eeufs & des cachés dans le coton de s'être teurs qui peuvent auffi 2 la cochenille la cochenille. Par ce moyen qualité donne une femée étant de la meilleure fo belle génération 2 & cette génération n'ont plus fur les parties des plantes qui place à part celles qui font fatipas été épuifées pendant que guées tempèrent leur vigueur. à femer chaque Il faut tellement s'attacher mieux perdre une rédeux mois, qu'il vaudroit de laiffer des colte ou deux mois de temps que mois infeêtes fur la plante, qui pourroient quatre 1°, donner uue ample récolte 2 parce que après néceffaire que le linge foit mouillé, on (1) Il n'eft pas enlever la paitie cotomneufe, & la partie peut fans cela cochenilles écralies qui attirercient colorante de quelques les fourmis. Z iij deux mois, qu'il vaudroit de laiffer des colte ou deux mois de temps que mois infeêtes fur la plante, qui pourroient quatre 1°, donner uue ample récolte 2 parce que après néceffaire que le linge foit mouillé, on (1) Il n'eft pas enlever la paitie cotomneufe, & la partie peut fans cela cochenilles écralies qui attirercient colorante de quelques les fourmis. Z iij --- Page 106 --- TRAITÉ DE LA le plant fe CULTURE ces deux repofercit & fe repareroit mois; 2°, parce pendant en le femant, la récolte qu'au bout de ce temps, meilleure qualité & plus feroit toujours d'une la nature faule pourroit abondante que celle que accorder. CHAPITRE IV. De réducation de la cochenille I feroit Flvepre. dans le traité impofmible, de la comme on l'a déjà apperçu la cochenille filveftre culture dur nopal, de récolter épineux dont i à bénéfice fir les habile a été fait mention opuntia ouvrier n'en peut recueillir 5 le plus defféchées par à deux onces la tirer d'entre jour, caufe de la difficulté de même ouvrier les épines, & cependant le par jour, peut en rendre trois livres quand il la récolte far sèches jardin. Il y a long-temps le nopal de pris cette vérité, que lIndien a comqui croît naturellement puifqu'il a abandonné celle pour la nourrir fir le fir les opuatia épineux, mais outre F'avantage vrai nopal de jardin ; cueillir facilement fans fe qu'il acquiert de la redire à pleine main, il eft bleffer, & pour ainfi nille filveftre s'eft certain que la cochele nopal par la elle-méme perfectionnée fir velles multiplicité des récoltes des femailles, & par la bonté même noude Ia llement puifqu'il a abandonné celle pour la nourrir fir le fir les opuatia épineux, mais outre F'avantage vrai nopal de jardin ; cueillir facilement fans fe qu'il acquiert de la redire à pleine main, il eft bleffer, & pour ainfi nille filveftre s'eft certain que la cochele nopal par la elle-méme perfectionnée fir velles multiplicité des récoltes des femailles, & par la bonté même noude Ia --- Page 107 --- D U NOP A L. elle perd beaucoup de la plante fur laquelle tenacité de fon coton 2 & quantité & de la de moitié qu'on devient conftamment plus groffe dans les ne la voit fiur les opuntia épineux, 2 bois & les campagnes (1): : on remarque qu'elle grouppée fur ces derniers que eft toujours plus où elle fe répand finr le nopal des jardins, & trouve plus également 2 plus diftinêtement, plus de place propre. à la nourrir; peut-étre ainfi que parce que même ne fe fépare-t-elle du nopal lui contoutes les parties de T'article au lieu que fur les autres viennent également 2 avantageufes opuntia, il y a des parties plus les autres 3 c'eft dans ces endroits les unes que s'accumulent, & alors elles où les cochenilles fortes oppriment fc preffent, fe génent ; les plus refte les plus foibles : la moitié des infeêtes y chétive & miférable, fans que l'autre toujours beaucoup : cela n'arrive pas fir moitié y gague chacune fe place à part pour vivre le nopal, ou commodément. recueillir facilement beauIl faut donc pour l'éduquer fur des coup de cochenille filveftre, Ce l'auteur dit ici paroit contradiétoire avec cc (1) que le précédent, que fi la cochenille gwil a dit dans chapitre dans laquelle on cultive la filveftre gagnoit une nopalerie cette dernière. Il femble que f cochenille fne 2 elle détruifoit d'être aflimilée à la la cochenille Glveftre eft fufceptible devroit cochenille fine par la culture, fa comimmnication étre une caufe de accélérer fon perfecionnement & ne pas deftruction paur la cochenille fine. Z. iv la cochenille gwil a dit dans chapitre dans laquelle on cultive la filveftre gagnoit une nopalerie cette dernière. Il femble que f cochenille fne 2 elle détruifoit d'être aflimilée à la la cochenille Glveftre eft fufceptible devroit cochenille fine par la culture, fa comimmnication étre une caufe de accélérer fon perfecionnement & ne pas deftruction paur la cochenille fine. Z. iv --- Page 108 --- TRAITÉ DE LA opuntia moins CULTURE épineux on les trouve dans les bois que ceux fir lefquels Il faut donc & les nille filveftre pour recueillir la plus belle campagnes. cochefois l'année qu'il foit pollible, la femer fix pour en faire autant de parce que l'infcêe fe récoltes (1); fépare plus néceffairement répand bien mieux, & fe que quand il naît quand il eft femé, ou au voifinage de naturellement fa fur la plante fera multiplié dans les mère : quand le nopal de fournir à la nourriture isles françoifes, au point & de la cochenille de la cochenille fine donner toute autre filvefire, il faudra abanfemer que fir le forte d'opuntia, & ne la moment de richefle nopal: : en attendant que ce tropole foit arrivé, pour les colons & la méquer fir les opuntia on pourra la femer & l'édude raquette c/pagnole. Campéche, 2 & fur la des D'après isles ce que l'on vient de dire, le françoifes de colou fable d'avoir négligé de l'Amérique paroît excu- & l'efpèce de la cochenille s'inftruire fir T'origine fur la manière d'en tirer qu'il poffédoit, & noifant pas la plante qui parti; car ne connille, ni les procédés de convenoit à la cochequalité & la petite culture, 2 la mauvaife auroit tirée d'entre quantité de cochenille les épines de la qu'il patte de à la (t) conftitution L'auteur paroit avoir oublié que cela eft des faifons. Voycz le chapitre, fuxbordonns origine fur la manière d'en tirer qu'il poffédoit, & noifant pas la plante qui parti; car ne connille, ni les procédés de convenoit à la cochequalité & la petite culture, 2 la mauvaife auroit tirée d'entre quantité de cochenille les épines de la qu'il patte de à la (t) conftitution L'auteur paroit avoir oublié que cela eft des faifons. Voycz le chapitre, fuxbordonns --- Page 109 --- D U NOP A L. auroient étéinfiffifantes pour tortue ou pérefchia, & n'y trouvant T'indemnifer de fes travaux, branche de nul bénéfice il eut abandonné cette & ii fe fut peut-être culture & de commerce, qui auroit établi contre cette culture un préjugé certains que des inftructions nui aux avantages Il falloit donc fiubféquentes pouvoient procurer. de cette richefle indigène pour tirer avanitage des expériences & des que l'on poffédoit, que les moyens, & obfervations puffent en indiquer étudier chez il falloit enfin le courage d'aller de la cochel'étranger l'origine & l'éducation nille filveftre, & quand on n'en eut pas rapla cochenille fine comme on l'a fait, quand porté fe fût réduit à favoir tout le fruit du voyage filveftre dans les coloniesfaire de la cochenille l'objet de ce voyage françoifes, on croit que & qu'il n'eut pas été eut été affez important, fait. inutile de le faire & de l'avoir CHAFITRE V. De la manière de femer la cochenille filveftre. Ox dit femer en T'air, femer une plante, mais dit femer un infeête: il eft évident on ne pas tient encore de l'erreur ou que cette exprefion la cochenille étoit une l'on étoit anciennement que comme graine; mais quoiqu'elle foit vicieufe, ez important, fait. inutile de le faire & de l'avoir CHAFITRE V. De la manière de femer la cochenille filveftre. Ox dit femer en T'air, femer une plante, mais dit femer un infeête: il eft évident on ne pas tient encore de l'erreur ou que cette exprefion la cochenille étoit une l'on étoit anciennement que comme graine; mais quoiqu'elle foit vicieufe, --- Page 110 --- 362, TRAITÉ DE LA CULTURE elle eft ufitée chez l'Indien & l'on ne pourroit la TEfpagnol, & que phrafe qui jetteroit de remplacer la que par une périon la géne dans le : gardera il fuffit de difcours, de la cochenille, c'eft prévenir que femer nids, afin pofer des mères dans des leur qu'en plaçant ces nids fur un nopal génération fe répande, fe fixe & fur cette plante. s'accroifle Dix-huit mois après que la plantée, comme nopalerie a été on l'a enfeigné dans le livre précédent, elle eft en état de nourrir & d'éduquer la cochenille coup sûr dans filveftre; on peut la femer à Tefpérance d'une récolte immanquable; mais on ne peut guère femer Oétobre & Novembre qu'en Afin (1). que l'âge des nopals coincide au de la faifon la plus favorable de moment nille, il faut que la femer la cochemois d'Avril nopalerie.ait été plantée au ou de Mai de l'annéc parce moyen elle fe trouvera en état d'être précédente ; dix-huit mois après, dans le moment le femée rable; car les récoltes d'hiver plus favoci-après font les comme on le dira plus avantageufes; & f Onl plantoit une nopalerie en Oétobre ou l'année firivante la Novembre, roit qu'une année nopalerie à ce terme n'aud'age, il faudroit attendre juf () Cette faifon ne feroit pas la plus favorable parce que c'eft cclle dans laquelle les plnics an Cap, mencent à paroitre. L'autcur écrivoit du nord comau Port-au-Prince. font les comme on le dira plus avantageufes; & f Onl plantoit une nopalerie en Oétobre ou l'année firivante la Novembre, roit qu'une année nopalerie à ce terme n'aud'age, il faudroit attendre juf () Cette faifon ne feroit pas la plus favorable parce que c'eft cclle dans laquelle les plnics an Cap, mencent à paroitre. L'autcur écrivoit du nord comau Port-au-Prince. --- Page 111 --- DU NOPAL mois d'Avril fuivant pour femer, faifon qu'au mois moins favorable; cu fi on attendoit jufqu'au fix mois de récolte; d'Oétobre fuivant, on perdroit il faut que ainfi pour obvier à ces inconvéniens, même en foit plantée en Mai ou la nopaleric Avril. cft poffible femer les cocheIl faut autant qu'il effet avoir foin nilles en pleine lune, & pour cet de deux pleines-lunes auparavant 2 de préparer, cochenilles en état de faire leurs petits des mères un tour de main à cette phafe: on peut par des retarder la fécondation & l'accouchement femelles de quelques jours, & par ce moyen 2 quand le moment de leur part s'eft trop éloigné infenfidu temps des pleines lunes, l'y ramener Le blement en deux ou trois générations. preconfifte à ne prendre fur le nopal mier procédé accouchent les dernières 5 car que les mères qui éclocomme il y a toujours des pareffeufes qui cellesfent huit jours après les autres, en femant de encore que les pareffeufes ci, 8 n'en prenant quinze jours, leur génération, on aura déjà gagné & ainfi de fuite. confifte à ôter après l'imLe fecond procédé & même la le foleil aux femelles, pregnation ordinaire, ce qui fe fait en les femant chaleur l'on tient fur des nopals plantés en caiffe, que huit alors dans, une chambre fraiche fept ou jours après cet artifice. c'eft de tuer tous Enfin, le troifième procédé 'en prenant quinze jours, leur génération, on aura déjà gagné & ainfi de fuite. confifte à ôter après l'imLe fecond procédé & même la le foleil aux femelles, pregnation ordinaire, ce qui fe fait en les femant chaleur l'on tient fur des nopals plantés en caiffe, que huit alors dans, une chambre fraiche fept ou jours après cet artifice. c'eft de tuer tous Enfin, le troifième procédé --- Page 112 --- TRAITÉ DE LA lcs mâles qui feroient fur CULTURE une chambre froide, un nopal en caiffe, dans donner d'autres avant leur puberté, & n'en la leur; aux femelles que huit jours par ce moyen on ramène après toutes les femelles à faire fans fe géner premiers jours de la leur part dans les On sème les pleine lune. faits exprès, La cochenilles filveftres dans des nids des feuilles de matière de ces nids eft le pétiole jeunes palmier, cocos, dit cocotier; les vulgaire palmiers ne fe dépouillent de ce le appelle leur feuille, que que cette feuille eft defféchée, que long-temps après feuille, ou pour le pétiole de cette la queue de cette s'exprimer comme le vulgaire, embraffe feuille eft la tige du amplericante, ou il eft dur, luifant, palmier: : tant qu'il eft vert, inflexible, quand il eft fec, la pluie le ligneux, mais parenchime, pourrit & confome le ties; alors T'épiderme, & détruit toutes les on ne voit plus qu'un parfibres plus ou moins groffes, d'une triple tifli de reffemblant à de la filaffe, couleur rouffe, fés les unes fir les croifées en fens oppofeuille de palmifte autres; chaque queue de deux peut donner une firface pieds en quarré; on la de quarrés de deux découpe en petits plus groffes fibres pouces chacun, On en tire les Oul nervures qui font les inflexibles, cela forme une étoffe claire plus dant épaiffe pour faire lcs nids des & cepenquand cette étoffe eft encore cochenilles : intlexible, on la fait macérer trop verte ou trop dans l'eau pendant ; chaque queue de deux peut donner une firface pieds en quarré; on la de quarrés de deux découpe en petits plus groffes fibres pouces chacun, On en tire les Oul nervures qui font les inflexibles, cela forme une étoffe claire plus dant épaiffe pour faire lcs nids des & cepenquand cette étoffe eft encore cochenilles : intlexible, on la fait macérer trop verte ou trop dans l'eau pendant --- Page 113 --- DU NOP A L, après quoi on la sèche & fept ou huit jours, on la bat, jufqu'à 20 ce que fans être défaflemblées les fibres ayent l'air d'une bourfe, & pour lors on l'emploie. Tout l'artifice de ces nids fe réduit à prendre chaque morceau quarré de cette étoffe découles angles, on les pée; on en raffemble quatre où lie fortement; cela forme une petite poche l'ou voit des ouvertures par lefquelles on met les mères cochenilles, & qui permettent aux petits de fortir : ces nids peuvent fervir cinquante fois en ayant la précaution de les nettoyer 7 de s'en fervir, chaque fois, & de les jeter avant tuer les infeêtes dans de l'eau bouillante pour être nuifibles, ou les ceufs qui pourroient s'y & être reftés, les fécher enfuite & lcs logés y renouer. Plus" l'étoffe de ces nids fans être trop claire, ou ferrée, ou inflexible, a d'épaiffeur 2 meilleure elle eft; quand elle eft trop mince il faut en deux ou trois doubles; la raifon de ccla mettre chaleur du foleil peut eft, que la trop grande faire avorter les mères qui font dedans, ce qui beaucoup de petits: quand l'étoffe eft bien perd & cependant lâche, claire & flexible, épaifle, réfifte au foleil par fon en même temps admet qu'elle le courant de l'air, qui en épaiffeur, elle l'ardeur, elle divife aufli la pluie, qui tempère nuire ni aux petits ni à par ce moyen ne peut peut eft, que la trop grande faire avorter les mères qui font dedans, ce qui beaucoup de petits: quand l'étoffe eft bien perd & cependant lâche, claire & flexible, épaifle, réfifte au foleil par fon en même temps admet qu'elle le courant de l'air, qui en épaiffeur, elle l'ardeur, elle divife aufli la pluie, qui tempère nuire ni aux petits ni à par ce moyen ne peut --- Page 114 --- TRAITÉ DE LA CULTURE la mère: On ne connoit pas de meilleure matiére pour cet effet (1). On doit femer dès le grand matin au point du jour, par ce moyen les petits qui premier font déjà écios, fous le fein ou fuur le dos des mères que l'on cueille pour femer, ne font point dus, & font les premiers à pernairement peupler; comme ordice font les plus forts, ils donnent de meilleures avoir des générations ;pour cet effet donc, il faut nids préparés dès la veille, & n'avoir qu'à mettre les mères dedans : le jour que l'or sème, on prend les mères qui accouchent (ce qu'on apperçoit à un ou deux petits, qui font pendans à leur abdomen), & celles qui font les plus prêtes d'accoucher, ce dont on leur extrême juge par grofleur; on en met quatre, huit, douze, feize: : 1°. felon la quantité des nids l'on doit placer: so. felon la fécondité des mères: que 3°. felon la quantité des mères, dont difpofer: 4°. felon le nombre des on peut articles de nopals l'on nopals Oit des que a à femer: ainfi un nopal qui ne feroit compofé que de deux articles ne peut comporter que deux Ou quatre mères au (r) Comme il ne faut pas que le cultivateur raflé à faire des nids, par la difficulté ou foit embarde fe procurer des pétioles de palmier coco, par il l'impofibilité cft le prévenir qu'il peut employer pour faire bon de de paille ou de fil, d'un tiffit lâche, & ces nids une étoffe petites cochenilles de s'échapper pour fe qui permette aux nopal, répandre fur lc er que deux Ou quatre mères au (r) Comme il ne faut pas que le cultivateur raflé à faire des nids, par la difficulté ou foit embarde fe procurer des pétioles de palmier coco, par il l'impofibilité cft le prévenir qu'il peut employer pour faire bon de de paille ou de fil, d'un tiffit lâche, & ces nids une étoffe petites cochenilles de s'échapper pour fe qui permette aux nopal, répandre fur lc --- Page 115 --- DU NOP A L. plus, pour n'être pas fatigué par leur trop nombreufe génération : on peut fe fervir de ce prinproportion dans les femailles; & par cipe pour feroit compofé de conféquent, un nopal qui çent articles (ily en a qui en ont cent cinquante) comporter deux ou trois ou quatre cent peut diftribuées par quatre en cent mères au plus, nids, ou par huit en cinquante nids, ou par nids; de manière qu'un nid feize en vingt-cing l'aiffelle d'une branche de de feize foit placé à branche huit articles, & un nid de huit à une compofée au moins de quatre articles, & un nid de quatre fous une branche de deux articles. On croit qu'il ne faut pas trop multiplier les nids, ni trop diminuer le nombre des mères mifes en nids, & cependant repartir les nids le plus également poffible; ainfi on croit qu'il vaut mieux faire les nids de huit mères, afin que le nombre des nids étant plus grand, l'infeéte foit mieux diftribué, & ne les pas faire d'une moindre quantité, afin que le travail de la femaille foit moins minutieux, & marche plus rapidement. Les Indiens n'y mettent pas tant de finelle, mais ce ne feroit pas avoir une grande fomme d'intelligence & de prévoyance, que de n'en avoir qu'autant qu'eux : quelqu'ancien & perfeétionné que foit leur art, la routine & la pareffe ont probablement introduit des abus dans leur culture, & c'eni uft un grand de perdre des mères cochenilles parl'inutilité de leur génération, trop group- --- Page 116 --- TRAITE DE LA pée & amoncelée CULTURE quand le nid eft alexcès, ce qui arrive toujours fe fitivent à la trace trop & gros, parce que les petits uns des autres. s'établiffent trop près les On doit préférer & choifir les mères les plus groffes à cochenilles mettre dans les nids toutes autres pour les les petits font 5 T'expérience prouve plus forts, & la que ample & plus certaine. récolte plus Quand on a mis le nombre mères dans un nid, quand fuffifant des bre de nids firffifans on a rempli un nomil faut pour la femaille du jour lever du promptement foleil s'il placer ces nids avant le 5 branlablement le nid eft poffible ; on place inéà en l'inférant de force T'aiffelle des branches, avec line on deux entr'elles, ou en T'y fixant angles raflemblés du épines dont l'une attache les nid à ce nid, qui par ce T'autre, un côté de fur les articles des moyen a une fituation inclinée du nid doit nopals. L'extérieur du fond la chaleur modérée toujours être expofé au foleil, dont les à quitter le. nid. excite les jeunes cochenilavoir un foin tout Par cette raifon on doit la face du nopal particulier de placer les nids fir garde qui regarde T'orient, & que ces nids ne foient abrités prendre article qui leur dérobe les par aucun foleil levant, premières faveurs du On piacera les nids à & demi de terre à la commencer à un pied naiffance de toutes les branches, au foleil, dont les à quitter le. nid. excite les jeunes cochenilavoir un foin tout Par cette raifon on doit la face du nopal particulier de placer les nids fir garde qui regarde T'orient, & que ces nids ne foient abrités prendre article qui leur dérobe les par aucun foleil levant, premières faveurs du On piacera les nids à & demi de terre à la commencer à un pied naiffance de toutes les branches, --- Page 117 --- DU NOPA L. toujours & finiffant à branches, , en montant de l'article penultième ou même antépénultième chaque branche ; fi les aiffelles des branches ne font commodes pour affeoir les nids, il vaut mieux pas les fixer avec des épines fur une face d'article (1). Cela fait, la cochenille eft femée : on conçoit qu'il faut s'il eft pofible qu'une nopalerie foit femée en un jour ou deux, ou même trois au plus, afin que la récolte fe puiffe faire fimultanément; cela diminue la répétition des opérations, car il faut favoir qu'il n'en coûte pas 2 de temps & de foins pour préparer & plus fécher cent livres de cochenilles, que pour une feule. dont la cochenille filveftre eft Le coton air dans la camentouré lui fait braver en plein pagne les orages. S'il en périt quelques-unes 2 refte aflez non-feulement pour la il en toujours mais même pour la recueillir : ainfi perpéruer, 7 non-feulement on la femera pendant tout T'hiver, faifon des fecs, mais aufli pendant l'été, ou la la faifon des pluics ; les récoltes c'eft-à-dire, on doit s'y attendre; feront moins abondantes, mais elles feront affez avantageufes pour mériter d'être faites. (1) Ce procédé a Tinconvénient de produire la gomme. S qui fuivant notre auteur eft une maladie. Voyez dans notre journal le procédé que l'on peut fubftituer. Aa --- Page 118 --- TRAITÉ DE Le coton dont la LAJCULTURE entouré la met en état cochenille de filveftre eft l'extrême ardeur du braver également apperçu qu'il ait nui à foleil; la on ne s'eft jamais croît cochenille filveftre (pontanément, & qui qui au réuflit Port-au-Prince, ce qui fait parfaitement réuffiroit encore mieux dans les préfiumer qu'elle de la colonie, où de l'aveu autres partics la chaleur eft bien de tout le monde, plus tempéréc, CHAPITRE VI De la manière de recueillir la cochenille Rlrepre. Le jour de la récolte de la eft le véritable jour du cochenille filveftre triomphe de cette d'exploitation 5 elle eft au-deffus de forte autres connues dans toutes les de l'avancer : pour s'en Tunivers, on ne craint pas les yeux fur les récoltes convainere, les que l'on jette les plus intéreffantes plus précieufès & raifins, des olives, des ; celles des grains, des gots, des caffés, des cannes à ficre, des indichanvres, des lins, des rocoux, des tabacs 2 des des fruits de toutes légumecs, des fourages, fente les travaux efpèces; 5 que l'on fe reprépénibles, durables, difpendieux, enfin le temps émormes, ont employés à les que l'art & la nature barras, T'encombrement préparer; les fardeaux, l'emde toutes ces récoltes, ots, des caffés, des cannes à ficre, des indichanvres, des lins, des rocoux, des tabacs 2 des des fruits de toutes légumecs, des fourages, fente les travaux efpèces; 5 que l'on fe reprépénibles, durables, difpendieux, enfin le temps émormes, ont employés à les que l'art & la nature barras, T'encombrement préparer; les fardeaux, l'emde toutes ces récoltes, --- Page 119 --- D U NOPA Lo 37* fa précipitation avec laquelle O1l eft forcé de les faire quelquefois pour n'en pas perdre la totalité ou partie : que l'on penfe aux opérations également pénibles 2 aux manipulations nombreufes & délicates qu'exigent la plupart d'entr'elles, après qu'elles ont été féparées du fein de la terre ; que l'on compare leurs produits, leurs prix avec celui de la cochenille (1) filveftre, & la fimplicité de l'opération par & on la à être laquelle on la recueille prépare gardée des fiécles entiers 2 & l'on fera forcé d'avouer qu'il n'eft point de récolte fi facile > fi difpendieufe à préparer 7 à faire & à garder peu : on récolte cent livres de cochenilles le matin & le foir, on les vend ; voilà comme cela fe fait. Deux mois après que la cochenille a été femée, mois que l'on a vu, un après jour pout jour les mâles accouplés avec les femelles, pafer de la jouiffance au néant, O1l voit fortir quelpetites cochenilles du fein de leurs mères; ques voilà le moinent de la récolte générale : ne le afin que les petites cochenilles manquez pas 2 elles-mèmes, ce eft en pure' ne fe sèment pas qui perte; car en nettoyant les nopals on fait périr (1) Il femble que l'auteur n'ait pas prévu que le prix de la cochenille baifferoit néceffairement fi la culture étoit adoptée dans les colonies françoifes, par la raifon que l'augmentation de quantité d'une denrée fait néceffairement dimisuer fa valeur. Aa 1 ij chenilles manquez pas 2 elles-mèmes, ce eft en pure' ne fe sèment pas qui perte; car en nettoyant les nopals on fait périr (1) Il femble que l'auteur n'ait pas prévu que le prix de la cochenille baifferoit néceffairement fi la culture étoit adoptée dans les colonies françoifes, par la raifon que l'augmentation de quantité d'une denrée fait néceffairement dimisuer fa valeur. Aa 1 ij --- Page 120 --- TRAITÉ DE LA les jeunes cochenilles CULTURE maturément. qui fe font répanducs préDès le matin à l'aube du la nopalerie ; On1 raffemble jour on entre dans rens, voifins, efclaves, pour cela amis 7 paenfans, toute la famille, femmes, vieillards, ce doit être > une partie de un jour de féte, tout lemonde eft plaifir ; perfonne n'eft de chacun propre à cette cueillette trop > armé d'un plat, d'un legère, d'un linceul panier Ol même d'un couteau lattachéaus reins par les quatre long de fix coins, dont le tranchant pouces, 7 large de deux, celui d'un émouffé & arrondi comme ni incifer la couteau de toilette ne puiffe du plante ni l'infeéte ; on paffe la couper couteau, que l'on tient de la lame entre l'écorce du nopal & les main droite 2 nilles dont il eft couvert rofes de, cachemain gauche qui les 5 elles tombent dans la a un plat, un place dans le linceul ; fi on fous le couteau bafin, un panier, O1l les pour recevoir les préfente détache. Un enfant de dix cochenilles qu'il colter dix livres ans peut ainfi en répar jour, qui étant tuées delfichés, en produifent au & & demi marchandes 3 il faut moins trois livres de terre & d'ordure ramaffer le moins On travaille ainfi qu'il eft poffible, & à ce moment 0O11 tue jufqu'à la neufheures du matin, ou l'on travaille toute la cochenille fi l'on veut, à tucr au lendemain journée, & l'on attend quantité, Soit pour en avoir une plus que l'on tue en petite grande quantité Qu és, en produifent au & & demi marchandes 3 il faut moins trois livres de terre & d'ordure ramaffer le moins On travaille ainfi qu'il eft poffible, & à ce moment 0O11 tue jufqu'à la neufheures du matin, ou l'on travaille toute la cochenille fi l'on veut, à tucr au lendemain journée, & l'on attend quantité, Soit pour en avoir une plus que l'on tue en petite grande quantité Qu --- Page 121 --- D U NOP A L. voici comme l'on doit s'y prendre. en grande dix 2 livres de cochenille crué 7 ayez une Pour de deux pieds de diamètre 2 baye Ou un baquet étendez une & d'un pied de haut tout au plus 5 les ferpillière ou torchon dedans, de manière que fortent dul baquet; cela fait, étendez fur cette coins dix livres de cochenilles, ayant foin, ferpillière grouppées en comme elles font ordinairement rofes, de divifer avec les doigts les plus gros recouvrez-les d'un autre torchon ou grouppes 2 deffus avec des ferpillière que vous affujettirez les foulève pas. petits cailloux, pour qu'on ne bouillante toute Cela fait vous avez de l'eau vous jetez deffus auflitôt, jufqu'à-ce prête que la ferpillière fupéqu'elle couvre laiffez entièrement ainfi le tout pendant une 7 rieure 2 vous cela ne peut nuire : il deux & trois minutes, l'eau n'a pas le temps de n'y a rien à craindre; font & diffoudre les infectes, s'ils ne broyés, Elle a la chaleur ne peut les briler, les calciner, elle n'en ôte ne fert qu'à les tuer uniquement, 2 effenmême felon les apparences aucunes facilite parties l'évatielles que le phlegme dont elle poration, caril eft prouvé par vingt expériences, çochenille tuée par une bleffure quelqu'une difficilement & plus lenteconque sèche plus bouillante. On les retire ment qu'une tuée à l'eau l'eau (1). de-là après avoir décanté ou écoulé Çette eaul et toujours plus ou moins colorée, & u (t) Aa iij enmême felon les apparences aucunes facilite parties l'évatielles que le phlegme dont elle poration, caril eft prouvé par vingt expériences, çochenille tuée par une bleffure quelqu'une difficilement & plus lenteconque sèche plus bouillante. On les retire ment qu'une tuée à l'eau l'eau (1). de-là après avoir décanté ou écoulé Çette eaul et toujours plus ou moins colorée, & u (t) Aa iij --- Page 122 --- TRAITÉ DE LA CULTURE On les étend fort clairement fur des une table, Out. planches, ou dans des baffins d'airain ou de fer.blane, ce qui au foleil, à l'abri d'un vent violent, vaut beaucoup mieux. Elles sèchent la journée, en ayant foin de les dans remuer à la main à midi, afin retourner & ties humides au foleil. Pendant d'expofer les pardes ouvriers tuent de l'autre cette opération F'eau bouillante cochenille dans de continuent de que l'on prépare exprès, & même jufqu'à ce qu'il rien à faire. On croit n'y ait plus qu'il eft avantagenx tout eft tué & defféché dans quand un jour de les expofer encore une fois le lendemain au afin de les deffécher plus foleil, l'efprit parfaitement, & d'avoir tranquille fur leur defliccation cela ne colite c'eft abfolue ; rien, une chofe dont on peut fe paffer à la rigueur, mais pratiquer que l'on doit pour n'avoir ricn à fe reprocher ni craindre de T'humidité ou de la Dix perfonnes corruption (r). peuvent ainfi en deux jours préparer pour deux cent livres de > filvefres fans fe fatiguer. cochenilles S'il eft quelque manière la cochenille avantageufe de tuer filveftre, c'eft l'eau bouillante; les plaques de fer chaud, ni le four, ne font ni fi eft impoffible que cela foit autrement; mais on ne apprécier les petites pertes inévitables dans doit pas ture en grand. unc manufac- (t) L'anteur ne paroit pas prévoir les variations qui peuvent apporter des contrariétés dans ces du temps opérations. illes S'il eft quelque manière la cochenille avantageufe de tuer filveftre, c'eft l'eau bouillante; les plaques de fer chaud, ni le four, ne font ni fi eft impoffible que cela foit autrement; mais on ne apprécier les petites pertes inévitables dans doit pas ture en grand. unc manufac- (t) L'anteur ne paroit pas prévoir les variations qui peuvent apporter des contrariétés dans ces du temps opérations. --- Page 123 --- DU Niop A L. ni fi certains, & font bien plus dancommodes, que leur chaleur ne pouvant pénégereux, parce à la fois, il eft à trer promptement cochenilles partout les plus à découvert craindre que les celles qui font en ne fe calcinent, tandis que recevoir la grumeaux nc peuvent même encore faffifante pour les étouffer ou les tuer. chaleur eft la feule On croit que la méthodé indiquée préparer la cochenille filveftre 3 praticable pour d'autres pour la on n'en a. pas vu pratiquer celle-ci eft bien cochenille fine, & cependant n'ef plus propre à les fouffrir, parce qu'elle grumelée; chaque infeéte étant parfaitejamais ifolé d'avec un autre, n'ayant aucun coton ment au lieu que qui puiffe lui donner d'adhérence, filveftres recueillies font toujours les cochenilles 8 même grouppées, par deux, trois, ou quatre vingt ou trente. filveftre eft tuée, defféQuand la cochenille dans des chée, on peut la garder des fiécles (1) dans boëtes de cèdres, ou de pin marin 9 ou de cuir de beeuf bien coufues. On des fanéges un tiers la vend à Guaxaca même 2 toujours elle fuit le moins que la cochenille fine, dont cette graine n'a qu'un an 7 (t) I1 faut noter que quand eft blaffarde, & quand elle en a ia teinture qu'elle rend fa vertu ; de forte que pour l'avoir quatre 1 clle a perdu ni jeune ni vicille. V. hiftoire bonne, il ne la faut prendre chap. LXI, tradudion du naturelle de C. Plin. 2 liv. IX, Sieur Antoine du Piney. Aa iv moins que la cochenille fine, dont cette graine n'a qu'un an 7 (t) I1 faut noter que quand eft blaffarde, & quand elle en a ia teinture qu'elle rend fa vertu ; de forte que pour l'avoir quatre 1 clle a perdu ni jeune ni vicille. V. hiftoire bonne, il ne la faut prendre chap. LXI, tradudion du naturelle de C. Plin. 2 liv. IX, Sieur Antoine du Piney. Aa iv --- Page 124 --- 376 TRAITÉ DE LA prix en cette CULTURE vaut vingt proportion. Si la cochenille fine gourdes quatre réales qui font trois 2 c'ef-à-dire, piaftres nos colonies à quinze livres trente-trois efcalins de de France, alors la cochenille douze fols, argent réales, ou deux piaftres filveftre vaut feize ou dix livres neuf fols gourdes de nos colonies, Après que l'on a récolté argent de France. il faut nettoyer la cochenille filveftre, un linge que l'on foigncufement le nopal avec pour en frotter affez trempe fort les fouvent dans l'eau 2 articles du nopal. CHAPITRE VIL De Lutitiol, de riducation G nille Rtvefre dans la colonie 2 récolte de la cocheDomingue, frangoife de SaintQur l'on ne s'imagine cochenille filvefire pas que le prix de la cochenille fine, foit 2 moindre que celui de la de fa couleur à celle une prenve de feroit dans de la cochenille Tinferiorité fine. cheroit une erreur décourageante On de probablement de fe livrer qui empé. cette précieufe denrée. à la culture ne difère de la cachenille La cochenille filveftre dont elle eft couverte fine que par le cotou & abforbe 5 cela une partie de la augmente fon poids plus grande quantité de couleur 3 il faut une cochenille filveftre que --- Page 125 --- DU NOPA L: de cochenille fine pour opérer le même effet 2 & avec. juftice en & c'eft ce qui nécellairement fait à quel point de diminue le prix 5 mais qui s'élever cette fureté de qualité, de perfection peut ? produétion cultivée avec foin & intelligence Si le Qui fait quel prix elle pourra acquérir ? réduit en ferme la vente de cette roi d'Efpagne d'Amérique, comme denrée daus fes poffefions fera la valeur on en a le projet, qui fait quelle viendra de la cochenille filveftre quand celle qui de fuffire aux befoins de nos poffeflions pourra & quand on pourra charger nos mannfaétures, des droits fur Timportation impunément l'étranger de cette denrée ? néceffaire Mais fi la cochenille eft abfolument fi à la métropole 2 fi l'exportation en eft facile, bénéle débit en eft affuré , en un mot s'ily a du fice à la cultiver ; enfin fi la récolte en eft certaine & affurée, toute autre confidération doit s'évanouir, & un homme fenfé aimera autant faire de la cochenille filveftre que de la cochenille fine. Cctte denrée eft effentiellement utile & même néceffaire aux manufaôtures de la métropole 5 celaeftprouvé par l'ufage des teinturiers, qui emploient la cochenille filveftre: eau grand & bon teint, & par le commerce que nos négocians en font. Son exploitation eft facile, on a pu s'en convaincre l'expofé que l'on a fait. Enfin il y hénéfice par à la réçolter. Quelle mife dehors a du iellement utile & même néceffaire aux manufaôtures de la métropole 5 celaeftprouvé par l'ufage des teinturiers, qui emploient la cochenille filveftre: eau grand & bon teint, & par le commerce que nos négocians en font. Son exploitation eft facile, on a pu s'en convaincre l'expofé que l'on a fait. Enfin il y hénéfice par à la réçolter. Quelle mife dehors a du --- Page 126 --- TRAITÉ DE LA CULTURE y a-t-il à faire pour les établiffemens culture? aucune. Quelles de cette fier? les plus mauvaifes, terres peut-on y facrifes. Quels nègres excepté les marécageufoibles, les peut-on y employer ? les plus infirmes, les grofles, les enfans. vieillards, 7 les femmes t-il à faire ? fercler Quels travaux grofliers y anopalerie ; tout nègre au couteau les herbes de la travaux eft capable de cela. y a-t- il à faire quand les Quels mères font leur part? les cochenilles les prendre, les mettre nids, 2 les attacher fur le dans cochenille femée; la nopal 2 voilà la boniliante, l'étendre recueillir, la tuer dans l'eau voilà tout le au foleil pour la faire fécher, travail, & il n'a rien de Chaque récolte on peut tirer cent pénible. cochenille filveftre d'un livres de mife en nopalerie, carreau & demi de terre ligent, cultivée par un nègre intelqui aura au-deffous de lui tre trois ou nègrillons 5 on fait trois quadant les fecs, & trois foibles grandes récoltes penles pluies. Suppofé le récoltes pendant terre ainfi cultivée que carreau & demi de livres de cochenille ne donne que deux cent deux mille livres; sèche par an, c'eft toujours c'eft 5 qu'il n'en donne cent' un produit net de mille livres que livres, France par an : un carreau & demi cours de en fucreric n'en de bonnet terre toute autre mife dehors. produit pas plus & exige une On doit ajouter que lc nègre & fes n'ont pas un mois d'ouvrage à faire dans nègrillons la nopa- deux cent deux mille livres; sèche par an, c'eft toujours c'eft 5 qu'il n'en donne cent' un produit net de mille livres que livres, France par an : un carreau & demi cours de en fucreric n'en de bonnet terre toute autre mife dehors. produit pas plus & exige une On doit ajouter que lc nègre & fes n'ont pas un mois d'ouvrage à faire dans nègrillons la nopa- --- Page 127 --- D U NOPAL deux mois que la cochenille exige Terie pendant récoltée 5 les fix autres mois retompour être peut les bent donc tout à profit au maître, qui employer dans d'autres travaux (1): la culture de la cocheEnfin, on peut regarder nille filveftre comme très-avantageufe, parce que fes récoltes fe font toute l'année 2 parce qu'elles font toujours certaines 7 parce que le produit de récoltes fupplée au défaut de la récolte de ces" cochenille fine ; la cochenille filveftre eft donc la le cultivateur une reffource 2 une indempour le, confommanité ; elle l'eft pareillement pour fe paffer de teur 2' qui peut bien à la rigueur abfolument fe cochenille finc, mais il ne peut paffer de cochenille filveftre. MexiIln'y a que les plus pauvres Indiens au cochequi cultivent la cochenille filveftre, la que nille fine eft l'entreprife des plus riches : pourla première? C'eft quoi les pauvres cultivent-ils moins de foins', & le proque fa culture exige duit eft moins incertain 3 ils ne font pas obligés d'acheter la femence de la cochenille, (on explicela veut dire 2 en'traitant de la quera ce que Enfin les malhéurs funeftes qui cochenille fine). fine n'influent en rien ou ruinent la cochenille Nous croyons qu'il cft effentiel qu'un atelier foit (1) toute T'année, comme occupé dans une mannfactures. nopalerie pendant Cela dépend de la difpofition dans les antres & de l'étendue de terre que l'on aura à de fes plantations çultiver. 2 en'traitant de la quera ce que Enfin les malhéurs funeftes qui cochenille fine). fine n'influent en rien ou ruinent la cochenille Nous croyons qu'il cft effentiel qu'un atelier foit (1) toute T'année, comme occupé dans une mannfactures. nopalerie pendant Cela dépend de la difpofition dans les antres & de l'étendue de terre que l'on aura à de fes plantations çultiver. --- Page 128 --- TRAITÉ DE LA CULTURE que très-peu fur la cochenille filveftre Indien perd dans : le riche beaucoup ces il perdre; le pauvre ne perd rien malheurs, du peut rien à perdre : voilà tout 7 il n'a aux mêmes rifques pourquoi il ne s'expofe pas (1). Les récoltes de la cochenille rées dans la colonie filveftre font affugue. 1". Parce françoife de Saint - Domincochenille qu'en tout temps O1l y trouve la fe filveftre, qui habite naturellement & multiplie fr les tue; il n'eft pérefchia, ou pattes de torpeut-être aucune Partie de ohiln'y en ait. 2°, Parce qu'en lui donnant l'isle nourriture une plante infiniment pour geufe pour la plus avantaperfeationner, développer , la multiplier & la d'une récolte O1l acquiert une certitude de plus autant de degrés avantageufe. de 3°. Parce qu'il eft Domingue de température d'air à Saintjufu'à que nombres, depuis vingt - neuf, en redefcendant cing & que l'on a vu cet infecte habiter jufqu'à la glace > mingue des territoires où la à Saint-Dotucllement de vingt à chaleur eft habicomme On1 l'a-vu habiter vingt-cing degrés à midi, toires où la chaleur au Mexique des terrivarie tous les jours neufdegrés à minuit pendan: depuis & vingt-cinq à midi; enfin la Thiver, jufqu'à vinge récolte eft d'aumier (1) On voit par ce chapitre, 2 que M. J. n'eft uille filveftre. qui ait parlé des avantages de la culture de pas la le cochea pres 1 l'a-vu habiter vingt-cing degrés à midi, toires où la chaleur au Mexique des terrivarie tous les jours neufdegrés à minuit pendan: depuis & vingt-cinq à midi; enfin la Thiver, jufqu'à vinge récolte eft d'aumier (1) On voit par ce chapitre, 2 que M. J. n'eft uille filveftre. qui ait parlé des avantages de la culture de pas la le cochea pres --- Page 129 --- D U NOPA L. affurée, que l'on en a fait l'expérience tant plus voudra la répéter pendant trois ans : quiconque fuivant les règles fera en état de le faire 7 & prefcrites dans ce traité. d'habiLa colonie fe peuple de plus en plus de fans reffource, que l'indigence y amène tans France dans l'efpoir de s'y enrichir; les grandes les meilleures terres, c'eftcultures ont envahi le à-dire, celles qui font arrofées ou arrofables; & celui des cultivanombre des terres diminue, teurs augmente: : qui a-t-il de plus avantageux l'induftrie de cette nouvelle que de fiuppléer par culture à la rareté des terres? Elle en exige peu, être fur les plus mauvaifes: elle peut arrivant pratiquée de France n'a pas de capitaux le nouvel autre culture, & il en pour entreprendre une befoin celle-là, faut, mais il n'en a pas pour ne blanc délicat 8 d'unc foible complexion un bécher la terre, 2 la fouiller comme un nègre, peut une fois établie (1), le blanc mais la nopalerie fouiller ni de bécher, & il n'a pas befoin recueillir de fans fin de la cochenille peut femer & enfn tout filveftre fans s'épuifer de fatigue 5 ifolé, foible de conftitution, homme pauvre 2 faire de la cochenille filveffans capitaux, pourra baile eftimation, tre, en mettant tout à la plus L'entretien d'une nopaleric n'eft pas pénible, mais il (i) de Tétablir, & c'eft CC que l'auteur parois l'eft davantage avoir oublié en cet cndroit. --- Page 130 --- TRAITÉ DE LA CULTURE autant qu'il en faut pour le nourrir à mille écus de penfion, > monnoie de la colonie, bien d'économes en par an. Comdes gagnent bien moins, font travaux plus rudes, & font chez autrui! L'homme robufte accoutumé aux travaux de la campagne en France en pourra faire trois fois autant, mais peut-il fonger à faire un revenu avec fes feuls pareil bras, en ficre, coton, café, cacao, ou tabac ? S'il eft indigo, qui connoifle la douceur de vivre des quelqu'un fruits de fon travail manuel, de ne pas s'obérer de de ne contraéter aucune dettes, noiffànce dont tant de faux obligation de reconbienfaiteurs enfin de ne pas expofer de grands abufent, grandes capitaux à de révolutions; cet homme cultivera de la cochenille filveftre & même de la fine s'il lui plaît, en fitivant les règles que nous lui avons indiquées. connoifle la douceur de vivre des quelqu'un fruits de fon travail manuel, de ne pas s'obérer de de ne contraéter aucune dettes, noiffànce dont tant de faux obligation de reconbienfaiteurs enfin de ne pas expofer de grands abufent, grandes capitaux à de révolutions; cet homme cultivera de la cochenille filveftre & même de la fine s'il lui plaît, en fitivant les règles que nous lui avons indiquées. --- Page 131 --- DE LEDUCATION De la Cochenille fine. SECTION. SECONDE CHAPITRE Ier, De la cochenille fine. différence du prix de la cochenille fine, fuf- & LA filveftre indique de celui de la cochenille l'une de ces denrées fifamment quelle fupériorité l'autre, & invite le cultivaa naturellement fur la cochenille finc, ou teur du nopal à préférer de conftance que la cocheà T'éduquer avec autant nille filveftre. femblable de naiffance 7 d'accroiffeA terme individus de la cochenille fine font toument, les que ceux de la filvefjours du double plus de gros folidité dans les couleurs tre; fi celle-ci a plus d'éclat & de brilqu'elle donne, celle-là a plus les artiftes qui lant : voilà de quoi conviennent lui affurera conftamT'emploient 7 voilà ce qui le univerfel, ce qui en procurera ment un ufage fa culture. débit, & encouragera celui qui De deux nopals de pareille grandeur, donnera toujours fera chargé de cochenille fine --- Page 132 --- TRAITÉ DE LA CULTURE au moins un tiers plus de poids de cette denrée, que celui qui fera chargé de cochenille filveftre, parce que les ccchenilles du premier font plus groffes, parce qu'il peut loger un plus grand nombre de cochenilles fines que l'autre de cochenilles filveftres. La cochenille fine fc nomme au les Indiens & par les Efpagnols Mexique 2 par à-dire graine fine. Elle fert 2 grana fna, c'eft dans la dans la médecine 5 teinture, & à la peinture, quand elle eft employée dans le carmin, C'eft avec elle que l'on compofe les couleurs les plus fines & les plus brillantes de la teinture 7 depuis Je cramoif juf qu'à la couleur de feu la plus vive : fon ulage, la univerfellement répandu chez tous les peuples de terre qui cultivent les arts, affure à cette produétion un débit qui varie peu dans le prix; & fi on réuffit à les éduquer dans les colonies françoifes 2 les colons doivent cfpérer que la leur obtiendra de la patrie la préférence fur celle l'on eft obligé d'acheter de l'étranger. Il a que été déjà conllaté, par une expérience faite par M. Macquier (1), que celle du crà du Port-au-Prince ne cédoit en rien à celle du & étoit auffi parfaite : il refteà Mexique, qu'elie & par des effais en grand, prouver eft par ce traité, qu'il auffi facile & avantageux de Ia récolrer à Mexique. Saint-Domingue qu'au (:) Fameux chimifte françois, La que été déjà conllaté, par une expérience faite par M. Macquier (1), que celle du crà du Port-au-Prince ne cédoit en rien à celle du & étoit auffi parfaite : il refteà Mexique, qu'elie & par des effais en grand, prouver eft par ce traité, qu'il auffi facile & avantageux de Ia récolrer à Mexique. Saint-Domingue qu'au (:) Fameux chimifte françois, La --- Page 133 --- D U NOPA A L. La cochenille fine étant conformée & organifée dc même, naiffant de la même manière, croiffant dans les mêmes périodes, & achevant fon cours dans les mêmes termes que la cochenille filveftre 9 on n'en donneroit pas une defcription particulière, fi des différences effentielles dans les dans l'extérieur, n'obligeoient de la démceurs 7 après avoir vu de la peindre aux lecteurs, qui, tenir cochenille filveftre, ne fauroient à quoi is'en fi en leur montrant la au premier coup-d'ail, ils n'en connoiffoient pas les ca-, cochenille fine, raêtères fpécifiques. dans On ne voit la cochenille fine nulle part les campagnes & les forêts du Mexique 3 elle n'habite que les cazes & les jardins des Indiens qui la récoltent. accouchent de la même Les femelles cochenilles manière que les cochenilles filveftres, deux mois après leur naiffance 2 trente jours après leurs Elles alors de la groffeur d'un noces. paroiffent petit pois de France, un peu alongées, le corps applati du côté du ventre & de l'abdomen 2 le dos convexe 2 rayé par des rides tranfverfales 2 qui aboutiffent au ventre par une double marge fr laquelle on voit douze petites foies dans les jeunes 2 qui difparoiffent dans les adultes, auxquelles il n'en refte que quelques-unes à l'extrémité de l'abdomen. Elles femblent blanches au mais dépouillées de la poupremier coup-d'ceil, dre blanche qui les couvre, elles font d'un brun Bb le dos convexe 2 rayé par des rides tranfverfales 2 qui aboutiffent au ventre par une double marge fr laquelle on voit douze petites foies dans les jeunes 2 qui difparoiffent dans les adultes, auxquelles il n'en refte que quelques-unes à l'extrémité de l'abdomen. Elles femblent blanches au mais dépouillées de la poupremier coup-d'ceil, dre blanche qui les couvre, elles font d'un brun Bb --- Page 134 --- TRAITÉ DE LA CULTURE très-foncés elles ont fix petites perceptibles, enfoncées dans les pattes prefqu'imcorps., ainfi que leur tête rides de leur la poitrine. Oll leur bec Teft dans Les petits font contenus dans le mère, attachés comme les ventre de la 1111 placenta grains d'un chapelet à loppe d'un ceuf. commun, fous la forme & l'enveIls meurent pour cette forme quand leur mère l'ordinaire fous dépouillent au paffage de la vulve avorte, mais ils fe alors on les voit en naiffant, & femelles avec parfaitement bien organifés. Les connoître le toutes leurs foies font faciles à re- ; mâle qui en a ment : la femelle eft moins, l'eft égaletête le groffe comme une petite d'épingle 2 mâle eft moindre du double quelquefois ils reftent deux ou trois inère pendus à fon abdomen jours avec la comme une petite 2 tous enfemble & fous fon grappe, 9 ou épars fir fon dos ventre 2 julqu'à ce que preffés par la faim, ayant affez de force don ombilical, ils courent fe pour rompre le corQuoique l'on eût dit dans placer fir les nopals. cette matière, un mémoire écrit fur que les petites cochenilles paflbient pas d'un nopal fir un ne perçu le contraire autre, on a apbranches de deux depuis; cela arrive quand les nopals fe touchent, Oli éloiguées de deux ou trois quand par des fils de toile pieds, elles font liées petites cochenilles d'araignée, Ona vu alors les fe fur courir fir ces fils, chercher à placer un autre plan que celui fur lequel , un mémoire écrit fur que les petites cochenilles paflbient pas d'un nopal fir un ne perçu le contraire autre, on a apbranches de deux depuis; cela arrive quand les nopals fe touchent, Oli éloiguées de deux ou trois quand par des fils de toile pieds, elles font liées petites cochenilles d'araignée, Ona vu alors les fe fur courir fir ces fils, chercher à placer un autre plan que celui fur lequel --- Page 135 --- D U NOPA L. eiles font nées 5 elles fe fixent avec leurs pattes insèrent dans Técorce & avec leur trompe, qu'elles tard le jour fuivant. dès le même jour 2 au plus elles périffent Leur trompe rompue ou diftendue 2 & ne peude même que la cochenille filveftre 7 avec fruit vent pas plus qu'elle être tranfportées inférées, fur une de la plante oà elles font déjà d'appliautre. Elles femblent mettre encore plus on les cation à choifir leur place fur les nopals: des articles à : voit éviter foigneufement l'afpeét fe fixer lef, chercher les meilleurs abris pour & éviter la fur la page tournée à Touep-fud-oueh, nord & de nord-ef, & furviolence des vents de plus forte que celle tout la brife d'ef toujours la mère débarraffée de d'ouef. Pendant ce temps fes petits périt promptement. la femelle met bas Dix jours après la naiffance, de petites foies, & fa robe bordée & frangée blanche très-fine, paroit fe couvrir d'une poudre : alors elle ref au toucher & prefqr'impalpable de la femble à ces grains de poudre échappés & tombés par houpe à poudrer du perruquier, d'abord mélés indifinéteterre. Les mâles font mais après dix jours 5 ment avec les femelles, , qui eft réelils fe forment un fourreau cilindrique, à mefure dont ils fe défendent lement une larve, reftant cachés jufqu'à leur qu'ils grandilient, en les mâles de la cochenille puberté 1 ainfi que iilveftre. Ce fourreau eft un cilindre à-peu-près couvert de poudre bianche : c'eft par conique, Bb-ij font mais après dix jours 5 ment avec les femelles, , qui eft réelils fe forment un fourreau cilindrique, à mefure dont ils fe défendent lement une larve, reftant cachés jufqu'à leur qu'ils grandilient, en les mâles de la cochenille puberté 1 ainfi que iilveftre. Ce fourreau eft un cilindre à-peu-près couvert de poudre bianche : c'eft par conique, Bb-ij --- Page 136 --- 388 TRAITÉ DE LA leur trompe qu'ils demeurent CULTURE à la plante, attachés & pendans L'économic de la nature la cochenille fine de paroit avoir couvert graffe, pour la cette poudre blanche & pluie ordinaire préferver de T'humidité d'une dont les gouttes roulent petite poudre fans pouvoir mouiller fur cette elle a armé la cochenille Tinfeête, comme épais, également tenace & filveftre d'un coton d'une pluie plus violente fin, contre les chocs La grande diférence (1). nille filveftre & la cochenille extérieure entre la cocheégalement blanches, c'eft fine, qui paroiffent nille fine, malgré la que le corps de Ia coches'apperçoity poudre dont il eft à peine la filveftre parfaitement bien, au lieu que couvert, l'on voit cochenille filveftre qui eft enveloppée de coton, La eft donc cochenille fine farineufe cotonneufe, 2 & la toujours du double plus Oll poudreufe, mais Vingt ou vingt-cing groffe que la filveftre. la femelle cochenille fe jours après fa naiffance 7 robe enl la tirant de l'abdomen dépouille encore de fa formité qu'elle a avec lc mâle ou thorax, confon fourrean : cela qui fort ainfi de l'autre font fous une indique larve. bien que l'un & lement fe fait Ce fecond dépouill'infeête, foit toujours dans au péril de la vie de que les mouvemens qu'il fait (r) Ce n'eft pas la raifon la ce gue 19uS avons dit dans une plus iote probable. Voyez ci-deffus fir ce fijet, encore de fa formité qu'elle a avec lc mâle ou thorax, confon fourrean : cela qui fort ainfi de l'autre font fous une indique larve. bien que l'un & lement fe fait Ce fecond dépouill'infeête, foit toujours dans au péril de la vie de que les mouvemens qu'il fait (r) Ce n'eft pas la raifon la ce gue 19uS avons dit dans une plus iote probable. Voyez ci-deffus fir ce fijet, --- Page 137 --- DU NOP A L. il rompe fa trompe, 2 ou qu'il pour fe débarraffer du thorax par cette robe foit étouffé au paffage ainfi dépouillée paroit trop étroite; la femelle fuivant elle eft d'un brun clair, mais le jour qu'elle occupe déjà poudrée à blanc, & la place diamètre de deux eft tràcée en cercle blanc du après elle eft lignes 5 trois ou quatre jours dans l'appale mâle fort de fon fourreau nubile. 7 décrit à l'article de la cochenille reil nuptial fine eft parfiiveftre, le mâle de la cochenille de la filveftre, il faitement femblable au mâle qui eft double 7 n'en diffère que par fa groffeur & les mêmes careffes il employe le même art il les exprime de la pour faire agréer fes feux, champétre 2 amor même manière que l'amant plus tempérant que omnibus idem 5 il n'eft pas lui, auffi finit-il de même. d'être dit du période On voit par ce qui vient fines vivent & meudans lequel les cochenilles celui dans lequel les cocherent, qu'il eft égal à leurs deftinées, que nilles filveftres rempliffent celle -ci fix générations la première a comme les recueillir penpar an, & que l'on pourroit trop violentes dant toute T'année, fi les pluies leur mul- & n'exterminoient pas ne dérangeoient tiplication. femble ici le lieu d'examiner la Ce feroit il fine eft une efpèce queftion 2 fi la cochenille filveftre, ou fi l'une différente de la cochenille & quelle eft variété de l'autre, n'eft qu'une Bb iij ueillir penpar an, & que l'on pourroit trop violentes dant toute T'année, fi les pluies leur mul- & n'exterminoient pas ne dérangeoient tiplication. femble ici le lieu d'examiner la Ce feroit il fine eft une efpèce queftion 2 fi la cochenille filveftre, ou fi l'une différente de la cochenille & quelle eft variété de l'autre, n'eft qu'une Bb iij --- Page 138 --- TRAITÉ DE LA l'efpèce CULTURE primitive ? On a paru décider queftion, en traitant d'abord de la cette filveftre, & l'on pouvoit inférer cochenille regarde comme l'efpèce de-là qu'on la fe hafardera pas de primitive, mais on ne fi délicate : on fe prononcer fir une queftion contentera de plement des faits, qui obfervés rapporter fimpourroient mettre les naturaliftes fréquemment prononcer : on a vu en état de la cochenille fine s'unir plufieurs fois les mâles de nille aux femelles de la coche. fois filveftre; on a trouvé, en fouillant aux racines des nopals à trois plufieurs terre, des grouppes de la cochenille potices de (il étoit impofible que la fine filveftre; tant elle étoit s'y fit réfugiée s'étoient abrités éloignée fous le venr) ). Ces dans les cavités grouppes elles étoient moins des racines 5 fine, mais elles groffes que la cochenille filveftre, & ce l'étoient plus que la cochenille qui eft digne d'une particulière, elles n'étoient attention coton, ni de foies ; eiles n'étoient point couvertes de poudreufès Ou farineufes, mais pas non plus foient pas éloignées de elles ne paroif faits la queftion l'étre; On joindra à ces étoit l'efpèce fivante : fi la cochenille fine primitive, pourquoi pas ailleurs, n'exifteroit-elle ou à-peu-près indépendamment de la culture telle a-t-il plufieurs qu'on la voit dans les jardins ? Y variétés de que la diverfe conleur de cochenille ? C'eft ce de fampçonner. Ceux de leurs la excrémens permet cochenille du Mexi- l'étre; On joindra à ces étoit l'efpèce fivante : fi la cochenille fine primitive, pourquoi pas ailleurs, n'exifteroit-elle ou à-peu-près indépendamment de la culture telle a-t-il plufieurs qu'on la voit dans les jardins ? Y variétés de que la diverfe conleur de cochenille ? C'eft ce de fampçonner. Ceux de leurs la excrémens permet cochenille du Mexi- --- Page 139 --- DU NOPAL font bruns 5 ceux de la cochenille de Saintque font jaunes; ces excrémens ont conDomingue quoique l'on ait placé fucfervé cette couleur, de cochenille fur le ceffivement deux efpèces ultémême nopal : on n'a fait nulle expérience rejeter ces rieure fur les preuves qui fembloient intéreffans en faits , parce que des foins dans plus la fuite l'ouvrage ont empéché : ce fera du hafard & du loifir. CHAPITRE II. De riducation de la cochenille fine. la cochenille finc uniquement I faut éduquer du Mexique 5 elle peut il fur le nopal de jardin fur l'opuntia eft vrai s'entretenir & fe perpétuer multimais jamais elle ne s'y de Campêche, d'indemnifer le pliera, non-feulement au point mais cultivateur de fes peines par une récolte, de de alimenter une nopalcrie même pouvoir femer. On ne doit la mères cochenilles pour y quand les nopals manfemer fur cet opuntia que qu'ils aient abfolument, ou en attendant queront après quoi il faut abandonner] l'opuntia multiplié, 8 ne femer que far les nopals. de Campéche, 2 fine cft une variété de la Si la cochenille il eft plus probable qu'elle cochenille filveftre, de fon coton, & n'eft parne s'eft dépouillée Bb iv --- Page 140 --- 392. TRAITÉ DE LA CULTURE venue au degré de la grandeur qu'elle force d'avoir été femée, a, qu'à du nopal, que par la nourriture qu'elle a préféré à toutes les autres efpèces, 2 & que parce qu'elle a été refferrée & nourrie à toujours faifon des pluies ; il couvert pendant la concours de ne faut pas fouveat le tant de caufes réunics une variété dans le pour opérer une feule fiiffit geare animal ou végétal ; trois enfemble quelquefois : à plus forte raifon cune également puiffantes, dont chapeut avoir produit la belle de cochenille que l'on récolte efpèce Si l'on doit cette belle au Mexique (r), il faut dans cochenille à ces caufes, perpétuer, l'éducation de cet infeéte les fi l'on ne veut rifquer en les geant de voir cette belle néglirentrer dans efpèce de cochenille fortie l'efpèce commune, dont elle par art ou par hafard. eft Il y aura donc trois chofès à faire lement dans la culture de la cochenille effentiella femer des plus belles & fine; 1°,de cochenilles que l'on plus groffes mères ration puiffe avoir à chaque ; 2°, de ne la femer fur génébons nopals; 3°. de la retirer que les beaux & des pluies à couvert dans pendant la faifon une cafc, ou dans le (r) Nous avons comparé la a été envoyée du Mole fur le cochenille filveftre qui nous cultivons dans notre pérefchia, avec celle que nous cotonnenfe. jardin, l'une & l'antre étoit égalemcnt iffe avoir à chaque ; 2°, de ne la femer fur génébons nopals; 3°. de la retirer que les beaux & des pluies à couvert dans pendant la faifon une cafc, ou dans le (r) Nous avons comparé la a été envoyée du Mole fur le cochenille filveftre qui nous cultivons dans notre pérefchia, avec celle que nous cotonnenfe. jardin, l'une & l'antre étoit égalemcnt --- Page 141 --- DU NOPA A L. jufqu'au retour de la féminaire, & l'y multiplier air. féchereffe, pour la femer en plein de la Par une raifon qui eft la conféquence par laquelle on la regardc comme une fippolition variété obtenue de la cochenille filveftre, belle fe de lui permettre de la il faudra bien garler chez communication avec cette mère groffière, laquelle elle pourroit par les accouplemens dont l'art l'a faite fortir ; revenir au point l'on veut que dans c'eft fur cette raifon que Onl les éloiT'établiffement de deux nopaleries, donde cent perches T'une de l'autre 2 en gne du vent à la cochenille fine. C'eft nant l'avantage fiiveftres fe répandent au loin, afin que les à qui l'aide du vent, ne puiffent ou en marchant ou la cochenille fine 7 revenir abatardir de nouveau honteufes & par des méfalliances également raineufes. bien d'imiter la bétife & la On fe gardera de quelques nègres du Mexique, quelon pareffe femer la cochenille fine & la filveftre cona vu fur le même nopal, ce qui ne tend qu'à fufément dégénérer la cochenille fine, fans que pour faire devienne belle. En effet, cela la filveftre en plus les cochenilles filveftres font de quelques comme & toujours jours plus précoces, 2 principalement habitent le beaucoup plus fécondes, & qu'elles fines nopal toute l'année, les petites cochenilles font toujours fiffoquées par l'innombrable quantiré des filveftres, ou fi elles font plus fortes que érer la cochenille fine, fans que pour faire devienne belle. En effet, cela la filveftre en plus les cochenilles filveftres font de quelques comme & toujours jours plus précoces, 2 principalement habitent le beaucoup plus fécondes, & qu'elles fines nopal toute l'année, les petites cochenilles font toujours fiffoquées par l'innombrable quantiré des filveftres, ou fi elles font plus fortes que --- Page 142 --- TRAITÉ DE LA CULTURE ces dernières, bientôt la filveftre étendant coton autour d'elles, les fon leur remue, les chaffe de place, ou les étouffè; mais à coup sûr, plus vorace que la fine, la filveftre lui bien toute la nourriture de enlève manière que maigre & chétive, fi elle TIe pourrit toujours ravant, la cochenille fine fe trouve lors pas de aupa- l'accouchement de la filveftre au même point de deur où clle étoit huit jours après fa granDès que la cochenille filveftre naiffance. une nopalerie où l'on cultive la a pénétré dans elle y pullule, & l'on eft cochenille fine, entiers à la détruire. C'eft quelquefois deux mois vous avez bien vifité un poifon, une galle; tout, en écrafant petit flocon blanc que vous chaque dant quinze voyez paroitre penjours, vous croiriez être de tout, & avoir détruit cet débarraffe ques mères vous ont ennemi, mais quelles racines de échappé en fc cachant fous VOS plantes, & elles produifent une nouvelle génération qu'il faut recommencer à détruire : heureux encore fi vous à de temps & de patience à parvenez force tout à fait. vous en débarraffer La cochenille fine fouffre & du défaut de fi également du trop chaleur; elle eft toujours moins groile dans les plaines de Guaxaca que dans les montagnes, c'eft à la grande chaleur de la qu'il faut plaine l'attribuer; ; à midi an mois de le thermomètre de Bourbon Mai, cinq degrés au-deffus y montoit à vingtde la glace, chaleur égale ez force tout à fait. vous en débarraffer La cochenille fine fouffre & du défaut de fi également du trop chaleur; elle eft toujours moins groile dans les plaines de Guaxaca que dans les montagnes, c'eft à la grande chaleur de la qu'il faut plaine l'attribuer; ; à midi an mois de le thermomètre de Bourbon Mai, cinq degrés au-deffus y montoit à vingtde la glace, chaleur égale --- Page 143 --- DU NOPA A L. où quelquefois pourà celle du Port-au-Prince, degrés; il paroit jufte tant il s'élève à vingt-cinq cochenille finc que l'on d'inférer de-là, que la feroit encore de quelferoit au Port-au-Prince, celle des plaines de que chofe plus petite que Guaxaca. froid lui porte une même atteinte 1 Le grand de croître, en la fixant & la tue ou l'empéche mais il eft plus facile au terme où il l'a fiurprife ; chaleur; voici l'exdy remédier qu'à l'exceflive fe font avifés : ils ont pédient dont les Indiens de crotin de chetoujours une grande provifion quand ils ont quelvaux ou de mulets bien fec; le froid raifon de croire que la nuit fuivante que le thermomètre à huit degrés aufera defcendre ils répandent ce crotin deffus de la congélation, l'allument. Le feu fec fous les nopals, & ils échauffe doux qui en fort en fumée s'enflamme, & diffipe très-lentement les nopals, dilate Tair, la nuit, & le froid ne nuit T'humidité pendant s'en.trouve point à la cochenille, qui au contraire micux (1)- auffi éloigné En prenant un nombre moyen fes extrêmes de la chaleur de vingt - cinq par de celle de huit, on trouvera douze degrés que la d'air, qui parcourra & vingt, & température uniformément de minuit à midi ces huit degrés, contribne fans donte à détruire Içs (1) Cette opération un petit avantage. infedtes, & ce n'eft pas qui au contraire micux (1)- auffi éloigné En prenant un nombre moyen fes extrêmes de la chaleur de vingt - cinq par de celle de huit, on trouvera douze degrés que la d'air, qui parcourra & vingt, & température uniformément de minuit à midi ces huit degrés, contribne fans donte à détruire Içs (1) Cette opération un petit avantage. infedtes, & ce n'eft pas --- Page 144 --- TRAITÉ DE LA CULTURE fera fans contredit la à cultiver la température la plus propre cochenille. Cette commune dans température eft nie de S. beaucoup de territoires de la caloDomingue, fi un ciel conftamment joignez-y vous pouvez Thiver, & fec pendant fix mois de vous aurez le climat le plus favorable qu'il foit poflible d'imaginer la cochenille fine. pour l'éducation de On éduque en plein air au la nille fine, Mexique cochedepuis lc I5 du mois d'Oétobre juf qu'au IS du mois de Mars trois fois & on la récolte environ; on la sème temps, Ia dernière trois fois pendant ce Mai; s'il récolte fe fait quelquefois en n'y pleuvoit pas pendant toute comme On prétend l'année, 2 y feroit fix récoltes que cela eft en Egypte, on étoit de cochenille fine. Enfin s'il vrai, comme plufieurs colons l'afiurent qu'il y eut des cantons dans la colonie il ne plut que pendant trois mois (I) oùt cours de dans tout le l'annéc, on pourroit efpérer d'y faire quatre récoltes de cochenilles fines, & on devroit établir principalement dans ces endroits. On ne doit femer la cochenille fine des nopals âgés de dis-huit mois que fur pour femer en Oétobre il faut au moins; ainfi plantés au mois de Mai qu'ils ayent été ou Avril de l'année pré- (t) Le Môle, 2 & furtout le la Défolée, aux Port-à-Piment, les plaines de cultures de la colonie, Gonaives, ne peuvent entretenir les grandes on devroit établir principalement dans ces endroits. On ne doit femer la cochenille fine des nopals âgés de dis-huit mois que fur pour femer en Oétobre il faut au moins; ainfi plantés au mois de Mai qu'ils ayent été ou Avril de l'année pré- (t) Le Môle, 2 & furtout le la Défolée, aux Port-à-Piment, les plaines de cultures de la colonie, Gonaives, ne peuvent entretenir les grandes --- Page 145 --- D U N.o P A Li aédente, fans cela on fatigue inutilement Ia plante, Les récoltes ne font jamais fi abondantes, & même les fuivantes le font moins que les premières (1). on sème Il faut avoir un foin particulier quand qui vient d'être récolté, de ne pofer un nopal dans les parties qui n'ont pas nourri les nids que la dernière récolte, & fi de cochenilles dans nourri également de manière toutes en avoient il faudroit lui laiffer que la plante parit fatiguée, un mois de repos avant de la femer de nouveau : on a dit, & on ne craint point de tomber dans les répétitions en le redifant unc feconde fois, qu'il - faut avoir un foin particulier de tenir la nopalerie propre, & de bien nettoyer le nopal chaque fois que l'on a récolté. On ajoutera qu'il ne faut jamais laiffer une nopalerie de cochenille fine fe femer d'elle-méme, les cochenilles dégénèrent de grandeur, & on s'expole à n'avoir qu'une demi récolte, & à fatiexcellivement les articles, parce que les guer fuivant toujours les mères ne s'éloignent que petits de l'endroit oùt elles ont vécu, & ou elles peu la de leurs trompes des ont ouvert par ponétion fources de sèves que les petits fentent bien, puif qu'ils s'aglomèrent tout autour, 2 & par ce moyen épuifent les branches & les font périr avant la récolte. (1) On plantera au contraire au Cap, enl Oétobre ou Novembre, pour pouvoir femer en Mars ou en Avril. --- Page 146 --- TRAITE DE LA CULTURE CHAPITRE III De la femaille de la cochenille Aussrror Fne. que les pluies de & que l'on pourra s'affurer l'automne auront plus craindre, qu'il n'y en a R: au 2 cela arrive vers le I5 Mexique, & au même d'Oétobre on temps d-peu-près au fine pourra Tenaapines en plein air, en femer la cochenille cet effet la pleine lune obfervant d'attendre pour tarder, car s'il s fi elle ne doit attendre, il y avoit plus de huit pas ne faudroit jours à précieux que celui de la pas perdre un temps fi On féchereffe, prendra dans les femaines queftion dans le chapitre dont il eff mères cochenilles fuivant, les plus groffes quelques petits éclos; , auxquelles on verra déjà chaque nid, fait de la on en mettra huit dans même manière même matière & de la femer la cochenille que ceux dont on fe fert du jour on les filveftre, & dès le point pour tant un nid pour placera les fur les nopals, en metque branche bien articles à T'aiffelle de chafond du nid tourné alfujettie avec une épine, le fes ouvertures au foleil levant, & vers T'article fir une'de jettira, en obfervant de lequel on l'affil'origine des brauches ne placer les nids à qu'à uu pied & demi de ceux dont on fe fert du jour on les filveftre, & dès le point pour tant un nid pour placera les fur les nopals, en metque branche bien articles à T'aiffelle de chafond du nid tourné alfujettie avec une épine, le fes ouvertures au foleil levant, & vers T'article fir une'de jettira, en obfervant de lequel on l'affil'origine des brauches ne placer les nids à qu'à uu pied & demi de --- Page 147 --- D'U NOPA A L. & qui ne foient abrités du foleil levant terre, par aucun autre article. cochenille La femaille d'une nopalerie de fine doit être finie en deux jours tout au plus, afin que la récolte puiffe être faite 7 ainfi que la defficcation, en auffi peu de temps 5 c'eft pour cette raifon que les nids doivent être toujours faits trois jours auparavant, 2 & les mères doivent être mifes dedans T'après-midi de la veille, ou de grand matin le jour de la femaille. On ignore fi l'on sème trois fois dans les de Guaxaca pendant Phiver 5 on eft provinces porté à croire que non. Les auteurs difent que la feconde récolte eft toujours moindre de groffeur que la première; & la troifième moindre la feconde 5 ce qui prouve que la récolte que feconde n'eft que le fruit des premières petites cochenilles nées & échappées lors de la récolte; mais ce que l'on a vu à Guaxaca prouve le contraire. La belle nopalerie du nègre libre, ou l'on acheta la cochenille vive 7 étant en ce moment à la veille de la troifième récoltc, tous les plants & tous les articles des plants étoient uniformément chargés, à ne pouvoir toucher un article fans écrafer les cochenilles de la plus belle groffeur que l'on ait encore vue: 5 la grof feur & légalité de la répartition des cochenilles fur tous les plants & les articles prouvent avoit été femée; celle de que cette nopalerie del Rey étoit dans le même Paicalde de Saint-Juan moment à la veille de la troifième récoltc, tous les plants & tous les articles des plants étoient uniformément chargés, à ne pouvoir toucher un article fans écrafer les cochenilles de la plus belle groffeur que l'on ait encore vue: 5 la grof feur & légalité de la répartition des cochenilles fur tous les plants & les articles prouvent avoit été femée; celle de que cette nopalerie del Rey étoit dans le même Paicalde de Saint-Juan --- Page 148 --- ACo TRAITÉ DE LA CULTURE état; ainfi on doit croire fois,. .& filon ne sème que l'on sème trois crité de la deuxième & pas trois fois, la médiode la troifième prouve que l'on doit femer trois récolte quand On laiffe la cochenille fois, puifqme, même, elle donne de fine fe femer elleHuit jours après la moindres récoltes. ou quinze femaille de la deffus jours au plus tard, il faut cochenille, retirer tous les nopals femés les mères de nilles qui font dans les cochenids, épines, ne laiffer rien fur le emporter les & l'économie l'exigent nopal; la propreté laiffant : la propreté, ces nids fir les plants, ils parce qu'en repaire pour] les infeétes' feroient un parce que les mères dellméteurs; T'économie, fein creux, ne font cochenilles, pour avoir le elles contiennent point à rejeter pour cela 5 encore beaucoup de colorantes; mais comine en fortant parties elles ne font pas sèches, des nids mortes 2 il faut les , quoiqu'elles foient comme il fera dit paffer à l'eau bouillante 9 promptement & les ci-après, pour les faire fécher de récolte. vendre avec la cochenille Trois ou quatre jours après la voit ordinairement toutes les femaille, On les placées & petites cochenildu répandues fir toute la fiurface nopal; en huit jours de nopals blanchir temps, on voit les mères n'étant infenfiblement, mais toutes lcs moins pas également prêtes à à qu'on ne lcs ait choifies du méine pondre, Age &c faire fécher de récolte. vendre avec la cochenille Trois ou quatre jours après la voit ordinairement toutes les femaille, On les placées & petites cochenildu répandues fir toute la fiurface nopal; en huit jours de nopals blanchir temps, on voit les mères n'étant infenfiblement, mais toutes lcs moins pas également prêtes à à qu'on ne lcs ait choifies du méine pondre, Age &c --- Page 149 --- DU NOPA L. & au même point, comme par exemple; quand celles à l'abdomen defquelles on ne prend que cochenilles : il arrive on voit des jeunes petites encore pondu que les plus tardives n'ont pas alors bout de huit jours, il faut attendre au enlever les nids que l'on ne foit & ne pas les doivent être finis. bien affuré que tous parts n'ont pas Il y a des femelles cochenilles laiffent qui de encore été fécondées, & qui ne pas les à-peu-près à la mêine grandeur que parvenir alors en vain leur cochenilles mères; on attend clles vivent plus long-temps fur les nopals ponte, mères cochenilles qui meurent après le que les après qu'elles part; elles vivent encore long-temps la vue ? font féparées du nopal & trompent faut donc qu'on les croit mères; il pour parce être trompé, ne prendre que des mères ne pas y voit des pour femer. auxquelles on où petits, l'on voit les cochenilles C'eft du moment ou du moins une éclorre,, que foir & matin, doit jeter le maître de la nopalerie fois par jour, général fur les nopals 7 afin que un coup-d'ail ennemis, il les détruife s'il n'y a que quelques il & que s'il y en a beaucoup, lui - même, travail les cherordonne à l'inftant un pour la vilites doivent continuer jufqu'à cher 3 ces les faire tous les récolte, & s'il ne pouvoit faire chaque deux jours, il doit du moins les gênant ni jours, cela ne doit point paroitre fucrerie qui eft afferviflant; un propriétaire de Cc is, il les détruife s'il n'y a que quelques il & que s'il y en a beaucoup, lui - même, travail les cherordonne à l'inftant un pour la vilites doivent continuer jufqu'à cher 3 ces les faire tous les récolte, & s'il ne pouvoit faire chaque deux jours, il doit du moins les gênant ni jours, cela ne doit point paroitre fucrerie qui eft afferviflant; un propriétaire de Cc --- Page 150 --- TRAITÉ DE LA CULTURE fage, fait tous les jours le tour de fon la vilite de fes établiffemens habitation, vifite que l'on confeille & bâtimens. La ne fera pour lui au cultivateur du nopal, du qu'une promenade comme celle ficrier, 2 c'eft le devoir de térét qui doit la prefcrire à l'un l'état, c'eft l'inSi on imitoit fervilement comme à l'autre. de la femaille étant l'Indien, le temps il arriveroit toujours celui de la récolte, que ces deux travaux coincidant enfemble, pourroient jeter de la dans des opérations qui exigent de précipitation la lité & de la réflexion, il en réfulteroit tranquilde la perte de temps & des au moins nouveaux nés, 2 parce qu'avant meilleurs de infeétes feroit obligé de femer récolter, on premières cochenilles 2 puifque fans cela les roient elles-mémes faifant leur part fe sème5 mais comment femer fi les nopals ne font pas nettoyés, & nettoyer s'ils ne font pas récoltés ? comment & les qu'ils foient récoltés, & que l'on n'ait fuppofé zoyer, il faut qu'on facrifie les qu'à netfont déjà placées 5 il feroit plus générations qui prendre les mères cochenilles prudent de dans les 2 & les mettre nids, en attendant que la récolte & le nettoyement foient finis, comme cela fe chez lIndien, qui les sème enfitite pratique un autre : mais il y a inconvénient, c'eft que les petites cochenilles, qui éclofent tous les jours, nid & fe fauvent, enforte fortent du meilleures que l'on perd les avant que les nids puiffent être placés chenilles prudent de dans les 2 & les mettre nids, en attendant que la récolte & le nettoyement foient finis, comme cela fe chez lIndien, qui les sème enfitite pratique un autre : mais il y a inconvénient, c'eft que les petites cochenilles, qui éclofent tous les jours, nid & fe fauvent, enforte fortent du meilleures que l'on perd les avant que les nids puiffent être placés --- Page 151 --- D U NOPAL Pour obvier à tous ces inconfar les nopals. de conftruire un féminaire véniens, on imagine des femences dans lequel on prendra, & on aura récolter toujours prêtes. Par ce moyen on pourra le nettoyer auflitôt & prendre avec à l'aife, des mères cochenilles dans le fémimême loifir femer la nopalerie de nouveau, après naire pour qui ruineroit la récolte; le malheur d'une pluie excellence de enfin il fera le confervateur par fine dans la colonie 9 l'efpèce de cochenille couverts de nattes comme les cazes & les nopals par TIndien, le font au Mexique. CHAPITRE IV. Du feminaire de la cochenille finé. Os appellera ainfi le lieu dans lequel on garIa faifon pluvieufe 2 dera des nopals pendant l'efpèce femer des mères qui perpétuent pour y fines retour de la faides cochenilles 7 jufqu'au qu'à fon sèche. Quelques hiftoriens rapportent caffent les Tapproche des pluies 2 les Indiens font des cochebranches de nopal fur lefquelles & les les ferrent dans les maifons nilles ; qu'ils gardent jufqu'aux fécherefles. ordinairement cinq à Il eft certain qu'il y a dans les contrées du fix mois de pluies par an la cocheMexique, de même qu'à St. Domingue; Cc ij 'au qu'à fon sèche. Quelques hiftoriens rapportent caffent les Tapproche des pluies 2 les Indiens font des cochebranches de nopal fur lefquelles & les les ferrent dans les maifons nilles ; qu'ils gardent jufqu'aux fécherefles. ordinairement cinq à Il eft certain qu'il y a dans les contrées du fix mois de pluies par an la cocheMexique, de même qu'à St. Domingue; Cc ij --- Page 152 --- TRAITÉ DE LA CULTURE nille fine faifant fes petits dans le deux mois, il y a trois terme de nilles en fix mois de générations de cochetemps ; cela eft inconteftable; n'y eût-il que deux mères fur les branches de nopal cochenilles maifon 2 la première que l'on met à la déjà très-nombreufe, génération qui furvient eff hiftoriens, quoique fi l'on en croit les chaque mère cochenille cent petits ; la deuxième produit trois dix-huit cent mille génération fera de peut concevoir petites cochenilles : on ne que les branches du nourrir un tel nombre d'infeétes nopal puiffent épuifécs & fans pourrir fans être arriveroit même promptement ; car cela aux branches qui aux plantes, fi elles fe trouvoient tiendroient trop grand nombre d'infeétes. Nous chargées d'un donc nous perfuader qu'une branche ne pouvons puiffe vivre fix mois entiers dans de nopal fut-elle même chargée d'aucun une cafe, ne néceffairement infeétc. Il faut fippléer à cette nous paroît opération, qui des cochenilles infififante, en diminuant le nombre de qui firchargeroient la branche nopal, ou en renouvellant à tion de cocheniiles les chaque généranopals par d'autres frais, ce qui peut très-bien réuflir. On plus tend point nier les ne préfaits, on ne cherche éclaircir; on a appris que cela fe qu'à les mais on n'a pas appris de la bouche des pratiquoit 7 les détails que l'on Indiens pour & contre foupçonne ici, Voici des faits cette méthode : le nègre libre en renouvellant à tion de cocheniiles les chaque généranopals par d'autres frais, ce qui peut très-bien réuflir. On plus tend point nier les ne préfaits, on ne cherche éclaircir; on a appris que cela fe qu'à les mais on n'a pas appris de la bouche des pratiquoit 7 les détails que l'on Indiens pour & contre foupçonne ici, Voici des faits cette méthode : le nègre libre --- Page 153 --- D U NOPA L. chez lequel on acheta dans le faux-bourg de las Bueltas à Guazaca, de la cochenille vive ftr des branches de nopal vif, avoit le long de la haie de fon jardin & des murs de fes cazes 2 cing fix branches de nopal, rompues à ou grofles trois pieds de haut, fur lefquelles on vit quelques cochenilles femelles fort groffes; on lui demanda à quel ufage il deftinoit ces branches, il répondit indiredtement que c'étoit des mères cochenilles; au Mai environ, à la veille de la on étoit du nègre n'étoit dernière récolte; la nopalerie encore récoltée, on étoit à la veille des pluies; pas on a cru inférer de-là 8 avec raifon, que ces branches de nopal ainfi rangées contre fa haie & fes murs, n'étoient là que pour profiter toujours du beau temps, en attendant que la pluie forçât de les rentrer à la cafe pour Ies garder 7 &s'en fervir pendant les pluies à nourrir la cochenille fine, jufqu'au retour des fecs; on n'a fait aucune autre queftion à ce nègre pour ne pas fe faire foupçonner, parce que l'on étoit dans une ville ; on fut plus familier avec l'alcalde de Saint Juan del Rey. On lui demanda comment il gardoit la cochenille pendant les pluies ? il répondit c'étoit dans la cafe; on en ufa auffi libreque on dans fa nopalement avec un Indien: voyoit rie récoltée deux ou trois nopals encore affez chargés de cochenilles 3 on lui demanda comment il pouvoit conferver fes cochenilles pendant l'hiver? il répondit en montrant du doigt les nopals. Cc iij 'alcalde de Saint Juan del Rey. On lui demanda comment il gardoit la cochenille pendant les pluies ? il répondit c'étoit dans la cafe; on en ufa auffi libreque on dans fa nopalement avec un Indien: voyoit rie récoltée deux ou trois nopals encore affez chargés de cochenilles 3 on lui demanda comment il pouvoit conferver fes cochenilles pendant l'hiver? il répondit en montrant du doigt les nopals. Cc iij --- Page 154 --- TRAITÉ DE L. A Se CULTURE tapen con petales, ce qui on les couvre avec une fignific mot pour mot; natte. II paroit également vrai teurs fe fervent de cette que quelques cultivadernière que d'autres adoptent & fiivent la méthode, & mais avec des additions première, les procédés. que l'on foupçonne dans De quelque méthode que l'on fe ferve dans Mexique, on ne prétend point le eft créé une troilième l'imiter, on s'en & n'a qui a les avantages des deux, aucun de leurs de nourrir à couvert fir des inconvéniens; c'eft vivans & plants de enracinés en pleine nopals nille fine pendant terre, de la cochependant tous les fecs toutes les pluies, & même imaginé & éprouvé : voici ce que l'on a déjà avec fuccès en petit. On conftruira un hangar de long fur vingt-cinq de cinquante pieds de hangar fera élevé en large 2 le toît de ce dos-d'âne de fix lattes, au lieu d'être couvertes de pieds; fes fentes, feront couvertes de tuiles ou d'ef groffe toile bien chaflis volans 2 de dedans, quiy feront goudronnéc en dehors & en ou des gonds, fir attachés avec des charnières lefquels ils petits côtés nord & fud du rouleront ; les pignons, feront revêtus hangar, qui feront fes leur hauteur; les de planches dans toute feront ceux de face, grands côtés ef & ouep qui chés à trois pieds de feront également bien planhauteur depuis terre 2 & chaflis volans 2 de dedans, quiy feront goudronnéc en dehors & en ou des gonds, fir attachés avec des charnières lefquels ils petits côtés nord & fud du rouleront ; les pignons, feront revêtus hangar, qui feront fes leur hauteur; les de planches dans toute feront ceux de face, grands côtés ef & ouep qui chés à trois pieds de feront également bien planhauteur depuis terre 2 & --- Page 155 --- DU NOPA L. du toît jufques fur ces planches, fe baifferont des nattes dans les cas exprimés ci-après. fur ler On aura foin de placer ce féminaire niveau le plus élevé, & de faire des rigoles d'un pied & demi en quarré tout à l'entour, avec pente Pécoulement des eaux du toit; ccla fait, pour béchera les terres du dedans du hangar, on on & on les divifera en fix lignes à la les rangera trois des parois, & de tous diftance de pieds fur lefquels on côtés, & les uns des autres 2 à l'eft des nopals plantera perpendiculairement d'un an ou dix-huit mois en racines; un hangar de cinquante pieds de long, & de vingt-quatre contenir quatre-vingt-quatre plants. del large, ,1 peut la faiOn laiffera les nopals ainfi plantés pendant deux découverts de leurs challis fon des pluies, les nopals foient mois entiers, jufqu'à ce que les femera bien repris & enracinés, après quoi on tiers de cochenilles fines: fi c'eft penpour dant un les fecs, on les laiffera découverts. On aura foin de procurer toujours du travail dans les environs à un nègre gardeur, 2 pour qu'il ne de Thangar, & le veille nuit & jour s'éloigne pas des afin que la pluie tomdurant la faifon pluies, bant, il ferme les chaffis, & abatte les nattes 2 il ouvre & & que le beau temps reparoiffant, donner de l'air relève les uns & les autres, pour & du foleil aux plants. Pendant les fecs cn enlever les chaflis & tenir le féminaire pourroit fans danger; mais comme c'eft un à découvert Cc iv & jour s'éloigne pas des afin que la pluie tomdurant la faifon pluies, bant, il ferme les chaffis, & abatte les nattes 2 il ouvre & & que le beau temps reparoiffant, donner de l'air relève les uns & les autres, pour & du foleil aux plants. Pendant les fecs cn enlever les chaflis & tenir le féminaire pourroit fans danger; mais comme c'eft un à découvert Cc iv --- Page 156 --- TRAITÉ DE LA CULTURE corps de réferve qui doit fervir de tre tous les accidens, reffource cort-" nilles fines dans la pour perpétuer les cochevolans reftent colonie, il faut que les chaflis ils foient y toujours, afin qu'à tout hafard prêts à fervir & défendre le contre tant d'accidens imprévus, féminaire On ne fémera jamais à la fois que le tiers du féminaire, ainfi les deux premières récoltées, on les nettoyera & onl les laiffera lignes étant fer, pendant que les deux fuivantes feront repo- & ainfi de fiite en femées, On arrofera une fois recommençant, feulement, jours ou trois femaines, le chaque quinze le bec de l'arrofoir; pied des nopals avec féminaire on aura foin de tenir le très-propre, A l'aide d'un établiffement fi fi fimple 2 on pourra peu coûteux & mois, y trouver des mèrcs toujours 2 chaque deux fance pour femer dix cochenilles en fuffil'on conçoit aifément carreaux de nopalerie, & fera pas perdu, & que ce qui en reftera ne C'eft méritera bien d'être récolté. dans le par cette méthode que l'on a prétendu, premier mémoire donné fur cette que l'on enfeigneroit à faire de la matière, fine pendant toute l'année cochenille voudra doubler, : l'habitant aifé qui tripler ou quadrupler un pareil établiffement, fera conf@equemment plus de cochenille sèche quatre fois vouloit femer le féminaire chaque deux mois. S'il ne lui confeille eil entier, ce qu'on pas > il en feroit douze livres ier mémoire donné fur cette que l'on enfeigneroit à faire de la matière, fine pendant toute l'année cochenille voudra doubler, : l'habitant aifé qui tripler ou quadrupler un pareil établiffement, fera conf@equemment plus de cochenille sèche quatre fois vouloit femer le féminaire chaque deux mois. S'il ne lui confeille eil entier, ce qu'on pas > il en feroit douze livres --- Page 157 --- D U NOPA L. deux mois ; mais il peut en femer les chaque qu'un tiers foit déjà âgé deux tiers 7 de manière l'on fémera l'autre. d'un mois: 2 au moment que deux tiers du il aura toujours Par ce moyen, pendant que le troiféminaire en cochenille, de deux mois, & cela fième fe repofera l'efpace de quatre livres par donneroit un produit net livres par an, cela eft mois, & de quarante-huit payer les fraix bien fuffifant, fans contredit, pour & les journées du d'entretien de l'établiffement utilement, nègre, qui d'ailleurs peut être occupé les mères pour & on a encore en pur bénéfice air, & même alimenter la nopaleric en plein en vendre à fes voifins. des pour être étonné de voir vendre On pourra à fes voifins : cela ne doit mères cochenilles fe fait à Guaxaca (1). pas fiurprendre, ce trafic dans fes jarTout le monde ne garde pas mères dins ou dans fa maifon des cochenilles le retour des fecs 3 il arrive que ceux qui pour les voyent périr par leur négligence, en gardent que ce foit, il n'importe: ou par quelqu'accident on a femé de trop bonne fouvent même quand il furvient encore une pluie heure la nopalerie, la famille eft perdue; cepentrop violente; toute On vend dans la colonie la graine d'indigo, c'eft un de (1) affez important : il y a des gens objet de commerce qui ne font pas d'autres conleur & des petits proprictaires revenus, leur négligence, en gardent que ce foit, il n'importe: ou par quelqu'accident on a femé de trop bonne fouvent même quand il furvient encore une pluie heure la nopalerie, la famille eft perdue; cepentrop violente; toute On vend dans la colonie la graine d'indigo, c'eft un de (1) affez important : il y a des gens objet de commerce qui ne font pas d'autres conleur & des petits proprictaires revenus, --- Page 158 --- TRAITÉ DE LA dant il faut CULTURE profiter du temps, & fe refemer de hâter de n'a plus de nouveau; fémences mais comment faire ff l'on fon voifin. ? On n'en emprunte pas à Tout le monde s'eft accordé à acheter les mères vendre & à donc, & on les cochenilles : on les achette la livre de achette fort cher dans leurs ces nids coûte nids; & dix piaftres quelquefois cinq, fix, marchandife gourdes felon Ia rareté de la & le befoin de l'acheteur Indiens vont les uns chez les : les quelquefois ces nids, à autres, chercher quarante licues, & ils font vingt-cinq, trente ou au bout de cette encore bons à femer exige (I). marche, & du temps qu'elle On a entrevu très-clairement Indiens des que ce font les vendent les mères montagnes qui font ce trafic, & cochenilles aux Indiens de la plaine ; on a même compris la des montagnes étant que cochenille celle de la toujours plus groffe que fe plaine > les Indiens de la foucioient pas de femer la plaine ne leur, & qu'ils la (t) Nons avons gardé pendant trois boëte, des mères cochenilles femaines dans une fivement, & qui ont produit qui ont fait leur part fuccef très-vivans, pendant ce temps des fait eft d'autant quoiqu'elles ne priffent aucune nourriture. petits Ce fouffert deux irrorations plus fingulier que cette cochenille avoit chalenr, ce qui prouve d'eau à plus de foixante degrés de tuer cet infeéte. que l'ezu doit étre bouillante pour --- Page 159 --- DU NOPA L.. 41E fois chaque année par des renouvelloient une femences de la montagne. l'utilité parfaite & On voit donc clairement féminaire dans chaque la néceffité abfolue d'un fentir auffi quel avannopalerie 3 mais on doit fur la manière de coutage cette invention a- le & la découvrir la cochenille dans jardin, fa caze par vrir tous les jours, ou d'embarraffer de mères qui des branches de nopal, couvertes fortes d'accidens, peuvent être ruinées par mille doit autant de foins & auxquels après tout on feroit forcé d'en donner & d'attention que l'on tirer le même revenu; fans en à un féminaire, obtiendra la préférence chez tous on croit qu'elle les cultivateurs aifés. le féminaire Il faut renouveller de plants chaque trois ans. CHAPITRE V. la manière de recueillir la cochenille fine.. De recueillir la cochenille fine immédiateI faut avant qu'elle faffe fon part, 7 c'eft-à-dire, ment l'on voit fur quelques nopals quelauffitôt que cochenilles qui font leurs petits : ques mères deux mois jour pour jour après qu'elles cela arrive faut veiller cet inftant & le ont été femées; il qu'on n'en profite, parce faifir. Rien n'empéche la manière de recueillir la cochenille fine.. De recueillir la cochenille fine immédiateI faut avant qu'elle faffe fon part, 7 c'eft-à-dire, ment l'on voit fur quelques nopals quelauffitôt que cochenilles qui font leurs petits : ques mères deux mois jour pour jour après qu'elles cela arrive faut veiller cet inftant & le ont été femées; il qu'on n'en profite, parce faifir. Rien n'empéche --- Page 160 --- TRAITÉ DE LA que l'on voit le foleil CULTURE à Saint-I Domingue. tous les jours de l'année toujours fereines Les matinées font au prefque VII dix jours Port-au-Princes On n'a pas d'obfervations d'exception en quatre ans de lieu ; mais ces exceptions n'ont temps pendant T'hiver, où les pas jours belles, On matinées font touibretent, & les peut donc toujours en difpofer cochenille fine. confacrer à la récolte de la Il faut récolter raifons avant fon part, pour deux mères étant tres-effentielless la première, c'eft que les de poids & de recueillics à cette époque ont pius parties que petit infeête, ceuf colorantes, puifque chamême comme fà ou animal, eft colorant luiaccoucher en entier, mère, & que fi Oil la laiffoit qu'un coffre également 2 fon corps ne feroit plus rant; ce qui feroit léger & vuide, peu colobien une perte bien palpable & dommageables la fi on laifloit les mères deuxième raifon, c'eft que les petits feroient accoucher fixr les nopals, & la feroient trop nombreux far la périr en périffant plante, pour la plus grande eux - mêmes Le jour de la récolte partie, doit étre un jour de fête de la cochenille finc n'eft point de récolte fi & d'alégreffe (1); il tout Tunivers; il n'en précieufe & fi belle dans eft point de fi aifée à (r) Toutes lcs récoltes des colonies font rapport, mais c'eft la main de la d'un très-grand gaicté veut étre libre, triftelle qui les fait, la la plus grande eux - mêmes Le jour de la récolte partie, doit étre un jour de fête de la cochenille finc n'eft point de récolte fi & d'alégreffe (1); il tout Tunivers; il n'en précieufe & fi belle dans eft point de fi aifée à (r) Toutes lcs récoltes des colonies font rapport, mais c'eft la main de la d'un très-grand gaicté veut étre libre, triftelle qui les fait, la --- Page 161 --- DU NOPAL ni de moins mal propre, ni de moins faire, 2 la n'a aucune odeur embarraffante; car cochenille dégoûtante ou défagréable, ni aucune qualité malfaifante 5 il n'en eft point dont les travaux fe terminent fi promptement, & dont le produit foit fi affuré : O1l peut dire que recueillir de la cochenille, c'eft recueillir de l'or, tant l'intervalle qui fépare la vente de la cueillette eft court : un homme peut recueillir vingt livres de cochenille crue dans fa journée fans fe bleffer, fans fe géner, fans s'efforcer, pour ainfi dire en fe jouant. Pour terminer promptement la cueilJette, toute la famille doit y travailler; il eft fix intelligentes ne récoltent rare que perfonnes matinée. une nopalerie d'in arpent dans une On la commence dès le premier point du jour; éviter l'ardeur du foleil, après neuf heures; pour chacun eft armé de la main gauche, d'un panier de paille, d'un tiffu ferré, ou d'un bafin creux de fer blanc ou d'airain, dont un des bords foit taillé & formé comme le tour du col d'un plat à barbe, afin d'engager dans cette échanla étroite des articles des nopals 3 crure partie alors de la main droite avec un couteau long & large dont le tranchant émouffé ne puiffe entre les articles & la incifer, en le paffant celle-ci dans le baffin, cochenille, on fait tomber foigneufement celles qui s'écartent en ramaffant récoltée doit & tombent à terre. La nopalerie être nettoyée à l'inftant avec une éponge ou chanla étroite des articles des nopals 3 crure partie alors de la main droite avec un couteau long & large dont le tranchant émouffé ne puiffe entre les articles & la incifer, en le paffant celle-ci dans le baffin, cochenille, on fait tomber foigneufement celles qui s'écartent en ramaffant récoltée doit & tombent à terre. La nopalerie être nettoyée à l'inftant avec une éponge ou --- Page 162 --- TRAITÉ DE LA CULTURE un torchon, que l'on trempe fouvent dans l'eatr pour enlever la poudre graffe & blanche refte en tas où les cochenilles ont vécu qui Pendant (1). que l'on récolte la cochenille fine dans la nopalerie, on prépare de l'eau bouillante à la maifon dans plufieurs chaudières. mefure que l'on ramaffe A linfeate, on le tue dans cette eau bouillante & on le met au foleil de la manière fuivante ; on a des tamis faits de cannevas ou de groffes ferpillières, dont le tambour foit couvert du même cannevas ou lière felon leur ferpillivres de grandeur; on met cinq ou fix cochenille fine dedans 5 on ferme le tambour ; on met le tamis dans une baie de même diamêtre au moins, & à l'inftant on verfe de l'eau bouillante fur le tamis, jettit dans la baie que l'on affijufqu'au-deffius des bords, de manière qu'il trempe en entier dans l'eau Oli le laiffe en cet état depuis vingt fecondes 3 deux ou trois minutes; après l'avoir agité jufqu'a dans" l'eau ull inftant, pour faire paffer la terre qui pourroit être avec les cochenilles de 7 on le tire l'eau, on le renverfe fur une table garnie de bords en tiroirs : on expofe la cochenille foleil le plus ardent, on l'y étend très-légère- aut ment, on la retourne à midi, on la remanie (r) Ces règles étant les mémes que celles qui ont été prefcrites pour recueillir la cochenille filveftre, il femble que l'auteur auroit pu fe difpenfer de les répéter. 7 on le tire l'eau, on le renverfe fur une table garnie de bords en tiroirs : on expofe la cochenille foleil le plus ardent, on l'y étend très-légère- aut ment, on la retourne à midi, on la remanie (r) Ces règles étant les mémes que celles qui ont été prefcrites pour recueillir la cochenille filveftre, il femble que l'auteur auroit pu fe difpenfer de les répéter. --- Page 163 --- D U NOPA L. féparer quelques infectes qui auroient pu pour fe coller enfemble, & on la change de place le foir; fi on en a fait cent livres le matin, on la vend le foir, fi l'on veut, car elle n'a pas befoin d'autre préparation. La cochenille faite en petite quantité promptement, fans avoir été vuidée, revuidée, tranfvaféc, fecouée, balottée, par des voyages & des ventes en crà, doit avoir lair jafpée, c'eftà-dire, avoir la couleur d'un gris tirant fur le pourpre ; elle a ce gris parce que n'étant pas tourmentée & froiffée, elle ne peut perdre tout à fa poudre blanche 5 il lui en refte toucoup couleur veinée de jours un peu 5 elle a cette qu'en la pourpre, parce qu'il n'eft pas pollible recueillant on n'en écrafe quelques - unes, qui étant enfiite mifes avec les autres dans l'eau bouillante teignent cette eau, & colorent le refte d'une légère teinte rofe ou pourpre. On croit la cochenille fine fiuffifamment defféchée, quand elle a eu à propos un foleil ardent depuis neuf heures du matin jufqu'à quatre heures du foir; on reconnoit qu'elle eft bieri quand les graines fonnent comme lc sèche, de bled fur la table ou les planches fur lefgrain les laiffe tomber; alors elle eft marquelles on chande; c'eft ainfi qu'on l'achette : cependant pour d'efprit à cet égard, une plus parfaite tranquilité folcil on fera bien de la repréfenter au grand dix heures du matin encore une fois, depuis du foir; on reconnoit qu'elle eft bieri quand les graines fonnent comme lc sèche, de bled fur la table ou les planches fur lefgrain les laiffe tomber; alors elle eft marquelles on chande; c'eft ainfi qu'on l'achette : cependant pour d'efprit à cet égard, une plus parfaite tranquilité folcil on fera bien de la repréfenter au grand dix heures du matin encore une fois, depuis --- Page 164 --- TRAITÉ DE LA CULTURE jufqu'à deux heures après midi; quoiqu'elle exige moins cette précaution que la cochenille filveftre, qui, enveloppée dans fon coton 3 sèche plus difficilement : 011 ne doit rien négliger s'affurer une récolte fi précieufe. pour Quand la cochenille eft parfaitement sèche, fi on veut la conferver, il eft bon de la mettre 2 dans des' boëtes de cèdre 2 en tiroirs comme ceux des apothicaires : fi on la vend, il fuffit de la mettre dans des fanègues ou facs de cuir de beeuf faits exprès. Mais il ne faut pas oublier quand elle de la paffer avec une forte de crible affez séche, large pour laiffer paffer les cochenilles, mais qui puiffe arrêter les bourres & cotons des larves des mâles, que l'on ne peut s'empécher de récolter avec la cochenille. Pour aller à plus vite, on met part ces bourres, parce qu'il s'y trouve toujours des petites cochenilles engagées, faut qu'il ne pas perdre; & elles fe vendent ou féparément, > ou avec la cochenille filveftre. On fera fans doute firpris que dans la récolte des cochenilles filveftres & des cochenilles il ne foit jamais queftion que des cochenilles fines, femelles & jamais des mâles; on ne voit même dans la vente que des cochenilles fernelles chez les marchands 2 & jamais on n'y voit des mâles quoiqu'ils foient colorans 2 quoiqu'ils puiffent donner une teinture exquife. Que deviennent-ils, demandera-t-on 3 Ils font ordinairement en fi petit --- Page 165 --- NOPAL DU ils des femelles, petit nombre en comparaifon n'a point la cinquan: font fi légers : un mâle d'une femelle 5 ils tième partie de la folidité fourmis s'en faififmeurent fi fubitement 2 les dans leur fent, & l'enfeveliffent fi promptement bien habile pour en cellier, qu'il faudroit être jour. Il n'y recueillir un demi gros pefant par dans une être pas une demi-once en a peutOn doit juger d'après nopalerie de quatre arpens. la plus attentive n'a ces faits , que l'économic fi peu important. pas de prife par un produit CHAPITRE VI. & des ennemis de la cochenilie fine. Des maladies maladie à la cochenille Ox ne connoit aucune filveftre, à qu'à la cochenille fine, non plus veuille nommer ainfi la peine moins que l'on ne fe débarraffer pour la que la première a de qui lui coûte fouvent feconde fois de fa larve, de remédier la vie; mais il n'y a aucun faire moyen le facrifice fans à cet accident : il faut en lon éprouve en regrets, car le dommage que deux à cent. Il pareil cas 2 n'eft pas comme de la cochenille; n'en eft pas ainfi des ennemis à en traiter, pour on a remis jufqu'à préfent ceux qui nifent faire voir du même coup-d'ceil Dd coûte fouvent feconde fois de fa larve, de remédier la vie; mais il n'y a aucun faire moyen le facrifice fans à cet accident : il faut en lon éprouve en regrets, car le dommage que deux à cent. Il pareil cas 2 n'eft pas comme de la cochenille; n'en eft pas ainfi des ennemis à en traiter, pour on a remis jufqu'à préfent ceux qui nifent faire voir du même coup-d'ceil Dd --- Page 166 --- TRAITÉ DE LA à la cochenille CULTURE fine, & nuifent à la cochenille particulièrement ceux qui - Le premier de filveftre, méme, firrl ces ennemis eft natif du lequel on éduque les nopal une coccinelle nommée cochenilles, c'eft cadli par Linnaeus coccinella feéte coccinelliferi: le : c'cft une efpèce de cet que vulgaire indes petits appelle en quelques baufs, en d'autres des endroits eft hémifphérique, margueriues ; il fixr le dos, de la applati par le ventre, convexe couvertes d'une groffeur d'un pois, fes aîles font que l'on confond coleoptère ou cuiraffe convexe raffe eft noire, avec elle; cette forte de cuiavec un grand point orangé, fir chacune; il eft rond, jaune tre, Les Indiens le très-aifé à reconnoifent 5 il faut en faire cherchent la avec foin & l'écralever du foleil; chaffe le matin avant le froid, il ne parce qu'alors, engourdi par le ment; mais fi peut le foleil s'envoler, on le faifit facileapprocher, il éventre eft levé il ne fe laiffe pas nilles, il leur fice les ordinairement les cochecommun à Guazaca, entrailles ; il eft trèsque l'on eft à mais On ne l'a pas vu depuis Saint-Domingues il attaque & également aux deux efpèces de nuit Le deuxième eft une chenille cochenilles, groffe comme une plume de d'un gris fale, gueur d'un Pouce au plus, corbeau, de la lonla larve d'un qui eft certainement plus redautable phalène; des c'eft le plus cruel & le il fe trâme ennemis de la une toile légère cochenille; pour lui fervir de On ne l'a pas vu depuis Saint-Domingues il attaque & également aux deux efpèces de nuit Le deuxième eft une chenille cochenilles, groffe comme une plume de d'un gris fale, gueur d'un Pouce au plus, corbeau, de la lonla larve d'un qui eft certainement plus redautable phalène; des c'eft le plus cruel & le il fe trâme ennemis de la une toile légère cochenille; pour lui fervir de --- Page 167 --- DU NOPAL 4ig fur T'article du nopal : fous cet abri il galerie tranchée laçuelle il arrive à la creufe une dans les par rangs les plus épais des fape, jufques l'abcochenilles, qu'il maffacre en leur rongeant deffous, il leur fuce le fang, & leur domen par fain & entier laiffe le refte du corps qui paroît mais qui fe defsèche 8 fe cave Je premier jour, le véritable tigre lc lendemain; c'eft un fleau, de la cochenille, il en tue par douzaines en unt de il détruit toute une jour, & en peu temps il faut fonder avec une famille: 5 pour le découvrir toiles épingle ou une épine toutes les petites l'on voit fur un article chargé de cochénille; que enlève la toile, il paroît dans fa tranchée on il s'irrite, s'agite, & fe laiffe tout tomber enfanglanté, tout de fuite à terre en fe tortillant; ne tuez-le feulement, il faut le garder, lécrafez pas, & le vendre avec la cochenille, il le deffécher, coûte fi en eft tout farci, & il n'y en a point qui cher au cultivateur. les que l'on On a purgé de cet infecte nopals de Guaxaca, on ne l'a pas revu depuis a rapporté (1); il eft d'autant plus danà Saint-Domingue du dommage que par gereux qu'on ne s'apperçoit c'eft-àles cadavres defféchés de fes viétimes, quand ie mal eft déja confommé, 2 il attadire, la cochenille filveftre & la cocheque également (t) Nous l'avons vu particulièrement fur la raquette efpagnole, dans notre jardin du Cap. Ddi ij ne l'a pas revu depuis a rapporté (1); il eft d'autant plus danà Saint-Domingue du dommage que par gereux qu'on ne s'apperçoit c'eft-àles cadavres defféchés de fes viétimes, quand ie mal eft déja confommé, 2 il attadire, la cochenille filveftre & la cocheque également (t) Nous l'avons vu particulièrement fur la raquette efpagnole, dans notre jardin du Cap. Ddi ij --- Page 168 --- 420 TRAITÉ DE LA CULTURE nille fine, mais il défole la ment, parce qu'on l'y découvre première plus sfreque parmi la fecondc. moins facilement Le troifème qu'on avoit une araignée eft une teigne, repréfenté dont comme couvre de petits brins de la larve fe moulure de bois elle paille, de fciure ou verfemence de eft groffe corme une fufpeôte, poirée, fans forme, elle a Tair peu quand elle marche Oll ne s'en pas, mais elle eft auffi cruelle défieroit ci-deffus, que la chenille feêtes quoiqu'elle ne détruife pas tant en huit jours que celle-ci d'inelle leur ronge l'extrémité de en un feul; ; le refte du corps; on l'a trouvée F'abdomen, à puis gue, rarement il eft vrai, mais il Saint-Dominla veiller moins aflidûment ne faut.pas grands indices pour cela : un des menacent les qu'elle, ou la phalène ci - deffus, les-ci fe mouvoir, cochenilles, c'eft d'appercevoir cel- & rompre leur fuir, ce figne cft infaillible; cherchez trompe pour ment, vous trouverez leurs ennemis attentiveattaque les cochenilles : celui - ci filveftres de même fines, on le tue en l'écrafant. queles Le quatrième ennemi des cochenilles coccus de l'opuntia eft le du que l'on a décrit dans nopal, au chapitre des ennemis de letraité plante: quand un nopal eft cette infestes encore empoifonné de ces aggrandiffent petits, à mefure que les femelles leurs targes & font la paflent fous les pieds de la cochenille tortue, elles fine , & tue en l'écrafant. queles Le quatrième ennemi des cochenilles coccus de l'opuntia eft le du que l'on a décrit dans nopal, au chapitre des ennemis de letraité plante: quand un nopal eft cette infestes encore empoifonné de ces aggrandiffent petits, à mefure que les femelles leurs targes & font la paflent fous les pieds de la cochenille tortue, elles fine , & --- Page 169 --- DU N OPAL L. étranglent fa trompe en la refferrant de toutes la cochenille tombe fouvent 2 ou languit parts, & fe defféche : le remède eft de facrifier toutes nettoyer le coccus avant la les cochenilles cochenille pour fine, afin qu'il n'infeéte récolte de la émigrations pas fes voifins par les nombreufes raclant la de fes progénitures; on le nettoye en forteplante avec ui couteau, en la frottant ment enfite avec une éponge fouvent mouillée dans l'eau, & en la lavant enfuite avec une autre éponge trempée dans de l'autre eau. & dernier ennemi eft la fouLe cinquième qu'elle eft friande de ris: les Indiens prétendent touche rarement à la cochenilles fines 2 elle filveftre à caufe du coton dont elle eft couverte, lui embarrafferoit les dents; s'il eft vrai & qui on ne s'en eft pas qu'elle aime cet infecte, mais il eft mille apperçu à Saint-I Domingue, c'eft de fe débarraffer de cet ennemi, moyens du cultivateur de choifir le plus certain 5 l'affaire eft un chat dans une nole moins convenable faire tomber les qu'il pourroit palerie 2 parce cochenilles. traitent 'Au refte, femblable aux médecins, qui les maladies les plus légères toujours gravement elles étoient mortelles, Cil ne prétend comme fi des craintes chipas allarmer le cultivateur par il doit le prenmériques. On lui dit ce qui eft, ni le bien dre au pied de la lettre, on n'exagère fes défirs & ni lc mal pour animer ou attiédir Dd iij roit palerie 2 parce cochenilles. traitent 'Au refte, femblable aux médecins, qui les maladies les plus légères toujours gravement elles étoient mortelles, Cil ne prétend comme fi des craintes chipas allarmer le cultivateur par il doit le prenmériques. On lui dit ce qui eft, ni le bien dre au pied de la lettre, on n'exagère fes défirs & ni lc mal pour animer ou attiédir Dd iij --- Page 170 --- TRAITÉ DE LA fes CULTURE efpérancess on doitlavertir les précautions les plus feulement qu'avec faite tous les matins dans légères, après une vifite aucun de ces ennemis une nopalcrie, ili n'eft de dommage. quipuiffey cauferbeaucomp CHAPITKE VII De l'accident Ze plus fiunefe à la cochenille, UAND les hiftoriens parlent des grands qu'éprouvent les riches Indiens malheurs cochenille, 2 iis ne difent en cultivant la malheurs, on a long-temps pas quels font ces voient étre; on ne fe feroit cherché quels y pouCe qui eft un bonheur guère imaginé que biens de la pour Ia majeure partie des ruine des terre, eut pu être la caufe de la cident le Indiens; c'eft cependant clle; c'eft l'acplus redoutable & lè plus auquel foit fujette l'éducation de irréparable on a déjà dû le preffentir & la cochenille, le cours de ce traité: ; les deux l'entrevoir dans tout que l'on a mis à la tête du vers de Ssnèque a détourné le fens livre, & deiquels oOn laquelle l'auteur les propre de comparaifon, dans pofition applicable place pour en faire une la cochenille, au traité de l'éducation pro- de eumpendium de l'indiquent : cet épigraphe eft le tout le traité de la Cenfeurs indifcrets, cochenille. que la vanité de paroitre entrevoir dans tout que l'on a mis à la tête du vers de Ssnèque a détourné le fens livre, & deiquels oOn laquelle l'auteur les propre de comparaifon, dans pofition applicable place pour en faire une la cochenille, au traité de l'éducation pro- de eumpendium de l'indiquent : cet épigraphe eft le tout le traité de la Cenfeurs indifcrets, cochenille. que la vanité de paroitre --- Page 171 --- DU NOPA L. la démangeaifon de parler plufavoir tout, que & d'inftruire tôt que le défir de vous inftruire téméfemblables précipite dans des jugemens vos faifeurs de réputation, dont les voix raires; vous, & foulèvent les nuages ftentoriques provoquent pour ou coli- & les vapeurs des préjugés publiés tre les établiffemens que vous voulez-accréditer qui renverfer, laiffez-là toutes les objeétions ou pénétration, & de font forties de votre profonde enfin à votre tour ; VOS calculs infinis, écoutez l'endroit où vous devez prenez la férule, voici frapper, fur lequel vous devez vous appéfantir; voici l'objedion la plus redoutable que vous puif élèvent de la cochenille 5 fiez faire à ceux qui dans VOS calculs, c'eft la pluie: : elle n'entroit pas s'en doute bien, comment faire une objedtion on fi triviale? Il vaut bien d'une chofe fi commune, des au loin 9 mieux aller chercher fuppofitions aifément. pour qu'on ne puiffe vous contredire La pluie fera aufli redoutable au Port-au- MexiPrince qu'à Guazaca : elle empêche au fine les Indiens de récolter la cochenille que l'année, c'eft elle auffi qui ruine pendant toute quand ils ont femé de trop bonne leurs récoltes, c'eft elle qui les ruine quand heure en Oéobre; c'eft clle enfin ils ont femé trop tard en Avril; hiver, quand la qui dans le cours de quelque ordinaires, nature fait exception à fcs règles auquand par exemple un nuage perd Téquilibre faccage, deffus d'un territoire femé de cochenille, Dd iv l'année, c'eft elle auffi qui ruine pendant toute quand ils ont femé de trop bonne leurs récoltes, c'eft elle qui les ruine quand heure en Oéobre; c'eft clle enfin ils ont femé trop tard en Avril; hiver, quand la qui dans le cours de quelque ordinaires, nature fait exception à fcs règles auquand par exemple un nuage perd Téquilibre faccage, deffus d'un territoire femé de cochenille, Dd iv --- Page 172 --- 424 TRAITÉ DE LA ruine & entraine la CULTURE chaine 7 quelquefois récolte queiquefois proefpérances & la fortune éloignée, des & avec elle les font les grands malheurs Indiens; voilà quels en a pas qu'ils éprouvent, d'en d'autres, on défie ilny nommer un qui que ce foit mais feulement feul, non pas plus Pour le auffi ruineux. défifireux, faire noiffent pas T'Amérique comprendre à ceux qui ne continguer quatre fortes de méridionale, il faut dif. lentes dont les pluies. 1°, Les pluies reffemblent à une gouttes brume infiniment petites & rares ni à la cochenille : ces pluies ne nuifent fine; elles ne durent filveftre, ni à la cochenille à Saint-Domingue. jamais plus de deux jours Les pluies ordinaires de douces, comme celles des pluies groffes que la TEurope, brume dont les gouttes font & tombent plus vite, mais plus perpendicalairement vents fans être : on n'en a point vu durer chaflées par les quatre heures; la cochenille plus de vingtpoint, la cochenille fine filveftre n'en fouffre mais elle Ia en eft incommodée mois. fmpporte quand elle eft âgéc d'un 2 Après cela il y a les dont les gouttes groffes grains : c'eft une pluie pluies comme celles de à d'Europe 2 tombent n10S Timprovife, fans être en perpondienlairement par aucun vent, & durent apparence chaffées plus ou moins avec un quart - d'heure violence, la cochenille fine mais elle Ia en eft incommodée mois. fmpporte quand elle eft âgéc d'un 2 Après cela il y a les dont les gouttes groffes grains : c'eft une pluie pluies comme celles de à d'Europe 2 tombent n10S Timprovife, fans être en perpondienlairement par aucun vent, & durent apparence chaffées plus ou moins avec un quart - d'heure violence, la cochenille fine --- Page 173 --- DU NOP A L. le poids de ces gouttes ne les fupporte pas 2 mais la d'eau la fait tomber ou la meurtrit, eft filveftre les fupporte & n'en que cochenille légèrement incommodée (1). a encorc les avalaffes ou orages Enfin I il y & chaffont mélés d'éclairs, de tonnerres, qui fés par le vent avec une violence incomparable femble être à tout ce qu'on connoit : l'eau verfée du ciel comme d'une cataracte; les gouttes tombent avec un fracas plus épouvantable elies que celui de nos horribles grèles d'Europe 5 fout le même ravage fur les jeunes plantes la boréales que l'on élève dans les jardins; cochenille filveftre en eft endommagéc, & totaquand elle n'a qu'un mois d'age; lement perdue, préte quand elle eft plus avancée, 2 par exemple récoltée, elle n'en eft pas ruinée pour d'étre l'entraîner & l'emporter, ccla, la pluic ne peut mais il faut la récolter le lendemain, parce celle qui eft tuée par le poids de l'eau que pourriroit promptement. ans on n'a pas encore vu une Depuis cinqg l'on une avapluie d'orage, ou ce que appelle pendant tout T'hiver; OIF laffe à Saint-Domingue, douce durer a vu une feule fois une pluie y heures, & être fuivie d'une brume vingt-quatre (1) Les pluies d'orage qui tombent avec force détachent font filveftre les pluies du nord qui aufli la cochenille durent fouvent plufieurs jours de fuite très-lourdes, & qui doivent être funeftes à la cochenille. Jans la partic du Cap, tout T'hiver; OIF laffe à Saint-Domingue, douce durer a vu une feule fois une pluie y heures, & être fuivie d'une brume vingt-quatre (1) Les pluies d'orage qui tombent avec force détachent font filveftre les pluies du nord qui aufli la cochenille durent fouvent plufieurs jours de fuite très-lourdes, & qui doivent être funeftes à la cochenille. Jans la partic du Cap, --- Page 174 --- 426 TRAITÉ DE LA de deux CULTURE lune de jours : ces pluies tombent à la le Janvier; c'eft ce que l'on nouvelle pays pluies du petit mil appelle dans ni durables, ni violentes. 5 mais elles ne font parfaitement fec, Le refte de T'hiver eft très - fouvent comme ce qui a ces pluies de précédé, & ou font fi infenfibles petit mil n'abattent & fi peu durables, manquent donc pas même la qu'elles pas être queftion d'elles poullière, 2 il ne peut obftacle à la culture des ici comme d'un S'il ne s'agit cochenilles, des groffes uniquement que des pluies & des grains, ou pluies finiffent en avalaffes, ces fortes de qu'en Oétobre, & ne Avril; tout l'efpace recommencent jeur fin & leur qu'elles laiflent entre facré à l'éducation renouvellement de la peut être controis récoltes complettes. cochenille; cela facilite On ne parle ici que des du pluies du territoire par Port-au.Prince, foi même de on n'a encore pu ce qui fe paffe s'inftruire colonic, & fi ce que l'on ailleurs dans la il eft des en rapporte eft quartiers où l'on vrai, ou cing récoltes de pourroit faire quatre cochenilles fines Comment une récolte de par an. elle être ruinée cochenille fine Le voici : par un grain ou par une avalaffe? peutOctobre de quand on a femé la trop bonne nopalerie en dernier orage, la récolte heure, il fiurvient un quand elle n'eft pas aflez eft perdue en entier, quand les cochenilles font avancée, & en partie agéos, par exemple, ou cing récoltes de pourroit faire quatre cochenilles fines Comment une récolte de par an. elle être ruinée cochenille fine Le voici : par un grain ou par une avalaffe? peutOctobre de quand on a femé la trop bonne nopalerie en dernier orage, la récolte heure, il fiurvient un quand elle n'eft pas aflez eft perdue en entier, quand les cochenilles font avancée, & en partie agéos, par exemple, --- Page 175 --- DU NOPAL L. de fix femaines : la même chofe arrive quand tard en Mars, s'il furvient une on a femé trop avalaffe. malheur affez étrange & Enfin, quand par un nopalerie un nuage crêve fur une très-rare 2 féchereffes de T'hiver, en tous ces pendant les eft-il fans reffource, la perte eft-elle cas, le mal complette? Non. nouQuand un grain fond fur une nopalerie vellement femée, de trois femaines par exemple, reffource eft de femer tout eft perdu; Tunique de temps; de nouveau bien vite fans perdre dans le féminaire des mères prêtes on a toujours qu'un retard à être femées, & l'on n'éprouve de trois femaines. Si vous êtes au commencement des fecs cela ne doit pas vous décourager, de femvous n'avez plus rien à craindre puifque êtes au milieu des fecs vous blable. Si vous bonne récolte; encore efpérer de faire une pouvez êtes à la fin, il eft inutile de faire mais fi vous femaille qui feroit en pure perte. une nouvelle âgées Quand un grain furprend vos cochenilles alors ou fix femaines ou même plus , de cinq vous faites promptement tout n'eft pas perdu 5 infectes n'ont que la une demi récolte; car ces & vous femez. moitié de leur groffeur ordinaire 9 de temps 5 encore tout de fiite fans perdre le refte vous n'avez perdu que quinze jours, de la petite étant compenfé par le produit faite. Aindi T'on récolte forcée que vous avez --- Page 176 --- 428 TRAITÉ DE LA voit que les pluies font CULTURE reufes pour la d'autant inoins en âge. cochenille, qu'elle eft plus avancéc dangeCHAPITRE VIIL Comparaifon du dommage cochenille, avec celui que caufe la'pluic à la fene à d'autres cultures, que d'autres accidens cauQQUAND une récolte de trentième jour, eft cochenille eft ruinée au le cultivateur d'une quelle la perte qu'éprouve rerre? Il a perdu un nopalerie mois d'un carreau de livre & demi ou deux de temps, plus une crues prife dans fon livres de cochenilles nées de nègrillons feminaire, plus quatre jourmais pour la femer; voilà la chenille Tindigotier, qui voit ruiner fon tout : du foir au herbe par cent écus de femences, & lendernain, perd pour de travaux de fes quelquefois mille écus de fes c/pérances. nègres, La outre la perte fiétive planteur de coton; 5 c'eft même chofe arrive au feu paffe dans une Pièce de encore pire quand le préte de mirir, elle eft couchée cannes, ou lorfque ouragan : la pluie n'a donc à terre par un neux pour le cultivateur du rien de plus ruipour le fuicrier, la chenille nopal, que le feu le cotonnier 5 elle n'ef pour lindigotier 8x pas plus ordinaire que ive planteur de coton; 5 c'eft même chofe arrive au feu paffe dans une Pièce de encore pire quand le préte de mirir, elle eft couchée cannes, ou lorfque ouragan : la pluie n'a donc à terre par un neux pour le cultivateur du rien de plus ruipour le fuicrier, la chenille nopal, que le feu le cotonnier 5 elle n'ef pour lindigotier 8x pas plus ordinaire que --- Page 177 --- DU NOP A L. ces fléaux ; mais ces fléaux découragent-ils le lindigotier &clecotonnier? Non :la crainte fucrier, extraordinaires ne doit donc pas arrêter des pluies le cultivateur du nopal. toutes Mais fuppofons pour un moment que ces cultures aient un fuccès heureux; ; comparez leurs fardeaux, leurs encombreleurs travaux, les mifes dehors & leurs bénéfices $ mens 7 le caffetier fait fécher une avec quelle peine avilit. denrée que la concurrence ou une guerre Voyez quelle troupe de nègres il faut pour farcler, pour récolter, pour fécher, pour écrafer, tirer le caffé : il faut beaucoup de chepour de mulets, pour charger pour mille écus vaux 2 tandis que l'on voit arriver de marchandife lieues 5 dans les terres, un cultivade cinquante trois teur de nopal, qui porte au marché pour louis d'or de cochenille fur un feul mulet : cent énormes ne faut-il pas pour faire quels capitaus cent milliers de fucre? quels capipar exemple culture, quelies opérations, quelles taux, quelle faire la valeur manipulations ne faut-il pas pour Il n'en faut de trois cent louis d'or en,indigo? sûrement pas autant pour cultiver la cocheaille; feroit infilter le leéteur & fe défier mais ce de pouffer les comparaide fa pénétration, que fons & les détails plus loin, --- Page 178 --- TRAITÉ DE LA CULTURE CHAPITRE IX. L'éducation de la cochenille fera utile a la colanie françoife de St. Domingue. Pour fpéculer prife de culture avantageufement & de dans une entred'être doué commerce 2 c'eft pen avoir d'intelligence & de raifon, il faut acquis une fomme de au-deffus du connoiffances de faits conftatés dont vulgaire : c'eft de ces faits bien raifonnemens on fe fert pour principe de fes or ces faits & pour bafe de la ne fe vérifient fpéculation 5 & les obfervations fir les que par les voyages Ceux lieux. qui ont objecté contre l'utilité culture de la cochenille à de la Le prix de la main-d'auvre Saint-Domingue. 1°, cherté de leur nourriture des nègres. 2°, La bien inftruits, & entretien, étoient-ils Indiens vivoient quand à ils ont prétendu que les prix de leur journée meilleur étoit compte, & que le nègres françois ? plus bas que celui des La piaftre gourde elpagnole de Plata dans la colonie vaut onze réales Domingue ; elle en vaut neuf françoife à de Saintelle n'a cours que pour huit à la la Havanne 7 Cruz, Guazaca & toute l'audience nouvelle Vera- & de Mexico, de Guatimala La main-d'auvre des Indiens dans le Mexique que les prix de leur journée meilleur étoit compte, & que le nègres françois ? plus bas que celui des La piaftre gourde elpagnole de Plata dans la colonie vaut onze réales Domingue ; elle en vaut neuf françoife à de Saintelle n'a cours que pour huit à la la Havanne 7 Cruz, Guazaca & toute l'audience nouvelle Vera- & de Mexico, de Guatimala La main-d'auvre des Indiens dans le Mexique --- Page 179 --- DU N o P A L. ou la proximité des varie felon Téloignement pas de celle de grandes villes; on ne parlera mais on1 parMerico, que Fon ne connoit pas; & que l'on a lera de ce que l'on connoît 2 La main-d'aeuvre vu dans le fond des provinces. pour T'exdes Indiens commandés en corvée, des Caftillans, ploitation & le fervice des terres la maineft de deux réales de Plata; ainfi à payer deur réales de d'ceuvre des Indiens de Guazaca de les payer Plata, c'eft la même chofe que ou de la trois réales de Plata à la Havanne , réales moins un tiers au Port-aupayer quatre Prince. obferver ici que la corvée eft une Il faut & que le charge impofée par le vainqueur, falaire qu'il accorde au vaincu pour prix apparent eft une gràce 2 une condition de fon onvrage rendu le maître, 2 & non une condont il s'eft a donc donné par la ventiont libre; le vainqueur moins qu'il a pu, On fait raifon du plus fort le des corvées font modicombien les rétributions encore qu'elles ques même en France; cela prouve alimentaires 9 font confidérées que comme ne le corvéable n'ait point de prétexte afin que raifonnable de ne pas travailler. apparent ou cuiPoit-au-Prince, un nègre perruquier, Au fe loue par mois quarantefinier, domeftique, gourdes, qui font cinq livres ou cinq piaftres Plata, c'eft-à-dire un réales de cinquante-cint de deux réales de Plata par jour: peu moins font confidérées que comme ne le corvéable n'ait point de prétexte afin que raifonnable de ne pas travailler. apparent ou cuiPoit-au-Prince, un nègre perruquier, Au fe loue par mois quarantefinier, domeftique, gourdes, qui font cinq livres ou cinq piaftres Plata, c'eft-à-dire un réales de cinquante-cint de deux réales de Plata par jour: peu moins --- Page 180 --- TRAITÉ DE LA CULTURE ajoutez-y une demi réale de Plata riture, ce fera deux réales & pour fa nournègre de ferme demi par jour. Un livres pour jardin fe paye trois par an : ce n'eft cent par jour, fuppofons-la pas une réale de Plata ajoutons-y une demi réale pourtant d'une réale, & coûtera une réale & demi pour fa nourriture, il voilà donc fon falaire par jour au locataire: compris fà nourriture,à fixé au plus haut prix > On fait une réale & demi par que dans les cas de jour. dommages intérêts & de reftitution liquidation, de arrêts du confeil de fruits, les quelquefois fupérieur du Port-au-Prince ont adjugé quatre réales de jour au maître légitime de Plata par font des cas de l'efclave 5 mais ce trat armé de l'autorité rigueur, dans lefquels le magif le détenteur; & de la loi févit contre peine contre ce prix liquidé fi haut eft une d'ailleurs l'injuftice de celui qui fuccombe cela dépend des circonftances cipalement des talens d'un & prinqu'il ya des cuifiniers nègre; car On avoue par mois, mais il qui fc louent cent livres d'oeuvre d'un nègre ne s'agit ici que de la main une réale & demie de de jardin, qui a été fixce à Plata. On voit par cet expofé fidelle, peut démentir, que la main que perfonne ne chère au Port-an-Prince d'aeuvre eft moins les vivres foient à meilleur qu'à Guaxnca, quoique qu'au Port-au-Prince, compte à Guazace La taxe de IIndien le plus pauvre à Guaxaca eft d'un nègre ne s'agit ici que de la main une réale & demie de de jardin, qui a été fixce à Plata. On voit par cet expofé fidelle, peut démentir, que la main que perfonne ne chère au Port-an-Prince d'aeuvre eft moins les vivres foient à meilleur qu'à Guaxnca, quoique qu'au Port-au-Prince, compte à Guazace La taxe de IIndien le plus pauvre à Guaxaca eft --- Page 181 --- DU No PA L. Les ordonnances leur eft celle des topith (1). lieues: adjugent une réale de Plata par quatre Thumanité ils peuvent gagner deux réales, mais fe bor- & la reconnoilfance des voyageurs ne mais là. L'efpagnol eft orgueilleux, nent jamais l'avarice & la fordidité fi perfonne ne lui impute exalté ; oppofces à la hauteur de fon caraêtère toujours au moins quatre mais un topith gagne quand il travaille: or 2 réales de Plata par jour Unzopitk eft-ce un topith qui fait de la cochenille? il eft eft l'homme de peine de la communauté, l'alguazil né des alcaldes, & fon gain n'eft pas des poftes, il a des rétribuborné aux courfes Le topith tions de la commune où il demeure. miféraeft cependant toujours l'homme le plus ble de la commune; cela eft paffé en expreffion malheureuz comme un topith. Mais proverbiale; n'eft lui qui fait de la on le répète, ce point cochenille. chez de pauvres InOn a mangé quelquefois diens, on a fait maigre chère chez quelques-uns, 2 d'excellenmais on en a trouvé qui mangeoient des cultites volailles, & ceux-là n'étoient pas des vateurs de cochenille ; la nourriture commune Indiens font des galètes de mahys, mais ils ont la viande ou des volailles, & ils ne manou de le fruit des caêtes que par plaifir & par gent quatre réales Ol1 goit. Dès qu'un topith gagnc (1) Couricr de pofte. Ec chez quelques-uns, 2 d'excellenmais on en a trouvé qui mangeoient des cultites volailles, & ceux-là n'étoient pas des vateurs de cochenille ; la nourriture commune Indiens font des galètes de mahys, mais ils ont la viande ou des volailles, & ils ne manou de le fruit des caêtes que par plaifir & par gent quatre réales Ol1 goit. Dès qu'un topith gagnc (1) Couricr de pofte. Ec --- Page 182 --- TRAITÉ DE feulement deux LACULTURE poulet avec fes par jour, il peut manger un rordillas, coûte qu'une réale, & parce qu'un poulet ne dis qu'il coûte deux & trois quelquefois moins, tanPort-au-Prince. Or s'il réales de Plata au réale & pour une demi mange un poulet d'une pain efpagnol réale de tordillas, ou de colat, fa nourriture par jour, ians compter fon chochère que celle du eft bien meilleure & plus Quelle eft la nègre (r). Domingue? C'eft nourriture du nègre à Saintnane 2 la caffave T'igname, : on la pattate 2 la bademeftique ne donne à un qu'tne demie-réale nègre fortes de neurriture pour acheter ces plus baffe au : or 2 une demic-réale eft qu'à Guaxaca, Port-au-Prince de trente pour cent le vingt-deuxième puifqu'au de Port-au-Prince elle eft Guaxaca elle eft le la piaitre gourde, & qu'à qui eft feizième, Ainf ce faux, un quand, Guazaca Indien, un homme ne vivroit libre de Plata par jour, fa qu'à une demi - réale de réellement nourriture feroit plus chère que celle d'un nègre de la françoife de Saint-Domingue, colonie Mais la nourriture de deux pas à une demi-réale nègres ne revient Domingue, au cultivateur de Saintparce qu'il n'y a que dans les villes (1) Il fant fumpoferque l'Indien l'élève lui-méme, & qu'il n'eft qui mange de la volaille Pacheter: les nègres de la colonie pas font dans la néceffité de dans le méme ças. de la françoife de Saint-Domingue, colonie Mais la nourriture de deux pas à une demi-réale nègres ne revient Domingue, au cultivateur de Saintparce qu'il n'y a que dans les villes (1) Il fant fumpoferque l'Indien l'élève lui-méme, & qu'il n'eft qui mange de la volaille Pacheter: les nègres de la colonie pas font dans la néceffité de dans le méme ças. --- Page 183 --- D U NOPA L. oi l'on donne de l'argent aux nègres domeftipour vivre, & que les nègres cultivateurs ques font nourris en général avec les vivres que le fol produit. Il eft donc démontré que le nègre de Saint Domingue vit à infiniment meilleur compte chez fon maître que IIndien libre de Guaxaca le plus miférable; le prix de fa main-d'ceuvre eft encore plus bas. Mais pourquoi établir une comparaifon entre le pauvre Indien libre & le nègre efclave de le prix de la nourriture Saint-Domingue 9 pour à deffein de recher- & celui de la main d'euvre, cher fi l'on peut foutenir la concurrence avec les Efpaguols dans l'éducation de la cochenille fine ? de C'eft P'Indien aifé (car il n'y en a pas riche); c'eft T'Indien propriétaire de terre qui cultive la cochenille, & non pas celui qui ramaffe des pitahiaha, ou qui marche devant des chevaux de pofte. du à cultiver L'Indien libre & aifé a profit la cochenille. Ce n'eft pas le tout, le gouverneurde province, le gouverneur de viile, ,l'aicalde major, fon lieutenant, TIndien ou le nègre, 7 alcalde ordinaire, ont même du profit à T'acheter, à la monopolifer du cultivatear par des avances ufuraires & perfices, & parderachmsprémsmnatns la ils la revendent enfuite aux négocians, qui Ee ij --- Page 184 --- DE'LA CULTURE 436 TRAITÉ de regiftre, 8 c'eft chargent fur les vaiffeaux de cette denrée. qui fait hauffer le prix de lIndien, s'il ce feroit donc le profit fur le Quel lui-même la cochenille pouvoit mettre comme il la met à Guaxaca? celui marché de Cadix, au-deffous de beaucoup en Il feroit toujours faire le colon françois 7 qui, de que pourra de la cochenille, aura marchands l'avantage de exploitant lui-méme aux navires la vendre fa nation. l'auteur d'une entreprife d'en On voit rarement le fruit qu'il a droit utile en tirer tout la culture du nopal efpérer. Celui qui propofe cochenille aux çolons de 8 Véducation de la fait bien, il ne s'eft pas le Saint - Domingue fe promet pas pour lui perabufe, 8 il ne qu'il pourroit fonnellement tous les avantages manière de vivre, fon tirer. Son âge, fa de toutes efpéen le mettent trop au-deffous à Thonneur état, de fortune 5 mais il prétend utile, & rances enfeigné une chofe réellement qu'il d'avoir obtenir à jufte titre cet honneur, difant fidelc'eft pour rien diffimuler, en a cru devoir ne obfervé; c'eft-là le feul homlement ce qu'il a homme doit à lui-même mage que Thomnête & au public. FIN, fa de toutes efpéen le mettent trop au-deffous à Thonneur état, de fortune 5 mais il prétend utile, & rances enfeigné une chofe réellement qu'il d'avoir obtenir à jufte titre cet honneur, difant fidelc'eft pour rien diffimuler, en a cru devoir ne obfervé; c'eft-là le feul homlement ce qu'il a homme doit à lui-même mage que Thomnête & au public. FIN, --- Page 185 --- ENR SUPPLEM AU VOYAGE DE GUAXACA, les lacunes recouvrées après PimCONTENANT 68 8146, la, pre/fion 7 indiguées aux 8 pages la feconde par deux première par une note > jetteront lignes de points; 5 fuivies de Notes, endroits qui de ce un plus grand jour fur plufeurs Voyage. Avocat au PAR M. THIERY DE MENONVILLE; de S. M. T.C. Parlement, Botanifte --- Page 186 --- --- Page 187 --- AVERTISSEMENT LA defcription de Vera-Crux 2 commençant par ces mots : jai dit combien, ligne &c. quife trouve imprimée pag. 62, 28 du premier volume, & tout ce quiluit, 68 jufquau départ d'Orifava, volume doit Étre du même FRerhi ligne I 5 : le Ledleur voudra comme tres-imparfaite infiniment plus bien sen tenir à celle-ci, [Auteur a & à laquelle fatisfaifante 3 attention. porté toute Jon SUPPLEMENT 'AU VOYAGE DE GUAXACA: ville eft fituée dans le Golfe du tion Defcrip? deVei Cme fir les bords de la mer, dans ra-Crux, Mexique, fablonneule & ftérile. Pasla une plaine A --- Page 188 --- moindre Vox A G is fid, des culture marais n'embellit fès dchors; ; at? rendre très-mal infects contribuent à la fables arides, où faine j au nord, parmi des recueillir le-fel tous les jours on pouroit le chemin du concret, à leur fiarface eft fept à huit lieucs Mexique les qui fiit pendant l'oueft, des dunes de bords de la mer. A les flots ne laiffent voir fable apportées fir arbres les plus élevés. que la fommité des A mefure que cc fable, vents de l'eft & du nord, amoncelé fe par les eft de nouveau chaffé déffèche > il & jetté en avant, foit dans par les mémes vents, d'en couvrir toutes les la ville, au point les terres, d'ot provient maifons, foit dans dont elle cft formée. l'enceinte des dunes fable qu'excitent Les tourbillons de ce nord, troublent quelques fois les vents du la refpiration. fouvent la vue, & coupent Par delà cette plaine fablonneufe montagnes qui & les bois remplis T'environnent, de bétes on trouve des prairies couvertes de fravagoss & des Vera-Crux eft bâtie troupeaux. en le grand diamétre demi cercle, dont fes, eft le bord de qui a fix ou fept cents toid'un fimple la mer. Elle eft ceinte mur ou parapet de fix pieds de vent la vue, & coupent Par delà cette plaine fablonneufe montagnes qui & les bois remplis T'environnent, de bétes on trouve des prairies couvertes de fravagoss & des Vera-Crux eft bâtie troupeaux. en le grand diamétre demi cercle, dont fes, eft le bord de qui a fix ou fept cents toid'un fimple la mer. Elle eft ceinte mur ou parapet de fix pieds de --- Page 189 --- A Gu AX A C A. d'une 3 haut, fr trois de large, farmonté mauvais de pieux de bois de fer en palifade eft flanqué de diftance à autre état. Ce mur baltions, ou tours quarrées de de fix mauvais haut, fir vingt de flanc 5 douze pieds de terraliées, les autres vuides, quelques-unes ni aucuns defans foflés, ni bords contrefcarpe, de la mer au fud-elt, hors. Sur les de la ville, font deux re- & au nord-oneft mieux dire, deux baftions doutes , ou pour les autres, avec terralfes plus réguliers que en batterie. & quelques canons un cavalier fe trouve couverte par le Tentrée du port feu de ces deux baftions. à chaux Toute la ville eft bâtie en pierre, le & à fable, d'une excellente maconnetie des madre- 2 moellon qu'on y emploie étant à la tirés du fond de la mer 5 quant pores de taille on l'a tire de Campèche. pierre trompé fans doute par M. l'Abbé Raynal, lui a fournis fuir cette les Mémoires qu'on étoit bâtie en bois 2 ville,. a écrit qu'elle affuré du contraire par mais je 'me fuis bien à quifai mon- & les Ingénieurs mnes yeux, de Thiftoire Philofophigue 2 tré le pallage certifié qu'ils ne connoiffbient m'ont encore bâtie en boisdans toute la pas une feulemaifon dire qu'elle ait été ville : on ne peut pas Aij --- Page 190 --- Vo x Ac Y autrefois ainfi bâtie, & trompé quelques que c'eft Ce qui a maifons de Majorats voyageurs, 3 car j'ai vu vingt nes depuis plus de (: I ) tombées en ruitous les murs font cinquante ans, 2 & dont j'imagine que ce en les maçonnerie ; mais erreur fi qui a induits dans une balcons de confequente bois, 2 c'eft la vue de ces lourds & gnent tout au-tour des maflifs, qui rela Havanne 2 ce maifons, comme à regards, & leur qui aura fixé d'abord leurs fons étoient de bois. aura fait dire que les maiElles ne font ni plus élégantes, qu'à la Havanne, régulieres, ni plus y font plus vaftes & mieux > mais les rues font alignées, percées; elles loux, bien parfaitement pavées en cailnivellées, & ce qui contribue à leur bien entretenues, > donne une meilleure propreté, & leur Il n'y a d'édifices grace. Eglifes; femblables à remarquables celles de que les elles font ornées de la Havanne, comme les maifons beauicoup de d'argenterie, meubles de la Chine: : c'eft porcelaines, là & de tout le luxe, perpéruiré, (1) Biens nobles fubfitués de mâles en mâlesa bien entretenues, > donne une meilleure propreté, & leur Il n'y a d'édifices grace. Eglifes; femblables à remarquables celles de que les elles font ornées de la Havanne, comme les maifons beauicoup de d'argenterie, meubles de la Chine: : c'eft porcelaines, là & de tout le luxe, perpéruiré, (1) Biens nobles fubfitués de mâles en mâlesa --- Page 191 --- A G U A X A C A. eft 5 X du refte, la fobriété des habitants fe nourriffent prefp'uniquement telle qu'ils de chocolat & de confitures. celle de MaVera-Crux a trois portes, & celle 2 de Mexico. delline, celle d'Oriffava très-petitegatElle n'a pour habitants qu'une les naviganifon,l les agents du nombre gouvernement, de négociants 2 ou teurs & un certain la vanille, plutôt de commiffionnaires pour être l'anis & la cochenille, qui ne peuvent le principal exportés que par les gallions 2 d'Europe fe commerce des marchandifes celui du fer que faifant à Xalappa, excepté tout cela T'on vient charger à Vera-Crux; de fept ou huit peut former une population excepté le gouvermille ames 3 cependant, 2 & les - officiers de neur, Tadminiftrateur de monde à terre & de mer, il y a peu voir hauts & Les hommes font généralement eft le caraêtere de fers, foit parce que tel richefles, dans un la nation, foit que leurs fi prix ( 1), où l'or eft d'un grand pays à Vera-Crux fept à huit maifons de (1) Iy, dans a chacune defquelles on pourroit trouver 'commérce , un million de pelos-fortes, A iij --- Page 192 --- leur ait fait Vor A G E Ils entendent aflicher ce ton de fort bien le fmpériorité là, comme ailleurs, 9 leur commerce 2 mais & leurs faperftitions indolence naturelle pour le travail une averfion acquifes 2 leur donnent On leur voit fans ceffe des infiurmontable. reliquaires aux bras & au chapelets, des fons font remplies de col, leurs maide faints flatues, & 2 & ils paffent leur vie d'images tigues de dévotion. en praLes femmes vivent retirées dans les partements d'enhaut pour éviter la apétrangers ; cependant il ef aifé de vue des voir qu'elles feroient plus acceffibles maris leur en laiffoient la fi fortent, c'eit en liberté. Si elles remarqué à la voiture, comme je l'ai ont point font Havanne, & celles qui n'en mante de foie qui couvertes les d'une grande aux pieds, & n'a enveloppe de la tête du côté droit, qu'une où petite ouverture, duire. Dans par elles voient à fe conT'intérieur des portent fur leurs chemifes maifons, elles ne de foie lacé d'un trait d'or gu'un petit corfèt tout l'art de leur coeffure ou d'argent, 3 & leurs cheveux noués confite à porter de leurs tétes. Avec d'un ruban au-deffus elle ne laiflent un ajuftement fi fimpie, pas d'avoir. une chaine d'or 'une où petite ouverture, duire. Dans par elles voient à fe conT'intérieur des portent fur leurs chemifes maifons, elles ne de foie lacé d'un trait d'or gu'un petit corfèt tout l'art de leur coeffure ou d'argent, 3 & leurs cheveux noués confite à porter de leurs tétes. Avec d'un ruban au-deffus elle ne laiflent un ajuftement fi fimpie, pas d'avoir. une chaine d'or --- Page 193 --- A G U A X A C A. Ru tour du col, des bracelets du même mé- & les émeraudes les plus tal aux poignets, ; tant il eft vrai que précieufes aux oreilles; la mode & le goût du luxe ne connoiffent de regle ! En général le fexe n'elt pas point beau dans cette Ville 2 avec les plus riches il manque de graces & de goût 2 parures, & malgré fa retenue apparente, il eft trèsporté au libertinage. féjour font Les feuls divernif@ementsdece de caffé oûi les honnêtes la neogerie, efpece prendre des glaces, gens fe raffemblent fimulacres pour de courfe de taureaux & quelques qu'on ne veuille pour le bas peuple > àmoins les proceffions & flagellations y comprendre temps auquel j'arrivai de la femaine fainte, à Vera-Crux., cette femaine le bruit Vingt fois pendant à fenêtre. des chaines me fit courir ma Quel trifte fpeétacle ! tantôt c'étoit un pénitent habillé en femme 2 juppes & corps de toile de lin, couleur ardoife, les bras étendus & attachés fixement dans une fituation horifontale 1 le dos & les épaules chargés de fept vieilles épées, telles que celles qui fervent d'enfeigne à nos fourbiffeurs, & dont les pointes raffemblées dans un bourlet lui portoient fur le coccis 2 les pieds chargés A iv --- Page 194 --- de chaines Vo Y A G E & de boulons; dans cet le pénitent parcouroit à pas lents toute attirail, la ville , & faifoit fes 4 L'inflant ftations à chaque Églife, mafque auffi d'après habillé fé préfentoit un autre mouffeline blanche en femme, 2 mais en un mouchoir fir le 2 nu jufqu'à la ceintures mais les mains libres, fein, les fers aux pieds, un Crucifix, & dans la tenant droite dans la gauche cipline dont il fe déchiroit une rude dif cent pas, en cent les épaules de coup le fang ruifleler pas 5 on voyoit à chaque la belle fur fes reins & teindre juppe blanche falbalaffée. En huit jours j'ai compté plus de vingts mafcarades femblables. quatreà voir; Les proceflions ne font pas plus agréables chaque chapelle a fon Saint en cire, de grandeur naturelle, dont figuré eft effrayant, & qu'elle fait porter fir l'afpect des brancards par huit hommes qui fè ils font toujours habillés en relayent; pe 7 le corfet & le malque pareils: femme, lajupdire , en toile de lin c'eft-dnent cet emploi à tel gris-ardoife. Ils tienmontrent tout le honneur, qu'ils fe le lendemain, dans jour 2 même la veille & ce ridicule accoutrement. Parmi tant de procellions, il en eft une qui merite d'être diftinguée par fon objet > des brancards par huit hommes qui fè ils font toujours habillés en relayent; pe 7 le corfet & le malque pareils: femme, lajupdire , en toile de lin c'eft-dnent cet emploi à tel gris-ardoife. Ils tienmontrent tout le honneur, qu'ils fe le lendemain, dans jour 2 même la veille & ce ridicule accoutrement. Parmi tant de procellions, il en eft une qui merite d'être diftinguée par fon objet > --- Page 195 --- 'A G U A X AC A: de 5 d'une fondation elle a lieu à l'occafion deftinées à marier chaque fix mille piaftres & nubiles; année quatre jeunes filles pauvres le choix mais par un abus trop ordinaire d'intrigue, 1. foutombe anjourd'hui, à force fois fur vent fur les plus aifées; ; & quelques & tandis que des enfans de fept à huit ans; des fondateurs de cette pieufe Tintention de la mifere, & inflitution a été foulager de famille d'infpirer à ces nouvelles meres leur T'efprit de religion & de modeftie de la qui céréconvient; il femble que le but lidée du luxe, monie foit de leur donner les conduit & le goût de la frivolité ; on voitures, couà l'Églife dans des fuperbes d'or ou d'argent , vertes de robes de drap de perles & de de dentelles magnifiques 2 les femmes opudiamans les plus riches, que de leur prêter 2 à lentes fe font un plaifir Un ou l'envi les unes des autres. hommes Écuyer, les plus efpecc de parrain 1 l'un des donne la main & qualifiés de la ville, 2 leur à la procefles conduit comme en triomphe On fit durant fion qui fuit labénédiction, de deux années, mon féjour la proclamation huit élues il y en avoit fept mais en vérité de fervantes. dont je n'aurois pas voulu pour diftance de En,face de Vera-Crux, à une i les unes des autres. hommes Écuyer, les plus efpecc de parrain 1 l'un des donne la main & qualifiés de la ville, 2 leur à la procefles conduit comme en triomphe On fit durant fion qui fuit labénédiction, de deux années, mon féjour la proclamation huit élues il y en avoit fept mais en vérité de fervantes. dont je n'aurois pas voulu pour diftance de En,face de Vera-Crux, à une --- Page 196 --- To Vor Ac E quatre cents toifes, eft un iflet, fir eft bâti le château de Saint lequel qui la couvre & la défend Jean-d'Ulloa le fes batteries par feu de fa premiere : ce fort 2 long - temps après par des fortifications conftrustion , a été renforcé plus un quarré régulicres; c'eft long,, compofé de quatre grands baftions & de trois demi-lunes, avec contref Carpe 2 foffés, chemin couvert glacis, du fud-oueft à 2 paliffades & l'iflet, quis'accroit T'ouefl-nord-ouef, ol des fables dejourenj jour, accumule 2 des coquillages & des madrefiffifant, pores; au fud, le port forme un fofle bien demi cable puifque du la Capitane mouille à un rempart, qui a trente-cinq à quarante pieds dehaut. pêcher le Néanmoins, pour emdébarquement & canots à couvert du Iapproche des la courtine qui eft canon, on fraizoit toute des deux baltions nue, ainfi que les flancs pieux d'un bois dur qui font fur le port, de & noir comme qui, éguifés & fortant d'un pied & demi Tébene, deffus de l'eau auplus près, qu'à la 7 portée empécheront de la d'approcher Ilya trois cents pieces de moufquetterie. douze, jufqu'à trente-fix livres canon, de balles. depuis place n'eft cependant pas imprenable, La les refcifs qui la bordent d'un côté malgré & lc --- Page 197 --- A G U A X A € A. été con- IX la défend de l'autre ; &j'ai d'cil Fort qui par un coup firmé dans cette opinion François avec qui je échappé à un Ingénieur Tout en foutenant la conferois fr ce fijet. les yeux vers le place imprenable, il jettoit effet une paffe beaufiud-eft, ou fe trouve en & dans plus courte. que la principale, feroient çoup affaillans ne laquelle les vaiffeaux à l'artillerie des pas expofes fi long-temps le fort du fud-eft, ouvrages qui couronnent même mouiller & pourroient au nord-oueft, refte des anciennes fortifous la courtine, fort élevé, & dont le feu fications 2 ouvrage cette raifon inutile. deviendroit par de la hauteur de foixante Une tourquarrée ou baftion du yiedean-dafts du rempart, le port, toute la fud-elt, domine la ville, & fert à faire les firade, & les environs, la Capitane de gnaux. qui font répétés par étage eft port. J'y fais monté 5 au eft premier établie. une. batune terraffe far laquelle de bronze de vingtterie de quatre pieces avec un corps de livres de balles 2 eft quatre garde de dix hommes 5 aul dernier les étage demifentinelle qui ielkrelevée toutes une donne avis de ce qu'elle voit 2 heures , elle vérifiéparle caporal, & c'eltd'après cetavis, les Sgmaulayanoit que celuicci.ordonne 5 au eft premier établie. une. batune terraffe far laquelle de bronze de vingtterie de quatre pieces avec un corps de livres de balles 2 eft quatre garde de dix hommes 5 aul dernier les étage demifentinelle qui ielkrelevée toutes une donne avis de ce qu'elle voit 2 heures , elle vérifiéparle caporal, & c'eltd'après cetavis, les Sgmaulayanoit que celuicci.ordonne --- Page 198 --- I2 alors Vo Y AG E qu'un bataillon en garnifon S compagnie d'artillerie, & , avec une çats employés aux travaux environ du mille for Le port de Vera-Crux Roi. chiteni,, & liflet fir eft fermé par ce Quarante à foixante lequel il eft bâti. cent marchands, vaiffeaux de guerre > & tre, 3 & dix brafles. peuvent Les y mouiller fr quanent depuis lifle des refcifs quil'environ- & au nord-eft, Sacrifices au fid-eft en fareté rompent le flot, & on eft par tous ces vents. Mais y depuis eft ouverte, & les nords, plage HREEEE terribles, ont fouvent déradé fur-tout, des qui font les ontj jettés à la côte. C'ef navires, & cette rade, la feule au refte de pourtant dans fe, qu'arrivent tous les tout le Goldu Mexique, 2 & c'eft d'elle spprovifionnements l'Europe les métaux & denrécs que partent pour échange par ces vaftes contrées. donnés en Vue du côté du la très-jolie apparence. château, Elle Ville a une naturelle qui fert de a au fad une prairie dans la faifon des promenade, excepté inondée pluies, car alors elle à huit par un ruifleau qui forme un eft cents toifés de la ville, marais de l'eau; mais & lui fournit fource vive comme ce n'eft point une > mais feulement la filtration --- Page 199 --- A Gux X A C x: raffem- 13 des dunes voifines 2 qui fe des eaux 2 ces eaux blent dans un étang marécageux, & on leur ne font ni fraiches, ni agréables, du château. Cepréfere celle des citernes de fec, ce qui forme pendant dans le temps la filtration fe les trois quarts de l'année 2 & l'on profondeur, fait à une plus grande à la ville par un aqueduc conduit ces eaux en maçonnerie. le ruifleau ait peu d'eau, il ne Quoique des Caimants de fept à laiffe pas de nourrir ai reconnu plufieurs huit pieds de long 2 j'en dans fois la pifte, &j'en ai vu même plonger mais ils ne font pas dangereux. le marais 2 fauxbourg Vera-Crux n'a qu'un très-petit des jeux où font deux chapelles 2 all fud-eft, jardins, mais les jarde boule & quelques culture & fans ornemens : dins y font fans quelques choux palquelques ciroueillers, fonttousles arbres miftes, quelques cocotiers, des melias utiles:un bombax à fleurs rouges, & blancs & des plumerias rouges, jaunes cela rend K font les feuls arbres agréables : fiftérile, villefi trifte, &lui donne un afpeÉt la du fad, qui fert de renque fans prairie carroffes, & dont la verdure dez-vous aux Vera-Crux feroit le féjour le recrée la vue 7 Funivers. Heureufement plus ennuyeux de cocotiers, des melias utiles:un bombax à fleurs rouges, & blancs & des plumerias rouges, jaunes cela rend K font les feuls arbres agréables : fiftérile, villefi trifte, &lui donne un afpeÉt la du fad, qui fert de renque fans prairie carroffes, & dont la verdure dez-vous aux Vera-Crux feroit le féjour le recrée la vue 7 Funivers. Heureufement plus ennuyeux de --- Page 200 --- auffi la nature VoTA G E végétal, a-t'elle peu brillante dans le regne paré tes fes richeffes leregne animal de toufont ; la ville & les campagnes le chant peupléesd'oileaux, dont les couleurs & plus rejotiffent l'oreille & les yeux, le Vera-Crux agréblement font du monde; les rues de brable de trois peuplées d'une foule innomelpeces de pies, noires; ; la plus petite eft auffi parfaitement femillante, 2 auffi groffe, auffi bruyante & moins nombreufe, 2 mais moins neaux de incommode que nos moideur & France; de ; la feconde eft de la la couleur de nos granreflemblance eft à s'y merles, la eft celle que lon tromper; la troifieme bouts de tabac c'eft nomme dans nos colonies Toutes ces efpeces une font efpece de perroquet. lieres' & divertiffiantes extrémement famidivers : elles par leurs mouvements des n'attaquent point les femences fientes plantes, de & ne vivent que d'infeétes & de de chevaux, de mulets, ces trois efpeces ef celle &c.Au-deffus du fi bien décrite par M. vielturaura cet animal femble Jaquin ; le nom de pendant c'eft le plus infpirer lâche la terreur 5 cedes oifeaux de & le plus flupide de Ce qui a proie il eft 2 & il n'attaque rien lct d'Inde vie; de la taille d'un , il lui reflemble poufingulierement --- Page 201 --- A G U A X A C A. is & fatête nue, couverte par fa couleurbrune caronculée, & n'a qu'aud'une peau prefque qu'il en faut pour voler, & tant de courage dans les cuifines, qui enporter un morceau ouvertes & à plein font prefque toujours il fe met en vedette air : pour y parvenir, plus perfonne ; alors jnfqu'a ce quil ne voye & leger par une il entre d'un vol rapide & fort par P'autre 2 en porte, ou une fenêtre, qu'il aura trouvé à fa enlevant le morceau le plus affuré & leplus portée. Son domaine les boucheries abondant eft dans les égouts 2 fois par- & la campagne 5 on le voit quelque avec les la chair d'un mulet mort, tager chiens, quand ceux-ci ne font pas trop affa- le & veulent bien fouffrir le partage ; més, ( c'eft le nom que les Indiens Tropillot Vautour) mange fans ceffe, donnentà notre il dort fxr la cha- & quand il eft raflafié lorfrogne, ou à côté, & ne la quitte que arrivé de qu'il ne refte que les OS. Il m'eft chevoir le matin un mulet mort dans foir un le. & de n'en retrouver le que min 2 cependant je n'avois pas vu furle fquelette moindre 2 trace d'un chien, iln'avoit fable la la proie des Vautours : donc pu être que qu'à peine fe décet animal eft fi familier, chemin, mais il eftfi tourne-t-il de votre te que arrivé de qu'il ne refte que les OS. Il m'eft chevoir le matin un mulet mort dans foir un le. & de n'en retrouver le que min 2 cependant je n'avois pas vu furle fquelette moindre 2 trace d'un chien, iln'avoit fable la la proie des Vautours : donc pu être que qu'à peine fe décet animal eft fi familier, chemin, mais il eftfi tourne-t-il de votre --- Page 202 --- Vo Y A G E peureux, que quand il eft pris, ilvomitàlinc - tant : c'cft une reflource pour fon ennemic la Fregate, efpeçe de Pélican. Le Tropillot fe prend facilement, & s'64 leve peu de terre, & l'odeur d'un morceaux de viande femble lui ôter la force de fiuir : fi cependant on le pourfizit, tout qu'il peut faire > eft de fe réfoudre à courir, ce & on l'attrape aifément à la courfe : les cuifiniers & les enfans en font alors leur on attache fortement à fes aîles un grelot jouct; une veflie, ou un grand ruban, & on le > relache > car les Efpagnols ne font pas deftruéteurs comme nous; 7 & fi Vera - Crux étoit peuplé de François, onn'y verroit bientôt plus d'oifeaux ; ceux-ci femblent avoir pris des Efpagnols le tomar fol. Il faut les voir aux premiers rayons du haut d'un arbre 2 ou d'un clocher, foleil, étendre au facceflivement & fimultanement leurs ailes, refter quelque temps dans cette attitude fe réchauffer, s'élever enfiuite à midi pour ner en troupe fir la ville, & cacher 2 plaainfi dire le ciel à tous les pour Surles bords de la mer, yeux. plane fans ceffe une efpece de Larut 2. qui a le port & le vol de la beccaffine, mais de moitié plus & d'une couleur gris cendré & bleu petite, ; qu'un temporal --- Page 203 --- A G U A X A c A: chaffe dans 17 temporal approche, qu'un requin moindres des milliers de poillons le port, fe jettent hors de leau, 9 que nos Goujons tomber à fec fur le rivage; c'eft & vont fait beau voir le Lavus plonger alors qu'il fe relever de avec la rapidité de l'éclair,, pendant plus méme, & continuer cet exercice decompd'un quart hemmaelonene d'un feul de ces ter le nombre des irruptions en oifillons , & j'en ai compté quatre-vingts fa trop grande fept minutes 5 il eft vral que fouvent manquer pétulance lui fait le plus adroit, c'eft fa proie : oû il fe montre fans plus mettre fon corps à enlever les poiffons entierement dans leau. font les tantalus do Les Onocrates qui quieft fon Pelican, Linnée & le grand gofier & de Canards de toute une troupe de fou les bouées & les beaupré efpece, font fur font dans le port. des navires qui une foule de Platalées, , Dans les terres, fortes de Cigognes, autant trois à quatre & de Poules d'eau, d'efpeces de Plongeons grandes du double que des Becallines plus les ruiffeaux & les males nôtres, peuplent rais ( I ). la de ce, oifeaux,on m'a affuré (2) Malgré richeffe F B ées & les beaupré efpece, font fur font dans le port. des navires qui une foule de Platalées, , Dans les terres, fortes de Cigognes, autant trois à quatre & de Poules d'eau, d'efpeces de Plongeons grandes du double que des Becallines plus les ruiffeaux & les males nôtres, peuplent rais ( I ). la de ce, oifeaux,on m'a affuré (2) Malgré richeffe F B --- Page 204 --- x8 Les Voy Y A G E d'Érourneau prairies font couvertes d'une efpece épaules & la parfaitement moitié des noir, > avec les fang. ailes couleur de Sur les hayes & les mâles & femelles buiffons, les Ciris elpeces également paroiffent former trois des couleurs qu'il rares; le mâle par la beauté & la femelle raffemble fir fon par T'habit bleu plumage, en été, & le manteau gris qu'elle porte vre en hyver ; le Cardinal dont elle fe coupur & plus brillant d'un rouge plus dont le que celui de la Louifiane ni fi varié ramage n'eftà la vérité nifi que celui du fayant, a le timbre auffi éclatant Roflignol, & mais qui Alouette de la grandeur & de auffi la fier; une Loriot, mais plus belle & couleur duz que la nôtre 5 des Toucans dont chantant mieux marré de jaune & de noir eft le bec chatout leur plus long corps 2 depuis la tête que queue ; des Trochiles de toutes jufqu'a la & de toutes les les couleurs en l'air & chantant grandeurs 2 lun s'élevant comme notre Alouette, que le paye de portoit Tabafco, au fud de bvauré. tinint 97 ce genre par Vera-Cru,Tens la yariéte & la / --- Page 205 --- A G U A X A C A. ayant] la tête& le'ventre, qu'il préfente toujours aux fpeétateurs 2 d'une couleur écar-, latc; un autre du plus beau bleu célefte. Dans les bois une efpece de Perdrix; grande comme nos Pintades, & chamarrée à peu près de même ; une autre efpece qui des n'eft pas plus groffe que nos Cailles 3 Crax de deux efpeces à crête & jabot, couleur de cire ? aufli grands que nos poulets d'Inde, vrais morceaux de Roi ; de petites Peruches vertes 2 de la taille de nos Moineaux ; des Aras ou Arara-Caugas 3 des Ferognets-Amsonch verds & jaunes; ; quade Tourterelles 2 au rang deftre efpeces eft celle que les Colons de Saintquelles Domingue appellent ortolans. de Vaches & de Dans les forêts, quantité de Taureaux prefque fauvages 3 une efpece Lapin plus petite que la nôtre, mais encore plus nombreufc ; uine efpece de Biches & de Cerfs de deux pieds de haut, fi comla chair s'en vend au marché mune réales 2 que feulement la livre ; beaucoup de trois Tortues de terre ; des Crabes gros comme dans les maifons"8 la tête 2 qui penétrent autre montent jufqu'au grénier ; une lieu efpece de rouge, 3 & qui, fi on l'approche, au étcnd fuir, fc dreffe fur deux pattes & les Bij Biches & de Cerfs de deux pieds de haut, fi comla chair s'en vend au marché mune réales 2 que feulement la livre ; beaucoup de trois Tortues de terre ; des Crabes gros comme dans les maifons"8 la tête 2 qui penétrent autre montent jufqu'au grénier ; une lieu efpece de rouge, 3 & qui, fi on l'approche, au étcnd fuir, fc dreffe fur deux pattes & les Bij --- Page 206 --- Vor AG 2 autres ; une forte d'Ecureuil terent cendré & plus grand brun; parfaf_! des Iguans ou Lezards de deux que le nôtre ; & de dix pouces de pieds de long circonference, exquis pour ceux quin'ont point de morceau maladies vénériennes. Dans la mer enfin, le poiffon le plus dé licieux, & au plus bas prix. Telles font les richefles quées dans cette que j'ai remarqu'une faifon, & terre, oà où je ne fizis reflé celle des affaires par cette raifon & par loient, je n'ai importantes qui m'y appelfont les objets pu en voir davantage : tels naturalifte, dignes de la curiofité d'un Ie &x faits pour rendre féjour de Vera-Crux. intéreffant Quoique le Général m'ait affiré pays avoit des ferpens à que le ai vu ni dans les bois, ni formettes, dans je n'en mais les Maringouins, les les marais 9 Karapattes vous Mouftiques & les ayez le malheur de afliegent frotter de toutes parts ; une branche avec VOS habits d'arbre, de buiffon ou ques herbes, vous en êtes à l'inftant quellasrobe du Centaure couvert; de Neffus, ce fatal préfent & Déjanire, 7 n'eut pas un effet plus plus cruel que l'affreufe prompt qu'excite la morfure de cet infecte, démangeaifon qui pé- --- Page 207 --- A G U A 1 X A C A. zr hètre a Tinftant à travers la laine & la foie ; les Efpagnols n'ont pu s'en garantir qu'avec de cuir d'Oriflava qu'ils metdes pantalons dans des bottes, & ils ne fehatent fardent encore à pafler les bois que dans les grandes routes. Ce qu'il y a de fingulier, c'eft n'eft que cette efpece de teigne ou poux de bois fr les bords de la mer; on habituée que dans les terres à dix lieues n'en trouve plus beaucoup à de Vera-Crux 5 j'ai eu d'abord fouffrir. Trois ou quatre fois dans mes en j'étois obligé de me décourfes botaniques & de les racler chauffer cuifles & jambes, enlever la plus avec un couteau pour en grande partie ; arrivé au logis,je me dépouil- & je jettois toutes mes lois promptement & j'en avois pour deux' hardes dans l'eau, à avec un heures à me laver & m'éplucher botanilte, canif; c'elt un vrai fleau pour un du jardin 'c'eft le dragon multiplié à l'infini des Hefperides. mois & demi que j'étois à Ily avoit un pas Vera-Crux; & ce temps ne m'auroit fi je n'avois pas nourri au fond paru long, défir impatient de pénetrer demon ame un enfin au comble de plus loin, & d'arriver mes voeux fecrets. cependant perdu Tout ce délai ne fut pas B iij eft le dragon multiplié à l'infini des Hefperides. mois & demi que j'étois à Ily avoit un pas Vera-Crux; & ce temps ne m'auroit fi je n'avois pas nourri au fond paru long, défir impatient de pénetrer demon ame un enfin au comble de plus loin, & d'arriver mes voeux fecrets. cependant perdu Tout ce délai ne fut pas B iij --- Page 208 --- Vo Y A G E pour mes deffeins, je prétois l'oreille à je faifois quelques tout,, niere queftions, , mais d'une mad'autre indiftrente, intérét & fans paroître y mettre, que la fimple je vins à bout, fans la moindre curiofité 3 ainfi de concevoir comment je indiferetions fin mon entreprife. pourrois mettre à Un jour que je faifois à M. de tableau de la richefle de Ferfen le commerce de nos nos cultures & du: fi. nous avions de Colonies, la il me demanda. pondis indifferemment Cochenille; je lui ré-, répondit-il, que oui; eh! mélé de avec une forte d'étonnement, quoi, dépit: les François nous Ôter cette branche de veulent-ils donc quoi non s lui 2 commerce? Pourcroyez-vous des dis-je , en raillant ! Vous tiez feuls ce beau étres privilégiés qui mériquel préfent de la quartier de nature?Dans t-on 2 Au fond des Saint-Domingue la cultiverance : Car ayant déjà Negres, dis-je, , avec affirjene crus pas devoir commencé à mentir, 3 pas fi bien dire tergiverfersje ne croyois tence de la Cochenille, 2 au moins pour l'exifmameslongnlyeirdehe & je ne me doutois. tre au Mole Saint-Nicols, Cochenille-Silvef. ménager des reffources mais jevoulois me défiance 2 fi jamais on contre la fiurprife & la me voyoit en emporter. --- Page 209 --- X Gu A X A C A: fois le Major del la flotte 2 qui Une autre de me faire voirdela W'avoit toujours promis Vera-Crux,mer meCochenille aux cenvironsde &plein de condelaprairic, nallapromenaded dans fes rares lumieres 2 il me montra fiance les Efpagnols appellent fir un caéte que une efpece tunas pour de la Cochenille, enveloppée de coton blanc 2 qui de chenille le ver du phalêne defn'eft autre chofe que infeête dont j'ai eu truéteur du précieux à purger mes Nopals; depuis tant de peine ce fût là de la jel lui niai abfolument mal-adreffe que du précepCochenille, & cette erreur toute oppoteur m'entraina dans une contre la vérité, fée, ce fut de me perfiuader, de Cochenille aux enquil n'y avoit point & de m'ôter l'idée de virons de Vera-Crux, recherche. pouffer plus loin ma fans doute de Le Major ne manqua pas s'étoit paffe à raconter à D. Ulloa ce qui lendemain étant cette promenade 2 car le il me demanda allé diner chez ce Général , de la Cochenille: fi je n'avois pas vu la veille quelque je foupçonnai dans cette queftion je crus m'apperpiège 7 d'autant mieux que dans la glace d'une cevoir qu'il me regardoit ilfe faifoit accommotoilette devant laquelle mon trouble n'a der, & certes, fi cela eft 3 B 1V Ulloa ce qui lendemain étant cette promenade 2 car le il me demanda allé diner chez ce Général , de la Cochenille: fi je n'avois pas vu la veille quelque je foupçonnai dans cette queftion je crus m'apperpiège 7 d'autant mieux que dans la glace d'une cevoir qu'il me regardoit ilfe faifoit accommotoilette devant laquelle mon trouble n'a der, & certes, fi cela eft 3 B 1V --- Page 210 --- Vo Y A G E pu lui échappersj'effayai cependant de mieus compofer mon vifage, je lui dis que ce que: j'avois vu n'étoit point de la Cochenille mais un ver, > que les vers étoient apodes, & que celui qu'on m'avoit montré avoit le corps alongé & cylindrique 3 que la Cochenille au contraire avoit des pattes & un corps hémifphérique 2 ou qu'il falloit au feu Linneus, Pierre Gaza & Hernandez, jeter naturaliftes Efpagnols, qui tous l'avoient décrite de cette maniere. Echappé de ce danger je me vis prêt à tomber dans un autre : pendant le dîner le Général de la flotte m'offrit de me faire agréer par le Vice-Roi du Mexique, en de botanifte, pour fervir fur une flotte qualité l'on devoit équiper àAcapuleo faire que découvertes au nord-oueft de pour la Californie des il me promettoit de me faire obtenir ; vet du Roi un bred'Epagne avec deux mille piaftres d'appointements &milleune fois payées mon porte-mantean; il fè faifoit fort de pour tout cela, & me propofoit de me préfenter incef famment au Vice-Roi à Mexico, où ild devoit fe rendre ; ainfi je ne pouvois manquer partenir à un Monarque à titre de botanifte: d'apje ne me laiffai point éblouir par tant d'avantages, celui de fervir ma Patrie, l'efpoir de --- Page 211 --- A G U A X A € A: contre les lui être utile me prémuniffoit offres feduifantesde D. Ulloa. Je le remerciai fans affeétation & dans dédain; il cependant mais lui répondis que n'ayant me preffa 2 # injuftice dans ma Patrie, éprouvé ni tort, en droit de la quitter > je ne me croyois pas du Roi de France, 2 je ne & qu'étant né fujet du moins, vendre pouvois, fans fapermiffion fervices à un autre Prince 5 j'ajoutai mes d'ailleurs je n'avois fait aucune difpolique tion relative à une femblable entreprife, & je ne pouvois me réfoudre à jetter une que famille entiere & un pere dont j'étois tendrement aimé dans le chagrin de ne favoir devenu, ou ce que je devien-: ce que j'étois qu'il infiftoit avec plus drois; ;enfin voyant cherchai & je parvins de chaleur encore ? je fur d'autres à détourner la converfation objets. Elle tomba fir lherbe du Paraguai , je rien à la defcription ne pus comprendre c'étoit la feuille qu'on m'en donna, finon que d'un arbre. Je demandai malignement au Géfivul'exceflive confommation de cette néral, herbe il n'y avoit pas d'impôt fixr fa vente 5 il me répondit en riant 2 que cela Cochenille venoit, & voulant toujours remettre la de_la fir le tapis, il ajouta que lai vente du Paraguai , je rien à la defcription ne pus comprendre c'étoit la feuille qu'on m'en donna, finon que d'un arbre. Je demandai malignement au Géfivul'exceflive confommation de cette néral, herbe il n'y avoit pas d'impôt fixr fa vente 5 il me répondit en riant 2 que cela Cochenille venoit, & voulant toujours remettre la de_la fir le tapis, il ajouta que lai vente --- Page 212 --- Cochenille Vor A C E au Mexique alloit être Ce feul mot me ft treffaillir, afferméc déformais fur mes gardes. mais j'étois Je ne fais fi le Général me gardoit que rancune 2 mais quelques quelaffeêta de parler de la jours après ib plus grand mépris il botanique , avec le ment on pouvoit ; faire ne concevoit pas complantes, & s'il des colleétions de de avoit eu le plus bel herbier de le l'univers, il n'auroit pas fait difficulté jetter au feu. Surpris d'une fi brufque incartade, je le regardai attentivement lui répondis avec feu : & je j'avois le malheur de que quant à moi mathématiques,àl n'entendre rien aux mais T'aftronomie, à la marine que s'il me tomboit entre les s livre qui traitât de mains un ces, 2 loin: de le quelqu'une de ces fcienferverois jetter au feu, je le conpour quelqu'autre précieufement pour mes enfans, our cier qui fauroit mieux que moi; je ne vis point l'appréUlloa fit offenfé de la fermeté que de Dom réponfe, & j'ai cetteT'Efagnol, remarqué en général que quoique naturellement fier & orgueilleux, 2 méprife ceux qui n'ont pas le courage de penfer, ou de la hardieffe ou la fermeté s'exprimer avec cependant tirer de cette convenables. Je dûs aventure une con- --- Page 213 --- A G UA X A C A: fequence aflez affligeante, c'eft que le Général, quoique d'ailleurs je n'euffe encore m'en n'avoit pour moi 2 ell qu'à louer, ni toute l'eftime, ni toute la confiance que je défirer de lui infpirer, & que je ne pouvois devois moi-mêne compter fur lui, qu'avec beaucoup de réferve. J'étois encore moins raffiuré, lorfque E me rappellois le propos d'un Capitaine chéz ler haut-bord, qui, dinant un jour lieugénéral, avoua naturellement, qu'étant tenant de vaiffeau, il avoit été donné avec un autre de fes camarades pour dans compagnon' fa route de voyage à l'abbé Chappe, de Vera-Crux à Mexico, en apparence pour lui faire honneur, mais dans.la vérité pour: Tobferver, & l'empécher de vifiter les oude la forterefle de Pirotté; près de vrages Xallappa, à laquelle on travailloit: je concluois delà, qu'à plus forte raifon, moi qui étois venu fans paffe-port de la Cour, j'avois auflimes efpions ; ce ne pouvoit être mes ingénieurs 2 je ne- les voyois pas que fans inquiétude obferver tout , & faretertout dans ma chambre: cependant lorf-. par réfléchiflois que je n'avois confié mon: que je de mes papiers dellein à perfonne, qu'aucununi ne pouvoit. me trahir, je me raffarois tois venu fans paffe-port de la Cour, j'avois auflimes efpions ; ce ne pouvoit être mes ingénieurs 2 je ne- les voyois pas que fans inquiétude obferver tout , & faretertout dans ma chambre: cependant lorf-. par réfléchiflois que je n'avois confié mon: que je de mes papiers dellein à perfonne, qu'aucununi ne pouvoit. me trahir, je me raffarois --- Page 214 --- Vo Y AG E peu;je paffoisméme des bles avec mes efpions, je momentsaffeza agréa & leur témoignois lesvoyois fouvent, tachement & de confiance. toujours beaucoup d'atIls me parlerent beaucoup de l'abbé pe-de-Haute-Roche fervations ; ils avoient fait des Chap- obfimultanées & dans la Sonore, correfpondantes l'on y ft contre 5 les pèndant l'expédition que obfervoit en Californie fauvages, le tandis qu'il fir le difque du foleil. paflage de Venus. eft La fi venue des favants dans ce trifte pays remarquable 3 elle y caufe tant d'admiration, moire qu'elle fe conferve dans la mépar tradition, & y fait me lapparition des époque comviennent obferver. Un corps céleftes qu'ils y que je rencontrai à la Marquis Péruvien 2 que par M. de la Havanne, ne juroit la vérité Condamine ; il étoit dans Péruviens; généralement aimé & regretté des mais D. Ulloa celaà des mérites qui puffent n'attribuoit lui faire pas coup d'honneur, il me dit beau-. Jocofo, un homme à bons que c'étoit un toit les Péruviens mors, qui flat-: jufqu'à capter leur amitié & s'attirer l'adulation, de la pour dération, qu'au fond c'étoit un confiplein de toutes fortes de efprit fou, prétentions & fa --- Page 215 --- A GUA X A C A; défir de la gloire ; il m'acrifiant tout au la de fe faire jouta qu'il avoit eu petitelle les régles d'une donner par M. de Juffieu l'aide de laquelle defeription botanique,, à & privé M. de il avoit décrit le Quina 2 Jullieu de T'honneur de cette découverte, qui étoit de fon diftriét. de m'affurer de la Je faifis cette occafion fait M. de la Condamine vérité du récit que du meurtre de Segniergues, fur lequelj'avois toujours eu quelque doute,je quellionnaibeau qu'ilme dit: coup D.Ulloa fur cef fait; voicice bourgeoife s'amouracha d'une Segniergues TAlcade du lieu avoit une proavec laquelle il fut aimé & beaucoup; meffe de mariage, fa paflion, il mais tant d'amour ayant épuife fa reconcrut ne pouvoir mieux témoigner cherchant & noiflance à fa maîtreffe, qu'en l'Alcade 5 les Efrenouer fon mariage avec auffi délicats fr ce pagnols font au moins l'Alcade ne voupoint, que les François 5 lut plus en entendre parler 2 Segniergues inde ire. voulut y employer la violence vint à un Pour fon malheur, Segniergues dans la loge oùr étoit combat de taureaux, où le fpectacle fa maîtrefle, 2 au moment l'Alcade donnoit alloit commencer, & où des ordres pour faire fortir de l'arêne tous uffi délicats fr ce pagnols font au moins l'Alcade ne voupoint, que les François 5 lut plus en entendre parler 2 Segniergues inde ire. voulut y employer la violence vint à un Pour fon malheur, Segniergues dans la loge oùr étoit combat de taureaux, où le fpectacle fa maîtrefle, 2 au moment l'Alcade donnoit alloit commencer, & où des ordres pour faire fortir de l'arêne tous --- Page 216 --- Vor A G E les mafques. Le pere de la maitreffe de Se. gniergues s'étant obftiné à refter, reçut quelques bourades, il cria ; fà fille de la ou elle étoit, ayant diftingué fà loge mon pere qu'on maltraite, voix, c'eft fe tordant les & s'écria-t'elle en gnes de la mains, avec tous les fidéfolation . . e à ces mots, Segniergues, en vrai D. l'épée à la main dans la Quichotte, recouffe, il 7 s'élança faire jour, il pouffe d'eftoc & de taille, veut le fe nombre des Alguafils augmente, le peuple s'attroupe, le trouble s'accroît, & dans ce tumulte, quoique lP'Alcade ne donnât tres ordres que d'arrêter d'au- il affommé. Il Segniergues, fut n'y a dans cette aventure rien que de vraifemblable & de fondé fur la tulence de nos François, & far la péd'un chirurgien, qui, ébloui par jaétance les heureux débuts, & les plus brillans ficcès, plus s'imaginoit être en droit de donner le tort aux Péruviens, jufques dans leurs propres foyers. D. Ulloa m'affira qu'au refte il n'y avoit que M. de la Condamine qui fut capable de fuivre le procès qui firvint à cette occalion. Il me raconta auffilaventure de la mauvaife nuit paffée fir le M. de la Condamine, qui Pichinca, par féparé de la bande, & enfin par gloriole s'étoit égaré, & com- --- Page 217 --- A G U A X A C A: 3r ime il le railla le matin, quand il arriva au zendez-vous, tranfi, mouillé, morfondu, eh! bien & mourant de faim, en lui difant, belle & M. de la Condamine , voilà une ample matiere pour votre journal. tomba fur Une autre fois la converfation avoit conla duchefle de Pompadour, qu'il affectueufe nue en France 5 à la maniere qu'il devoit dont il m'en parla, j'imaginai avoit obtenues à fon crédit les graces qu'il en Efpagne. davantage 7 ce Mais ce qui m'interrella l'affaire de la fut ce qu'il me dit touchant put me paroiNouvelle Orléans; quoiqu'il les faits d'une tre intéreffé à me raconter de celle dont quelmaniere toute différente la naiveté enthoufiaftes en ont parlé, ques les indignes avec laquelle il me rapporta le peu d'intraitements qu'il eut à elfiuyer, mit dans fes récits térêt & de vivacité qu'il ne fut 3 que la révolution me perfiuaderent que le fruit de l'incomme il me T'affiroit, & qu'elle conduite & de l'imprudence e des fut foufflée & attifée par la cupidité Colonie. adminiftrateurs de cette principaux les Efpagnols en tirerent La vengeance que feulement aux plaintes ne fut pas accordée la punition de de D. Ulloa, clle ne fut que êt & de vivacité qu'il ne fut 3 que la révolution me perfiuaderent que le fruit de l'incomme il me T'affiroit, & qu'elle conduite & de l'imprudence e des fut foufflée & attifée par la cupidité Colonie. adminiftrateurs de cette principaux les Efpagnols en tirerent La vengeance que feulement aux plaintes ne fut pas accordée la punition de de D. Ulloa, clle ne fut que --- Page 218 --- Voxa G E ce qu'on regardoit comme le crime de bellion, & qu'un autre peuple re3 être étendue fir un plus grand auroit peutcoupables. Le Général nombre de peuple avoit eu un jufte convenoit que le aliéné par Louis XV, mais chagrin de fè voir lui, Gouverneur, étoit la il demandoit fi grin, ce qu'il y caufe de ce chale Roi d'Efpagne pouvoit, & qu'y pouvoit fait d'être obligé lui-mème, de fe aflez peu fatisble contenter d'un fi foiil, dedonmsgements que le malheur ce n'étoit, ajoutoitfalloit accufèr, des circonflances qu'il loi de la on devoit fè foumettre à la Roi nécellité, & fur-tout à celle d'un mais puiffant renduc 7 qui après tout ne la leur a jani dure, ni amere. J'ai entendiz beaucoup crier contre D. Ulloa, tous les fijets de cependant duifoient à l'accufer mécontentement d'une fe rédans fa conduite, familiarité bafle 2 & d'une vile rie dans fon mefquinele domeftique ; mais on n'a pu taxer juftement d'aycune jamais d'aucune cruauté, 3 il fut réellement injuftice, ni veau de Ia fable, fon extrême le foliméprifer & chaffer; Orelly patience le fit la Cigogne. vint, qui fut du Quelque plaifir que je priffe à ces récits Général, je ne perdois pas de vue mon objet 3 --- Page 219 --- A G U A X A C A. 33 &c voyois fouvent D. Athenas, objet; je Efpagnols : 8 D. Lobo, deux aufli Négocians affidûment que parce je ne les voyois dans le cas d'y entendre que j'étois chofes plus relatives à mes deffeins. parler de j'étois chez le premier, avec Un jour que Français, je le vis examiner mon Ingénieur je demandai, fans des paquets de vanille ; l'a tiroit : on me affectation, 2 d'où on à répondit qu'elle venoit de Guadalajara, qui foixante lieues del, ou de Guaxaca, étoit à cent, & que c'étoient les Indiens en ilsparlerent enfuite de la quilly cultivoient: n'étoit pas moi, comme l'on cochenille : ce avois amené ce fijet de penfe bien, qui j'appris que converfation, mais j'en profitai; lon tiroit de Guaxaca., 2 la cochenille que celle de Tlafcala, ou de étoit plus belle que décida tout de fuite Guadalajara, cela me à Guaxaca;j'en à me rendre préferablement décifiavois deux autres raifons également de dans 'un pays ves: la premiere 2 que beaucoup pleine culture 7 je m'inftruirois de tout ce qui concernoit mieux qu'ailleurs la feconde, parce que cette la cochenille; fi fréquentée que celle de route n'étant pas étoit celle de Tlafcala & de Mexico, qui facile de m'y Guadalajara, il me feroit plus C à me rendre préferablement décifiavois deux autres raifons également de dans 'un pays ves: la premiere 2 que beaucoup pleine culture 7 je m'inftruirois de tout ce qui concernoit mieux qu'ailleurs la feconde, parce que cette la cochenille; fi fréquentée que celle de route n'étant pas étoit celle de Tlafcala & de Mexico, qui facile de m'y Guadalajara, il me feroit plus C --- Page 220 --- VoxA A G E dérober aux voleurs & aux curieux. Il eft certain, en effet, que réfolu comrhe de faire le voyage, quand même je n'aurois j'étois pas obtenu de paffeport, & en dépit de tous les Vices-Rois du monde, j'avois bien moins à craindre d'être découvert dans la route de Guaxaca, où l'on ne me foupçonneroit que dans celle de Mexico, la feule ville pas, digne d'être vue 5 la feule pour laquelle j'euffe demandé un paffeport > où l'on me feroit chercher fur le moindre indice de départ. Ainfi bien refolu, fi port pour Mexico de n'en j'obtenois faire un paffepour Guixaca, dont j'avois ufage que adroitement la route d'un appris affez fervi l'ancien Français qui avoit Vice-Roi, j'attendois avec impatience une réponfé aux trois mémoires j'avois adreffés fiacceffivement que du Mexique au Vice-Roi défiré 2 pour obtenir Ce pafféport fi (1), & n'allois plus gueres chez D. Ulloa que pour en favoir de nouvelles. Enfin le mercredi trente Mai, il m'an- (r) Les Efpagnols eux-mêmes de monde qu'ils arrivent à Vera-Crux, ne quelque partie du pour entrer au Mexique 2 fans un peuvent du en fortir Roi, paileport Vices --- Page 221 --- A GUA A X A C A. tres-froidement avant le diner qu'il nonça avoit reçu la réponfe de D.. Bukarelly (1), & qu'il lui marquoit nettement ne pouvoir m'accorder de paffeport, yu ma qualité qui minterdifoit l'entrée du fad'étranger à moins que je n'euffe des meux Reino 2 de la Cour d'Efpagne. Je ordres particuliers fenfibilité bien moinreçus ce coup avec une celle que j'éprouvois dre en apparence, que dinai véritablement intérieurement, & je fort mal, quoique je, mangeaffe beaucoup fans m'en apercevoir :le Général ne manqua de me demander ce que j'allois faire 3 je pas. d'être tout confolé & réfolu à defeignis en France & à les mander ces paffeports ou à les aller chercher attendre à vera-Crux, maisj'avois. moi-même fi l'on me congédioit; de ce déjà pris mon parti dans la fippofition Ulloa étoit qui m'arrivoit. Comme Dom allez brouillé avec le Gouverneur , je penfai celui-ci n'auroit point conjuftement du que refus du Vice-Roi, & je me noiffance décidai à lui demander un paffeport particu- (1) Quelque déplaifant qu'ait toujours été de nour bornes moi le nom de ce Seigneur , je le donne ici pour raifons qu'on pos erta fentir: on lappelloit y Excellentifionis urfta teniente Senor Beato Fraile D. Antonio Bukarelli General de Lor Reinor de Nueba Elpaniana. Cij it point conjuftement du que refus du Vice-Roi, & je me noiffance décidai à lui demander un paffeport particu- (1) Quelque déplaifant qu'ait toujours été de nour bornes moi le nom de ce Seigneur , je le donne ici pour raifons qu'on pos erta fentir: on lappelloit y Excellentifionis urfta teniente Senor Beato Fraile D. Antonio Bukarelli General de Lor Reinor de Nueba Elpaniana. Cij --- Page 222 --- VOYAG E lier pour Oriffava qui étoit dans fon distriét, & à environ quarante lieues de VeraCrux. Al'aide de ce paffeport, auquel je propofois de donner une petite extenfion me de foixante lieues , j'efperois me gliffer Guaxaca ; mais mon ame s'avouoit à jufqu'à ce voeu fecret 5 à combien plus forte peine le diffimulois-je à tout autre. raifon Jc vais donc trouver M. de lui taifant le refus Ferfen, 7 & que je venois je lui peins l'impatience d'efliyer, que j'avois au Mexique, mais en méme-temps le d'aller de tant de lenteurs, & je lui dégoût me croirois fort heureux avoue que je fij'obtenois feulement la permiffion d'aller herborifer fir le volcan d'Oriffava: il m'interompt & s'offre de la meilleure grace du monde à l'aller folliciter lui-même du Gouverneur 5 je faute à fon cou; 2 je P'embraffe avec affection & lui fais porter le foir, pour lui exprimer gratitude, quelques livres qu'il m'avoit ma défirer. paru Je le revis le il avoit diné chez le Gouverneur lendemain, & avoit obtenu le paffeport. Le famedi il me l'apporta bien conditionné ; je lui cachai la plus partie de mes tranfports de grande connut toute l'importance peur qu'il reque j'attachois à --- Page 223 --- G U A X i C A A n'en recherchât Ies motifs. 'ce papier & qu'il dimanche fe pafla en prépaLe lendemnain dinai chez le Général pour qu'il ratifs, &je rien de mes projets. ne foupçonnât devois louer des chevaux & Le lundi je mardi. Ce jour même 2 partir le lendemain leve avec une joie traice fatal lundi, je me je ne m'étois jamais treffe & une gaicté que de Ferfen chercher fentie; je vais chez M. Oriflava; des lettres de recommandation chez pour moi où je j'y dejelne & je rentre m'occupe à faire mes préparatifs. entrer dans ma Tout-à-coup je vois habit bleu, la COchambre un homme en effouflé & avoit carde rouge 5 il étoit tout étoit fombre l'air furieux, égaré, fon regard il s'annonce & finiftre ; dès qu'il peut parler, & m'orpour le Secrétaire du Gouverneur, le Roi, de lui donne en Caftillan, 2 de par Gouverneur avoit remettre le palleport que Ces le mots 2 que je ne confié à M. de Ferfèn. moi un coup compris que trop 2 furent terraflé pour ! Je rougis, je de foudre dont je fus avoir le temps palis, &je crus devoir, pour rien entendre 2 feindre de ne de me remettre difoit , mais il me répéta tant à ce qu'il me al fenor D.Francijco IASTERTE gobernador intreguo Ciij alleport que Ces le mots 2 que je ne confié à M. de Ferfèn. moi un coup compris que trop 2 furent terraflé pour ! Je rougis, je de foudre dont je fus avoir le temps palis, &je crus devoir, pour rien entendre 2 feindre de ne de me remettre difoit , mais il me répéta tant à ce qu'il me al fenor D.Francijco IASTERTE gobernador intreguo Ciij --- Page 224 --- 38 de Vor A G E Ferfen, de qu'il ne me parut plus qu'il y eût moyen faire la fourde oreille: alors geant tout-à-coup de vifage & affeétant changaiécgracieux, comme fije un air comprendre , je lui dis commençoisà le d'abufer des graces du que je firis incapable & je lui remets le papel Seigneur-Gauvemeur, fi priant de lui préfenter défiré, en le remercimens. mes refpects & mes Je voulus engager le Secrétaire à fe fer, mais il s'en repoavoit ordre de excufa, en m'affitrant ne s'arrêter nulle qu'il Ce qu'il eût rapporté part jufqu'à fenfe de reparoitre devant mon paffeport, & dérepréfenter. fon Maitre fàns le Je compris à ces mots qu'il y avoit que violent orage allumé fur ma queldiffimulant tête, mais l'air de la toujours, plus je lui demandai avec pouvoient étre les grande motifs indifférence 2 quels fi fabit dans les fentimens d'un changement Il me répondit que la pofte de du Gouverneur. apporté des ordres du Vice-Roi Ce jour avoit cernoient, & en qui me converbalement confequence il me fignifia défenfe, 2 de par le Roi & le Gouverneur, 2 de fortir de la banlieue Vera-Crux. de Je courus chez M. de Ferfen, je ne --- Page 225 --- A GA X A C A. marchois pas, 2 je volois, je ne voyois rien, je n'entendois rien, je ne pus lui raconter qu'à la hâte & par des mots entrecoupés ma funefte aventure, 2 &je le conjurai tout de fite de me mener chez le Gouverneur pour tirer cette affaire au clair: nous nous y rendîmes : celui-ci très-content d'avoir ratrapé fon papel 8x qui n'y voyoit pas plus loin, fort honnêtement, mais il me réime reçut lordre fon Secrétaire m'avoit intimé téra que fortir de la banlieue 2 forcé, de ne point des ordres : M. de me dit-il, par fupérieurs difant fij'en Ferfen le plaifanta en lui que les avois cru fes confeils, il auroit trouvé oiféaux dénichés ; puis il lui demanda plus férieufement, quelles pouvoient être les raifons d'une défenfe fi févère : fir ccla D. Palacio nous mentra la lettre du Vice-Roi motivée fur un délibéré de l'audience royale du du Mexique I 2 d'après les conclufions Frocureur-General, qui s'appuyoit entr'autreschofes fur la crainte de découvriràl'étrangerles riches cultures du pays. Icile coeurme battit fi violemment que je n'entendis plus rien, finon l'ordre contraire exprimé en ces de in fit tierra termes : pero Negrelfac qui lifoit le tout fur lequel le Gouverneur, encore davan-, fort pefamment, s'appefantit Civ ès les conclufions Frocureur-General, qui s'appuyoit entr'autreschofes fur la crainte de découvriràl'étrangerles riches cultures du pays. Icile coeurme battit fi violemment que je n'entendis plus rien, finon l'ordre contraire exprimé en ces de in fit tierra termes : pero Negrelfac qui lifoit le tout fur lequel le Gouverneur, encore davan-, fort pefamment, s'appefantit Civ --- Page 226 --- V O Y A G E tage, en le relifant jufqu'àtroist fois, & montrant écrit fir la lettre : enfin il lui me le enjoint avec rigueur d'être préfent à étoit embarquement, d'en dreffer mon & d'en certifier le Vice-Roi procès-verbal, donc de vive voix l'ordre de lui 3 il m'ajouta mêmea avis de mon départ, & du donner moilequel je m'embarquerois Navire fir après quoi il ; je le lui promis 9 mille excufès & me congédia, en me faifant mille amitiés : il alla me nommer jufqu'à fus fà hijomio, mon fils, mais je ne pas dupe. Sorti de chez lui, je quittai M. de Ferfen dans la brufquement moi la mort dans le rue, 7 & remontai chez je m'affeyois coeur :je me promenois, 2 je me balançois dans mon hamac, violemment tête 2 au point de me la contre les lambris de ma frapper cune lueur de confolation chambre; autrer dans mon coeur ne pouvoit pénévoix haute, 3 je me difois en vain à pour tâcher de m'entendre me diftraire : calme-toi infenfé, & de fenfé, ayez pitiéde tu 3 pauvre inCrux, toi, es encore à Vera2 voilà bien du chemin de fait! voila encore.. Oui, mais t'y douleur, tu en es tu en reprenoit ma & tu en partiras fans chafle, rien vas partir, projet de emporter ! Ton quatre ans entiers eft échoué dans --- Page 227 --- A G U A X A C A. 4t le port même'; quatre ans font perdus pour l'état que ton goût avoit choifi, pour l'efpoir de fortune que ton imagination avoit embraffe, les fecours de ta famille 2 les bienfaits du Roi font vainement, & follement dans une affaire endiflipés; tu fiuccombes de tes treprife contre l'avis de ton pere, amis 2 de tout le monde ; depuis quatre ans elle ne t'a fait rencontrer fous tes pas que des alarmes 2 des chagrins 2 des mortifications, des travaux, des dangersde tout genre: oh ! quel fruit tu en retires! tu t'es engagé témérairement vis-à-vis du Miniftre ; quel pourras-tu lui rendre ? Tu t'es ridicompte culement vanté à tes amis 5 que pourras-tu leur dire ?. . La honte, Thumiliation, le ridicule &le mépris vont pleuvoir far toi de & comble de défefpoir toutes parts, pour à & les Efpagnols la chofe reftera faire, la cochenille ! conferveront exclufivement & tu ne meurs pas de douleur ? :.. Quoi! l'on ne peut donc pas mourir de douleur? Je paflai toute la matinée dans ces affiréflexions, & dans les plus vives agigeantes avalant plus de trois pintes de limotations, 5 le moindre nade, mais ne pouvant manger; aliment m'auroit étouffe. Enfin, fatigué 5 excédé du poids de tant la chofe reftera faire, la cochenille ! conferveront exclufivement & tu ne meurs pas de douleur ? :.. Quoi! l'on ne peut donc pas mourir de douleur? Je paflai toute la matinée dans ces affiréflexions, & dans les plus vives agigeantes avalant plus de trois pintes de limotations, 5 le moindre nade, mais ne pouvant manger; aliment m'auroit étouffe. Enfin, fatigué 5 excédé du poids de tant --- Page 228 --- de 42 V O Y A G E peines, mon ame ft un dernier effort s'endécharger;àf force de répéter ZIL es encore pour" alera-Cna, le-point fondamental d'un projet défefperé fè préfenta à ma vue je calculai que ne m'ayant point été fixé égarée; de jour pour mon départ, & n'y de Navire prét à appareiller de ayant de point plus trois femaines, - je pouvois achever en un voyage à la dérobée; il faut, quinze jourspénétrer dans le me dis-je, faut abfolument royaume fans palleport, il chercher: emporter Ce que je fiis venu de enflammé par cette idée, la crainte ne pouvoir la réalifer me d'une fueur froide Gelanolevene Bollon glaçoit mais ce trait de lumiere étoit venu m'éclairer lefpirutis & rendre à mon ceeur quelque ne fongeai plus qu'à dégroffir tranquillitésje mon à en diftribuer les détails ; je fortis projet, lc foir pour prendre lair, & je fus àla Neogerie où je regalai mes ingénieurs; ils me féliciterent de me trouver confolé de l'aventure du tin; je le leur laiffai croire, & maretirai chez je me moi, ob, fans je paffai la nuit à revoir mon plan, fouper, à retran-, cher, , ajouter changer, calculer le ble & probal'avenir, 2 enfin je m'endormis 2 trois heures de fommeil rafraichirent &, fang 2 mirent plus de netteté dans mon, mes --- Page 229 --- A Gu A X AC A: idées & à la clarté du, jour je vis avec ; qu'il n'y avoit rien à changer etonnement fpéculées pendant la nuit 2 aux difpofitions étoit forcée : malum parce que ma pofition mutari nequit, a dit ef conflium quod le redis auffi, mais vaineTacire. Je me rien de mieux, & il ment 5 je n'entrevis revenir fans ficcès, falloit s'y réfoudre, ou affreux dernier me fembloit plus & ce parti à ma raifon que la mort : c'eft ce qui juftifia la témérité de mon entreprife. moins fàDépart Je me levai le mardi un peu pour Guala veille, mais aflez cependant xaca. tisfait que de fang-froid le maximum pour envifager courir; le pis des dangers que je pouvois fi j'étois arrété, qui pouvoit m'arriver ramené 2 pieds & mains c'étoit de me voir & enfermé au fort, ou liés à Vera-Crux, far la capitane, , jufqu'à mon embarquement; comme & enfin de manquer mon objet, le je le manquois en n'entreprenant pas voyage. confirmoit donc dans mes derTout réfolutions. me Ce n'eit pas que je me nieres diffimulaffe tous les obftacles. Premierement il falloit un miracle, pour dans une fi longue route, fur laquelle que une foule de lanciers, 2 defétoit répandue à Vera-Crux, far la capitane, , jufqu'à mon embarquement; comme & enfin de manquer mon objet, le je le manquois en n'entreprenant pas voyage. confirmoit donc dans mes derTout réfolutions. me Ce n'eit pas que je me nieres diffimulaffe tous les obftacles. Premierement il falloit un miracle, pour dans une fi longue route, fur laquelle que une foule de lanciers, 2 defétoit répandue --- Page 230 --- 44. tinés à arrêter Foric les E gers', il ne s'en trouvât déferteurs & les étrans mandât mon paffeport. pas un quime dctillan, Secondement, & ni le je n'étois pas vêtu en Cafme permettoient temps, ni ma bourfe, ne nient, qui d'obvier à cet inconvéger, & me défignoit comme un étranm'expofoit à être envifagé de près qu'un autre. plus Troifiemement, & cet tre dans le inconvénient renla langue Caftillane. précédent, je ne parlois pas bien la Quriemements j'ignorois route > & ce n'étoit qu'avec abfolument tes de ménagemens toutes forquelle porte je devois que fortir. j'avois pu favoir par Enfin, il falloit partir à dans climat, dans une faifon & pied, des fables un vorants, 2 fàns linge, fans déhabits de provifion, fans rechange, fans livres, fans mens pour voyager avec fruit, & inftrulir des morceaux d'hiftoire recueilVoici comme j'efpérois de naturelle. convéniens ; je voyagerai à parer à ces inà pied, me dis-je nifte moi-méme, en qualité de médecin botaétabli à Vera-Crux, & des herbes qui cherche, rai l'air de pour compofer des remèdes; j'aume promener, plutôt que de --- Page 231 --- A Gu A X A C A. je n'irai loger que chez les plus voyager 2 Indiens, dans les endroits écartés pauvres des routes, comme fi je m'étois égaré 3 je tournerai toutes les villes, hameaux & villages hors defquels je pourrai paffer, ou je n'y pafferai que de nuit; je ferai Catalan de nation, frontieres de France 3 ce qui explije parle bon Français, & quera pourquoi mauvais Caftillan; je me mettrai toujours proprement 2 & me parerai de quelques bijoux 5 j'affeéterai un air toujours gracieux, 3 & de bonne humeur, je payerai toujours bien généreufement. Avec cela il y auroit du malheur fi l'on me prenoit pour un étranger 7 ou un déferteur. fait petites Enfin après avoir quelques provifions pour les befoins les plus urgents 2 comme, un grand chapeau 2 une retefille, un rofaire que je crus indifpenfable, &c., & m'étant précautionné de trois cents gourdes définitiou environ en quadruples; j'arrétai vement mon départ pour la nuit du vendredi fuivant. En attendant je vis mes amis & mes connoiffancesà wsfiemmopainalifenhees qué j'allois paffer le temps qui me reftoit chez Madame de Boutilloz à Madelline. Le vendredi je dinai chez le Général, à tefille, un rofaire que je crus indifpenfable, &c., & m'étant précautionné de trois cents gourdes définitiou environ en quadruples; j'arrétai vement mon départ pour la nuit du vendredi fuivant. En attendant je vis mes amis & mes connoiffancesà wsfiemmopainalifenhees qué j'allois paffer le temps qui me reftoit chez Madame de Boutilloz à Madelline. Le vendredi je dinai chez le Général, à --- Page 232 --- V o Y A G E qui je racontai la petite fiupercherie que j'avois faite au Gouvemeur, il en rit beaucoup & m'affira que fi je m'étois hâté de avec fon pafféport, il n'en feroit rien arrivé. partir Je paffai le refte du jour avec les Ingénieurs 2 & je me retirai à fept heures chez moi pour me recueillirg quelques momens avec l'entreprife. Ce fat à neufheures, après avoir bien enfermé tous mes effers, que je fortis comme unhomme quiva faire une fimple promenade. J'arrive bientôt au rempart, je l'efcalade &1 me voilà hors dela ville. Premiere Je marchai d'abord à grands dans journée. fables à la lueur des étoiles, mais pas les un grand vent ayant effacé toutes les traces du chemin, & le ciel s'étant couvert de jer me trouvai bientôt égaré à plus d'une nuages lieue > de la ville:j'allois 2 je revenois fiar mes pas, j'écoutois le chant des coqs,j je calculois la pofition des feux que je voyois, le tout envain : quoique j'euffe parcouruvingt fois ces environs 2 la nuit, qui colore tous les objets de la même ombre, changeoit à mes yeux les points de ralliement que ma mémoire voit me fuggérer; je grimpai d'énormes BCR tes de fable 2 les unes folides, les autres mouvantesjufqu'l épuifement; enfin l'inquié- --- Page 233 --- A Gu A X A C A. tude & la fatigue me déciderent à rentrer l'embarras étoit de la retrouà la ville ; plus les feux 3 j'en ver , carje n'en voyois toifes,j'y courus, découvris un à trois cents c'étoit la cabane d'un Negre libre que j'avois 5 je lui dis que je vu dans mon voifinage tdeMadelline, ilme m'étois égaré en revenanto chemin, &je fusl bien furpris remitdanslebon de lieue au fad de de me, trouver à un quart croyois à T'oueft; la ville, tandis que je m'en & rentrai j'efcaladai de rechef le rempart & encore chez moi, exceflivement fatigué, plus affligé de ce mauvais début. de linge > Cependant après avoir hamac, changé où je trouvai je me jettai far mon fommeil auffi doux que un repos, 8c un lendemain à trois heures du néceffaires 5 le la feconde fois de chez matin ije fortis pour encore les murs de la ville; moi, j'efcaladai me rompre le cou 5 & cette fois je penfai voilà D. Quichotte en campagne. conferJe marchois avec précaution pour le chemin; mais ce jour là dirigeant ver entrop ma courfe au nord, je manquai core la grande route 2 & m'égarai encore durant une heure dans les fables: cependant reconn l'étoile de l'épi de la Vierge, ayant MMars & Saturne, qui étoient déjà au cou- j'efcaladai me rompre le cou 5 & cette fois je penfai voilà D. Quichotte en campagne. conferJe marchois avec précaution pour le chemin; mais ce jour là dirigeant ver entrop ma courfe au nord, je manquai core la grande route 2 & m'égarai encore durant une heure dans les fables: cependant reconn l'étoile de l'épi de la Vierge, ayant MMars & Saturne, qui étoient déjà au cou- --- Page 234 --- Voy A G E chant, je courus à l'oueft quatre heures du matin, jufqu'au jour : a de la campagne qui alloient j'entendis les gens me guidai fir leur voix, & au marché, je à cent pas de diftance, longeai la route vu. Enfin au lever de pour l'aurore n'en être pas s'étant trouvé le chemin d'y percer une forêt, je fus obligé rentrer, mais j'avois la précaution de ralentir ma marche, toutes les fois j'apercevois quelques Indiens que Efpagnols, & je la redoublois Negres, ou lorfqu'ils étoient paffés. Ad cing heures vivement à ma montre je me trouvai hors de la à deux lieues & demie de forêt, chemins fe partageoient, nouvel Vera-Crux; les j'aperçus un muletier qui conduifoit embarras; vingt mulets; je le cent dence; il me dit venir queftionnai de Guaxaca, avec pruchemin de Monte-Calabaca, par le tra, en me difànt 2 qu'il me mnonla veille que c'étoit fa journée de ; bon, dis-je en moi-même , j'irai coucher à Moute-Calabaca; puis m'étant éloigné en dandinant, jufqu'à ce que je fiffe hors de fà vue, j'enfilai la route avec une telle viteffe 2 qu'à onze heures j'avois fait neuf lieues d'Allemagne. J'avois pris un verre d'eau-de-vie & un bifcuit, dans une taverne qui borde le grand chemin, journée de ; bon, dis-je en moi-même , j'irai coucher à Moute-Calabaca; puis m'étant éloigné en dandinant, jufqu'à ce que je fiffe hors de fà vue, j'enfilai la route avec une telle viteffe 2 qu'à onze heures j'avois fait neuf lieues d'Allemagne. J'avois pris un verre d'eau-de-vie & un bifcuit, dans une taverne qui borde le grand chemin, --- Page 235 --- A GUA X A C A. foutenu 49 chemin & la forêt : cela m'avoit neufheures, la foif me fuffoquoit; jufqu'à favanne, couje marchois dans une plaine des bofquets, pée de diftance en diftance par de Ceidemimola cornigera, de bombax, la terre fort rares, 2 ba, de figuiers/avages, étions à la fin de étoit nue, parce que nous des chaleurs sèches Thyver, c'elt-a-dire, les 1 plantes, & que les qui bralent toutes les Hlammes hattiers avoient confumé faire place par à la nou-- Therbe sèche, pour allez velle: c'étoit à la vérité un fpeétacle de la moi, que de voir déjà agréable pour les montagnes d'Alvorado plaine où j'étois, & les SierrarOriffava à T'oueft, au fad, formant un rempart Léonar au nord-oueft, l'efpace de cent naturel, qui fe prolonge j'efpérois bientôt cinquante lieues, & que de chaud, & franchir; mais je foif mourois dévorante : je renconj'éprouvois une avec deux cents cintrai deux muletiers 2 de me donmulets, je les conjurai quante de lor; ils me répondiner de l'eau pour point d'eau 5 mais rent qu'ils ne vendoient d'eux détachoit de laren même temps Pun bouteille, & me çon de fa felle une pleine même fort à mona aife, la préfenta, je bus, bourfe; mais eux & enfuite je tirai ma D --- Page 236 --- VOYAG E ayant piqué des deux, me dirent Bai con dios, Dieu vous conduife. ufted Je continuai ma courfe; à onze heures ma foif fè ralluma plus fort crus voir une chaumiere, que jamais, je qu'un de , mais ce n'étoit ces monumens Mexicains, dont je trouvai plufieurs fur ma route, élevé en terre, en forme de pyramide , de trentecinq à quarante pieds de haut, fixr vingt de bafe, reffemblant parfaitement à nos glacieres 3 je regardois en vain de tous mes yeux 2 je ne voyois d'habitations qu'à de fix lieues au nord : le moyen de fortir plus de ma route pour aller chercher fi loin des fecours. Je n'étois point fatigué, le chemin étoit beau, mais la foif me je crus avoir fait une excellente tourmentoit; en démélant dans les haziers découverte, concombre une efpece de fphérique; cela elt infipide, me difois-je, mais cela eft aqueux & rafraichif fant; ; j'y courus, j'en cueillis, je mordis même e e L'effet de la foudre n'eft plus. fibit: je me crus empoifonné; je trou- pas vai dans ce fruit fpongieux & fec, une amertume chaude & corrofive, qui redoubla l'ardeur de ma foif, comme du fouffre &x du bitume enflammeroient un brafier. Ah! ridicule botanifte, m'écriai-je, tu croyois courus, j'en cueillis, je mordis même e e L'effet de la foudre n'eft plus. fibit: je me crus empoifonné; je trou- pas vai dans ce fruit fpongieux & fec, une amertume chaude & corrofive, qui redoubla l'ardeur de ma foif, comme du fouffre &x du bitume enflammeroient un brafier. Ah! ridicule botanifte, m'écriai-je, tu croyois --- Page 237 --- A Gu A X A C A. ? ceci sr donc toutes les coloquintes les petites efpéces. La t'apprendra à mieux femblable étudier à nos melons groflsur du fruit, m'en avoit en effet imde france 7 ronds, donc quelqu'autte remède pofé; ;je cherchai défaltérer; je vis des fruits d'un pour me nommé tunas par les Efpagnols; c'eit cacte > de raquete de Saint-Domingue: 5 une fruits efpece font rouges 5 j'en pris deux ou fes & les dévorai; ils adoutrois, je les pelai, je l'ardeur que jéprouvois; cirent beaucoup far d'autres, & j'en me jettai avidement une trentaine; mais mangeai fuccellivement fans doute pas pelé bien exactene les ayant foies bralantes me firent en ment, leurs horriblement la langue & un inftant enfler & je me vis fur le point d'éles levres, continuois cependant ma route, touffer. Je perfonne. Quelques fois & je ne rencontrois les feuilles, je croyois enle zéphir agitant cafcades d'eaux éloignées, ou le tendre des d'un ruiffeau : comme je prêtois murmure à cette douce mélodie, 2 le temps l'oreille calme, je n'entendois plus rien, redevenoit à tomber dans le défefpoir. & j'étois prêt l'aftre du jour, déjà élevé de Cependant degrés au deffus de Phorifon, quatre-vingts dardoit fes feux mille fois refléchis par me Dij --- Page 238 --- V O Y A G E le foyer de la plaine bralante que je.p parcouroisjen'avoisqu'tnt foiblevent demerau dos: devant moi une vafte plaine de lieues de profondeur ne me préfentoit vingt-quatre de hautes montagnes à il fem- que bloit que toute la nature fesrémiteé; fut tre moi. Je crus un moment conjurée contoit de chaume bien diftinguer un defliné; je doublai le pas; mais après trois quarts de lieue, me trouvant dans un petit bofquet, & ne voyant , plus rien, je crus m'être abufé, & 2 pour cette fois, je perdis patience. Je m'arrétai, & ayant regardé foigneufement autour d'un bombax, silnly avoit ni ferpent, ni moustiques, je me couchai à fon ombre ; je dormis environ deux heures ; le foleil étoit au-delà du méridien, je me levai, & me remis triftement en marche : mais 6 joie inefpérée ! à peine avois-je fait un quart de lieue, que je vis bien diftinétement cette maifon. que j'avois déjà cru apercevoir; elle étoit encore à trois cents toifes, fur le fommet d'un coteau, au bord de la riviere de Jamapa 3 je ne fis qu'un faut juf ques là; la vue de cette belle riviere m'enchanta, je me ferois volontiers précipité dedans. J'entrai dans' la cabane à trois heures après midi, l'hôte étoit un pâtre, je le ue, que je vis bien diftinétement cette maifon. que j'avois déjà cru apercevoir; elle étoit encore à trois cents toifes, fur le fommet d'un coteau, au bord de la riviere de Jamapa 3 je ne fis qu'un faut juf ques là; la vue de cette belle riviere m'enchanta, je me ferois volontiers précipité dedans. J'entrai dans' la cabane à trois heures après midi, l'hôte étoit un pâtre, je le --- Page 239 --- A G U A X Ac A: Thôteffe, 53 conjurai tout de fuite, ainfi que por donner à boire & à manger, de me ils le firent avec tout T'empreffement Dios : une pinte poflible: je bus fuccellivement & autant de limod'eau, deux pintes de lait, aile & une cuifle nade, & je dévorai ceufs une frais avant que de de dinde, & trois de leurs queltions : répondre à la moindre fi. j'étois Caftillan ; le pâtre me demanda médecin Cataje lui répondis que j'étois à votre démarche, lan. Je laijugé, reprit-il, autres Européens 2 vous emjambez, les vous Créoles : voilà comment bien mieux que près de la nature lobceux qui font plus comme il me parut fervent bien mieux; je le payai, & feicurieux & raifonneur, mal de tête , j'allai me jetgnant un grand oi je m'enter fur une claye de branchage, je lui donnai me dormis. Quatre réales bénédictions. que yalurent quatre mille je ne Je dormis fi tranquillement, du du lenheures Ttadira m'éveillai qu'à trois devoit faire jour qu'à quatre demain; il ne laiffai que de partir, heures, mais je ne pas de peur de & fans dire adieu à mes hôtes, les éveiller. du coteau jufqu'au bord de Je defcendis d'abord embarraffe la riviere 3 je me trouvai Diij --- Page 240 --- Vorict E pour la paffer 5 mais m'étant c'eft celle de Madelline rappellé que branches, & qu'elle n'eft 9 divifée en deux me déshabillois pour la pas profonde, je quand traverfer à toifes plus j'aperçus un long canot plat à pied, vingt hiausje fautai viron à la main, je piquai dedans, &, l'abord;je ne trouvai droit à l'autre firr une largeur de que trois pieds de fond, terre j'éveillai cent toifes: en fautant à un chien qui perçus un negre qui me aboys, & j'aune haye : je lui demandai regardoit par-deffus payoit pour le paffage ; une combien on cela étant, réale, me dit-il; la moi donc, repris-je, en donne > plaifintant, ouvrage : il fe rabattit puifque je viens de faire ton der, mais je lui à ne rien me demanJ'évitai payai toujours fa réale. frayeur. en Cet endroit une Le véritable premiere l'appris à mon paflage 2 comme je s'y trouve un retour, eft plus bas, & il un piquet de lanciers corps-de-garde d'employés & vraie route me fauva ainfi : mon ignorance de la bre d'interrogats. d'un grand nomCette riviere paffée, je ne devois trouver qu'à feize lieues de là. plus en ma route Je continuai mais doux gaiement & faciles par de fentiers étroits, :je ne vis pas une feule mon paflage 2 comme je s'y trouve un retour, eft plus bas, & il un piquet de lanciers corps-de-garde d'employés & vraie route me fauva ainfi : mon ignorance de la bre d'interrogats. d'un grand nomCette riviere paffée, je ne devois trouver qu'à feize lieues de là. plus en ma route Je continuai mais doux gaiement & faciles par de fentiers étroits, :je ne vis pas une feule --- Page 241 --- 'A Gu A X A C A: humaine pendant plus de fix lieues, figure volontiers cru feul dans la & je me ferois vu quantité de lapins nature , fije n'euffe pas fe jouoient fur mes très-peu farouches qui aufli beaux: : plus pas. On voit peu de deferts terre franche, dela moitié eitun fond debonnet & propre à tantôt jaune 2 tantôt noire mais 7 qui relte en d'excellentes cultures 7 du matin j'avois enfavannes. A fix heures d'Inde à ma droite, ce qui tendu des poulets j'étois près de quelm'avoit fait penfer que heures j'en vis une que habitation ; vers fept herbes sèches &c douzaine fortir de quelques un bruit épous'envoler à mes pieds fut avec fi brufque : & leur vantable; leur vol je fus convaincu que fuite fi lointaine, dindons que fauvages : un quart c'étoient des deux autres s'envolerent à d'heure après, moi, puis trois autres à ma cent pas de acheva de me perfuader que gauche, ce qui indienne 2 ou du moins c'étoit une production naturalifés dans le pays, & qu'ils s'étoient affranchis de l'efclavage dos'y étoient meflique. du matin je me vis à porA neufheures Rancho, (efpèce de tée de ce qu'on appelle une vieille negreffe cantine ) jy trouvai mais ni pain 2 ni curieufe & effrontée 2 Div --- Page 242 --- Vo Y AG E viande, ni ceufs, ni eau-de-vie 3 il fallut me contenter d'un plat d'haricots durs & mal fricaflés, & d'un morceau de vois apporté de Vera-Crux: pain que j'acaution ! Je me fis du heureufe prétaffia pour boiflon, & je ponche avec du viron trois heures fir repofai enfiite enune claye de en forme de châlit. bamboux, A une heure après midi je me remis en route; le ciel étoit couvert de nuages & la brife fraiches j'avois franchi le matin 2 cinq arroyo 2 ravines ou ruiffeaux traverfai encore douze dans l'après midi. j'en de fi ennuyeux & de fi fatiguant à caufe Rien des troncs d'arbres, quartiers de rocs ou cailloux monftrueux dont ils font embarraffés. J'étois un peu dédommagé par la variété des que jy rencontrois : je vis un mimofia plantes faitement femblable parla feuille &le pargrenadier, desjuccasd de port au des fougeres foixantepiedsde haut, droite mais fingulières 5 un arum à tige baffe, à feuille palmée d'une grande beauté, mais fi pincatifide, racine pefoit dix livres; des gros 2 qu'une des amarillis, &c. J'y trouvai auffi polyanthes des che- 2 Vaux fauvages & indomptés, & rarement de l'eau. Enfin j'arrivai à Monte-Calabaca fir les au des fougeres foixantepiedsde haut, droite mais fingulières 5 un arum à tige baffe, à feuille palmée d'une grande beauté, mais fi pincatifide, racine pefoit dix livres; des gros 2 qu'une des amarillis, &c. J'y trouvai auffi polyanthes des che- 2 Vaux fauvages & indomptés, & rarement de l'eau. Enfin j'arrivai à Monte-Calabaca fir les --- Page 243 --- 'A Gu A X A C-A: heures du foir, très-fatigué. La crainte cing & de ne point trouver de fitôt de m'égarer à m'arrêter en d'autre gite,, me détermina ce ce lieu. J'avois cru trouver un village, l'on éleve n'étoit qu'un rancho ou hatte, ou & des vaches & du bétail, des chevaux, feme autre chofe que du mahys ou l'on ne des hommes & des anipour la nourriture de trois maux. Ces ranchos font compofés miférables cafes ; la terre qui en ou quatre fois un domairie de dépend, eft quelques dans lequel dix à vingt-cinq lieues quarrécs, trois ou errent une centaine de chevaux 2 centaines quatre cents moutons, étoit & quelques confidérable ; le de vaches: celui-ci metis, métayer Caftillan, ou tout au moins d'une étoit un homme de foixante ans 2 & d'un belle figure, honnête, mais grave, dur: caraétere, à ce qu'il me parut 2 un peu il je l'abordai, je lui demandai le couvert 5 en me prévenant qu'il ne teme l'accorda, n'avoit ni pain 2 noit point auberge, qu'il mais ni viande, ni vin, ni eau-de-vie; étoit à mon e du refte tout ce qu'il avoit manvice ; je lui demandai fix ceufs que je font geai avec des tordillas. Ces tordillas cuits dans des gâteaux faits avec du mahys, une eau oùi l'on jette une pincéc de chaux --- Page 244 --- Vor Ac E vive pour en attendrir l'écorce: on le lave enfiite, puis on l'écrafc avec une pierre dix-huit cylindrique fir une autre pierre quarréc de pouces de long, far dix de foutenue fir trois pieds; large 2 miere après cette premains opération > on le pétrit avec les 2 on l'arrondit, & On l'aplatit à de quatre lignes d'épaifleur; ; O11 le fait cuire nouveau fiar une plaque de de fer, on le & terre, Ol tes ce pain eft retourne, fait. Il eft en deux minumais très-bon toujours infipide, pour l'eftomach; jamais indigefte, & en aucun temps il ne m'a incommodé : dans une maifon oà deux femmes, & ilnya cinq ou fix ne hommes, E premieres font occupées, foir & matin, qu'à faire des tordillas; il en faut bien ou fix pour chaque & cela cinq garde point pour le lendemain. repas, ne fe Mon hôte, qui me parut avoir été militaire, & qui, comme je l'appris étoit réellement un de ces lanciers depuis, redoutois fi fort, me fembla un vieux que rei- je tre fort retord, par les queftions qu'il me fit; mais comme indubitablement tout l'air d'un médecin, il fut forcé j'avois de le croire. Cependant il me refufà obftinément un cheval pour le lendemain; ; je me croyois Mon hôte, qui me parut avoir été militaire, & qui, comme je l'appris étoit réellement un de ces lanciers depuis, redoutois fi fort, me fembla un vieux que rei- je tre fort retord, par les queftions qu'il me fit; mais comme indubitablement tout l'air d'un médecin, il fut forcé j'avois de le croire. Cependant il me refufà obftinément un cheval pour le lendemain; ; je me croyois --- Page 245 --- A Gu AX A C A: hafarder de affez loin de Vera - Crux pour donner cet allégement; il fallut encore me je voulus lui payer fon foum'en paffer ; Je donnaialors per, il le refufa également. réales à fa femme, , ou concubine, quatre favoir s'ils étoient mariés; ils car je ne pus foule d'enfans. Ma géavoient du refte une nérofité me valut pour la nuit la jouiffance d'un grand manteau, jadis bleu, & devenu vétufté, dans lequel je m'enveblanc, par frr une natte à terre, loppai,& me couchai fans cette faveur dans un hangard voifin: : de froid, car je courois rifque de mourir à peine fus-je retiré, qu'il tomba une deces pluies terribles, que l'on nomme à SaintDomingue avalaffe, & dont les gouttes font aufli groffes, & font plus de bruit dans leur la plus redoutable grèle d'Euchute, le que bruit étoit affreux, l'eau chaffée rope : comme autant de pom-' par le vent perçoit du de la pes, à travers les jours clayonage il femcafe; en un inftant tout fut inondé; bloit que la nue fut crevée fur nous 5 ce temps me fit faire les plus triftes réflexions. ride torrents & de Dans un pays coupé devoit être fiivi de vieres 2 fi cet orage - je beaucoup d'autres, comment pourrois le voyager, far-tout à mon retour 2 avec --- Page 246 --- 60. Vox A G E butin que j'efpérois recueillir ? Le leur cheval meil pourroit-il me fauver rocs & les arbres qu'entraînent parmi les les torrents ? Ceci n'étoit rien prefque tous confolant; mais ayant tout moins que mieux, il ne me reftoit plus arrangé pour le fier à la qu'à me conIe providence : je nez dans mon manteau m'enfonçai donc profondément 2 & m'endormis heures du jufqu'au lendemain à quatre matin. Avec les ombres de la nuit les noires idées qui m'avoient difparurent veille, un ciel pur & affligé la fraiche, la ferein, une matinée riffava, dont perfpeétive des montagnes d'Orje n'étois plus éloigné que de vingt lieues, leur appendice qui à huit lieues, comme un s'avangoit & efcarpé, dans tout de rempart inacceflible contour de cette plaine, me rejouirent & ranimerent courage. Depuis Vera-Crux j'avois mon marché au fud-oueft; ici les toujours font en face de la plaine n'ayant montagnes qui vertures à l'oueft, le chemin point fléchit d'ouquelques pointes vers le fid. de Il eft à remarquer que dans toute vafte plaine, 2 le cours. des torrents & cette des rivieres eft du nord-eft, au fid-eft, & leurs lits, quoique dans un pays fi plat, que uis Vera-Crux j'avois mon marché au fud-oueft; ici les toujours font en face de la plaine n'ayant montagnes qui vertures à l'oueft, le chemin point fléchit d'ouquelques pointes vers le fid. de Il eft à remarquer que dans toute vafte plaine, 2 le cours. des torrents & cette des rivieres eft du nord-eft, au fid-eft, & leurs lits, quoique dans un pays fi plat, que --- Page 247 --- A G U A X A C A. 6r qu'on le croiroit nivelé 7 ont une profondeur déméfarée : cela vient fans doute de ce' tous defcendent des montagnes d'Orifque fava, & de ce que les volumes immenfes de neige fondue, & d'eaux chaudes, qui roulent du haut de ces montagnes, ont par leur poids, & à la longue 2 excavé les terres dans de très-grandes diftances, & fe font ainfi formé par fuccelffion de temps 2 une pente qu'ils ne paroiffent pas avoir eue naturellement. la pluie de la nuit eut été efQuoique cependant la terre fablonneufe de froyable, cantons étoit défféchée depuis fi longces peine étoit-e elle humeétée à temps 2 qu'à de Je trouvai dans deux pouces profondeur. route des chênes à feuille ovée, ma nouvelle blan- & légérement dentelée; une amarillis che que j'ai rapportée ; un polyanthes, dont les Indiens employent la racine pilée aux mêmes ufages que le favon, trois grands de troupeaux de moutons 1 vingt compagnies perdrix qui ne font pas plus groffes que nos cailles, & enfin des lapins fans nombre; j'eus à traverfer feize arrojo. Le terroir me parut généralement plus fertile, & d'un meilleur fondde terre que les jours précédents ; il n'en eft pas moinsinculte, ni moins défert. --- Page 248 --- 6z VorA G E Ad onze heures du matin j'avois fait licues fans manger, ni boire, huie nade quej je fis dans une chaumiere qu'une limotruifoient deux Indiens, les feules que corf raifonnables que j'euffe rencontrées créatures Je me trouvai au pied de la premiere alors. de montagnes 3 mais c'eft peu de Cette chaîne falaife efcarpée à pic, & dont les rochers font voir à travers les brouffailles fe percrues : il femble que la quiy font tente de cet immenfe nature, 2 non confortificr boulevard, ait voulu encore l'entrée du Mexique énorme foffé. Au pied de cette maffe par un me de rocs 3 coule un fleuve de dix infor- toifes de large, fi rapide & fi violent, qu'ils'eft creufé à travers dixcouches de différentes. 2 un lit de quatre-vingts pieds pierres de fondeur; c'eft-là qu'il fuit comme un ROCe pent, dans le fable, en replis prefque fans murmure 3 mais écumant tortueux, & rapide comme l'éclair : en y jettant un , caillou, jel'aijugéprofond. de I5 pieds;la vue eft troublée quand on le regarde d'un misérable pont de fafcines pourries, fur lequel il faut le paffer : à l'extrémité de ce pont eft un rocher qui domine & couvre tellement le dix pont, que dix hommes pourroient y tenir régiments en échec; un paffage angu- , & rapide comme l'éclair : en y jettant un , caillou, jel'aijugéprofond. de I5 pieds;la vue eft troublée quand on le regarde d'un misérable pont de fafcines pourries, fur lequel il faut le paffer : à l'extrémité de ce pont eft un rocher qui domine & couvre tellement le dix pont, que dix hommes pourroient y tenir régiments en échec; un paffage angu- --- Page 249 --- A Gu A X A C A: eft creufé dans le roc Ieux & en 218728, & par oii l'on ne peut par où il faut fortir, & d'ailleurs la fortir que deux de front, fur la cime y foumoindre artillerie placée droyeroit toute une armée. bas eft un autre A une demi lieue plus onl'anomme riviere quifejette dans celle-ci, rio des punta, elle n'eft pasfit profondément du fur encaiffée. Je trouvai au bout pont,. à qui on lequel je la pallai, un E(pagnol, nipain, ,ni payoit le paffages commeiln'avoit: dinera San Loremno, vin, je réfolus d'aller trois lieues. Le recequoiqu'il y eut de encore las aquas, de la pluie, je veur m'avertit & j'en fus puni, la pluie n'en tins compte où je fus raillé. La me ramena au gite 2 mon chemin, & je pluie ceflée 2 je repris facrerie qui me parut trouvai bientôt une qu'elle eût de vaites bâtiabandonnée 2 quoi immenfes, 8x des canments 2 des jardins pieds de haut; j'arrivai ennes de quinze large de cent cinquante fuite à un torrent, pieds de profontoifes, & de quarante Ténorme fquelette d'un deur; je crus voir T'exprellion, fleuve mort, qu'on me paffe rendre les idées c'eft celle qui peut le mieux fit naître dans mon imagigigantelques que fingulier des rocs 2 des nation le fpeétacle --- Page 250 --- Vox A G E troncs d'arbres épouvantables, des énormes cailloux de toute couleur, arrondis long frottement; le tout entaffé pêle par méle. un Quel afpeét fombre, magnifique & terrible! toutes ces maffes alors dans le repos & le filence le plus morne 2 avoient eu quelque temps auparavant un mouvement impétueux, avoient roulé avec un fracas épouvantable: quelle avoit donc été l'effiroyable mafle d'eau qui avoit animé toutes ces machines ? A peine ai-je pu les franchir à pied fec: qu'on fé repréfente cette tranchée tortueufe, 2 vafte & profonde, revêtue fur l'un & l'autre bord d'une futaie également haute, fombre & filencieufe, & que nos peintres effayent, s'ils l'ofent, de nous peindre ce fpectacle fauvage & monftrueux. O Vernet! toi feul aurois pu, peut-étre, rendre cette belle horreur. Ce fut-là que je vis plufieurs paires de ces beaux perroquets du Bréfil, à queue en coin, nommés arara canjas, des Amazones, au plumage vert, mélé de jaune jonquille, de la groffeur du perroquet de Guinée, & un oiféau de proie noir & avec des plumes rouges au-tour du bec, blanc, de la groffeur de notre buze. Le plus excellent fond de terre m'offroit aufli belle horreur. Ce fut-là que je vis plufieurs paires de ces beaux perroquets du Bréfil, à queue en coin, nommés arara canjas, des Amazones, au plumage vert, mélé de jaune jonquille, de la groffeur du perroquet de Guinée, & un oiféau de proie noir & avec des plumes rouges au-tour du bec, blanc, de la groffeur de notre buze. Le plus excellent fond de terre m'offroit aufli --- Page 251 --- A GUAX A 00 C A: abon- 65 auffi auffi par-tout une végétation mais hélas ! il m'étoit dante, que variée, de tant de richefimpoffible de me charger donc la tête baffe en foufes; je marchois de regarder tant pirant, & jévitois prefque former dés de belles chofes,pour ne pas voeux inutiles. fatiguéà 21 San-: J'arrivai enfin exceflivement eit délicieufe pour un Lorenzo. L'auberge & elle le y fat véritablement pour Efpagnol, honnête, je fus moi; la maitreffe me parut quatre ceufs fervi proprement 5 je mangeai & bus du frais, un poulet, de bon pain, réfolu d'arrivin de tinto. Je partisa aufli-tôt, mais à ver ce jour là à Villa-Cordouas oà j'avois peine fus-je forti du cimetiere des 1 frangi(paété pour confidérer à plaifir &c. de trente niers pourpre, rofes, jaunes 2. : pieds de haut, que la pluie cabane recommença d'Indien 5je m'étois arrêté fous une avec trois cheen ce moment. paffa un déjà negre vu à la Punta; ; vaux 2 que ofé j'avois parler au negre devant je n'avois mais - . devant les Indiens, la néTEfpagnol, hardi, je lui propocellité me rendant plus de fes chevaux : il confai de me louer un à deux lieues de là, dans vint de me mener oublié le nom; je fon village, dont j'ai: E --- Page 252 --- Vor AGE montai donc fàns bottes, fans fans manteau ; le éperons ; la pluie, s'avifa de negre, pour me parer de natte me couvrirla tête qui me pendoit devant & d'une comme une derriere binfon dalmatique : non, ne fat fi jamais RoNous avions grotefquement fait habillé ! heure de affez leftement une route, lorfque conduéteur me montre la tout-i-coup mon un corps-de-garde guarita : c'étoit le chemin. Je frémis d'Employés qui barroit point de pafféport, ils en fongeant que n'ayant m'arrêter avoient le droit de , mais nous en étions pour fonger à nous trop près de mieux que de feindre dérourner;) je ne vis rien dormi fur mon d'être à moitié enmort, fi l'on cheval, & même demi me forçoit de de parler. Que j'étois bon de: defcendre, ou d'inquiétude ! la pluie prendre tant fortir, & fans doute de empêcha nos gens de arrivâmes au village à la nous voir; & nous accident. Je trouvai nuit, fàns autre cier, du pain, duvin, danslaboutique des d'un épi- & je me couchai, ceufs, du' chocolat, après convention avec le negre qu'il me conduiroit le faite main a.Vills-de-Cordoua, lenderéales. moyennant treize J'avois mal dormi; ; à deux heures du fans doute de empêcha nos gens de arrivâmes au village à la nous voir; & nous accident. Je trouvai nuit, fàns autre cier, du pain, duvin, danslaboutique des d'un épi- & je me couchai, ceufs, du' chocolat, après convention avec le negre qu'il me conduiroit le faite main a.Vills-de-Cordoua, lenderéales. moyennant treize J'avois mal dormi; ; à deux heures du --- Page 253 --- A Gu A X A C A. matin je courus à la cabane du negre l'éveiller, & hâter notre départ; mais pour nous ne plmes partir qu'à ce fat en vain, quatre. Nous entrâmes dans la gorge de la premiere chaine des montagnes, par une forêt immenfé; il paroit qu'il fut un temps ou jugerent CC paffage de quelles Efpagnols de lieue en lieue où que importance;puilique de forts, de redoutes, trouve des veltiges fortifications de retranchements,, & autres défendoient plus ou moins ruinées 2 qui tranchée de cette trouée. Cela forme une San-Locurlo, cent toifes de large. Depuis fept Villa-de-Cordous., j'ai compté jufqu'à tous bâtis en maçonnerie > de ces forts 2 refte entier; c'eft à leur mais dont aucun ne font bâtis quelplace, ou tout auprès, que les ques-uns de ces corps-de-garde, Jamais que je n'ai Efpagnols appellent guarita. fi odieux & fi trouvé ces gardes tabacs, monde; dans un choquants qu'au à nouveau, à fe procurer les prepays où l'on peine faut-il par une miers befoins de la vie, que barbarie. atroce 7 une plante indigene, que la nature feme fous les pas des habitants, leur confolation, devienne pour eux pour & qu'ils ne puiffent fans allarun Aléau, Ei ij --- Page 254 --- Vor A G E mes s'étourdir par fà vapeur narcotiqué; fur le fentiment de leur peine! Le fol que nous foulions étoit un fond - de terre rouge inépuifable 2 & ment fertile ; jy vis encore une ficrerie fingulière- & de Canes monftrueufes ; plus loin des champs de tabac immenfès ; ainfi la > terre la plus féconde fe trouve entre les mains d'un peuple parefféux qui in'y cultive qu'une plante qui ne fauroit nourrir fon cultivateur. Au bout de quatre lieues nous arrivâmes à Villa-de-Cordouz. Des des tours de nombreux clochers dâmes, grande ville, 3 & me donnerent m'annoncerent de une craintes. Nouvelle guarita aux portes grandes de la ville ! N'y avoit-il pas de configne contre moi? N'y avoit-il pas une troupe de lanciers armés pour me jetter dans les fers Seul & à pied, j'aurois pu tourner la ville, comme je me l'étois propofé ; mais faire ce mouvement devant l'ennemi, faire naître des foupçons dans l'idée de mon conduéteur, lui faire une efpece de ou à un Africain, à un individu confidence, à lui, la de la nation plus perfide, au fujet le plus aveuglément dévoué au Roi d'Efpagne ! c'eft Ce pouvoit m'entrer dans la qui ne n'étoit penfée : le renvoyer pas plus sûr; je lui fis au contraire devant l'ennemi, faire naître des foupçons dans l'idée de mon conduéteur, lui faire une efpece de ou à un Africain, à un individu confidence, à lui, la de la nation plus perfide, au fujet le plus aveuglément dévoué au Roi d'Efpagne ! c'eft Ce pouvoit m'entrer dans la qui ne n'étoit penfée : le renvoyer pas plus sûr; je lui fis au contraire --- Page 255 --- A G U A X A C A. d'amitié. J'entrai donc forcément beaucoup à cheval dans la ville , mais je crus devoir jouer le même rôle qu'au dernier village: connoiffois mal les Epagnols! ils ne que je fi diligens; ils ne me virent point font pas fouillerent feulement de malle 9 ils ne nous pas. defcendis dans une auberge du fauxJe tombai fubitement malade ; je bourg, oà je fis faire du bouillon 5 me mis au lit, & me alors je deux heures, je me repofai jufqu'à une me levai radicalement guéri; ; je mangeai affez'mauvaife foupe, faite avec de lexcellent je mon hôte 2 8 lui ayant mouton 7 payai de l'Alcade-Major 7 je feidemandé le logis toute la gnis de m'y acheminer, & traverfai quelville en longueur ; je n'y rencontrai que ques negres & indiens. avoir mille toifes Villa-de-Cordoua peut les iflets font en quarré. Quoique ancienne, 2 en jarla plus grande partie encore 7 pour vers le centre de la ville, oli dins, excepté place, comme celle de fe trouve une grande trois faces Vendome à Paris, a entourée far d'arcadesgothiques ou morefques,ornée d'une fontaine de bon goût, qui jette un immenfe volume d'eau délicieufe 3 l'Eglife Major eft fur la quatrieme face; les rues font pavées 9 Eij --- Page 256 --- Vox A G : larges, droites, tirées au cordeau, les mai3 fons pour les trois quarts font bâties en pierres, , mais les habitans font pauvres. Par, tout où la nature fait beaucoup pour l'homme, là il fait moins pour elle: accoutumé à fes bienfaits 2 il contraête une pareffe & uIl engourdiflement qui. ne lui permettent de fè prémunir contre fès viciffitudes. La pas ville eft toute fir un bâton en forme de plaine, qui n'eft pourtant qu'un coteau, longé entre deux vallons, bordés chacun pro- de hautes montagnes, quiformentle entrer dans le paffage pour Mexique : l'ouverture" avoir trois lieues d'une montagne à peut nulle part ailleurs que fir le l'autre; platon on ne peut voir une fi riche & une fi belle végétation, & une fi magnifique matiere de culture : le fond de terre rouge eft de à dix pieds. Dans les les quinze les jardins 3 cérifiers, 2 pomiers, les péchers, les abricotiers fè mélent aux fapotiliers, s aux orangers ; les fruits des deux mondes y font ainfi réunis; les hayes font bordées de fureaux, de frênes, d'une forte de tegetes arborefcent, dont je n'ai pu me procurer des graines 5 d'une feconde forte de convalvulus arborefcent dont les fleurs en cloche de huit > de long fir trois de large font renverfées, pouces pomiers, les péchers, les abricotiers fè mélent aux fapotiliers, s aux orangers ; les fruits des deux mondes y font ainfi réunis; les hayes font bordées de fureaux, de frênes, d'une forte de tegetes arborefcent, dont je n'ai pu me procurer des graines 5 d'une feconde forte de convalvulus arborefcent dont les fleurs en cloche de huit > de long fir trois de large font renverfées, pouces --- Page 257 --- A GAA AC A: 71 la- & oà le limbe termine par de longues cinies. plu à midi les chemins Il avoit beaucoup décidai cependant à étoient gliffans 5 je me les l'empartir à pied pour éviterl chemin queftions; d'Orrifbarras étoit de trouver le j'en fuivis un fava, diftante de fept lieues 3 du fauxà tout hafard jufqu'à des l'extrémité indiens qui me rebourg, oà je trouvai m'étois éloigné mirent dans la route dont je d'environ cent pas. après une heure de La pluie. me reprit dans ce moment une marche; je rencontrai deux cents mulets; on avoit horde de plus de fous des tentes, mis leurs charges à couvert dans le grand che- & pour eux ils paiffoient une tranchée de cent min 2 qui eft toujours couverte d'un gafon toutoifès d'ouverture, , ni ornieres., ni jours renaiffant t, n'y ayant Vera-Crux 1 jufchemin de voiture, depuis d'entrer dans qu'à Theguacan. Je fus obligé où je bus un verre une cabane d'indiens 2 on fait infufer de pinas 1 eau dans laquelle & qui vaut bien la des tranches d'ananas eft 2 bien faite, ilm'en limonade lorfqu'elle & la pluie finieje repartis. coûta un réal, lieues de là, je defcendis un raA deux dans lequelje vis une maiyin très-profond, E iv --- Page 258 --- Vory A G E fon fort folidement bâtie en de mais fans cdmble, & abandonnée pierres taille; long-temps 3 je ne pus juger fi elle avoit depuis été citadelle, temple ou maifon les arbres & les haziers particuliere ; & ffir les murs m'en percrus tout autour je remarquai feulement déguifoient le deffein: de vingt pieds de haut que les murs, encore d'épaiffeur 3 les fenêtres 2 avoient trois pieds à celles de nos anciennes étoient femblables quoi auroit fervi une Eglifes : mais à où il ne paroiffoit Églifc le en cet endroit, ville ou de village pas ? Ily moindre veftige de parence que c'étoit y a donc plus d'apdeftiné à défendre une efpèce de château tite riviere un pont bâti fir une demens très-rapide qui en baigne les : ionc choifie cependant la fituation étoit mal & 2 car en pallant la riviere au-deffis fort, an-delfous, &x on le dominoit on tournoit facilement le quel il étoit terraffé. du coteau contre lebanes A quelques pas de là, font fept à huit caprès d'une autre riyiere, courant reillement du nord-oueft ; il y pace ravin des fureaux & des avoit dans beauté finguliere ; à une lieue firénes, d'une la gauche, & à cent du plus loin fur je vis quatre pas grand chemin, monumens mexicains difpofés le dominoit on tournoit facilement le quel il étoit terraffé. du coteau contre lebanes A quelques pas de là, font fept à huit caprès d'une autre riyiere, courant reillement du nord-oueft ; il y pace ravin des fureaux & des avoit dans beauté finguliere ; à une lieue firénes, d'une la gauche, & à cent du plus loin fur je vis quatre pas grand chemin, monumens mexicains difpofés --- Page 259 --- A Gu A X AC A. 73 de formant chacun une pyramide èn quarré 2 toifes de haut, fur dix de bafe: : terre de fix culture dans une fi excellente àu refte,mulle peu de tabac; filon en excepte quelque terre 1 fi gras que fur une peloufe mais des pâturages jecomptai ionze d'environunel lieue en quarré, chacun. deplusdefix centsmoutonso troupeaux 2 mais heureufement La nuit spprochoit qui me fervit à je rencontrai un indien, le bon chemin jufqu'à me conferver dans Orriffava. la & à la nuit je ne fus Graces à pluic de la ville 2 ni à une fouillé, ni à la guérite fir la hauteur près autre que j'avois trouvée du ravin. haraffé d'une marche de fept J'étois la pluie, & dans de mauvais lieues faite par facceffivement dans trois chemins 3 j'entrai l'on s'excufa de me recevoir, auberges, oùi en qualité d'étran- & d'oh lon me renvoya, efpèce d'hofpice pour ger, à la cafa réale,, tout refpeôtable les voyageurs, dont le nom 2 2 tant qu'il elt, me caufoit de la répugnance fouvent une l'ignorance des chofes leur prête dans une apparence formidable! ! Enfinj'entrai auberge ; quatrieme auberge, dite la grande le devant 5 d'épicier en formoit une boutique étoit une vaite cour environnée le dedans --- Page 260 --- V. O Y A G E d'arcades; qui fervoient de & bas 7 à quatre corps de corridor, , haut me préfenta d'abord logis ; le cafero de fientes de une chambre infeétée regardai poules qui y juchoient : je le & avec indignation, la canne haute prêt à le frapper s'il ne me logeoit diffé- (r) remment. Pour être plus propre 7 l'autre chambre qu'il me donna n'étoit uned claye de pas mieux meublée: vais banc dont bamboux, une table, un mauun pied étoit pourri, une porte comme celle d'une ? ne fermoit citadelle, mais qui pas ; voilà le logement que je tageois avec une volée de chauvefouris: parpour mon fouper quatre j'eus der mouton ceufs, un morceau délicieux, un plat raves avec fix feuilles de laitue d'haricots, deux pain & au vin, je fus obligé de 2 m'en & quant au à la boutique. Cette fournir alors dépenfe me fit prendre pour un homme de confidération j'obtins un matelas moyennant deux & mon fouper m'en avoit coûté réales, quatre, (I) Il faut obferver qu'aucun ou aifé, ne tient auberge, elles font Bourgeois honnête ; par jour à un Cafero, efpece d'homme affermées à tant nos valets en France, & qu'on traite plus fans vil que gement, ména- ournir alors dépenfe me fit prendre pour un homme de confidération j'obtins un matelas moyennant deux & mon fouper m'en avoit coûté réales, quatre, (I) Il faut obferver qu'aucun ou aifé, ne tient auberge, elles font Bourgeois honnête ; par jour à un Cafero, efpece d'homme affermées à tant nos valets en France, & qu'on traite plus fans vil que gement, ména- --- Page 261 --- A G U A X A C A: dès qu'il fit jour 2 je méLe lendemain, de connoître au jufte ditai fir les moyens de Guaxaca. Après la route, & la diftance j'entrai dans un y' avoir bien réfléchi, où je demandai à couvent de Carmes, fans parler au pere Prieur : mes prétentions, le, doute, étoient trop hautes, on m'envoya Sous-Prieur; je le jugeai fir la phylionohomme fort rond, à quije poumie, un je lui dis donc, fous -le vois me confier ; médecin & botanifte, mon fecret, qu'étant l'étude de Phiftoire natuoccupation étoit je voyageois derelle & des plantes ; que ; que puis trois ans pour m'y perfcétionner fait veu d'aller à dans une tempête j'avois Guaxaca, piedà Nuefra Senora de la Soledaden fidellement exécuté jufques ce que j'avois fentant épuifé de fatigue 3 là, mais que me de mon embarque- & preffe par le temps favoir s'il n'y auroit pas ment 2 je défirois mon voeu & d'achever moyen d'interpréter offrant, comme il mon pélérinage à cheval, des offrandes étoit jufte, de racheter 2 par de cette ma- & des aumônes Wirrégularité avoir favamment difniere de voyager : après Carme convint que je ferté far ce cas 7 mon prieres ou aumônes 9 pouvois 2 par quelques Senora de la Soledad, msegtiterenenAurdres eu & d'achever moyen d'interpréter offrant, comme il mon pélérinage à cheval, des offrandes étoit jufte, de racheter 2 par de cette ma- & des aumônes Wirrégularité avoir favamment difniere de voyager : après Carme convint que je ferté far ce cas 7 mon prieres ou aumônes 9 pouvois 2 par quelques Senora de la Soledad, msegtiterenenAurdres --- Page 262 --- Vov A G E je lepris firle temps 7 & tirant de mal bourfe guatre medios d'oro (environ huit louis je le priai de fe charger de d'or) mais il me refufa, en me difant mon offrande, la étoit trois fois trop forte;j j'eus beau que fomme ilny eut pas moyen de lui faire rien infifter, dre, ce qui me déconcerta un prenefpéré d'obtenir de lui, peu 2 ayant quelques petits pour mon argent, renfeignemens dont j'avois befbin; je ne perdis elpoir - 2 d'après les honnétetés cependant pas tout fit: il me préfenta en effet à qu'il me peres, 2 me fit voir quatre le autres récria d'admiration la-matifon, fir jardin, fe diverfes que je fis de leurs deferiptions parfaitement. Enfin plantes, le qu'ils ignoroient à fous-prieur étoit prêt mander m'échapper s'il 2 lorfque je m'avifai de lui deà y avoit un couvent de Carmes Gnaxaca, & quelle pouvoit être la dif tance de cette ville: cette fois mon me donna dans le piège, il voulut homtrès-inftruit de ce que je lui paroître me donna un itinéraire fi demandois, bien & lieue par lieue, village détaillé 2 Général d'armée auroit par village 3 qu'un plan d'une pu s'y fier pour le puis occafion campagne, de 2 comme j'ai eu dem'en affurer. Plein d'une véritable joie d'avoir enfin, --- Page 263 --- A GUAX A C A: faite 77 à après une route de quarante lieues je alffuré & non fufpect, tâtons 3 un guide mais les Carmes vouà partir, me difpofois me faire voir les pieces haulurent encore maifon; c'eft de-là que j'admites de leur fituation d'Oriffava. Cette rai Theureufe cents toifes de long, ville a environ dans quinze fa plus grande largeur, fr cinq cents propres & bien pavées; les rues font larges, & comme le crif des eaux falutaires pures mais la fraital y coulent de toutes parts font. , telles que cheur & la végétation l'on y falfe, le pavé efk quelque chofe que dans les herbes : il en eft toujours enchâffé quoique bâties de même pour les maifons, font toujours couen maçonnerie 5 elles virens & de vertes de mouffes, de femper fa population eft: fougeres de toute efpece 5 negres ou Inblancs, & de I500 de 3000 confifte dans quelques diens: fon commerce & tanneries dans quelques draperiesgrollterens aux terres de Vera-Crux là eft un entrepôt lieu de repos 8 de féjour > froides; c'eft un là, les comles caravanes de mulets; des par langue far leprix miffionnaires prennent & font connoitre denrées de V'intérieur, 2 La ville eft celui des denrées d'Europe. d'une licue d'ouverplacée dans un vallon commerce & tanneries dans quelques draperiesgrollterens aux terres de Vera-Crux là eft un entrepôt lieu de repos 8 de féjour > froides; c'eft un là, les comles caravanes de mulets; des par langue far leprix miffionnaires prennent & font connoitre denrées de V'intérieur, 2 La ville eft celui des denrées d'Europe. d'une licue d'ouverplacée dans un vallon --- Page 264 --- VoY A G E ture; on y réunit dans toutes les faifons les fruits de l'Europe & de l'Amérique lair y eft doux & vif, d'une ; délicieufe : à neufheures du matin température le thermometre de Bourbon marquoit douze degrés au deffus de la congélation : elle eft environnée de montagnes ifolées, qui laif fent entr'elles autant de petites gorges & d'ouvertures; les cimes de ces montagnes font l'effet d'une pyramide de paliffades, & font couronnées de forêtz, 2 d'une verdure éclatante & aiguilles recréative, 2 leurs pointes en paroiffent autant de pins., far lef quels s'éléve fierement le volcan d'Oriffava, dont les neiges éternelles préfentent dans le même point de vue le contrafte fingulier de l'hiyer & de l'été : qu'on fc figure un de ficre, fon cône tronqué pain la ville, obliquement à prouve que quand il broloit, l'irruption fe faifoit du côté de la plaine de Vera-Crux, ce qui fe trouve confirmé les pierres ponces que j'ai trouvées fir par les bords du Golfe du Mexique > aux environs de cette derniere ville, quoiqu'à de cing lieues d'Oriffava, qui n'a sûrement plus été bâtie que depuis qu'il eft éteint. Ce volcan paroît encore la menacer 2 & de Vera-Crux, quand au matin la plaine étoit --- Page 265 --- - A G U A X A C. A: encore voilée d'ombres épaifles, je me plaifois à voir fà cime déjà rougiffante, comme du de l'argent, au feu des premiers rayons foleil. maifon des Carmes bâtie ayec une La mafopulence vraiment barbare a 7 quoique chofe de grand & de noble; five, quelque très-propre & bien enelle eft très-gaie, les plus extravagantretenue ? les peintures de toutes parts 2 mais tes y font répandues la vue 5 leurs vives couleurs réjouiflent eft à l'ordinaire dorée avec un luxe l'Eglife ridicule, mais on doit y remarquer dans le fanctuaire un tableau fort extraordinaire: de larpieds de haut, fur douze il a vingt T'Affomption de la Vierge, & repréfente voit Marie encore far la terre, ge : on y char à fix mais montée fur un fuperbe, deux Evèques en chappes : 1 & en roues 2 tiennent une main fiur le moyeu, mitres, fix autres font & de l'autre un Aambeau; l'attegrimpés fr le montoir des laquais; lage eft compofe de douze chérubins aux ailes bleues,. ils font habillés à la Romaine, avec le bas de faije étendu fur un panier, en tête, furmonté de panaches > un cafque à la maniere des danfeurs & de chevelures ils font del'opéra dans les ballets héroiques, le moyeu, mitres, fix autres font & de l'autre un Aambeau; l'attegrimpés fr le montoir des laquais; lage eft compofe de douze chérubins aux ailes bleues,. ils font habillés à la Romaine, avec le bas de faije étendu fur un panier, en tête, furmonté de panaches > un cafque à la maniere des danfeurs & de chevelures ils font del'opéra dans les ballets héroiques, --- Page 266 --- 8o attelés Voy A G E avec des bricoles, noniers à un affut; Elie fir comme le nos ca> cher, un lys à la main, fiége du COeft prêt à conduire le én guife de fouet, ple Elifée, à cheval, char, & fon difciAprès avoir ainfi vifité luifert de poftillon. des Carmes, je partis comblé toute la maifon tés; mais au milieu de la de leurs civilident, que je n'avois rue un nouvel incimon pas prévu, vint troubler coeur contentenents je favois ma route 2 excepté le plus effentiel, par où je devois fortir; j'ofai favoir par mais le fripon de marchand à m'en informer, fai m'enfeigna une route quije m'adreffus obligé de revenir fir toute oppofée ; je le marchand mes pas 2. je revis je lui quifourioit de ma peine, mais lançai un regard d'indignation fitrougir & pâlir ; je gagnai ila vraie quile fortie par un pont fir la petite riviere rue de baigne les dehors de la qui large & qui fert de ville; une rue, fort jufqu'a la barriere il'entrée fauxbourg, me mena Ce paffage étoit gardé d'un autre pont. lun d'eux. me demanda.oh par des employés ; que j'allois herborifer, j'allois; je luidis Carmes, d'ou je que j'étois logé chez à retournerois inceffamment de Vera-Crux, tant de & je l'accablai à mon tour queftions 2 qu'il fe crut fort honnoré --- Page 267 --- A G U A X A C A chofeà 8t un apprendre quelque noré de pouvoir eemstteciat médecin étranger anffifavant alors à quartier dans une des employés me tira de piftolets & d'6chambrer remplic de lances, crus arrêté 1 mais pées 5 pour le coup je la me peur & pour un fpecj'en fas quitte pour à la vérité, mais moins d'une tacle peu agréable c'étoient leseffets dangereux pour moi 5 de ce pays - là mal qu'on dit originaire chefétoit, on ne peut même, & dont notre tn régime : maltraité 5 je lui preferivis de rejoinplus, d'impatience après quoi cheminaje 2 nourant le quittai, malgré inftances toutes de dre mon de fervices 2 & fcs fes offres chocolat. prendre le prendra la peine de reveIci.le Leâleur page 146, ligne ole nir au tome Voyage premier, à Guaxaca , cinquieme , ramaffer quelques après ces mots 2 pour fuit, qui efpour plantes : il lira ce marquée qui par deuslignes ramplir la lacune de. e en paffant C'eft la que Favois rencontré avec moi de culun Doéteur qui, parlant avoit. tranfporté des dit, qu'on : ture, me F reveIci.le Leâleur page 146, ligne ole nir au tome Voyage premier, à Guaxaca , cinquieme , ramaffer quelques après ces mots 2 pour fuit, qui efpour plantes : il lira ce marquée qui par deuslignes ramplir la lacune de. e en paffant C'eft la que Favois rencontré avec moi de culun Doéteur qui, parlant avoit. tranfporté des dit, qu'on : ture, me F --- Page 268 --- Vo Y A € E d'y recueilNopals en Caftille pour effayer n'avoit pas lir de la cochenille, ce qui fort ferieufement, réuffi, & il en concluoit nulle part qu'au qu'on ne pouvoit la cultiver Cette anecdote, vraie ou fuppofée, Mexique. certainement bien lieu de m'inquiéter avoit mais à préfent que j'écris ceci, & alors ; le contraire 2 je queje fais tres-pertinemment de la fotte vanité de cerne peux revenir leur fait généralifer des chotaines gens qui font vraies qu'en particulier. fes qui ne heures quand j'entrai à Il étoit 'onze acheter de San-Juan del Rey : TAlcade j'efpérois noir y n'y étant la cochenille, mais d'attendre le retour de fa pas, je réfolus elle arriva peu de temps après, je femme; tout de fuite, quatre branches lui demandai, & fans lui donner le temps de de Nopal, lui montrai une piaftre, à la réflexion, je elle fe décida; je lui rela yue de laquelle mille éclairciffemens qui demandai encore les comparer m'avoient échappé, ou dit pour la veille à Guaavec ce qu'on m'avoit far le mélange de la xaca, principalement filveftre avec la fine ; elle me Cochenille fouhait, & me laiffa choifir fatisfit à Ee branches de Nopal, que je plaçai tre caiffètin. un cinquieme --- Page 269 --- Gu A X A C A: 8; A avoir mangé un morJe partis , après & remontai la fameufe ceau, à midi précis, Cofta, en regardant foumontagne de la je laiffois derriere vent le beau pays vis que de plantes curieufes ! moi. Combien jy de ne pouvoir les emcombien je regrettai defcendis pourtant de cheporter toutes lje des oignons du Lys St. val pour arracher Amarillis formaffina J'en Jacques, ou douzaines avec une peine infi- de arrachai fix étoient à un pied qu'elles nie 2 parce dans une terre très-forte les 5 % profondeur, n'avois qu'un petit couteau pour me je le foleil alors au zenith terrer, & que 1 fes rayons : je trouvai dardoit à plomb à racine bulbeufe, comme aufli une violette pris une douzaine : j'arcelle du lys; j'en d'Oxale à racines bulbeufes, rachai un cent pellatis oratis: j'y pris foliis oglonatis d'un chardon gros comenfin des femences des fruits d'une forte me nos artichaux, & des d'Aferoliers, de junipenue-fabons. noix. glands gros comme cherchois nos plus grolles à tromper ainfi Pendant que je route, je T'ennui d'une fi longue détourné T du que mon muletier m'avoit leur eft tres-defendu; min Royal, ce qui colère une égouvantable, je me mis dans Fij atis d'un chardon gros comenfin des femences des fruits d'une forte me nos artichaux, & des d'Aferoliers, de junipenue-fabons. noix. glands gros comme cherchois nos plus grolles à tromper ainfi Pendant que je route, je T'ennui d'une fi longue détourné T du que mon muletier m'avoit leur eft tres-defendu; min Royal, ce qui colère une égouvantable, je me mis dans Fij --- Page 270 --- Vor & je lui promettois Ac E mer le pour-boire. tout aul moins de fupprimençames à defcendre Cependant nous commauvais, 2 à la vérité, pardes chemins, trèsd'une lieue ; je jugeai mais qui abrégeoiens duéteur n'avoit alors que mon con- & je m'adoucis pas tous les torts du monde, côte la belle ; je trouvai au bas de la Sauge à fleur vois vue à Guaxaca ponceau, quej'aces, ainfi que d'une 5 j'en pris des femenfaitement belle. autre à fleur bleuc, pardans Comme j'enfilois un fentier le roc, j'eus une rencontre étroit, taillé fante, c'étoit un Indien qui afféz plaicochons à Gaaxaca; ils étoient conduifoit deux je m'arrêtai pour les laiffer monflrueux: me je les confidérois Paffer; & commarquai qu'ils étoient atenthtement, je rem'empécher de rire : des chauffès; je ne pus chon, tandis que le efcarpins à un COpieds nuds! Or voici pauvre Indien étoit étoient affablés; les deux comme les cochons chacun de leurs pieds fourchus premiers fabots de châffés dans une petite étoient ende cuir fort, fi bien botte, à une femelles tés que l'on eut cru d'abord couftis, fi bien adapnaturel; je cherchois envain la que cela étoit femblable équipage, il fallut la raifon d'un demander à --- Page 271 --- - GA kAc A. A il avoit pitié de mon étonnement TIndien ; éclats, & me répondit très- & de mes que c'étoit pour qu'ils phlegmatiquenents fatigués : la raifon me parut ne fuffent point étoient en effet fi gras, bonne, les cochons fi pareffeux, que s'ils ils font naturellement fabots, dans un chemin.de euffent uféleurs & s'ils fe fuffent bleffès, vingt-cing lieues, & même feroient reftés ils auroient maigri, à diner chez M. l'Inen route. Étant depuis comme il me tendant de Saint Domingue, duMexique étoient demandoit fi les chemins de lui citer ce fait, beaux, il me prit envie état d'en juger; mais pour le mettre cn beaucoup de monde dont comme il y avoit je craignis 2 en raconje n'étois pas connu , de paffer tant une chofe fi extraordinaire, de lui un inventeur: je me contentai fort maupour ils étoient dire que genéralement la route vais 5 & dans la vérité, de quoique Guatimala, & le que je tenois fut celle des cultures d'une vallée débouché unique lieues, je n'ai de quatre cents quatre-vingts lieues de chemins pratipas trouvé trente cables pour une voiture lieues de mauvais cheAprès feize grandes chere &c. encore ma peuplade, mins, Lafuite jerevis au Tome Ior. de page 146. Ciij dire que genéralement la route vais 5 & dans la vérité, de quoique Guatimala, & le que je tenois fut celle des cultures d'une vallée débouché unique lieues, je n'ai de quatre cents quatre-vingts lieues de chemins pratipas trouvé trente cables pour une voiture lieues de mauvais cheAprès feize grandes chere &c. encore ma peuplade, mins, Lafuite jerevis au Tome Ior. de page 146. Ciij --- Page 272 --- ARE N OTES A ajouter au Voyage de M. THIERRY DE Gungara.par recouvrées après MAsdeviLit, joint ici. en forme Limpredlion dé : On les avec lindication des Sopplément, auroient dil étre pages oi elles placées. NOTE. I. Au journal de mer de fon retour de péche à Saint Domingue, à la date du CamJuillet 1777, pag. 220, ces mots perca philadelphica. ligne IO, > après Perca. Opercula brana branchioftega fquammofa, radiis. ferrata 5 memfpinofis. feptem, corpus pinnis culis Philadelphica. alteris Corpus fufcofub rubrum, marofto 2 bipedali variegatum 2 capite & ventre colori opercula longitudine 2 pedali latitudine ; cordata, fquammofa, antica ferrata 2 duobus mucronibus; membrana ? poftica branres; chioftega, nares radiis duobus curvis feptem ; foffula inter napunatis fanguineis afperfim; foraminibus quaque frons fimum; maxilla fuper osretrachilésamplif emarginata; ; duobus denti- --- Page 273 --- N O T E & S. indè cateri denreliquis. Hinc maxilla & bus majoribus confertifimi in utraque colore tes fetacei 2 in palato ; palatum-rubtm In linea arcunata vivido, cancer manibus aequalibus. in aliorum 5 puniceo ftomacho totus repertus fubrotunda ut ventrales raiplius 17: Illa fexto fpinofo pinnz peaorales fafciculatis muticis fafeiculatis 7 inerdiis quinque analis decem radiis brevioribreviore 2 anticis gradatim à priori mibus 2 tribus alicc; fpinolis & pinna dorfalisindhif, fpinis fimbus quam anterior fpinofa , undecim pollerior fed pars antica breviore pofteriori, ita ut pars meplicibus 2 fafciculatis inermibus, 2 pinna indi17 radiis infima fit 5 cauda dia inter utrafque vifa, radiis 18 fafciculatis: IL date du 23 Juillet1777, lait Aumimejoumal, 28, après ces mots un pag. 229, 7 lign. très- blanc. très-pur & avoit le diamètre Un de ces vaiffeaux laétés, 2 dans laquelle j'ai de mon petit doigt. La les matrice trompes de fallope & 9 vu monatindement dabord le vagin long de quatre étoir très-étroit pouces 2 avoit l'orifice extérieur en & d'un demi : en plis d'une fubltance calleux 8 froncé peine pouvoit-on y introduire pas tiflu fi ferré, qu'à doigt, & qu'il ne paroiffoit de force le petit E iv étés, 2 dans laquelle j'ai de mon petit doigt. La les matrice trompes de fallope & 9 vu monatindement dabord le vagin long de quatre étoir très-étroit pouces 2 avoit l'orifice extérieur en & d'un demi : en plis d'une fubltance calleux 8 froncé peine pouvoit-on y introduire pas tiflu fi ferré, qu'à doigt, & qu'il ne paroiffoit de force le petit E iv --- Page 274 --- N O T E mètre fufceptible d'une plus ample dilatation. Le dia: duvagin, à très-dilarable, avoit un demi; ce vagin aboutiffoit de pouce & forte de lèvre en l'intérieur une dilatable, & la foupape 2 très-froncée & trèsqu'elle formoit capacité intérieure du canal paroiffoir avoir le , même moins longue que le vagin 2 table ; au fond fe retrouvoit diamètre, & auffi dilalèvre en foupape, fervant de encore une pareille receptacle femblable, porte à un fecond le premier; enfin mais un peu plusample que ily en avoit un troilieme auquel abouttifboient, trompes de par une pareille lèvre 2 les deux gieufe fallope", d'une fubftance 2 & feméesi intérieurement d'une très-fponinfinie de vaiffeaux 2 dont les uns multitude laétés ou paroiffoient mais repliés limphatiques & croifés les ? les autres fanguins > forte qu'au premier uns fur les autres, de les prendre coup-d'eil , on auroit pu millans. L'eftomach pour un amas de vermiffeaux fourpetits poiffons, de l'animal contenoit des déjà digérés au comme un peu trop cuits. pointdep paroitre IIL Au même journal, date du 25 Juillet 1777 Tiburo 7 de pag. 230, lig. 7, après ces mots : Linnaus, La defcription de Linnaus quadre avec genre & l'efpece de cet animal; il avoit environ le --- Page 275 --- N o T E S. cinq 89 pieds de long, une nageoire à Tanus du 2 poucinq linéaires au cou pour les bronches col, fes dents ports mon;i il a une vafte tête & un font large 2 de à la mâchoire inférieure 7 triangulaires plus tranchanla même largeur, mais & beaucoup d'un pouce de haut ; il tes que les lancettes T'intérieure eft renverfée fur en a trois rangées, celles de la mâchoire font fubulées les gencives 2 dents du brochet, & pareillement comme les d'un pouce de haut. I V. même date 2 pag. 'Au même journal, après ces mots : au gou '230, ligne 19, vernail. tranfrerfalement de banCe poiffon eft rayé des noires & de jaunes. V. date du 25 Juillet ; Au même journal, après ces mots: cet 230, ligne 29, pag. animal efl vivipare. pouces de Cet animal avoit dix demi pieds de quatre large du dos au deux pieds & long 2 la peau du dos dotpartatemembess yentre 5 2 pag. 'Au même journal, après ces mots : au gou '230, ligne 19, vernail. tranfrerfalement de banCe poiffon eft rayé des noires & de jaunes. V. date du 25 Juillet ; Au même journal, après ces mots: cet 230, ligne 29, pag. animal efl vivipare. pouces de Cet animal avoit dix demi pieds de quatre large du dos au deux pieds & long 2 la peau du dos dotpartatemembess yentre 5 --- Page 276 --- N O T E S. 1 le ventre étoit blanc ; il avoit les les parties de celui ci-deffus proportions & que fes dents de la mâchoire décrit, à l'exception courbes en defcendant du fommet fupérieure étoient la gueule mais à lancettes à au finus de dentelées à dents de fcie; il grain d'orge 2 & de dents à la mâchoire n'avoitqu'une rangée férieure ; la tête étoit moins fupérieure & trois à l'inla même forme large quoique de aplatie 2 mais plus oblongue & moins que celle du mâle. Le vagin avoit fix pouces de diamètre & n'étoit point calleux & reiTerré, reêtum comme Je l'ai vu dans le Phocene. Le vagin dans aboutiffoir un parallelement avec l'orifice du comme l'anus. cloaque A côté de que la l'on peut regarder deux mamelons matrice paroiffoient que l'on auroit tes, 2 mais dont l'orifice intérieur pris pour des têla capacité de aboutiffoir dans naux Tabdomen, fans y trouver des caviron glanduleux fix ou laétés : le vagin avoit enmètre pouces de long fur un plus grand dia- ; au bout il fe féparoit comme en deux trompes de deux pieds & demi de fur un pied de large extrèmement long, de chacune étoit rempli d'une diftenfibles; matiere l'orifice que 3 l'intérieur rempli d'une membrane fpermatigieufe extrêmement fine, attachée dans toute fpon. fa longueur à la partie intérieure & la trompe, & remplie d'une infinité fupérieure de de chacune pleine d'un ceuf avec fon célules, & embrion ou fetus d'un pouce & demi jaune de un le jaune de l'oeuf reffembloit affez à long ; pale d'ceuf de mais un jaune neufe, poule 2 la partie mucilagiau lieu d'être blanche 2 étoit d'un jaune pon. fa longueur à la partie intérieure & la trompe, & remplie d'une infinité fupérieure de de chacune pleine d'un ceuf avec fon célules, & embrion ou fetus d'un pouce & demi jaune de un le jaune de l'oeuf reffembloit affez à long ; pale d'ceuf de mais un jaune neufe, poule 2 la partie mucilagiau lieu d'être blanche 2 étoit d'un jaune --- Page 277 --- N O T E s: cha- 9I comme la bile ; il falloit rompre voilà verdatre en faire fortir un euf; étoit que célule pour ovaire 5 la fubftance en je crois bien un 1 graiC9 limphatique blanchâtre 1 tranfparente membranes très. faciles à rompre 5 feufe, & les de compter les ceufs 9 le dégoût m'a empêché vu moins d'une centaine mais je n'en ai guere pris des foetus & les ai dans chaque ovaire : j'ai de canne à ficre. Je mis dans de Teau-de-vie femelles des amphibies ont ne fais pas fi les il eftcertain, par la diffe@tion, deuxvagins; mais qu'elles ont deux ovaires. V I. Journal, date du 8 Août 1777, Au même après ces mots : nous pag. 238, ligne 13, avions eu trois grains. dont le pluOn prit ce même jour un fon Fol, bec bleu 1, fes eft brun fans tache 7 facilement mage ardents & fe tournant lui donne un reyeux la pointe da bec,ce qui font chavers odieux fes jambes & fcs pieds gard lui 5 rendis la liberté. mois : je --- Page 278 --- 5x N O T E VI II. Au même journal, date du II Aolt; le page lavus 241, lig. 25, après ces mots : de M. Linné, cefe Lavus. Roftrum edentulum, reâum, cultrazum, apice fubadunco; mandibula inferior infra in apicem medio gibba 2 nares lineares, anticè roftri fitae. Magnitudo latiores, pore, > dorfo, abdomine columba, corcanda nigrefcentes, aropigio fufco, alae & cans, linea à bafi roftri capur ad grifeum, frons albibram nigra, palpebra inferior fuperiorem femi-albida. palpeCaput compreffiufeulum; ; roftrum nigrum, bipollicarilongitudine, duobus lineis culum, cultratum, apice fubaduncum; latum,rediuf inferior infra apicem gibba ; nares lineares mandibula anticè latiores, in medio roftri fite;a alei implefco dali, 27 pinnis , aequales longirudine biperotundatae I2 aut 13 reétricibus; ; pedes 2 caudae retradadili, tribus digitis palmatis connexis nigri, pofticus digitus liber 2 unguiculatus; crura & s femora tripollicari longitudine. uf inferior infra apicem gibba ; nares lineares mandibula anticè latiores, in medio roftri fite;a alei implefco dali, 27 pinnis , aequales longirudine biperotundatae I2 aut 13 reétricibus; ; pedes 2 caudae retradadili, tribus digitis palmatis connexis nigri, pofticus digitus liber 2 unguiculatus; crura & s femora tripollicari longitudine. --- Page 279 --- - No T E VIIL date du 13 Août ; Au même journal, après ces mots : page 242, ligne 4,. neuds a la minute. quatre voile de fortune ; Nous avons eu toutle r'obfervation jourla 32 degrés 6 vent arriere 2 & par boréale. Les matelots ont minutes de latitude leur avidité pour cet encore pris un Tiburon 5 à lafois, leur pareffe infâmepoiffon caraétérife il eft facile à prendre 2 & leur mauvais gont; éà des Dorades, poiffon exquis, & ils l'ont préféré donné plus de peine à pécher : mais qui leur eût entier en un jour, quoiquit ils l'ont mangé tout livres. pesàt plus de trente caudâ ad peâtus, piramidale'; Corpus teres à pedum longum, ad peêtus conicum 7 quinque maculis duabus, nigris una unius latum, fulvum dorfalem 9 ultimam 7 altera pone pone pinnam caput cordiforme, depreffum $ caudam in tergo 5 laterales; duo foramina oculiin margine capitis, infra oculos; quinque lunaria ad apicem capitis peétorales foramina lunaria 2 lateralia 7 pinnas reliqui corinter & caput; cutis capitis peétorales, glabra fefquipedali poris afperrima; pinna inferiori lacelongae, fémipede latirae 7 margine rule, bafi auriculatze 2 fubtrigonz. longitudine 2 novem Pinna dorfalis, pedali pollicibus lata, trigona. quinque lunaria ad apicem capitis peétorales foramina lunaria 2 lateralia 7 pinnas reliqui corinter & caput; cutis capitis peétorales, glabra fefquipedali poris afperrima; pinna inferiori lacelongae, fémipede latirae 7 margine rule, bafi auriculatze 2 fubtrigonz. longitudine 2 novem Pinna dorfalis, pedali pollicibus lata, trigona. --- Page 280 --- N T E S. adanumhinc & indè fita Pinna duae ventrales intra ventrem & anum cumquatuor pollicares appendici carnofo ad unamquamque. altera infra Pinna duae anales una in dorfo, illum & caudam appendiculaia.. ventrem s inter longitudine triangulari lacerà Cauda bipedali bali pinnarum apice penes bini appendentes ventralium parallela. I X. date du 18 Aôut, s Au même journal,, derniere, après ces mots: pag. 244, ligne de Linné. le gafleros-terus Gafterofterus. Caputleve & breve, membrana branchioftega radiis7. Corpus ad caudam utrinaculei diftinati ante pinnam que carinatum ventrales 2 pone peétorales fed dorfi, pinne fupra fternum. Corpus ellipticum fquammofumOccidentalis. levibus teétum, turum: ; fafciis tranffquammis ; linea lateralis caudam coriverfalibus argenteis acutiffimis à medio corpore armata; nans fpinis oculi aurei, dentes breves caput leve breve,, inferiori, in fupera nulle & conferti in maxilla dorfalibus inter fe uniin palato. Spinis feptem fed à pinna dorfali diftinétis, tis levi membrana, fpina dua feparatis & in foffula recondendis, pinna dorfalis analis à pinna anali diltinéta analis 5 viginti, venradiis viginti quatuor 2 pinna circa viginti, falcata, tralis quinque 1 peétorales viginti duo, membrana branoblonga, caudales chioftega radiis feptem. a --- Page 281 --- ULuS SUL Auu MATIERES TABLE DES dans ce fecond Volume. Contenues 8 de PeduTRAITÉ de la culture du nopal page 263 cation de la cochenille. Ib. CHAP. I. Des cadtes en genéral. LIVRE 1. des cades relativeCHAP. II. de la propricté ment au but de cet ouvrage. à nourrir la CHAP. III. Des cades propres cochenille. . . 290 CHAP. IV. Du nopal . Caftille. CHAP. V. Du nopal de du nopal. 296 CHAP. VI. De la propricté . e e 301 CHAP. VII. De la nopalerie. du nopal. 314 CHAP. VIII. De la culture des ennemis & des CHAP. IX. Des maladies 3 . . 328 autres accidens du nopal. Péducation de I. De LIVRE. II. SECTION la cochenille, .. . iid CHAP. I. Des coccus . . CHAP. II. De la cochenille en général. Flyefre. 347 CHAP- III. De la cochenille de la cochenille CHAP. IV. De léducation filvefre. manière de femer la cocheCHAP. V. De la nille Rlvefre : . e de recueillir la CHAP. VI. De la manière çochenille Alyeftre G . De LIVRE. II. SECTION la cochenille, .. . iid CHAP. I. Des coccus . . CHAP. II. De la cochenille en général. Flyefre. 347 CHAP- III. De la cochenille de la cochenille CHAP. IV. De léducation filvefre. manière de femer la cocheCHAP. V. De la nille Rlvefre : . e de recueillir la CHAP. VI. De la manière çochenille Alyeftre G --- Page 282 --- TABIE DES M A T" I Z R E S. CHAP. VII. De Tutilité de Leducation de la cochenille G récolte flvefre dans Za colonie françoife de St. Domingue. SECTION II. De Téducation page 376 de la cochenille fine. . e CHAP. I. De la cochenillé 0 383 fine . Ibid. CwakIL.Defateationt dela CHAP. III. De" Za cochenill-fin-39: femaille de la cochenille fine. . . CHAP, IV. Du - feminaire de la cochenille fine. . CHAP, V. De la manière - chenille de recucillir-a coCHAP. VI. De fine. la . 41I la cochenille matadie G des ennemis de CHAP. VII. De fine . . - l'accident Ze plus funefte à la cochenille . CHAP. VIII Comparaifon du dommage que caufe-la pluie à la cochenille avec celui que d'autres accidens caufent à d'aurés. cultures. CHAP. IX. L'tducation de . la utile à la colonie cochenille Jera françoife de St. Domingue. e SUPPLÉMENT au Yoyage à tenant deux Lacunes Guazaca, conrecouvrées après l'imprefton de "'Ouyrage. NOTES a ajouter au même page I lement recouvrées Yoyage, 2 pareilaprès limprefion 2 86 Fin de la Table. --- Page 283 --- a yefionrel L.1 .1 lor thovi horlplinstor - Auog loin s prote 1 liraeguc --- Page 284 --- PICH --- Page 285 --- B Ad uelhhhi Cokanilic ylimslis 1410" 171 kaspns / yreffee Cimuns auC Mimoype $ Bc , Hesdbolithudh - 1le e11 frate blins M Giopioe (mne unC Mumnym - - de ahory pue / --- Page 286 --- RPJC --- Page 287 --- --- Page 288 --- --- Page 289 --- E78 T438t Y.2 cop.a --- Page 290 --- --- Page 291 --- --- Page 292 ---