--- Page 1 --- --- Page 2 --- CALDEO Stahns Earter Bion --- Page 3 --- --- Page 4 --- A216 1 I --- Page 5 --- --- Page 6 --- --- Page 7 --- T R AITÉ OU ABRÉ . GÉ DES PLANTES USUELLES DE S. DOMINGUE. TOME TROISIEME. --- Page 8 --- Cet Ouvrage fe trouve A BORDEAUX, Chez les Freres LA BOTTIERE. A BREST, Chez DERRIEN. A CAE N, Chez G.LEROY, Imprimeur. A ORLEANS, Chez MASSOT. A MARSEILLE, Chez MossY. A MONTPELLIER, Chez RIGAUD. A NANTE S, Chez la veuve VATAR & Fils. A RO UEN, Chez ABRAHAM LUCAS --- Page 9 --- T R A I T 1e É OU AB R E 2 GÉ DES PLANTES USUELLES DE S. DOMINGUE, Par M. POUPPÉ DESPORTES, Médecin du Roi, & Cotrelpondant de l'Académie Royale des Sciences de Paris. TOME TROISIE M E. Renee nuli mus A PARIS, ChezLeJAY, Libraire, rue S. Jacques, au-deffits de celle des Mathurins, au Grand Corneille, JSSSN N Ner s 4 M. DCC. LXX. Avec Approbation 6 Privilige du Roi, --- Page 10 --- --- Page 11 --- AYERTISSEMENT L A Botanique étant pendant mon féjour a l'Amérique ma récréation & mon - principal amufement, je fais part au Public de toutes les plantes que jai découvertes. Un Traité ou Abrégé des Plantes ufuelles de Saint Domingue m'a paru d'autant plus intéreffant; qu'il convient à la fuite de IHif; toire des Maladies. Pour le dre plus parfait, il eût rendre à la fallujoindefeription de chaque plante fa figure; mais cette dés penfe furpaffe mes facultés. Sat me collegile juvat, Quand on jugera à propos de Tome III, A --- Page 12 --- E MENT. 2 AVERTISS impreffion des faire une nouvelle & de Plumier, nouveaux genres Manufcrit des defd'imprimer le des latines & françoifes criptions de cetilluf Plantes de l'Amérique à qui eft en dépôt tre Botanile, pourra T'Académie des Sciences,onp de quelques - unes les augmenter & faites fur le plan de cet Auteur, dont nouveaux genres de quelques de tracer le caraétere jai eu foin méthode de fuivant la nouvelle Linaus. @ Plumier, nouveaux genres Manufcrit des defd'imprimer le des latines & françoifes criptions de cetilluf Plantes de l'Amérique à qui eft en dépôt tre Botanile, pourra T'Académie des Sciences,onp de quelques - unes les augmenter & faites fur le plan de cet Auteur, dont nouveaux genres de quelques de tracer le caraétere jai eu foin méthode de fuivant la nouvelle Linaus. @ RC --- Page 13 --- à T R A IT É ou ABRÉ GÉ DES PLANTES USUELLES DE S.DOMINGUE. PLANTES PURGATIVES. IANEP PURGATIVECN volvulis aphyllos alifimas ara bores sfcandens tereti, folis rarif femis parvisfore albo minimo. On appelle dans les Ifles Antilles Liane toute plante A ij --- Page 14 --- Traité des Plantes ufuelles Par là on confond plufieurs à difféqui grimpe. doivent fe rapporter font plantes qui Les Liferons, qui ne mérirens genres. des autres Lianes, forpoint difingués d'attention, qu'ils tent d'autant plus & trts-nombreufe ment une très-belle voirle Catalogue dans claffe. On en peut de Plumier. Plufieurs les nouveaux genres dans la Médecine. De ce font employés convolvalus marinus, folio "nombre font 3 convolvulas : rotundo,. fore purpurapente & fructu pur coccineus peopbyisa.fon convolyulus coccin. heppurafs. maximo ; saphyl. radice crafifima: compare les vertus Le R. P. Plumier celle du fedu premier à a.Scammonée, enfin celle du troicond au Turbith, 8 maisla Liane, dite fiéme au Méchoacans tellement prévalu, qu'on a & le plus purgative, comme le meilleur Cette la regarde de TAmérique. bois, falutaire purgatif commune dans les plante eft fort grife fort mince & Elle pouffe une tige replie par-defas les t.iensr.saie --- Page 15 --- de Saint Domingué. branches des arbres auxquels elle s'attache, 2 & defcendant vers la terre, elle yreprend de nouvelles racines. Ses font prefque nues; fes feuilles font tiges trèspetites, femblables à celles de notre tit Liferon; fes fleurs font peblanches, & partent des aiffelles des fenilles.On cette plante en petits morceaux coupe ; on en exprime un fic laiteux, qui, en fe coagulant, devient noirâtre, & qui à ladofe d'un fcrupule Ou d'un demi-gros, très-doucement : cependant il arrive purge quelquefois que, femblable aux autres purgatifs gommeux, iloccafionne une fir perpurgation. On remédie à cet accident par une rôtie au vin. COCCIS.Ona attribue à cette les mêmes vertus qu'à plante Plpécacuanha. La comparaifon que Pifon & Marcgrave font de Ppécacuanha avec l'herbe Paris pourroit faire préfiimer que le en feroit une efpéce. Ses feuilles Coccis celles de Therbe Paris imitent quelques fleurs des 2 quoiqu'il forte aiffelles des feuilles: A 1Ij par une rôtie au vin. COCCIS.Ona attribue à cette les mêmes vertus qu'à plante Plpécacuanha. La comparaifon que Pifon & Marcgrave font de Ppécacuanha avec l'herbe Paris pourroit faire préfiimer que le en feroit une efpéce. Ses feuilles Coccis celles de Therbe Paris imitent quelques fleurs des 2 quoiqu'il forte aiffelles des feuilles: A 1Ij --- Page 16 --- Traitd des Plantes ufuelles T'ordinaire en bouelles viennent pour Sa racine au furquet au haut de la tige. étant blanche, cette plante ne pourplus blanc. J'ai roit être que Tipécacuanha quej'ai renfait attention à une plante contrée ici, 8 qui fe rapporte aul genre être de la Violette : elle pourroit Saint bien DoIpécacuanha de le véritable mingue. veronica folio non vilViola parvifora Cette Vioex albo-violaceis. lefo,Foribes d'un pied, 8 a une tige lette eft haute de feuilles. Eldroite garnic de très-peu celles de la violes font plus petites que inférieure, faite lette ordinaire. La pétale & forme de fpatule, eft très-grande, en qu'il faut enautres fi petites, fes quatre les bien diftinguer. lever le calice pour celui de la vioSon fruit eft femblable-à eft brune & lette commune. Sa racine un peu ridée. Le Pommier d'Acajou ACAJOU. Plumier Ta parfaiteeft très-commuin. de fa fleur bien décrit. Le caraêtere ment! --- Page 17 --- de Saint Domingue. & de fon fruit fe trouve dans les Élé- 7 mens de Botanique. Ilr n'yat perfonne alljourd'hui qui n'ait fait l'anatomie de la pomme & de la femence d'Acajou. Son fruit eft bon pour l'eftomac, maisil faut qu'il foit confit; car tous ceux quile mangent crud ne tardent pas à fe plaindre d'une pefanteur confidérable, & fouffrent très-fouvent une grande indigef. tion. Les feuilles du Pommier d'Acajour de Saint Domingue font d'un verd un peu obfeur, pâle ou jaune, quand Parbre eft fur le point de s'en . & en cela. iln'a rien de dépouiller, 2 les autresarbres. commun avec La gomme de fon fruit, dit Plumier, eft jaunâtre, tranfparente, tant foit peu brune, & très-propre àfaire 2 de la colle, Je n'y ai pas remarqué d'autre couleur ni d'autre vertu. L'huile fuc cauftique qu'on trouve entre les cloi- OtI fons qui compofent la coque & qui l'enveloppent, & que l'on dit confumer en moins de vingt-quatre heures l'acier du couteau qui l'a entamée, à la vérité lel A iv jaunâtre, tranfparente, tant foit peu brune, & très-propre àfaire 2 de la colle, Je n'y ai pas remarqué d'autre couleur ni d'autre vertu. L'huile fuc cauftique qu'on trouve entre les cloi- OtI fons qui compofent la coque & qui l'enveloppent, & que l'on dit confumer en moins de vingt-quatre heures l'acier du couteau qui l'a entamée, à la vérité lel A iv --- Page 18 --- Traité des Plantes ufuelles tant foit peu, mais ne le confume ronge On attribue à PAcajou de grandes pas. Quelques-uns fe fervent de fa propriétés. racine pour purger leurs Negres. GAYAC. Cet arbre a non-feulement mais encore purune vertu fudorifique, fort utilegative. Ses feuilles purgent ment les Negres. D'INDE. MÉDECINIERS ouPIGNONS des Pignons d'Inde La vertu purgative Médeciniers. Le petit les a-fait appeller qu'il eft ainfi nommé Médecinier, parce eft un doux purgatif un des plus petits, reffemblent à celSes feuilles reluifantes les du Citronier. On les mange en falade, ou bien on en boit la déco@tion. L'AMÉRICHARDON - BÉNI DE On donne à PArgemone le nom QUE. des Ifles, croyant troude Chardon-béni reffemblance ver dans fa figure quelque fes feuilavec cette plante. On employe On fe les & fa tige aux mêmes ufages. fert à la Martinique de fa graine pour purger les Negres. --- Page 19 --- de Saint Domingue: CASSIER ou CANEFICIER. TAMARIN. Ces deux plantes 2 fi familieres dans la pratique d'Europe, ont aux Iiles des effets merveilleux 1e Idans les fievres continues' & les fluxions de poitrine bilieufes. On n'a point de plus falutaires remedes que l'Eau de Caffe aiguifée avec quelque fel digeftif, & quelquefois avec PEmétique. Si leTamarin des Ifles eft moins purgatif que celui du Levant, il n'en eft pas pour cela moins eftimable. Son fruit en décoétion eft la meilleure dont on puiffe ufer dans la Maladie de Siam : on en fait une tifane avec la racine de tronier. J'ai h Cimarqué dans mon Mémoire des Maladies de Saint Domingue la raifon qu'on a de préférer le Tamarin dans les maladies d'été, & la Caffe dans celles d'hiver. On peut fairé avec les fleurs du Caffier un fyrop purgatif aufli excellent que celui de rofes pâles, A V --- Page 20 --- Traité des Plantes ufuelles APÉRITITES PLANTES HERBE A CLoLKEKENGE ou de l'Amérique A QUES. Le Coqueret que par la differe de celui d'Europe folne de fon fruit,8 par fes couleur jaune Cette plante eft - licules d'un verd rouge. & a très-commune à Saint Domingue, de France. mêmes vertus que celle du Soles cette plante On doit diftinguer appelle Morelle lanum Hortenft, qu'on bien- différentes. font dont les qualités refte connoit PAlkeTout le monde au 8 Plumier Pa décrite kenge ou Camart, albo ,follifous le nom de Aikckangifore fructu favef culis 2 rubro vinegfenuibas, cente. longue. La figure ARSTOLOCHE Ariftoloche grimdes feuilles.de cette remarquer 8i rela fait bientôt un pante Ses feuilles repréfentent un connoître. & fon fruit attaché par fer à chevels te connoit PAlkeTout le monde au 8 Plumier Pa décrite kenge ou Camart, albo ,follifous le nom de Aikckangifore fructu favef culis 2 rubro vinegfenuibas, cente. longue. La figure ARSTOLOCHE Ariftoloche grimdes feuilles.de cette remarquer 8i rela fait bientôt un pante Ses feuilles repréfentent un connoître. & fon fruit attaché par fer à chevels --- Page 21 --- de Saint Domingue: long pédicule ou filet, IF cenfoir. Nos repréfente un enmonticules en font remplis. On fait entrer l'Ariftoloche dans la compofition des tifanes apéritives, EUPATOIRE OuI LANGUE DE CHAT, Un Chirurgien ayant cru trouver dans cette plante quelque rapport avec la Valériane fauvage, l'a baptifée de ce nom, & eft venu à bout de la faire croire telle. 2 Sa racine a à peu près la même mais fa fleur eft à fleurons femblables odeur; ceux de FEupatoire à d'Europe. On emploie fa racine dans les tifanes ves, far-tout pour provoquer apéritiElle paffe auffi lesregles. pour un des plus grands vulnéraires de FAmérique. Plufieurs m'ont dit avoir guéri des ulceres en malins, trempant un plumaceau dans le fitc de fes feuilles, & Pappliquant fur la On s'en fertaufi fort utilement plaie, dans les cataplafmes réfolutifs, fuur-tout pour le mal degorge.Le vulgaire a donné à cette plante le nom de Langue de chat, fes Avj --- Page 22 --- Traité des Plantes ufuelles 12, avoir la figure de la feuilles paroiflant langue d'un chat. de nos Suivant Topinion CALEBASSE. a des vertus touHabitans > cette plante eft un remede unidivines, & elle tes toutes fortes de maladies. verfel contre Otl une Veut-on guérir une dira-t'on, Hydropifie du fuc de Diarrhée; prenez, lieu de foupconner un Calebaffe. A-t'on internes; le fuc de abcès dans les parties incomparable. Calebaffe eft un remede remede, on malgré ce divin Cependant, à Saint Domingue meurt tous les jours & d'Abcès. d'Hydropilie bien de Diarrhée, on fera peut-être Quoiquile lenfoit, remede. On prend aife de connoitre ce qui n'eft pas mûr, un fruit de Calebaffe c'eft-à-dire rôtir on le fait bolcanner, Pouvre, on paffe fur les charbons. On d'un la pulpe au travers & on exprime fait boire lejus chaud dau linge, 8 on en un d'une Cette liqueur a goût malade. ordinairelégere amertume. Elle purge elle agit le plus ment, mais fort pen,& remede. On prend aife de connoitre ce qui n'eft pas mûr, un fruit de Calebaffe c'eft-à-dire rôtir on le fait bolcanner, Pouvre, on paffe fur les charbons. On d'un la pulpe au travers & on exprime fait boire lejus chaud dau linge, 8 on en un d'une Cette liqueur a goût malade. ordinairelégere amertume. Elle purge elle agit le plus ment, mais fort pen,& --- Page 23 --- de Saint Domingue: fouvent par les urines. C'eft je la place parmi les plantes Pourquo; HERBE A COLET, Cette apéritives, pouffe que par les urines. Elle plante ne long des ruiffeanx. Saracine croît le très-divifée & eft blanche 2 * très-chevelue: : fa tige eft nouéufe, & de chaque nceud O11 deux feuilles de la partent une largeur d'une main olverte, 2 ronde, foutenue cule fort long par un pédiqui s'attache centre de la feuille; ce qui lui prefque at Agure d'un parafol. Elle eft donne la naire haute de deux à trois pour l'ordiplante eft un des plus forts pieds. Cette. de PAmérique. On faitinfufer diurétiques à fa racine froid, & on en ufe pour boiflon. Elle faitquelquefois tant uriner, quefionn'en difcontinnoit l'ulage, on courroit de tomber dans un diabétés & rifque chement confidérable, un defféLA GRIFFE A CHAT. Cette eft le Lierre de Saint plante grimpe le long desarbres Domingue, Elle & des B elle y paroît fortement attachée pierres, par --- Page 24 --- Traiti des Plantes ufuelles femblent être autant de des filamens qui femblable racines. Sa feuille eft petite , verd celle de la Menthe > 2 & d'un à obfeur. croit le long BALISIER. Cette plante de fa racine des ruiffeaux : elle pouffe d'un feuilles longues de plus plufieurs P'ordinaire de fix pied, & larges pour environnent une tige à fept doigts: elles qui fe terhaute de deux ou trois pieds, forme de fleurs en mine par un bouquet, de couronné. MER. Ce Jonc ne difLE JONC DE Peau falée parce que : fere des autres que couleur argendonne à fes feuilles une dominent tée. Ces trois dernieres plantes utilement dans une tilane qu'on emploie Elles font apérdans les Chaudes-piffes. D'autres fe fertives & rafraichillantes des racines à Covent pour ces maladies Mal-nommée & let, de Citronier, de des blanche : quelques-uns de Verveine à bled, & d'une plante racines' d'Herbe fureau, laquelle eft qu'on appelle Jet à fes feuilles une dominent tée. Ces trois dernieres plantes utilement dans une tilane qu'on emploie Elles font apérdans les Chaudes-piffes. D'autres fe fertives & rafraichillantes des racines à Covent pour ces maladies Mal-nommée & let, de Citronier, de des blanche : quelques-uns de Verveine à bled, & d'une plante racines' d'Herbe fureau, laquelle eft qu'on appelle Jet --- Page 25 --- de Saint Domingue, uine efpéce de Saururus, , que je ne crois 15 pas avoir été décrite par Plumier. Ellefe trouve à l'embouchure d'une riviere dans laquelle reflue la mer. Ainfi cette plante doit être regardée comme maritime, & par conféquent plus apéritive queles autres efpéces de ce genre. Elle eft haute de deux ou trois pieds, trèsbranchue:fa tige eft noueufe. Dec chaque noeud partent deux feuilles, & très-fouvent une feule & pointue,d'un verdblanc en-deffous, 2 & d'un verd gai en-deffus, au furplus à nervure de plantain. Elles font longues de trois pouces fur un & demi de large. MAPOU, Fromager, 2 Ceiba. Quoique Plumier, 2 dans la defcription du Mapou, n'en ait reconnu que deux nos efpéces, Habitans en diftinguent cinq. Les deux rapportées par Plumier, Ceiba viticisfolis, 2 caudice aculeato. Ceiba viticis folis, caudice glabro. La troifiémeappellée Mapou rouge > qui eft plus eftimée faire des canots que les Figuiers de'Saint pour --- Page 26 --- IG Traité des Plantes ufuelles La quatriéme eft un Mapou Domingue. appellent plus rouge, que les Efpagnols duquel Colorade, & de Pécorce moyenne Enfin la ils font des hamacs magnifiques. cinquiéme, qu'on appoleinpropemient Bois de fléau par Mapou, & quelquefois En faveur de ce rapport à fa légéreté. dont on eft charmant 8 excellent arbre on à lieu de tirer de grands avantages, diune petite voudra bien me permettre greffion. Gofypium feu xilon Plumier l'appelle arboreum frudtu oblongo, fiuleato. quam Tam propter forum confraidlionem illam mollem filiquis propter lanuginem familia hanc ara fiuis contentam 2 xylorum Plumeriuss borem cenfiai refurendam 2 inquit hac in locis antillanar. reperitur, pluribus Januario 6 Februario merfibus sflore; arbor 6 Maio frudtus maturos proAprili vero fert. attire avec raifon les Cet arbre, qui eft un des regards de tous les paflans, beaux & des plus utiles de TAméri plus ia hanc ara fiuis contentam 2 xylorum Plumeriuss borem cenfiai refurendam 2 inquit hac in locis antillanar. reperitur, pluribus Januario 6 Februario merfibus sflore; arbor 6 Maio frudtus maturos proAprili vero fert. attire avec raifon les Cet arbre, qui eft un des regards de tous les paflans, beaux & des plus utiles de TAméri plus --- Page 27 --- de Saint Domingue, que. L'abondance & la fleurs blanches, la grandeur de fes e fingularité de fes fruits qui repréfentent une efpéce de cône à angles faillans, l'agréable ombrage F'abondance de fes feuilles que pour les procure, font voyageurs tout à la foisun fujet d'admiration & de plaifir. Les fens font pasles feuls qui ne Le profit s'ytrouvent flattés. de qu'on pourroit tirer du coton cet arbre, ne mérite pas moins nos attentions.Tout le monde admire la beau. té, la fineffe & la bonté des caftors gleterre. On ne doit attribuer d'Anqualités ces bonnes de qu'au duver contenu dans le fruit cet arbre que les Anglois dans la fabrique de employent Le cette marchandife, François, a ingénieux dans tion & la perfedtion des l'inventirer de grands Arts, pourroit avantages des tréfors renferment & peuveat fournir que lonies. nos CoCet arbre n'eft dans la pas moins eftimable Médecine. On fait entrer les tifanes dans apéritives, fur - tout pour --- Page 28 --- Traitd des Plantes ufuelles les racines de Mapou: MHydropifie , La feuille de cette LIANE A SAVON. à la feuille du Noiplante reffemble plus Cette Liane fetier qu'à celle du Liferon. s'éleve 8 grimpante ; elle eft lignenfe les arbres voifins; elle a fort haut fur blanc écorce grife, un - bois fponune Elle eft fort commune dans gieux ? amer. Liane à favon, parce les bois. On Tappelle écorce font écumer que fon bois & fon On fe fert fort Peau comme du favon. déterger ntilement de cette plante pour veffie 8 de les ulceres des reins, de la la mêL'écorce du Guazuma a Furetre. me vertu. On SQUINE de Saint Domingue. ordià la Squine fubftitue cette plante naire. Sa racinea la même figure. de cette HERBE A BLED. Le nom fait connoitre la reffemblance plante gu'elle a avec le bled. Plumier paroit avoir un peu méprifé qui eft très-nomle genre des Gramens s, décrit àl'Amériques iln'en a qu'un breux feul. - Furetre. me vertu. On SQUINE de Saint Domingue. ordià la Squine fubftitue cette plante naire. Sa racinea la même figure. de cette HERBE A BLED. Le nom fait connoitre la reffemblance plante gu'elle a avec le bled. Plumier paroit avoir un peu méprifé qui eft très-nomle genre des Gramens s, décrit àl'Amériques iln'en a qu'un breux feul. - --- Page 29 --- de Saint Domingue. Gramen appullatum avenaceum, L'Herbe à bled mérite d'être diftinguée par rapport à fes bonnes Sa cine eft qualités. ratrès-diurétique. THYM DE SAVANES. La douce & belle couleur des fleurs & des feuilles de cetteplante, petites le goût fin & T'agréable odeur, aromatique de toutes fes parties,charment tellement tous lesfens, qu'elle mérite à jufte titre d'être dée comme une des plus regarprécieufes & une des plus falutaires plantes de cet hémifphere. On l'emploie avec fuccès à Saint Domingue pour rétablir les forces des malades. Elle paffe pour un excellent béchique. Elle eft particulierement eftimée pour rèdonner à la lymphe la fluidité dont elle eft dépourvue, & féquent préférée dans les embarras parcon- & obftruéions des glandes Elle croît dans des terres lymphatiques; ftériles & fabloneufes. Ses petites tigesont de rapport avec celles du beaucoup Thym. Elles partent d'une racine très-fibreufe, ,8s6- --- Page 30 --- Traité des Plantes ufuelles d'un. Pordinaire à la hauteur levent pour feuilles font oblongues S, canepied. Ses argenlées, dentelées fur leurs bords, verd en-deffus, tées en-deffous, 2 d'un gai longues de quatre à cinq lignes, 2 larges Ellesimitent beaucoup celles sdu de trois. fleurs naiffent des aiffelChamedris. Les la les des feuilles; elles ont la grandettr 2 couleur & la figure de celles de la petite font c'eftCentaurée; 3 elles monopétales, d'enà-dire d'une feule piéce, en forme de fatonnoir ou de tuyau, compofées qu'elles paroiffent doubles. Onapçon membranes collées intime- - perçoit deux leur bafe, & fépament enfemble vers eft denrées versle milieu. L'extérieure l'interne plus déliéeou fine & plus telée; elle déborde de Pautre. Le piftif haute : de deux pes'éleve d'un calice compofé 8cdevient tites feuilles: il percela fleur, fa bafe un fruit ou capfule petite, par en deux parties pointue - , qui s'ouvre &crenferme quatre à cinq ifemenégales, rouffatres, & attachées all ces rondes, le milieu. L'extérieure l'interne plus déliéeou fine & plus telée; elle déborde de Pautre. Le piftif haute : de deux pes'éleve d'un calice compofé 8cdevient tites feuilles: il percela fleur, fa bafe un fruit ou capfule petite, par en deux parties pointue - , qui s'ouvre &crenferme quatre à cinq ifemenégales, rouffatres, & attachées all ces rondes, --- Page 31 --- de Saint Domingue: centre. L'odeur de cette 2r fort femblable à celle plante m'a paru Elle fleurit de la Santoline. prefque toute l'année. EUPATOIRE à feuilles de ne. Cette plante, Marjolaihaut e 2 qui a deux pieds de 2 pouffe de fa racine fibreufe & très-chevelue, une tige d'une écorce grife, & divifée ligneufecouverte petits rameaux qui font ornés en plufieurs oppofées, de feuilles argentées en-deffous, € d'un verd pâle en-deffus 3 au firplus blablesà celles de la tout-à-faitfem. la plante exhale la Marjolaine. Toute même goût, Elle même odeur, & a le caraétere des n'en differe que par le fleurs qui fe genre de T'Eupatoire. rapportent au Elles naiffent en bouquet au fommet des eft fort commune dans rameaux. Elle les lieux neux du quartier de Maribarou fablole Fort-Dauphin. proche On doit rapporter à cette claffe à quatre efpéces de Grateron, trois crois que Plumier n'a 2 dont je point eu de connoiffance, 2 & plufieurs autres nouvelles --- Page 32 --- Traité des Plantes ufuelles envoyécs à MM. de Jufplantes quej'ai donné des defcriptions fieu, dont j'ai les propriétés. & marqué particulieres, COUILLE. Cet arbriffeau BOIS DE falés. Sa longue filicroit dansles marais Haricots. On fe fert reffemble à nos que dans les maladies vénériende fa racine du virus vépurifier les parties nes.pour On met cette racine en poudre, rolique. des ou on la fait. & on en fait pilules, Ce bouillir , 8 on en boit la décoétion. de très-bons effets ; mais quelremede a plutôr le mal qu'il ne le quefois il pallie être fervi, on eft guérit; & après s'en recours au merbientôt obligé d'avoir cure. de Saint DoLA SCOLOPENDRE celle de mingue a les mêmes vertus que de cas France. On en fait ici beaucoup Rate, les obArudionsdelal poureéfoudrel très-commune aux Ifles. maladie in. coétion. de très-bons effets ; mais quelremede a plutôr le mal qu'il ne le quefois il pallie être fervi, on eft guérit; & après s'en recours au merbientôt obligé d'avoir cure. de Saint DoLA SCOLOPENDRE celle de mingue a les mêmes vertus que de cas France. On en fait ici beaucoup Rate, les obArudionsdelal poureéfoudrel très-commune aux Ifles. maladie in. --- Page 33 --- de Saint Domingue: PLANTES MYSTÉRIQUES, M ÉLISSE PUANTE. Cette Méliffe eft connue à S. Domingue fous le nom de Véronique ; cependant elle n'en a ni l'apparence ni la fleur : elle imite plutôt la Menthe des jardins. Son odeur la fait bientôt diftinguer. CHARDON ÉTOILÉ PUANT. Ce Chardon eft petit, rempant & très piquant. Son odeur eft très-forte & tréspuante. On le trouve ordinairement dans les favannes ou prairies. LE POIS-PUANT.N M. Dupas, Mé. decin à Léogane, m'a marqué comme unremede très-efficace pour les vapeurs, T'ufage du Pois-puant en forme de Café, Ses feuilles paffent pour être très-réfolutives, & fa racine paffe pour être trèsapéritive. LIANE A CALCON, Cette plante eft us-cfinéepournpedler les --- Page 34 --- Traité des Plantes uftuelles fupprimées. regles & les vuidanges Le nom François AVOCATIER. dériver de fon nom de cet arbre paroît Cet arbre eft le reKaraibe Aoiiacate. dans les mamede univerfel des Negres fert avec ficladies des femmes. Ons'en apéritif. On cès comme d'un excellent dans de Béchique s'en fert auffi en qualité La vertu merde poitrine. les maladies attribue à fon fruit & à veilleufe qu'on rappeller à fon fujet fon noyau, pourroit fait en faveur de la le beau vers qu'on a Requette : Perfea maritos. Excitat ad veneremtardor femence broyée & Son amande ou dit-on, un reinfifée dans du vin,eft, cet effet. On pardonnera mede fir pour Médecin obligé obfervation à un cette forte de faire attention à tout en quelque fon art. Pécris au furce qui concerne quipar leur état plus pour des perfonnes doivent être infenfibles aux impreffions qu'elle peut faire. Le --- Page 35 --- de Saint Domingue. Le fitc qu'on tire de la femence de l'A- 25 vocatier donne une teinture jaune ineffagable.Jen ai vu des marques fur des ferviettes, qui n'ont pu être effacées par Ia leffive. SCE PLANTES PECTORALES C Ette claffe eft très-peu nombreufe; ài moins d'y rappeller, en qualitéde Béchique, plufieurs efpéces de celles nous avons mifes au rang des que comme FAvocatier, la Langue apéritives, de & plufieurs autres chat, que nous faifons quelquefois entrer dansles tifanes peétorales, Toutes les efpéces de Franchipanier décrites par Plumier, font fort recherchées pour les maladies de n'en emploie la poitrine; on que fleur, qui étant nourrie d'un fuc très-on@ueux &aromatique, eftp propre pouré épaiffir & faireexpectorer une lymphe trop âcre & limpide. trop Tame 111, B chat, que nous faifons quelquefois entrer dansles tifanes peétorales, Toutes les efpéces de Franchipanier décrites par Plumier, font fort recherchées pour les maladies de n'en emploie la poitrine; on que fleur, qui étant nourrie d'un fuc très-on@ueux &aromatique, eftp propre pouré épaiffir & faireexpectorer une lymphe trop âcre & limpide. trop Tame 111, B --- Page 36 --- Traisé des Plantes ufuelles le Bois oul PINMOBTELE donnéler nom d'ImIM M ORTELOaad arbre, parce qu'il vient mortel à cêt long-temps. 2 &equildure forpromptenent d'un Oranger, 11 eft de la grandeur fommet un buiffon trèsmant par fon naiffent avant les feuiltouffu.Les feurs couleur très-rouge. les, 8 font d'une très-excellent pour la Onen fait un firop poitrine. de Saint DominLA REGLISSE & eft connue eft tris-commune, à la Régue de tout le monde. Elle fiupplée doit même y d'Europe, & elle eft fort dougliffe qu'elle être préférée 2 parce d'aucune acrimonie. ce, 8z ne participe très-bien décrite par Cette plante a été Plumier. B.O, GOMB O. QUING AM eft d'un grand feCette efpéce de Ketmia elle tient lieu dans la pratiques ; les malacours de Guimauve dans de d'Althea, dans le dévoiement les fiedies de poitrine, & enfin dans Confoude. 2 grande --- Page 37 --- de Saint Domingue. vres lentes de glutineux & d'onétueux, 27 Je n'ai point trouvé de remede plus efficace ni plus nourriffant, pour.rétablir les forces épuifées, que les fruits de cette plante coupés par petits morceaux préparés àla fauce de petits Laitue, la Chicorée Pois, avec la blanche, s un jaune d'oeuf, & un peu de Canelle. Ce eft non-feulement ragoft ln remede mais auffi un aliment faluraire, fais très-agréable. J'en quelquefois bouillir dans le ufer foir & matin. lait, &c CAPILLAIRE. Ilya aux Mles une efpéce de Capillaire femblable à celni de Canada, & dont on fe fert à fon défaut, LA CANNE de Sucre. entre dans la plupart de nos tifanes pe@orales; aide elle bencouploxpedortion LE BASILIC eft une plante relle aux Ifles. Onletrouve natufablonneux & dans les lieux incultes. On en fait ici beaucoup de cas parmi les & pour les tifanes béchiques. aromatiques Bij ce de Capillaire femblable à celni de Canada, & dont on fe fert à fon défaut, LA CANNE de Sucre. entre dans la plupart de nos tifanes pe@orales; aide elle bencouploxpedortion LE BASILIC eft une plante relle aux Ifles. Onletrouve natufablonneux & dans les lieux incultes. On en fait ici beaucoup de cas parmi les & pour les tifanes béchiques. aromatiques Bij --- Page 38 --- Traité des Plantes ufuelles FERNIUSES PLANTES Caulefens teBSTNTHOIDESS luteo. Cette plante A nui folium n, pore n'avoir point enm'a paru nouvelle & de rapété décrite: elle a beaucoup la figure core rAbfynthe d'Europe; le port avec Podeur 2 la couleur 2 goût de des feuilles, feroient prendre pour 8cles fleurs, la n'en différoit pas par TAbojnthe, fi elle feule piéce comme le calice qui eft d'une écailles & tres-uni, entonnoir > fans en couleur jaune de fes feurs.Toute 8 8p parla auffi un goût plus piquant la plante a odeur plus aromatique moins amer 2 une elle a des fleurs & des 82 plus agréable ; Juillet. On fe fert de fruits au mois de au défaut d'Abfyathe. cette plante Hayfopifotias DEDENLANDUN T'HyfoCette plante imite partitement qui en a fait un Le R. P. Plumier, la rapporter à pe. genre, 2 auroit pu nouveau --- Page 39 --- de Saint Dominguti celui de la Lyfimachia. Sa fleur eft monopétale en forme de rayon, dont le piftil devient un petit fruit Ol coque ronde fe qui partage en deux capfules remplies de petites femences fait croire très-fines; ce qui me qu'on pourroit la nommer Iyfimachia Hylopifolia fore ex albo purpureo. Onemploie cette plante en Ia place de poudre à vers, 2 & on s'en fert auffi en qualité de réfolutive dans les cataplafmes, Elle eft particulierement dée chez les Elpagnols recommande la Rate. pourl'obftruétion LIANE A VERS, Cette Liane - fort commune dans les bois de Saint Do- $ mingue, grimpe le long des plus hauts arbres. Ses tiges font flexibles, de la groffeur du doigt, de vêtues de peu de feuilles, couleur-verte, repetites, charnues, de la longueur & de la largeur du pouce. Sa fleur reffemble à celle de nos lys, & elle en a l'odeur. On coupe la de cette plante; il en diftille un fac blan: tige B lij Cette Liane - fort commune dans les bois de Saint Do- $ mingue, grimpe le long des plus hauts arbres. Ses tiges font flexibles, de la groffeur du doigt, de vêtues de peu de feuilles, couleur-verte, repetites, charnues, de la longueur & de la largeur du pouce. Sa fleur reffemble à celle de nos lys, & elle en a l'odeur. On coupe la de cette plante; il en diftille un fac blan: tige B lij --- Page 40 --- Traité des Plantes ufuelles acide, dont on fait prenchâtre un peu au malade, ou dre une demi-cuillerée On a bien on en fait boire la déco@tion. vu pluraifon d'eftimer ce remede.Jefai oût fois réuffir dans des occafions feurs ne faifoient rien. les autres vermifiges PLANTES FULRÉRAIRES DE CHAT. J'ai déja dans la mention de cette plante Elle eft fort emLANGUE claffe des Apéritives, vulnéraires, & ployée dans les lotions les fur-tont elle eft recommandée pour ulceres. Cette HERBE A CHIQUES. de Pilconfacrée à la mémoire plante, Tournefort, 2 eft appellée luftre Pitton ou par la refIles Herbe à chiques, aux du fruit de cet arbriffeau avec femblance ce nom, ou parce que Tinfeête qui porte à guérir feuilles pilées font propres fes Cette qui en font incommodés. ceux --- Page 41 --- de Saint Domingue: plante ale portdela Viorne, 2 & elle n'en differe que par. 0 le caraûtere de fes fleurs & de fes fruits. LIANE A CCEUR, Cette herbe grimpe à la façon des Liferons; la figure de fes feuilles lui fait donner le nom de Liane à coeur. Sa feuille eft d'un verd gai, & eft très-tendre; ; fa fleur eft tite, peverdâtre, > en rofe, 2 8 répandue en quantité le long de la tige. Des embrions qui naiffent dans d'autres parties, forment une baie molle, ronde, tient une femence ridée. La Liane qui conà coeur paffe pour un des grands vulnéraires de Saint Domingue. On la met dans toutes les lotions & onguents deftinés à ufage. cet LIANE A MINGUET, Cette vigne porte le nom de fon proteéteur. Minguet, ancien Habitant de Saint Domingue, s'étant appliqué fir la fin de fa vie à connoître les plantes s quoique dépouryu de principes 3 acquit plufieurs connoiffances: furla vertu des fimples squ'il Biv pour un des grands vulnéraires de Saint Domingue. On la met dans toutes les lotions & onguents deftinés à ufage. cet LIANE A MINGUET, Cette vigne porte le nom de fon proteéteur. Minguet, ancien Habitant de Saint Domingue, s'étant appliqué fir la fin de fa vie à connoître les plantes s quoique dépouryu de principes 3 acquit plufieurs connoiffances: furla vertu des fimples squ'il Biv --- Page 42 --- Traité des Plantes ufuelles à par un Manuf. a tranfmifes lapoftérité Liane étoit crit affez mal digéré. Cette univerfel. Elle croît dans fon vulnéraire les lieux humides, & elle imite parfaifa & par fes feuilles tement par grandeur feuilles & fes fruits la font le Tamnus; ;fes fon fruit dans la claffe des vignes; ranger comme un, pois 3 un peu âcre , eft gros & il renferme deux ou trois petinoir, ridées Ol1 boffelées. Cette tes femences fort eftiplante eft encore aujourdhui mée. SUCRIER de Montagne, ou LE Cet arbre croît Bois A COCHON. fort haut, & pouffe un jet qui a quelplus de quarante pieds de haut. quefois jufqu'à la groffeur de Son tronc parvient .Sa de circonférence. quatre Ou cinq pieds la feécorce eft grife 8 unie; premiere & épaiffe d'un travers de conde, rouge font doigt : Paubier & le coeur rougeàfort folides. On préferé cet arbre à tres, faire des barriques à tous les autres pour branches, fincre. Ilfepartage en plufieurs --- Page 43 --- de Saint Domingue. & a des feuilles un peu plus longues & plus larges que celles du Térébinthe ; elles font plus pointues, d'un verd plus foncé; elles font rangées par paires le long d'une côte, & fort éloignées les unes des autres, Ily en a une qui ferme l'extrémité. Son fruit vient en il acquiert la groffeur d'une grappe; noix à trois faces, de la moyenne figure d'un coeur ; T'enveloppe eft verte affez coriace, & renferme charnue, trois noyaux oblongs qui contiennent une amande de la même figure, amere & huileufe. On en tire une huile fine, aromatique, qu'on eftime beaucoup pour les maladies de la poitrine. Par les incifions qu'on fait à l'écorce de cet arbre, il en diftille un fitc gommeux & rougeâtre, qui liquéfié la chaleur, ne reprend plus de confiftan- par ce. L'odeur en eft forte & fans d'ailleurs être aromatique, défagréable. On croit qu'on en doit la découverte aux cochons marons, qui bleffés par les chaffeurs, tiroicnt, en incifant avec leurs défenfes B V qu'on fait à l'écorce de cet arbre, il en diftille un fitc gommeux & rougeâtre, qui liquéfié la chaleur, ne reprend plus de confiftan- par ce. L'odeur en eft forte & fans d'ailleurs être aromatique, défagréable. On croit qu'on en doit la découverte aux cochons marons, qui bleffés par les chaffeurs, tiroicnt, en incifant avec leurs défenfes B V --- Page 44 --- Traité des Plantes ufuelles le fuc gommeux Técorce de cet arbre, bleffiures. C'eftce Boetiwhenedenleune aujourd'hui cet qui fait encore appeller Quoi qu'il en foit,ce arbre Boislcochon. & mérite fort baume eft trèseflimable, ai vudes seffetsmerd'être recherché.J'en des ulceveilleux pour la cure des Cordelier, plaies AuEntr'autres un Pere fur la res. avoit un abcès mônier de Navire, crête du tibia, de partie moyenne de la le fis ouvrir, d'un bon ceuf;je inla groffeur beaucoup de pus : on & il en fortit un plumajeda du vin tiéde; on appliqua baume, & une dans notre On ceau trempé de chaque côté. compreffe expul@ve que cinq à fix continua ce panfement fut ne bout de huitjours la plaie jours; au parfitement guérie. arbre eft un des BOIS-M MARIE.Cet pouffe une plus beaux de TAmérique,il de haut. Son tige de plus de vingt pieds une auécorce eft brune, & en couvre font r'aubier & le coeur tre verdâtre; feuilles de la figure de rougestres; fes --- Page 45 --- de Saint Domingue: celles du Citronier, mais d'un verd 35. obfcur, font abondantes; fa fleur eft plus tite, blanche, en rofe ; fon fruit eft pecharnu, de la groffeur d'une cerife, rond, lequel eft renfermé un dans tient une amande de la même noyau qui conles incifions qu'on fait à figure. Par diftille cet arbre, 5 il en un fic gommeux verdâtre, s'épaiffit & devient d'un verd 5 qui Les très-foncé, Efpagnols en font un fi grand qu'ils l'ont appellé Balfamum cas, & ils le delMaria, préferent au Baume du & à celui de Copahu. Pérou, HERBE AU CHARPENTIER. - Cette plante reffemble à la Morelle ; elle croit le long des haies, & porte au fommet de fes branches une quantité de grappe formée de petites baies de la groffeur d'un petit rougeâtres fert avec fuccès dans les pois. On s'en folutifs. cataplafmes réNous avons dans les Ifles de l'Amérique plufieurs autres plantes qui paffent pour d'excellens vulnéraires; mais on me B vj . - Cette plante reffemble à la Morelle ; elle croit le long des haies, & porte au fommet de fes branches une quantité de grappe formée de petites baies de la groffeur d'un petit rougeâtres fert avec fuccès dans les pois. On s'en folutifs. cataplafmes réNous avons dans les Ifles de l'Amérique plufieurs autres plantes qui paffent pour d'excellens vulnéraires; mais on me B vj --- Page 46 --- Traité des Plantes ufuelles .36 fous des noms fi bizarres; les a dépeintes que je n'en parlerai pas. DETERSIFES. PLANTES à cette claffe la plaà L faut rappeller parlé, fura part des gommes dontj'ai & du Sucrier. tout celle du Bois-Marie auffi avoir place. L'herbe à bled y doit des la fait entrer dans la compofition On onguents déterfifs. DIABLE. Ce nom HERBE AU peut être redoutable fait connoître quelle eft fort com la force de cette plante : elle croît à dans les haics. E Ile Tappui mune fes feuil des Citroniers & des Orangers; Jafmin arala de celles du les ont figure viennent en pyramide bique; fes fleurs branches; elles fontblanches aul haut des leur bafe dans un calice & enfermées par eft hériffé de quantité cylindrique. 2 qui La fleur - de petites pointes glutineufes. devient in fruit étant tombée, le pifil --- Page 47 --- de Saint. Domingue: mnou, rempli de deux femences. min eft différent des CeJaf.. fon fruit fe forme autres 3 en ce que & refte enfermé le calice. dans La vertu de cette plante eft fi qu'on ne laiffe l'onguent dans adive; entre que deux ou trois lequel elle plaie. Ce heures fur la temps fuffit pour enlever &z confamerles chairsbaveufes d'un On lui affocie ulcere. bled & la fuivante. ordinairement T'Herbe à LA MAL-NOMMÉE, Cette fi commune & fi plante eft point d'enfant triviale, qu'il n'y a qui ne la connoiffe. LIANE A. MINGUET. parlé de ces deux dernieres Taidéja les marie plantes. On pour l'ordinaire avec du Diable, PHerbe à bled l'Herbe nommée. On & la Maly joint le jus de qu'on fale aveç le Sel Citron, excellente marin, & decette décoétion on. fait un déterfif des plus forts, onguen; --- Page 48 --- Traité des Plantes ufuelles RÉSOIUTIYES PLANTES déterfives &quelUtre les plantes dont jai ques plantes apéritives fait entrer dans ci-defus, 8 qu'on fuiparlé réfolutifs, les plantes les cataplafmes d'être méritent paniculierenent vantes réfolutives. fraicheappellées C. Le Manioc M A NIO réfolutif puiffant ; exment rapé, eft un le lait, un maturatif primé 8cj joint avec fort ufité. Morelle fort femNous avons ici une 8 qui a les mêblable à celle d'Europe, mes vertus. de Médeciniers font Toutes les efpéces ordinaire des Negres. e remede JANT entreauffi dans. LE POIS-PU & eit paniculierement les cataplalincs, la migraine. recommandé pour Le L'HERBE A DARTRES. Cette de ce caffier marque fa vertu. nom atif primé 8cj joint avec fort ufité. Morelle fort femNous avons ici une 8 qui a les mêblable à celle d'Europe, mes vertus. de Médeciniers font Toutes les efpéces ordinaire des Negres. e remede JANT entreauffi dans. LE POIS-PU & eit paniculierement les cataplalincs, la migraine. recommandé pour Le L'HERBE A DARTRES. Cette de ce caffier marque fa vertu. nom --- Page 49 --- de Saint Domingue. plante peut être mife att rang des 39 bellesde plus PAmérique; elle croît fort & paroit ligneufe; fes feuilles haut, blent à celles du reffemNoyer, & font d'un verd noir; le haut de fes tiges forme ramide de fleursjaunes une Pyfir les entaffées les unes autres, longue d'un Aux fleurs fuccédent des demi-pied, d'un gouffes longues doigt, ailées Ol garnies aux coins d'ailerons quatre linet; fes fleurs quirepréfentent font un moule très - recherchées pour les dartres. On en fait un qu'on dit merveilleux onguent pour cette maladie, VERVEINE PUANTE, VERVEINE BLEUE, VERVEINE BLANCHE, On a nommé ces trois plantes Vers veine,ayant cru trouver dans leur figure quelque reffemblance avec la Verveine d'Europe. Elles font.fort communes & connues de tout le monde, ABSYNTHE BATARDE, ainfi nomméeà caufe de fa reffemblance lAbfynthe avec d'Europe, Elle eft très-çom. --- Page 50 --- Traité des Plantes ufuelles go par-tout fous mune, & on la rencontre plantes, bouillies les pieds. Ces quatre dans de Peau, & applidans du vin Ou font le meilleur quées en cataplafmes 2. prefcrire réfolutif que nous puiffions fluxions & rhumadans les tumeurs, les tifmes. réfolutif, LINDIGO eft un excellent les éréfi8 il eft fur-tout efficace dans il eft un de fudorifique; pelles en qualité en quade FAmérique des plus puilfans fon fel fixe équivaut lité de fébrifuge; : celui de TAbfynthe. RAPRAICHHSANTES ET PLANTES ENOLLIENTES. de Melon de Ous avons une efpéce CitrouilN d'une moyenne la lagrofleur eft verte, la chair ou le; l'écorce en d'un fuc Olt pulpe rouge 2 très-remplie Ta Melon d'oit on appellé eau inlipide, fecours pour cal: d'eau. lleft d'un grand brifuge; : celui de TAbfynthe. RAPRAICHHSANTES ET PLANTES ENOLLIENTES. de Melon de Ous avons une efpéce CitrouilN d'une moyenne la lagrofleur eft verte, la chair ou le; l'écorce en d'un fuc Olt pulpe rouge 2 très-remplie Ta Melon d'oit on appellé eau inlipide, fecours pour cal: d'eau. lleft d'un grand --- Page 51 --- de Saint Domingue: met l'ardeur des fievres. On permet au malade d'en fucer la pulpe, & on s'en fert dans les lavemens. OSEILLE de Guinée. Il y : a à Saint Domingue deux efpéces d'Ofeille de Guinée; l'une dont la tige, les feuilles & les fleurs font rouges; & l'autre dont les fleurs & les fruits font blancs. Cesplantes font de la claffe des malvacées. On en fait des gelées & compotes fort ragoft. tantes & rafraîchiflantes. CERISIER de Saint Domingue: Cet arbre reffemble au Grenadier : fon fruit imite parfaitement la Cerife; ilcontient trois femences ailées; ce quile rend différent de la Cerife. On en fait une compoteagréable, &cquirafrsichitbeau. coup. ÉPINARS de S. Domingue. Cette plante n'eft diftinguée du véritable Epinars que par le caraûtere de fes fleurs & de fes fruits. Elle en a toute l'apparence &z le goût. On la trouve même plus favourée queles Epinars de Françe, Nous --- Page 52 --- Traité des Plantes ufuelles dans les lavemens émolliens en mettons rafraichifans. & les bouillons eft le meilleur LA RAQUETTE ramollir émollient que nous ayons pour On fait & faire fuppurer une tumeur: on la pile rôtir une feuille de Raquette 2 fur la pardans du lait, 8z onlapplique de la tie malade ; on y joint quelquefois Je fais farine de Manioc & les Epinars. la Ramêler de la Caffe avec fouvent c'eft le meilleur & le Manioc; quette fe fervir. maturatif dont on puifie - --- Page 53 --- de Saint Domingue. A E a* PLANTES 4STRINGENTES, L Omme un grand nombre d'Habi. tans meurt de diarrhée, il perfonne qui n'invente n'y a on en croit le Public un remede. Si la plus 2 cette claffe feroit nombreufe; mais je ne citeraiici que les plantes quime font connues. RAISINIER, Plumier a décrit fon Hiftoire dans générale des Plantes de l'Amérique, qui n'eft point encore mée, deux efpéces de imprine different que par la Raigniers, qui feuilles. Comme il grandeur de leurs n'a point rencontré ces arbresen feur, il ne nous en a laiffé le caractere. C'eft point que je cite denouveau pour y fuppléer tant plus ce genre, & d'auvolontiers, que nous l'employons fort utilement danslaMédecine. Saracine tortueufe,d dont le goût eftd'une légere amertume, eft un peu âcre, fans être abfolument dégoûtante, On l'em- de leurs n'a point rencontré ces arbresen feur, il ne nous en a laiffé le caractere. C'eft point que je cite denouveau pour y fuppléer tant plus ce genre, & d'auvolontiers, que nous l'employons fort utilement danslaMédecine. Saracine tortueufe,d dont le goût eftd'une légere amertume, eft un peu âcre, fans être abfolument dégoûtante, On l'em- --- Page 54 --- Traité des Plantes ufuelles dans toutes nos tifanes ploye utilement fleur de cet arbre eft à afringentes. La monopétale, - 2 étamines, ou,fl'on veut, n'eft comen forme d'entonnoir. lequel étamines de plufieurs petites pofé que du piftil, & unies enifemrangécs autour repréfentent un ble, de façon qu'elles dentelé. Elles font petit cône coupé & tout au plus hautes & larges petites, & arrangées en grappe. de trois lignes, forme la grappe a plus Le rameau qui Le piftil qui eft d'un demi-pied de long. devient, couronné de petites pointes, fruit ou avec le calice, un conjointement: fucculente, d'une figure une baie molle, un e, quirenferme ronde, un pen pointue dans lecanelé, ovale 8 pointu, noyau fémence de la même quel on trouve une d'un raiforme. Cette baie a la groffeur à Parfn ordinaire ; ce qui a fait donner feuilles font bre le nom de Raifinier. Ses branches coriaces, attachées aux rondes, rapport à leur par un court pédicule par Elles te: confiftance &c leur grandeur. --- Page 55 --- de Saint Domingue: noient lieu d'affiette aux Karaibes & 49 Flibuftiers. Cet arbre croît fur le aux de la mer; fes fruits font rivage trés-recherchés par les Habitans. LE GOYAVIER, Nous devons regarder le Goyavier commele Neflier de France. Il eftauffi communici, & a beaucoup de rapport avec cet arbriffeau.Son fruit, couronné & jaune, de la même groffeur que la Nefle, eft rempli de femences ou petits offelets. La pulpe dans laquelle ils font renfermés, a un goût un peu mufqué, qui n'eft agréable qu'aux Créoles ; on en fait une compote qui eft affez ragoûtante; ; fa racine entre dans les tifanes aftringentes. ICAQUIER. Cetarbre a d'air du Poirier. On le cultive beaucoup dinaire dans les pour Porjardins. Son fruit eft fort du goût de nos Habitans : quand il eft pelé, on le prendroit pour une Pêche molle & trop mûre; on l'avale comme unjaune d'oeuf. La racine eftimée & fort dellcaquier eft aftringente. agoûtante; ; fa racine entre dans les tifanes aftringentes. ICAQUIER. Cetarbre a d'air du Poirier. On le cultive beaucoup dinaire dans les pour Porjardins. Son fruit eft fort du goût de nos Habitans : quand il eft pelé, on le prendroit pour une Pêche molle & trop mûre; on l'avale comme unjaune d'oeuf. La racine eftimée & fort dellcaquier eft aftringente. --- Page 56 --- Traité des Plantes ufuelles 46 MONBIN. On ne peut mieux comMonbin qu'aut Frêne d'Europe; parerle mais fa fleur & fon ila le même afpeet; étant très - différens, 2 obligent fruit en Toutes d'en faire un genre particulier. de cet arbre font aftringentes. les parties fort On fait avec fon fruit une compote les On préfere fon écorce pour de agréable. de Sucrier eft auffi tifanes. L'écorce cette claffe. BATARD. Le R, BRESILIET à cet arbre le nom P.Plumier a confervé connoiffent fous du Pays. Les Habitansle peu prèsla le nom de Brefilierbinarillap Bois de Brefiliet tdont même qualitéquele teindre en rouon fe fert en Europe pour celui de S.Doge, la teinture que donne rouge. Cet mingue étant plus brune que à près de pouffe une tige haute peu arbre de la cuiffe d'un homme; fon lagroffeur fon bois affez foécorce eft très-brune; fes feuilles font lide & d'un rouge pâle; trifte; elles font arondies & d'un verd à celles de aflez femblables par paires, --- Page 57 --- de Saint Domingue: la Caffe; fes fleurs font pendantes, en grappes & petites, longues & trois lignes, en entonnoir larges de nes, d'une ou à étamipofées de trois couleurde pourpre noir, cométamines qui partent des découpures du calice; le piftil, de trois petites pointes couronné cupele centre de la Ou étamines, OCfrait mou de la fleur, & devient un figure d'une grelet, contenant olive, 2 aiun noyau renferme une amande, De fes oblong, qui coupées découle un fuc noirâtre branches cauftique, qui laiffe une un peu façable, dit empreinte inef. Plumier; c'eft ce n'ai pas éprouvé. Cet arbre croit queje montagnes. Je l'ai obfervé dans les en fruit au mois de Juin. en fleur & mettent fon écorce dans les Quelques-uns tringentes. tifanes afGRAND COUSIN, On cette plante Grand nomme fon fruit, hériffé de Coufin, parce que tache aux habits des petites pointes, s'atcommun à paflans. Ce nom eft toutes les plantes dont la n'ai pas éprouvé. Cet arbre croit queje montagnes. Je l'ai obfervé dans les en fruit au mois de Juin. en fleur & mettent fon écorce dans les Quelques-uns tringentes. tifanes afGRAND COUSIN, On cette plante Grand nomme fon fruit, hériffé de Coufin, parce que tache aux habits des petites pointes, s'atcommun à paflans. Ce nom eft toutes les plantes dont la --- Page 58 --- Traité des Plantes ufuelles Celle-ci a graine eft armée de pointes. mais elle en difle port d'une guimauves de fes fleurs & de fere par le caraétere celle de la fes fruits; ; fa racine, comme C'eft pourGuimauve, eft glurineufe. dans les ulceres quoi on la recommande vifceres. desinteftins & des autres PLANTES FÉBRIFUGES. à Saint Domingue que N ne trouve auxquelles trois ou quatre plantes fébriattribuer une qualité on puiffe fuge. fe font fervi utilement del'éPlufieurs Cette écorce eft affez corce de Mangles. Pérou. Celle de Ciconforme à celle du m'a mieux bien palvérifée, tronier 2 dans les fievres réuffi que le Quinquina de TEpineux intermittentes. L'écorce Jéfuite, eft dit le R. P.le Pers, jaune, febrifuge & yulnéraire: un excellent PLANTES --- Page 59 --- de Saint Domingue, PLANTES CORDIALES: C Omme les terres de fituées fous la Zône TAmérique s torride, font très-échaufiées & remplies de toutes tes de mines, on forde plantes y trouve une infinité aromatiques, & par quent cordiales. Je me borne à confénombre un petit que j'ai choifi. On appelle Sauge dans nos les plantes qui ont de l'affinité Ilestoutes Sauge d'Europe, foit avec la leurs feuilles, foit par la figure de par leur odeur. C'eft pourquoi on appelle Sauge les d'Inde, plufieurs Pignons Camaras Conyzes, & tous les que nous avons. SAUGE GRANDE ET Cette efpéce de Sauge eft la PUANTE; elle vient en plus rare: arbriffeau, & a des feuilles plus larges que celles de la Sauge. SAUGE Tome III, FRANDE.Caleecus C --- Page 60 --- Traité des Plantes ufuelles eft haute fablonneux; elle dans des lieux fa feuille paroit de deux à trois pieds; de la Méliffe; fon reffembler à celle plus odeur eft douce &cagréable. Cette SAUGE DU PORT-PAIX. 8 eft trèsefpéce eft la plus eflimée, Sauge; elle cenal'lextéricur, femblablelias elle croît à la hauteuir le golt, Podeur ; fes feuilles font de deux à trois pieds ; de doigt, larlongues de deux travers d'un verd de mer d'un demiaponice, les fleurs ges en-deffous; Emaeftarangenten ; elles font purpunaiffent en pyramide c'eft-a-dire compofées rines, en rofes, L'embrion nait dans des de trois pétales. 8 devient un fruit endroits différens, capfules qui renferquisoufre en trois oblongue ; le goût ment une femence de cette plantela agréable & aromatique les autres. On l'effait préférer à toutes rétablir les pour vomiftime patiolierenent elleappsifele dellefomac: forces fa qualité (udorifique fement ; & par le mouvement du elle ranime cordiale 2 ion nait dans des de trois pétales. 8 devient un fruit endroits différens, capfules qui renferquisoufre en trois oblongue ; le goût ment une femence de cette plantela agréable & aromatique les autres. On l'effait préférer à toutes rétablir les pour vomiftime patiolierenent elleappsifele dellefomac: forces fa qualité (udorifique fement ; & par le mouvement du elle ranime cordiale 2 --- Page 61 --- de Saint Domingue. fang, 8z enleve les embarras 5Y roient fe former. qui pourMYRTUS arborefcens citrifolis glai bris,fradlu racemiofo Caryophylli Japore. Laurus aromaticus Clarif: Rob. PiperJamaic. Le R. P: Plumiera mis dans le genre des cetteplante Myrtes. On ne connoît point encore parfaitement fa fleur. Cet arbriffeau, à la vérité, a l'appàrence d'un Myrte; il croît pour l'ordinaire à la hauteur de douze à quinze. pieds; fes feuillesfontlongues de deux pouces, faites en forme de piques, & larges d'un pouce ; fon fruit eft une.baie divifée couronnée, entroisloges qui renfermentchacune une femence: Toute la plante ré4 pand une odeur des plus: agréable. On trouve dans fes feuilles un ble être un mélange de l'aromaticité sonrquifemClou de girofle, de la Noix du & de la Canelle. C'étoit mufcade Tépicerie des premiersoiflabitans de Saint & dcs Karaibes; ils Domingite en mettoient dans toutes leurs fauces, Si le prix & la Ta= Cij --- Page 62 --- Traitd des Plantes ufualles le mérite dela plu: reté ne faifoient pas affurer que des chofes, on pourroit méritepart aromatique le Laurier ou Myrte du.Leaux épiceries roit d'être préféré vant. à fleur en globule. Cette MÉLISSE non-feulement par Méliffe fe diftingue arrangées englofes fleurs & fes graines balle de plomb, bules de la groffeur d'une odeur fuave que toumais auffi par une exhalent t, 8 qui eft bien tes fes parties celle dela Mieliffed'En plus agréable a que eft fort commune à rope. Cette plante Saint Domingue. BLANCHE de Saint Domin: ÉPINE croit en buiffon, & Cerarbriffean Il gue. une forêt impanétrable ferme comme les lieux voifins de la eft commun dans avec le Citronier, mer.Sa reffemblance de fes fleurs blanches, pe8zl la quanité le long des titites, entaffées parpaquetsl agréarépandent une odeur.fort charges qui bientôt remarquer çette ble, font Domingue. BLANCHE de Saint Domin: ÉPINE croit en buiffon, & Cerarbriffean Il gue. une forêt impanétrable ferme comme les lieux voifins de la eft commun dans avec le Citronier, mer.Sa reffemblance de fes fleurs blanches, pe8zl la quanité le long des titites, entaffées parpaquetsl agréarépandent une odeur.fort charges qui bientôt remarquer çette ble, font --- Page 63 --- de Saint Domingne: mante plante. On pourroit en tirer une eau fort odoriférante. ris FAUXROMARIN marini Thymelza roi folio G facie & odore. Le decette plante, fesfeuilles & fon odeur, port la feroient prendre pour un Romarin mais fcs fleurs étant : tonnoir, & du caraêtere monopétales, en endu elle augmente les: efpéces de Thymelea, Ses fleurs font petites &z ce genre. blanches; il leur fuccéde des. fruits ovales pleins de fac, qui contiennent une femence oblongue. Cet arbriffeau. croît fir un monticule rempli de mines, furlequel on troave la plante fitivante.. a NHANDIROBAOI Liane à Boëte à Savonnette. Cette plante croît les vignes à l'appui des arBres. Elle comme fente à l'oeil une verduredes pré- & d'autant plus garnie, plusagréable, qu'eile eft entremêlée de guirlandes de fleurs & d'un grandnombre de fruits, dont cette Liane eft tout à Ia fois'o chargée. Ses feuilles font charnues, triangulaires, de la figure de C ilj --- Page 64 --- Traité des Plantes ufuclles celles du Lierre 2 un peu plus larges,plus longues & plus pointicsiclstromnenis conformes à celles de la racine vierges ellesfont d'un verdobfeur, mais très-luiSon fruit fantes, & elles fonttrès-polies. & unique dansfon efpéce. eft particulier une boète à Il repr éfente parfaitement favonnette, dont les deux partieshémic font emboétécs Pune dansl'auphériques alendroit de T'emboëtre, & marquées cercle faillant tement d'une couronne ou dans fa qui paroit fortifier cette partie maturité. Ce fruit s'ouvre précifémentà 8 répand une quinzaine de cette union, boffruits Ou femences rondes, plates, lifclées, de la largeur d'un écu de trois & d'une épaiffeur inégale ; elles vres, conleur rouffàtre & fort amefont d'une ferventavec beaures. Les Efpagnolss'en fievres intermitcoup de fuccès pour les femence, & ils tentes; ils pilent cette Nhandiroba en font une émulfion. Le excellent contre-poifon pafepourleplus & Boudel'Amérique; & les Flibuftiers ées, de la largeur d'un écu de trois & d'une épaiffeur inégale ; elles vres, conleur rouffàtre & fort amefont d'une ferventavec beaures. Les Efpagnolss'en fievres intermitcoup de fuccès pour les femence, & ils tentes; ils pilent cette Nhandiroba en font une émulfion. Le excellent contre-poifon pafepourleplus & Boudel'Amérique; & les Flibuftiers --- Page 65 --- de Saint Domingue, 55 - cahiers y avoient tellement confiance, qu'ils ne partoient pour aucune expédition fans avoir une bonne provifion de fes fruits. Ils poufeientinfques-.ia lap prévention de lui attribuer comme une efpéce d'enchantement contreles bleffures & tout poifon. UnChirurgien, quidans un Ageavancé avoit fait la fortune d'une flle qu'il croyoit digne de fes voeux, s'apperçut bientôt tque, dénué des qualités requifes pour fatisfaire fa chere éponfe, elle lui étoit infidelle. Ne pouvant y remédier, & ayant quelque raifon d'être inquict, il, jugea à propos de fe prémunir contre les mauvaifes intentions qu'elle pourroit avoir. Il eut recours aût fruit du Nhandiroba, dont il avoit toujours fes poches pleines, & qu'il rongeoit continuelle-- ment. Son infidelle voyant que lesbouil. lons bien affaifonnés ne réuffiffoient point, chercha tant, qu'elle trouva tous les fruits du bon-homme, &c les prit. Un bon matin elle lui donna unj julep fomniCiv --- Page 66 --- Traitédes Plantes ufuelles, 6c. réuffit fuivant fes défirs. Le R. fere qui vécu long-temps P.le Pers,.qui ayant de Miffionnaire, a fi toutes les hiftoires m'a raconté fouvent ce fait, la Colonie 2 auffi à mon tour, nefitque je rapporte amufer le Ledeur, ennuyé ce que pour d'Hiftoires de maladies. affez d'ailleurs - --- Page 67 --- ABRÉGÉ DUNE PHARMACOPÉE A M E RICAINE E, 0U FORMULES DES REMEDES qui font néceffaires dans les. Maladies qui attaquent les Har bitans de Saint Domingue,. --- Page 68 --- 5 00 - a PREFATIO, Amierica ignotis afedi ad remedia inBarbaz E quos vocamus digenaru Statim ut eorum ros, confiagerent. cogvinutes entifionmuphaniag dedenofeendis &C deferibendis Sedreperiri folen: runt operalt. rolaninibus hinc. illa in magnis cum indefpar/e, utiles promifeuc mixta, &C plerathgue inutilibus ad carum dotes doléf uefinonits regiuifais deftinsMRanilien malte,er1a. Hinc difieuliases refolvendis rores multi, quibus curam COn- & emendandis omnem annis matuli. Idcirco à multis deditus eas teria Medica fudio en: runt operalt. rolaninibus hinc. illa in magnis cum indefpar/e, utiles promifeuc mixta, &C plerathgue inutilibus ad carum dotes doléf uefinonits regiuifais deftinsMRanilien malte,er1a. Hinc difieuliases refolvendis rores multi, quibus curam COn- & emendandis omnem annis matuli. Idcirco à multis deditus eas teria Medica fudio --- Page 69 --- S - dea SMX 3 TAO RA a PRÉFACE I Es premiers Européens qui vinrent datis P'Amérique 9 - ayant dté afligés de Maladies qui leur étoient inconnues, eurent recours aux remedes des Nacurels du Pays qu'on appelle Sauvages, En ayant éprouvé les bons effetsy ils s'attacherent à connoître 8cà décrire les plantes dont on leur avoit communiquéles vertus.Mais les defcriptions peu exabtes qu'ils nous ont laiffées, les plantes médécinales.fe trouvant confondues dans de grands volumes avec les inutiles, dépourvues d'aillenrs des preuves néceffaires pour en conf tater les qualités & les doies, ne Cvj --- Page 70 --- PREFATIOL plantas qua ab authoriz Folegi laudate funts busjure ac merità multas qua G: '8C comprobavi incolis in ufum vocanturs nofris Me efat collegile 2 fat expertum Fuilles exifimavi utfuo qualque oplan loco pro doribus difronendo indicatas, Brevem facilemgue & reperem vian cognofendi polfunt expetia riendiremedia que Phar Hac Jub. titulo bynopfeos Americana propono 9 macopee opusfit artis fpecimen quodifud pluribus augendum 5 impofterum Medicis cateras America re8C habitantibus imitandum giones exemplar. --- Page 71 --- PREFACE. peuvent que faire naître bien des dificultés, & occalionner dans la pratique bien des : erreurs : à.quoi je fouhaite remédier dans ce petit Ouvrage, que je propofe fous le titre de Pharmacopée Américaine. Pratiquant depuis plufieurs années la Médecine à Saiht Domingue,j'ai choili les remedes que les: Auteurs ont eu raifon de louer, Je n'ai rién négligé vrir & pour décous éprouver ceux dont les Habitans fe fervent avec fuccès, je crois avoir fufifamment 2 & cueilli & éprouvé repour mettre les plantes dans l'ordre qui convient: à leur propriété 2 & pour rer par cette méthode Ia facilité: procude connoître & de trouver les medes qu'on re-- : peut fouhaiter. Quoique je les propofe fous le nom.de --- Page 72 --- PREFATIO: nofocomii regi Cum formute indiCharitaiis Parifsjafaeil methodum cent Pharmaca, earum c3c illisfepratuli. Multa Americanorum. quidemn loco tedafubfitui virtus debilior aut nonguoru Nihilominis vernadum noia eft. pofle crederem , Je cula fuficere tranquillangus veterum fhugalem wivendinormam imitaincolarum Sedeorum vefana renzur Europai vita ortum prabee luxurio/ngus adeoque dimorbis tam infidiofis 2 remedias verfe indolis 2 ut exotica a Americanorum. quidemn loco tedafubfitui virtus debilior aut nonguoru Nihilominis vernadum noia eft. pofle crederem , Je cula fuficere tranquillangus veterum fhugalem wivendinormam imitaincolarum Sedeorum vefana renzur Europai vita ortum prabee luxurio/ngus adeoque dimorbis tam infidiofis 2 remedias verfe indolis 2 ut exotica --- Page 73 --- PREFACE Pharmacopéc Américaine, je reconnois que ce n'eft qu'un petic effai que les Médecins qui voudront bien faire connoitre ceux qui font en ufage dans chaque climat de l'Amérique, pourront augmenter dans la fuite. J'ai préféré l'ordre des formules de IHopital de la Charité,de Paris comme le plus propre pour indiquer les remedes. J'en ai méme tiré plulieurs pour fuppléer à ceux de PAmérique 2 dont la vertu n'eft point encore affez connue, &c dont le fuccès m'a également douteux & cafael. paru Je crois néanmoins qu'on, pourroic s'en tenir au fecours que le climac fournit, files Européens imitoient 2 la. - vie frugale & tranquille des, Sauvages 5 mais leurs, dérégler, --- Page 74 --- PREFATIO: galenicas praparationes feilicer adhibere ystclymicas, aliquando Raro tamen ilseneatur Medicus. & maxima cum lis uzi convenit, nin canteld funt adminifrande, difpomie feilicet inflarimatoris velalteri aba fitionis caufah hepatis dominis vifeeri 2 , plerumque fiub Zond torridà minitantis: Debent emoliginurprimu tenere locum diluentia, & alia ejufe Eentias dem profapie - 3 que facile per- lacmeando canaliculos venarum tearum in partem: malé afedlam emollire influere, Ipilfos humores palfint. Ideo pléraque '8C refolvere tradatu colleda prodeune in hoc vel alid liquirfomipuhaea tantun da praparatione 2 que debet duabus tribufve confare Si vero inj forulis plus glantis: --- Page 75 --- PRETACE 8s, mens, l'abondance & diverfité d'alimens & de liqueurs, produifent des maladies fi compliquées & d'un caraétere fi différent, qu'un Médecin eft quelquefois obligé de mettre en ufage des remedes étrangers, c'eft-à-dire des compolitions galéniques ou chymiques. Cependant je confeille de ne s'en fervir que rarement aux Ifles, & de ne les employer qu'avec beaucoup de circonfpedion 2 eu égard à la grande difpolition inflammatoire dont le foie ou quelqu'autre vif: cere de fa dépendance eft prefque toujours menacé dans les climats de la Zône torride. Ces raifons fuffifent pour déterminer à préférer à tous les autres remedes les émolliens & les délayans, a 2 & ceux gui participant des mêmes quali- Ifles, & de ne les employer qu'avec beaucoup de circonfpedion 2 eu égard à la grande difpolition inflammatoire dont le foie ou quelqu'autre vif: cere de fa dépendance eft prefque toujours menacé dans les climats de la Zône torride. Ces raifons fuffifent pour déterminer à préférer à tous les autres remedes les émolliens & les délayans, a 2 & ceux gui participant des mêmes quali- --- Page 76 --- 66 PREFATIO 72res occurrant, cd proponuntur plana, tione, ut und deficiente &C quidquid altgra Jabflinwatar, cognitioni comin: mec perveperit nicei. Exifimant multis ad virzutes magisnefundare &ef plantarum cffe analyfis frmandas 2 necelle chymice ope earum qualitates Licet dignofcere & parefacere. --- Page 77 --- PREFACE tés, peuvent fe filtrer facilement par les veines lactées S > pénétrer Xans aucun obftacle à la partie malade, & en réfoudre les embarras: C'eft pourquoi le plus bre des remedes dont RAT fait la colledion, confifte en tifanes &c autres préparations liquides. Je ne prefcris ordinairement que deux ou trois plantes ; & fi dans les formules on en trouve davantage, c'eft dans la vue d'indiquer plufieurs remedes qui peuvent fuppléer les uns aux autres, & de communiquer au Public tout ce que j'ai pu découvrir. Plufieurs penfent que pour mieux connoitre 8c mieux conftater les vertus des plantes, il faudroit travailler à découvrir leurs qualités par l'analyfe chymique, --- Page 78 --- 68 PREPATIO ozium a tales aggre non mikifuerit openationes; diendi &C peragendi fatisfaciene de cateris curiofitati urilitati imihi vide magis quam denuridonse; nam experienatian tantum modo confirmare pofiun; aprediuafpeiefain lucemfcilicet prepanderaais, lisin undguaque ad acidum vitriolique fpecies alaminofum vercum, nitrofum, alkalinum fixuns git, autfalem ammoniacam inwel volatilem, ut referentemafa dolem plurimum notitia ad illas pit. Hac autem medico agrotanti preferibeades ex prudenti Jufiere non poref; licet; laquigpéianuame conjicere dividendo nam igris vis &C attio non scfeparando earum principia folum magnam illis alierationem & iminu infertsJed etiam turbat --- Page 79 --- PREFACE Quoique je n'aie pas eu le loifir de tenter de telles opérations, elles me paroiffent d'ailleurs rieufes plus Cuqu'utiles; car ellesne vent au plus que confirmerlexpe- peurience par la connoiffance.de l'ef péce de fel qui y domine, qui fe rapporte à un acide vitriolique, nitreux, alumineux, ou à un fel alkali fixe ou volacil, ordinairement'd'une qualité ammoniaque: ce qui ne fuffit pas à un Médecin prudent pour le déterminer à les prefcrire.La conjedturequ'ong tirer par ce moyen, feroit une peut raifon trop foible, parce que l'action du feu en les décompofant, feulement altere les nonmais auffi principes ; dérange & change la combinaifon dans laquelle la nature a fans doute placé leur pring alkali fixe ou volacil, ordinairement'd'une qualité ammoniaque: ce qui ne fuffit pas à un Médecin prudent pour le déterminer à les prefcrire.La conjedturequ'ong tirer par ce moyen, feroit une peut raifon trop foible, parce que l'action du feu en les décompofant, feulement altere les nonmais auffi principes ; dérange & change la combinaifon dans laquelle la nature a fans doute placé leur pring --- Page 80 --- PREFATIO 7o corBrumartam iat dipofitionen in quà earum virtutem locavit, Ipecifeam ornatura abfque dubio hacvirus, fpedinavitque. Verim mixtura &C procifica in certis confiferes ita portionis gradibus Zt exapud omnes patet 2 effedu, pofe perientid feilicet, cognolci tantummodo exifiment ac judiIdcirco clarilfimus D.Geof: cent. declarat in tradaru materiae fray per clymicas medice squacumque invefiga analyfes, aut phyficas tiones &C comparationes 2 dignof- ir cuntur, quantin adhiberi feri potehs ROIL de-. afium medicum comprobata bere, nifi experientia apradicis Me Fuerint, idefaue didicis, aut ab authoribus fide irz comimendata, aut Taltem gris Japè tentata, ita uf auimalibus --- Page 81 --- PREFACE: cipale vertu, qui confifte, fuivant 71 le fentiment unanime des Praticiens, dans des degrés de & de proportion dont mélange découvrir la valeur on ne peut fets, c'eftà-dire que par les ef. C'eft par T'expérience, ce qui fait dire à lillufre M. Geoffroy dans fon Traité des Matieres vient médicales, 2 qu'ilne conpoint d'employer dans tiquéaucun remede, lapra: men quelque exaqu'on en ait fait parl'analyfe chymésiques, par les recherches phyfiques & diverfes comparaifons, qu'il ne foit approuvé T'expérience, c'éft-à-dire par obfervacions par les d'habiles Praticiens ou d'Auteurs dignes de foi, ou du moins qu'on ne l'ait expérimenté pluficurs fois fur les animaux $ --- Page 82 --- 72 PR. EEATIO: conftet ea medicamenta pland fine noxà. adhiberi polfe. variis ten Eterim plurimis &C mixsaninisungennsleug facile quadam innorefzorum proprictates cunt. Sed illa medicanientorus dicunturs ex wirutes sgue/pecifce raro & difianalyf quicunque Earum incillimé pereipiuntur. debeturs aut ventiofori plurimum accuratiori obfervaaffidua &C aut bruerLeiles peyt hoc zis,fanis vel morbdfis, aut medicdvel illud alimentum accidunt. Quamer affumpum, in rei medicaAu propser eos gui adhortari dium incumbant.fatisr omnia & accunon polfumus, ut Plus ac meditentur. ratè obfervent ex oljervationienime incrementi afin pereipiuntur. debeturs aut ventiofori plurimum accuratiori obfervaaffidua &C aut bruerLeiles peyt hoc zis,fanis vel morbdfis, aut medicdvel illud alimentum accidunt. Quamer affumpum, in rei medicaAu propser eos gui adhortari dium incumbant.fatisr omnia & accunon polfumus, ut Plus ac meditentur. ratè obfervent ex oljervationienime incrementi afin --- Page 83 --- PREFACE: afin d'étreaffuré qu'il ne peut faire de mal. En effet 1e 5 dit le même Autcur, on peut bien parvenir différentes opérations & différens par tensdememgatemne priétés générales des mixtes; mais on ne peut découvrir querarement & difficilement ces qualités a fiques qui les font préférer fpéci. telles pour maladies.Onen doit ordinairement la découverte au ou à une affidue & hafard, particuliere attention à certains a événemensqu'on obfervés dans les hommes ou les animaux, foit malades, foit fains: C'eft pourquoi ceux qui s'attachent à l'étude de la matiere mé4 dicale, ne peuvent trop être exhortés à bien obferver & à bien méditer fur les effets Tome IlI, que peuvent D --- Page 84 --- 74 a PREFATIO: 2 quàm bus res medica fefeipiet perin ex omnibus rattecinatisonibur Plitajophorum sfics rifimorum obfervationia ideingsiuntgonté Perviani inventiox betur corticis Quinakine ar- 'Fortè queidam decidua jaccbant 'Bores in flagno ejus aquams Rerendadonais inde contraxerat pra tafgniquom poterat. Qaidam amarore > gufare incolis circum degentin tamen ex correptuss urgen: bus, aftufebrili largo ejus aque zemque fitim conarus, cum fiti hauflu depellere quod cum expertus febrim amifies febre laborantes fuilpfet, ceteros Non ineodem uzi renediofuafe Sic aqua in felixe fuit fuecclis. --- Page 85 --- PREFACE: avoir certains médicamens matiere ; carla médicale s'augmentera S &c fe perfectionnera plutôt par les obfervatio ns que par tous les raifonnemens des plus habiles Philofophes. C'eft ainfi qu'on doit au hafard & àl'obfervation la verte de l'écorce du Pérou. décous Quelques arbres de Quinquina étoient tombés dans un où ils pourriffoient. étang Perfonne ne pouvoit boire de cette eau, par rapport à la grande amertumequ'elle avoit contraétée, qu'un cependant des Habitans Quelcirconvoifins de 9 artaqué d'une fievre violente, & preffé par l'ardeur de la foif, en but, & eut le bonheur d'être délivré de la fievre & de la foif. Il indiqua aux autres le mede que lexpérience lui reavoit Dij Perfonne ne pouvoit boire de cette eau, par rapport à la grande amertumequ'elle avoit contraétée, qu'un cependant des Habitans Quelcirconvoifins de 9 artaqué d'une fievre violente, & preffé par l'ardeur de la foif, en but, & eut le bonheur d'être délivré de la fievre & de la foif. Il indiqua aux autres le mede que lexpérience lui reavoit Dij --- Page 86 --- y8 PREFATIOT evafit. Sed graia sufuifalunona puerefadis arbori cum per tempus vis febrifuga cur ama bus, aque altits hujus amari ritic evanuifat, virutis caufa faporis scfebrifuge sandem ab arboinguifta, eam pendere cognoves ruin coricibus incertum quodfors obturunt. Sic accuratiori inveflerat remedium, et tenebris in quibus det sigations erutum fuit, 8C. poflea livefcbat abfervationiber condiligentibus Simili imodo, eddemque firmatum. R. P.Candiferè chcunflantié, Jefuita Bavarus 9. 1 dus Gesfrid, nomine 8C ingenio canyir certè hedtica ab uno anno. didus,febri fanatus. Dum laborans 2 fuit officio 0, ut ipfe miki Mifionari Barbaros Hifpaniea maalit,apud S. Tidei,funs slenitpepsandens --- Page 87 --- PREFACE fait connoitre. Ils s'en fervirent 77 aufli utilement. Cet événement mit en réputation une eau dégoûtante, dont perfonne ne vouloit boire auparavant. Mais comme la fuite des par temps Gette eau perdit faqualité fcbrifage,p parce que. P'anéanciffement de ces en fit perdre l'amertume, arbrespourris ons'atta nir la en veSitineadaedendeapadrese caufe, & on découvritqu'elle provenoit de l'écorce d'un certain arbre. On obtine de cette parle hafard & par façon, un remede qui était F'obfervation, depuis longtemps inconnu, & dont rience confirme tous les T'expetilité. Ce fut jours Fu à par une circonflance peu près femblable que le R.P. Candide Gesfrid, 9 Jéfuite Bavarois, homme dont le caraétere &. D 11j --- Page 88 --- 78 PREF ATIO. Hofgeretur, Hifpanus illum mercator adit.Be pitalitatis gratid momorperegrinus neficii hofpitis eficax &C Ipecifcum renedium pulagrotanti proponitsfeilice animalis, Agouti "um.iàoasd.oemi.fces veris pellis &C pulverifata, ad dofim drachma una; facin fami-cyatho didti, agua-siue haufit tribus charis Taffia diebus hanc potionem 3 quauorye copiefum qualiber vid excitavitfudorem; qua EC febre lentd libera- 8C cortici Peruvians tus eft, que itafuiler rebellis 2 aliis remediis conclamatum clfe zt de vita jam exiflimaret. Herbaqud tununturincole Mar: , ad dofim drachma una; facin fami-cyatho didti, agua-siue haufit tribus charis Taffia diebus hanc potionem 3 quauorye copiefum qualiber vid excitavitfudorem; qua EC febre lentd libera- 8C cortici Peruvians tus eft, que itafuiler rebellis 2 aliis remediis conclamatum clfe zt de vita jam exiflimaret. Herbaqud tununturincole Mar: --- Page 89 --- PREFACE: T'efprit s'accordent avec le nom, furguéri id'une fievre heélique.Occupé dans une Million chezles Sauvagesfujets du Roid'Efpagne, prochelaville de Sanda-Fe, ildonna le couvert à un Marchand Efpagnol, qui par) reconnoifance du bienfait qu'il en avoit reçu, luipro: remede Il lui pofa un fpécifique. fit prendre pendant trois ou quatre jours, à la dofe d'un gros, dans un demi-verre d'eau-de-vie de canne de fucre, qu'on - appelle Tafia, de la peau d'Agouti, efpéce de gros lézard, bien féche &c mife en poudre. Ce remede le fit fuer beau- & le guérit d'une fievre coup, lente qui avoit été fi rebelle au Quinquina & aux autres remedes, qu'il défefpéroit de fa guérifon. L'herbequ'on employe à la Mart Div --- Page 90 --- PREFATIO: tinicani contra morfarfarpentits &C ideo Herba ferpentis nancupata, fuis cogrita ab aliquo obfervante colabrem , qui inz pugné yulneratus ad hanc cuin ferpente in quam fe herbam confugiebar, volvebat & revolvebat, cujufque fubfantiem Ecfuccum deglutiebat. Sic pariserfuit detectum exligni Sucrier cellens balfamim didti. Venatores animadveraerunt Brbvefress quos vocamus porcos Marons, quando lance in infulis ledorentur,ad selglanteplumbed arborem quamdem fatim progredi, cujus corticem densibusfalca zLt tis incidebant BC laniabant, 2 balfamicus fueret; inde fuccus &C ungebant quo fe fricabant 9 huic, Balfavulnera; unde nomer mum Porci impertitult fuite --- Page 91 --- PREFACE 8E tinique contre la morfure des fer pens, & qu'on appelle par à fes merveilleux effets rapport Herbe 2 ferpent, n'a été connue que par Fobfervation que quelqu'un a fait de l'inftine de la couleuvre bleffée dans le 5 qui combatqu'elle livre au ferpent, cherche aufli-tôt cette plante, s'en frotte & en avale la fubflance. Ona de la même façon découvert les excellentes qualités du Baume de Sucrier, Les chaf feurs Hemagusetgielokocien fauvages, qu'on appelle lorfqu'ils avoient été Maronss avoient bleffés 9 recours à un certain arbre dont ils déchiroient l'écorce leurs défenfes, avec tir le fuc pour en faire forbalfamique; qu'ils en frottoient & oignoient leurs blef fures; ce qui a fait donnerà ce fuc le nom de Baume à cochon, er, Les chaf feurs Hemagusetgielokocien fauvages, qu'on appelle lorfqu'ils avoient été Maronss avoient bleffés 9 recours à un certain arbre dont ils déchiroient l'écorce leurs défenfes, avec tir le fuc pour en faire forbalfamique; qu'ils en frottoient & oignoient leurs blef fures; ce qui a fait donnerà ce fuc le nom de Baume à cochon, --- Page 92 --- PHARMACONEA A MERICANA PTISANE Prifana refrigerans fimplex: rad. acetofe 3 1I,vel bulliant fummit. ir RE Guinenfs pg. I, corfumse commim.b YI.ad tertia partis aut, ag. addatur rad. ptionem : percoletur glyfcimife decoilio. orobi foliorum / 9. Americ. radices: Pofunt addi Nymphes florum eamders Mihi didum fait,brapum diacodiie virtuten: habere ac, fyrapum --- Page 93 --- C 8; e 0000000 EC E 2yy E M 0000008 - 0coen0e 0000000 A Si 0000000 do & 0000000 F PHARMACOPÉE A 1 MERICAIN E. > LES TIS SANES,. Tifane rafiaichifante fmple, DRexrzde racines d'Ofeille, deux onces; ; Olt des bourgeons de Guinée, une d'Ofeille lir dans pincée : faites-les bouil. trois pintès d'eau commune qu'à la diminution du juf fer fuffifante tiers: faites inftquantité de Régliffe de France ou de Saint la décoétion. Domingue, 3 & paffez On peut y ajouter la racine de Nénuphar du Pays.On m'aaffuré que le de fes fleurs avoit la même fyrop fyrop Diacode, vertu que le D vj --- Page 94 --- Pharmacopeia Americana. $4 compofita: Ptifana refrigorans aorofasgruminis repentis, bfaw Zrad. umbilicati, aa 3 II. bulliant in ag: ruri colature adde nitri purijficati 3 comm. tb VI vitrioli dutjfcaum,efque TI vel fpiritum ad gratam aciditatemDecoSum Tamarindorum samarindorum 3 11, yel fums Apulpe tamarind. bulliant in agmitat. ramulorui edulcoretur colatura cum f comm. ib III g-Jaccharis citreus vel aurantii fylveftris: Potus vel aurantior: Exprimatur citreorum 2 fuccus mifcea" Bybveftr.) fuff. qtitas : eorim alteretur mixtio tur cum J 9. aqua comm.. e eduleorstur cunz cum panis tofi crupas faccharo- pe tamarind. bulliant in agmitat. ramulorui edulcoretur colatura cum f comm. ib III g-Jaccharis citreus vel aurantii fylveftris: Potus vel aurantior: Exprimatur citreorum 2 fuccus mifcea" Bybveftr.) fuff. qtitas : eorim alteretur mixtio tur cum J 9. aqua comm.. e eduleorstur cunz cum panis tofi crupas faccharo- --- Page 95 --- Pharmacopée Américaine. Tifane rafraichifante compofée. : Prenez racines d'Ofeille, 3 de Chiendent & d'Herbe à colet, dechacune deux onces : faites-les bouillir danst trois d'eau : ajoutez dans la colature pintes deux gros de Nitre purifié 3 Ou de l'efprit de vitriol, jufqu'à une agréable acidité, Décodion de Tamarin, Prenez de la pulpe'de tamarin, trois onces; ou des bourgeons de une tamarims pincée : faites-les bouillir peu de temps dans trois chopines d'eau: : dulcifiez la colature avec fuffifante de fucre. quantité. Limonade: Exprimez fiiffifante quantité de ci trons ou d'oranges fauvages dans trois our quatre pintes d'eau; ôtez la crudité avec une croûite de pain rôtie, lez fuffifante &ymequantité de fucre, --- Page 96 --- Pharmacopaa Americands R6 Serum Laétis laxans: Inlatis bullientis ib I1, immitte cremoris extradtum clarificetur tartari 3 I B. ferun artem. cum albumine ovifecundian Serum Laétis alteratum: vel thlafpi Americ. velchi31 mafurti, infundatur femi-hord eoreipplvefr man.I, bullientis ib II; dein expriin feri laitis matur, Ptifana aperiens minos: graminis fi26 rad. chicorei fylvefris, helioealis, herbe à blé didi, pitonia, albi, corticis citri & tamarendi,a tropii anif 3 1, bulliant in ag31, fominis ad tertic partis corfiumptiocomm. ib. VI adde nitri purificati 3 II; nem : colature yel arobia of.g-sycinh --- Page 97 --- Pharmacopée Américaine, Petit Lait laxatif. Dans une pinte de lait bouillant, jet-: tez & mêlez un gros &z demi de crême: de tartre : clarifiez enfuite le petit lait avec le blanc d'ceuf bien battu, Petit Lait purifant Ou apéritif. Prenez du creffon de fontaine ou de Savane, oul de la chicorée fauvage, une poignée : faites-les infufer demi-heuredans une pinte de petit lait bouillant exprimez enfuite l'infufion. # Tifane epéritive mincure. Prenez des racines de chicorée fauvage, d'herbe à blé, d'herbe à chiques de verveine blanche, des écorces de ci- 2 tronier & de tamarin, de chacune une: once; de l'anis, un gros : faites-les bouillr dans fix chopines d'cau, jufqu'à la: diminution du tiers : mettez dans la COlature deux gros de nitre purifié, 8 fifs fifante quantité de régliffe de France ou du Pays, de chicorée fauvage, d'herbe à blé, d'herbe à chiques de verveine blanche, des écorces de ci- 2 tronier & de tamarin, de chacune une: once; de l'anis, un gros : faites-les bouillr dans fix chopines d'cau, jufqu'à la: diminution du tiers : mettez dans la COlature deux gros de nitre purifié, 8 fifs fifante quantité de régliffe de France ou du Pays, --- Page 98 --- Pharmacoipaa Americana: arundis Polfint fupplere rad. bignonie ; rad. alnis Bylveftr. cortices ceiba,. faururi; caules & folia - 2 pinz, ferjania 6 aparine érad. urticae arbore/éentis. virtute Semina fapora maxime pollent 'diureticà. anguria Americ. giromon Flores quoque valde commendantars dide , ad itterum: isem radix alpina ad epilep/am. Ptifana aperiens major; pracedentis; 59 Bulliant cum plantis ptif chacrudipalvorifati 6 limaturae antimonii nodalo fufperis. aa. 3 II falis tartari lybis cyathof: mane ad ib 1Ibibat aeger per 5I1 - reddi fortior addendo alkekengi Potf fraidas,6 pores ;folia granadille, p prjtesraliquiveia, folia 2 6 celfia fetidar --- Page 99 --- Pharmacopée Américaine: Les racines &,écorces des 8g plantes ci après nommées peuvent fuppléer. Grif fes de chat, rofeau, napou, bois de trompette, balifier, lianeà perfl, herbe à bouton ; efpéce de gratteron, & les racines de la grande ortie, Les des fapotilles font graines très-apéritives. Les fleurs de giromon font pareillement fort eftimées pour la jauniffe, & la racine de petit balifer pour le mal caduc. Tifane apéritive majeiires Faites bouillir avec les plantes de la tifane précédente, de l'antimoine crud pulverifé, & delal limaille d'acier fitfpendra dans un nouet de > qu'on deux onces; du fel de chacun tartre, deux gros; faites-en boire tous les matins une pinte par gobelets. Cette tifane fera plus fi met les feuilles, fleurs forte, on y. & fruits d'herbe à cloques 2 de liane à caleçon, d'avocar tier, de verveine puante & de puant, pois; verifé, & delal limaille d'acier fitfpendra dans un nouet de > qu'on deux onces; du fel de chacun tartre, deux gros; faites-en boire tous les matins une pinte par gobelets. Cette tifane fera plus fi met les feuilles, fleurs forte, on y. & fruits d'herbe à cloques 2 de liane à caleçon, d'avocar tier, de verveine puante & de puant, pois; --- Page 100 --- Pharmacopaa Americandi Ptifana anti-fcorbutica: II, citreos fruidus in 4 2 iniberis 3 faururi bois d'aniptesjadlos 1t.fummitat.) vel'thalfpi Americ. adi fette ditli, nafurtii in prifieperienti Mp. infiondantarfenihori maj. ib IV, exprimatur infufio. Ptifana leniens 2L rad. amaranthi, cortic. terebenthi,adi dic3fimmit. 6forum ketmie gombo lini S. vel. .pg. - I femin. ta, afragatifol. bulliant in aq. comm. ib . IV glycirhul 9. confumptionem, 6 coletur. ad quarta partis 6 cortex media plante 2 Caapebe folia pluriliane'à favon dide, ad cofdem ufus pracipue ad gonorrhaam n: mi afimantur, tithymali item radices alpina 2 breynia 2 & heliotromal-nommée didti, petiveria, herbeà colet piorum. Sed radices/aururi, majoribus ditti,per nodem frigide infufa, --- Page 101 --- Pharmacopée Américainei Tifane anti-feorbutiqut. Prenez du gingembre deux gros; deux citrons coupés en quatre ; des bourde bois d'anifette, du creflon de geons de de chacun une fontaine Ou Savane, -les infufer demi-heure poignée: a faites dans deux pintes de la tifane précédente, & exprimez Finfufion, Tifane lénitive. - Prenez des racines d'épinars du Pays; de l'écorce de gommier, des bourgeons & des fleurs de gombo, oudes feuilles du gombo, de chacun une pincée; de petit & fufifante la graine de lin, demi-once; 2 bouillis quantité de réglife : faites-les dans deux pintes d'eau, jufqu'à la diminution du quart, & paflez la décoftion. Les feuilles de la liane à cceur 8z Péde la liane à favon, font fort efticorce la gonorrhée; auffi mées, 2 fur-tout pour de bien que les racines de petit balifier 2 --- Page 102 --- Pharmacopaa Americana ir ifo morbo extolluntur virutibusi Ptifana peftoralisi Precedenti addatur capilli veneris, lins gue cervina 5 fummitat. ocimi 2 pafulara exacinatar. ad. pg. I, arundinis facchar. per taleolas fedli Mp. B. ab igne remota ine fiundantur femi horà croci orient. 3 I mellis comm. 3 II dein percoletur. arboEadem virtute pollent cortesmedia ris fucrier didlescortex calabe,pores piumeric coralsdundrisfauniatd guanabani 6 hedyfari, 6 oldenlandie. 5 fummitat. ocimi 2 pafulara exacinatar. ad. pg. I, arundinis facchar. per taleolas fedli Mp. B. ab igne remota ine fiundantur femi horà croci orient. 3 I mellis comm. 3 II dein percoletur. arboEadem virtute pollent cortesmedia ris fucrier didlescortex calabe,pores piumeric coralsdundrisfauniatd guanabani 6 hedyfari, 6 oldenlandie. --- Page 103 --- Pharmacopée Américaine: bois de couille, 2 de ia mal-nommée, de la verveine puante, & de toutes les autres efpéces de verveine. Mais les racines de l'herbe à colet infufées à froid, l'ems portent fur toutes les * autres, Tifane pettorale. Ajoutez à la précédente du capillaire, de la langue de boeuf, des bourgeons de franc-bafin, des raifins fecs fans de chacun une pincée ; de la canne pepins, de fucre coupée par morceaux, une demipoignée : faites-y infifer demi-heure fcrupule de fafran oriental, un de miel 2 deux onces commun, & paffez la tifane. L'écorce moyenne de l'arbre de fircrier de montagne, de bois marie, les fleurs de franchipanier, d'immortel, de coroffolier 3 de pois congo ou quigongi, & de l'hyffope avec leurs bourgeons ont e les mêmes vertus, --- Page 104 --- Pharmacopaa Americana: refolvens feuaperiens, Pafanapedoralis, refrigerans. rad. amaranthi alif: épinars doux griffe de chat didti sfol. e caul. bignonie blé didte, adianti dide, malve herbe à vulgaris, ana canadenfs, Orad.erandinis in nodulo inclufe Pg. I limatura chalybis ib IV yelyI ad quar3 I bulliant in aque Extrato ab igne ta partis confumptionem. Americ. creffon de decoito addatur thlafpi du Pays Savane didi, & orobi régliffe Jemi-hora: ditli, ad. Mp. S. infundantur, pranfcoleuur decoilum. egrotantibus qui Phif Hanc praftribo & raucedine laboRecs,Jibicat ufifeca rant. ad Menftrua fcu Lochia Ptifana hyfterica provocanda. perfa, granadillse liane à % foliorum --- Page 105 --- Pharmacopée Américaine: Tifane pedorale, réfolutive ou apéritiye 1 rafraichiffante. Prenez des racines d'épinars des feuilles & tiges de la liane doux; grife de chat, de la mauye appellée d blé, du capillaire de appellée herbe cines de rofeau Canada, des ras pincée; de la ordinaire, de chacun une -limaille de fer renfermée dans un nouet 2 une once : lir dans deux ou trois :faites-lesbonil. Pintes d'eau qu'à la diminution du juf décoétion du quart. En tirant la feu, ajoutez du creffon de Savane & de la régliffe du cun une Pays,de chademi-poignée : faites-les infufer une demi-heure, & paffez enfaite tifane. cette Je la prefcris dans la phtifie c'eft-à-dire aux malades féche ; toux féche & d'un grand attaqués d'une enrouement, Tifane hyférigue pour rappeller Les Ou vuidanges Jupprimées, rigles Prenez des feuilles tendres d'avocatier régliffe du cun une Pays,de chademi-poignée : faites-les infufer une demi-heure, & paffez enfaite tifane. cette Je la prefcris dans la phtifie c'eft-à-dire aux malades féche ; toux féche & d'un grand attaqués d'une enrouement, Tifane hyférigue pour rappeller Les Ou vuidanges Jupprimées, rigles Prenez des feuilles tendres d'avocatier --- Page 106 --- Pharmacopaa Americend dide, rad. 6 folior. alkckengi; 2 caleçon didti, aa. Pg. I bulliani in herbe à cloque aqua ib III adtertia partis confumptioneris infundatur femi-, extrado ab igne decoito pijfana. horà croci orient, 9 iporcolur Reddetur fortior addendo radices calfia petiyeria, tamni fatidi, 6 cyperi feride, femina caffia fatida, afata 2 aromatici, modum cafe,prefan tisurate 6 coite,in remedium. Sed nullum masiffirum habetur à mulieribus indiggnis, gis eficax cenfetur momordice quam vocant quàm decodlum ab illis tantis extolnexiquen. Hec planta res liuur laudibus, ut omnes o6fruaiones virtite polvendi , colicos dolores fidandi, pollere) Ipecifcs exifliment, Quidam in ufum vocant eringiuin nhandi- fatiabutilon, melifie fatide 6 dum, Sed utinam ha planta forent robe femina, ignoss. & --- Page 107 --- Phermacopte Amtricaine: & de liane à caleçon, des racines & des 97 feuilles d'herbeà clogues,de chacune pincée a : faites-les bouillir dans trois cho- une pines d'eaujufqu' la diminution du tiers: faites infufer dans cette décoéion dant une demi-heure penun fcrupule de fafran oriental, & paffez la tifane. On la rendra plus forte, Ics racines de fi.onyajoute pois-puant, de verveine puante 5 de thamnus puant, & du fchocnanthé de P'Amérique. Les femences de pois-puant rôties, broyées & bouillies en-façon de café, paffent pour un eXcellent hyftérique. Mais iln'y en pas de plus eflicace que la décoétion de la pomme de merveille, que les femmes de l'Amérique appellent nexiguen, & qu'elles eftiment tellement, qu'on lui donne la vertu de réfoudre toutes fortes d'obfiruéions, & de guérir les coliques. Quelques - uns mettent en ufage le chardon puant 2 la mauve puante 2 la mé. liffe puante, & les femences de la liane a à boëte à fayonnette, Mais plût à Tome III, E la pomme de merveille, que les femmes de l'Amérique appellent nexiguen, & qu'elles eftiment tellement, qu'on lui donne la vertu de réfoudre toutes fortes d'obfiruéions, & de guérir les coliques. Quelques - uns mettent en ufage le chardon puant 2 la mauve puante 2 la mé. liffe puante, & les femences de la liane a à boëte à fayonnette, Mais plût à Tome III, E --- Page 108 --- Ancricans: Pharmacopaa ad Gonorthzam Prifana detergens Fluores albos. ammoniaci 2 limatura chalybis 3rJatis limaturd ; corG. in nodulo fiufpendaturl liane à fa3 6 plante didti tic. aurantifatefris terebinthi gommier von dica arborun rad. Pg. S. 8 calabe, aa. pg. I ad tertia petiverie partis conbulliant in aqua ib III fiunptionem. minor. : Ptifana aftringens monbin, & grana2 cortices goyave, lotae 3 III rafure zorum 2 aa 5 III bulliant orize in aq. comm. ib V. cOrnIL cervi 3 I partis confumpt. ad quare cortices Adeumdem ufum prefcibunur fimarouba Bois blanc ditte, qua arboris --- Page 109 --- Pharmacopée Américaine. Dieu que ces plantes fuffent incon. 99 nues! Tifane déterfve pour la Gonorrhée & les Fleurs blanches. Prenez - dela limaille d'acier, une du fel ammoniac, demi-gros once; la limaille dans ; fufpendez un nouet; ; des écorces d'orangerfauvage,& de la liane à favon, de gommier & de bois-marie, de chacun une pincée ; des racines de verveine puante, une demi-pincée : faites - les bouillir dans trois chopines d'eau la diminution du tiers. jufqu'à Tifane afringente mineare, Prenez des écorces de monbin & de goyavier, 2 de grenade, de chacune trois gros; du riz bien lavé, trois onces; de la rapure de corne de cerf, une once faites-les bouillir dans : d'eau cinq chopines jufqu'à la diminution du On employe quart. bois également les écorces de blanc qu'on penfe être le fnaroubes Eij --- Page 110 --- Pharmacopas Americanai inaco, 8 esifinatur, calaba, gkyabtre, 6 arboris piadomonbis 1 2 folia Fummit, diarrheam come trompette dicta adboviame mendantur. Prifana aftringens major. addantur. furiporianan 3 - ITs Precedenti Mp. I cortic. medie folior. plantaginis melilffe. apiaba triunfue., 9 e fummitatum dida, 7 aa.Pg I, ruellie, que ipécacuana blanc Radices cortices arborum cenfetur, & ariftolodtiumany amandier didi, manglc, ligni lauri amari épineux didi; lutei fpinof, bois jaune diti,6 equifru8tus peridymeni ad eumdem fanguine ufim vocantur: ferum Americ. predicatur fluccus melilfle Multum quoque quadrangule inodore. aftringens ad Lienteriam: Deco@tum n,fraituum ofraithum pgnzisugea cenfetur, & ariftolodtiumany amandier didi, manglc, ligni lauri amari épineux didi; lutei fpinof, bois jaune diti,6 equifru8tus peridymeni ad eumdem fanguine ufim vocantur: ferum Americ. predicatur fluccus melilfle Multum quoque quadrangule inodore. aftringens ad Lienteriam: Deco@tum n,fraituum ofraithum pgnzisugea --- Page 111 --- Pharmacopée Américaine: debois marie, ICI 2 de raifinier, du monbin bâtard. On d'icaquier & la diarrhée des beftiauxles recommande dans / feuilles & les bourgeons du bois de trompette, Tifane aftringente majeure. Ajoutez dans la précédente des de fer, qu'on appelle fcories onces; des feuilles de mâchefer, 2 deux gnée ; de l'écorce plantain, une poicoufin, & des moyenne de grand bourgeons chacun une pincée. d'apiaba, de Les racines du coccis T'ipécacuana blanc 3 qu'on croit & des les écorces des ariftoloches 3 bois arbresappellés jaune épineux, les fruits samandier, de feau Farbrif appelléfingaine, & la prêle de lAmérique, font auffi tifanes employés dans les aftringentes. On fait auffi cas duf fuc de P'herbe grand qui eft une quarrée fans odeur, efpéce de méliffe, Dicoition efringente pour la Lienterie, Prencz des fruits de goyavier & de Eiij --- Page 112 --- Pharmacopaa Americanai. una duo vel tres ; cinnamoni granatorum, é vini veteris ad. ibI 31 bulliant in aque : colatira ad tertia partis confumptionom Potef fieri edulcoretur cum f g.Jatchari. venhoc decoito fyrupus ad roborandum ex triculum valde eficax. & ad Gonorrheam Prifana aftringens E: Fluores albos. corticum ligni fan8li, 2 lauri amari, in. aa bulliant icaco, rad. pativeria, 9 pg.1, confumptioaque ib IV ad quarta partis aluminis purifinem : addatur colature 2 ufque adgratam cati 5 I vêl Jpiritus Ktrioli aciditatem, Lac aperiens. bullientis ib II, inmitze croci In ladis inerien.velcyperi3 I, Giedh.feftilain ho-: igne amoveas , 6 quadrante df31,eb infufioe : tunc percoleur ra infiundantur 9 pg.1, confumptioaque ib IV ad quarta partis aluminis purifinem : addatur colature 2 ufque adgratam cati 5 I vêl Jpiritus Ktrioli aciditatem, Lac aperiens. bullientis ib II, inmitze croci In ladis inerien.velcyperi3 I, Giedh.feftilain ho-: igne amoveas , 6 quadrante df31,eb infufioe : tunc percoleur ra infiundantur --- Page 113 --- Pharmacopée Américaine. 1O3 grenadier s de chacun deux ou trois; de la canelle, un gros : faites-les bouillir dans de l'eau & du vin vieux, de chacun nne pinte, jufqu'àla diminution du tiers : adouciffez la colature avec fuffifante quantité de fucre. On peut en faireun fyrop très-efficace pour fortifierl'eflomac. Tifane aftringente pour la Gonorrhée 6 les Fleurs blanches, Prenez des écorces de gayac, d'amandier, d'icaquier, 9 & des racines de verveine puante, de chacune une pincée: faites-les bouillir dans deux pintes d'eaur jufqu'à la diminution du quart : ajoutez dans la colature un gros daiun ou. de l'efprit de vitriol, purifié > agréable acidité. 2 jufqu'à une Lait apéritif. Dans une pinte de lait bouillantj un fcrupule de fafran & un de jettez gembre coupéparpetits gros ginun quart d'heure morceaux : après fifion, d'infuifion, paffez l'inEiv --- Page 114 --- Pharmacopaa Americana: 104. Lac aftingens fimplex. Eodem modo infundatur, Rorum fulfuris 31 f. Lac aftringens compofitum. 2 cortic. media triumfetta 2. Jantali cisr. ylfabnciAmeric. & zinzib. aa. 5 I bulliant in taclis ib IV ad quarta partis confiumptionem : remoto ab igne decodto éxtinguauur cotribus vicibus ferrum ardens : dein fiet latura ; cujus hauriet ager unum cyathun fingulis duabus horis. Prifana fudorifica. falfaparille, chine, aagr; 2gayaci, crudi pulverif. in nodulo incluef antimonii ballientis acfelpenf 5 1: his afiunde ague dein bule) ib IV macerentur per horas 12 liant ad tirtia partis confumptionem. --- Page 115 --- Pharmacopée Américaine: 1O5 Lait afringent fimple. Faites infufer de la même façon dans même quantité de lait une demi-once de fleur de foufre. Lait aftringene compofe, Prenez de l'écorce moyenne de grand toufin, 2 du fantal citrin, OuI du bois de chandelle, & du de gingembre, 2 chacury un gros : faites- les bouillir dans deux pintes de lait jufqu'à la diminution du quart : après avoir tiré la décoéion du feu, éteignez-y par trois fois un fer rouge : paffez-la, & en faites prendre un verre d'heure en heure. Tifane fudorifique. Prenez du gayac, de la falfepareille; de la fquine, de chacun une once; de l'antimoine cru puivérifé & mis dans un nouet, une once ; verfez là-deffus deux pintes d'eau bouillante; ; laiffez infufer pendant douze heures : faites bouillir enfrite julqu'à la diminution du tiers.. Ey : paffez-la, & en faites prendre un verre d'heure en heure. Tifane fudorifique. Prenez du gayac, de la falfepareille; de la fquine, de chacun une once; de l'antimoine cru puivérifé & mis dans un nouet, une once ; verfez là-deffus deux pintes d'eau bouillante; ; laiffez infufer pendant douze heures : faites bouillir enfrite julqu'à la diminution du tiers.. Ey --- Page 116 --- Pharmacopaa Americana. arborum bois de Quidam addunt cortices 6 bois à Pian, didafer, & bois d'lnde, ferjaniam > vel rum ; 6 loco falfaparille murucuiam preferibunt. Prifana febrifuga fimplex. mediar. citri, & auranti Byl 2L cortic. nizri depurati 3 1, bullians vefr. aa.pg. I, ib II, dein infundanut santifper in aque poltl. femi-hord. Utatur egerpro compofita. Prifana febrifuga kinakina crafiafAddatur pracedenti S. vel loco kinakine cule palverifate 3 San - Domicana yel. Peruvian. kinakine bois ramon didi 3" corticis arbufeuli in fabribus caSunt qui valde predicant cortices arborun: cluedlicis & aliis febribus, --- Page 117 --- Pharmacopée Américaine. Quelques-uns ajoutent les écorces IO7 bois de fer, de bois d'Inde & de deà Pian;& au lieu dela bois tent les tiges de la liane falfepareille, à met- -la liane marigonia, perfil, ou de Tifane Rerifogefmple Prenez des écorces moyennes de citronier & d'orangerfauvage, de chacune une pincée ; nitre purifié, un gros : faites-leslégérement! bouillir dans une d'eau, & les laiffez enfutite infufer pinte: mi-heure. Le malade deboiffon. en ufera pour Tifane fubrifuge compofée, Ajoutez dans la précédente une demionce de quinquina groflierement concaffé,& au défaut de celui du une once de quinquina de Saint Pérou, Domingue 3 Oil de l'écorce de Farbriffeau bois ramon, apellé Quelques-uns vantent dana. les ficvres beaucoup cacheéiques & d'autres fie Evi --- Page 118 --- Pharmacopaa Americand, amandictarum fucrier de montagne 9 dier 6 mangle; radices epores poinciana. Prifana anthelmetica feu contra vermes. & fummitatum tamarindi, oportulace teS.fummisat. abfynthii 2 corticis ad.Mp. B. citreos frudtus per merebenthi. aa. pg. bulliant in aque ib III, dium fedtos III, confumptionem : percolaco ad quarte parlis addatur olei communis 8 exprefo decodlo bibat ager tertid quds ib I, cujus cyathum que horà. famina citreorum malorur Exficcata mifteaur cuum pulvere triturentur , épulvis ifius mixtionis contra. Deglutiat paqyulus 6 in fitcci citrei, D 1,wls 6. mane ferd, dulcium, vel palma vel olei anyglalarum chicorei compofsChrifi, aut tandem frrupi eximium ti, cochlear. uno ; hoc vermifigum loco cochlear. far à pro infantibus 5, yel illius guent. liquoris- mifteaur cuum pulvere triturentur , épulvis ifius mixtionis contra. Deglutiat paqyulus 6 in fitcci citrei, D 1,wls 6. mane ferd, dulcium, vel palma vel olei anyglalarum chicorei compofsChrifi, aut tandem frrupi eximium ti, cochlear. uno ; hoc vermifigum loco cochlear. far à pro infantibus 5, yel illius guent. liquoris- --- Page 119 --- Pharmacople Américaine vres, les écorces de fucrier de IOg d'amandier, 2 de mangle, les montagne, racines les fleurs de poincillade. & Tifane evermifuge ou contre lesvers. Prenezdu tamarin, pourpier, 2 des bourgeons de 2 de chacun fommités demi-poignée ; des d'abfyathe, del'écorce de mier, de chacun demi-pincée; gomtrons trois cicoupés en quatre : faites-les lir dans trois chopires bouildiminution du d'eau jufqu'à la & exprimé la quart : après avoir paffé décoation, chopine de bonne ajoutez-y une huile, & faites an gobelet de ce mélange de trois boire heures. en trois. Les femences de citron bien féches & broyées en poudre fine, mêlées pareille quantité de poudre à vers, avec à la dofed'un fcrupule oud'un demi un enfant, matin & foir, font grospour lent remede. Onle leur un excelfait une cuillerée de jus de prendre dans. d'amandes citron, d'huile douces, o1 de palma Chripi, --- Page 120 --- Pharmacopaa Amsricand. ITO cerei Peruvianifatciorr 201 Planta quam liane à vers exiflimo, in taleolas feia, 24 horas ditta, Mp. V velyI macerentur ib totidem fupra cineres calidos in aque dofes cochdein diflilletur ficundintenten mihifuie communicalear. 1 yel II. Ifud Chirurgo remedium" à D. Laborie 2 tum 6 maltoties felici cum fucvalde experto, ceffie illud praftripf dice Syrupum arapabues 2 brainvilliers Infulam in freta, 2 apud Martinicanam mihi fuit relatum. Sed quenti ufi efe, venenata, apud. nos ejiifa herba, valde citur. Ptifana purgans fmplex. 2 chicorei fylvefr. Mpuipanapafa --- Page 121 --- Pharmacopée Américainé. ITI ou1 enfin de fyrop de chicorée compofé, ou à leur défaut, dans une cuillerée de la liqueur fiivante : Prenez cinq à fix poignées de la lianeà vers coupée par petits morceaux, je crois une efpéce de cierge du Pérou, que appellé torche dansle Pays: faites-les macérer pendant vingt-quatre heures fur les cendreschaudes dans cinq Ol fix chopines d'eau; faires-lesenfuite difiller fuiVant l'art. La dofe une cuillerée Ol deux,: C'eft M. Laborie, Chirurgien très-expé. rimenté, qui m'a communiquéce remede, que j'ai fait prendre plufieurs fois. avec fuccès.. Oam'arppor@qu'ont faifoità la Mar.. tinique un grand ufage d'un fyrop fait: avec la brainvilliers; mais cette herbe eft reconnue pour très-vénéneufe, &z. par cette raifon on eft fort éloigné de: s'en.fervir. Tifane purgative fimpie. Prencz, de la- chicorée fauvage, une rimenté, qui m'a communiquéce remede, que j'ai fait prendre plufieurs fois. avec fuccès.. Oam'arppor@qu'ont faifoità la Mar.. tinique un grand ufage d'un fyrop fait: avec la brainvilliers; mais cette herbe eft reconnue pour très-vénéneufe, &z. par cette raifon on eft fort éloigné de: s'en.fervir. Tifane purgative fimpie. Prencz, de la- chicorée fauvage, une --- Page 122 --- Pharmacopaa Americana. oriental. 3 S. bulliant in aguas folliculor. ad miedietatem colatura adde comm. i5 III falis epfom 3 Ivel6. compofita s feu Prifana purgans hydragoga. antifiorbutica tb II,fallicu- %Aptifan. orient. S. rad. jalap. 5 II, pruna lor. bulliant 3 ad tertice partis confumppaffa 24 in colaturà folve falis epfom 31, tionem de thamno 31 confeel. hamech 3 mBr. a Aqua Caffiae fimpiex, recenter extraile 3 IIL, falic % caffie in p:if. comm. vel feri vegetalis 3 S. folve duabus interpoladis ib II,pro 4 dofisus 2 ftis horis. --- Page 123 --- Pharmacople U Américaine. poignée; deux douzaines L de I13 & des follicules de féné, pruneaux, 2 demi-once; faites les bouillir dans trois chopines jofqu'à la moitié : ajoutez dans la d'eau ture une Gnce ou une demi-once colad'epfom, de fel Tifane purgative compofée,.ou hydragogue. Prenez trois chopines de tifane antifeorbutique, des follicules de Once féné,demi- ; de la racine de lalap, deux des pruneaux deux douzaines gros ; bouillir : faites-les jufqu'a la dimimtion-du diffolvez dans la colature tiers: une once de feld'epfom 2 trois gros de confeét hamech, & une once de fyrop de nerprun. Eau de Cafefimple. Prenez de la pulpe de caffe fraichement tirée, trois onces; du fel Ivégétal, demi-once: délayez-les dans une de tifane pinte commune, ou de petit lait.On fera prendre un gobelet de cette eau de deux en deux heures, --- Page 124 --- Pharmacopaa Americana: 114 Salis vegetalis loco poref folvifal epfont ad31, vel Jal nitri ad 3 III 2 prout indicabitur. Aqua Caffia compofita. recenter extraila 6 manne ca2 caffia labr. aa. 3111, jalap pulverif. 3 1,falis epfom 3 S. bulliant tantifper & tranfcolentur, pro 3 vel 4 dofibus, inter utrafque duabus vel tribus interpoftis horis. Aqua benediéta. % tartari fibiati, gr. I7 vel VI folve in aque tb I, per cyathos exchibentur, 2 yel 3 interpoftis loris. Emulfio cum granis. Aqua Caffiae cum granis. Eodem modo prefaribuntur. 3 1,falis epfom 3 S. bulliant tantifper & tranfcolentur, pro 3 vel 4 dofibus, inter utrafque duabus vel tribus interpoftis horis. Aqua benediéta. % tartari fibiati, gr. I7 vel VI folve in aque tb I, per cyathos exchibentur, 2 yel 3 interpoftis loris. Emulfio cum granis. Aqua Caffiae cum granis. Eodem modo prefaribuntur. --- Page 125 --- Pharmacopée Américaine. On peut mettre àl la place du fel végétal le fel d'epfom, fufqu'à la dofe d'une once, O1l du fel de nitre jufqu'à la dofe de trois gros, fuivant l'indication. Eau de Cafe compofle, Prenez de la palpe de caffe fraiche & de la manne ,de chucune trois onces; du jalap en poudre, un gros;du feld'epfom, une demi-once : après une légere ébullition, filtrez la décoétion, qui fervira pour trois prifes, deux Ou trois heures entre chaqué, Eau bénite. Prenez quatre Out fx grains d'émétique 3 faites-les fondre dans une pinte d'eau,dont le malade prendra un verre de deux en deux Ol de trois en trois heures. "Emulfion avec les grains. Eau de Cafe avec fes grains. Se préparent 8c font données de la même façon que l'eau bénite, --- Page 126 --- Pharmacopaa Americans. POTIO NE S. communis minor: Potio purgans 2L manne 3 I1,J falis veg. 31, in ptiss uno hauflujumanda comm. grfipot communis majori Potio purgans & cafia, 2 ana 3 II; 2 manna pulpe epfom 3 III, folliculor. orient. 3 I1,falis potio uno bulliant undipeinpofengtif hasfutibends. ad fcabiem 8z vermes. Potio purgans anthelmetica 3 YII, follicule 2.ptijfan. rhei eraffufcule contaf 31, orient. 3 II, confeit. bulliant. in colaturà exprefajelve contra 9 I, Hlamech 5 II, 6 mifce feminis --- Page 127 --- Pharmacopée Américaine, LES POTIONS. Potion purgative commune mineure. D Renez de la - manne, deux onces; du fel végétal, un dre dans - gros; faites-les foncing onces de tifane, pour une prife. Potion purgative commune majeure. Prenez de la manne & de la pulpe de caffe, de chacune deux onces ; des follicules de féné, deuxgros; du feld trois gros : faites-les légerement d'epfom, dans fix onces de tifane : faites bouillir tion pour une prife. une poPotion purgativepour la gale 6 les vers, Prenez de la tifane vermifuge, onces; des follicules de féné,deux fept de la rhubarbe gros; grofierement concaffée: faites-les bouillir : délayez dans la cola- ; des follicules de féné, deuxgros; du feld trois gros : faites-les légerement d'epfom, dans fix onces de tifane : faites bouillir tion pour une prife. une poPotion purgativepour la gale 6 les vers, Prenez de la tifane vermifuge, onces; des follicules de féné,deux fept de la rhubarbe gros; grofierement concaffée: faites-les bouillir : délayez dans la cola- --- Page 128 --- Pharmacopaa Americana: 6.f.porpro unà vel 2 corallin. prapar. 3 doftus. Multum predicatur ad abfceffus internos cuiete. Afatur fiprà carbones arfrudus dein extrahitur, fuccus, quem calide dentes, mane Erferd ad dofim 3r velvI. bibit ager 6 laxans mihi. vifus Ife fuccus indigefus illo uantur in abfrits & cum plerumque malum exacerdominis infammatioaibus 5, bat 6 accelerat mortem. Tinéura Rhei compofita. rheieledti craffafeule contuf31, in26 vel bulliat tantifper in décodi fundaur 3 VIII, difolve manne 3 1, plantaginis abfynchi 5 I, colapro 2vel3 dofibus, falis --- Page 129 --- Pharmacopie Américaine. ture confeétion hamech, deux I19 ymélezde la poudre à gros, & & vers, in fcrupule, demi-gros de coraline tes une potion préparée: faipour une Ou deux / Le fruit du Petit calebaffier prifes. une grande renommée eft dans ternes. On le fait pour les abcès inrôtir ou cuire dans le feu;'on le caffe enfuite, & on en tire le fuc, qu'on fait avaler bien chaud. Ce m'a paru très fic -indigefte & laxatif; & comme on le fait fouvent les prendre dans & fait inflammations, il augmente le mal, périr le malade plutôt. Teinture de Rhubarbe compofie. Prenez de la rhubarbe concaffée, groffierement 3 un gros; faites-la infufer légerement bouillir dans huit ou décoétion de onces de plantain: : faites fondre once de manne & un gros de fel une fynthe : filtrez cette d'abpotion; qu'on tagera en deux ou trois prifes. par- --- Page 130 --- Pharmacoraz Americand Potio univerfalis compofita. catholic. duplic. 6 manne ad: 5 1, 2/ efring.5 IY ,f.potio, adfolve inptifan. gr. X vel. xX, dendo ad libitum ipscacuan. Syrupus magiftralis aftringens. ,. Jiuce. 3 II, rhei craf 2L. .frut. gayave G. cinnamomi 3 B.fantal. fafcule contofs: granatorum 37,macitrinigl cortic. 6rflor cineres calidos in cerentur per 12 horas fuper 6 apiaba tb IV aquefeu decofli plantaginis malpigie 3 colatura adde facfrathumm albi ib S.facchari YIII, mellis ddfpumati artem ad Byrapi ib I f. coque jecundim ab31 ad II in ptifan. confifentiam dofs apring.3 IV velyI. Potios um 37,macitrinigl cortic. 6rflor cineres calidos in cerentur per 12 horas fuper 6 apiaba tb IV aquefeu decofli plantaginis malpigie 3 colatura adde facfrathumm albi ib S.facchari YIII, mellis ddfpumati artem ad Byrapi ib I f. coque jecundim ab31 ad II in ptifan. confifentiam dofs apring.3 IV velyI. Potios --- Page 131 --- Pharmacopée Américaine. 12r Potion univerfelle compofle. Prenez du catholicon double & de la manne, de chacun une once; les dans quatre onces de tifane délayezte : faites une potion, dans aftringenpeut ajouter dix ou vingt laquelle on grains cuana, d'ipécaSyrop magifral afringent. Prenez du fuc de ces; de la rhubarbe goyave, deux Onlcaffée, une once & demie; groflierement conle, de la caneldemi-gros; du des écorces & des fantalcitrin, un gros; : fleurs de une once : faites-les macérer grenade, heures fur lcs pendant 12 cendreschaudes dans deux pintes de décoétion de plantain & ba : ajoutez à la colature du fuc de d'apiafes du, Pays, huit ceri. onces; du ou du gros.fyrop, mielécumé demi-livre; du fucre blanc, 2 une livre &z demie: : cuire à la confiftance de faites-les eft depuis fyrop. Ladofe une once jufqu'à deux dans quatre ou fix oncesde tifane Tome III, aftringente, F --- Page 132 --- Pharmacopaa Americana: Potio leniens ad Dyffenteriam. 6 rofarum aa.3 Eaols ag-planug vel gigeri 2 a 8 fyt. anyglalaram dulcium, 2 faxtà qudgranatorut ana % 1,f.julepus libet heriprejotioandst Potio alba aut anodina. Vencte 3 I1, olei amyggundiaubian goyave 2 ad. 'dalar. dulc. vel gign,olbr cum vitell. ovorum Srphuur terebinth. pro uno 3 yr,f.pot in ag. plantaginis hauftu Jumenda. Potio aftringens. apiabz & planteg. ana.E117; B. diafucor. Armen. & fang. dracori. aa. M. 3 f. potio bol granator, 3 I. cord. 58.fy. pro 2 dofibus. --- Page 133 --- Pharmacopée Américaine, Potion ou Julep Lenitifpour la Dyfenterie, Prenez des eaux de plantain & de rofe, de chacune deux onces; de l'huile d'amandes douces ou de gigeri, & du fyrop de grenade, de chacun une faitesunj julep qu'on réitérera de fix once: en fix heures. Potion blanche ou anodine. Prenez de la deux térébenthine de Venife, 2 2 gros ; de l'huile d'amandes douces ou de gigeri, & du fyrop de chacun une once : diffolvez goyave, la de thine avec un Jaune d'oeuf dans fix térébend'eau de onces plantain : faites une potion une prife. pour Potion aftringente, Prenez des fucs d'apiaba & de de chacun trois plantain,; & du onces; du bol d'Arménie fang de de dragon, 2 chacun demigros; du diafcordium, rop de grenade, demi-gros;dus fyune once : mêlez & tes une potion faipour deux prifes. Fij thine avec un Jaune d'oeuf dans fix térébend'eau de onces plantain : faites une potion une prife. pour Potion aftringente, Prenez des fucs d'apiaba & de de chacun trois plantain,; & du onces; du bol d'Arménie fang de de dragon, 2 chacun demigros; du diafcordium, rop de grenade, demi-gros;dus fyune once : mêlez & tes une potion faipour deux prifes. Fij --- Page 134 --- Pharmacopsa Americana: plarimum commendatur Succus apiabe rediforior addenin alvifasibur. Potef Sydenhami 6 elixir Prodo laudani liguidi XXX. pristatis, aa. gutt. Gftendam. Potio ad Gonorrheam Peruviani balfami 2 patunjanigai,e XXX M.f.potio cum 8 copahu 2 ana gut. vinos prifan. afring. aut Portio cardiaca minor. alkermès, & hyacinth. and 26 confett. hord. 317) elixir pro5 6. aque cinnam. limonum 3 1 M. in priet, gutt. XX,. Jyr. vel aque poif.eperiomt 3rI pro2 2 dofibus, agermone 3 VI, hyperica cum tint. caft. gutt. Reddetur vol. ammoniaci XII camphor,. gr. VIJ falis 9S --- Page 135 --- Pharmacopée Américaine, Le fic d'apiaba eft très-eftimé dans 129 les flux de ventre. On peut rendre cette potion plus aftringente, eny ajoutant de la teinture anodine & de Félixir de propriété, 2 de chacun trente gouttes. Potion pour arrêter la Gonorrhée, Prenez de Pefprit de geniévre, du bau: me du Pérou & de copahu, de chacun trente gouttes, qu'on mettra dans un de tifane aftringente, ,-ou dans du vin, peu: Potion cordiale mineure. Prenez confeet. alkermès 8z d'hyacinthe, 2 de chacune demi-gros ; eau de canelle orgée, deux gros; élixir de priété, vingt gouttes; fyrop de limon, proune once : mêlez-les dans fix onces de tifaneapéritive ou d'eau de chardon béni des Illes.. Onrendra cettep potion hyftérique avec donze gouttes de teinture de caftor, fix grains de camphre, & douze grains de fel volatil ammoniac. Fij --- Page 136 --- Pharmacopaa Americana: Potio cardiaca major, feu fudorifica: theriaca veteris 31, antimion. dia2 6 pulver. viperarum 2 ad. 9 1 falis phor. S. ag. cinnam 3 11 in ptivolatilis viperi9 addikermss miIam.fudorif TPI. Poffunt fitneralis gr. III, 6 tunc erit cochleatim menda, alioquin pro 3 dofbus. Potio oleofa pectoralis: 2L bullient. in olei tb B. Zilii ceparum exprimatur, 6 addaiur fyr. fuf quant. ager cochlear.unum. pedlor. comp. 3 - 11fumat horis. fingulis vel duabus quibufque multis arboris fucrier dicta Oleum ex melius efe amygdal. Potio oleofa peétoralis compofita. dulc. vel pgeris I1; % olei amygdalar. ofa pectoralis: 2L bullient. in olei tb B. Zilii ceparum exprimatur, 6 addaiur fyr. fuf quant. ager cochlear.unum. pedlor. comp. 3 - 11fumat horis. fingulis vel duabus quibufque multis arboris fucrier dicta Oleum ex melius efe amygdal. Potio oleofa peétoralis compofita. dulc. vel pgeris I1; % olei amygdalar. --- Page 137 --- Pharmacopie Américaine. Potion: cordiale majeure Ou fiudorifique. Prenez de la vieillethériaque, un de l'antimoine gros; diaphorétique & de la poudre de vipere, de chacun - vingt-quatre grains; du fel volatil de viperes, douize grains ; de l'eau de canelle, mêlez-les 3 deux gros : dans fix onces de tif. fudorifiq. On peut y ajouter 3 gr. de kermès minéral; & alors on la donnera cuillerée à cuillerée. Potion huileufe peitorale. Faites bouillir dans demi - chopine d'huile des oignons de lis ; exprimez-les, & ajoutez deux onces de fyrop peétoral compofé, On en donnera une cuille" rée d'heure en heure, ou de deux en deux heures. L'huile tirée des noyaux du fruit du fucrier vaut beaucoup mieux que celle d'amande. Potion huileufe pedtorale compofee. Prencz de l'huile d'amandes douces Oll Fiv --- Page 138 --- Americand. Pharmacopea difolvetur in oleo ; fpermat. ceti 31, quod infufion. crociorient. 3 11I, pulyer. viperar. 3 B. Jyr. pedtor. comp. 31, mell. Narbomunf-3t.M.fipotio, cujus hauriet ager duo yel tria cochlearia duabus quibuflibet horis.. Prout indicabitur r, poffiunt addi kermès mineral. confedt. alkermès vel theriaca 2 1 tindura anodina, vel balfamum tranquits lum 6 tandem manna. Syrupus peétoralis compofitus. 26 capill, veneris, 6 lingue cervine minutim incifa, ,ana Mp. I ,forum plumeria-s corallodendri, angurie giromon dide, ketmice gombo didta, jafmini Arabici vel Americani fitaviter fugrantis ; 6 aurantii fytvefr. ana Mp. S. macerentur per 12 horas in aque bullientis fuficienti quantitate : fiat Jyrupus fecundim artem. yrupus peétoralis compofitus. 26 capill, veneris, 6 lingue cervine minutim incifa, ,ana Mp. I ,forum plumeria-s corallodendri, angurie giromon dide, ketmice gombo didta, jafmini Arabici vel Americani fitaviter fugrantis ; 6 aurantii fytvefr. ana Mp. S. macerentur per 12 horas in aque bullientis fuficienti quantitate : fiat Jyrupus fecundim artem. --- Page 139 --- Pharmacopée Américainc: de gigeri, deux onces; du blanc de 129 baleine, un gros, qu'on fera fondre dans Thuile ; d'uneinfufion de fafran oriental, trois onces ; de la poudre de viperes, demi-gros; du fyrop peétoral compofé - une once ; du- miel de Narbonne, une once: mêlez-les & faites une potion dont le malade prendra deux ou trois cuillerées de deux en deux heures. On peut y ajouter, fuivant l'indication, du kermès minéral, de Ia confection alkermès, Oul de la thériaque, de la teinture anodine, Ol du baume tranquille, & enfin de la manne, Syrop peitoral compofe. Prenez du capillaire de Canada & la langue de boeufcoupée de ceaux parpetits mor-- 2 de chacun une poignée ; des fleurs de franchipane, del de boisimmortel, giromon, de gombo, de jafmin d'Arabie ou dejafmin odorant deS. Domin-- gue, & d'oranger fauvage, de chacun: demi-poignée: faites-les macérer pene E y --- Page 140 --- Pharmacopda Americane. s30 BOLL Bolus purgans communi. jalap pulyerif: 6 pulver. cornachin.aa g.xrfb cumf. g.fym. rhei compof. Bolus purgans fortior. 24 mercurii duleis, diagridit, vel gommi opulconvolvuli liane purgative didi,jalop bol. cum / 9.. fyrupin ver. aa gr. YIII,f f addantur gummi gutte: Reddaurfortior nucleor. ximenia pulyerif gr.I vel II aut 9Badr. --- Page 141 --- Pharmacople Américaine dant douze heures dans fuffifante 31 tité d'eau bouillante : paffez & quanl'infifion, dont vous ferez un exprimez lon l'art. fyrop feLES BOLS. Bol purgatif commun, - Renez du jalap en poudre & de la poudre cornachine, de chacun grains; faites-en un bol avec fuffifante 15 quantité de fyrop de chicorée de rhubarbe. compofé Balpugatfptupint. Prenez du mercure doux, du de,ou de la gomme de liane diagredu jalap en purgative, , poudre 2 de chacun huit grains:" faitesun bolavec fuiffifante tité de fyrop. On le rendra plus fort quany ajoutant un ou deux grains de en gutte, Ol de l'amande du gomme n eux de prunier épil'Amérique, 3 mife en poudre 2. à F vi ptupint. Prenez du mercure doux, du de,ou de la gomme de liane diagredu jalap en purgative, , poudre 2 de chacun huit grains:" faitesun bolavec fuiffifante tité de fyrop. On le rendra plus fort quany ajoutant un ou deux grains de en gutte, Ol de l'amande du gomme n eux de prunier épil'Amérique, 3 mife en poudre 2. à F vi --- Page 142 --- Pharmacopes Americana: Bolus contra vermes: 26 rhei pulverif.3 B aloès a B corallin: Temin. contra aa- a I, athiops mineralis grs. XII,f. bol. cumn f.g. olei palma Chrifis. Succus bocconia vermifigus & purgans luemfemina papaie triturata valde haberur. eommendantur. Bolusaperiens, feu opiata anti-cachedica cortic.mediarim citrie aurantii Jyl2L aripolochie rotunda Amevefris palverif. poteft reperiri, pulveriric. 6 gemtisns, ammoniacis M. cum fatar. aa 31,/alis extrai juniperi Dofs 3 I f9 mellis vel cyatbum infiumane 6 ferd, fuperbibendo aut grardia; 2 fonis felvia portis-pacis, vel chymipratorum 9 --- Page 143 --- Pharmacopie Américaine: fa dofe de demi-ferupule ou- d'un fcru-. pule. Bol contre les vers. Prenez de la rhubarbe en: poudre, des. mi-g gros;.de l'aloès, la coraline & de demi-ferupule; de chacun la-poudre à vers, de un gros ; de l'éthiops minéral, douze grains: : fairesunbolavec fuffifante quantité d'huile-de-palma Chrifi, Le fic de la chélidoine dite bocconia, eft d'mérique, s. vermifuge &x Les femences de papaie mifes en purgatif,. font fort recommandées. poudre: Bol epéritif OnL opiate antiscacheiliques Prenez des. écorces fines de citronier & d'oranger fauvage réduites en de l'ariftoloche ronde de poudre, 2 TAmérique,se delagentiane, fior en peut trouver, lementp pulvérifées, de chacune égadu fel ammoniae, un gros; demi-gros : mélez-les avec fuffifante quantité de mielou d'extrait de geniévre. La dofe fera d'un matin & foir, gros. 2 buyant par-deffus un. - go- --- Page 144 --- Pharmacopaa Americana: Bolus aperiens vel opiata fortior. 2 athiops mineralis - 2 pulyeris milliper falis martis Riverii, vel croci dum,a ana 3 a I boracis 9 S M. cum: martis aperientis fe-extalijunipei pro 3 vel 4 dofbuse Tabelle ad Phtifm pulmonarem: %falis martis Riverii, millepedum, bengoini, croci orient. corallit, oculor. cancrocinnamomi ibene pulyerif. aa 3 B,fac- 1 rum, chari ib S M.omnia cum mucilagine gummi adragentiestrada; per aguamforume aurantii, 6r componantur paftiliz drachamarums devorabit unum ager mane Giferb, quorum duos cyathos feri ladisynaffuperbibendo carefolio, & pimpinellà, alterati, turtio, 6 quotidie equitando 2,3 vel horaspils innamomi ibene pulyerif. aa 3 B,fac- 1 rum, chari ib S M.omnia cum mucilagine gummi adragentiestrada; per aguamforume aurantii, 6r componantur paftiliz drachamarums devorabit unum ager mane Giferb, quorum duos cyathos feri ladisynaffuperbibendo carefolio, & pimpinellà, alterati, turtio, 6 quotidie equitando 2,3 vel horaspils --- Page 145 --- Pharmacopée Américaine: belet d'infufion de fauge du Port-paix T35 ou d'herbe à charpentier, ou de thym de favane. Bol apéritif ou opiate plusfort. Prenez de l'éthiops minéral, des cloportespulvérifés, de chacun demi du fel de mars de Riviere, gros; de 2 ou du fafran mars apéritif, un fcrupule; 2 du borax, demi-fcrupule: mêlez-les avec fiffifante quantité d'extrait de geniévre pour troisou quatre dofes. Tablettes pour la Phtifie pulmonaire. Prenez du fel de mars de Riviere, des. cloportes, 3 du benjoin, 2 du fafran oriental, du corail, des yeux la canelle, de d'écreviffes,de chacun demi-once ; du fitere blanc, demi-livre : mettez bien tout cela en poudre, & le mêlez avec le mucilage de gomme adragant tiré avec Feau de fleur d'orange, & en formez des. paftilles du poids de deux gros, dont le malade mangera une foir & matin, bu- --- Page 146 --- Pharmacopaa Americands r36 minor: Bolus aftringens Veneta in ag. plantagi 2L terebinthine in dofesrhai tofti3 Bfbolis coda 3 511,1 horis interpofitis exhibendus. diyidendus, 2 Bolus aftringens major. terree catechi, 6 Jans % bol Armene , ipecac. gr. jII, guin. dracon. aa gr: VI, Sf bolus cum f.9- extradija laudani gr. niperi, veldisfeordin. tollendo ipecac: & Potef reddi fortior VI yel VIII mifcendo alumin. depur. gr. --- Page 147 --- Pharmacopée Américaine. vant par-deffits deux gobelets de 137 lait, dans petit lequel on aura fait infufer du creffon, ducerfeuil & & faifant tous les jours delapimprenelle, deux heures d'exercice à cheval. ou trois Bol aftringent fimple. Prenez de la térébenthine de Venife cuite dans de l'eau de gros; de la rhubarbetorréfice, planrain, 2 deux gros : faites un. bol qu'on 2 un demiprifes, deux heures partagera en 3 chaque, d'intervalle entre Bol afringent plus fort. Prenez bol Id'Arménic, cachou & de dragon, de chacun fix fang cuana, trois grains; grains; ipécalaudanum, demigrain; faites un bolavec fuffifante tité d'extrait de quangeniévre ou de diafcor.. dium. Onle rendra, plus fort en ôtant cacuana 2 & y fubfituant fix Pipé. grains. d'alun.. OlI huit: d'intervalle entre Bol afringent plus fort. Prenez bol Id'Arménic, cachou & de dragon, de chacun fix fang cuana, trois grains; grains; ipécalaudanum, demigrain; faites un bolavec fuffifante tité d'extrait de quangeniévre ou de diafcor.. dium. Onle rendra, plus fort en ôtant cacuana 2 & y fubfituant fix Pipé. grains. d'alun.. OlI huit: --- Page 148 --- Americana: 138. Pharmacopaa . ad Gonorrheant: Bolus aftringens plantagin. pulverifat. fucsin: 2femin. carechu, 6 croci praparat. boli Armenr, mineral. aa311, martis afringentis, athiop. Saturni - 3 111 ; incorcamphorz 3 I ,Jalis balfami copahu. Dofs 3 porentur cum/. 4. I mane 6rferd. Alter fimplicior. % aloës, myrrhe 2 9 6 rhei torref.alumini ca- : M. cum /9. balfam ana ptes aquales pahu. Opiata aftringens ad eandem; rhubarb. pulyerifats 2L geyadi.Jfafafras, ana 3 II* ethiop. miner. arcani duplicati, RedM. cumf. 9. uerebenthina. 6 Dofis51. rhei mifiendo detur fortior loco arcani Armena , boraciss Janguin. dracon. boli --- Page 149 --- Pharmacopée Américaine. Bolafringent pour la Gonorrhée. Prenez des femences de plantain bien pulvérifées, du bol d'Arménie, du chou & du lafran de mars caaftringent, de T'éthiops minéral, de chacun deux du gros;. camphre 3 un gros; du fel - de Saturne, trois gros: : incoporez-les dans fuffifante quantité de baume de copahu. La dofe d'un gros matin & foir. Bolplus fimple. Prenez de l'aloës, de la de la rhubarbe myrrhe, & torréfiée, de l'alun vérifé 3 de chacun partie pulles égale : mélezavec fuffifante quantité de baume de copahu. Opiate afringent pour la méme, Prenez gaiac, faffafras, rhubarbe vérifée, éthiops minéral, pularcanum duplicatum, de chacun deux gros : mêlez-les avec fuffifante quantité de térébenthine. La dofed'ungros. Onlarendraplus forte --- Page 150 --- Americans: : 140 Pharmacopaa ana 3 1, camphora 3 S. utuntur alu Quidam falici cum nfuceffu mixtis : hac min. & fang. dracon: fimul Helvetii ad hemor D. mixtio fipeifcum nicotiane virid,i injecto per. ragias ; 6rfucco fyringam. Pianrdi@dam: Pulvis adluem Veneream, MartiMihi fuit relatum, multos concharum apud zlamnicam Nigris dare pulverem ad 3 111; bis di@barum, & calzinatarum, Pians dicmanè 6ferd, ad livem veneream samfanandam. Bolus febrifugus fimplex. citri & aurantii exficcat. 6epul gcortic. cefynthi, vel ammoverif. ana 3 S,Jalis bolus cum / 9: mellis. niaci 9 I.. M.f. fuit relatum, multos concharum apud zlamnicam Nigris dare pulverem ad 3 111; bis di@barum, & calzinatarum, Pians dicmanè 6ferd, ad livem veneream samfanandam. Bolus febrifugus fimplex. citri & aurantii exficcat. 6epul gcortic. cefynthi, vel ammoverif. ana 3 S,Jalis bolus cum / 9: mellis. niaci 9 I.. M.f. --- Page 151 --- Pharmacopée Américaine. en mettant à la place de l'arcanum 14I catum & de la rhubarbe, dupli9 le fang de dragon, le bol d'Arménie, le de chacun un gros ; du camphre, borax, demi-gros. Quelques-uns employent avec fuccès del'alun & le fang de dragon fondus & mêlés enfemble : c'eftlefpécifique de M: Helvétius pour de tabac verd leshémorragies: : &le firc injeété. Poudre pour la Vérole qu'on appelle Pians. On m'a rapporté qu'on donnoit Negres pour les Pians à la aux la poudre de lambis Martinique, trois calcinée, à la dofe de gros foir & matin, pour la vérole, gu'on appelle Pians, Bolfitrifngefimple Prenez des écorces fines de citronier & d'oranger bien féches & réduites poudre, de chacune en demi-gros; du fel d'abfyntheou ammoniac, 24 grains : faites un bol avec fuffifante miel, quantité de --- Page 152 --- Pharmacopaa Americand: Bolus febrifugus compofitus. kinakina Peruvian. 3 I, vel San26 ircos Florent. pulyerif. vel Domiric. 3 I1, Americ.falis ammon. aa arifolochie longa f. bolus pro. 5 vel 6do56, theriace 3 1, fibus. exficcatus 6 pulveriSuccus Rauvolfa fatus, ad dofm 9 I multum pradicatur. JUSCULA Jufcula refrigerantia. >pullum plumis exutum 6 exenteratulm; 6 hordei mund. veujus venter replebitur quantizate; amygdalarum dulciumfuficienti fontan. ib Xa defpuma 6 coque in aque --- Page 153 --- Pharmacopée Américaine, Bol fabrifuge compofe, Prenez du quinquina du gros, & à fon défaut, de celui Pérou, de un Saint Domingue, - deux gros ; de l'iris de Florence, Oll de l'ariftoloche longuedel'Amérique, & du fel ammoniac 9 de chacun demi-gros; dela thériaque, un faites un bol qu'on gros: fix prifes. partagera en cinq OlL On eftime beaucoup pour les fievres le fuc du bois laiteux, nommé Rauvol. fa,defféché & mis en poudre, à la dofe d'un ferupule. LES BOUILLONS Bouillons rafraichifans, D Renez un poulet plumé & bien vuidé, dont vous remplirez le ventre d'orge mondée & d'amandes concaffées, autant qu'il en pourra tenir ; ayez foin ifes. partagera en cinq OlL On eftime beaucoup pour les fievres le fuc du bois laiteux, nommé Rauvol. fa,defféché & mis en poudre, à la dofe d'un ferupule. LES BOUILLONS Bouillons rafraichifans, D Renez un poulet plumé & bien vuidé, dont vous remplirez le ventre d'orge mondée & d'amandes concaffées, autant qu'il en pourra tenir ; ayez foin --- Page 154 --- Pharmiacopaa Americana: 144 horas : tunc adde laduce 2 cicorii per 2 yel amaranthi Amedulcis, 6 portulact, Mp. I coquantuf) per ricani, 6 Jolanis ana & expris horam dimidiam : tranfcolenuur, mantur. Jufcula alterantia. rdfrigurantian : recipe Loco plantarum 6 extrasto ab igne decicoreum Jylvefre ; vel thlafpi nafcodto, immitte nafurtium 2, Amcrieanum'; eurtii fapore : 2 finapijfrum dulce : infiundanchorophyllum, & apium & exprimanzur und horâ : tranfeolentur mijfeeantur palyeris tur : in unoquejuftulo viperarum grana VI laxantia: Jufcula feu apozemata dulcis, ladluck, amaranthi a 3 2 cicorei Mp. S, fumimizates aa Mp. I 2 acerojat axungia porsi shymi vel fatureine Pg. 1, de --- Page 155 --- Pharmacopie Americaine: de l'écumer, 2 & de le faire cuire à 145 feu pendant deux heures dans perit d'eau : ajoutez alors de' la laitue, cingpintes de chicorée blanche, 2. la nars dupourpier ou des épifauvages, & de la morelle taman ou laman, 9 de chacun deux appellés gnées, qu'on daiffera bouillir poiheure: filtrez & une demiexprimez la décoétion: Bouillons altérans oi purifians. Au lieu des plantes prenez de lachicorée rafraichiffantes 2 * vous retirerez lebouitlon fauvage; & quand yinfufer pendant du feu, faifesuncheure du creffon de fontaine,ou de celui de favane, du autrement dit. morambai, du kaia, du céleri: pafficz & cerfeuil & ajoutez dans chaque exprimez le tout : de poudre de bouillon fix grains viperes. Bouillons ou aporèmes laxatifs, Prenez de la chicorée. blanche, laitue, des épinars, de chacun de la gnée; de l'ofeille une poiTome III, 2 demi-poignée; une G --- Page 156 --- Americana: e $46 Pharmacopes vel IV , & panis dulcis & recentis 311r dimidiam horam toniersfan: : bulliant per mifce vitell. ovi in aqua ib IV in colaturà recentis, CLYSTERES Clyfter emolliens. ketmie gombo dide, 9 amaa 2tfodiorum didi, ana g.Je ranthi, : convolvuli patates Jaf. quant. in hujus coque in aqua comm. IIs decofi Atinpatip1 Clyfter detergens. dide, matrica: 2 folior. ketmia fupra I coquantur 5 6 ria, 8 ricinoidis aa Mp. Chrifi 3 VI. colature adde olei palma lyfter emolliens. ketmie gombo dide, 9 amaa 2tfodiorum didi, ana g.Je ranthi, : convolvuli patates Jaf. quant. in hujus coque in aqua comm. IIs decofi Atinpatip1 Clyfter detergens. dide, matrica: 2 folior. ketmia fupra I coquantur 5 6 ria, 8 ricinoidis aa Mp. Chrifi 3 VI. colature adde olei palma --- Page 157 --- Pharmacopie Américaine. pincée de thym OLL de doux frais fariette; du 2 qu'on appelle faintrois ou quatre onces, & Mantaigue, pain rôtie: faites bouillir une croûte de dant une demi-heure tout cela penpintes d'eau: : mêlez dans deux ou trois jaune d'oeuf, dans la colature. un LES LAVEMENS Lavement émollient. Renez des feuilles de nars, de patates; : faites-les gombo, d'épifififante quantité d'eau; cuire dans pine de cette ; & dans unechodécotion, onces de fyrop de baffin. délayez deux Lavement déturff Prenez des feuilles de fynthe fauvage, & de gombo, d'abtard, de chacune médecinier bâcuire, & ajoutez une poignée:f faites-les ces d'huile de dans la colature: fix onpalma Chripi, Gij --- Page 158 --- Pharmatopes Americana: Clyfter purgans. conqual. ib $, coque in ague opcaffe egualibus; marina & dulcis ana partibus dcotlum, 8 tranfeolcur Clyfter angdyms: Addantur in decoûto detergenti mellis feminis 3 II, ana3 II , II, lini, & urehenthine balfami tranguilli 3 yitel. ovorum II, gr.I1 aut III, yllandani opiati Péonum: purgans ad Coliquam Clyfter pulga colochynzhids 2 foliorum) famne, coque in aqua marind:in concife, , aag' II, pulpe caffas IY.Non- 1E, colature tb I ,folye addi yini flibiati 3 numguam popans yel III. --- Page 159 --- Pharmacople Ambricaine: Lavement purgatif. Prenez de la caffe concaffée, livre : faites-la bouillir demiles d'eau de mer & dans parties égad'eau fez enfuite'la douce, & paf: décoéion. Lavement anodin. Ajoutez dans la décoéion la graine de lin & de la déterfive de chacune deux térébenthine 3 de & deux gros; du miel, deux onces, jaunes d'oeuf; du baume tranquille, deux onces, ou du deux ou trois grains. laudanum, Lonememupuguipourt la Colique de Poitou, Prenez des feuilles de féné, de de coloquinte lap pulpe chacune deux coupée par morceaux, de l'eau de gros: faites-les bouillir dans mer ; & dans une chopine de la colature, 2 délayez quatre onces de caffe. On de pulpe deux pent y ajouter ou trois onces de vin quelquefoie émétique. G 111 trois grains. laudanum, Lonememupuguipourt la Colique de Poitou, Prenez des feuilles de féné, de de coloquinte lap pulpe chacune deux coupée par morceaux, de l'eau de gros: faites-les bouillir dans mer ; & dans une chopine de la colature, 2 délayez quatre onces de caffe. On de pulpe deux pent y ajouter ou trois onces de vin quelquefoie émétique. G 111 --- Page 160 --- Pharmacopaa Anericana, 15o Clyfer anodynus ad eamdem. vinirubri optimi, & olei nucum ; vel 2f Chrifti ana partes aquales : fiat palma enema. eamdem: Clyfter anodynus & purgans colochynth. pulpe concifie 31, co- % in vini tb II. Adde olei nucum, 2 yel que Chrifi,3 . x,f. enema, horis 4 inpalmz terjedlis, injiciendum. Clyfter ad foporofos affe&tus. pidonum clyftere addatur fos In purgante S. liorum nicotianz feces hyftericus feu ad vapores. Clyfter hyftericos. fupradidis in ptiPerficitur cum plantis addentur, prout indifand; quibus decoflis conyvenientia. cabitur : purgantia --- Page 161 --- Pharmacopée Américaine. 15t Lavement anodin pour la même, Prenez de bon vin rouge &d delhuile de noix, OlT depalma Chrifi, de chacun partie égale. Lavement anodin & purgatif pour la même, Prenez de la pulpe de coloquinte Coupée par morceaux, deux gros; faites-la cuire dans une pinte de vin; ajoutez de Phuile de noix 9 ou de palma Chrifi, dix onces.On réitérera ce lavement de quatre en quatre hetires.. Lavement pour lés afections Joporeufis. Dans le lavement purgatif de la colique , ajoutez demi-once de tabac en. -corde. Lavement hyférique ou pour les vapeurs. Onlecompofera avec lesplantes mentionnées pour la-tifane hyftérique 2 auxquelles On ajoutera, fuivant viendra, des remedes qu'il conpurgatifs. Giv --- Page 162 --- Pharmacopea Americane: GARGARIS SMATA. Gargari(ma refrigerans. Xycratum, velfucci limonum yelacetofie cum melle, vel ptifana acidulata sum melle. Gargarifma detergens. monbin, oci2 hordeiib 1.Jummirates bulliant in aque mi,femin. lini, aa pg.13 mellis 35,A #brrad medictatem ; folye gargaris.. In doloribus gutturis variolas comitanti- ex bus multiem commendauur gargarifma melle s 6 albe aque vite facchari, cum graco pulverifato. ulcera. Gargarifma ad gingivarum 2igfisfonis vel fucinafurti 5 I,F monbin, oci2 hordeiib 1.Jummirates bulliant in aque mi,femin. lini, aa pg.13 mellis 35,A #brrad medictatem ; folye gargaris.. In doloribus gutturis variolas comitanti- ex bus multiem commendauur gargarifma melle s 6 albe aque vite facchari, cum graco pulverifato. ulcera. Gargarifma ad gingivarum 2igfisfonis vel fucinafurti 5 I,F --- Page 163 --- Pharmacopée Amiricaine: LES CARCARISMES Gargarijfne refratehifegt. N fe fert de R limon ou Poxycrat ou du fuc de du d'ofeille, qu'on mêle miel, Ou de la tifane acidulée avec mêle pareillement 2 qu'on avec du miel, Gargarifine dborff. Prenez une livre geons de monbin, d'orge, des bour: femence de de franc-bafin, de la lin, de chacun une faites-les bouillir dans pincée : julqu'ala moitié une pinte d'eaur ture une once de : délayez dans la colamiel, On eftime beaucoup dans les degorge qui douleurs role,le accompagnent la petite vé. miel 8z l'album gargarifime fait avec le taffia,! le gracum pulvérifé, Gargerifme pour les ulceres des gencives. Prenez de linfufion OlI du frc.decref Gy --- Page 164 --- Pharmacopaa Americana. aceti e facchari albi, ana min. finapi3", 3 I mifce. Gargarifma fortius. & citreorum minutine pcortic. granator. P acetofa 6 naffeadorum, ana. 5 rir,fol. omnia,6turtii, ana Mp. S. contundantur quantitate : in COmacrenturin aqua fufic. adde Jpiriuus- vini camlaturd 6 expwelione aluninis phor. 3 n,Jalis ammon. 31, mellis 311, 3 I1, faechari candidi Sif.garganfma; 31, ; 6 cur: Ipuritus cochleariae involuto orifa mixtione masbaculo liriteo dido psangansur ulcera. --- Page 165 --- Pharmacopée Américaine. fon, quatre onces; de la moutarde, un gros ; du vinaigre & du fucre, de chacun une once : mélez-les. Gargarifne plus for. Prenez des écorces de grenade & de eitron, compées par petits morceaux, de chacune trois gros;des feuilles d'ofeille & de creffon, de chacuinedemipoignées pilez bien le tout, & le faites infufer dans fuffifante quantité d'eaufa forte après une expreffion, ajoutez de l'efprit de vin camphré, trois onces; du fel ammoniac, un gros ; de l'alun, deux gros ; du fucre candi, une once ; du miel, deux onces; del'efprit de cochlearia, un faites un gargarifme, dont on gros: un imbibera petit bâton enveloppé de linge, nettoyer & déterger les ulceres de pour la' bouche. alsd G vj ès une expreffion, ajoutez de l'efprit de vin camphré, trois onces; du fel ammoniac, un gros ; de l'alun, deux gros ; du fucre candi, une once ; du miel, deux onces; del'efprit de cochlearia, un faites un gargarifme, dont on gros: un imbibera petit bâton enveloppé de linge, nettoyer & déterger les ulceres de pour la' bouche. alsd G vj --- Page 166 --- Pharmacopea Americans.) COLLYRI4 Collyrium, fimplex. ftillat. rofarum 6 plantag, aa: 2L dqua agita donec albutr: 311, ovi album : fimul men refolyatur in.aguam. Collyrium refrigerans majus, mifeejalis Saturni gr. XX, eroci Inprecedenti orient. pulyerif. gr. VIII. Collyrium refolvens. 3V, vini Aibiaui: 2L aqur plantaginis vitiolialbigr. X11, 311, croci orient-.gr.X, candidi Bi,M. camphore gr. xi,faecharis fotyriam pulvis exfcansa eum ad Sape praftat ad osulorumts albugines 2 ophtalmias > tifn --- Page 167 --- Pharmacopde Américaint: LES COLLYRES. Collyre fimpit, P Renez des eaux diftillées de de plantain, dechacune rofe 8 & un blanc d'ceuf : deux onces; 2: que le blanc d'oeuf foit agitez-les bien jufqu'a ce: . diffous.. Collyre moafaihifante Mêlez dans le précédent du felde turne, 2 vingt grains, & du Sa.. tal pulvérifé, huit fafran. oriengrains. Collyre réfolurif Prenez de l'eau de plantain, onces; duvin émétique, deux quatre fafran oriental, dix onces;di. blanc, douze grains ; du vitriol grains; du grains; du fucre camphre, fix tes un collyre. candi, 3 un fcrupule :fai-. Ilef fouvent. plus à fervir que de collyres fecs propos de ne fe pour. lesophe --- Page 168 --- Pharmacopaa Americanas exs vitrioli albisfacchari candili; compofita ovi eftarum in pulverem zes- & exficatarum aqualibus: nuifimum redatarum 2 partibus Pofiunt addi antimonii crudi fubcilifime pulyerif: 6 camphore ana partesaquales. fuccis herba liane à mal Multi utuntur dide, 6 apiabe 2 cum falé aux yeux mixtis. CATAPLASNATA Catapla(ma anodynum. Xmicd panis 2 lade., vitell. ovorum 2 E 6 croco orientali componitur. emolliens & refolutivum. Cataplafina kermic gombo dide, ma2fliorum feide, heliotropii carulei, micarie,erfia ana Mp. 11 vel folani, & rivin E minoris, admolliIII coquantur rin aque commun. é aux yeux mixtis. CATAPLASNATA Catapla(ma anodynum. Xmicd panis 2 lade., vitell. ovorum 2 E 6 croco orientali componitur. emolliens & refolutivum. Cataplafina kermic gombo dide, ma2fliorum feide, heliotropii carulei, micarie,erfia ana Mp. 11 vel folani, & rivin E minoris, admolliIII coquantur rin aque commun. --- Page 169 --- Pharmacople Américaine: talmies & les tayes.On les le vitriol blanc, le fucre compofe avec: ques d'ceufs bien candi & les COféches, réduits en dretrès-fine 2 de chacun partie poupeut yjoindre auffi l'antimoine égale. On pulvérifé, & led camphre, crud bien: tie égale. de chacun par-- Plufieurs employent les fucs de nommée liane à mal aux l'herbe: ba, mêlés avec le fel.. yeux 3 & d'apiaLES CATAPLASNES. Cataplafine anodin, Nle fait avec la mie de lair, les jaunes pain, le fran oriental.. d'oeufs, & le faCatoplafne émollient Sinbfolunif Prenez des feuilles de fynthe bâtarde, de gombo, d'ab. veine de pois-puant, de verbleue, morelle & d'herbe à charpentier de Saint Domingue, de cha- --- Page 170 --- 's60 Phiarmacopaa Americanes ef. tiem. Dein per fctaceum trajiciantur, eataplafma. Pofunt addi folia colockynthid. Americi calebafie mufquée ditte, hicotianeyiridi; eamararum, conyzarums 6folani conyze folis. Radices ricini grand medecinier didis Chrifi, code cum axungid reait palma habenturrefalvens adre centiporentifmum in fcroto. Efcacius erit S - fuxum gonorrhez nicotiane, 6 unguentum Faddanturfolia Nepolitanum. Cataplafma refrigerans & aftringens: Coquantur in aceto 2 portulaca foliorum Mp.z1 vel III5 6 imponantur calide ven ari,fau abdomini. Cataplafma hyftericum. Componitur ex plantis hyfericis in ptic --- Page 171 --- - Pharmasopie Américaine: 16r cane deux ou trois poignées : faites-les cuire dans de l'eau commune jufqu'à ce qu'elles foient bien tendres : paffez-les enfitite au travers d'un tamis, & en faites un cataplafme. On peut y ajouterles feuilles decalebaffe mulquée, de tabac' verd, & des différentes fauges du Pays, Les racines du grand médecinier, - du palma Chrijfi, cuites dans la 2 Our font un grand réfolutif & un excellent graiffe, cataplalme dans la gonorrhée tombée dans les bourfes. On le rendra plus efficace en y ajoutant les feuilles de tabac & l'onguent Napolitain. Cataplafimie rafraichifane e afringent: Faites bouillir dans le. vinaigre deux poignées de feuilles de pourpier, & les appliquez bien chaudes fur le ventre. Cataplafme hyptriquepour les vapeurs. - Onle fait avecles planteshyftériques , cataplalme dans la gonorrhée tombée dans les bourfes. On le rendra plus efficace en y ajoutant les feuilles de tabac & l'onguent Napolitain. Cataplafimie rafraichifane e afringent: Faites bouillir dans le. vinaigre deux poignées de feuilles de pourpier, & les appliquez bien chaudes fur le ventre. Cataplafme hyptriquepour les vapeurs. - Onle fait avecles planteshyftériques --- Page 172 --- Pharmacopaa Americana. enunciatis, que coquuntur in aqua fand indicabitur. yel axungid., prout Item balnea perficiuntur ex eifdem planzis decodis. maniock recentis leviCataplafnafarine codta, multiem ter exprefie & in azungid lochiorum. commendatur infuppre-frone Cataplafma maturans. % foliorum opuntia fupra carbones cocvocatur apud Infulam boucatorum 2 quod rivina min. niconer r" 2. folior.folani, 6acetofi, ana Mp. 1 coquantianeviridis, porci, recentis, Jif tur omnia in axungia fetaficienti quantitate : deinde pulpa per adde farina manioc recentis ceum trajede & leviter exprefiae Mp. B inguenti bafilici, ammoniacis 11s yel Napolitani3 i3,,/alis Sapè fola opuntia folia, vel farina ma --- Page 173 --- Pharmacople Aintricaine. décrites dans la tifane : onles lir dans l'eau Ou dans de la fait bouilOn fait des bains graiffe, plantes, ayec les mêmes Le cataplafime de farine de fraîche, peiz exprimée, & manioc le fain-doux 4 bouillie dans: 2 dit la Ient dans la mantaigue, eft excelfuppreffion des vuidanges, Cataplafne maturatif Prenez deux feuilles de les cuire fur les raquette, faites-. appelle dans l'Ile charbons; c'eft ce qu'on de morelle boucaner $ des feuilles ou laman, d'herbe à char.. pentier de Saint verd & Domingue 9 de tabac d'ofeille, de echacunune faites cuire le tout dans le poignée: mantaigue fain-doux Ou :après en avoir tiré la travers le tamis, ajoutez pulpe à gnée de farine de manioc une demi-poigérement fraîche & lé. exprimée; de puratif ou Napolitain, l'onguent fiapfel ammoniac, deux deux onces ; du Souvent les feules feuilles gros. de raquettes, --- Page 174 --- 364 Pharmacopaa Americana.. ad emot nioc in axungid coiasfuficiun: liendos 6 maturandos cumores. antipleuretic. & contra Cataplafma rhumatifmum. longi, & ejus- degfidte,facs % piperis bois d'anifette didi, yel areuum faururi bois d'Inde didi, & ringiber. pulyeboris ovi,guod rifat. ana 3r8. M. cum albumine Rupa impoftum lateri calide admoye, Litus ad eofdem morbos: 2 faponis nigri 3 II1, balfam. tran: vini camph: & olei teguill. 5 11,/pirius lieus einfuper impone rebinth. aa 3rf eodem litu calido madichartam bibulam ex dam. Sapè Jufpcit fimplex litus ex faponis 3 xIt,Joluis in aque vitge Fachari Juffics M. cum albumine Rupa impoftum lateri calide admoye, Litus ad eofdem morbos: 2 faponis nigri 3 II1, balfam. tran: vini camph: & olei teguill. 5 11,/pirius lieus einfuper impone rebinth. aa 3rf eodem litu calido madichartam bibulam ex dam. Sapè Jufpcit fimplex litus ex faponis 3 xIt,Joluis in aque vitge Fachari Juffics --- Page 175 --- Pharmacopée Américaine: ou la farine de manioc cuite dans la graiffe, fuffifent pour ramollir & faire aboutir les tumeurs. Cataplafme antipleurétique 9 6 contre le rhumatifme. Prenez du poivre long, & à fon dé. faut, des fruits du bois bois d'anifette, Ou de d'Inde, & du gingembre en de chacun une once &c poudre, demie : mêlez-les avec le blanc d'ceuf, & les étendez fur de l'étoupe Ou du coton, que VOuS pliquerez en cataplafime fitr la partie aplade. maLiniment pour les mêmes maladies, Prenez du favon noir, trois baume onces; du tranquille, deux onces; de l'efprit de vin camphré, 9 & de I'huile de té. rébenthine, de chacun une once: faites un liniment, & mettez par-deffus un pa: pier brouillard imbibé du même. Il fuffit fouvent de ne faire qu'un liniment avec trois oncesde favon, fondues --- Page 176 --- 366 Pharmecopas Americana. quantitate, vel ex oleo palma Chrifi,jale ammoniaco ,6 aqua vite fEmul mixtis. Axungia crocodili, 3 6 avis frégate didi s. magna pollent virtute, Fotus ad erefipelata. vel cum aque & vini Fit cum oxycrato, partibus aqualibus. Balfamum tranquillum. 2 faponis 3 1, camph. gr,opiia i3 6; fpiritus vini 3 VIII, dieroci orient.31, calidé dies XX, & f.colauura, gerantur per oS ad 40 vel 50 guttas in PotefJumi per yino ycl ptifand. Balfamum ardens, feu tinêtura myrrhae compofita. 2myrhe 6 aloès ana 3 I S, ariflolochia --- Page 177 --- Pharmacopée Américaine: dans fiffifante quantité d'eau-de-vie, Ou avec l'huile de palma Chrifi, le fel ammoniac &T'eau-de-vic. La graiffe de caiman, & encore mieux celle de l'oifeau appellé lente les frigate, 3 eft excelpour rhumatifmes, la goutte 8zc. Fomentation pour Péréfpele. On la fait avec l'oxycrat, tie égale d'eau & de vin. ou avec par. Baume tranguille. Prenez du favon, s une once; du camphre, cinq gros ; de lopium 3 du fafran demi-gros; oriental, un gros; del'efprit de - vin, huit onces : faites-les foleil digérer au pendant vingt jours, & filtrez la liqueur. On en peut prendre depuis rante jufqu'à cinquante quagouttes dans du vin ou de la tifane. Baume ardent, ou teinture de mytrhe compofée, Prenez de la myrrhe & de l'aloès, de de lopium 3 du fafran demi-gros; oriental, un gros; del'efprit de - vin, huit onces : faites-les foleil digérer au pendant vingt jours, & filtrez la liqueur. On en peut prendre depuis rante jufqu'à cinquante quagouttes dans du vin ou de la tifane. Baume ardent, ou teinture de mytrhe compofée, Prenez de la myrrhe & de l'aloès, de --- Page 178 --- Americana: 168 pharmatopas American.aa? 3 rr,gumm: longe Brotunda ana 5 III, camphore 3 I. lacca 6 cuphorbi vinireidlificatt Digeranuur omnia in Ipirites ib IZ per dies XX. Pomata ad herpetes.. rubri Galbi, ana 2 mercuripracigitati corrofivi D S,-Roracis li3 6,Jablimati Julphuris 3 11. Mif quidi 5 IZI, forum balfami ceantur cum Judficienti quantitate copaii, vel arboris fucrier didh. Napolitanum fadtum ex Velungueritum 6 Jolutionis mercurii in mixtione axungia agudforti. ccommunisapud Cuslepmipmedursatie wmufquifque fuum exiInfulas Americanas remedium. Inter kac miis prndtatvinuibus decotum caffia faidefli prefanciorefanta alatis ided herbe à dartres nuncupates quis taberne montana bois laiteux-nomifuccus chacun --- Page 179 --- Pharmacopie Américaine: chacun une once & demie; che longue & ronde de del'ariftolochacune deux FAmérique - s de que & de onces; de la gomme lacTeuphorbe, de chacun gros; du trois macérer camphre, 2 un gros: faites-les Pinte pendant vingt jours dans une d'elprit de vin redlifié, Pomade 11 pour les Dartres, Prenez. du précipité de chacun rouge & blanc, fif, demi-gros; du fublimé corro-. demi-ferupule; 3 du forax trois gros; de la fleur de liquide, ces: mêlez ft tout cela foufre, deux On. tité de baume de avec fuffante quanOubien, copaii ou de fiucrier. litain fait avec employéz la Fonguent Napode mercure graiffe, &x la diffolution par l'eaur forte. Comme iln'ya point de maladie commune à Saint Domingue plus tres, chacun vante que'les dar. de. Les plus renommés beiucoup fon remed'herbe à dartres, fontl la décoaion enfin ,le fuc du bois un onguent fait avec la laitcux; Tome III, poudre à H ucrier. litain fait avec employéz la Fonguent Napode mercure graiffe, &x la diffolution par l'eaur forte. Comme iln'ya point de maladie commune à Saint Domingue plus tres, chacun vante que'les dar. de. Les plus renommés beiucoup fon remed'herbe à dartres, fontl la décoaion enfin ,le fuc du bois un onguent fait avec la laitcux; Tome III, poudre à H --- Page 180 --- Pharmdcopas Americana: ex pulvere repyid, nate ; tandem unguenun 6fucco citreor. compofumt. foril.mipieisn de Vigo cum mercurio fope Emplafrum feficit. trisuratum cum folis cap-. Sal commune imparigines, 6cufici ad paryas herpates, diitas, multiem commentis maculas lauta datur. ad 31, in feri ulcera ladis naAlumen liguatum herpues 6 ib I ,fanat Japifime rium. ad fcabiem 8 Pomata feu unguentum Nigrorum, adeorum puftulas venereasl & feabiem equorum. herpetes, fulantimoni crudi ammoniaci3 pahabf.pabvoif 11, aloès furis,dat ib B,falis Neapolit. ib 1, decofti for3 IV 2 unguent. fieca ib S,. fitéc. citreorum 3 tis nicotiana mifeanur cum Jief 1V : omnia bene fEmul olcipifcum 2 huile à brit ficionti quantitate ler vulgo didti, C 1 --- Page 181 --- Pharnacopée Américaine, canon, la fleur de foufre & le tron. fic deciL'emplâtre devigo doublé de firffit fouvent. mercure Le felcommun broyé avec de piment eft fort lés feuilles paffer les petites dartres, recommandépourt faire les taches de la 2 les rougeurs & Un peau, qu'on appelle lauta. gros d'alun fondu dans pine de petit lait, eft eftimé une chotres légeres & les ulceres pour les dardu nez. Pomade ou onguent pour la galle G eules véroligues. des lesprfdartires, 6 pour la Nagres 9 pour leurs galle des chevaux, rifé Prenerdetiantimoined & du foufre, crud bien pulvé. du fel de chacun demi-livre; ammoniac, deux gros; quatre onces; de del'aloés, une livre; de la décoéion l'onguent Napolitain, en corde, une forte de tabac tron, quatre onces demi-livre; du fuc deci. enfemble : mêlez bien tout avec fuffifante cela de poiffon, qu'on quantité d'huile huile à briler, appelle vulgairement Hij --- Page 182 --- Pharnacopas Americana; 17% UNGUENTA Unguentum (ympatlicum. hue Armenia, olei lini, axungia 2 bol. aut aloës, ana pres aqudr mana, 2 mumia, les, ad ulcera, Unguentum citreorum, aqua urinz humanae,d fiucc. crali de ballin didi, sitejachari, 2 Jympi I : omnia ana ib I, viridis aris pulverif.3 ad conffentian uns bulliant & digerantur gaenti liguidi, eadem, Aliud ad citreor. ad 2fauce gaminis jcalinfhe crafst vdiif pies aquales ; fachari cerae recentis, unguentum cum af.g. Vel 6eg. vite 2 fucci folioram ananas, : mifceantur çum Farcharis aa ptes. aquales vitello ovorils. : omnia ana ib I, viridis aris pulverif.3 ad conffentian uns bulliant & digerantur gaenti liguidi, eadem, Aliud ad citreor. ad 2fauce gaminis jcalinfhe crafst vdiif pies aquales ; fachari cerae recentis, unguentum cum af.g. Vel 6eg. vite 2 fucci folioram ananas, : mifceantur çum Farcharis aa ptes. aquales vitello ovorils. --- Page 183 --- Pharmacopée Américainic. LES ONGUENTS. Onguent Jympathique. DReserduboldAvmimise de l'huile de lin,del la graiffe humaine, de la mumie ou del'aloès, de chacun partie égale. Onguent pour les ulceres. Prenez de l'urine humaine, du fic de citron, du taffia & du fyropde baffin, de chacun une chopine ; du verd de gris s un gros : faites-les bouillir & cuire la réduétion d'une jufqu'à chopine Oul environ, Autres Prenez du fitc d'herbe à blé 8 de citron, de chacun partie égale; du de baffin, deux Oll trois onces : faitesun fyrop onguent avec fififante quantité de cire, Ou bien Prenez du fiic de feuilles d'ananas &c du taifia, de chacunpartie égale: mêlezles avec uin jaune d'cenf. Hiij --- Page 184 --- Pharmacopaz Amerisana, Lotio qua faepè fufficit ad fanandaulcera fordidiora. 26 vitis liane à minguet dide, eupatorii langue de chat didi, gyaniaisfeafaherbe aurantii ifylveftr. à blé didi, ana Mp.IJucc. : tb7, mellis,aut & aque vitefacchari,analt bulliant, tranffrupi cralfi lb B. Omnia colentur & exprinantur ; dein utatur ager decodlo ad mundanda G detergenda ulifo cera, 8 co imbibantur lineamensa. Dominus Laborie mihiretulitsfe curalfe manis amplitudine, ulcus fordidifimum tendinibus malleolum internum occupans, deedis, mediante folo faccharo crafo,quo alcus benè mundatum afpergebat, Oleum palme Chrifi plurimi afimatur ulcead ulcera cancrofa 7. Jeu carcinomata. rala. karatas ad fordida devergenda ulSuccus & oleum gayaci ad offum cariem 3 cera, multiem preflant, --- Page 185 --- Pharmacople Américaine. pour guérir les Lotion qui fafifouvent alceres fordides: de la liane à minguet, de la Prenez de T'herbe à blé, de chalangue à chat, d'orangefauvage cune une poignéeadu.fuce du de chacun une chopine; & du taffia, demi-livré: miel ou du fyrop de baffin, la faites-les bouillir : filtrez 8z exprimez dé- & dont le malade lavera & décoation, & imbibera même tergera fes ulceres, les plumaceaux 82 le linge. M.Laborie m'a rapporté avoir guéri très-fordide de la grandeur de un ulcere fur la malléole interne - 2 la main, fitué découvert, avec le les tendons tout à Tulfeul fucre brut, dont il faupoudroit l'avoir bien lavé. cere après eft beaucoup L'huile de palma Chrifti oule eftimée pour les ulceres chancreux cancer. les ulceres forLe fuc de karatas pour dides, & P'huile de gayac pour la carie des OS, font d'excellens remedes. H iv la malléole interne - 2 la main, fitué découvert, avec le les tendons tout à Tulfeul fucre brut, dont il faupoudroit l'avoir bien lavé. cere après eft beaucoup L'huile de palma Chrifti oule eftimée pour les ulceres chancreux cancer. les ulceres forLe fuc de karatas pour dides, & P'huile de gayac pour la carie des OS, font d'excellens remedes. H iv --- Page 186 --- Pharmacopaa Americana. Aqua phagedenica. Difolve in aque calcis i Tr,fublimati corrofivi quantitatem ufquedim lurefcente colore inficiatur liquor. Vel foluionis mercurii in aquafortife mi-cochlear. in aqum calcis ib I. ad detergenda 6 Hac aqua Fopefuficit fananda ulcera. Unguentum agyptiacum. plumbaginis herbe aut diafucsorum mal-nommée didti, ble dide, tithymali aa ib 1,. fucc. citreorum Jyr. crafifachari, aa ib II, aruginis cupri, 6 aluminis calcinati; , ana 311. Mifteantur fimulfucciplan- electarum 2 6 coquantur ad conffentiam e tuarii mollis : dein incorporentur crugo alumen. Unguentum mundificativum. vitis liane à minguet dicte, % fuccori langue de chat graminis fecalis, eupatoriis --- Page 187 --- Pharmacopée Américaine, 177. Eauphagidénique Faites diffoudre dans une pinte d'eau de chaux, du fabliméeorrofrjhufqpie ce gw'elle prenne une-conleurjaunitre. Ou bien une demi-cuillerée de diffolusion de mercure par l'eau forte, dansune chopine d'eau de chaux. Cette eau phagédénique fuffit fouvent pour déterger & guérir les uiceres. Onguent égyptiac, Prenez des fucs de l'herbe au de mal-nommée, de chacun diable; ne; du fucde citron & du une chopichacun gros fyrop, de une pinte; du verd de gris & de l'alun calciné, de chacun deux mêlez les fucs des plantes, & les gros faites : cuire en confiftance d'onguent : incorporez enfuite le verd de gris & l'alun, Onguent mundificatif. Prenez des fitcs de liane à minguet - d'herbe à blé, de Jangue fauvage, du 2 H V ucde citron & du une chopichacun gros fyrop, de une pinte; du verd de gris & de l'alun calciné, de chacun deux mêlez les fucs des plantes, & les gros faites : cuire en confiftance d'onguent : incorporez enfuite le verd de gris & l'alun, Onguent mundificatif. Prenez des fitcs de liane à minguet - d'herbe à blé, de Jangue fauvage, du 2 H V --- Page 188 --- Pharmacopas Antericand. T,fuccor. auranibrvefr.for socsii,analb de batterie didi, . aque oafarchaityrop, ana ib r,Japonis Venctilbz yita facchari 2 fuccusp plantarum intermediis B: extrahatur dein coaquà vite 6 fiucco auratiorum; eleduarii mollis, quantur ad conffentiam Mandificativum fimplicius. aurantifyly. granin.fcais; 2fucor. vite facchari, ana ptes aquavitis, aque 3 V yel VI, coque ad corffles,faponis tentiam unguenti. ad vetera ulcera Mulifelici cum fuccelfu cui addunt aruutuntur emplaftro divino, rubri gr. V velvi. gin. aris 6 precipitati Iius emplafri 3 I cui mijfeentur ef arfenici reme311, 6 camphori 3 1, prefans & candiums valdeeficax ad phagedenion 6 eorum radices crofa ulcera detergenda, faità arfunicum alavellendas deterfions firtur. --- Page 189 --- Pharmacopée Américaine. gros fyrop & du taffia, de chacun une pinte ; du favon de Venife, une livre & demie : tirez le fic des plantes par le moyen del'eau-de-vie, & du fucd'orange;f faites-les enfuite cuire en confiftance d'éleétuaire mou. Mundifcatifplus fimple. Prenez des fics d'orange d'herbe à blé, de liane à fauvage, 2 minguet & du taffia, de chacun partie égale; du favon, cinq à fix onces: faites-les cuire en confiftance d'onguent. Plufieurs employent avec fuccès les vieux ulceres l'emplâtre pour divin, ils ajoutent du verd de gris & du auquel précipité rouge, à la dofe de cing à fix grains. Une once de cet emplâtre, 2 dans lequel on incorpore deux gros d'arfeniç &x un gros de camphre, eft un excellent remede pour déterger & extirper les racines des uleresphagédéniques & chancreux. Quand on y eft parvenu 2 on ôte l'arfenic. Hvj tre pour divin, ils ajoutent du verd de gris & du auquel précipité rouge, à la dofe de cing à fix grains. Une once de cet emplâtre, 2 dans lequel on incorpore deux gros d'arfeniç &x un gros de camphre, eft un excellent remede pour déterger & extirper les racines des uleresphagédéniques & chancreux. Quand on y eft parvenu 2 on ôte l'arfenic. Hvj --- Page 190 --- A --- Page 191 --- CATALOGUE DES PLANTES DE S. DOMINGUE; Avec leurs noms tant François Caraibes que Latins - 2 & leurs 3 propriétés 8C ufages. Suivi d'un Mémoire furr une fource d'Eau chaude trouvée dans lIfle de Saint Domingue, au quartier de Mirabalais; & de deux Mémoires fiur le Sucre, --- Page 192 --- CATALOGUS Plantarum medicinalium 5 venenatarum & alexipharmacsirum. PLANTE MEDICINALES folio 2. fore phoru. minore albo. Pl. matricaria M-Eaudte 'Ambrofa montana fruteftens, facie inodora. efasido Aloès valgaris viridis, rigidi(fmo folio Pitte dida. H. Amf. cortice amaro excelfa laurifacie e .arbor & boetico sforibus albis circà fquammafo ramulorum. feriem congefis, bacci expur puro-nigrd. aculeatum 2, acanthifo Solanum fruticofum tio forib, albis frudtu luteo. --- Page 193 --- CATALOGUE Des Plantes médecinales, neufes & véné. alesipharmagues. PLANTES MÉDECINALES,. Noms Frangois. Noms Caraibes; A a BSYNTHE bâtarde Atyouaraghe. commune, Abfynthe bâtarde de montagne. Aloës. Amandier: Amouretteblanche épineufe; --- Page 194 --- Plante medicinales. aculeatus, fructu. ovato carne ali Anands bida. quadrangulari caule alafimasgra Meliffa violaceo. veolens 6 villofafore fuandens s, folis ferri Aripolochia longa equini effigie. rotunda, folio oblongo cordiAripolochia longifmo ex auro formi 6 craffo fore purpurafente, radice lunato crald. folio & laso "Arifolochia rotunda, flore maximo 6 auro cornubus obtufis, purpurafeante. Perfea clufi, Algina aracemofa rubra, camacerijfilis.Pa cucumerino longiori. Pl. Mufa,fraitu maximum caryophylli odore. InfOcimum tit. R:h. ramoffima 6 Ipinoffinas arborefeens facies, folis rotundis crenatis fabaginis accedentibus & conjugatis scofd ad rutam parvis 2 alata, undique forida 2 valde foribus odoro, Jes fructu rotundo paryo 2 mine nigro miliaceo. uhp.254. --- Page 195 --- Plantes médecinales. Ananas. Nanapinas, Boniama. Apiaba ou herbe quar- Litoulou, rée. Ariftoloche longue. Ariftoloche ronde, 'ou Liane à ferpent. Ariftoloche ronde à feuilles en croiffant. Avocatier. Aouaca. Balifier, dit petit, ou Couroualy, Bagingembre bâtard, lyry. Bananier, Baleulon, Bafilic grand Ou francbafin. Bois à Pians, ypM antes médecinales. Ananas. Nanapinas, Boniama. Apiaba ou herbe quar- Litoulou, rée. Ariftoloche longue. Ariftoloche ronde, 'ou Liane à ferpent. Ariftoloche ronde à feuilles en croiffant. Avocatier. Aouaca. Balifier, dit petit, ou Couroualy, Bagingembre bâtard, lyry. Bananier, Baleulon, Bafilic grand Ou francbafin. Bois à Pians, ypM --- Page 196 --- Planta medicinales, cordiformibus 6 Saururus frutefeens , folis latis anethi odore. Pl. lanceoduro odoratifimo folis : ligno baccis rotundis nilatis fuaveolentibus, gris & monofpermis. -udip.tte. latioribus, poriBreynia 9 amygdalifolis dintis bus albis Ailiqua longa cylindracséi rubrd. myrti imaj.fol.fubro- :. . arbor pereximia violuceis, tundis 6 gracilibus ,foribus udlapisye baccis ex purpurd nigris. riMyrtus arbor piraisethbucenufAdia aromatica sforie gidis 8 trifte viridibus, bus albis corymbofis. ligno luteftente 2 : arbor minus Jpinofa foribus racefraxini foliis acutioribus, miliaceo. mofis albis 5, femine nigro longis & Tabernamontana laitefcensfolis angufis undulatis sforibus albis ,frudtu bicorni. Pl. quadrifolia 6 lacRauvolfa arboreftens ufens.faribus albis. Pl. Calophylium feu calaba folio citri Jplendente. Pl. --- Page 197 --- Planies medecinales. Bois d'anifette. Jaborandi, BihimiBois de chandelle. trou. mp.251. Taonia. Alacoaly. Bois de couille. Menckouy 3 Ale- - pelecou.. Bois de fer. *pnn.S9l Iberaputerana. Bois d'Inde, Achourou, Boisjaune épineux, Agonalaly, Pantlorylun Bois laiteux, Titoulihué, Pinpia nichy. Bois laiteux fébrifuge. Ourouankle, Reuvalfanole Bois Marie, Calaba, --- Page 198 --- Planté inedicinales. rigidis Late arbor non excelfa folis siventibus.,fPoribus in fafticulumcongezis. ex luteo -- albidis 6 funseolentibus, amard. frudtu amygdalino parvo 2 cortice Spigelia, herba Paridisfacie quadtifoliaefo- teficalato. ribusficatis violaceis frudtu Arabaca. Pl. mollitet 'Anona, frutu e viridi luteftente aculeato. Guanabanus. Pl. umiCofeontia,/au cuiete angeftijot.fiudter nori ovato. Pl. muftum redolentiCururbiza.,. folis amplis oblongo. Pl. bussf. albofrualu aromatica lauri folis in ...aror excelfa carnofis & obfeure reapitulum: congeftis, cortice levi 6 nigricante, alvirentibus, corymbefis ex yiolaurdatbili,foribus Cinnanomam Americaceo purpureis. num dictum. "Arundofaccharata. Fimilé. Adiantum adianto canadenfe Inf. r.h. Cafiafpualola Alexandrina. 6 JylCafia Americana , arbor perecimia lonsifumis vefris galega folis, filiquis & latis pulpà cafeum redolente. , cortice levi 6 nigricante, alvirentibus, corymbefis ex yiolaurdatbili,foribus Cinnanomam Americaceo purpureis. num dictum. "Arundofaccharata. Fimilé. Adiantum adianto canadenfe Inf. r.h. Cafiafpualola Alexandrina. 6 JylCafia Americana , arbor perecimia lonsifumis vefris galega folis, filiquis & latis pulpà cafeum redolente. --- Page 199 --- Plantes médecinales, Bois ramon, Brainvilliers. Çachyman. Alacalyolias Calebaffe de bois. Baya, Çalebaffe rampante. Araouarou, Çanellier de S. Domingue, Canne de ficre; Capillaire. Caneficier. Kelety: Caneficier fauvage. Payomaribz, --- Page 200 --- Plante medecinales. Malpighias mali punici facie ,frudtu ceraf formi. Pl. Argemone Mexicana. Inft. T. h. Eryngium paryum fatidum foliis ferr ratis. Pl. majoBocconia Frutefens, 2 chelidonifolis ribus , floribus racemofis. Pl. ad nodos Gramen, radice repente 6 nodofa foliofum. Citrum vulgare, acri medulld. Inf.r.h. Ruellica,fore caruleo afphodeli iradice. Ruellia mercurialis maris facie Roribus violaceis, radice fibrofà. Ruellia minima, myofotidis facie & villofa florib. Jpicatis yiolaceis parvis, radice fibrofa. linaria fol. Pl. Periploca, humi if fpargens, Pl. Triumfata ,frudtu echinato racemofo. Thlafpi, linaria naflurtifapore. folio 6 faciefore ex albo Conyza, luteo. Amaranthus alifimus , longi-folius 7 fpicis à1 viridi albicantibus. Pl. molAmaranthus folis obfeurè virentibus, liter aculeatus. PL, --- Page 201 --- Plantes médecinales. Cerifier, lbipitanga, Achyoulou, Chardon béni de l'Amérique, Chardon étoilé. Chélidoine de P'Amérique, Chiendent. Citronier. Coccis grand ou Ipécacuana faux, Coccis moyen. Coccis petit. Corde à violon. Confin grand. Synnate, Achyry, Creffon de Savane Yuibouca,y yhaboura, petit, Creffon de favane commun & plus fort. Epinars fauvage doux. Lanmayan, Epinars fauvage épineux, Coity. --- Page 202 --- Planta medicinales: 192 Plumeria fore rofto odorati(imo. ,fructe Guaiacum pore caeruleo, 2 fimbriato tetragono, Pl. sffamum didla, rubello Digitalis Aficana fore. Pl. Zingibers forum fegmentis ra Angariafhadapano, mofis. PL. Goiava clufi. fulphureo, fulcato &. longo Kemia, fore frudtu. Pl. chamadryos folio majori; frutefeens luteo sfliqua bicapfulari longa 6 cyf. lindraccé. frudu non eduli, Pl. Tudinthus,pifacie virentibus Terebinthus minor foliis obfcure recemofis rubris. 6 acuiorib.fruidlib. - Aparine vulgaris 5, roris marinifoliss forin bus globulofis albis. fert. G.B. Punica que malum granatum, donata,filigui Bignonia capreolis aduncis longilfimé. aurea Althea vulgaris fotiumsjoribth,fore: intits purpureo, Franchipanicr; virentibus Terebinthus minor foliis obfcure recemofis rubris. 6 acuiorib.fruidlib. - Aparine vulgaris 5, roris marinifoliss forin bus globulofis albis. fert. G.B. Punica que malum granatum, donata,filigui Bignonia capreolis aduncis longilfimé. aurea Althea vulgaris fotiumsjoribth,fore: intits purpureo, Franchipanicr; --- Page 203 --- Plantes médecinales. Franchipanier. Gayac. Malira, Manlira, Gigeri ou Sazeli, Gingembre. Giromon > Jururu, Babora, Goyavier. Gombo grand. Gombo petit, Gommier rouge. Youlonné, Gommier à fruit en Chiboué, grappe. Gratteron ou Herbe à bouton, Grenadier, Griffe à chat. Reromouly, Cerefi, Guimauve grande, Tome III, --- Page 204 --- Plante medicinales. infaf 194 Althea vulgaris, foribus parvis luteis amplo & ciculum congefis, calyce foris compreffo. fatidum sfolio cordiforAbanlonfrutefon mi pnapimn luteis. aphyllon baccis 2 aureis umbilicatiss Viftum Gramen Pl. fecale alifimum. folio Gerardia humilis 6 repens , gramineo & fpicata racemefa, baccis Rivina minor 6 humilis puniceis. Pl. viburni folis, fore Pitonia ramofffima albo. Pl. albo, folliculis 2 rubro viAlkekengi fore Pl. reféentibus frutu Raveftente. rotundis 6 umbilicaSaururasfalis amplis tis. Pl. fatidas. fliquis. alatis. Pl. Calfia palufris variega Lantana feu uiampingodon to. Pl. racePlumbago tamni folio bjaitsfoib oglatinojo. mofis albis 2 calyce punilato --- Page 205 --- Plantes métecinales, Guimauve à petite fleur. Guimauve puante, Gui d'oranger. Herbe à blé. Herbe à charpenticr Ayally. de la Martinique. Aanaouaggyen, Herbe à charpentier de S. Domingue. Ceychayey, Herbe à chiques. Schaoualou. Herbe à cloques ou Alkekenge, Soufourusperou. Herbe à colet. Aguarima, Herbe à dartres. Herbe à plomb Mali Mali, ou Ronces, Herbe au diable, Iij --- Page 206 --- Plante medicinales: longifimis 6 calaOryra adesricantfotis mo craffori. caule edrunglanine Meliffa altifima, vulgaris folis 2 florib. midora., meliffa nimis. Gatoppin-foliss :..caule quadrangular, e caruleo albis ,/emine veforib-jpicais fieario 6 hifpidosfridu coral6 Jpinofa I Palma daâtylifera - lino. kyfopifolia undique) foridai Oldenlandid, jalapa offic. frutu rugofo. Mirabilis feu Inf. T. h. sjefmini arabici folis, afinis o fambuco Ragrante, baccis nigris fore albo fuaviter) rotundis 6 coronatis. Icaco - ,frudu nigro. Pl. Chryfsbalanus. feu fore TuCorallodendrum arbor triphyllum berrimo. PI. InEmensfliquai dincurvé ex quo paratur ) digo. Pl. altifimis angufis 6 aculea Karatas foliis tis. Pl. flore albo, PL. Sinapifrum pentaphyllum, buco Ragrante, baccis nigris fore albo fuaviter) rotundis 6 coronatis. Icaco - ,frudu nigro. Pl. Chryfsbalanus. feu fore TuCorallodendrum arbor triphyllum berrimo. PI. InEmensfliquai dincurvé ex quo paratur ) digo. Pl. altifimis angufis 6 aculea Karatas foliis tis. Pl. flore albo, PL. Sinapifrum pentaphyllum, --- Page 207 --- Plantes médecinales, Herbe de Coffe. Herbe quarrée à feuille de méliffe. Herbe quarrée à fruit hériffé, Huile de palme. Hyffope del l'Amérique ou Millegraine. Jalap. Jafmin de S. Domingue, efpéce de calumet. Icaquier. Immortel bois. 'dhiphi, Indigo. Karatas. Kaia Oul Mouzambai, Iiij --- Page 208 --- Plante medicinales. . alterum triphyllum majus, naflurii Trachelium fapore. arboreftens 6 fuviatile, lauri folis conjugatis, foribus racemofs Jeu corymbofs, albis capfulis, conicisnigris. Trachelium arborefcens montanum tinifacie, foribus corymbofis, albis capfiulis minus craffis. Trachelium fruiteftens 6 faviailepufollio.foribus albis lonsifmnin.pfigatondf fiori. fraxini folio rotundo minori Pudo-acacia racemofis violaceis. 6l lucido, forib. rigida 6 glabra. Pl. Lingua cervina Eupatorium frutefeens hedere terreftris folio sfore purparaftente. heFevilleafeu nhandiroba fxandens,folis deraceis angulops. Pl. imis bicornio PalEporafa, granadilla ,foliisi sparvoflore e bus fxperiorib. lanceolatis viridi albicante e,fivdtu olivaformi nigro. Cifampelos feu Caapeba, fulio orbiculari umbilicato. Pl. : viti afinis folio cyclaminis/plandente --- Page 209 --- Plantes médecinales. Quinquina, arbriffeau, Oulikaëra, Quinquina de montagne. Quinquina petit. Quinquina faux. Oulebouhou. Lângue de boeuf. Oucyaour, Marayé. Langue de chat. Bochtay, 2 Bimaregaly, Batelé, Ateteré. Liane à boëteà fa- Nhandiroba. vonnette. Liane à caleçon. Mercoya, Liane à coeur. Liane à Minguet, Iiv decinales. Quinquina, arbriffeau, Oulikaëra, Quinquina de montagne. Quinquina petit. Quinquina faux. Oulebouhou. Lângue de boeuf. Oucyaour, Marayé. Langue de chat. Bochtay, 2 Bimaregaly, Batelé, Ateteré. Liane à boëteà fa- Nhandiroba. vonnette. Liane à caleçon. Mercoya, Liane à coeur. Liane à Minguet, Iiv --- Page 210 --- Planta medicinales: 6 carnofo, uva.corymbofi, atro-purpue red,forib. lutefcentibus. apiifolio rigido & raceSerjania fcandens mofo, caule friatd. 6 viliculis dos..Acri affinis corylifoliis albis, nata feandens,. florib. racemofis fruttibus trialatis. Peruvianus fcandens & Cadus feu Cereus rarepens trigonus, flore albo, 2 fructu bro. Pl. Bryonia olivefrade.rubro mino. f. paryo luteo. folio hederaceo trifido, maximo Arifolochia Horis Barere.forte eadem ac Aripol.fol. cordiformi, Grc.) fupra deferipta. Convolnutasaplgyllas alifimas arboresfcandens, canle tereti, folis rarifimis parvis,fore albo minimo. catharticus, fot. roConvolvulus marinus Pl. Soldatundo carnofo ,f. purpureo. nella. Marcgr. latifolias,rabrefoLitsnardfiualuenbast re. Mor. hif. nummularia foliis Tithymalus humifiefus, --- Page 211 --- Plantes medecinales: Liane à perfil. Mammarou, Coulaboulé, Liane à favon. Liane à vers. Acouleron, Lianeaumaldesyenx. Queraiba, Coyys Liane à ferpent, Manarou. Tou. Liane purgative. 'Arepeea, Liane purgative du bord de la mer: à Lis de l'Amérique: Mal-nommée. Araoucbara, caatia; Iv --- Page 212 --- Plante medicinalis. conjugatis 2 ferratis, 6 viridi rufifcentibus, caule villofà rufefcente florib. .verrucofes albis,in capitulum congeftis. afolisfubNkizophora feu Mangle aquatica albo. PI. rotundis & pungatis, fore PL.' Jatropha feu manihot. Ceiba Thev. viticis fol. aculeato Xylon arbor feu caudice. Pl. folio lunato, fore ruberrimos Palfifora Murucuia. Pl. Polygonum feandensfolio amplo 2 cordiforradice cralffima. mi, fubtits purpureo, Barere. corCroton fau Ricinoides frutefeens,fotis diformib. lactè virentibus. fplenCroton/eu Ricinoides gofypifolio dente & sillgfas,foribus atro-purpureis- PI. Melifa globularia éfuayvcolens. Meliffa humilisfpicata erfiatida. Spondias feu Monbin arbor fraxinifolio, luso.Pl. porib. racemofrs albis,frudlu in capitulum con- - - arbor fraxini foliis racemofis geflis 6 angaflioribus, 2 Roribus I aibisantibus fruètu tricocco rufefence gfas,foribus atro-purpureis- PI. Melifa globularia éfuayvcolens. Meliffa humilisfpicata erfiatida. Spondias feu Monbin arbor fraxinifolio, luso.Pl. porib. racemofrs albis,frudlu in capitulum con- - - arbor fraxini foliis racemofis geflis 6 angaflioribus, 2 Roribus I aibisantibus fruètu tricocco rufefence --- Page 213 --- Plantes médecinales, Mangle. Manihot. Iuka. Mapou, Comaka, Ceiba, Marigouia. Mercoya, Méchoacan, Médecinier grand. Médecinier bâtardou Erayvay. petit. Méliffe à bouton, Méliffe puante, Soufouraytin, Monbin, Koyny. Monbin bâtard. Ivj F --- Page 214 --- Planta medicinales: Sobammflantiononfa 204 foliis éfacie, bace cis nigris. Pl. Americanaf folis minoribus,fore Nymphaa albo. Pl. latifolia fomper virense Nicotiana major Inf. T. h. medullà acri. Inf. r. h. "Aurantiam fytveptre aculeis rigidis munita 6 Urtica frutefens, amplis rotundis, forib. ramofa,. folis baccifera. fpicatis rubefeentibas, horeenfis ribra, 2 acetofe Kemia Aficana fapore. Pl. digitatis folis sforib. Carica feu papaya, melonis frudtu. fuaveslimnibes, albo purpurafante, raConvobvalunforer dice napiformi efculeonté fa * digitato Ricinus Aneisansefujouni, lio. Inf. T: h. cnpanee - folio osforib. Ricinus Americanus incurvd. albis ,/pica longipimd longiori ribro.) Inf. r.fi, Capficum frudtu frutefuens f. edulialbo. PI, Cyrifus. --- Page 215 --- Plantes médecinales. Morelle, > Laman, Ouleoumelé 2 Aguaraquya. Nénuphar. Agnape. Nicotiane ou Tabac. Youly. Oranger. Ortie en arbriffeau. Ofeille de Guinée, Papaier, Ababaye. Patates. Battata, Maly: Pignon d'Inde ou Pal- Liamahen, ma Chrifi, Pignon d'Inde petit à feuille de Châtaignier. Piment. Quyo s Ouryagor 2 boëmin, aly 2 aryde mucha. Pois d'Angole 3 dit Quingongi, Bipicaa S --- Page 216 --- Plante medicinales. Phafeolus minimus feandens, foliis parvis cordiformib. foribus racemofis parvis lue 3 eeis,fEliqua brevi. Ingafore albo. fimbriato, , fruilu dulci. Pl.. Calfia farida foliis hafatis, 2 eredta fliqua fifformi. An cafiaferidafolis) fenna non ereia,fli: quis longi(fimis cylendraceis s6 teretibus: Inf. Caffaftu peintaninfornpakiorime: T. h. Momordica. Portulacea Bylvefrisjolio viridi. Equifatum vulgari longius. Ximenia aculeata sfore albo villofo fruttu luteo. PI. Seu Guyabara 9 folis coriaceis rotundis Tda cemofa. herbariorum. Inf. r.h. Opuntia Orobus fandensfruitu coccineo, nigrameculà notato. Pl. Arundo paluftris & vulgaris. Rhaii hif Smilax afinis faj@oparille,), lvefrisjolio viridi. Equifatum vulgari longius. Ximenia aculeata sfore albo villofo fruttu luteo. PI. Seu Guyabara 9 folis coriaceis rotundis Tda cemofa. herbariorum. Inf. r.h. Opuntia Orobus fandensfruitu coccineo, nigrameculà notato. Pl. Arundo paluftris & vulgaris. Rhaii hif Smilax afinis faj@oparille,), --- Page 217 --- Plantes médecinales, de fept ans. ouandou, Pois de haye à petite feuille. Pois doux, Inga, Bayroua - alakoaly. Pois puant. Pois puant à feuilles deféné, Poincillade, Pomme de merveille, dite Nexiquen, Pourpier. Chiboulemé, Prêle ou queue de cheval. Prunier épineux. Ababouy. Raifinier. Ouliera. Raquette, Batta. Régliffede Saint Do- Aouarou, mingue. Rofeau. Jacapé, Salfepareille. --- Page 218 --- Plante medicinaies. Peryclymenum aliud arborefc. ramulis ina pexis ,fraidtu corallino. minori, Achras fau fapota,frudu turbinato Pl. maximum catarie foliis faturci Ocymum odore sforib.pallidis. facie Bidens Americ. & repens fpargule & fol. fatureia odore, , flore iuteo. Safafras arbor. Conycafruueftens major purpurea, > conyze vulgaris folis amplioribus. Solanum fruefcens atifimumfatidum, 2 conyzefolis majoribus, baccis luteis. Ricinoides frutefens, falyia minoris folio 6 facie. bellidisfolis rugofis Lantana Jex camara, - 6 montana florib. ex albo carneis. Scirpus radice nodofd odorata. PL. Senna Alexandrina five) efolis acutis. G. B. Senna ligafrifolio. Inf. T. h. Mimofa Ipinis horridiufeuta 6 fenftiva. Eyonymus major. frudu nigro tetragono, Barere, --- Page 219 --- Plantes médecinales, Sanguine. Sapotillier. Manitambou, Sariette grande. Sariette petite. Saffafras. Sauge CO mmune des marais, dite grande. Sauge grande & puante. Ouallouhoumeroi. Sauge du Port-Paix, Saugeà feuilles rondes, dite du fort alix Dames. Schaenante de PAmérique. Séné à grandes feuilles. Séné à petites feuilles. Senfitive épineufe. Ouyltaraoua 2 Balanaboué. Simarouba de Cayenne. . Manitambou, Sariette grande. Sariette petite. Saffafras. Sauge CO mmune des marais, dite grande. Sauge grande & puante. Ouallouhoumeroi. Sauge du Port-Paix, Saugeà feuilles rondes, dite du fort alix Dames. Schaenante de PAmérique. Séné à grandes feuilles. Séné à petites feuilles. Senfitive épineufe. Ouyltaraoua 2 Balanaboué. Simarouba de Cayenne. --- Page 220 --- Planta médicinales. Evonymus Armeniaca fol. ofacie, rami lis 6 cofisfoliorum ruffeentibus sfructu umbellato tetragono ex Inf:San-Domi - nicand.. arborefeens, corticefans Malpighia latifolia guineo Roribus luteis 6 racemofis. arbor fraxini folis craffis, - 1 excelfa extis fplendenovatis fubtits incanis, tibus cortice levialbicante 6 amaro 2 porib. pyramidatis albis, baccis luteis. Smilax afpera nodofa, radice rubrd. Pl. terebinthi fol. majorib. e arborexcelfa albis frucu cordiformi 6 forib-piramid lignofo. Tamarindus rhaii hif. major liguf1 Tamno afinis racemofa rifolioramulis cruciatin poftis,foribus esc luteo albis, baccis albis, radice fedifima. Moldavices feu capraria frutefcens, fol.forib. albis. Turnera montana ,Jantoline facie 6 odore; foré luteo. major, folio fubtis ArSaururus daëlyloides genteo, > Ficus, Pl, --- Page 221 --- Plantes médecinales, Simarouba de S. Domingue, Simarouba faux. Simarouba, dit Bois blanc. Squine de S. Domingue. Sucrier de montagne, Tamarin. Tamnus puant. Thé de PAmérique. Thym de Savane. Trompette arbre. Coulekin, ambayba, S --- Page 222 --- 212. Planta medicinales: 6 yacub ; caudice nodofo - arbor excelfa racefolits digisatis) fubtias aureis,foribus mofis ex viridi albis, fradtu ex nigro violaceo bicocco 8 coronato. Heliotropium hormini, folio, caudéinfexi; Horibus albis. verbennafolio 6 facie, caudd Heliotropium tongiori,foris. ceruleis. Petiveria perfica folio longiori fatida, 9 loculis /pinojis. Pl. maximum 8 ramoHeliotropium frutefcens hormini folio, caudd longifima 2 fium flore ruberrimo. veronice folio villofoi Viola grandi-fora Barere. franc. equinox. veronica maris folio 107 Viola parvi-fora, ex albo violaceis radice sillofo,FRoribas albafeu cinered. ex Inf: San-Dom, V a iori fatida, 9 loculis /pinojis. Pl. maximum 8 ramoHeliotropium frutefcens hormini folio, caudd longifima 2 fium flore ruberrimo. veronice folio villofoi Viola grandi-fora Barere. franc. equinox. veronica maris folio 107 Viola parvi-fora, ex albo violaceis radice sillofo,FRoribas albafeu cinered. ex Inf: San-Dom, V a --- Page 223 --- Plantes médecinales. Trompette bâtard. Verveine blanche, Verveine bleue. Verveine puante. Verveine rouge. Ipécacuanha de Cayenne. Ipécacuanha de Saint Domingue. --- Page 224 --- DE.PLANTIS VENENATIS ET MALEFICIS. Lerague plante feu herba feu arbores P ladtefcenies & graveolentes pravam 6 deletricem habent indolem. Preter convolvulorum quafdam Jpecies Gtithymali unius quibus mentio fadla 6 periploca Ipeciem.de fuie aufiet. De omnibus alispracavendum illas eft 6 cim maximà cautelà in ufum convenit. Itaque difideas ex famivocare tithymalolid apocynorum 2 porijplocarum, 6 ficuum. Prater iftas rum, convolvulorum habentur. plantas ,fequenses venefica fiuccus. Omnes ferà Arifpecies , ,ex Alpina (peciebus, choux Caraibes vocaceptis Plumeria; tota Dracunculotis . :fiuccus rum 6 emerorum familia. venenatusfloAfragalus incanusfrutefcens finapou cujus radix triribus purpureis Barere. turata inebriat pifces. Bignoniafandons venenata, Ipicata,purs --- Page 225 --- Planta venenate 6 malefice. purea cujus radix inebriat pifces. Barere, 215 Bdltadonafaurfuns, sfore albo, nicotiana foliis. Cururu enneaphylla folis rigidis dentatis, feminibus pifes inctriantibus, Galega fnudfeans, fore purpureo 3 folis fericeis pifcem incbriantibus. Hippomane feu Mancanitapynificis Jatropha feu Manikot. Nicotianarum omnes /pecies. Phafeolus hirfiutus vingatuspruriginus, ribus racemofis magnis atro-purpureis sfo. 6 feridifimis. Bois à gratter. Phafsolus maritimus frudtu duro,femine variegato. Phafeolus maritimus fore luzsoparvo Aili. gud omnium minimd. Phafeolus peregrinus femine parvo venenato. Et ferè omnes alia nigro, rum /pecies in Americâ Phafeolome. numerofifiPlambago tamni facieforizus Jpicatis albis, calyce glutinofo. Ricinoides gollypiifolio, 6rc. . Bois à gratter. Phafsolus maritimus frudtu duro,femine variegato. Phafeolus maritimus fore luzsoparvo Aili. gud omnium minimd. Phafeolus peregrinus femine parvo venenato. Et ferè omnes alia nigro, rum /pecies in Americâ Phafeolome. numerofifiPlambago tamni facieforizus Jpicatis albis, calyce glutinofo. Ricinoides gollypiifolio, 6rc. --- Page 226 --- 216 Plante venenata 6 malefice: ricinoidum 6 Iuem cenfendum de ominibus ricinorum Ipeciabus. nervis 6 aculeis Solanum molle foliorum mammofo. Frudus flevgiantibus, frutu familiafrigidan & narzotius folanorum coticam habent qualitatem. frudtu fpinofos Stramonium) Rore violaceo, Jpinafo viridi. Alterumfore albo,frau recreant 2 malefica Ha planta queafpedums valdefiunt funt, eimpninapetvrijauy narcotica. Paridis herbafacie foribusfaia Spigalia Ec. zis violactis, Ifud nomer Arapabaca. Pl. Brainvilliers. qualitatem perverfam ad defignandam Juficit. 1 moyrijplesdemubas foribi Canierariafolis albis. folis longis angufis & Takomumonuana fore albo. obuufs cardui fpundomtibus, folio ,. flore albo longifimo: - eafelyaldia apud Gallos. Matta-cavallo apud obvia Qwibz nuncupatur. Ubique Hifpanos: itaquie --- Page 227 --- Planta vinenata 6 malefice. itague ab illa valde Quebec etiam vocatur. pracavendun eft. - - arbor nucis jnglandis Jpicatis, alisfaninermabe folio 2 foribus Ejus/ femina venefica Bois rouge, cenfentur. Tome III, e K --- Page 228 --- antidotis & aliis De Plantis alexipharmacis. remediis Latiefentes plantas ofetiDverfus contrà mancanildas herbas pracipuè fumina le, valdie, pigelie , phafiolorum plantas que acri & bfucos, contrà videntur omnes donata, olcofe, corefva indole forbitiones debent comladtea, & butyrofe oleum arborum Sucrier, Bois mendari. Ideo oleum didarun , eseielunens marie & olivarum in hoc cafapref anygdalanm etremttiuin tanifimum & efealifiomum venenoAd debellandam 8 dofreondam naturam fiuc- ,frigidam 6 narcoticam fam Manihot, arorum., dracaculorun, 6c. corum belladonz fplanoruiy apina, mimo/e, theriaca, Midhridatium, po" orvictanum., , ,fanguinis milfio & balnea uenesjadborifee vocari. Atamen mimo/a in ufium debent horridiufeula feu Jenfriva fruecens fpinis à multis 6 habetur aleximagis predicatur fiuc- ,frigidam 6 narcoticam fam Manihot, arorum., dracaculorun, 6c. corum belladonz fplanoruiy apina, mimo/e, theriaca, Midhridatium, po" orvictanum., , ,fanguinis milfio & balnea uenesjadborifee vocari. Atamen mimo/a in ufium debent horridiufeula feu Jenfriva fruecens fpinis à multis 6 habetur aleximagis predicatur --- Page 229 --- pharmacum Planta antidote, Gic, eximium. Sed maca ejus radix dicitur ideo aleriphar habeat virtutem, 2 quod emeticam tius ef. ltaque ab illà difitere fi Anfolochia folio hederaies mofore; ; liane à ferpent. trifido maxis Titymales humi fafisfol. ratis conjugatis ruffenidus, Gc. s/ere Erva di crovos Mal.nommee, planta magis decantate Lsfhamnsim, fiune. due conrifrpenum morfus bmpiupeie tièm interne in externe tiem potione. Cum cataplafnauc, illisfape 2 in pufana, irz Bignonia capreolis aduncis mjfentur : de chat. donata, griffe Thla/pi Conyta Aacicane,d brc.) tatis, atiwiafitupeac Creffon.de Savane, Kij --- Page 230 --- NUTRITIIS. DE PLANTIS & fruticum radices quae Herbarum nutritioni inferviunt. minor, radice eculontd. Orona folis Inf.r. h, Zingiber C. B. efeulentumr mradiaabi, Faygemnhendatg Inhyama didum. Barere. violaceo - 2 Faridens fotiofitiar Polygonum. radice crafifimis iviolaced. craliori 6 amPolygonum Feandens radice folio albà minis cralfé. plioris rugojo, rognipuient builliRadices ifarum digerantur 6 ventricutione code facile lum non gravant. Manihot Thevyueca 66 cafava Jarophafu J. B. radice alba. Lin. edigitatis, radice Jatropha folis stacinisisjoud cinered. laciniatis pupurefentis. T4 Jatropha afolis dice violaced, --- Page 231 --- DES PLANTES NOURRISSANTES. Les Herbes 6 les. Arbrifeaux dont lesracines fervent a la nourriture, A Rtichaut de Jérufalem. Gingembre. Igname blanche. Igname violette. Igname de Cayenne, On fait bouillir l'Igname. Elle eft de facile & ne fatigue point l'eftomac, digeflion, Manihot blanc. Manihot gris. Manihot rouge ou violet & blanc en dans, des Kij DES PLANTES NOURRISSANTES. Les Herbes 6 les. Arbrifeaux dont lesracines fervent a la nourriture, A Rtichaut de Jérufalem. Gingembre. Igname blanche. Igname violette. Igname de Cayenne, On fait bouillir l'Igname. Elle eft de facile & ne fatigue point l'eftomac, digeflion, Manihot blanc. Manihot gris. Manihot rouge ou violet & blanc en dans, des Kij --- Page 232 --- Planta nutritia. magis laciniatis, radice dulci. Jatrophasfol. reducuntur mediante Inpolinem radices craffium Manihot : dein fpatio lima.eris ut extrahatur 24 horarum exprimuntur cenfeur : dein COfuccus qui venenum alimentum panis Nigroquuntur. Ifud debet cenferi, TUIn 6 Caraibarum folio ampliori & caule crafConvolyulus craffifima fiori, radice napiformi radice naConvolvalusfolio minis umplo, piformi crafa ofebaceis ; Convolyulus folio trifido parpurefsente violaced inties radice nariformi excties albà. magis purpureis., radice Convolvulus folis intiés & extits violaced. laie virentiConvolvulus, foliis minoribus bus, radice napiformi luted. latè viridib. ras Convalvulusfalis majorib. dice napiformi rufefeente carbones Vel coquuntur in aquivel/faprà ventriculum ardentes ipe radices. Onerant & multiem ventofe funt. --- Page 233 --- Plantes nourrifantes. Manihot doux. On rape la racine de 223 nihot far un grage de cuivre. Mamet à la preffe On la pendant heures pour en exprimer le vingt-quatre fitc un poifon. On la fait cuire qui eft forme de galette fur enfuite en fer. Cetaliment eft une platine de & des le pain des Negres Sauvages. Patates blancheragrofés gros bois. racines, dites à Patares blanches moins fuif groffes, dites à Patates violettes en-dedans, en-dehors, & blanches Patates violettes en-dedans 8z dites à Méby. en-dehors; Patates jaunes à feuilles luifantes. Patates d'unj jaune d'abricot, dites mana. de SaOn faitcuire les Patates dans fitr les charbons ardens; l'eau ou aux Hles boucanner. ; ce qu'on appelle & très-venteux. Cet aliment eft pelant Kiv dites à Patates violettes en-dedans, en-dehors, & blanches Patates violettes en-dedans 8z dites à Méby. en-dehors; Patates jaunes à feuilles luifantes. Patates d'unj jaune d'abricot, dites mana. de SaOn faitcuire les Patates dans fitr les charbons ardens; l'eau ou aux Hles boucanner. ; ce qu'on appelle & très-venteux. Cet aliment eft pelant Kiv --- Page 234 --- Plante nutritia. 22% Alloria canannacori folio epauaki clavatis, albis, radicibus efculentis. Sunt dura digefionis ife radices. Tubera candida. Pl. Herbarum & Fruticum feminibus De nutritioni inferviunt. quz Digitalis Aficina, 6c. h. Mais granis aureis. Inf. T. den/iori & panicula Milium Africanum, fubnigrà. latifolium. Milium vulgare, longifimà Penicum Indicum fpicd parvis ex viridi Phafolusfandens forib. sfiliqud brevi & allicantis. & racmefis latiori,femine albo comprefo. racemoPhafeolus fcandens foribus parvis & comprefa, abrevilaté fis atsidis/filigua Pois à favon marbré. femine variegato. foribus parvis racemoPhafeolus feandens brevi iminies lat,. femine mifsfiliqui nori rubro. Pois à favon rouge. parvis TaPhafeolus Fcandens minor forib. brevi minies comcmofs albis, Aliqud minori ovali albo. pafifenins --- Page 235 --- Plantes nourrifantes: Pomme de terre de racine eft de très-difficile l'Amérique. Cette digeftion., Truffe blanche. Des Herbesé Arbrifeauc dont fervent à la nourriture,. lesfamences Gigeri ou Sazeli, Mais, Petit Mil d'Affique à nie. panache plus fourPetit Mil ordinaire. Petit Mil à chandelle, Pois à favon blanc, Pois à favon marbré, Pois à favon rouge, Pois blancs ovales dits Pois chicanes, K V --- Page 236 --- Planta Sesjsrbarikpanie nuritia. rae Phaftolus) fandens magis craffa, cemofis albis Rlaguabrei, ovali & durioris femine majori fcandens floribus amplis Phafeolus partim. crufiatim poviolaceis ramofr.fiyuise & crafioribus, ftis longis ,. cylindracais femine violaceo. faandens foribus magnis Phaftolus partim fliguis anciaimpofais luteis racemofis minis cralfis femine longis cylindraceis luteo. albis femine Phafeolus . : foribus albo. fariketion rocaobupaingt fiufformi pendula &r gis albis, fEligud albo ex ovali comprefo. crafi.Remine erectusfotis rugofis obfeure viriPhafcolus oblongis violaccis, fligua dibus, forib. minus cralfàs femine fiuformi, - penduld maculis variegato. vel Nigro vel Nigris foliis Lete virentibus s,foPhafcolus ercélus rubro albis oblongis 5,J piliqua.- ribus ex ovali rubro. crafiori.finine ersilusfolis imis sanplionitun,fos - Phafeolus rugofis obfeure viriPhafcolus oblongis violaccis, fligua dibus, forib. minus cralfàs femine fiuformi, - penduld maculis variegato. vel Nigro vel Nigris foliis Lete virentibus s,foPhafcolus ercélus rubro albis oblongis 5,J piliqua.- ribus ex ovali rubro. crafiori.finine ersilusfolis imis sanplionitun,fos - Phafeolus --- Page 237 --- Plantes Pois blancs ovales nourrifrantes, & Bourcouffou. durs, dits Pois Pois de Saint Domingue, dits à Negres, Pois de Saint Domingue jaunes, Pois de Saint Domingue Pois inconnus. Blancs, dits Pois dames femblables France. aux haricots de Pois dits forciers noirs noir. ou marqués de Pois rouges, Pois dits cafe-canariou à pigeon. K vj --- Page 238 --- Planta nuritis. luteis , Rligui longifime ribusroomofs oisbrnt.Rmiaue minimo rogracili tundo. ercdus folis ampipaihigidis Pheftolus sfpicatis luteis,/fli latè veitibunforibujp planocompnafa.) femine quà longilfimà 6 duro. albo ovato Pifum Europeenui. villef ,Rore luteoi Arachidna quedrifolia Pl. trifolia amplior 6 eredla,fore 'Arachidna majori. luseo sfemine Oryza vulgaris. mais alimentum Perficitur cuin farind Dituitur farina in quod vocatur Moufa. pulis aqua 6 coquitur ad conffentiam in malfam dure. Pofea eralfae & tantifper redigitur. Quidam mijfcent fhérosundam contrita 6 pulverioleurn Gigeri vel femina fasa ejufdem planta. milii & panici poref fieri Cum farina idem alimentum. Plau alimentum quod cum fa Vocatur --- Page 239 --- Plantes nourrifantes: Pois à flique très-longue & très-dure, Poisde France, 2 dits petits Pois. Piflache de Saint Domingue. Piftache ou Pois de terre plus gros, Riz ordinaire. On fait avec la farine de Mais ment qu'on appelle un alicette farine dans Moufa. On délaie l'eau,& On la en confiftance de bouillie faitcuire peu dure.Onla met enfuite épaiffe & un & on y mêle de l'huile de en tourtaux, femence de cette gigeri ou la On plante broyée. peut faire la même farine de perit m.l pâte avec la mil à chandelle, ordinaire & de petit Onappelle Plau un aliment qu'on fait alicette farine dans Moufa. On délaie l'eau,& On la en confiftance de bouillie faitcuire peu dure.Onla met enfuite épaiffe & un & on y mêle de l'huile de en tourtaux, femence de cette gigeri ou la On plante broyée. peut faire la même farine de perit m.l pâte avec la mil à chandelle, ordinaire & de petit Onappelle Plau un aliment qu'on fait --- Page 240 --- Planta nutritia. iforum feminum perficitur ; rinà crafiori redigiturin grumos ; conditurgue quafarinà gigeri & capfico; fed pracipue feminibus decoëto carnis falfe vel morya. .cum Hec alimenta funt bone digeftionis in- 6 quibus uti pofunt omnium faluberime digena & Europai. De Oleribus Americanis. fructu cucumerino luteo. Inft. Melongena T. h. cucumerino violaceo.Ia atubongmnafmaidu T. h. viiditusdfeuleaum. Pl. 'Arum amplis foliis violaceis dfeatontum.Pi. Arum amplis folis viridibus efculenArum minoribus folis tum. PL. omniun Palmarum qua bralfica Summitas coquetur 6 conditur. Tum inftar Europeanus. Cucumis vulgaris floribus lateissfratu Cucumisfalis sparvis fpinofo parvo viridi. Luxcissfrudla Eucumisfolis minimnisforibust levi luteo paryo. --- Page 241 --- Plantes nourrifanues, avec la groffe farine de mais devenir eng grumeaux, qu'on fait avec les femences de &cqu'on affaifonne mais fitr-tout gigeri & le piment, avec la décoaion de falée ou de morue, dont On viande Ces alimens font fort l'imbibe. digeftion. Les fains, de facile auffi-bien Etrangers peuvent en ufer que les Créoles. Des Plantes potageres de PAmbrique; Beringene jaune, Beringene violette. Choux Caraibe verd, Choux Caraibe violet. Choux Caraibe petit & verd, Choux Palmifte. Concombre Concombre ordinaire, dit d'Europe, petit & épineux. Concombre petit, aune &poli --- Page 242 --- Planta nuritie: 232 Thlafpi inafurti fapore. Amaranthus, Bc. minorifructu. Inft. .r.hs a Phitolacca Americ. folis rotundis 6rmoliéus sfrudlu 'Anguria rotundo viridi, minoribus , frudtu Anguria foliis roturdis / rotundo luteo. minoriluteo: 'Anguriafolis minoritusfiudar ficulneisfoliss Kemia Africana; frutefcens magno fore fulfurso, 6c. folio ampliori 2 : . Frutefens chamadrios Sinapyfrum 6c. pentaplyllam. 2 Gc. viridi in Melopopofolis fimnbristis, frudu ties rubente. viridioblonigo sumrmpimiugijpdin intis albo. M.lo vulgaris Europeanus. hortenfis facie, 6rc. Solanum folani trifoli bitumiOxys lutra acerofe fapore, nofi folis. rubente, folio ToValiriana humilis flor: PL, T undo.Jawktas argenteo. c. pentaplyllam. 2 Gc. viridi in Melopopofolis fimnbristis, frudu ties rubente. viridioblonigo sumrmpimiugijpdin intis albo. M.lo vulgaris Europeanus. hortenfis facie, 6rc. Solanum folani trifoli bitumiOxys lutra acerofe fapore, nofi folis. rubente, folio ToValiriana humilis flor: PL, T undo.Jawktas argenteo. --- Page 243 --- Plantes nourifantes. Creffon de Savane., Epinars doux. Epinars grands, dits par le P. cra malon. l'Abat SaGiromon verd. Giromon jaune & gros, Giromon jaune & petit, Gombo grand, Gombo petit. Kaia ou Monzambai, Melon d'eau. Melon d'Efpagne verd, Melon ordinaire, dit de France; Morelle, dite Laman. Ofeille de Saint Domingue, Patagon. --- Page 244 --- Plante nutritic. & fliquis uurbinatis brevioribus Capficum mordacioribus. Barere. breviCapficum filiquis furredtis 6 oblongis bus. Inft. T. h. dulci. PI. Capficum fructu oblongo catariafolio, éc. Ocymum maximum fpargule fucie, 8c. Bidens humi-fiufus ceraf rubro. Inf. r.hs Lycoperfcon fructu crafe viridi lutefcente. Lycoperficon) frudtu plantis paratur alimenEx decottis ifis Calalou vocatur. E# uftatifttum quod Ex omnibus etiam mum 6 falaberinum. à Caraibis feu Nigris comncondimentis que Europeanis 2 primum municata fuerunt Siquidem emollocum obtinere meretur. virtute pollens viflienzi nec n072 refigerante emollit & relaxat. cera abdominis refigerat, plus vel minis Pro gaftu uniafagjafque confcitur ex folis & componitur. Vulgo animronulil,plyrstaese arofammitnibus valerianella 6 planrumjalami.fimupiti. dide, 2 cum furmmisatibus ta perit gombo taleolos fedis planta grand 8 fructibus per & foliis corgombo dita, cum portulaci --- Page 245 --- Plantes Piment à petit fruit nourrifantes. - 235 rouge, dit à chien. Piment rouge à gros fruit. Piment doux. Sariette grande de Saint Sariette petite, Domingue, Taumatte rouge, Taumatte jaune. De ces plantes cuites, on aliment qu'on appelle Calalou. prépare un en ufage& trés-fain, Ileft trèsragoûts & il eft de tous les que les Sauvages & les ont communiquésaux Negres qu'on doit le plus eftimer, Européens, celui eft très-émollient & parce qu'il par cette qualité, il adoucit rafraichifant; & &crelâche les vifceres du 2 rafraichit plus Ou moins ventre, Il eft d'un chacun. La compofé, fitivant le goût eft de le faire façon la plus ordinaire avec les feuillesoe - geons des lesbourde épinars, 2 des chonx morelle, 9 de kaia, de Caraibes, petit gombo. Avec patagon & du les bourgeons & adoucit rafraichifant; & &crelâche les vifceres du 2 rafraichit plus Ou moins ventre, Il eft d'un chacun. La compofé, fitivant le goût eft de le faire façon la plus ordinaire avec les feuillesoe - geons des lesbourde épinars, 2 des chonx morelle, 9 de kaia, de Caraibes, petit gombo. Avec patagon & du les bourgeons & --- Page 246 --- Planta di@larum nuritiei Quadam et yolvalorum patates in aqud. Exprihis bulliunt 6 coquuntur iterium 6 condiuntureitits muntur, bulliunt velfrufro carnis poraxungia recenti porci aut tandem curi cince vel alià carne falsà cieris morvàs capfico 6 fiucco 6 fruttus planta gombo Sifiummitans tunc fimpli dideabundant 6 dominantiur, nuncupacondimentum gombo citer ifud magis indigeftum fit obfemina ur,Jed tunc iflius plante duriufcula. nutritioni De Arboribus quorum fruétus conveniunt. Mamei magnofrula, Arme Marmeafau niacae fapore. Pl. Pl. Mammnea minori frudtu. thevetifrudlu ruAnacardium) feu Acajou, bro mammofo. & miAnacardium padurmbirefinuunde nori. --- Page 247 --- Plantes nourrifantes: les fruits, coupez par tranches du gombo avec le pourpier & les grand tendres de patates. On fait feuilles ques-unes bouillir quels &c decesherbes; on les on les fait rebouillir & exprime, cuire, en y mélant de la achever de graiffe fraiche, dite Mentaigue ou morceau de viande de fain-doux, 2 Our un tre viande falée, cochon 2 ou d'au2 ou enfin avec de la rue. On affaifonne ce mets mo. ment & le fic de citron. avec le pi, Siles bourgeons & fruits de dominent, on appelle alors gombo Gombo; mais il eft plus ce ragoût indigefte lepremier, à caufe des femences que plante, qui font un peu dures, sdecette Des Arbres dont On2 mange les fruits, Abricotier à gros fruit., Abricotierà petit fruit. Acajou à fruit rouge & en mamelon: Acajou à fruit rouge & un peu rond, --- Page 248 --- Plane nutritia. frudtu albo majori 6 mamAnacardium mofo. fructu albo fubrotundo 6 miAnscardium nori. aculeatus Pitta dictus. PI. 'Ananas nO1L aculeatus maximo , frudtu conico: Ananas Pl. ,frultu conico aureo. Pl 'Ananas aculeatus, aculeatus, fruitu ovato, carne al-: Ananas bida. Pl. viridi mammo/o. Perfea. Cluf: kip.fmudu Perfea frudlu viridi ovato. Pufiafmau ovato violaceo. longiori 6 cralfiorin Mufafmala cucumerino Pl. cucumerino breviori & infipiMufa frudtu do. Pl. minori & mofchato. Pl. Mufa fruct. cucum. Citrum. arbor excelfa, 6c. Myrus folio acutiori 6 longioris . e arbor pyri albis ,fruilu luefforib. dense congefis cente corniformis iafmau ovato violaceo. longiori 6 cralfiorin Mufafmala cucumerino Pl. cucumerino breviori & infipiMufa frudtu do. Pl. minori & mofchato. Pl. Mufa fruct. cucum. Citrum. arbor excelfa, 6c. Myrus folio acutiori 6 longioris . e arbor pyri albis ,fruilu luefforib. dense congefis cente corniformis --- Page 249 --- Plantes nourrifantes. Acajou à fruit blanc & en mamelon. Acajou à fruit blanc & rond. Ananas dit à Pitte. Ananas épineux à grand fruit en cône. Ananas à fruit jaune en yeux, cône, 2 dit à gros Ananas épineux à fruit ovale blanche. &x chair Avocatier à fruit rond en mamelon. Avocatier à fruit verd ovale, Avocatier à fruit ovale & violet. Bananes longues & groffes, Bananes courtes, dites figues à cochon. Bananes petites, dites figues Bergamotier. mufquées, Bois d'Inde. Brignolier jaune, --- Page 250 --- Planta mutritia: frudu e rubro violaceo: alia Jpecies, oblongo quinTeobroma feu Cacao fructu quangalari ,foliis rigidis. longis 6 latis; Jafminum Arabicum foliis pore inodoro. excelfa, iauri fol. in aromatica - ..arbor congeftis, Brc. capitulum Cainito > folio fubcismiChofopiyttunfuc muliformi. nis aureo', ,fruatu aureosfhulu umi ciobpryismnispaie nori fubnigro. folis magis aureis Chofaplbslhamabpdufe, fruitu minimo, fubnigro. Frudtucendf Malpighia mali grenatifacie, formi. Pl. reximia folis majoribus fruc Citrum arbor tu maximo & acriori. dicCitrum vulgare 6 dulcius Portugalia Citrum tum. viride, dulci medulla. medulld. & miniis acri Citrum. Bylveflre Guanabus Fruidut viridi lutefAnona feu molliter acaleato. Pl. cente 2 Coroffolier u minimo, fubnigro. Frudtucendf Malpighia mali grenatifacie, formi. Pl. reximia folis majoribus fruc Citrum arbor tu maximo & acriori. dicCitrum vulgare 6 dulcius Portugalia Citrum tum. viride, dulci medulla. medulld. & miniis acri Citrum. Bylveflre Guanabus Fruidut viridi lutefAnona feu molliter acaleato. Pl. cente 2 Coroffolier --- Page 251 --- Plantes notrifanies. Brignolier violet. Cacao. Café, Canelier de TAmérique; Caimitier à gros fruit. Caimiticr à fruit rond & petit, Caimitier fauvageà petit fruit, Cerifier de PAmérique, Chadec ou Citron de la Barbade, Citronicr de Portugal, Citronier doux. Citronier fauvage. Coroffolier à fruit épineux,. Tome III, L --- Page 252 --- Plante nuritia. 6 mollitér acu uleato.PL. Anona, ,frudu de aureo Crimamomi Anona,fiudlu purpurefentt, Pl. fapore. Courbaril bifolia - 2. flore pyra-" Hymenaa. feu luco. Pl. midato circaramuloMelia feu dedmachfoibare purpurafendense congeflis rum feriem pruniforni viridi, ib.frultu praniformi purpurafeente. Melia 2... fructu luteo.Pl. Yanthecdiafotiol jmbretundofadal - globofo, major. Palma 2asiybou.fRadu diclus. Ficus vulgaris, Europeanus ,frudluc ovato > coronato. Thevetia jargonipa, Inf. r.h. Guaiava cluf. fruslu rotundo s Pfdium) afeu alba. majori s carne rotundo majori, carne rubrà: pfptiamfruaa minori viridi, carne rubra, Pfidium fuélu idei mori fapore. acrimePunica que malum ganatumfirt, dulla. dulci medullà. Punica 4... G08 Punica nana . e e minori frullar --- Page 253 --- Plantes noamifantas, Coroffolier dit bceuf. Cachyman ou coeur de Coroffolier dit pomme de canelle, Courbaril, Cyrouenne verte, Cyrouenne violette ou Cyrouenne d'Efpagne. pourpre, Dattier. Figuier ordinaire ou d'Europe. Genipaier. Goyavier à gros fruit blanc, Goyavier à gros fruit rouge, Goyavier à petit fruit verd framboifé. Grenadier à fruit aigre. Grenadier à fruit doux: Grenadier nain à petit fruit. Lij dit bceuf. Cachyman ou coeur de Coroffolier dit pomme de canelle, Courbaril, Cyrouenne verte, Cyrouenne violette ou Cyrouenne d'Efpagne. pourpre, Dattier. Figuier ordinaire ou d'Europe. Genipaier. Goyavier à gros fruit blanc, Goyavier à gros fruit rouge, Goyavier à petit fruit verd framboifé. Grenadier à fruit aigre. Grenadier à fruit doux: Grenadier nain à petit fruit. Lij --- Page 254 --- Plante nuritie: 244 arbor laurifolio . sfore albo,fu0tu prunises eduli, nucleo ovi vitellum referente. formi feu lcaco,findtu nigro. Chryfobalanus. frudu albo. Carpfobalanus, ,fruitu violaceo. Chryjobalanus Murucuia, lunato foliosfore Palfiforafu ruberrimo. Plum. longiori ér ferrato; arbor celtidisfolio ex albo violaccis, foribus racemefis, fruèlu oblongo ovato fraxini nigricante. folio, Erc. Spondias feu Monbin,. amplo cordiformi fere . arbor , folio racemofs viridibus, acaulos, foribus frualu tricocco 2 nucis jegiandtufrmi facie, , fraxini arbor nucis juglandis albidis, frudtu nlfolis.foris.) Jpicatis cisformi Aurantium dulce vulgare. medullà Chinenfe dic Aurantium dulciori tum. medullà minias acerba Aurantium fylbveftre amarà & croced. medullà acerba e Aurantium Blveftre amards --- Page 255 --- Plantes Jaune d'oeuf. nourrifrantes. Icaquier à fruit noir. Icaquier à fruit blanc. Icaquier à fruit violet, Marigonia. Micacouillier, Monbin, Noifetier des Iles; Noyer de l'Amérique, Oranger ordinaire à fruit doux. Oranger de la Chine. Oranger fauvage à fruit peu amer & âcre, Oranger fauvage à fruit aigre & amer. L iij --- Page 256 --- Plante nutritia. 6c. Ketmia Africana, folis 6 caulibus viridiKemia Africana, Eus,frudlu albo. ,jrucu melopeponis effir Earicafeu Papaia git. Inpr. h. . frudtu dulci. Ingtsfore albo fimnbriato, coriactissfo- . arbor maritima,filis uyaformi. ribus racamofs sfruiu ,foliis ovalilacis Facie e alter Bylvepris frudtu uvaformi tis, florib. racemofis 2 albicanre. facie, éfolis floribus ra- : Peryclineni uveformi ante maturitacamofs,fradu tem rubro, dein albo, trifuleo. Opuntia herbariorum. ovato majori. Achras feu Sapota,Frailu minori. Achras,fiulu turbinato Tamarindus Rhai hift. frudus mamCondiuntur cum faccharo citreorum, cacao s ananas 2 mea, acajou., ketmia. Ex papaie 2 malpighie, > goiave, monbin, cribus ultimis 8 ex aurantiorum, perficiuntir guanabani 6 citreorum fucco, tiem ad perlucida tièm ad guftum gclatina minori. Achras,fiulu turbinato Tamarindus Rhai hift. frudus mamCondiuntur cum faccharo citreorum, cacao s ananas 2 mea, acajou., ketmia. Ex papaie 2 malpighie, > goiave, monbin, cribus ultimis 8 ex aurantiorum, perficiuntir guanabani 6 citreorum fucco, tiem ad perlucida tièm ad guftum gclatina --- Page 257 --- Plantés nourrifantes. Ofeille de Guinée rouge. 4 Ofeille de Guinée blanche. Papaier. Pois doux. Raifinier du bord de la mer. Raifnier de montagne. Raifin de coudre. Raquette. Sapotillier à fruit gros & ovale. Sapotillier à fruit petit. Tamarin. On confit avec le fiicre les fruits d'abricotier, , d'acajou, de cacao, des citrons, 2 2 de papaier, de d'ananas, cerifier, de goyavier & d'ofeille de Guinée. Onfait avec le fruit des trois derniers le fuc d'orange, > de monbin, de corroffolier & Liv --- Page 258 --- Planta nuritie. Tanitatem valde idonea. Midimte-farmentatione ex plurimis eliliquores quiapud ciunturd diverfiguafvinef in frequenti ufi. Garaibas & Nigros, fient Potus Ouycou vocatus. II, convolyulor. patates. à 26 cefavas cralf facchari maby didorum XII sSrupi taleolas ib X. Arundines faccharatas hac per omnia 6 fedlas XII 5 contundantur Occludatur mifceanzur in aque ib centum. dierum : & fpatio 2 vel3 yas fermentefcant) liquor 8 filtretur. dein defpumetur Ananas & Genipa. Vinum Acajou, fruduum acajou vel ananas 2 2/icum volueris. Fermentet per. pel genipe quantum 6 fltretur liquor. 2 dies:dein defpumeur --- Page 259 --- Planies des nourrifanues, citrons, des gelées tes & très-bonnes trés-tranfparenpour lafanté, & très. agréables au goût. Par le moyen de la tiredeplufieurs fruits farmentation, on vineufes qui font très-en sdifiremesliqueus Sauvages & les Negres. ufage parmiles Boifon appellée Onycon. Prenez deux caffaves, de patates, cinq une douzaine pintes de fyrop de caffine-canne, 3 une douzaine de pées par morceaux : concaffez cannes cou- &lcs mettez le tout, fermez le danscinquanter pintesd'eaus menterpendant vaiffeau, & laifezle tout ferdeux mez ce qui fera ourtroisjours; éculiqueur. au-deffus, & filtrez la Vin d'Aujou, d'Ananas 6 de Prenez tant Genipaitr. de pommes que vous voudrez des fics. d'acajou, d'ananas & nipaier : laiffez- les de gedeux jours; écumez la fermenter pendane trez. liqueur, & la filn Lw menterpendant vaiffeau, & laifezle tout ferdeux mez ce qui fera ourtroisjours; éculiqueur. au-deffus, & filtrez la Vin d'Aujou, d'Ananas 6 de Prenez tant Genipaitr. de pommes que vous voudrez des fics. d'acajou, d'ananas & nipaier : laiffez- les de gedeux jours; écumez la fermenter pendane trez. liqueur, & la filn Lw --- Page 260 --- - Plante nutritie. Potus Maby diétus. In 50 ib aque & 8 bBr.crafF fachari 12 contundantur & mifeeantur fimul mixtis patates à Maby didloradices convolvulor. aurantia Byrlvefria poffer rum & totidem horarum ranfelurliguor. mentationen 224 Vinum fruetus mufe. mufe maturi in pollinen: redacFrudus incerniculum tranfai in malfulas ti, 6 per vel fub cineribus calidis redigantur 6fole Diluitur ifa farina . in agua6 exficentur Japoris 6 in quo multum e fict potus grati alimenti, TACSA --- Page 261 --- Plantes nourrifantes. Boifon appellée Maby. Dans vingt-cinq Pintes d'eau & trepintes de fyrop mêlées quatez douze enfemble, metpatates à Maby , & autant d'oranges fauvages concaffées : paffezla liqueur après vingt-quatre heures defermentation. Vin de Banane, Paffez zau travers de Phebichet qu'on employe (tamis pour paffer la farine de Manihor) dès bananes bien tez cette mûres : metpulpe en ferez fécher au foleil, tourteaux, que vous dres chaudes; ou fous les cenl'eau. C'eft délayez cette farine dans une boiffon très-nourrifante, trés-agréable & Lvj --- Page 262 --- 3szC MS à - PLANTIS AD TINCTURAS DE IDONEIS. fpicata purpurea, 2 cannacori LPINA abietis conum referens . - 1 folis, cannacori. Pl. an Ephemerum, folio, 2 Pif. SiRacuacanga 6 Pacocaatinga riourou., Canne-Congo- planta fruitum Mihi relatum. fait ifius inficere, qui mediante colore rubro indelebili fiebat & illam femel: fiuco citri, purpureus. le Pilate didtà. tantim inveni in regione didum-. fecis fluviolum le Margot racemofium 2 glatrum,at Pftudo-Brefium rubrum colorem. racemofa, Chelidonit: Bocconia frutefens, ampliori ad. luteum cofolio tomentefo, lorem. herbariorum in cujusfalio fecunOpuntia teincturam Coche datur ovumn inf:8ti, nille didam grebense --- Page 263 --- DES PLANTES PROPRES LES POUR TEINTURES. 3 ALISIER. Efpéce de petit Balifier haut de fept à huit pieds, par Marcgrave Pacocaatinga, appellé. On m'a rapporté que le fruit de cette plante teignoit dans une couleur ineffagable, & qui devenoit rouge le moyen'dujus de citron. Jene pourpre Par vée qu'une feule fois dans le Taitroupellé Ze Pilate, Quartierap2 le long d'une riviere pellée le Margot. apBrefiliet ou bois de Campêche teindre en rouge, 2 pour: Chélidoine de TAmérique, enjaune. pour teindre: Raquette, fur les feuilles de s'éclofent les ceufs d'un laquelle fournit une efpéce de Cochenille.. infeête qui 'dujus de citron. Jene pourpre Par vée qu'une feule fois dans le Taitroupellé Ze Pilate, Quartierap2 le long d'une riviere pellée le Margot. apBrefiliet ou bois de Campêche teindre en rouge, 2 pour: Chélidoine de TAmérique, enjaune. pour teindre: Raquette, fur les feuilles de s'éclofent les ceufs d'un laquelle fournit une efpéce de Cochenille.. infeête qui --- Page 264 --- Planta ad Tiniluras: arborhexaphylla, ligno citrino 3 Bignonia, Barere. ad luteum colorem. uaupap. arbor hexaphylla 1, fore maxiBignonia, luteo-ebenus, vulgo vocata ligno mo, Barere. ad colorem viridem. apsge viridi. foCornutia,fore pyramidato 2 caruleo, liis incanis. facie foliis ad riie pinoff.Fabasinis fruttu gravcolente 2 tam accedentibus 2 ad luteum colorem. Bc. Cortices ifarum Emeras,folis latis, lucidis & teneris,flie qua incurva,fore rubro. anguftis 2 rigidis Emerus major,fullis incanis ,fore rubro. fpledenEmerus maximus & ramofffolis longifimis s.cylindraceis. tibus,. fliquis montanus sfoliis rarioriEmerus minimus redlispenbus incanis 6 rigidis , filiquis dulis. hedera terreftris foEupatorium) frutefcens 2 lio, 6rc. ad luteum colorem. calyce Borbonia, fructu oblongo 2 nigro 2 coccineo. udep.ags nigro, calyce 2 Borbonia a,frudu globofo, --- Page 265 --- Plantes pour les Teintures, Bois jaune, > pour teindre en jaune. "ppay. Bois verd ou Ebene verd, pour teindre en verd. 7pyh Bois de Savane 2 pour teindre en jaune, Bois à Pian, pour teindre enj jaune. On employe l'écorce de ces deux bois. veynp-185 Indigo franc. Indigo bâtard. Indigo très-grand, à longues filiques, Indigo fauvage, dit de Gnatimalo, Langue à chat, Ses feuilles jaune. teignent en Laurier à grandes feuilles. Les racines des Lauriers teignent en Laurier à petites fenilles. violet.ympsy "piyg --- Page 266 --- - Plante ad Tiniuras256 viridi rubente. Ad violaceum colorem; earum radices. adepagk BaBignoniafsandons," 0 rubens & yiminea. rere. TinSorius s,folio vitigineo. BaConvolyulus ad rabrum colorem. rere. Ife dua planta folio. Inf. T. h. advioRicinoides,gofypi laceum colorem. lato citri folio 6 - arbor maritima racemofs 2 satbis,fruofplendente foribus Mancortice Fubrubrd. zu burfe-formi, tinéioria. Barere. ad cologle aquatica rem violaceum. canefsente, : arbor, Icaco folio fubtiàis baccis floribus albis, Jolani-formibus, acuminatis ,femine TIz albis, ex rotundo berrimo. dhepoee mazima, tingloria. ScMitella arborgfeens duarum prabent pulpan: mina iparam ruberrimam., ad tingendum faufvinam valde idoneam. Trutefens, citrifols Morinda,/e albidis,fhatlu Roioc, cuprefimo 0, riuse Horibus Ejus radices in Croceum, sarbari-radict , Jolani-formibus, acuminatis ,femine TIz albis, ex rotundo berrimo. dhepoee mazima, tingloria. ScMitella arborgfeens duarum prabent pulpan: mina iparam ruberrimam., ad tingendum faufvinam valde idoneam. Trutefens, citrifols Morinda,/e albidis,fhatlu Roioc, cuprefimo 0, riuse Horibus Ejus radices in Croceum, sarbari-radict --- Page 267 --- Plantes pour les Teintures, Liane rouge. Liferon ou auitre Liane qui teint en rouge. Médecinier let. grand, pour teindre en vioPaltuvier rouge ou violet , en violet. pour teindre Paltuvier de montagne. "yp.3e1. Rocou. La femence de ces deux donne une pulpe ou farine arbres qu'on employe pour les teintures tres-rouge, ges. rouRoioc ou fauffe Rhubarbe. Ses teignent en couleur de racines leur fauve & fafran, en COljaune. --- Page 268 --- Planta ad Tinluras. 6 luteum colorem tingunt. rufefentem gracili,ligno - myrtifolio . - arborefeens, albis mufcum redolenticitrino, floribus e,. foliolis cobus,fradtu ex luteo-rubente ab Anglis ronato. Cortex ifius arbufeula in lumultiem requiriuur, 2 ad tingendum teo colore. pentaphylla, folis ra- : arbor excelfa, lucidis 7 diatim pofitis 2 Cortex piriformib. ad luteum cofruslu citriformi. lorem. Acacie 2 Fruêlus Jabotapite 2 Genipaye, Calumet, Zanonia & Sambueciafpnis, ,ftubnigro, diati inficiunt colore caruleo violaceo & nigro. folis Mihi relatum. fuit Cafamfuidan longilfiSéné lucidis, fliquis cylindraceis ut 2 Emerotindturam coruleam mis prabere paratif Indigo. rum fpecies ex quibus --- Page 269 --- Plantes pour les Teintures, Savariaba. Les Anglois recherchent tbeaucoup ce bois, 3 dont l'écorce eft fort eftimée pour teindre en jaune. Tavernon. L'écorce de ce bois eft auffi employée pour la mêine teinture. Les fruits du Jabotapita, du de l'Acacias, de la Zanonia Genijpayer, & du Calumet, teignent en & noir. bleu, 2 brun, violet: On m'a rapporté qu'on tiroit de l'ef péce de Pois-puant, qui reffemble Séné, dont les filiques font en au & très-longues, une teinture bleue cylindre blable à celle de l'Indigo, fem- employée pour la mêine teinture. Les fruits du Jabotapita, du de l'Acacias, de la Zanonia Genijpayer, & du Calumet, teignent en & noir. bleu, 2 brun, violet: On m'a rapporté qu'on tiroit de l'ef péce de Pois-puant, qui reffemble Séné, dont les filiques font en au & très-longues, une teinture bleue cylindre blable à celle de l'Indigo, fem- --- Page 270 --- Plantae ad Tinâturas. Plantis qua ad manufac: De quibufdam convenire. turas poffunt Preter arundinem faccharatam quoe precipue confert ad djtandam & San-Domini- illuftrandam Coloniam gallicam Infula 6 culturam fabricam Indigo cane : prater multiem valent ad Caffai arbufeuli, que vertere lucommercium > poffet in magnum quocultura Nicotiana 6 Xylorum crum funt fpecies. rum plurima Xylon vulgare. fmul Xylon vulgari femine, 7 feminibus coalitisfimile, trinis vel quinis fe Xylon vulgari minibus coalitis. croccis,plo croceoi Xylon minus ,floribus arbor vilicisfolio , LaXylon feu Ceiba, nugine brevi. longà, cralfa 2 Xylon artonum,.fligui conicd 6fulcatà. viridi, Xylon arboreum , cortice crafa, latiori caudice maxime ereèlo , pliqua --- Page 271 --- Plantes pour les Teintures: D: 26r quelgues Plantes qui peuvent convenir aux manufadtures. Outre la canne de fucre fant à enrichir & à faire qui contribue nie briller - la Colofrançoife de Saint la fabrique de Domingue; outre Café l'Indigo & la culture du , qu'onyr recherche qui font valoir le beaucoup, & roit encore tirer commerce, 3 on pourculture du Tabac un grand profit de la & des différentes efpéces de Coton queje vais citer. Cotonier blanc commun. Cotonier blanc à fept pierres, Cotonier blanc à trois OM à cinq pierres; Cotonier de Siam. Cotonier dit Mapou. Cotonier dit bois fiffleux. Cotonier dit Colorade, --- Page 272 --- Plante ad Tinâaras: : compre/fa, cralfà ex viridi rufefeente lanugine brevi rufefcente. Bombyem iforum ultimorum Xylorum 6 valde convenire ad petafos conficiendos reis eodem modo uti polfe opifices ac Cafto pilis mihifuit afertum. Ad coria fubigenda. Uauntur apud Americam corticibus fequentium arborum Rhizophore Feu Mangle aquatica ,frudtu fufformi. Malpighia lati folia, corticefanguine. --- Page 273 --- Plantes pour les Teintures, On m'a affuré que le Coton trois derniers étoit de ces autant eftimable excellent, & étoit que le poil de pour faire des chapeaux. Caftor, Pour tanner les cuirs, Onemploye dans ces du Mangle PAmériqne lesécor: de Cerifier à commun & d'une efpéce croît fur les écorce rouge & groffe Mornes & lieux ftériles, qui e 1GP --- Plantes pour les Teintures, On m'a affuré que le Coton trois derniers étoit de ces autant eftimable excellent, & étoit que le poil de pour faire des chapeaux. Caftor, Pour tanner les cuirs, Onemploye dans ces du Mangle PAmériqne lesécor: de Cerifier à commun & d'une efpéce croît fur les écorce rouge & groffe Mornes & lieux ftériles, qui e 1GP --- Page 274 --- DE ARBORIBUS ad domos conftruendas 2 lignea Quz & vermiculata fabrefafuppelledhilia cienda conveniunt. apud Infulas omnia li-" 1 Ifinguuntur confraflioni idonea in lignis ingna 6 lignis mollibus. Vocantur corrupibilibus que diit in terréconligna incorraptibilia, mollia que afole 6 imfervari polftunt ; bribus debent defendi. De lignis incorruptilbilibus. umarindi foMaurepafa, arbor excelfa, ex viridiliis rigidis 6 latis, foribas lignofo 6 boetialbis ,frudtu turbinato, Cortex rufdeens, tnige.fila; co. durum, rubefens , ad omniafalignum valde expetitum. Caudex Tec brefacienda in conum ramofus. aus, cralffas, aluera,follis 6fruitibus minoMauropefia DES --- Page 275 --- 26; DES ARBRES Quijone propres pour batir des pour faire des meubles. maifons & N difingue dans les Colonies çoifes les bois fran. incorruptibles & bois pour bâtir, en bois bois incorruptibles mous, On appelle vent ceux qui fe conferlong-temps en ceux qu'il faut terre, 3 & bois mous leil & de la pluic. mettre à e couvert du foDes Bois incorraptiéles, Acajou franc, Acajou bâtard. On cftime Tone III, beauconp le M --- Page 276 --- De Arboribus, Gc. Ad ribus, ligno maculis nigris variegato, Fuppellealilia magis requirhtur. citri foliis anguflis & . arbor pereximia circà ramulorum Feriem lucidis,foribus oliva formi luteo. congefis albis, fructu ramofus, Caudex excelfius 2 rectus pariam durum, compastum; luteftens, lignum alteracum. Cortex ab infectis nunquam parium craffa, Cinerea léviter friata 2 arbore Tquammata. - fenefeente laurifolio 6 facie, fo- : arbor excelfa, fecundim ramuloribus in fafciculum albis baccis nirum feriem parvis 2 caudex excelfius - , retus, in fiummigris ; ramofus. Cortex fubnigra 2 tate multiim Interna albicans, amara > Fquammofa. amygdaleonos plurimim exad liquores durum ,folidum 2 ad carpetita ; lignum requifitum. rorum rotas precipub magnis 5 ovatis arbor persinia,folist im ramuloribus in fafciculum albis baccis nirum feriem parvis 2 caudex excelfius - , retus, in fiummigris ; ramofus. Cortex fubnigra 2 tate multiim Interna albicans, amara > Fquammofa. amygdaleonos plurimim exad liquores durum ,folidum 2 ad carpetita ; lignum requifitum. rorum rotas precipub magnis 5 ovatis arbor persinia,folist --- Page 277 --- bois Des drbres, Gc. Son d'Acajou pour faire des écorce eft rouffe, meubles. noir, fillonéé, Le bois 2 tirant far le geâtre, & propre à eft dur, rouvrages. Sa tige eft toutes fortes d'ou: branchue en forme de droite, 2 groffe & Acomas. La tige de cet arbre cônc. droite 8epeu eft haute, branchue: fon bois dur, compade,jaunitre & infedtes. L'écorce eft trésennemi des fillonée & peu cendréc, peu quand l'arbre épaiffe; : elle davient, vicillit, écailleufe, Amandier. Cet arbre a une droite & groffe, tige haute 9 1 écorce eft brune & trés-branchue. Son a une interne qui eft écailleufe. llyen re, qu'on employe blanche & amepour faire liqueur qui a le gont . une res. Son bois eft dur d'amandes & ameculierement recherché folide, partirons pour faire des par les CharBalatas. Sa tige eft droite roues, & groffesfon M ij --- Page 278 --- De Arboribus, 2 Bc. sfructu Brugofs ,fore magno phaniceo cooperto. ex ovato acuminato 2 calyce à cinereo Caudex altus 6 cralfuts ,cortex ut in Mallutefeens, gummo/a, glubra conficiendas vaceis fiamemofs,adfou folidum, compacconveniens ; lignum tun e rubro baticum 2, ad omniafairgfa cienda prefantifinim. facie 6 foliis inodoris Myrto affinis albis myrtiundique foridus 2. floribus monofpermis ante manis, baccis nigris Caudex suritatem: albis dein violaceis. glabra mediocre crafus, cortex zedtus Lignum durum 1 2 comex luteo-raffcens ad omnia fabrefapatum, Fubrubrum cienda aptifimum. lanarbor e Myrto afinis cxcalfa,folis s.: ceolatis, gracilibus & raris. Caudex alià Ipecies ,foliis minoribus. relus, craffus, cortex membranacea., lavis ; lignum durum 2, album éfolidum. Cornuia arbor onofprurmppishes --- Page 279 --- Des Arbres, Go. écorce de couleur grife & gommeufe & filamenteufe jaunâtre 2 dans les plantes 2 comme faire des cordes. malvafées, Son propre à padte, d'un bois dur, comrouge-brun, eft pour toutes fortes excellent d'onvrages. Bois à petites feuilles. ILeft médiocre haut & de liffe, d'un jaune groffeur, L'écorce en eft rouffatre.Le boisdur, RLT-atH2n Bois de tie. Fredoche, dit Pelé, Oll boisd'ors Autre efpéce dont les feuilles petites. La tige de ces bois font plus & grofie ; l'écorce eft haute neufe & unie. Le en eft membra- & blanc. bois eft dur, folide Bois de Savane franc, Ce bois eft haut; M iij groffeur, L'écorce en eft rouffatre.Le boisdur, RLT-atH2n Bois de tie. Fredoche, dit Pelé, Oll boisd'ors Autre efpéce dont les feuilles petites. La tige de ces bois font plus & grofie ; l'écorce eft haute neufe & unie. Le en eft membra- & blanc. bois eft dur, folide Bois de Savane franc, Ce bois eft haut; M iij --- Page 280 --- De Arboribus s, Ec. lucidis ;foribus pyramidatis ce8ovatis, baccis croceis. Caudex altus, recruleis 2 multim ramofus. CortHS, craffus, 12012 tex ex albo-cinerea Alamuntofa,param fquamefa ; lignum durum , pallidum valde requifitum. ligno citrino. Bignonia, arbor hexaphilla, Barere. wp.294 folis rotundis 6 lu- : arborefe. myrti luteis: Caucidis,foribus amentaceis, Coraltus & cralfuts. dex rellus, 2 pariem Lignum dutex glabra, membranacca. , e luzeo 6 baTILIT2 3 valde ponderofum tico variegatum. maximo Bignonia 1 2 arbor hexaphylla,fore ligno viriluteo, Ebenus vulgo vocata, di. Barere. ypfi ligno vioarboreum, bifolium,, Spartium laceo. Barere. atroPleudo-braflium . , foribus racemofss Caudex baccis parvis, nigris. purpureis s non altus, infumtantifper, tortuofus, ramofus. Cormitate foliofus, parum batica. Lignum intis tex cinerea,erafa, --- Page 281 --- Des Arbres, Bc. droit 5 épais, peu branchu. Son écorce eft d'un gris-blanc, filamenteufe, un peu écailleufe. Le bois eft dur, pâle, & ef-très-recherché. Bois jaune. "mp.tts Bois marbré, Il eft mince & petit. Son écorce eftliffe, membraneufe; le bois en eft dur, très-pefant, marbré de jaune & de brun, Bois verd oL Ebene verte, "ppass Bois violet ou Acomas violet. Brefiliet Ou Bois de Campêche. Sa eft un peu tortueufe, tige nie au fommet de peu haute, garbeaucoup de feuilles,peu branchue. Son écorce eft cendrée, épaiffe & brune en-dedans. Son Miv corce eftliffe, membraneufe; le bois en eft dur, très-pefant, marbré de jaune & de brun, Bois verd oL Ebene verte, "ppass Bois violet ou Acomas violet. Brefiliet Ou Bois de Campêche. Sa eft un peu tortueufe, tige nie au fommet de peu haute, garbeaucoup de feuilles,peu branchue. Son écorce eft cendrée, épaiffe & brune en-dedans. Son Miv --- Page 282 --- De Arboribus, 8ci durum, ponderofum, purpureum. Goiavaclufi. Caudex tortuofuspariem craffus, cortexc membranacea, glabra. 2 Lignum durum, compaâlum, albicans. e Arbor trifolia ,foliis rigidis fulcatis, lucidis & latis, longo pediculo infidentibus, balfamum redolentibus 2 floribus racemofis, albis, fuaveolentibus. Caudex redtus, tenuis. Cortex albicans, membranacea, glabra, lignum album folidum. miAcacia arboreftens 2. Jpinoffima, a,foliis nutim incifis 3 fore purpureo s pligia comprefas oris purpureis. Caudex parum craffus 6 altus. Cortex cinerea,glabra, gracilis. Lignum durifimum 2 exc batico rubrum. Berberidis folio, Spartium pinoffimum, latd, comprefa 6 forib. luteis, pligua brevi. Caudex idem 6 cortex eademacin pracedenti. Lignum pulchrius ligno Marmoreum didto, colore filicet 2 viridivariegato, ,/pinoffimass rufcifoCytifus frutefeens --- Page 283 --- Des Arbres, Gc. bois dur, pefant, & de couleur 273 pre. pourGciavier. Latige en eft tortueufe, groffe; l'écorce membraneufe, peu le bois dur, liffe; 2 compaéte & blanchâtre. Goiavier bâtard. Il a une tige droite mince ; l'écorce eft blanchâtre, braneufe, liffe ;le bois blanc &cfolide, memGras de Galle, eft efpéce d'Acacia. Sa tige 1 peu haute & peu groffe; fon écorce eft cendréc, 2 unie & mince; le bois très-dur, d'un rouge-brun. Gras de Galle à feuilles ou elpéce de Genef. La d'Epine-vinate, tige font femblables &cl'écorce eft au précédent. Le bois plus beau que celui du Bois en ce qi'ilef varié de verd. marbré, Gras de Galle à feuilles de petit houx; M V peu groffe; fon écorce eft cendréc, 2 unie & mince; le bois très-dur, d'un rouge-brun. Gras de Galle à feuilles ou elpéce de Genef. La d'Epine-vinate, tige font femblables &cl'écorce eft au précédent. Le bois plus beau que celui du Bois en ce qi'ilef varié de verd. marbré, Gras de Galle à feuilles de petit houx; M V --- Page 284 --- De Arboribus, Gc. 274 liis conjugatis 6 lucidis, fore magno luteo. Frutefens, frinoffima, BerboAlaternus ramulis cruciatis fore albo, ridis folio 2 arfrutlu gemello albo. Caudicesiparum borum 6 cortices fimiles ac in pracedentibus. Ligna earum lutefcentia 6 dura. . arbor excelfa 6 finoffima I , penta philla,folisvelur radiatimpofiais, 2 buxi folis accudemibus.Florisus) ppicatissparvis CAIEEANEMESIOOSS rofirata. Caudesproxinius redus Querci inftar, multis ramis divaricatus. Cortex Lignum: crafas einetnupodfindi/fileoml ad moletrinas cinereum - : unde nomen, pracipue requiftum, Buxifolio acuminato; : arbor excelfa à viri.i-albilatiori 6 lucido, Roribus Caudex altus, cantibus, baccis rubris. ridus, lignum durifimum 2 cinerco-luCortex glabra, cinerea & rufeftefi-nte. cens. Mancanilla , pyrifacie, Hyy: mane feu à Piumerio defcriptas Suni tres Ipecies --- Page 285 --- Des Arbres, 6c. Elpece de Geneft. Gras.de Galle à feuilles dont les branches font dEpinewvisete, fleur blanche. Ils en croix & à & les mêmes ont les mêmes tiges dens : leur bcis écorces que les précéGris-gris du bord eftj jaunâtre & dur. une de la mer. Cet arbrea tige très-haute & groffeur du chêne & droite, de la fon écorce eft épaifle, très-branchuc; fillonée; le bois eft cendrée & trèsfon nom. Il eft gris, d'oit lui vieng fur-tout les moulins. recherchépour Gris-gris des du premier, montagnes. Il eft différent pines, en ce qu'il n'a point d'éque fes feuilles ne font raflemblées en bouquet. Son poine très dur bois eft 2 d'un cendré jaune écorce unie d'unroux ; fon Mancénillier. cendré. cesde Plumier a décrit trois efpéMancénillier, dontle bois eft fort Mvj moulins. recherchépour Gris-gris des du premier, montagnes. Il eft différent pines, en ce qu'il n'a point d'éque fes feuilles ne font raflemblées en bouquet. Son poine très dur bois eft 2 d'un cendré jaune écorce unie d'unroux ; fon Mancénillier. cendré. cesde Plumier a décrit trois efpéMancénillier, dontle bois eft fort Mvj --- Page 286 --- De Arboribus, 6c. quarum lignum ob colorem variegatum adfppelleBulia lignea valde alimatur; ; fed valde precavendum ab ejus pulyert, quando ferrà defecatur. Conocarpus, 2 arbor maritima, Tini folio 2 frudu cuprefino. Caudex redus, cortex fufea inaqualiter friata. Lignum durums leucophaum : unde nomen 2 ad omnia fabrefacienda conveniens. Palma major. folio 6 fruttu acuXimenia pruni facie, leata Roribus - luteis, villofis. irotune - : arbor fpinofa,faliis pyriformis dis, rigidis 8 fuleatis, foribus in fafeiculum circà ramulorum feriem nafcentibus ex luteo-albis s,J frusa cerafi-formi rufefeente. fubrotundis afpe- - e arbor foliis magnis ramilos ris & rugofs ;Aoribus ficundim baccis albidis, in fafeiculum congefis, parvis luteis. Caudices ifarum trium ar6 tor- - borum fint breves sparim crufi batice & cortices cinereo tuoff - earum crufa :illarum leviter priasz , pariam --- Page 287 --- - Des Arbres, Ec. 3 eftimé pour des meubles, eft très-marbré; s parce qu'il faut mais en les fciant, il bien prendre garde à la poudre qui en tombe. Mangle-gris. Ilal la tiged droite; fon écorce ef-brune, s inégalement tillonée. Le bois dur & gris, d'oà lui vient fon nom.II eft propre à toutes. fortes d'ouvrages. Palmifte mâle. Prunier des Salines, Prunier de Fredoche ou de Savane. Prunier de Savane ou efpéce d'Acajou bâtard. La tige de ces arbres eft courte 2 peu groffe & peu droite. Leurs écorces font d'un brun cendré, rement fillonées & légebois eft dur & peu épaiffes. Leur pefant. On l'employe pour faire des dents de moulin. 'ouvrages. Palmifte mâle. Prunier des Salines, Prunier de Fredoche ou de Savane. Prunier de Savane ou efpéce d'Acajou bâtard. La tige de ces arbres eft courte 2 peu groffe & peu droite. Leurs écorces font d'un brun cendré, rement fillonées & légebois eft dur & peu épaiffes. Leur pefant. On l'employe pour faire des dents de moulin. --- Page 288 --- D: Arkoribus, Ec. ponderofum, ad molslignun durum, valde idoerinarum dentes 6 ad rotas neum. e arbor valde excelfa 2 pentaphylla fers foliis radiatis s pyriformibus , lucidis, imis angufioribus ; forib. circà ramulos fparcis, albis ;fru3u cizriformi. Caudex alifrnus, redtus, crafus, infummitate ramofus. Cortex dum juveneftit, glabra ex rufefcente 6 cinereo colore varieg -ta. Dum fenefcit, fulcata & fquammofa, eralfior & à lignofacile fecedens, lignum ad om2 folidum, compadlum, lutefcens, niafabrefacienda pracipue ad moletrina valde requiftum. 'Acacia non fpinofa 9 arbor ezxcelfa asforibus racemofis 2 albis , pliguis longis, lazis & compreffis. Eodem modo expetitug ifa arbor ac preceains & ad cofdem ufus valet. Minis tamen crafa G alta. Corticem habet cinèream, Ariatam. Lignum recens rubrum appare, Jed exjacando cinerefcit, --- Page 289 --- Des Arbres, bic. Tavermon, bois aradas. tige très-haure, Cerarbre a une branchue dans droite, groffe & trèse ce, quand il eft fon fommet.. Son écorcouleur jeune, eft variée,de il eft rouffatre & cendrée. Quand leufe, vieux, elle eft fillonée & écailmentdu épaiffe, 2 & fe féparant facilebois. Son bois eft pacte. 2 jaunâtre, & un des lolide, comde F'Amérique, pluseftimés lins. funtoutpour les mouTendre à Caillon. On eftime cet arbre, & on également ouvrages, Il eft l'employe aux mêmes & moins haut. Son cependant moins gros canelée. Le bois écorce eft grife & fraichement coupé eft rougeâtre. Il devient chant, gris en deffé. --- Page 290 --- & aromaticis 2 De Lignis gommofis funtincormupubilia. quorum pleraque feu Calaba, folio citri CA Jplendente, foribus albis, fructu nucis Galla. Caudex reélus, alifimus 8 crapus. Cortex glabra,fangola, crafas aviridifubnigra. Lignum ponderofum exc viridi-luteum sfexile ad naves malisinfAliunde non intruendas aptifimum. corruptibile cenfktur. aromatica, lauri folis e4 : arbor excelfa carnofis 6 obf in capitulum congeflis, corymbefs ex curè viridibus >' floribus Caudex rectus, altus violaceo purpureis. : externa gla- & tenis. Cortex duplex interna candida. bra nigricans ; altera compallum, nors Lignum punderofum, incorruptibile. lancenlariss firs. Myrto afmrissfalis fruclu nimis 6 lucidis, Frave-olentit. caudex brerotundo, monofpermo i gro ulum congeflis, corymbefs ex curè viridibus >' floribus Caudex rectus, altus violaceo purpureis. : externa gla- & tenis. Cortex duplex interna candida. bra nigricans ; altera compallum, nors Lignum punderofum, incorruptibile. lancenlariss firs. Myrto afmrissfalis fruclu nimis 6 lucidis, Frave-olentit. caudex brerotundo, monofpermo i gro --- Page 291 --- RX4 S a Des Bois gommeux & aromatiques dont la plupare font incorraptibles. Ots-Marie, Cetarbre a une haute, droite & tige trèseft liffe, groffe. Son écorce verd-brun. (pongieule, 2 épaiffe, d'un Le bois eft flexible, d'un verd-jaune. très-pefant - 2 propre pour mâter Il eft trèsn'eft pas d'ailleurs les vaiffeaux. Il incorruptible. Bois de Canelle ou Canellier que: Sa tige eft haute, de L'Amérigroffe. Ila deux écorces droite & peu liffe & noirâtre; : l'externe eft mince. Le bois l'interne blanche & paéte, fans être en eft pefant, comincorruptible, Bois de chandelle. Sa mince; fon écorce tige eft courte & dré, intérieurement eft d'un brun cenjaunâtre 3 Peu --- Page 292 --- De Arboribus - 5 Gc. vis & gracilis. Cortex 2 cinereo batica; inties lutefcens, gracilis & glabra. Lignuin folidiffimam, citrinum & incorrup" tibile odoratum & gummofum. soupitk longioribus & : Myrto affinis 5 folis latioribus odoratis, 2 acutis undique foridus ;foribus albis, baccis.nigris coria" ceis fuaveolentib. 8 monofpermis. Caudicem fimnilem habet pracedenti. Corter nigra. Lignum exfccando nigrefcit. Guavacum Buxi folio rotundo 2 fore cerus leo,fruslu fubrotundo o;caudes tantifper tortuofias, pariem crafus & altus. Lignun2 valde ponderofum 6 gummofum ; incorruptibile putatur. Capparis citri foliis fubtis incanis, frustu maximo. Odore fetido difinguitur ifta arbor excelfa 6 crafla. Cortex e cinereo batica glabra, cralfa. Lignum porofum, lutefcens : non defideratur. arbor ligno citrino, > Rofam fpirante. Barere. Lauro afinis, Terebinthi folio alato, odorato, candido ; fore 2 ligno albo. Sloane. --- Page 293 --- Des Arbres, 6c. & unie. Son bois eft très-dur, épaiffe de citron, odorant, gomde couleur meux 8zi incorruptible. yrpu9. Bois de chandelle noir. Ila une tige femSon écorce eft blable au précédent. féchant denoire & liffe. Le bois en vient noirâtre. peu groffe Gaiac. La tige eneftortueufe, & gom- & haute; ; le bois très-pefant meux. I! eft incorruptible. On difingue cet arbre Bois de merde. dont il porte le par fon odeur puante fon écorce eft nom. Il efthaut 8 gros; fon d'un brun cendré, liffe, épaiffe; & dont on ne fait point bois poreux, de cas. Bois de rofe. vient noirâtre. peu groffe Gaiac. La tige eneftortueufe, & gom- & haute; ; le bois très-pefant meux. I! eft incorruptible. On difingue cet arbre Bois de merde. dont il porte le par fon odeur puante fon écorce eft nom. Il efthaut 8 gros; fon d'un brun cendré, liffe, épaiffe; & dont on ne fait point bois poreux, de cas. Bois de rofe. --- Page 294 --- De Arboribus, 6c. lauro-ceMyrtus arbor odoratifinia,folis rafrigidis, mripe-viridibus; Roribus albis Bmagnis; baccis nigris 6 craffis. Caudex redus altus, 2 non miiltiem crafus ; cortex ex cinereo 6 nigro colore variegata. Lignum durum, 2 ponderofum, leucophaum e incorruptibile. viridi-alTerebinthus s,Roribus racemofis ex bis, baccis parvis ovalibus & rubris';cortice albicante 6 glabra. Altera fpecies difinguitur cortice rubefcerite. Diffirunt tantiom colore corticis. Lignum habent aliunde porofism & tantiom eo utuntur Incola ad palos. Terebinthi : arbor excelfa aromatica, foliis 6 facie, Roribus racemofis albis, frudtu cordiformi, lignofo ex viridi-nigricante. Caudex altus, redlus 6 crafus. intits Cortex lavis ex cinereo-rufefens, ex qua rubefcens 5 plurimiem gummofa elicitur balfamum prefantiffimum. Lignumfolidum rubefcens fexiles non incorruptibile ; tamen ad domos confiruendas multiem utile, --- Page 295 --- Bois Des Arbres, Gc. d'Inde. La tige du Bois d'Inde 285 droite, 2 haute, peu groffe. Son eft eft d'un noir cendré. Le bois écorce pefant, gris & incorruptible, eft dur, 2 Gommier blanc. Gommier rouge. Ces deux different Gommiersne leurs la que par l'écorce. Ils ont d'aileft même apparence. Leur bois poreux; on ne l'employe pieux pour les entourages. qu'en Sucrier de Sucrier montagne, Bois a cochon, a une tige haute Le groffe. Son écorce eft 2 droite & cendré unic, d'un roux 2 intéricurement tres-gommeufe, On en tire rougeâtre un baume 9 très-eftimé. Son bois eft geâtre, 2 d flexible, fans folide, rouble; cependant très-utile etreincorruptipour bâtir. --- Page 296 --- De Arboribus, 2 éc. Pinus, foliis quinis ab eodem exortu. Inf. T.h. Valde utilis ifta arbor ticm ad conftrudtionem domorum, tièm ad ignem fovendum 6 confervandum in manufattnris. Quidam exifimant Balfamum Peruvianum perfici ex mixtione ejus liquoris gummof 6 balfami Calabae, quod VOdel-Maria. catur balfamium Omnes ifa arbores preter Calophyllum, Conocarpum, Cornutiams Hipomane, Palvocantur. Acomas 6 Sucrier main 2 eas que in terris arenofis, crefeunt & reperiuuntur patrofis & aridis. Ximenia, Concarpus Hippomane maritimis gaudent littoribus. Catere prope Rumina vulgo occurrunt vel in humidis fylvis. quod VOdel-Maria. catur balfamium Omnes ifa arbores preter Calophyllum, Conocarpum, Cornutiams Hipomane, Palvocantur. Acomas 6 Sucrier main 2 eas que in terris arenofis, crefeunt & reperiuuntur patrofis & aridis. Ximenia, Concarpus Hippomane maritimis gaudent littoribus. Catere prope Rumina vulgo occurrunt vel in humidis fylvis. --- Page 297 --- Des Arbres, Bc. arbre eft très-utile, 2 tant pour Pin. Cet - éclaiconftruire les maifons , que pour les manufactures. Quelrer las anuitdans le baume du Péques-uns penfent que eft ou eft un mélangede roul compofé du Pin & du baume du Boislagomme appellent Marie, que les Efpagnols balfamum del-Maria. du BoisTous les arbres ,à Pexception gris, du bois de SavaMarie, du Mangle de Ladu Palmife, ne, du Mancénilliter, croiffent & fe rencomas & du Sucrier, fablonneufes a s contrent dans des terres dit Xi- & arides. Le premier 3 pierreufes gris & le Mancénillier, menia, le Mangle de la' mer ou les marais. aiment les bords des rivieres Les autres croiffent le long dansles bois humides. ou X4* --- Page 298 --- DEARBORIBUS dicuntur ligna mollia & ad domos Quae conveniunt, dummodo conftruendas à fole & imbribus defendantur. Rbor Lilacis facie ofolio:foribus e A albis, baccis parvis corymbofis, e Caudex 6 umbilicatis. ex albo-purpureis album ,porofum, redus, brevis ; lignum fexile. Cortex levis albicans, craffa. arbor fraxini foliis, cralfis 2 . excelfa incanis extits lucidis; ovatis,. fubtizs baccis liteis. foribus pyramidatis ,4 albis, Caudex redlus, altus 2 non multiem craf in fummitate ramofus. Cortex gla fuss albicans & cinerea, amara, pariam bra, Lignum leve, album sfexiles pocrafa. rofum, ad dolia valde exepetitum. arbor foliis acutis & alternis, c . liguftri undique foridis, ,foribus pgrIpargalis fruitu parvo tri-fulco ex vivis albidis, DES --- Page 299 --- * DES ARBRES Qu'on appelle bois pour batir, mous 2 pourvu eyifumpa vert du foleil G de la quon les mette dcoupluie. - Ois à Caffave, deLabat. Sa peut-être Bois doux fon bois tige eft droite, blanc8c courte; unie, 2 blanchâtre poreux ; fon écorce & épaife, Bois blanc. Sa tige eft droite, groffe > branchue 2 haute, , écorce liffe, au fommet ; peu fon amere, blanchâtre & peu épaiffe, Le bois cendréc, biane,fexible, eft léger, pour faire des poreux ; & recherché douves. Bois Coletette, Les faillantes dont la éminences ou côtes garnie 9 lui donnent tige de cet arbre eft Tome III, fon nom. Son N blanc. Sa tige eft droite, groffe > branchue 2 haute, , écorce liffe, au fommet ; peu fon amere, blanchâtre & peu épaiffe, Le bois cendréc, biane,fexible, eft léger, pour faire des poreux ; & recherché douves. Bois Coletette, Les faillantes dont la éminences ou côtes garnie 9 lui donnent tige de cet arbre eft Tome III, fon nom. Son N --- Page 300 --- De Arboribus, , Gc. 290 ridinigro. Caudex eminentis cofasamulantibus donatur ; unde fortitur nomen. Cortex cinerea 6 fubnigra, glabraspariemfeipfa. foliis majoribus e myrti . arbor excelfa, rotundis, gracilibus, 6 lucidis,foribus violaceis, baccis nigris, trifeminibus fezis. Caudex aliffimus redtus in Fummitate ramofus 6 valde foliofus. Cortex craffa, cinerea, intits fubnigra, profundi fuleacinereum., durifimum, unde ta. Lignum aupue nomen ; attamen non incorruptibile. rigidis, alternis BfulcaCornus laurifoliis corniformi, amaro 7 ex purtis ; fructu purà-violacco. cujus nec fores vidi; . - alia fpecies Caudex aliunde pracedenti - Jat conformis. redus, altus 6 gracilis : unde nomen. Cortex parim friata, à cinereo-rufefcens. album,fexile ad dolia requifiLignum tum. rugofs ,Jubtèsin : arbor foliis conyze racemofis canis 2 camphoratis ; foribus --- Page 301 --- Des Arbres, écorce eft d'un brun 2 Gc. 29t fendue ou découpée. cendré, unie,peu Bois de fer. Cetarbre haute, a une tige droite, feuilles tre-branchue, & au fommet. Son garnie de épaife, cendrée, écorce eft profondément. en-deffous brune, cendré trés-dur; fillonée. Son bois eft 9 nom de Bois defir. ce qui lui donne le dant incorruptible. Iin'eft pas cepen: Bois de Lance franc. yup-18 Bois de Lance bres ett droite, bitrd.Lat tige de ces atlui vient fon haute & mince; d'oi pour les lances. nom, Son parce qu'il fert tailladée, d'un écorce eft eft blanc, roux cendré, Le bois peu faire des flexible, & employé Bois de douves, pour diocre Savane bâtard. Il eft d'une hauteur & groffeur, métrès-branNij de Lance franc. yup-18 Bois de Lance bres ett droite, bitrd.Lat tige de ces atlui vient fon haute & mince; d'oi pour les lances. nom, Son parce qu'il fert tailladée, d'un écorce eft eft blanc, roux cendré, Le bois peu faire des flexible, & employé Bois de douves, pour diocre Savane bâtard. Il eft d'une hauteur & groffeur, métrès-branNij --- Page 302 --- De Arboribus, éc. 292 albidis, baccà parvd ex lnteo-rufefeente: Caudex mediocris altitudinis 6 craffcumultitm ramofa. Cortex glabra è vidinis, leve albicans. ridi-cinered. Lignum arbor minus Ipinofa , fraxini foliis D : racemofis 2 albis, acutioribus , foribus nigro miliaceo 2 ligno luteo ; ;unde femine multim nranomen. Caudex altus 2 rectus, mofas, ligno fpinofo-albo diferens quod Cortex leviter friata raris armetur (pinis. ad rufefeens. Lignum luteum, folidums fabrefacienda reguiftum. extius rotundis gracilibus; o 3 : arbor foliis albis circà lsuhu@prassmmidfenter bacca ovali, parva, ramulos Iparfis 2 Cortex licroced, parim altd 6 cralfa. vis,raffens : lignum Bexile, compacalbicans, ad leâticas precipue afitum, Jpecies ligni rofam matum. Quibufdam fpirantis creditur, tini facie efoliis mino- € ,. arbor excelfa circa ramuribus & crafioribus ; foribus baccis los Jparfs, raris ex viridi-albis, Caudex aloyatis nigris, apice donatis, --- Page 303 --- des Arbres, Erc. écorce eft unie, d'un verd chu. Son & blanchâtre. cendréjle bois léger épineux. Cet arbrea une tige Bois jaune très-branchue, & difhaute, droite, fere du bois blanc épineux, en cequil Son écorce eft légerea peu d'épines. Le bois qui eft jaune ment canelée. les bâtimens. eft fort recherché pour Il eft peu haut & gros. Son Bois major. rouffitre; le bois fleécorce eft unie, blanchâtre, très-efxible, compate, timépour Amntrisandi.@vanrer efpéce de bois de rofes le croyent une de bois major à feuilles de Autre efpéce haut 8z en foit ceTLenpmtamaiatet plus gros, quoique la tige écorce cft pendant peu groffe. Son N 11] haut & gros. Son Bois major. rouffitre; le bois fleécorce eft unie, blanchâtre, très-efxible, compate, timépour Amntrisandi.@vanrer efpéce de bois de rofes le croyent une de bois major à feuilles de Autre efpéce haut 8z en foit ceTLenpmtamaiatet plus gros, quoique la tige écorce cft pendant peu groffe. Son N 11] --- Page 304 --- De Arboribus, 6c. Cortex rufefeens, non protus 7 gracilis. fexiles compa@tum, funde) efcifa. Lignum) utile. precedenti durius & ad cofdem ufus angufioriarborfoliis nucisjuglandis : bus 8 conjugatis ; 1 foribns racemofs er albo purpureis,fradte hurmodatyli.Caae dex mediocri alicudine, re&tus, 2 infiur- Cormitate ramofus 6 maxime foliofus. 2, glabra dum jutcx ex cinereo-fubnigra Lignum ex venefcit ; dum fingfeiufatcata:1 fufco-album, grumofum 2 ponderofum. folio, conjugatis A - e arbor mucisjuglandis Jpicauis albicanti6 longioribus foribus bus,frudu rotundo coriaceo boetico,fmine rubro. Caudex brevis fed eralfuis, mattàmsirachisus. Cortex cinerea fulcarube/cens & cralfa. Lignum TiLea,intis durum, folidum & brum : unde nomen multiem wile,Jed non: ad fabreciendum incorruptibile. albofiungejo, caxXylon arboreum, ligno imAd Linteres faciendos dice cralfimo. ob illan penditur ifa arbor facilitatem excavandi. --- Page 305 --- Des Arbres, Erc. 295 eft Aillonée. Le bois ronffatre 2 peu plus dur que le flexible, compaate, mémeufage. précédent, & employéau d'une méBois-Palmifte. Il a une tige branhauteur : elle eft droite, diocre & très-garnie chue dans fon fommet, eft d'un grisde feuilles. Son écorce eft jeunes brun, liffe pendant qu'il elle eft tailladée.Le dans la vieilleffe, bois eft d'un blanc fale, grumeleux pefant. eft courte s mais Bois rouge. La tige Son écorce eft groffe, tres-branchuc, cendrée, mieneatoensoamtie Le bois eft rouge, geâtre e8 épaiffe. nom. Il eft dur 2 € folide d'oit il tire fon bâtir, fans être in- & très-utile pour corruptible. Bois de fléau. Cet arbre Bois fiffleux ou faire des canots, à eft employé pour de fon bois. quoi facilite la tendreté Miv ige Son écorce eft groffe, tres-branchuc, cendrée, mieneatoensoamtie Le bois eft rouge, geâtre e8 épaiffe. nom. Il eft dur 2 € folide d'oit il tire fon bâtir, fans être in- & très-utile pour corruptible. Bois de fléau. Cet arbre Bois fiffleux ou faire des canots, à eft employé pour de fon bois. quoi facilite la tendreté Miv --- Page 306 --- De Arboribis; Bc. arbor foliis lucidis sfos F.. excdlfa,perfice baccis ovalibus, ficcis rufefribus albis, redus, in centibus. Caudex excelfus 2 ex fummitate ramofus. Cortex glabra 3 einereo 6 rufeo colore variegata. Lignum allicanspondurgfimd 6 adconffolidum, trudtionem plurimifaciundam, folio, frudu fericco 6 Cupania 2 cafanee PL. Caudice potitur retto, brevis racemofo. ramofo; cortex glabra ex vierafo, & rufefcente colore varicridi-leucophao Lignum Rexile albicans, porofum. gata. longifiBignonia, folio fingalari,Rligais Pl. Caudex redus, mis & angupifimis. brachiatus. Cortex 2 cinealtus, multiem Lignum pallide reo vufefcens , friata. & ad omnia candidum, valde expesitum fabrefacionda aptilfimum. Hymenaa feu Courbaril 1 7 bifolia, altitu- fore pyramidato. Pl. Caudex mediocris dinis. Cortex cinerea pariem adharens, glabra. Lignum durum, obfeure rubrums domorum: pbrdnedmpaitens aptifimum. --- Page 307 --- Des Arbres, Gc. Caipon. Il a une tige haute branchue dans fon fommer. 2 droite 5 dionidly unie eft épaiffe & d'une Son écorce de roux & de couleur variée lide, gris. Le bois en eft foblanchâtre, a pelant, très-cfimé pour bâtir.. Châtaigner de droite; PAmérique, La tige eneft Son courte, groffe & branchue. écorce eft d'ungris verd & fâtre. Le bois eft Rexible, rouf & poreux. blanchâtre Chêne du Pays. Cet arbre droite, haute & a une tige écorce eft d'un tres-branchue. Sox roux le bois d'un blanc cendré, canelée; ché & pâle, très-rechen. très-propre pour bâtir. Courbaril. Il a une tige d'une hauteur. Son écorce médiocre: a adhérente, unie. Le eft cendrée, peu d'un rouge pâle, bois en eft dur S pour bâtir, pelant, &. très-bon: Ny a une tige écorce eft d'un tres-branchue. Sox roux le bois d'un blanc cendré, canelée; ché & pâle, très-rechen. très-propre pour bâtir. Courbaril. Il a une tige d'une hauteur. Son écorce médiocre: a adhérente, unie. Le eft cendrée, peu d'un rouge pâle, bois en eft dur S pour bâtir, pelant, &. très-bon: Ny --- Page 308 --- De Arboribus, Ec.. Chryfophyllum feu Cainito; folio fubtis: maliformi. Pl. Omnes chryaureo ,frudu Jophylli fpecies habent lignum adfabrefaciendum maxime conveniens. Ef folidum 6 compatum. Ficus maximasfolio mcisjeglandts.fradta umbilicato. Ligna omnium ferè ficiès /pe 6 levia: cierum funt porofa,/pongiola conveniunt ad lintres facienproindèque dos & affes ferrà defecandas Thevatia,fruatu ovato coronato ; Genipafau faciendas commnenad ledicas precipue datur. oblongo-,. nigro calyce, Borbonia, fruêtu . coccineo.. uidu Misyasd. calyce e Borbonia, frudtu globofo, nigroviridi-rubenter. ul-p : 254 ovaarborefcens lauri foliis majoribus 0.0. tis, firmis 6 lucidis - 9 modo integris-, modo dentatis sfloribus racemofs ex albobaccis ovatis 2: carneis', Fuaveolentibus, ramulis infexis - 2 CO-- nigris, umbilicatisy arborum qua: ralliris. Lignum ifarum Ameris Lauriers. yocantur apud Infulas --- Page 309 --- Des Arbres, Bic. Caimitier, Toutes les mitier ont un bois efpéces de CaiIleft folide & propre pour bâtir. compaéte. Figuier de les PAmérique. Le bois de tous Figuiers de PAmérique eft fpongieux & léger. Ils ne poreux, par conféquent conviennent & des qu'à faire des canots planches. Genipaier. Le bois de eherché Genipaier eft repour des brancards, Laurier à feuilles veyea f-255. longues & pointues, Laurier des Mornes à weyap 254. feuilles courtes. Laurier des Mornes à feuilles épaiffes. Le bois de rondes & tous les arbres poreux, 2 Reenaomalearameime Lauriers,eft que pour blaachatre, faire des qui ne convient dant on peut planches : cepenfeconde efpéce employer pour bâtir la: 2. parce que le bois en Nvj f-255. longues & pointues, Laurier des Mornes à weyap 254. feuilles courtes. Laurier des Mornes à feuilles épaiffes. Le bois de rondes & tous les arbres poreux, 2 Reenaomalearameime Lauriers,eft que pour blaachatre, faire des qui ne convient dant on peut planches : cepenfeconde efpéce employer pour bâtir la: 2. parce que le bois en Nvj --- Page 310 --- De Arboribus, Bc. canas, ef porofum 2, albicans, ad afts faciendas tantim utile. Auamenfacunda fpecies in confruclione domorum poreft convenire, ul potè magis folidum & compaëtum. Tertia fpecies habet caudicem brevem 6 gracilem & ad palos tantim utunsur-incola. Xylon feu Ceiba, viticis folio, caudice acu-. leato. Omnes Ceiba /pecies ad lintres fa bricandos inferviunt ; eddem qualitate pradita funt ac lignum fiffleux didum. 0 arbor nucis juglandis facie fraxini folis ;foribus in fpicam denfam congeftis ;fruiu nucis juglandis. Cortice G ligno nuci. Europeana conformis ,proinde ad eofdem ufus poteft adhiberi. arbor. fubtizs incanis sfoOr leaco,folis baccis albis ribus albis, folani formib. esc rotundo acuminatis. Caudice poller relo,cortice exc cinereo-6 fubnigro colo-. Te, divaricatd parim fle,multiam craf-. fi, ligno albicante,folido ad domarum: frfigia conveniente. wepiasé Bignonia, arbor.pyrifacie sfolis ampliori-. --- Page 311 --- Des Arbres, Gici eft plus folide & plus troifiéme compaae. La efpéce ne convient pieux 3 attendi que la qu'en tite & peu groffe, tige en eft peMapou. Toutes les efpéces de peuventfervir à faire des Mapou les font de la même canots, Elbois Afleux. confiffance que le Noyer des Mles. Cet arbre eft au Noyer d'Europe conforme fon bois & fon fruit. par fon écorce, Ainfi on peut T'employer au même ufage: Patuvier de tuvier eft montagne. La tige de ce Pa- & drojre. Son écorce eft brune grife, peu filionée, très Son boiseft blanchâtre, épaiffe. propre en comble.. folide, très iynpiany Poirier de TAmérique. Entre les bois: et arbre eft au Noyer d'Europe conforme fon bois & fon fruit. par fon écorce, Ainfi on peut T'employer au même ufage: Patuvier de tuvier eft montagne. La tige de ce Pa- & drojre. Son écorce eft brune grife, peu filionée, très Son boiseft blanchâtre, épaiffe. propre en comble.. folide, très iynpiany Poirier de TAmérique. Entre les bois: --- Page 312 --- . De Arboribus, Gici 302 bus 6 lucidis:fore maximo ex rubro-allo; phaftoliformi. Inter ligna conffiliqua truclioni dicata nullum praflantius ifd 6 foliditaarbore propter Rexitiliaten illud infeda cujuftem. Pratereafugiunt ltaque ad naves valeret cumque generis. Ubique crefcit & facile colitur. multim. Inga ,folis conjugatis, 2 cofd alaésforilongis ornatis & albis,frudtu bus fimbris dulci. PL. fafeiculatis ,foric Inga hexaphylia minoribus,/liqua 2 foliis breviori bus fimbriatis ifarum duarum arbocomprelpfa. Ligna lignum haTUI2 rarofunt in ufu, quod Ad beant nimis Jpongiofum 6 nodofium. : cineres & adfornaces praferuntur. maritima a,folis feu Guiabara, arbor fpicatin/fadtue coriacisrotundis ;foribus wva-formi fubrubro. ,folis ova Guiabara 1, lilacisfacie oe : feu fpicatis, 2 viridi albidis > tis,foribus albicante. Caudexredior fruidu uvaformi --- Page 313 --- Des Arères, Gici qu'on deftine & qu'on recherche 303: bâtir, iln'yen a point de pour le meilleur Poiricr, 2 tant à caufe de fa que & de fa flexibilité, folidité infeétes de 2. que parce que les. C'eft toutes efpéces le fuyent.. pourquoi ce bois devroit bien recherché être des navires. Il pour la conftruéion cultive vient par-tout, & il fe facilement. Pois doux à feuilles en côte eft aîlée.. paires, 2 & dont la: Pois doux à feuilles en de ces deux arbres bouquet. Le bois: n'eft pour faire des cendres & employé que: fourneaux.. chaufferles: Raifinier du. bord de la mer.. Raifinier de montagne, La du eft plus-droite tige dernier que celle du mais le bois n'en eft premier; pas ii rouge ni G --- Page 314 --- De Arboribus, 6c. quàm in fpecie maritimd, fed non tam rubrum, 2 nec tam compaëlum, lignum cortices habens fimiles Guiava. Tamarindus Cluf. Lignum Tamarindi à multis pradicatur ad confrudionem; duTum 6 compadum videtur. Ferè omnes ife arbores occurrunt in pingui Gfertili terrd éfacunditatis certum fgnuin haberi debent. Florent omnes vernali tempeftate Maio vel Junio. Maturos edurit frudlus automno 5 plurima reforefeunt hac tempeflate 6 frutefcunt initioveris spracipue f epas 6 autumnus pluviis abundent. NG 63 frudionem; duTum 6 compadum videtur. Ferè omnes ife arbores occurrunt in pingui Gfertili terrd éfacunditatis certum fgnuin haberi debent. Florent omnes vernali tempeftate Maio vel Junio. Maturos edurit frudlus automno 5 plurima reforefeunt hac tempeflate 6 frutefcunt initioveris spracipue f epas 6 autumnus pluviis abundent. NG 63 --- Page 315 --- Des Arbres, Gc. compaâe. Leurs écorces font bles à celles du Goiavier. femblaTamarin. Pluficurs Tamarin efliment. le bois dus pour bâtir. Il efd pacte. dur&ccomOn ne trouve prefque que dans des terres tous ces arbres doivent même être graffes 8z fertiles.lis figne certain d'une regardés comme un fleuriffent tous dans terre féconde, Ils S la faifon du temps 3 en Mai ou Juin, prinfruits en automne. 2 & donnentleurs dans cette Plufieurs refleuriffent faifon, & ont des au commencement fruits mûrs du tout fi l'été & T'automne printemps, furfont pluvieux. --- Page 316 --- Devimineis Plantis quevocantur in Americà Lianes. viminea 6 fcanfi Mnes Farmentofae, nomine Liane, id eff les planta fub Inplanta quo potef ligare , confunduntur. ter has in communi wfa/jant/iquenit. viminea, pligua enf- - Bignonia breviori fcandens ,fore albo. Bar. formi feandens viminea, Aliquà enfie Bignonia longiori fore purpurafeente. Bar. formi capreolis aduncis donata ,fliqua Bignonia longifimi. Pl. Pl. EtomRajania feandens - , folio tamni. nes alie fpecies Rajania. & raceSerjania faandens, Omnes 2 polyphylla ejufdem generis Ipemofa. Pl. cies.. --- Page 317 --- Des Plantes appcile yuifervent à lier, & fimue dans LAmbrigne Toneslspbmest farmentenfes, remdues pantes, dans grimpantes, 3 font confonLiane, c'ed-à-dire l'Amérique fous le nom de vir à lier. plante qui peut fercelles qu'on Pirmiealisia,je vais choifir ment. employe le plus communé-. Liane franche commune. Liane à corde. Liane, Griffe de chat. Liane mince. Liane quarrée On fillonée. dans LAmbrigne Toneslspbmest farmentenfes, remdues pantes, dans grimpantes, 3 font confonLiane, c'ed-à-dire l'Amérique fous le nom de vir à lier. plante qui peut fercelles qu'on Pirmiealisia,je vais choifir ment. employe le plus communé-. Liane franche commune. Liane à corde. Liane, Griffe de chat. Liane mince. Liane quarrée On fillonée. --- Page 318 --- De vimineis Plantis. Paullinia feu cururufsandens enneophylla, fruttu racemofo rubro. Pl. Et omnes aliae fpecies. Rivira major fcandens, racemofa, amplis folani folis, baccis violaceis. PL. --- Page 319 --- De'Plantes Liane à fcie. quifarvene à lier. 309 Liane à barique, --- Page 320 --- --- Page 321 --- 31I M É MOIRE Serune SouredEau vée dans chaude trouPlfe de S. au quartier de Mirbalais. Domingut, Ibzas dans le quartier de confins de celui Mirbalais, fir une fource d'eau de chaude Tdraosit, quelques années quiavoit depuis mais dont le Public beaucoup der réputation, bien oppofées, On débitoit des chiofes quelques ouvrages, fouhaitoit quils'yfit jouir de cette eau dans foit pour pouvoir l'année, foit pour la tous les temps de plus facile, rendre d'un ulage M, de Larnage, des Mles de Gouverneur Général firant TAmérique fous le procurer à la Colonie vent, déges qu'elie elpéroit retirer les avantade ces Eaux, --- Page 322 --- Eaux chaudes 312 forma le deffein de les établir, fi elles réellement être aufi utiles pouvoient attendoit, & que d'ailleurs ily qu'on sly à lever les inconeût quelque pofibilité véniens de leur ceffation, quelquefois plufieurs années de fuite, mais toujours neufà dix mois de P'année, ainfi pendant remédier à la mauvaife difpofition qu'à du lieu. Ce fut pour être informé de ces mois de Décembre 1737 chofes, qu'au deme charger de cette ilme fitl'honneur commiffion, avec ordre de dreffer un fai-. mémoire des opérations quefaurois auffi le récit dece que Textés,contenant m'auroit appris des vertus de périence ces Eaux. le 18 Décembre Je partis de Leogane avec moi tout ce que 1737 2 emportant desinftrumens & des droje pus obtenir miffion. J'arrivaiau guesnéceflires à ma Mirbalais le 21, & le 23 Tallai reconnoiles lieux, & choifir un endroit pour tre Il étoit faire conftruire mon logement. y de faire ce choix, non pas par la difficile quantité ces Eaux. le 18 Décembre Je partis de Leogane avec moi tout ce que 1737 2 emportant desinftrumens & des droje pus obtenir miffion. J'arrivaiau guesnéceflires à ma Mirbalais le 21, & le 23 Tallai reconnoiles lieux, & choifir un endroit pour tre Il étoit faire conftruire mon logement. y de faire ce choix, non pas par la difficile quantité --- Page 323 --- de Mibalain. quantité de belles rendu indicis, Aruations ment iln'yen mais parce quiauroicat contraint de avoit point, & qu'effedive fifant faire quej'ai été fur'le penchant applanir un efpace fuf. vail dura plus du Morne. Ce trafouhaité, & je longptemps ne fus que je n'aurois vier 1738. logé - queleis JanLes eaux dont il fituées dans une ravine s'agit fe trouvent quelle paffe la à l'entrée de lanite. Cette grande ravine. a tous veredelate elcarpés, & elle eft fort fes côtés fort dans fa plus grande . éroieanagant pieds fir e largeur e qu'environ Troisautres ravines Pieds de longueur. defcendanto des nes,aboutifenr c'eft au fond de Morlon voit au-deffous de celle du celle-ci, & un rocher milieu elles en fortent qui donne les que ou plutôr par diffrentes eaux; tre les par les intervalles fffures > diverfes pierres qui qu'il y a enmontagne : car J'ai icompofont la qui paroit an premier obfervé que Ce rocher Iome III, coup d'oeil d'une O --- Page 324 --- Eaux chaudes n'eft qu'un affemblage de feule piéce, 2 de plufieurs efpécailloux & de pierres avoir roulé allmême ces qui paroiffent rivieres, & qui trefois dans quelques ou affemblés par une efpéce font joints fait entrer la lame d'un de tuf où l'on les détacoutean affez facilement pour cher les uns des autres. filets d'eau ne font Tous les différens m'a même afégalement chauds; on pas en avoit de froids; ce queje furé qu'ily qu'il auroit fallu n'ai pu vérifier, parce difficiles par euxfaire quelques ouvrages empéchéles mamêmes, & qui auroient plufieurs lades de fe baigner pendant Je n'ai pu faire auffi de comparaijours. de ces eaux, non plus fon de la pefanteur je n'avois que de leur chaleur 2 parce que Ce qu'ily ni thermomêtre. niarcomètre du mélange de ces a de certain,c'efl que réfulte une eau différens filets 2 il en s'y baichaleur douce, telle qu'on d'une refte aufli long gne avec plaifir; on y bien loin d'en temps qu'on veut, & auffi de comparaijours. de ces eaux, non plus fon de la pefanteur je n'avois que de leur chaleur 2 parce que Ce qu'ily ni thermomêtre. niarcomètre du mélange de ces a de certain,c'efl que réfulte une eau différens filets 2 il en s'y baichaleur douce, telle qu'on d'une refte aufli long gne avec plaifir; on y bien loin d'en temps qu'on veut, & --- Page 325 --- de être affoibli, Mirbalais. J'ai analyfé, On la quitte avec 32y fais fur deux s ou plutorfai fair des pcine. celle qui réfulte différenres eaux, favoir ef. fources du mélange des far plus ou; moins diverfes celle.oi l'on fe chaudes, & c'eft par eau du grand baigne. Je la défignerai c'eft le premier & baffin; ; fournit le plus ofedivement d'eau l'ean à tous les grand,& qui fortant du fond autres, les filets en avoit cependant de ce baflin. Je creufai un petit Ily dans le rocher à plus élevé, &cjy fis une niche cet endroit, puifer un pot à l'eau. affez L'eau grande pour y chaude que celle du en étoit les buveurs grand plus me baffin, Tous rai eau de la Taffuroient. Je Je vais petite fource. Tappelleque j'ai faits, entrer dans le détail des peut faire lefquels font tels effais tout dans un lieu défert où qu'on en porter, > & dans un il faut trumens & lesingrediens Pays où lesinf. pareilles opérations ne fe snécefaires à de trouvent ier-diltalmet, & même que comme par Oij --- Page 326 --- Eaux chaudes cela,jerapporterai ce que hafard. Après obfervé concernant ces J'ai appris ou médecinales, felon eaux, leurs vertus Je admis 8 l'expérience. les principes réflexions fur l'utiferaienfiuite quelques êtreà la Colonie, lité dont elles peuvent à furmonter & fur les difficultés qu'ily a l'ufage facile & le féjour pour en rendre moins incommode. ESSAIS. Je mis de la chaux éteinte à l'air; avoir d'autre) en infu- (n'en ayant pu ayant fion dans de l'eau de PArtibonite: de filtré cette infufion, je verfai defus chaude de la petite fource; le mê-. leau devintlaiteux, & il fe précipita un lange coagulum blanc. fource étant refroiL'eau de Ia petite infufion de die & verfée. fur une pareille chaux," n'y a caufé aucun changement. de J'ai éteint dc la même chaux avec l'eau chaude de la petire fource, & l'ai laiffée huit jours enl infufion: après quoi eu une eau claire, Y'ayant filtrée, 2 jai leau devintlaiteux, & il fe précipita un lange coagulum blanc. fource étant refroiL'eau de Ia petite infufion de die & verfée. fur une pareille chaux," n'y a caufé aucun changement. de J'ai éteint dc la même chaux avec l'eau chaude de la petire fource, & l'ai laiffée huit jours enl infufion: après quoi eu une eau claire, Y'ayant filtrée, 2 jai --- Page 327 --- de Mirbalais. mais légerement teinte citronée : T'ai verfé d'une couleuz eau de la petite deffus de nouvelle une couleur fource : le mélange a pris pité un léger Blanehatre, & il s'ett précicoagulum. Ayant fait dittiller de l'ean baffin & de l'eau de la du grand parément, j'ai petite fource fépaffé dans les partagéleauq quia d'abord diverfes reprifès récipienssfen ai verfé à fur de - affez forte & l'eau de chaux de TArtibonite, faireavecfeau de la riviere arrivé maisinutilement. aucun Iln'eft cette épreuve changement. J'ai réitéré l'eau qui eft fucceflivement de toute toujours venue par Ia diftillation, & quelque inutilement. Cette eau diftillée, produit précaution que j'aie aucun changement prife, n'a verfes épreuves dans les diJai fait infufer que j'ai tentées. de galle dans de la poudre de noix l'eau de la phiole bien bouchée; petite fource, la n'en a tiré la ; en huit jours elle que teinture communc, J'y ai mis de que tire l'eau nouvelle eau de Oiij --- Page 328 --- Eaux chaudes fource, il ne s'eft fait aucurr la petite J'ai verfé de l'eau de la pechangement. forte infufion de noix tite fource fur une & dans P'eau de TArtibonite, de galle filtrée; il ne s'eft fait aucun chanenfuite ni aucune prédans la couleur, gement de vingt-quatre cipitation dans T'efpace heures. de leau chaude de la petite J'ai mis limaille de fer, & l'ai fource fur de la vingt-quatre laiffée en infufion pendant teinture. heures ; elle n'en a tiré aucune verfé de l'eau chaude de la petite J'ai diffolution filtrée d'alun fource fur une changede Rome ; il ne s'eft fait aucun dans. vingtment ni aucune précipitation verfé de l'eau de la heures. J'ai quatre fource fur une diffolution filtrée petite la liqueur eft devenue de couperofe; trouble. Le lendemain couleur de cidre de coagulum ils'étoit précipité une efpéce jaunâtre, , & il reftoit danstaliqueurdes de la même flocons fufpendus à peu près & matiere; la liqueur étoitaffez claire, confervoit pourtant encore un ceiljaune. fé de l'eau de la heures. J'ai quatre fource fur une diffolution filtrée petite la liqueur eft devenue de couperofe; trouble. Le lendemain couleur de cidre de coagulum ils'étoit précipité une efpéce jaunâtre, , & il reftoit danstaliqueurdes de la même flocons fufpendus à peu près & matiere; la liqueur étoitaffez claire, confervoit pourtant encore un ceiljaune. --- Page 329 --- de Mirbalaisi J'ai mis de l'eau chaude de la 319 fource fur unediffolution petite filtrée de blanc; 9 la liqueur eft devenue vitriol l'eau comme de commune, où l'on jette gouttes de forte eaur de la Reine quelques grie. Le d'Honprécipité un hetmaaptimaipnin dont coagulum de cette couleur, quelques flocons étoient s dans la fufpendus perficie liqueur, 2 laquelle avoit à fa fiune pellicule fe divifoit aifément très-légere, & qui cela reffembloit en agitant la liqueur; : fiere affez à une légere qui refte fixr l'eau d'un pouflong-temps fans être poto quia été J'ai fait infulfer des couvert. fleurs quelicot dâns de l'eau féches de-coverfé fur l'infufion idel'Artibonite; ;j j'ai de la petite filtrée de l'eau chaude fource ; il m'a paru que la ekirsob@uncifisirmng ane portion fur laquelle peu, J'enaip pris diffolution jai verfé d'une plus d'alun; la liqueur eft devenue rouge, & il s'eft une efpéce de coagulum. précipité peuà Peur autre portion del la J'ai mis fur une diffolution de vitriol Oiy --- Page 330 --- Eaux chaudes eft devenu comme de blanc.; le mêlange la rinfure de barrique, & le lendemain trouvé qu'il s'étoit précipité un coaTai gulum rougeâtre. des fleurs féches decoJ'ai fait infufer dans l'eau chaude de la petite quelicot laquelle a tiré en très-peu de fource, amaranthe très-chartemps une teinture de couleur de vin de Bordeaux; géc,ou teinture fept à huit jours Jai laiffé cette verfé bien bouchée;Jai dans une phiole de nouvelle eau de la pefur une partie changé la coutite fource; elle n'a point leur. J'ai mis de l'eau de la petite fource fur forteinfufion de cochenille faite dans ane il ne s'eft fait auFeau de P'Artibonite; fi ce n'eft de couleur, 2 cun changement Il ne s'eft qu'elle a paru moins chargée. fait aucune précipitation. de la poudre de coJavois faitinfufer France dans de PArquilles d'huitres de à j'avois filtré la diffolution tibonite; ceil blanlaquelle il étoit refté un petit einfufion de cochenille faite dans ane il ne s'eft fait auFeau de P'Artibonite; fi ce n'eft de couleur, 2 cun changement Il ne s'eft qu'elle a paru moins chargée. fait aucune précipitation. de la poudre de coJavois faitinfufer France dans de PArquilles d'huitres de à j'avois filtré la diffolution tibonite; ceil blanlaquelle il étoit refté un petit --- Page 331 --- de Mirbalais, châtre; j'ai verfé fur cette 32r l'eau chaude de la petite infifion de lange eft devenn fource; le mé. cune couleur. Ce trestranfparent fansau. infulion de cochenille mélange verfé fur une ranthe par une diffolution rendue ciaire amadue louche fans en d'alun, l'a rencouleur : je l'ai laiffée changer autrementla demain; il s'étoit ain@jufqu'an lentrès-légere; ; la liqueur précipité une matiere ble; mais d'abord n'étoit plus troubelet, cette que j'ai touché le gonouveau la liqueur. précipitation a troublé de J'ai fait pluffeurs ne rapporte autrés effais que je à en inférer. point, Je les parce qu'il n'y a rien l'eau du grand ai tous réitérés aveç mêmes baflin; ; elle a produit les effets, mais moins que la petite fource. fenôiblement J'ai encore réitéré les avec l'eau de l'un & de mêmes effais les avoir laiffé Fautre; après les n'ont donné refroidir: en cet état elaucune marque d'eaux Y --- Page 332 --- Eaux chaudes obtenu minérales. Voici ce que jai pat le moyen du feu. Je mis fur un fourneau à feu nudune terrine verniffée avec quatre livres de feize onces chaque d'eau chaude du grand bailin. A mefure que l'eau s'évaporoit, le vernis de la terrine s'éclatoit avec bruit; & comme il en tomboit des portions dans l'eau, je n'ai point tenté d'amaffer la réfidence; mais jai connu que cette eau en donnoit très-peu, puifqu'it tache blanchâtre ne reftoit qu'une légere au fond de la terrine. Je mouillai mon doigt tant foit peu, , 8 le paffai fur ces: taches, & le portai enfuite à ma langue. Cettte réfidence me parut avoir le goit du fel fixe de tartre. luté dans le même fournean un: Ayant le remplis de fable vaiffeau de cuivre, je & plaçai deux vaiffeaux de riviere, jy bouteilles de vin: de verre faits de deux j'avois taillées en évade Florence que chacun poratoires. Pai fait évaporer en livres d'eau de la petite fource quatre ai enfuite à ma langue. Cettte réfidence me parut avoir le goit du fel fixe de tartre. luté dans le même fournean un: Ayant le remplis de fable vaiffeau de cuivre, je & plaçai deux vaiffeaux de riviere, jy bouteilles de vin: de verre faits de deux j'avois taillées en évade Florence que chacun poratoires. Pai fait évaporer en livres d'eau de la petite fource quatre --- Page 333 --- dé Mirbalais, dans l'un de ces vaiffeaux 323: peu fèlé, & luté qui étoit un d'oeufs;les avec chaux & blancs fept quatre livresd'eau ont donné grains d'une réfidence affez graffe au toucher, & d'un blanchître,. falé, L'autre vaiffeau goût fort a donné grains de la mémeréfidence. quatorze plus me fervir des deux Ne pouvant qui s'étoient vaiffeaux fitfdits. tachant la. entierement fêlés en en débain de fable réfidence s j'ai mis au même une terrine fait vemnie,ohjai évaporertout de fuite vingt-fix livres. d'ean du grand baffin, qui Ont donné rante-deux grains d'une réfidence quachâtre & falée. blanJ'ai placé au bain-marie une cucurbite de verre avec dix-neuf grande d'eau de la petite livres: fource, & verte de fon l'ayant couchapiteau de verre, adapté un récipient & ayant: la difillation, luté, j'ai conduit plufieurs changeant de récipient à reprifès, fans avoir pu rien ree. marquer de plus que dans la de Peau commune; diftillation 3 tout ayant paffé,j'ai vj; --- Page 334 --- Eaux chaudes & demi de rélidence d'une eu un gros blanchâtre, qui pendans matiere faline je la détachois du fond de la cucurque s'humeStoit à l'air, Mon peu de bite, de pouffer plus loin fanté m'a empêché croyant d'ailleurs que ces opérations., faites fuffifent pour décicelles que j'ai der fur la nature de ces eaux.. Qualités de PEat 6 fes effes. chaude : Cette eau eft médiocrement fait fa. elle contient un foufre volatil.qui à mevertu, & qui fe diffipe principale Peau fe refroidit, comme jl pafure que ci-devant rapportés. roit parles effais matin en plus. Elle jette de la fuméele 4 felon que grande ou moindreabondance, frais & le temps l'air eft plus our moins ferein. Alors , - plus qu'en tout autre tde quelqu'odeur temps 2 l'on sapperçoit auffi plus chande de foufre. Elle parcit d'autres. Elle dans des temps que dans celus n'a,aucun dégoût en la buvant que trouver à de l'eau chaude orqu'on peut ainaire, jette de la fuméele 4 felon que grande ou moindreabondance, frais & le temps l'air eft plus our moins ferein. Alors , - plus qu'en tout autre tde quelqu'odeur temps 2 l'on sapperçoit auffi plus chande de foufre. Elle parcit d'autres. Elle dans des temps que dans celus n'a,aucun dégoût en la buvant que trouver à de l'eau chaude orqu'on peut ainaire, --- Page 335 --- de Mirbalais, Les feuilles de plantain y confervent trésiong-emps leur ceufs fraicheur, & fraisy ont refté des res fans être quatre à cinq heuPlufieurs aucuinement altérés. de quatre à malades y ont pris des bains foiblis; cinq heures fans en être af lement d'autresy ont dormi ; & qmuelques-uns forttranquil: nuits entieres y ont paffé des' J'ai feulèment avec plaifir & fans vu un jeune fatigue. quartier de Fartibonite, homme diz de ces eaux excitoit auquel le bain qu'il n'en une fi grande a pu prendre ficur, moins d'une demi-heure que deux de en fortoit avec une chaque, & il Ces eaux rendent foibleffe extrême. quand on y a demeuré la peau douce; & & qu'on vient à quelque temps 9 y trouve une odeur F'approcher du nez, on fible. de foufre très-fenCes eaux ne. m'ayant donné aucun indice aux effais. manifefte, ni d'acide, o d'alkali, on peut penfer fi n tiennent que ellesconquelque acide volatil ou autre- --- Page 336 --- Eaux chaudes Le ment , ileft en bien petite quantité. de réfidence quej'ai eue, foitaprès: peu avoir fait évaporer ces eaux à découvert avoir diftillées. & par le feu, foitaprèsles auffi qu'elles. aul bain-marie 9 prouve alkalicontiennent bien peu de matieres puiffe nes,8ciln'y a pasapparence qu'on de attribuer à cette réfidence la vertu refroices eaux, d'autant plus qu'étant dies, elles n'ont plus la moindre action, 2 moins apéritives & qu'elles paroiffent d'autreseaux desrivieres duquartierque Les animaux de toutes efpéces- recherchent ces eaux avecb beaucoup d'emLes boeufs & les chevaux preffement. viennent de très-loin syabreuver 2 &je les ai vu attendre très-long-temps qu'on leur cédâtla place. On m'a affuréqu'il en venoit au travers de la riviere de PArtiboniteà la nage, qui ne buvoient que là. volatil. crois être dans. Le foufre queje celui même que je foupçonne ces eaux, mêlé à la matiere de la réfidence 2 être n'ont fait aucune impreffion fur des gobes -loin syabreuver 2 &je les ai vu attendre très-long-temps qu'on leur cédâtla place. On m'a affuréqu'il en venoit au travers de la riviere de PArtiboniteà la nage, qui ne buvoient que là. volatil. crois être dans. Le foufre queje celui même que je foupçonne ces eaux, mêlé à la matiere de la réfidence 2 être n'ont fait aucune impreffion fur des gobes --- Page 337 --- de Mirbalais, lets d'argent quej J'ai laiffés dans P'eau 327 journées entieres. Quand des: l'éau, ils paroiffoient je les tirois de d'une couleur quelque peu ternis. dorée; mais leur véritablement tant foit peu ne tardoit blancheur & leur éclat pas à reparoître. La boifon de ces eaux le matin excite à quelques-uns àjeun même le des naufées, & tôt par la vonifementsce qui arrive plude, propriété de la fimple eauchaude gu'àcaufe de ce qu'elles contiennent mindal.cependante elles ques malades par le ventre purgentquelplus tard, Leur effet le plutôr Olt: de pouffer par les urines. plus ordinaire eft: pratiquer pendant le Ce quej'ai vu: cette fource, féjour que j'ai faitài Public m'engage à avertir ici le que ceux quife portent vent s'abftenir bien doiqu'elles ne foient deprendre ces eaux, quoi-- coup de pas chargées de beauprincipes aétifs. Leur effet eft pourtant d'irriter les parties folides vifceres, & d'enlever les fucs des. y féjournent, & en général de épais gui procurer --- Page 338 --- Eaux chaudes évacuation; ce qui eft nuifible quelque il ne forfqu'on eft en fanté, puifqu'alors d'éntretenir le ton des fibres, s'agit que ni d'évacuer. Un & non pas delesirriter long ufage de ces eaux a de mauttrop vaifes fuites, même pour les malades dont l'eftomac doit s'en trouver confidérablement affoibli. Quant à leffet des bains 2 il eft tel, qu'on reffent de grandes démangesifons dès le premier à la peau, quelquefois bain, & cela dure aux uns plus 2 aux auelles excitent même fouvent tres moins; des irruptions confidérables: Le bain de ces eaux doit être fortavan" tontes les affeétions des tageux pour les maladies cutanées, tannerfs & pour de caufe véroli-. dis qu'il n'y aura point encoreicile Publicquec'eft que.J'avertis les bains que de fe laiffer fortmal prendre àlair froid en en fortant.J J'ai vu plufieurs de s'habiller, malades qui négligeoient aufi-tôt après très- & qui déjeûnoient euffent. encore sopicufement 2 quoiqu'ils eétions des tageux pour les maladies cutanées, tannerfs & pour de caufe véroli-. dis qu'il n'y aura point encoreicile Publicquec'eft que.J'avertis les bains que de fe laiffer fortmal prendre àlair froid en en fortant.J J'ai vu plufieurs de s'habiller, malades qui négligeoient aufi-tôt après très- & qui déjeûnoient euffent. encore sopicufement 2 quoiqu'ils --- Page 339 --- l'eau de Mirbalaisi chaude qu'ils avoient le bain dans bue pendant que produire feflomac,ced un méchant qui ne pouvoiz pêchant de paffer effet, en. l'emmot, il fembloit promptement. En un cette fourçe une qu'on voulft faire de fortes de maux. nouvelle On pifcineà toutes fans obferver ni veut même guériz en abandonnant méthode ni régime, & généraux. abfolument les remedes On ne doit point eaux, foit en bain, foit efpérer que ces fent convenir à en boifon,p puifpour lefquelles beaucoup de maladies viennent point onya été; elles ne conaux obftruétions rées, ni aux tumeurs invétéfeulement étant fquirreufes ; mais bues,aux maladies dépendent du vice'des qui lorfque l'eftomac premieres voies, çis de oulesintefinst font far. glaires OLI d'autres fucs rompent les digeftions. En qui cormaladies qui bains, aux demandent attaquent les nerfs, une tranfpiration qui Enfin à toutes.les maladies abondante, oùt iled quef --- Page 340 --- Eaux chaudes languiffantes; tion de ranimerlesorganes & à toutes les maladies de la peau fimples & fans caufe vénérienne, comme je l'ai déja dit. Mais comme P'aétion de ces eaux eft très-foible 2 il faut fouvent l'aider & la foutenir par les remedes convenables à la maladie, fuivant le confeil d'un Médecin honnête homme, habile & prudent. Reflexions fur les incommodités du licu,6 les travaux qu'il y auroiz afaires de Jaidéja touché au commencement mémcire ce je vais déclarer ici ce que défavanplus amplement dela difpofition tageufe de Pendroit oi font fitués ces eaux. ravine oùr elles coulent On a vu que-la de tomber enfuite dans la. riviere pour eft très-étroite, & qu'elle PArtibonite, a fes côtés très-efcarpés; que le rocher d'out elles fortent eft furmonté de trois ravines confidérables qui viennent s'y rendre comme des rayons à un centre: favanplus amplement dela difpofition tageufe de Pendroit oi font fitués ces eaux. ravine oùr elles coulent On a vu que-la de tomber enfuite dans la. riviere pour eft très-étroite, & qu'elle PArtibonite, a fes côtés très-efcarpés; que le rocher d'out elles fortent eft furmonté de trois ravines confidérables qui viennent s'y rendre comme des rayons à un centre: --- Page 341 --- de Mtrbatais, commun. Dans la faifon des trois ravines donnent pluies, ces qui entraînent des des torrens d'eau feur confidérable,6 pierres d'une grofdans cette ravine qui les précipitent étroite; d'ou que quand bien même ils'enfuit chaude couleroient ces fources d'eau toute fans interruption lannée, On ne pourroit pas en jouir pendant la faifon pourtant Les baffins où l'on fe des pluies. truits de ces mêmes baigne font confrange de façon à former plerres que l'on arplus ou moins un efpace vuide profond, felon la grand, 2 plus ou moins font travailler; fantaifie de ceux qui y enforte l'eau du premier paffe néanmoins que pour entrer dans le entre les pierres ci dans le troifiéme, fecond, & de celuidans toute la feconde & ainfi de fuite quia beaucoup de Ia ravine ; ce roit avoir des fuites d'inconvéniens, & pour-. dangereufes. Quand la ravine feroit y pouvoir conftruire à droite affezlarge Pour che des bains de & à gatt-. maçonnerie 2. qu'on --- Page 342 --- Eaux chaudes ré: rempliroit par un fietd'eau tiréd'un fervoir commun, il eft certain que ces ouvrages ne fubfifteroient que pour la faifon oùt on les auroit conftruits, &z dans celle despluics ils feroient écraque / fés & comblés. J'ai oui propofer à quelques-uns de détourner les trois ravines; mais à fuppofer la chofe pofible,ce feroit un Ouimmenfe. J'ai vifité ces ravines; vrage celle du milieu fur-tout doit donner pendant les orages autant d'eau à peu près la riviere de Léoganne, à en juger que la largeur de cette ravine, par fa propar fondeur & par la groffeur des: pierres qu'elle entraine ; en quelque endroit voulûtla détourner,il faudroit une qu'on bien folide, & d'ailleurs le terrein digue à droite & à gauche s'éleve confidérablement, 8 d'autant plus qu'on s'éloigne de la ravine. D'autres propofent de faire des ouvravoûtés à l'endroit d'oit fortent les ges feroit un réfervoir d'oit fources; on Y & par la groffeur des: pierres qu'elle entraine ; en quelque endroit voulûtla détourner,il faudroit une qu'on bien folide, & d'ailleurs le terrein digue à droite & à gauche s'éleve confidérablement, 8 d'autant plus qu'on s'éloigne de la ravine. D'autres propofent de faire des ouvravoûtés à l'endroit d'oit fortent les ges feroit un réfervoir d'oit fources; on Y --- Page 343 --- l'on tireroit de Mirbalais: Mais leau par un canal de fa outre que l'eau en voûté, fource perdroit s'éloignant trop fa vermu,ohla infailiblement de vaux n'y condutroit-onz Quelstraprenoir auroicalpas à faire, fion entrepour avoir d'applanir affez de la blics & un efpace à bâtir les montagne bains particuliers? puLe partile plus avisle moins coûteux convenable, & à mon , ficile, feroit de quoique très-dif. FArtibonite dans remettre la riviere de m'a fon ancien paru d'une lit,ce qui mais il faudroit très-poflible exécution; fant line l'y contenir, en conftruichauffée 2 digue ou levée l'empêcher dans les crues de 2 pour dansleterreind qu'on déborder manceuvre, Alors on obtiendroitpar auroit cette avec toutes fortes de où fe loger auroit auffi des bains .commodités, & & on qu'on les fouhaiteroit. des deuchestels dont on a joui en Outre les fources préfent, onauroit quelque façon jufqu'à lent dans la riviere encore de cellesquicouTArtibonite. Je --- Page 344 --- Eaux chaudes de Mirbalais. 334 les ai été vifiter au moyen d'un bateau; elles font chaudes comme les autres, & je ne fais nul doute qu'on ne les eût pentoute Pannée, parce qu'elles four- - dant dans des endroits bien moins élevés dent celles de la ravine. C'eft par cette que différence de niveau queje crois pouvoir expliquer la ceffation de nos eaux. La quantitéd'eau minérale étant plus grande qu'il n'en peut fortir dans la riviere de FArtibonite par les fources bafles, cette minérale furmonte dans les cavités eau qu'elle trouve dans ces roches; 8calors, fuivant fon élévation, elle fort par diendroits. Les petits filets d'eau du vers fond de la ravine tariflent avant les inférieurs ; ce qui fait comprendre facilement qu'il arrive aux filets les plus aux fources qui fortent bas 9 rapport chofe eft dans PArtibonite, 9 la même qui arrivée auxfilets fupérieurs,rapport auix inférieurs. --- Page 345 --- M É M OIRE SUR LE SUCR E. * L E Sucre eft un fel effentiel, il n'a oléagineux, roux ou cendré, gras 9 pas été raffiné; & quand il eft ou blanc lorfqu'il l'a été, parent comme comme la neige, Ou tranf. & friable fous le criftal. Il eft alors fec les dents. On le peut dif * On fait un fi grand le mer aujourd'huiau ufage du Sucre, qu'on ne fe; peut paffer. rang des alimensdont on lités nuifibles Cependant il a bien des loppées que M. qu'aucun Auteur n'a mieux Traicé de la Matiere Geoffroy dans fon excellent voir mieux faire médicale, Je crois ne d'y ajouter, que d'en traduire Pouen forme de T'Hiltoire, & ques obfervations & Supplément, quelremarques fait un fi grand le mer aujourd'huiau ufage du Sucre, qu'on ne fe; peut paffer. rang des alimensdont on lités nuifibles Cependant il a bien des loppées que M. qu'aucun Auteur n'a mieux Traicé de la Matiere Geoffroy dans fon excellent voir mieux faire médicale, Je crois ne d'y ajouter, que d'en traduire Pouen forme de T'Hiltoire, & ques obfervations & Supplément, quelremarques --- Page 346 --- Mémoire 336 foudreà l'eau, 8c le cuire de nouveau à telle confiftance qu'on veut. Il eft gras & file comme le miel. Il eft d'un goût doux 2 fort agréable, & n'a prelque 9 d'odeur. Ori le tire d'un rofeau point qu'on appelle canne de Sucre. Les anciens l'ont connu, & n'en faifoient ni tant d'ufage, ni tant de préparations. Ce qu'on eft à lieu de vérifier la leêture de plufieurs Auteurs, quoipar foit fait mention de plufieurs efqu'ily péces de Sucre qu'on tire de différentes plantes. Livrede Strabon, dans fon quinziéme Géographie, écrit qu'il y a dans FInde - donne du mielfans abeille. unrofcau qui Lucain le défigne auffi dans ce vers: Quique bibunt tenerd dulces ab arundinefuccos. Et Marc-Varron dans ceux-ci: Indica non magnà nimis arbore crefcit arundo: Illius è lentis premitur radicibus humor, mella. Dulcia cui nequeant fucco contendere Séneque, dansl'Epitre 85 2 parle ainfi de --- Page 347 --- te rofeau, fir le Sucre. > On 3) chez les Indiens rapporte qu'on trouve 337 9 les d'tn rofean du miel dans les feuil s rofée de ce climat qui provient ou de la > doux & gras formé s ou qui eft un firc Ce fuc merveilleux dans fes feuilless. miel, tantôr fel, eft appellé tantôt > core un autre tantôt fiucre. > Ilyae en9> (dit Diofcoride genre de miel n différens en faifant le détail congelé, 9 fucre. genres de miel) des On le trouve qu'on nomme # T'Arabie heureufe, dans Findeou dans > il eft dans des coagulé à la > rofcaux; ble fous les façon du fel, & fria9 chigene dit dens.comme le fel >. Ar9> couleur & que le fel Indien eft de la dela 9) commun confiftance 3 d'un du fel >) grandeur d'une goût de miel, de la 9 plus d'une féven. lentille 3 ou tout au tiéme Livre des Gallien, dans le dit fepque > le Sucre eft médicamens fimples, de l'Arabie heureufe, apporté de PInde &c "gele dans des & qu'il fe con- * genre de miel, rofeaux; mais que c'eft un Tome UI, moins doux P que d'un du fel >) grandeur d'une goût de miel, de la 9 plus d'une féven. lentille 3 ou tout au tiéme Livre des Gallien, dans le dit fepque > le Sucre eft médicamens fimples, de l'Arabie heureufe, apporté de PInde &c "gele dans des & qu'il fe con- * genre de miel, rofeaux; mais que c'eft un Tome UI, moins doux P que --- Page 348 --- Mémoire - Pline également >> le nôtre >>. rapporte d'Arabic; mais que que >> le Sucre vient & efdes Indes eft meilleur plus >> celui c'eft un miel ramaffé outiré 5> timé; que tantôt >> de certains rofeaux gommeux ? friablefous les dents, delagrof5 blanc, bonnenoifette - 2 & feulement 5> feur d'une de la Médecine >). >> réfervé pour Tufage que les Le même Pline femble indiquer Ifles à Sucre venoient dans les cannes Canaries. Il dit que> felon letémoignage ilcroit dans les Inles fortunées >> deJuba, femblables à la plante qu'on >> des arbres Ferula, defquels on exprime >> appelle ils font noirs,8 >> une eau amere quand ils font fort à boire quând >> agréable >> blancs. & relations ne perCes deferiptions connoiffoit mettent pas de douter qu'on doncertains rofeaux qui anciennement exprefion un fuc mielleux noient par très-fouvent ce fuc trop & doux, & que en larabondant fortoit & fe congeloit dures & friables s; qu'on peut appelmes --- Page 349 --- ler Sucre furle Sucre, que les naturel, Mais il faut Anciens convenir Sucre qu'on fait ignoroient l'efpéce de direqu'on tire parla aroifcilement, c'eft-à. & dont On forme de décoétion de ce fic,, qu'on apporte grands pains, teis evrafemlable awoudhut.Teld dui moins temps-Ia n'avoient que les Peuples de ces avons de le point Part que nous été connu des préparer. Le Sucre a donc rofeauxle Anciens : mais de quels peut difpurer Hroin-isscut fur on trouve 2 parce qu'on fair quoi tales deux aujourdhui dansles Indes qu'on nent du efpéces de rofeaux orienSucre, 3 favoir qui donre,8 le rofeau lerofeau ordinaiappelle Mambu, quicroit en arbre Ou Bambos. qu'on bre Le Sucre volgairement Bambu de lui-meme, découle de cet artité,6 mais en petite leur du elcongelc foleil. & defféché parla quandepuis Les Indiens le chanomment tire point au ce CEEEALETNALO pour en faire fiurplus fuc par Onne du expreffion Sucre; au lieu qu'og Pij elle Mambu, quicroit en arbre Ou Bambos. qu'on bre Le Sucre volgairement Bambu de lui-meme, découle de cet artité,6 mais en petite leur du elcongelc foleil. & defféché parla quandepuis Les Indiens le chanomment tire point au ce CEEEALETNALO pour en faire fiurplus fuc par Onne du expreffion Sucre; au lieu qu'og Pij --- Page 350 --- Mémoire après en avoir exprimé fire du premier, a donné lieuau le fuc; LI13 fel dur: ce qui le Sucre doêe Saumaife de penfer que larme. du des anciens étoit feulement.lal fentiment rofeau Mambu. Il appuie fon r'autorité de Marc-Varron, qui comde hauteur de ce rofeau rempli d'un pare la médiocrement haut; & tel fuc à un arbre 52 de dans fon chapitre de Solin, qui feuil. 58, rapporte THiftoire de FInde, trouve dansles' lieux marécageux >> qu'on rofeau confidérable, &fi 5> des Indes un faire des canots qu'on en peut 6) gros, qu'on tire par expreffion 1 2> pour naviger; humeur douce com- >> de ces racines une ce qu'on dit du du miel >. Quoique %> me enarbre doives'entendre rofeau quicroit Mambu, il ne faut pas pour du rofeau rofeau ou la canne de Sucela éxclure le aujonrd'hui. C'eft cre que nous cultivons fourniffoit la plus elle fans doute qui de Sucre en alarmesparce grandequantité donnent un que de toutes les plantes qui en :1 eft la elle eft celle qui fnc 'miielleux, --- Page 351 --- fir le Sucre: plus remplie. C'eft celle dont fait mention d'une Lucain a ter, façon à n'en pas douQuelques. - uns pourront d'oà vient qu'on demander ne trouve plus dans n'apporteplus, ,8 qu'on les Sucre naturel boutiques de ce même. Il eft qui diftilloir de la plante facile de leur rendre raifon pourquoi il n'y en a doit que s'en trouver point, ou qu'il ne deDiofcoride peu. Dans le & de Gallien, où l'on temps voit point la méthode de n'ale Sucre tirer & defaire comme nous le voit trouver &x faifons, on pouquantité de ce fuc apporter une grande le long des naturellement congelé point plantes, parce que n'étant coupées & vieilliffant, elles geoient d'une fi grande regorféve, que dilatant abondance de ellesles ouvroient trop leurs écorces, y avoit de furabondant. derépandoient ce qu'il voyons arriver à C'eft ce que nous meux & réfineux. plufieurs arbres gomêtre fiurpris Ainfi On ne doit pas que les Anciens puffentavoir Piij gelé point plantes, parce que n'étant coupées & vieilliffant, elles geoient d'une fi grande regorféve, que dilatant abondance de ellesles ouvroient trop leurs écorces, y avoit de furabondant. derépandoient ce qu'il voyons arriver à C'eft ce que nous meux & réfineux. plufieurs arbres gomêtre fiurpris Ainfi On ne doit pas que les Anciens puffentavoir Piij --- Page 352 --- Mémoire 342. fuffifante de Sucre naturel. une quantité Mais dès que l'appas du gain & le défir de s'enrichir a fait imaginer un, moyen d'avoir par Pexpreffion une plus grande abondance de fic de ce rofeau, & d'en extraire par la décoétion les fels, il eft arrivéqu'on al laifféle Sucre des Indiens, & qu'infenfiblement on a perdu I'habitude d'en faire commerce avec eux : ce quia obligé les Indiens à couper tous les ans leurs rofeaux *, D'oit il eft arrivé lcs cannes n'ayant plus le temps de que fe remplir d'une affez grande quantité de féve, ne font plus à lieu de la dégorger, & de donner par ce moyen ce Sucre naturel & en larmes 9 dont on faifoit autrefois ufage. le Sucre des AnCeux qui ipenfent que ciens étoit différent du nôtre, s'appuyent du témoignage de Pline, qui dit que le il * Quoique les rofeaux à Sucre vieilliffent, n'eft pas mnention à P'Amérique qu'ils tranfudent. Ils fe defféchent ou pourriffent, --- Page 353 --- fier le Sucre. Sucre n'étoit réfervé cine, & qu'on n'en que pour rla Médepour la cuifine & faifoit aucun ufage eft arrivé du pour les confitures. II & les Latins temps de Pline queles Grecs ne vir pour affaifonner pouvoient pas s'en ferleurs rapport à la petite quantité alimens, par voit, 2 & quiétoit à qu'on en troule befoin peine fuffifante maladies. qu'on pouvoit en avoir pour Cela dansles dant queles Indiens, n'empéchoit pas cependéja dit, n'en comme nousl'avons des préparaffent dans ce temps breuvages, tant pour calmer que pour fe ragoûiter. la foif Les Arabes parlent de trois Sucre, favoir le Sucre de efpéces de qu'ilsa appellent canne 2 de celui hnfar. Tabaxir, & du Sucre Al. I°. Le Sucre- de Avicenne, fort ou canne 2 parle dont & on le trouve tranfirde des rofeaux, de fel. II ne differe collé aux tiges en forme les Anciens en rien de celui ont penfé venir d'un que rofeauPiv if Les Arabes parlent de trois Sucre, favoir le Sucre de efpéces de qu'ilsa appellent canne 2 de celui hnfar. Tabaxir, & du Sucre Al. I°. Le Sucre- de Avicenne, fort ou canne 2 parle dont & on le trouve tranfirde des rofeaux, de fel. II ne differe collé aux tiges en forme les Anciens en rien de celui ont penfé venir d'un que rofeauPiv --- Page 354 --- Mimoire même Sucre qu'on trouvo C'eft ce candi,qu'on appelloit Tabarged. 2°. Le Tabaxir d'Avicenne, que les Intraduit tutie, terprêtes ont improprement cendre qu'il avoit durapfpode ou 2 parce avec dela cendre, n'eftaujourdtut port chofe chez les Perfes, les Turcs & autre le Sucre Mambudes Inles Arabes , que naturel des Anciens S, diens, ou le Sucre la provenoit d'un rofeau, qui pour qui un atgrandeur & la figure, paroiffoit ci- après. bre, & dont nous parlerons lieu de J'avouerai cependant qu'il y a que les Arabes ont défigné foupçonner lepremier Sucre fabriqué par par cenom 8 dela coction, le moyen del l'expreflion fur-tout fi on réfléchit fur la defcription d'Avicenne, qui dit que > le Tabaxir eft cendre de quelques rofeaux brit- >> une comme une lés >; (car on doitregarder des raconte des fommités fable ce qu'on rofeaux, qui long-temps 8 continuellepar le vent, étoient capament agités Peffet du frotbles de s'enflammer par --- Page 355 --- Jarle Sucre, tement 3) que ce premier Sucre Tébullition, n'étant 2 tiré par ayant une couleur & pas bien purgé, & dre, comme On le voit une figure de cend'hui dans celui encore aujourleur en a impofé, qu'onappelle de Calfpnade, pris pour une efpéce de façon qu'ils l'ont venante de combuflion, cendre, non prol'ébullition ; par laquelle mais plutôt de différoit du Sucre naturel préparation il de lui-même des qui découloit étoit accoutumé rofeaux, & auquel on donne aut furplus uAImPtLes ce me une conjedure: fentiment que com3°. Le Sucre Alhufar Sérapion, qu'on appelle d'Avicens, de également très-différent auffi Manneseft efpéces de Sucre dont des premieres mention 00 , tant nous avons fait fon gotit. Nous par fes qualités que en par Le Sucre parlerons ci-après. fait aujourd'hui commun, Oul celui dont on rofean qu'on tant d'nfage, eft tiré d'un donne différentes appelle canne à Sucre, & efpéces de Sucre,fiiPy qu'on appelle d'Avicens, de également très-différent auffi Manneseft efpéces de Sucre dont des premieres mention 00 , tant nous avons fait fon gotit. Nous par fes qualités que en par Le Sucre parlerons ci-après. fait aujourd'hui commun, Oul celui dont on rofean qu'on tant d'nfage, eft tiré d'un donne différentes appelle canne à Sucre, & efpéces de Sucre,fiiPy --- Page 356 --- Mémoire différens degrés de coétion & de vant les purgation. le fournit s'appelle La plante qui C. B. P. Sloan. Arundo frecharijfira, 7 4Hift. natur. de I'Mle de lalamaique, 108, Arundo faccharina. J. B. T. 2, Tab. 66. facharinus, Tab. 6 Calamus 93..Arando mellaa, Cafalp. Viba 8z Icon 257. Canna Tacomurée, Pifon, 108.D'uneracineobli- de nouenfe , garnie que, un peu groffe, s'éleve un rofeau fibres & pleine de fuc, fortifiépar intervales de noeuds, outuyau à la hauteur de huit ou poli, luifant, de deux , trois 8 quaneuf pieds, épais la bonté du terroir. tre pouces, fuivant auffi l'intervalle De cette qualité dépend noeud ; &2 qui fe rencontre entre chaque eft la plus ils font éloignés, meilleure canne. de la canne eft d'un verd La couleur oùt fontles tirant fur lejaune; à la partie côté, & noeuds, elle eft blanche d'un de Pautre, comme f deux anjaunâtre dont Fun blanc & P'autre jaune, neaux, --- Page 357 --- Jurle Sucre, entouroient le noeud En vieilliflant, qui eft plus blanche elle devient élevé, moëlle ou noire, Elle eft tout-d-fait fongueufe, remplie d'une fic doux; elle eft blanche & pleine d'un de feuilles longues garnie à chaque noeud de deux coudées, 3 pointues, & élevécs &z quelguefois longues les du rofean enhaut, plus étroites plus, 3 blables, qu'on cultive, affez que celtant par la figure femfition, à celles du rofeau que par la poappelle Thypha. Elles des marais qu'on verite tirant fur le font d'une couleur cher, & canelées ou jaune, âpres au touleur fillonées dans toute Lehaut longueur de lat > entourant les tige, rejetons. les, produit une omedeplifieurst feuil. trois pieds de long, panache de deux Ont petits rameaux ou épis divifée en plufieurs garnis de noeuds, minees,fragler fent achacun defquels naif sltemativement des lice, &c renfermées fleurs fans Cacotonneufe dans sune plus fubfance me, I paroir dans longue la que la fleur mé. couronne de cette P vj ons. les, produit une omedeplifieurst feuil. trois pieds de long, panache de deux Ont petits rameaux ou épis divifée en plufieurs garnis de noeuds, minees,fragler fent achacun defquels naif sltemativement des lice, &c renfermées fleurs fans Cacotonneufe dans sune plus fubfance me, I paroir dans longue la que la fleur mé. couronne de cette P vj --- Page 358 --- Mémoire 348 deux cloifons d'une figure oblona fleur en forme de lancette, 7 pointues, gue, concaves, égales & unies. On droites; comme des découivre trois filamensfins y cheveux, de ia longueur de la couronne, terminés par des fommets un peu allonle germe qui eft de gés. Ils environnent font d'une alêne, fur lequel pola figure très-fins. La couronne, fés deux ftilets à une fefert de calice ou d'enveloppeLa mence oblongue, 9 étroite &pointue. dans l'Inde, canne croût naturellement les Iles Canaries & les régions dans eauffi vient bien oinanienrnteues dans. plufieurs Pays. Eile ne 8z humides. dans des terres graffes que dans la Province Rio Pifon affure que croiffent naturelde la Plata les cannes d'un arbrs, & que lement à la hauteur leur fait rendre des la force de la chaleur comme de Sucre tranfparens grumeaux du criftal. comme it Onla plante &c on lacultive fait Snt. Dans. une terre labouréc ,. on. --- Page 359 --- fiur le Sucre, avec une houe des fillons droits 8z 349 leles. On place dansces fillons parald'un pied de des cannes: long tout de fiite, de quele commencement de la façon che la fin de celle fuivante touenfuite de terre le quiprécede, On couvre Il fort un OL1 deux plant à chaque noeud, autant de rofeaux. ceilletons qui forment pouffélaplus Après que le plant a on a foin detrois grandepartie de fesr rejetons, quatre mois, en trois, ou de guatre err fuivant la qualité de re, de les farcler des herbes la ter crainte qu'elles inutiles, ,de croifement n'acquierent plus d'acles farclaifons que la canne, & on réitere de hautenr julqu'à ce qu'elle ait affez étouffer les pour en couvrir la terre, &z herbes naiflantes. Dans pace de huit, dix ou douze l'efle terroir, la mois, fnivant canne eft gré qu'il convient parvenue au decre. pour en tirer du SuOn coupe alors les cannes près.la ra+ eineionicsdépouille de leurs. feuilles;on enfaindespaquetse qu'on porte aul moulins ulqu'à ce qu'elle ait affez étouffer les pour en couvrir la terre, &z herbes naiflantes. Dans pace de huit, dix ou douze l'efle terroir, la mois, fnivant canne eft gré qu'il convient parvenue au decre. pour en tirer du SuOn coupe alors les cannes près.la ra+ eineionicsdépouille de leurs. feuilles;on enfaindespaquetse qu'on porte aul moulins --- Page 360 --- Mémoire Le moulin eft compofé de trois gros rouleaux faits d'unbois très-dur & compact, bien uni & poli, dans lefquels on fait de fer entrer & on ferre trois cylindres de la hauteur de quinze à dix-huit pouces?. 8c d'un pouce d'épaiffeur, 9 bien polis. On 2 les appelle Tambours. Ils font pofés de façon qu'ils font prefque contigus,& qu'en tournant avec force, les cannes qu'on y préfente foyent prifes - 3 tirées &c comprimées fortement. C'eft par le moyen del'eau ou des animaux qu'on fait agir cette machine. Le fuc qu'on tire de cette maniere des cannes peut fe conferheures. Il aigrit enfuite, ver vingt-quatre & devient inutile; mais fi on le garde plus long-temps > on en peut tirer de bon vinaigre. Il faut laver deux fois par jour les rouleaux & la table du moulin, pour empêcher que le fuc qui s'y colle en s'aigriffant, ne communique fa qualité à celui qu'on exprime. Un petit canal de bois conduit la liqueur dans des chaudieres d'airain, oùt onle faitbouillir pendant --- Page 361 --- fur le Sucre. feu par degré, de ) "un jour à un tempéré tantôt plus 7 tantôt façen qu'il bouille moins; & qu'en cas d'une trop Yébulli- grande effervelcence, on pui(fe calmer On tion, en verfant de l'eaut peur à peu. la d'écumer continuellement a attention chaudiere. Cette liqueur de la premjere & de nourriture écume fert de boiffon eft, bien écuaux animaux. Quand elle la chaudiere mée, on la tranfvafe dans voifine, oùt un feu plus fort enaugmente On continue de récumer l'ébullition. cuiller plate percée de avec une grande C'eft alors que pour ptb plufieurs trous. quicommence rifier pir@itementlefjrop une leffive faite à fe former 2 on yjette & la cendre & la chaux qu'on avec fon attention à écumer. Onle redouble travers d'un drap. Le paffe enfuite au tire eft donné chez quelmarc qu'on en efclaves, qui en affaiques habitans aux efclaves, fonnent leusalimens.Quclqum d'eau, mêlant une fuffifante quantité eny de vin. Laliqueur filtrée font une efpéce ffive faite à fe former 2 on yjette & la cendre & la chaux qu'on avec fon attention à écumer. Onle redouble travers d'un drap. Le paffe enfuite au tire eft donné chez quelmarc qu'on en efclaves, qui en affaiques habitans aux efclaves, fonnent leusalimens.Quclqum d'eau, mêlant une fuffifante quantité eny de vin. Laliqueur filtrée font une efpéce --- Page 362 --- Mémoire chatidieres eft verfée dans une troifiéme où un feu vif pouffe Pébullition au point qu'elle acquiert promptement la confifOnafoin de la battre tance convenable. & de Pécumer continuellement. Pendant que le Sucre bout 8 fe cuit, on eft fort attentif à empêcher qu'en fe gonflant trop,il ne fort des chaudieres', & ne ferépande. Pour cet effet, 1°. on le bat & on lagite, en rempliffant de grandes cuillers de la liqueur qu'on verfe enfuite doncement dansla chaudiere.De cette façon on tempere & on diminue forte ébullition. 2°. On jette une trop de beurré ou de temps en temps un peu tout d'un coup le d'huile, qui appaife grand gonflement. Il eft à propos. trop d'obferver que fi on mettoit tant foit peu de fuc de citron ou de quelque autre aciréufir à congeler.le de, on ne pourroit Sucre, ni à lui donner ce qu'on appelle le grain. Le fyrop étant cuit à une confiftance: gonyenable, ce qu'on çonnoit en jettant --- Page 363 --- Jur le Sucre. de fyrop qui en Pair une petite portion de toile claire ou doit former une efpéce chaude plume, on le tire de la troifiéme oùt diere, & on le verfe dans uneautre, chaud, jufqu'à ce qu'il on l'entretient Onen emplit commence à prendre grain. faits en auffi-tôt des vaiffeaux de terre forme d'entonnoir Ou de cône, qu'onapouvertes par les deux expelle Formes, 2 d'en-bas, qui eft trémités, dont celle teseiroie,ehbouchée avec des pailles du bois. On le laiffe ainfi pendant Oul heures : ce qui doit fuffire vingtquatre Après ce temps on pour qu'il fe congele. très-vaftes tolttranfporte dans des falles avoir ôté le tes les formes, après en le trou de la bouchon. On infinue par jufAilet, dont on percé pointe un gros moitié dela forme, le Suqu'à environla afin de faciliter l'égout qui cre congelé, 2 Onles arrange endoit fe faire du fyrop. 8 on les fur des pots, fuite parfymmeirie quelquefois plus, quely laiffe 4ojours, on juge le Sucre quefois moins. Quand dans des falles avoir ôté le tes les formes, après en le trou de la bouchon. On infinue par jufAilet, dont on percé pointe un gros moitié dela forme, le Suqu'à environla afin de faciliter l'égout qui cre congelé, 2 Onles arrange endoit fe faire du fyrop. 8 on les fur des pots, fuite parfymmeirie quelquefois plus, quely laiffe 4ojours, on juge le Sucre quefois moins. Quand --- Page 364 --- Mémoire bien 354 purgé de fon fyrop, on met fur les formes à la hauteur de deux, trois ou quatre doigts, , un clair mortier fait avec de la terre glaife bien triée & délayée avec fuiffifante quantité d'eau- Cette eau s'infinuant peu à peu, & paffant au travers dit Sucre, en lave les grains, en détache le fuc mielleux 2 gras & brunâtre , & l'entraîne avec elle dansle pot, pendant laterre quieft fur le haut de la forme que fe defféche & devient aride. Tout Phumide étant forti & diffipé, on renverfe les formes de , qu'on fecoue pour en tirer, autant qu'il eft poffible, le Sucre congelé e 8 defféché; on le coupe en morceaux qui font Oll roux 2 ou cendrés', ou d'un blanc cendré; & c'eft ce qu'on appelle alors Mofcouade rouffe ou cendrée. On la juge bonne quand elle eft de couleur blanc-cendrée, féche, qu'elle n'eft point ni onétueufe, & qu'elle n'a aucun graffe goit empyreumatique. On employe rarement ta mofcouade; ceft pourquoi on, la met à part pour la --- Page 365 --- purifier, & Jur le Sucre, c'eft la matiere efpéces de Sucre de plufieurs L'humeur qu'on fabrique. roux ou brunâtre épaifle ou grosi fyrop d mes, ne , qui a sgras, peut fe cuire égoutté des fors de miel; d'oit On lui qu'àla confiflance Syrop de Suere, de a donné le nom de laffi & Douceue, Miel Suere, de Méufage dans la dont on ne fait aucun fine, Quelques Pharmacie ni dans la cuiclarifient Confifeurs mais pour confire les fruits cependant le rouges, smal.adepropos,p parce peu gracieux. qu'il a ur gott pour en faire de Quelguesamis l'employent fabriquent cette Teau-de-vie. Ceux qui tie de ce liqueur, mettent chaude, fyrop far huit parties unepar. bierre. avec tant foit peu d'eau. Le tout bien d'écume de le mêlé enfemble, On iuifsementerdang des fermés, 3 jufqu'a ce tonneaux bien une odeur fubtile, que le mélange ait Alors On le fait piritueufe & vineufe, une eau ardente, difiller, & on en tire - On purge.la mofeouade dans les Mles chaude, fyrop far huit parties unepar. bierre. avec tant foit peu d'eau. Le tout bien d'écume de le mêlé enfemble, On iuifsementerdang des fermés, 3 jufqu'a ce tonneaux bien une odeur fubtile, que le mélange ait Alors On le fait piritueufe & vineufe, une eau ardente, difiller, & on en tire - On purge.la mofeouade dans les Mles --- Page 366 --- Mémoire de l'Amérique a , ou on la tranfporte pour cet effet en France dans les raffineriess différentes efpéces de Suoùi on prépare cre : le Sucre dit mélé,le Sucre purgé, enfin le Sucre royal. la. Le Sucre mêlé, ou, comme on dit, Cafonade, eft un Sucre coupé en petits morceaux ou miettes, blanc, un peu gras, d'une odeur tant foit peu mielleufe, à 9 aflez de violette, 2 plus agréable, quelquefois doux que le miel. Les Apothicaires le choififfent pour les fyrops, les éleétuai- & les autres confeétions 2 comme ele res, convenable, tant par fon goût qui plus qu'il fait des eft plus doux, que parce confections plus claires & plus luifantes, & que. les fyrops qu'on en prépare confervent plus long-temps leur confiftance, 8 ne fe tournent pas facilement en crifcomme on dit, en candi. On taux, OH, le a foin de choifir le plus fec, plusodo" rant & le plus blanc. C'eft ainfi qu'onle tire de la Mofcouade. On met dans une baffine de cuivre --- Page 367 --- fur le Sucre. qu'on fouhaire de mofcouafa quantité deffus d'une leffive forte, de; on verfe fera qu'il en néceffaire autant qu'on écumer. juge Alors on mêle peu pour la faire blancs à peu de Pécume de plufieurs a d'oeufs,qu'on a fait devenir, & qu'on d'entretenir bien mouffeufe parlagifoin battement continuel d'un tation 8z le on eft tatpetit balai. Pendant ce temps & tentifà écumer-la liqueur bouillante, on continue le mélange edel'éeumejufqua & fa ce que le fyrop, par fa lympidité eft bien tranfparence, faffe juger qu'il clarifié. Avant que toute Phumidité en le paffeau traversd'un foit évaporée,on enfuite fur le feu drap fin; on le remet ait acquis la confiftance jufqu'a ce qu'il le verfe encore chaud convenable; on a dans des formes de terre.glaife,qu'on: imbibée d'eau de fontaine, auparavant foin de fermer le trou de la & dont on a d'abord dans On les renferme pointe. une étuve féche & un mine chambre ou peu chaude. foit évaporée,on enfuite fur le feu drap fin; on le remet ait acquis la confiftance jufqu'a ce qu'il le verfe encore chaud convenable; on a dans des formes de terre.glaife,qu'on: imbibée d'eau de fontaine, auparavant foin de fermer le trou de la & dont on a d'abord dans On les renferme pointe. une étuve féche & un mine chambre ou peu chaude. --- Page 368 --- Mémoire 358 Lorfque le Sucre eft parvenu à une. dureté convenable, on répand fur l'oudes formes rangées verture fupérieure fymmétrie, une boue ou mortier par clair, fait d'une efpéce d'argile qu'on fouille en France proche la Ville de Rouen, & dont on fe fert pour faire les pipes à fumer. On en met à la hautéur de deux, trois ou quatre doigts fur le Sucre. Lorfque cette terre eft devenue féche, tant par la qualité du lieu oùt les formes font renfermées, que par celle du Sucre qui labforbe, on Pôte & on: en met une nouvelle, 2 ce qu'on répéte deux ou trois fois, 8 à chaque changement on a foin d'infinuer par le trou de la pointe de la forme un fufeau, pour donner facilité auliquide le plus épais decouler & d'égoutter, ce qu'on appelle On divife ordinairenent en trois fyrop. de Sucre, parties les maffes pyramidales qu'on a tirées des formes, par rapport à. la couleur qui en fait des qualités difféfavoir Pinférieure, la moyenne rentes; 2 --- Page 369 --- & la fiupérieure. fiur le Sucre, dont la derniere, On met chacune à 359 la forme, eft favoir celle du part, cette la moins eftimée, hautde draps opération, la on met fur de Après l'air, & caffonade, qu'on fait grands On Ia tranfporte fécher à différens endroits, enfitite dans facs ou des barriques, renfermée dans des Mais fi on veut avoir gé, On le fait fondre un Sucre plus purl'eau; onle fait deux à troisfois dans remet dans les recuire, & derechefonle même façon formes, & On le tire de la qu'on a faitl tlaipremiere adasehnens ainfi déja fois, qu'on prépare le Sucre expligue.Cef autrement dit en pain pyramidal, , qui, diférensdcgrés de raffinement ftivant les cheur, forme & de blancre raffiné, diférentes 2 fiur-tout efpéces de Su. avecle doigt, ilfonne lorique le frappane bre. On appelle Sucre comme du marlorfqu'il eft au dernicr qu'on pouffé à un degré, ne peut le rendre point de purcté ni plus pur, ni .Cef autrement dit en pain pyramidal, , qui, diférensdcgrés de raffinement ftivant les cheur, forme & de blancre raffiné, diférentes 2 fiur-tout efpéces de Su. avecle doigt, ilfonne lorique le frappane bre. On appelle Sucre comme du marlorfqu'il eft au dernicr qu'on pouffé à un degré, ne peut le rendre point de purcté ni plus pur, ni --- Page 370 --- Mémoire c'eft alors le Sucre fin & le plus blanc : Sncre royal. autrefois le Sucre fuiOn difinguoit c'eftvant les Pays oùt on le fabriquoit, Canarie , à-dire en Sucre de Madere, de du Bréfil, de Saint Thomé.Aujourdtui France tout celui qu'on tranfporte en vient des Iles françoifes de PAmérique, les abondance oûl'on cultive en grande cannes à Sucre. eft un Sucre dur trèsLe Sucre candi an- & qui forme plufieurs tranfparent, faces. Il y en a de deux efpéces ; gles & & qu'on nomFune femblable au criftal, cet effet Criftalline 2 qu'on me pour. T'autreroullitre, fait avecleSacreroyal,l tranfparent, & qui ne devient jamais ou avec la qu'on fait avec la mofcouade fec tranfOn le choifit dur, cafonade. criftallin, quoique plufieurs parent & comme plus gras s pnitremlereutiun plus fpécifique pour & par cette qualité les maladies de poitrine. On --- Page 371 --- On Jir le Sucre, On fait prépare ainfi cette efpécede 361 fondre du Sucre de Sucre, avec un peu d'eau, 8z bonne gualité ce que le fyrop foit onle cuir jufqu'à dans un pot de terré épais; On le verfe forme de treillis & oil'on a arrangé en tits bâtons de en façon une bois. On met dxdope laiffe planche dans un lieu ce pot fuir pendant quinze chaud, onlly alors le fyrop qui n'a Ott vingt jours : tiré, & on laveavec point les congelé,ef criftaux un peu d'eau lajette, & pour en ôter la tiéde le même on remet le même graiffe; ; on lieu chaud dpour vale dans fécher. Le jour achever de les On trouve les frivant on les candi bâtons chargés rompt , & reluifant comme d'an Sucre petits bois de Sucre du criftal. Les parés des parois du candi font alors f6bâtons, & on les vaifean & des les conferver. fait bien fécher petits préparé de Le Sucre candi pour la même roux eft Sucre mélé, Ou avec façon, la ou avec le Le Sucre Mofcouade, Tome III, rouge, dit Chypre,ef ou Q tons chargés rompt , & reluifant comme d'an Sucre petits bois de Sucre du criftal. Les parés des parois du candi font alors f6bâtons, & on les vaifean & des les conferver. fait bien fécher petits préparé de Le Sucre candi pour la même roux eft Sucre mélé, Ou avec façon, la ou avec le Le Sucre Mofcouade, Tome III, rouge, dit Chypre,ef ou Q --- Page 372 --- Memoire Onle rouffitre ou roux, un peu gras. cafdela fait de fyrops qui proviennent ufe rarefonnade qu'on fait cuire. On en ordinairement ment, & onnel'employe que dans les lavemens. donnent Deux livres de Sucre royal Tanalyfe chymique une once trentepar de phlegme lympide e 2 fans fix grains douze onces fix gros odeur &cinfipide; : enfuite roufSelegmnoibendlympea acide fâtre & empyreumatique. 9 partie d'huile rouf-: 8 partie urineufe;fix gros 8cclaires deux oncestrois gros quafâtre d'huile épaifle. Ce rante-quatre grains huit onreftoit dans la cornue pefoit qui grains. L'ayant ces un gros squarante-trois heures au feu de calciné pendant quinze on enia eu une once un gros réverbere, de cendres brunes, defquelles dix grains deux gros quarante on a tiré parlalefived fixe alkali. Ona perdu dans grains de fel huit onces fix gros de mala difillation fept onces cinticre; dans la calcination quante grains. --- Page 373 --- Le fur le Sucre, Sucre eft un fel de fel acide, d'huile effentiel compofé qu'il eft bien & de terre; lorf cre candi, il fe purifié, comme dans le Stimitent un congele en criftaux dont les prifme à huit faces qui deux bafes plates, & oppofées font paralleles, & les égales de autres ont la figure marque paraliélogramme. Il n'a alors d'acide ou d'alkali. Il aucune facilement, 2 & donne une prend feir Ileft facilement diffout lumiere claire. aqueux 3 dificilement par les menfirues & huileux: par les délayé &z foadu piritueux fermente & acquiert par l'eatt,il neux, enfrite aigre. d'abord un goût viCofpourqroi du on a une liqueur Sucre bien fermienté une livre de Sucre vineufe: fi on mêle bien levain frais de & une cuillerée de livres d'eau, biere dans fix ou chaleur modérée & qu'on les mette à huit ble bien dans un vafe une fermé, & convenaà-fait quine foit pas rempli, en peu toutJange fermentera d'heures ce méavec violence, & au Qij Cofpourqroi du on a une liqueur Sucre bien fermienté une livre de Sucre vineufe: fi on mêle bien levain frais de & une cuillerée de livres d'eau, biere dans fix ou chaleur modérée & qu'on les mette à huit ble bien dans un vafe une fermé, & convenaà-fait quine foit pas rempli, en peu toutJange fermentera d'heures ce méavec violence, & au Qij --- Page 374 --- Mirioire femaines, plus bout de trois ou quatre moins, fuivant la quantité de liqueur. ou chaleur du lieu, deviendra une li- & la vineufe femblable à Thydromel. queur un efprit On en tire par la - diftillation fermais fi on laifle ardent très-fort; de chaleur menter dans le même degré de elle formera en peu cette matiere, très-fort tout : à - fait temps un vinaigre femblable à celui du vin. le Quoique les Anciens ayent connu fait peu d'éSucre, ils en ont cependant derniers Dans ces loge & peu d'ufage. fi commun & fi fiécles, il eft devenu ufe en familier tout le monde en 2 que boiffon dans tous les Pays, aliment, en foit ten maladie. à tout âge, foit en fanté, une fi aujourd'hui On en tranfporte des Indes occidentales grande abondance le regarder dans lEurope', qu'on peut richefles du comme une des principales commerce nouveau monde, & que fon du égale celui de Thuile, non-feulement de la foie & de la laine a vin, du fel, --- Page 375 --- Sier le Sucre. mais même le 36; voir la furpaffe, Il eft étonnant de confommation la Médecine & qui s'en fait dans dansles cuifines. ment n'efaujourdhui Nul aliaffaifonné Ou confit agréable,siln'eft tout dans les defferts. avec le Suere, furs un nouveau De-là s'eft formé genre aux Anciens d'ouvriers inconnus Nal 3 qu'on appelle remede ne peut être Confifeurs, n'eft tempéré, adouci préfenté, 2 s'il ble parleSucre. & rendu agréaferver le corps Onl'employe & en pour conruption, 2 pour empécher la corfubfitances tempérer & corriger les leur trop fortes. Il ôte aux -unes il rend acrimonie, aux autres leur les acerbes plus acidité; mente enfin la faveur & fuaves, 9 & allg- a dans toutes les chofes la délicateffe ner pour fe régaler. qu'on peutimaginfage On en fait un pour faire des grand tures, des fyrops, des confdes confetions éle@uaires, des tablettes & Les. Anciens de toutes efpéces. avoient parer les médicamens coutume de préavec le miel. AcQij acrimonie, aux autres leur les acerbes plus acidité; mente enfin la faveur & fuaves, 9 & allg- a dans toutes les chofes la délicateffe ner pour fe régaler. qu'on peutimaginfage On en fait un pour faire des grand tures, des fyrops, des confdes confetions éle@uaires, des tablettes & Les. Anciens de toutes efpéces. avoient parer les médicamens coutume de préavec le miel. AcQij --- Page 376 --- Mémoire le premier Médecin qui tuarius paroit lui ait fubAtitué le Sucre dans fes compofitions, & qui en ait affaifonné les diférens fucs qu'on prefcrit aux malades. L'ufage modérédus Sucre en faitunaliment affez utile ; car on affure que les cannes même broyées & exprimées (ce qu'on appelie aux Iles Bageffes) engraiffent confidérablement les cochons, 8 leur chair en devient fi tendre & fi que la à celle du fivoureufe, qu'on préfere chapon. La digeftion eft plus prompte fi on mange à la fin du & plus parfaite s repas Liii morceau de Sucre. Tous les Médecins s'accordent à le les maladies de la recommander pour poitrine & du poumon. Ils preferiventle Sucre candi oule Sucre blanc pour adoucir Pacrimonie de la pituite , pour appail'âpreté de la fer la toux 7 pour guérir dans la gorge & des poumons. Retenu il eft fondu par la falive qui bouche , linfilTinfinue par la déglutition 8 par --- Page 377 --- fier le Sucre, tration dans toutes les parties d'une pituite abreuvées 2 dont il émouffe & T'acrimonie, Il corrige fur-tour, provoque l'expeétoration lin lorfque mêlé avec ou d'amandes Thuile de la confiftance de douces, on lui donne effets fyrop. Il a les mêmes pour calmer les douleurs de que & les tranchées des colifons édulcorées enfans. Les boif & avec le Sucre détergent la poitrine, purgent toux 2 en délayant & 2 appaifent la trine & la humeétant la ; pituite; ils guériffent poiment & détergent les l'enrouemon; ils pouffent ulceres du pouchent le par les urines; ; ils 1aventre, & font fur-tout ques dans les pleuréfies & fpécifinies. péripneumoSionfait un grand ufagede tout fi On ne le méle Sucre, fitr. point avec fubflance, il eft nuifible d'autre aux tempéramens bilieux prineipalement & ques; car il eft fufeeptible mélancoligrande fermentation d'une trop dans les intefins. dans l'eftomac & Ile engendre des vents, 2 Qiv ques dans les pleuréfies & fpécifinies. péripneumoSionfait un grand ufagede tout fi On ne le méle Sucre, fitr. point avec fubflance, il eft nuifible d'autre aux tempéramens bilieux prineipalement & ques; car il eft fufeeptible mélancoligrande fermentation d'une trop dans les intefins. dans l'eftomac & Ile engendre des vents, 2 Qiv --- Page 378 --- Mémoire la fermentation la bile, 8 atténuant par Auide & âcre : de-là vient il la rend trop le Sucre & que perfonne n'ignore que toutés les fubftances donces augmentent la bile. Ce n'eft.pas par cette feule raifon qu'il eft dangereux; il Peft encore l'acrimonie confidérable que lui plus par falines du Sucommumiquent les pointes cre; d'oàt réfulte une chaleur non-feuledans les inteftins, mais auffi dans ment Il dans les enfans tout le corps. produit beaucoup de vers. On le regarde particulierement commele plus grand ennemi fait devedes dents. On prétend qu'illes il nir noires 8 vacillantes, 8 qu'enfin les carie. C'eft pourquoi les perfonnes Phabitude de fe laver prudentes ont pris toujours la bouche après le repas. font qualités du Sucre Ces mauvaifes de cellesque peudec chofe en comparaifon luia iattribuent Willis, Simon Pauli, J.Ray, qu'ils le font auteur & la principale parce du Scorbut 82 de la Phtifie Anglicaufe PAngleterre par rapcane, quiravagent --- Page 379 --- Jur le Sucre, portà l'excès qute leurs font, foit dans les alimens, Compatriotesen boiffons. > Et foit dans les > J. Ray, ne s'imagine pour que quelqu'un, 3 dit > d'un air trop humide pas que la qualité 9> foit plutôt lacaufe en Angleterre ne >> obferve deces que ces maladies,on 9 ment maladies font égalebeaucoup de >> qui eft un climat ravage en Portugal, fort 99 Fufage du Sucre, chaud, depuis >> Peuple ; car il n'y a point de aprèsles Anglois, 9) cette quiufeplus de drogue, que les lis, dans fon Traité du Portugais, Sy, Wilainfi : > Je blâme d'autant Scorbut, en parle 5 qui eft apprêté avec le plus tout ce 9 découverte qu'on Sacre, que la 95 grand ufage en a faite & fon econtribuent >> le fiécle où nous beaucomp dans vivonsà 5) rendre plus commun le augmenter & > que le principe dominant fcorbut 3 parce >> cre, eft un fel âcre dans le Su9 quoique & affez corrofif, 9) me il eft teimpéré facile par un foufre, comdes'en 9 T'analyfe convaincre par chymique ; car on tire du SuV Sacre, que la 95 grand ufage en a faite & fon econtribuent >> le fiécle où nous beaucomp dans vivonsà 5) rendre plus commun le augmenter & > que le principe dominant fcorbut 3 parce >> cre, eft un fel âcre dans le Su9 quoique & affez corrofif, 9) me il eft teimpéré facile par un foufre, comdes'en 9 T'analyfe convaincre par chymique ; car on tire du SuV --- Page 380 --- Mémoire la diftillation une liqueur auffi 9 cre par diffolvante leau ré2 forte & auffi que fufSi après l'avoir délayé avec s gale: d'eau dans une veffie, 9) fifante quantité laiffé fermenter, on le dif5 & l'y avoir de la nature ne foit pas >> tille, quoiqu'il il en for- >> des fels fixes de fe fublimer, brû- >tira cependant une liqueur auffi auffi piquante que Peau-de-vie > lante, C'eft il n'eft forte. pourquoi > la plus que mélantaujourd'hui 29 point étonnant, les alimens & les * du Sucre dans tous & les hui- > boiffons qu'on prend, le fang une acrimonie qui >> meurs acquierent fcorbutiques. > conduit aux fymptômes continue Wil- >> Jene fuis spasle premier, dans le Sucre tant >> lis, qui ait reconnu Un Auteur cé- >> de mauvaifes qualités. de Garancié- > lébre nomméThéophyle Traité fur la Phtifie An- >> res, dans un caufe en attribue la principale > glicane, immodéré du Sucre. Je ne 5 à Pufage la caufe, >> fais s'il ne feroit point plutôt qui entretient, mais qui 99 non-feulement --- Page 381 --- Jur le Sucre. s rend le fcorbut plus 9) les fiécles fréquent que dans précédens >, Frédéric Slare, Médecin & Affocié del'Académie de Londres; la défenfe du Royale, après Angloife, Sucre, a réfuté en par des raifons qui Langue folides, 2 les argumens des paroiffent ci-deffus.II dit Médecins cités les Régions .quelefcorbut ravageoit connit le feptentrionales avant qu'on ladie Sucre; que d'ailleurs cette maattaque plutôr le & vres 2 qui font peu peuple les paules grands & les d'ufage de Sucre, que qui eftdela Phtifie riches; 2 o, que pour ce phyle de Garenciéres Anglicane que Théo. P'angleterre, appelle le fléau de tout le monde qu'elle vient des maivaifes convient Tufage du charbon de vapeurs dont de la Ville, aux effets terre infeôte P'air die firement, fi on duquel on remé change d'air dansles commencemens de la fi cette maladie eft maladie; qu'enfin dans le devenue commune buer à Portugal, Onl doit plutôt FattriTufagei immodéré qu'ils font des Qvj terre, appelle le fléau de tout le monde qu'elle vient des maivaifes convient Tufage du charbon de vapeurs dont de la Ville, aux effets terre infeôte P'air die firement, fi on duquel on remé change d'air dansles commencemens de la fi cette maladie eft maladie; qu'enfin dans le devenue commune buer à Portugal, Onl doit plutôt FattriTufagei immodéré qu'ils font des Qvj --- Page 382 --- Mémoire véroliacides, & peut-éire à un levain que dont leur fang efti impregné. Mais on objeéte qu'on ne peut s'em- - pêcher de convenir que du moins le fel acide contenu dansle Sucre, eft plus scorrofif & plus nuifible. Nous convenons la fermentation développe dans le que & Sucre des pointes acides très-fortes, la diftillation on vient à bout de que par les féparer des autres principes, quoimoindreabondance que du nitre &2 qu'en cela du vitriol; mais on ne doit pas pour conclure que le Sucre en eft plus dangereux ; car fi on avoit égard à une telle raifon, de quel alinient Phomme pourroit-il ufer ? car il n'y en a : aucun ohil ne fe tronve de l'acide. Y a-t'il liqueur abonde vin doux 8 le qui en plus quele vin fait? N'y en a-t-il pas dans l'orge s dans la biere, dans le bled, dans le pain 8z dans toutes les efpéces de fruits? La fermentation, la difillation, la calcination qu'on en fait, fuffifent pour en dondes En juge-t'on pour cela ner preuves. --- Page 383 --- fur le Sucre. ces alimens mauvais & ces fibles? Tant s'en faut. boiffons nuicomme de On tire du Sucre tous les autres après une fermentation végétaux, 2 efprit ardent; il n'en eft convenable, un plus mauvais aliment. pas pour cela fert de cette même Au contraire on fe liqueur pour tempérer & fpiritueufe qui font trop fortes & pour adoucir celles - en eff du Sucre trop corrofives. Il les alimens. comme du lait & detous L'acide eft tellement raffé & renfermé dans les embar. leufes & terreftres particules huiun mets 5 que bien-loin d'être l'ont dangereux & corrofif, comme. décidé, fans affez ques fameux Médecins, d'examen, quelau contraire il ne peut être qu'un aliment falutaire agréable. Le même Frédéric & commande Slare lereletitre de pour plufieurs maladies fous béchique 3 de céphalique, fomachique, de natoire & de d'ophtalmique, de fternudents. Iln'a valnéraire, & pour les nombre d'années entretenu pendant un grand la blancheur de fes fans affez ques fameux Médecins, d'examen, quelau contraire il ne peut être qu'un aliment falutaire agréable. Le même Frédéric & commande Slare lereletitre de pour plufieurs maladies fous béchique 3 de céphalique, fomachique, de natoire & de d'ophtalmique, de fternudents. Iln'a valnéraire, & pour les nombre d'années entretenu pendant un grand la blancheur de fes --- Page 384 --- Mimoire les friations du Sucre dents 2 que par de ceux qui penblanc, 2 contre Popinion & les couvre de tartre, qu'il fent qu'il carier. Il lui donne une vertu balles fait les vifceres de famique, & de garantir T'employe pour corruption 2 pnifqu'on les fleurs, confervér pendant long-temps les autres les fruits, les racines, & toutes Il des végétaux ou des animaux. parties bons effets par deux obferconfirme ces : Pune au fujet vations bien remarquables: Beaufort, qui delilluftre Milord Duc de de la fevre à foixante- -dix ans 3 eft mort de manger tous les & qui eut la coutume d'une pendant quarante ans plus jours de Sucre. Après fa mort on trouva livre fort fains &z fans ancune tafes vifceres fermes. Danslauche, les dents belles& aieul tre, il rapporte que M. Malory, dans une de PAuteur, a vécu cent ans telconftante 8 vigoureufe, faifant fanté du miel & du Sucre, qu'il lement ufage fur-tout avecle Sucretous faifoitapprèter dont il avoit befoin. les alimens --- Page 385 --- furle Sucre, Ondoitconclure de toutes ces qu'on n'a lieu de rien craindre raifons, modéré du Sucre : atr contraire d'un ufage fons qu'ildonne aux-alimens nouspenqui difpofe l'eftomac à une faveur une coétion parfaite, 2 qui augmentant la plus vain ftomacal, excite force duleplus une fermentation complette des alimens dans mac & dansles inteflins, l'eftobue par & qu'il contriconféquent à entrétenir chyle, dans le fang & dans le les qualités néceffaires touitesles humeurs, & mainténir les fonêions. pour accomplir toujours de la Ce qui dépend le dérangement premiere digeftion, dont eft le ceux qui arrivent dans principe de tous main, le corps huBien-loin que le Sucre foit la pulmonie, le Sucre la caufe de meilleurs remedes rofat eft un des Médecins que les plus famenx ladie. recommandent dans cette maMontanus, 3 Valeriola, difent avoir vu quelques Foreftus, tement guéris malades parfaipar un long &z grandulage dépend le dérangement premiere digeftion, dont eft le ceux qui arrivent dans principe de tous main, le corps huBien-loin que le Sucre foit la pulmonie, le Sucre la caufe de meilleurs remedes rofat eft un des Médecins que les plus famenx ladie. recommandent dans cette maMontanus, 3 Valeriola, difent avoir vu quelques Foreftus, tement guéris malades parfaipar un long &z grandulage --- Page 386 --- Mémoire de ce remede. Riviere a connu un Apothicaire qui fut guéri de la pulmonie erl mangeant continuellement du Sucre rofat., Il faut cependant obferver que tous les Médecinsfaccordent à décider que leSucre ne convient point aux bilieux, aux mélancoliques : 2 aux fcorbutiques & aux femmes hyftériques, parce qu'ilfermente beaucoup, qu'il augmente par une trop fermentation l'effervefcence des grande la' chaleur des entrailles, & humeurs, 7 fait augmenter les fymptômes de ecesr maladies. Extéricurement le Sucre eft un excellent vuinéraire; ;il empêche la pourriture, furtout f on le diffont avec tant foit peu d'eau-de-vie. Les Turcs, dit Ettmuler, guériffent toutes les plaies récentes en les la vant avecle vin, 8 les couvrant de Sucre en poudre. huile de Sucre Quelques-uns appellent le Sucre diffout par Peau-de-vie ou l'efde vin non reaifié. On la recomprit mande pour provoquér l'expeatoration, --- Page 387 --- Jier le Sucre. pour cicatrifer les plaies, ulceres, & renédier à la déterger les Le Sucre candi,1 le Sucre gangrenc, vérifé & foufflé dans fin bien pulde détruire les taies l'oeil,cft capable le même effet dans de la cornéc. Il a chélidoine l'eau de ou de fenouil; il plantain, de & guérit les ulceres. Sa en déterge fant briler, vapeur s en le faide la tête. diffipe &c guérit les fluxions On prépare avec le d'orge, le Sucre rofat, Sucre, le Sucre les Juleps Alexandrins. le Sucre perlé, & employé dans En un mot, il eft mens internes, prefque tous les médicacompofés de appelle un Apothicaire façon qu'on conque eft fans Sucre quifaires. dépourva des chofes nécefQuelques-uns tirent la tn efprit & une huile par diftillation mais on en fait peu d'ufage. ompyremmatiques Ily a d'autres efpéces de tire de différentes Sucre qu'on les le rofeau dont plantes, 2 entre lefquelnous.avons déja fait que tous les médicacompofés de appelle un Apothicaire façon qu'on conque eft fans Sucre quifaires. dépourva des chofes nécefQuelques-uns tirent la tn efprit & une huile par diftillation mais on en fait peu d'ufage. ompyremmatiques Ily a d'autres efpéces de tire de différentes Sucre qu'on les le rofeau dont plantes, 2 entre lefquelnous.avons déja fait --- Page 388 --- Mémoire mention, & que les Anciens connoiffoienf, eft la principale. On l'appelle rofeau ou canne de Mambu, Pif. 185, rofeau en arbre, qui donne une liqueur laiteufe appellée Tabaxir d'Avicenne, 2 & des Arabes C. B. P. ILI. du jardin de Malabar. De plufieurs racines noueufes & garnies de flamens s'élevent très-haut des tiges minces, vêtues d'une écorce verte, garnies de diftance en diftancede noeuds très-durs, Bz compofés de filamens ligneux & blanchâtres. A chaque noeud eft une cloifon ligneufe, 2 8 dechade branches ou racun partent petites aul defquels fe trouve ordimeaux 2 pied nairement une, 2 deux ou plufieurs épines roides. Ces font fiftu7 oblongues, tiges leufes. Elles. s'élevent à la hauteur de douze ou quinze pieds 2 avant que de donner des rameaux. Quand ils font jeunes & tendres, ils font d'un verd-brun très-ferme; leur moëlle eft liffe, fpongieufe & liquide, que le Peuple fuce continuellement. Les vieilles tiges font --- Page 389 --- Jiur le Sucre, d'un blanc-raune & luifantes, dedans, couvertes d'une creufes encar. l'âge fait efpéce de chaux; changer la leur & la faveur de la fubftance, 2 la coufe fait jourpeu à moëlle, dont le fuc fe congele peu au travers des fibres, par la chaleur du foleil noeuds, 2 & s'y endurcit de près des reffemble à de Ia façon qu'il enfuite fa pierre-ponce. Il perd une autre premiere faveur 2 1 en mêlée d'une légere acquiert qui reffemble à celle de aftridion Les Habitans l'ivoire brilé. l'appellent Tabaxir de Garcias & SacharMlambe, 2 eft léger & blanc, d'Acofla, Plus il plusi il eft de couleur 2 pius il eft eftimé; moins on en fait de - cas, variée &cicendrée 2. Les feuilles font aux noeuds pofées Out attachées longues d'un par un petit pied ; elles font d'un doigt empan près le pied,1 vers la larges canelées & raboteufes pointe, 2 plus étroites, Les fleurs viennent fur les bords. font écailleux, & en épis, & ces épis bled. Celles qui fe reffemblent à ceux du trouvent entaffées au: - cas, variée &cicendrée 2. Les feuilles font aux noeuds pofées Out attachées longues d'un par un petit pied ; elles font d'un doigt empan près le pied,1 vers la larges canelées & raboteufes pointe, 2 plus étroites, Les fleurs viennent fur les bords. font écailleux, & en épis, & ces épis bled. Celles qui fe reffemblent à ceux du trouvent entaffées au: --- Page 390 --- Mémoire près des noeuds, font cependant plus petites; elles font à étamines, & font fufpendues à des flamens très-fins. Parmi ces rofeaux, dit Pifon, 2 il s'en trouve d'un affez grand volume & affez folides pour en faire des canots 2 dont la façon confifte à laiffer à chaque bout les cloifons formées de deux noeuds. font trèsLes jeunes rejetons, > qui fucculens & bien favoureux, font trèseftimés dans les Indes. Ils font Ia bafe de cette célébre compofition qu'on appelle Achar, qui fait les délices des Indiens & des Européens. Quoique tous ces rofeaux foient remplis dans leur commencement d'une lidouce, ce fuc endurci aux noeuds queur dans tous les ne fe trouve cependant pas rofeaux. Il s'en; forme plus ou moins, fuivant la force du foleil, 82 fuivant la qualité de la terre. Cependant quoique fon prix varie fuivant la fertilité, Pifon rapporte que le prix en eft fixéen Arabie --- Page 391 --- à égal fer le Stucre. : poids decins indiens, d'angent,p parce que les Méfans & Turcs, Arabes, Maures, Per. rience ont connu, par une expé. journaliere & toit un unanime, que c'éque.ou en honemedeadmintire en tifane pourles trochif. fiur-tout les dyffenteries ssindammations, Indiens en font un bilienfes. Les franguric, les grand ulage pour la ragies. gonorrhées & les hémorLes Anciens ont de Sucre, quoique connu cêtte efpéce confondu avecle fuc cependant il paroife à Sucre, Les Perfes endurci de la canne pellent & les Arabes encore Tabaxir, Fapprêtes Grecs, Latins & que les Interduit en Cendres ou Tutia Arabes ont trafaut obferver : fur quoi il des Arabes que la Tutie ou eft bien Spodium des anciens différente de celle une cendre Grecs; car cette derniere eft eft le Sucre d'airain, 2 & celle des Grecs Mambu, ou notre Sucre jourd'hui. S d'au. Onmotumponed du Canada une autre Tabaxir, Fapprêtes Grecs, Latins & que les Interduit en Cendres ou Tutia Arabes ont trafaut obferver : fur quoi il des Arabes que la Tutie ou eft bien Spodium des anciens différente de celle une cendre Grecs; car cette derniere eft eft le Sucre d'airain, 2 & celle des Grecs Mambu, ou notre Sucre jourd'hui. S d'au. Onmotumponed du Canada une autre --- Page 392 --- Mémoire 382 de Sucre gras., rouffàtre, & d'un elpéce doux. On le cueille de certaines cfgoût péces d'Erable. Erable de La principale efpéces'appelle montagne blanc, C.B.p. 430.Erablehaur fauffement, dit Platane J. B. I. 168.C'eft unhaut & très-bel arbre, dontlécorce eft médiocrement unie, & la fubftance intérieure tendre & facile à couper. Il répand tout autour plufieurs branches garnies de feuilles grandes, larges, 2 anguleufes, affez femblables à celles de la vigne, liffes &c plus molles; d'un verd1 maisplus en-deffus, 8 blanc en-deffous 9 foubrun tenuespar unp pédicule long 81 un. peu roiSes fleurs font en rofe, d'un blanc ge. fnccede d'herbe, & font en grappe.l Illeur des fruits compofés de 2 ou 3 capfules qui fe terminent dans une efpéce d'aîle feuilfemblable aux ailes internes de la cilue, capfile renferme une fegale. Chaque & blanche. mence un peu ronde, petite Cet arbre eft commun dans les lieux humides & les montagnes.liflcurit en Mai, --- Page 393 --- &c donne Jitr le Sucre. Au des fruits en commencement Septembre. lorfque les du printemps, roiffent, & bourgeons des feuilles avant paon fait des incifions qu'elles s'épanoultfent, ches & auxracines au tronc, aux-branquellesil difille de cet arbre, parlef & fort agréable. & fe répand un fixc doux goût du Sucre. Ce fic a tout-à-fait le furla finde Les Canadiens le tirent Thiver pour en breuvages; ils le cuifent apprêter des lui de canne, & ils à la façon decetance femblable à en forment une fubf De huit livres celle de Tautre Sucre. livre de Sucre de liquieur il refte une & rendre blanc roux, qu'on peut purger naire. comme le Sucre ordiDe ce Sucre bien les de clarifié, & des capillaire de feuil. un fyrop fort recherché, Canada, On prépare ce, pour les malzdies même en FranLes plantes de la poitrine. feules qui donnent terreftres ne font pas les auffi des marines. du Sucre. On en tire Olaiis Borrichius, dans livre de Sucre de liquieur il refte une & rendre blanc roux, qu'on peut purger naire. comme le Sucre ordiDe ce Sucre bien les de clarifié, & des capillaire de feuil. un fyrop fort recherché, Canada, On prépare ce, pour les malzdies même en FranLes plantes de la poitrine. feules qui donnent terreftres ne font pas les auffi des marines. du Sucre. On en tire Olaiis Borrichius, dans --- Page 394 --- Mémoire lesMémoires de PAcadémie de Coppenhague, fait mention d'une efpéce dAlga fucré qu'on trouvefur le rivaged'ilande. dit-il, dans la mer d'lflande >> Il croit, Auteur >> une efpéce dAlga, dont aucun fache n'a ni fait la def >> que je parlé, differe > cription, & qui cependant ne de T'Aiga à feuilles étroites des 5 guères feuille eft plus > Verriers,fi ce n'eftquela & d'une couleur jaunà- >* graffe, qu'lleft les cette plante, rejetée par >> tre. Quand eft reftée quel- >> flots fur le rivage, y peu à pen elle fe couvre, >> que temps, de la chaleur du foleil, de >> par Feffet d'un doux & fort falins goût >> grumeaux les Habitans C'eft pourquoi >> agréable. d'en faire provifion pour >> ont grandfoin au Sucre.. & le fairefuppléer > S'enfervir étant- * Il arrive même que cette plante de toutle monde, on anticipe 5 connue lui eft néceffaire pour >> le temps qui tranfude les fucs falins, 8qu'a- >> qu'elle falade eftime > lors on s'en fert en qu'on, > beaucoups. Avant --- Page 395 --- - Avant de Jur le Sucre, pos de faire finir cet: article, il eft à 385 fir le Sucre part : de nos procoajedures bes, qu'ils alhaferon dhaferdes tôt Romment tantôt AraSuere, incertains Manne, tanelpéce ils dojvent le d'ailleurs.a quelle Avicenne rapporter, du Sucre de difingue le Sucre Su >> dit-il, eft rofeau. >t Le Sucre Alhafar >> la plante une manne qui tombe Alhafut, deffus 3 morceaux de à egretaes fel; des vage, & lavoir 2 trouve fait eeasalisads Fondre, on-1 le amer.Oa.e velpéces,dont l'un didlingue en deux 3 8c eft blane, & >) far le l'autre MONIELEESE noir. Il éclaircit la Asium, & tire 8 leprend avec le, lait vue,, Quand On P mis bas decihmen > récomment, ilef qui a poumon, 2 > Galutaire au aufoie, aux Anybeteri 2 tere point reins &c à la lectomsc, >) de comme ies voffepitmal Suere, autres à P ceur M. parce quil a peu - de eipéces douOenisukucomeg cupauon Tome III, vents que ce Sdsre R avec le, lait vue,, Quand On P mis bas decihmen > récomment, ilef qui a poumon, 2 > Galutaire au aufoie, aux Anybeteri 2 tere point reins &c à la lectomsc, >) de comme ies voffepitmal Suere, autres à P ceur M. parce quil a peu - de eipéces douOenisukucomeg cupauon Tome III, vents que ce Sdsre R --- Page 396 --- -Mimoiré qui tombe du ciel, peuteft une-manne congele en grumeanx êtrei parce qu'ilie n'y a 5 pas cefemblables à la manne ,il prodevrailemblance qu'elle pendant de la rofée; mais plutôt une gomvienne de la façon de la manne me qui tranfude Alhafur. C'eftice que même de laplante Sérapion dans la-defcription démontre fuivante. E dit dans Alnaffer 2 Sérapion >> La plante: les feuilleslarwlc Chapitre du- Sucrejal Sucre fort des siges, &c donne in qui & du pied de fes rameaux: 5 deillerons' lès Hatbitanseneilent > de-fes fevilles;8c eft fort utile. CeSu- >> cette drogue qui amer, & cette plante 5> cre eft ua peu pommes qui reftauf-certaines 5 produit àdes tefticulesde chameau, >> femblent diftille une efpéce de liquéur wdefquels très- propre 8 aftringente *> cauftigue Le bois de VAlhief- > pour des cauteres. droit & très-beati. > fer eft léger, 5 épais , failcurs de chanfons les >) C'eft pourquoi leurs chanfons les bras 3wicinparent dans af --- Page 397 --- >> & les cuiffes fitr le Sucre. >> couleur de leurs de ce boiss, maitreffes à la Ce Sucre aujourd'hui dans Alhaftr ne fe trouve les boutiques point Droguilesilinet de nos en Egypte, en pourtant pas inconnu une larme qui tranfiide Arabie, 2 parce que c'eft gypte, que d'une plante'd'E. el Olar dans Profper fon Alpin appelle Beid. gypte, 86. Apocyn, Traité des Plantes d'E. feuilles larges, droit, à les fleurs croifant enEgypte, coronaus, dans fon fontcouleur de fafran. dont Livre intitulé, Herman, tavia, Apocyn rendant Paradis de BadAftpias de C. B. du lait d Aligie d'Alpinus, ou P. 303. Beidelfir p. 136. Cette Apocyn de Syrie de J.. B. croît en arbriffeau. plante eft herbacée, & tess'dlevent des racines Plufieurs tiges droideux coudées à la hauteur font larges, ou environ. Ses feuilles de épaiffes & oblongues, un peur les cstoneufes, dont, Fondes, déchire, il découle quand On des fleurs de couleur un-lait. de fafran. Elleporte Ses fruits R ij . Cette Apocyn de Syrie de J.. B. croît en arbriffeau. plante eft herbacée, & tess'dlevent des racines Plufieurs tiges droideux coudées à la hauteur font larges, ou environ. Ses feuilles de épaiffes & oblongues, un peur les cstoneufes, dont, Fondes, déchire, il découle quand On des fleurs de couleur un-lait. de fafran. Elleporte Ses fruits R ij --- Page 398 --- Mémoire 388 adoffés Tun à l'autre par leur bafe.. font de la groffeur du poingIls font oblongs, d'un pou-. Ilsfont fufpendus à un pédicule grêle - 2 dur & courbé. ce de long, épais, eft membraneufe, L'écorce extérieure couleur de fafran, verte; Pintérieur de fine préparée. qui reffemble à une peau des filamens qui Lune & l'autre donnent croût fur avec la mouffe qui ont rapport Le dedans du fruit eft rempli les arbres. la foie. d'un duvet qui imite parfaitement! femence Ileft blanc, & il enveloppe une moindre de celle des courges, de figure brune, renferde la moitié, plus plate 2 8 amere.Les blanchâtre mant une pulpe font coroneufes, & tiges & les feuilles comme couverte toute la plante paroit L'écorce d'une efpéce de farine épaiffe. nerf ou la côte tiges, & le des jeunes d'un lait amer & des feuilles, regorgent vulgairement cette âcre. On appelle & fon fruit Beid. plante en Egypte Ofar, ceuf de rOffar. elOfar, c'ett-a-dire eft du Sucre, qu'onaffare Pour ce qui --- Page 399 --- fe fur Ze Sucre. grumeler fur cette Bellus affure ne l'avoir plante, Honoré les jeunes plantes pu vérifier fur la peine de cultiver. qu'il a pris lui-même lement obfervé II déclare avoirieuquelques que quand On arrachoit qu'on avoit feuilles, faite il fortoit de la à la plaie par la-fuite fe plante, un lait qui gomme blanche congeloit en forme d'une me. adragant, trés-conforme à la gomdouceur. Il eft cependant dépourvue de larme Ou efpéce vraifemblable de Sucre que cette couler d'elle - même dans peut fortir &z chauds. Cette plante, les climats Profper Alpin, croît fur le rapport de dans des lieux proche Alexandrie bras du Nil appellé marécageux, proche le proche Matharée, Calig, & au Caire, toujours dans un lieu aquatique & prefque égard aux eaux du Nil marcagets, eu long-temps. quiy féjournent Alpin rapporte feuilles qu'on fe fert de fes les douleurs pilées ou crues Ou cuites & tumeurs froides, pour On fait Rij le rapport de dans des lieux proche Alexandrie bras du Nil appellé marécageux, proche le proche Matharée, Calig, & au Caire, toujours dans un lieu aquatique & prefque égard aux eaux du Nil marcagets, eu long-temps. quiy féjournent Alpin rapporte feuilles qu'on fe fert de fes les douleurs pilées ou crues Ou cuites & tumeurs froides, pour On fait Rij --- Page 400 --- Mémoire 390 fon duvet des lits de plumes & des avec oreillers. On s'en fert auffi comme d'amadou pour avoir du feu, & le conferver. Toute la plante abonde d'un lait t-ès-chaud & brilant, que plufieurs ramafent en des vaifeaux pour épiler les cuirs. En effet, il fuffit de les laiffer quelque temps dans ce lait pour en faire tom berles poils. Le lait defféche, 2 diffout les & eft capable de produire de corps 2 mortelles dyffenteries. C'eft un excellent remede pour la galle, la teigne, ,8 pour ôter les lota & toutes les taches de la Peut-être que les gouttes qui fe peau. enlarmes en diftillant naturelleforment Sument de la plante qu'on a appellée ont moins d'acrimonie. Le temps cre, pourra nous en inftruire. --- Page 401 --- Jerile Sucre, a NEe SUPPLÉMÈNT ET ) REXANQUES, A N "Europe doit atix noiflance & Portugais. la confermés dans Fufage du Sucre. Renune lificre trop étroite de PEC pagne, dont ils étoient venus à chaffer les Maures, ils bout de paffer en entreprirent de Aftique, & d'y étendre leurs conquêtes. Il fallut & entretenir pour cet effet établir tionna bientôt une marine 2 qui fe perfection au point que cette Naencouragée par F'exemple & les récompenfes du. Prince de Portugal, Henri, Infant vrir conçut le deffein,de décounon-feulement les frique qui avoient été Régions de l'Alors, mais même inconnues jufqu'apour aller aux. Indes une nouvelle route cès répondit à orientales, Le fuctugais ces efpérances. Les Porde grandes parvinrent dans les Indes, firent conquêtes dans PAfe & dans PAfrique 2 & en P apporterent différentes Riv --- Page 402 --- Mémoire marchandifes &z différentes drogues, dont la rareté, encore plus que la qualité, contribua à leur donner du relief & de la valeur. Il ya apparence que le Sucre fut celle dont on fitle plus de cas, puifque léur premier foin fut de tranfporter la plânte qui le fourniffoit dans les Colonies les plus voifines du Portugal; Tlle deMadere & les Canarics', d'ou il paroit vraifemblable qu'onat tiré'les cannes que la même Nation cultive aul Bréfil, qui eft la premiere Contrée de l'Amérique "olt on ait établides Sucreries. Les Portuigais n'ont pas été long-temps les feuls poffeffeurs de cettemharchandife. La 'cofquête du' Brési par-lés Hoflandois dans la décadence qui arriva au Portugal par fon union avec PEfpagne, procura aux la' culture dés cannes à autres Nations Sncre. Les François furent des premiers à en profiter dans lés Colonies qu'ils avoient commencé d'établir à S. Chrif- & à la Guadetophe, 7 àla Martinique le Bréfl loupe, dont le voifinage avec cettemharchandife. La 'cofquête du' Brési par-lés Hoflandois dans la décadence qui arriva au Portugal par fon union avec PEfpagne, procura aux la' culture dés cannes à autres Nations Sncre. Les François furent des premiers à en profiter dans lés Colonies qu'ils avoient commencé d'établir à S. Chrif- & à la Guadetophe, 7 àla Martinique le Bréfl loupe, dont le voifinage avec --- Page 403 --- leur facilita fur le Sucre, Mais il eft le moyen d'ena avoir du 393 temps, probable qu'ils fitrent plant. - s'erablirent auffi-bien que les longdans Anglois qui du Mexique, à quelques Ifles du golfe ces néceffaires, parvenir aux connoiffancannes, que pour tant pour cultiver les euffent, fuivant lesa fabriquer le Sucre. Ils temps sapparences, étélongdeceux qui reazatouareaset furent chaffés du BréGl Hollandois Portugais, ne fe fuffent par les éen'cufient refugiés chez eux, leurs hôtes, récompenfé la en leur faifant générofité de connoiflances & de leur part de leurs ce temps, toutesles favoir. Depuis Pe qui ont des Colonics Nations de FEuro. que, fe font attachéesau dans F'Améritugais, les Suere, lesPor. les François, Hollandois, les les E(pagnols, de forte qu'on Anglois & les nesd'or & d'argent pourroit dire que Danois; les mices aux Européens qui Ont fervid'amor. n'ont pas tant d'attrait pour s'y tranfporter, eux que le Sucre. En effet, aujourd'hui pour cette drogue R V --- Page 404 --- Mémoire 394 tellement du goût de tous les Peuples eftt que le grand commerce de lUnivers, femble com" qui s'en fait préfentement, du Pérou & me faire oublionles mines du Mexique, les canOn plante à Saint Domingue de de Sucre d'une façon différente nes M. Geoffroy. Après celle que propofe le terrein deftiné à la avoir bien nettoyé on. le partage en quarrés plantation 2 ordinairement à chaégaux. On donne d'étendue fur que quarré deux cens pas dans toutes les faces, ce qu'on appelle Colonies Françoifes une piéce de canles Onlaiffe nes de deux cens pas en querré. entre les quarrés une allée qu'on appelle dix-huit divifion, 8 qui a ordinairement enfuite à vingt pieds de large. Onaligne cet doit faire, & pour les trous qu'on le long de laeffet on pofe une ligne, la houe un quelle on fait fur terre avec foin de faire petit trou ou marque. On a ordiparalleles, diftantes ces marques des autres de deux nairement les unes pas en querré. entre les quarrés une allée qu'on appelle dix-huit divifion, 8 qui a ordinairement enfuite à vingt pieds de large. Onaligne cet doit faire, & pour les trous qu'on le long de laeffet on pofe une ligne, la houe un quelle on fait fur terre avec foin de faire petit trou ou marque. On a ordiparalleles, diftantes ces marques des autres de deux nairement les unes --- Page 405 --- Ou trois Jii le Sucre. pieds, fuivant la terres, On fouille enfuite qualité des ou moins profonds, les trous plus qualité. On lès fouille fitivant la même fe terminent: de: façon en plant qu'ils leur donne un pied & incliné, 9 & on huit àdix:p demi delongfaur quatre pouces pouces de de large, & trois à chédans chaque trou profondeur. On cou- * nes à difance de deux plants de canilun de Pautre quatre à cinq P -tié de la ; on les couvre de las pouces l'autre terre qu'on a tirée, réfervant moipour chaufferles miére farclaifon. rejetonsàla prepartie Oniprend le; plant de la fipérieure de la canne pelle tête de canne, & qu'on ap- 'la taille qu'on fait qu'on coupe dans pour porter au moulin. destiges de T'année, mieux noufries. 8c.les On choifit les noeuds. On en fait plus garnies de bouquer, c'eft-à-dire feulement fauter le raffembléesies feuilles. Fextrémité où font 'Pied de longueur. Les plants Ont un 2 Dansles terres quifont égales,chiln'y Rvj --- Page 406 --- Mémoire déterminé à plar: : a point de pente qui inclinée du terfuivant la dircétion € ter fouillé les trous de façon que rein, on foit à On prétend - Ja-tête dit plant Pef. faqu'il en réfulte une végétation plus vorable. de la terre décide du fuccès 1 2 La qualité De-là vient 1 queriquide la.plantation. veût êtrehabitant, doit principaconque s'attacher à choifir un bon fonds. lement de ceux, qui Parmi la grande quantité s'attachent à Tagriculture, ily.en a pluaugmenté,fe fieurs quihienloind'avoirs s'être enfont au 'contraire ruinés, pour On têtés à cultiver des terres douteufes. bon fonds de terre une certaine appelle uni, de niveau, Otl étendite de terrein dont laterre prefque de niveau par-tout, de d'une couleur eft meuble, légere, de deux, trois, noir-cendré, profonde de ayant un fonds quatre Ou cing pieds, dans fable. Ces terreins font ordinaires du Cap, le long dès rivieres & laplaine de plufieurs. ruiffcaux des lieux coupés douteufes. bon fonds de terre une certaine appelle uni, de niveau, Otl étendite de terrein dont laterre prefque de niveau par-tout, de d'une couleur eft meuble, légere, de deux, trois, noir-cendré, profonde de ayant un fonds quatre Ou cing pieds, dans fable. Ces terreins font ordinaires du Cap, le long dès rivieres & laplaine de plufieurs. ruiffcaux des lieux coupés --- Page 407 --- Sur le Sucre. ouravines,d dontles * pen, hauts. Ils font bords Ou rives font genres de terre un mélange de deux nom de fable & de qu'on connoît fous le qu'on ne peut abfolument limon, maisd'unlimon le, marne, bol ou craie, fpécifier argilpofé de différentes C'eft un comfréquentes inondations fubflances, dont les fonds de fable fir ont imbibé les & les ruifeaux lefquels les rivieres des qui viennent dela chaîne : leurs montagnes, fe font répandus débordemens, Ces dans ont faitfur l'étendue débordemens : de la plaine d'une grande d'hui le ce. que fait ercore partie Nil fur aujourcomme uin fédiment l'Egypte, & ont laidé lesmatierest fines, compofé de toutes parles eaux. Ces délayées & entrainées matieres lafiperficic des terres,des provenant de graiffées & montagnes enfruits & des impregnées bois des feuilles, des fieurs couches pourris,ont formé pluquis'y font d'autant accumulées, que les plus . unis ou de niveau. terreinsont été plus De-là vient.c que les --- Page 408 --- Mémoire de la; petite Anfe, Morin & Ilet quartiers font des fonds les plus eftide Limonade, fix, fept 8 huit més. En effet, on.trouve de terre meuble & graffe dans pieds toutes les habitations de cette prefque dépendance. Lesrivieresou torrens ne fe répandent aujourd'hui dans une fi grande étenplus a abattu les due de terrein, parce qu'on bois qui garniffoient les rivages, & qui tombant dansl leur lit, formoient desdiqui faifoient regorger les eaux,8c gues de fe répandre dans le les obligeoient donnoit occafion aux voifinage; ce qui changemens de lit, dont on rencontre aujourd'hui un grand nombre de traces ci-deffus cités, & dans dans les quartiers - tous les autresarrofés de quelque grande riviere: Ona même fait, pour prévenir les inondations qui faifoient beaucoup dans les établiffemens 2 des de ravige contelevées le long des rivieres, qui les refterdans nan: es eanx, obligentde f font creufé,ide fisçon le lit qu'elles emens de lit, dont on rencontre aujourd'hui un grand nombre de traces ci-deffus cités, & dans dans les quartiers - tous les autresarrofés de quelque grande riviere: Ona même fait, pour prévenir les inondations qui faifoient beaucoup dans les établiffemens 2 des de ravige contelevées le long des rivieres, qui les refterdans nan: es eanx, obligentde f font creufé,ide fisçon le lit qu'elles --- Page 409 --- fier le Sucre. qu'on ef à Tabri de car depuis pareils événemens: Saint quatorze ans que je fuis à Domingue, ceile qu'on grande riviere à trois appelle la creufé le fien de lieues du Cap ja rivieres plus de douze ne peuvent pieds. Ces dre que furl les terres aujourd'huifer baffes répanEferes ; ce qui pourra qu'onappelle aux habitans v. ifins procurer un jour de bon terrein, une augmentation dépôt des 9 parce que le continuel fubflances les mens que débordeentrainent, élevera ces endroits, & les rendra infenfiblement de quelques foffés des par le moyen toujours. fonds fcrilespour Un faulinconyanient tage qu'un Habitant diminue Pavandes fonds de a d'être placé fur un décrire; c'eft terre que nous venons de Les eauxabreuvant un temps trop pluvieux. les cannes en trop les habitations, & fouffrent, pourriffent, ou bien deviennentjauns elles mîrir, & on en tire Ont peine à C'eft cet inconvénient dificienenrdnsuere qui a fait donner --- Page 410 --- Mémoire dans le commencement de rétabliffement de la Colonie, cir les pluies étoient plus abondantes qu'elles ne font aujourd'hui, oûr la difette des Negres rendoit les travaux plus difficiles, , oit les grandes forêts qui reftoient dans le voifinaged des habita tions empêchoient le defféchement; ceft, dis-je, cetinconvénient quia fait donner la préférence aux terreins fitués dans la pente des Mornes ; mais aujourd'hui on eft parvenu à couper les habitations-de tous les fofiés néceffaires pour écouler les eaux ; ce qui fuffit pour remédier au dérangement que les longues pluies OCcafionnoient, & pour entretenir la fraicheur qui convient aux cannes dans les temps fecs; & à peine les habitans des Mornes tirent-ils dans les années féches le quart des revenus que font ceux de la plaine. Ils ont, pour furcroît de malheur, le défavantage que les pluies entraînant les bonnes terres, dégradent bout tellement leurs habitations 2 qu'au de dix ou douze ans -elles deviennent ftériles. ionnoient, & pour entretenir la fraicheur qui convient aux cannes dans les temps fecs; & à peine les habitans des Mornes tirent-ils dans les années féches le quart des revenus que font ceux de la plaine. Ils ont, pour furcroît de malheur, le défavantage que les pluies entraînant les bonnes terres, dégradent bout tellement leurs habitations 2 qu'au de dix ou douze ans -elles deviennent ftériles. --- Page 411 --- Sieiile Sucre. Quoique la fituation de la tribue àla bonneg plaine conbonne qualité qualité de la terre 2 cette celle du premier dépend principalentent de le fonds dépôr des inondations. furlequel Is'ef fait lente quand c'eft Elle eft exceliln'en eft un fonds de fable; mais pas ainfi quand c'eft d'argille Tel eft un fonds la.pliparedes par exemple le fondsde nord & des habitations de la plaine du fonds fe rencontre perches. Cependant fi tel nes, & qu'il dans la pente des Morlement de y ait un OuI deux pieds terre feurare, il fera meuble,ce quieft fort plus fertile plaine, la pente facilitant que dans: la lécoulement des naturellement eaux/" Cefont ces fortes de viendroit de labourer serresiquitcompour les pénétrer avec la charrue vifer& ies rendre profondément, les dipris comment meubles. Je.fuis fur. nos Habitans quent Pas d'indufrie, qui ne manemployé ce n'ont point encore épargneroient moyen. Nonofeulement ils bien des frayaux à leurs --- Page 412 --- Mémoire confidérablement à Negres qui fatiguent leurs bécher, mais ils rendroient encore fertiles, & feroient affurés de terres plus mieux réuflir dans leurs plantations. On fouille dans les terres argilleules les trous moins profonds que dans les terres.légeres. J'ai vu un Habitant qui faifoit faire les trous de deux pieds de long fur un demi de large, quatre à cinq pieds de diftance entre chaque trou. Ily rangeoit huit ou dix plants de cannes. les cannes avoient cinq à fix Quand faifoit de leurs mois, il les dépouilier feuilles féches, & extirper rlesbourgeons pouffoient au pied. Ilm'a affuré que. qui il réuffiffoit à avoir de par ce moyen lui donnoient le double belles cannes qui devenoient de revenu, parce qu'elles belles, 8 qu'elles mûriffoient pluplus Cette manceuvre n'eft point néceftôt. dans les bonnes terres. Les feconds faire bourgeons fuivent de fi prèslespremiers, acquierent leur maturité à peu près qu'ils les autres. L'adans le même temps que affuré que. qui il réuffiffoit à avoir de par ce moyen lui donnoient le double belles cannes qui devenoient de revenu, parce qu'elles belles, 8 qu'elles mûriffoient pluplus Cette manceuvre n'eft point néceftôt. dans les bonnes terres. Les feconds faire bourgeons fuivent de fi prèslespremiers, acquierent leur maturité à peu près qu'ils les autres. L'adans le même temps que --- Page 413 --- fur le Sucre. bondanee des qui forment les bourgeons Oll ceilletons nes, dépend tiges de belles canla terre, qu'un tellement de la qualité de terre convenable feul plant fufit dans une douze tiges; mais pour produire dix à tons qui pouffent les ilny a que les rejemiers mois trois ou quatre qu'on doive eftimer; pre. convient, 2 comme on dit, de &ilne ceux qui viennent enfiite, fironner que pouvant parvenir aufi-tôr 2 parce çue re à la même que lesaurres rité, ils grandeur & à la même ne donnent à la moiffon matu. fieimparfait, capable d'altérer qu'un autres. Au refte, les celui des jamais affez de Habitans quin'ont travail comme Negres, regarderoient tce laiffent tout venir un temps perdu. Ainfi ils au hafard. Cependant quelgues-unsfifant réflexion fur tage,u pour mieux dire le Pavanréfulte non- feulement de profit qui auffi d'épailler les fronner, mais pas de le faire. Outre cannes, ne manquent des cannes le profit d'avoir groffes & plus abondantes en --- Page 414 --- Mémoire féve, elles font bien plutôt mtires, parce qu'elles reçoivent mieux lesi impreffions de l'air, qui paffant plus facilement au travers, les fait mirirpluspromgteset de les Je ne confeillerois cependant pas épailler dans les terres légeres Ol1 fabloneufes, fur-tout l'été, attendu quela féchereffe dominant ordinairement dans cette faifon, comribnursirson.fulsnet à trop deffécher la racine, mais auffi la terre. C'eft même pour prévenir cet inconvénient, qu'on piante dans les terreins de cette nature les cannes près à près, afin que couvrant bientôt la terre, ellés puiffent tfe garantir des effets dc lai féchereffe. Il n'y a point de faifon plus favorable pour planter les cannes 2 que Pautomne, c'eft-à-dire depuis la fin d'Août jufqu'à la fin de Décembre. Cette faifon eftordinairement tempérée & pluvicufe, & c'eft ce qu'il faut à la canne dans les pre- : miers mois 2 parce que le' plant colirroit rifque depourrir, fur-tout dans les terres tfe garantir des effets dc lai féchereffe. Il n'y a point de faifon plus favorable pour planter les cannes 2 que Pautomne, c'eft-à-dire depuis la fin d'Août jufqu'à la fin de Décembre. Cette faifon eftordinairement tempérée & pluvicufe, & c'eft ce qu'il faut à la canne dans les pre- : miers mois 2 parce que le' plant colirroit rifque depourrir, fur-tout dans les terres --- Page 415 --- graffes, & Jur Ze Sucre. argilleufes. encore plurêt dans les 405 tres faifons de Loriqu'on plante dans slesau- terres T'année, On et fujet à planter, parce que le reconfant, 3 & plus fouvent temps eft très-infur-tour lcs fix fec qu'humide, D'ailleurst la premiers mois de l'année. fe couvre pendant camoeplantéedansl T'automne aux pluies du Thiver, 2 fe fortifie, & croiffement fi printemps prend un acde fes progrès, prompt, gu'on eft furpris obfervera à etyabataten On torride comme PAmérique, fous 2 fous la zone une cfpéce de la zone tempérée, ticn. Onle fufpenfion dans la de deux vérifiera dans végétapiéces de favancement en cannes, l'une Novembre, & l'autre plantée Avril. La derniere fe en Mars ou en chofe près auffi avancée trouvera à quelque née que la à la fin de l'anferont moins premiere; mais les ries. fermes & moins cannes, nourQuand le temps eft favorable, nes.pouffent hors de terre les can. dans l'efpacc --- Page 416 --- Mémoire femaines ou un mois des "bourde trois Il en fort geons à la façon des afperges. ordinairement un de chaque ceilleton; ce qui va dans un plantà trois ou quatre. On doit les regarder comme les meres au bout de huit à tiges. Ces bourgeons, deux feuilles dédix jours 2 épanouiffent & liées, minces, longues, peu.larges, continue oppolées, au centre defquelles de s'élever la pointe. Quand ces tiges à la hauteur d'un pied ou font parvenues demi, il fort de leur bafe d'un pied & ou moins d'autres bourgeons en plus de la quantité, fuivant la qualité grande favorifer terre. Rien ne contribue plusà que les farclaifons S, leur accroiffement dont le nombre dépend de la.façon que car dans les pluies le tempsfe comporte; les mois. Ontâche il faut les farcler tous fec,. afin toujours de choifir un temps féchereffe fafle périr les herbes , que la foient aflez & de ne pas attendre qu'elles Trois jetter leurs graines. grandes pour fufifent ordi.aireou quatre farclaifons à que les farclaifons S, leur accroiffement dont le nombre dépend de la.façon que car dans les pluies le tempsfe comporte; les mois. Ontâche il faut les farcler tous fec,. afin toujours de choifir un temps féchereffe fafle périr les herbes , que la foient aflez & de ne pas attendre qu'elles Trois jetter leurs graines. grandes pour fufifent ordi.aireou quatre farclaifons --- Page 417 --- fir le Sucre. ment, En farclant les de remplir de terreles cannes, On a foin ferles pieds des trous, & de chauf. chenilles fer mettent cannes.Stlarive que les nes, les Habitans dans les jeunes canparce que cet infeée different de farcler, paroît préférer les autresherbes,dont la dure. fubftance eft moins Le grand & le long travail pour planter une. piéce de qu'il faut tenter à quelques Habitans cannes a fait la charrue. le fecours de de faire des Quelques-uns fillons, fe font avifés vés, 3 à la vérité peu élecommepour femer du nes y font venues de bled, Les canmement hautes & toute beauté, extrêvent un peu fort, groffes; mais dans un & fe elles fe renverfoient déracinoient, grande par rapport à la fouplefe ou flexibilité trop qui environnoit la touffe dela terre qui donne lieu de penfer des racines ; ce ne donner à cette touffe quilconvicnt de faut pour s'étendre quel'efpace qu'il bords 3 & de lui laifler des fermes,oil les pointes des filamens --- Page 418 --- Mémoire comme fe crampons'infinuant. 2 puiffent s'affermir 8 feroiner, & par ce moyen fecoufes 1 dir contre les ébranlemens ou des vents, qui font fouvent fiimpétueux, quand les cannes deviennent très-. que elles font fujettes à fe coucher. hautes, obfervé chez cet C'eft auffi ce que j'ai Habitant qui avoit mis plufieurs plants dans des trous fort larges. Une grande de fes cannes. étoient renverquantité les racines des plants fées, tant parce que comdu milien n'avoient pu s'affermir, 2 nous l'avons dit, que parce que ies me fe trouvant trop écartées ,. emtouffes les tiges de fe foutenir lesunes pêchoient Je voudrois qu'on effayât les autres. décrit M. la méthode de planter - que Selon cette méthode., on fait Geoffroy. labourée avec une houe dans une terre Onplace des fillons droits & paralleles. defillons des cannes-d'un pied dans ces de façon que le comlong tout de fuite, touche la fin mèncement de la fnivante On çouvre enfuite de celle qui précede. de enir lesunes pêchoient Je voudrois qu'on effayât les autres. décrit M. la méthode de planter - que Selon cette méthode., on fait Geoffroy. labourée avec une houe dans une terre Onplace des fillons droits & paralleles. defillons des cannes-d'un pied dans ces de façon que le comlong tout de fuite, touche la fin mèncement de la fnivante On çouvre enfuite de celle qui précede. de --- Page 419 --- de terre le Jitr le Sucre, qu'elle plantà chaque noeud, Je 409 touffes des abrégeroit le travail, & penfe s'affermir racines pourroient que les me entre entre les bords du également que, ceux des trous fillon comqu'on pratiDans sles ne honrgeonment mauvaifes terres, les dinairement point. On n'y voit cannes y viennent qu'tune ou deux tiges. orce qu'on d'ailleurs petites & Elles Dans les appelle aux Mfles des minces, nes terres Rotins, viennent belles fabloneures, & de les canpourvu qu'elles bonne la pluie.Sian ayent qualités elles contraire fréquermient le de dans avortent, Les, cannes temps eft fec, jours cette de elpéce de terre qu'on cultive beau Sucre, donnent touDans les terres fiur-tout fi elles vierges trop les cannes ont été graffes, groffeur y viennent d'une manecageulis, tent prefque seursendisaiean mais bauteur & toujours ellesrefpeut tirer du Sucre, vertes,& on n'en Tome 1II, Si on tente d'en S --- Page 420 --- Mémoire 3 & il refte faire, il ne graine point du de la réfine fondue ou miel; comme ori de la Mélafe. Quand ce qu'onappelle il faut les tirer de ces cannes, veut parti fois tous les huit couper quatre ou cinq elles font féches , ou dix mois; & quand diminue la les bràler. Par ce moyen on de la canforce de la terre & la vigueur redont le quatriéme ou cinquiéme ne, donner du Sucre paffable. On jeton peut dans de femblablesterres a vu des cannes vingt à vingt-cinq avoir fourni pendant néceflaire de les fans qu'il ait été ans, replanter. appelle Ver brilant, L'infeate qu'on de YIndià Yarticle dont nous parlerons dans les jeunes cango, fe met fouvent lelong d'une piéce nes. En fe promenant on voit quelcommence à pouffer, qui meitentese.seut questiges à la main , & on trouve quelquefois nent ver, quelquefois à Textrémité un petit ou eft refté trouve rien;Tinfede on n'y bien devenu papillon, dansle plant ; ou ilant, L'infeate qu'on de YIndià Yarticle dont nous parlerons dans les jeunes cango, fe met fouvent lelong d'une piéce nes. En fe promenant on voit quelcommence à pouffer, qui meitentese.seut questiges à la main , & on trouve quelquefois nent ver, quelquefois à Textrémité un petit ou eft refté trouve rien;Tinfede on n'y bien devenu papillon, dansle plant ; ou --- Page 421 --- il s'eft Jier le Sucre, dinairement échappé Cet accident de choifir du peu vient-orle plant. Ilen d'attention qu'on a comme des eft des cannes être fruits, elles font les piquées ; ony fujettes à moëlle, fruits, un petit trouve, ver comme dans Si la qui en ronge la eft plante qu'on met en vermoulue, il que - le ver en n'eft pas terre détruife prenant fes furprenant peu à actroifsmens s'y fraie un chemin peul'intérieur de ce plant, tendre quieflellede versla partie la plus trouvant une iffue Tailsion, & qu'y tamorphofes, il quand ila fubi fes cet endroit forte & mé étoit aux dépens de s'échappe la par provenue. tige quien Les cannes remplies de vers venmoulues, les fonds sfont c'ef-a-dire tion de terre communes dans qu'elles y argilleufe, La corrup: fedequi les coatraGent, attire Tinceuf Ces fortes pique, Pour y bralées; de cannes dépoler fon diz car ileft bien doivent être Sucre, Il en eft la dificile d'en tirer même chofe des S 1j --- Page 422 --- Mémoire qui cannes edrdntement.ceai.tice, des bourgeons à leurs noeudsle poulfent cannes long des tiges, ce qu'on appelle créoles. C'eft une marque d'une trop maturité, ou qu'étant dans un grande trop humide, le fuc aqueux fonds de terre une trop grande tropfumkbondiamrpaocser féve. Ces dernieres ne mitquantité de affez, & reftent toujours riffent jamais meilleur eft de les verdâtres. Le parti çouper 8z de les braler. coude cannes a été Quand une piéce moulin, &z quand on pée & paflée au pailles, têtes 8c lesgroffes en a enlevéles fervir de chaufouala, pour qw'onappelle fourneau de la Sucrerie, on y fage au la nettoyer tant des inmetle feu pour majs on ne fait guèfegtes que des rats; trois ou quages cette opération qu'après juge à propos tre réçoltes, ou lorfqu'on les rats aiment Comme de replanter, ils s'y beaucoup la canne s quelquefois nomde façon que le grand & multiplient confidérable 3 bre porte un préjudice ufouala, pour qw'onappelle fourneau de la Sucrerie, on y fage au la nettoyer tant des inmetle feu pour majs on ne fait guèfegtes que des rats; trois ou quages cette opération qu'après juge à propos tre réçoltes, ou lorfqu'on les rats aiment Comme de replanter, ils s'y beaucoup la canne s quelquefois nomde façon que le grand & multiplient confidérable 3 bre porte un préjudice --- Page 423 --- une canne Rer le Sucre: rongée parvenue à fa par en bas, comme il maturité, & jours, eft une canne arrive toucommencer à braler la perdue. Avant de truire les rats plus piéce, pour dé: dre quelques mefures firement,i ilfaut prenavoir attention d'avance. On doit cannes par les d'entamer la Piéce de & avancer en quatre coins Oul angles, milieu, oùt On proportion laiffe égale jufqu'au confidérable un bouquet affez de nourriture pour fervir de retraite enfuite à ces & le feu aux animaux, On met de la piéce dans quatre coins & maniere ils un temps calme. autour font Decette gré cette furpris & brûlés. Malque les rats précaution, avoient j'ai entendu dire à la Martinique, tellement obligés que les Habitans multiplié d'y élever & étoient meutes de chiens d'y entretenir des les détruire. Ils pour les chaffer & mringue à devenir commencenta à Saint Dofera obligé de fi nombreux, qu'on parti, fiur-tout prendre dans peule les Habitans même qui ont des S 11) --- Page 424 --- Mémoire brûterres quela qualité nej permetpasdel ler; car il ne corvient pas de le faire partout. L'aétion du feu eft très-nuifible aux terres légeres & fabloneufes; non-feulement elle les defféche trop, mais même elle fait un grand préjudice aux fouches - 2 qu'elle pénétre trop facilement au travers des terres poreufes. C'eft pourquoi plufieurs Habitans, outre qu'ils laiffent le fuperflu des pailles 5, dont la pourriture les cendoit encore mieux.engraifferque & conferver la fraicheur de la dres, attention, quand il terre, ont encore de faut replanter 2 ce qu'ils font obligés fréquemment que ceux qui ont fiire plus attention des terres graffes, ont , dis-je, de laiffer les fouches, 8z de planter enalignemens. Ils en font tre les premiers farclaifons de faire quittes aux premieres des vieilcouper les rejetons qui pouffent foutienles fouches. Par ce moyen,ils les bonnes terres que les pluies ennent & ils les engraiffent de la traîneroient, mêmes fouches qui en pourriture de ces foutient la bonne qualité. res graffes, ont , dis-je, de laiffer les fouches, 8z de planter enalignemens. Ils en font tre les premiers farclaifons de faire quittes aux premieres des vieilcouper les rejetons qui pouffent foutienles fouches. Par ce moyen,ils les bonnes terres que les pluies ennent & ils les engraiffent de la traîneroient, mêmes fouches qui en pourriture de ces foutient la bonne qualité. --- Page 425 --- Il faut Jier le Sucte: en général à Saint quatorze OlI quinze mois Domingue cannes pour aux grandes convenable, & parvenir à une maturité rejetons. Alors douze ou treize mois aux On les pied, & On les coupe au ras du exprimer porte au moulin & en tirer le fic pour les vin de canne ou qu'onappelle crire la vefou. Il eft inutile de défuffit de confruéion le voir de ce moulin. Il pour le fir pied ou defliné connoître & s ture. juger de fa Quand on : a la ftrucavoir un commodité d'en àleau; c'eft un tant plus grand, avantage d'aud'une qu'on évite la grande quantité de dépenfe ce moulin fupplée à befiaux; car beftiaux. On deux ordinaires à faire aller. Outre préfere les mulets pour les tent plus au travail, que ces animaux réfif. firent plus & font plus forts, ils Cependant long-temps du même train, boeufs quelques * uns 9 dont la lenteur préferent les par la force, eft compenfée mettre le double qui donne le moyen de de cannes au moulin, Siy --- Page 426 --- Mémoire 8 d'avoir plus de vin de canne à la fois. Ceux qui fe fervent de boeufs, devroient avoir un moulin fait exprès, allez femblable d'ailleurs à celui-à l'eau, mais dont les parties feroient proportionnées pour la force & le volume. 2 au double de réfiftance que le double de cannes qu'on met doit occafionner. C'eft oùt paroit le e d'attention de certains Habitans qui peu fe fervent indifféremment de chevaux, de mulets ou de boeufs au même moulin; d'oiilarrive un prompt dérangement de la machine, 2 à l'égard fur-tout des pivots. Un petit canal conduit le vin de canne à la Sucrerie, dans un bailin placé près la premiere chaudiere qu'on appelle la grande. Quand il eft à propos de remplir cette chaudiere, on ouvre le robinet qui ieft tau fond du baffin. Il s'en faut bien qu'on mette aujourd'hui tant de temps à faire du Sucre qu'autrefois. On tire ordinairement 5 quand les cannes font de bonne qualité, la machine, 2 à l'égard fur-tout des pivots. Un petit canal conduit le vin de canne à la Sucrerie, dans un bailin placé près la premiere chaudiere qu'on appelle la grande. Quand il eft à propos de remplir cette chaudiere, on ouvre le robinet qui ieft tau fond du baffin. Il s'en faut bien qu'on mette aujourd'hui tant de temps à faire du Sucre qu'autrefois. On tire ordinairement 5 quand les cannes font de bonne qualité, --- Page 427 --- uine batterie fior le Sucre: de deux en une Sucrerie à trois deux helires dans celle à cinq, chaudieres; car d'heure on en tire dans en heure, très-fouvent demi-heure quelquefois en même de pend de la bonté demi-heure; des ; ce qui dé. qu'on a trouvé depuis cannes. Il eft vrai une façon de chauffer quinze à vingt ans lir les chaudieres & de faire bouil. temps, qui abrége bien le devons Scqniépargne bien du bois. cette Nous Tout dépend découverte aux d'un Anglois. toutes les fournean commun à à feu de chaudieres, quiles fait bouillir canal dont réverbere. Il confife dans la Sucrerie, l'ouverure eft en-dehors un prelque 9 Pratiqué dans la de vis à-vis de la muraille, diere, qu'on appelle derniere chautermine par une cheminée batucrie, & qui fe au-deffus de la grande placée un peu doit obferver de faire chaudiere. On cheminée qui T'ouverture de la large que celle communique de aul canalauffi derniere foir en face l'entrée,& que cette du vent de Brife, S V --- Page 428 --- Mémoire ordinairement de deux Ce canal eftlarge haut de trois pieds pieds 8 demi, & haut fous les fous la batterie.11 eft moins chaudieres en raifon proportionautres Les chaudieres nelle deleur profondeur. la voûite du fourfont enchâffées dans prefégales, cependant neau à diftances aux autres s & de contigués les unes que les deux tiers de la chaudiere façon que du feu. On éleve aureçoivent Padion chaudiere la maçonnerie tour de chaque ou un demitalus, environ un pied en chaudieres font de grandeur pied. Les entr'elles, de maniere que propontionnée appelle batterie, à de la derniere, qu'on la a qu'on appelle grande la premiere, à cinq chaudieres,il dans une Sucrerie de différence. On ya plus de la moitié chaudiere la propre 9 appelle la feconde levefou s'eft lui vient de ce que nom qui des ordures les plus épuré dans la grande le eflambesn,qui groffieres. La troifiéme, clairs &c fon nom des.bouillons a pris le vefou ou le vin de tranfparens, que ande la premiere, à cinq chaudieres,il dans une Sucrerie de différence. On ya plus de la moitié chaudiere la propre 9 appelle la feconde levefou s'eft lui vient de ce que nom qui des ordures les plus épuré dans la grande le eflambesn,qui groffieres. La troifiéme, clairs &c fon nom des.bouillons a pris le vefou ou le vin de tranfparens, que --- Page 429 --- fur le Sucre. canne n'avoit point auparavant. La triéme, le lyrop, à caufe de la quaque le vefou y prend. Enfin confiftance la fe nomme batterie * derniere obligé de battre 3 parce qu'on eft prefque fans cre, & de l'élever en-haut ceffele-Suler, pour avec une cuilflement empécherque le continuel le faffe tranfvafer. On gonun feu clair & continuel chauffe à on emploie ces chaudieres; pour cet effetles a tirées des cannes paillesqu'on pées, après les avoir couqu'on appelle Ouala, & les qu'on a paffées au moulin bien cannes on les nomme alors féches, que de fourneau Bagale. Cette fabrifeu vif, procure à la batterie un qui perd infenfiblement de force en montant le canal fa pour fortir par *Le Sucre érant prét de fa cuiffon fortiroit même s'éleve, &c moire on dehors, , fi avec une ne l'éievoit en haut grande écude l'air; & comme le bruit pour lui donner bant reflemble affez à des qu'il fait en tomappelle cette chaudiere coups de battoir, a on relie. Baiterie. Hiftoire natuSvj --- Page 430 --- Mémoire les chaudiela cheminée. C'eft pourquoi bouillent fuivant les proportions qui res Tévaporation lente & conviennent pour du Sugraduée néceffaire à la fabrique cre. Il eft même ordinaire que rempliftranfvafant fucceffivementles vin fant ou dans une autre., de a canne d'une chaudiere fait de la battequand on a tiré le Sucre rie,il eft, dis-je, ordinaire que la grande ne bouille pas encore. chaudiere avoit fon Autrefois chaque fourneau où lon ne brûloit que du bois ; contribuoit à rendre les opérace qui lentes, &à les déranger, parce tions plus d'accoutumer les Nequ'il étoit dificile entretenir le feu dans gres à pouffer 8 fuivant les les différens fourneaux , pro- la convenoient. Comme portions qui cinq chaudieres longueur du canal pour du feu, contribue à diminuer la vivacité fait que la grande ne bout point, ce qui de canne n'eft fouvent & que le vin il faut le tranfvafer qw'échauf quand Habitans ont dans la propre, quelques d'accoutumer les Nequ'il étoit dificile entretenir le feu dans gres à pouffer 8 fuivant les les différens fourneaux , pro- la convenoient. Comme portions qui cinq chaudieres longueur du canal pour du feu, contribue à diminuer la vivacité fait que la grande ne bout point, ce qui de canne n'eft fouvent & que le vin il faut le tranfvafer qw'échauf quand Habitans ont dans la propre, quelques --- Page 431 --- Jir le Sucre. imaginé de partager le canal de faire deux en deux,. extrémiré fourneaux, 9 & à chaque une cheminée. Par ce toutes les chaudieres moyen, 2 & auffi fort bouillent aufli vîte qu'on le juge à peut dans ce cas propos. On mais poures placer fix chaudieres ; furé d'une entretenir, 2 il faut être af faffifante quantité de vin de canne; ce qui fuppofe un moulin ou deux moulins bien à l'eau, attelés. On mêle à Saint dans la grande Domingue la leffive remplie de vin de chaudiere, laquelle eft dinairement canne, On la fait oravec la cendre & la chaux qu'on délaie dans le même vin de qui prend alors une couleur de canne, blanc. On met deux livres de jauneune livre de cendre chaux & qu'on détrempe dans quinze ou vingt pintes de rie d'ailleurs cette leffive vefou. On Valité du Sucre les fuivant la quafont connoître. que premieres batteries - Ou il eft il eft trop maigre ; la chaux trop gras, 2 ou & la cendre retient la dégraiffe 9 fubflance miek --- Page 432 --- Mémoire cileufe, ainfi que nous Texpliquerons dans la fabrique du Sucre raffiné. après fans courir les Cependant on peut, rifques de perdre les premieres batteries, décider la leffive la pluis convenable par du vin de canne ; car s'il eft la qualité 88 d'une coulde bonne odeur vifqueufe, c'eft leur tirant fur Poeil de perdrix 2 qu'il eft bon. On fait alors la marque chopine de cendres & leffive avec une S'il eft clair 8 blanun tiers de chaux. châtre, il eft verd & gras ; ce quiarrive les cannes viennent d'un terrein lorfque ou qu'elles ne font pas trop aquatique, On fait alors la leffive avec affez mûres. de chaux. de cendres & autant une pinte épais & d'une odeur S'il eft noirâtre, forte tirant fur l'aigre, ce qui provient les cannes font vieilles, & de ce que dans des fonds maqu'elles font venues récageux, on met une pinte de cendres, de-chaux, & on mêle de une chopine dans la leffive. Plufieurs préFantimoine Telle eft la façon de la Marferent Palun. de chaux. de cendres & autant une pinte épais & d'une odeur S'il eft noirâtre, forte tirant fur l'aigre, ce qui provient les cannes font vieilles, & de ce que dans des fonds maqu'elles font venues récageux, on met une pinte de cendres, de-chaux, & on mêle de une chopine dans la leffive. Plufieurs préFantimoine Telle eft la façon de la Marferent Palun. --- Page 433 --- fur Ze Sucre, tinique, 2 fuivant P'Auteur de naturelle du Cacao & du l'Hiftoire mée en Sucre, impri1719. Mais à Saint - nos Raffineurs Domingue, 2 férentes. employent des leffives dif Il ne fe fervent que de la chaux pour la premiere & la feconde en très-petite qualité, Ils mélent, quantité pour la premicre, pour la troifiéme, la dans une leffive de cendres chaux ajoutent de l'alun, : les uns y quelques 2 d'autres le jus de les plantes. Les cannes créoles * cannes de Madere ou croiffent aux bords des Maronnes, qui marais qu'onappelleàl'Amérique. Lagons, la Liane à Minguet, l'écorce de bois d'Orme, plus eftimées. Cette font les leffive fait écumer confidérablement le vin de fépare les impuretés, canne, en les parties & fuffit pour fixer falineufesaveciag venable de miellée. quantité conOn exclutla en fubftance, 2 & on n'en cendre prend * qu'une Onappelle cannes créoles les pouffent aux noeuds des cannes rejetons qui Ces rejetons ne pouffent qui fout fur pied, fes ou paffées, qu'aux cannes mauvai- --- Page 434 --- Mémoire chargée de fels lixileffive claire, qui leSucre des viels, fuffit pour débarraffer Le étrangeres qui le gateroient. parties expert dans cette profefSieur Paparel, de fion, m'a affurén'avoir rien éprouvé le vefou de plus efficace pour purifier faitea avec mauvaife qualité ,que la leffive la chaux & les cannes l'eau de cendre, 9 voulu *. 2 qu'ayant de Miderefeulespilées' crues tirer parti d'une piéce de cannes & vermouen terre lagoneufe 2 paffées cette lues, il en étoit venu à bout par qui faifoit jetter une fi grande leffive, d'écume, qu'il falloit continuelquantité & écaler **à chaque batlement écumer fcience d'un principale teriela grande.La; dans une forme un lit de cannes *On met un de cendres, un de cancoupées & concaffées, jufun de chanx, & ain'i alrernarivement nes, Ohverfe à trois ou quatre reprifes qu'au haut marc dont on fe fert enfuite. de Prau. tiédes détacher avec une lon- ** Onappelle éraler, (patule les crodtes que les parties groffieres autour de gue forment en-dedans & tout du Sucre Ia chaudiere. forme un lit de cannes *On met un de cendres, un de cancoupées & concaffées, jufun de chanx, & ain'i alrernarivement nes, Ohverfe à trois ou quatre reprifes qu'au haut marc dont on fe fert enfuite. de Prau. tiédes détacher avec une lon- ** Onappelle éraler, (patule les crodtes que les parties groffieres autour de gue forment en-dedans & tout du Sucre Ia chaudiere. --- Page 435 --- fitr le Sucre. Raffineur confifte donc à bien & bien connoitre difinguer les différentes tés du vin de canne, quali- & 2 afin d'y appliquer proportionner la leffive De-là provient convenable, de l'avantage de tirer toutes les camnes d'une parti dont les qualités font fouvent habitation, foit par la variété des différentes, celle des faifons, foit terres, foit par convéniens enfin par des inde trop différer qui obligent un Habitant O11 de Pexploiter une piéce de cannes, ou confifte trop tôt. Toute à tirer de ces l'habileté la même différentes cannes qualité de Sucre. Dans vue, il doit s'attacher à bien cette qualité & les degrés de modifier la convenir non-feulement leflive qui peut les corps étrangers pour expulfer donner la 2 mais aufi à unir & confiftance qui convient principes qui confituent la aux fentielle du Sucre qualité efNous réduifons qu'on appelle grain. fubftance ces principes à trois, la leufe terrefre, la falineufe &x ou miellée s.mais Phuifur-tout deux, --- Page 436 --- Mémoire la falineufe & la miellée, qui parunecet taineunion de quantité proportionelle, particulierement devoir paroiffent plus effentielle du Sucre. conftituer! la qualité l'eau La leffive de cendres, c'eft-à-dire des feuls principes de la cenimpregnée & en le dégraiffant le dre, le dégraiffe 3 le non-feulement diminue beaucoup, dépouillant de la fubftance miellée,mais de fon fel auffi d'une grande quantité l'affinité que les fels alkalis principe,par C'eft pourquoi quelquesont entr'eux. retenir ces fels, uns ont attention 9 pour & entraîne d'employerl'alun quiles fige feulement le trop de fubftance miellée. Iln'en eft pas ainfi de la cendre en fubf- & poreufe nontance. Sa partieterrefire & les autres en feulement retient les us s'incorporant avec eux 2 mais en augle & le volume. La chaux mente poids milieu. C'eft pourfemble tenir un jufte penfe que la fimple leffive avec quoije de C haux eft ce qui convient le un peu vifqueux & mieux pour un vin épais, . Iln'en eft pas ainfi de la cendre en fubf- & poreufe nontance. Sa partieterrefire & les autres en feulement retient les us s'incorporant avec eux 2 mais en augle & le volume. La chaux mente poids milieu. C'eft pourfemble tenir un jufte penfe que la fimple leffive avec quoije de C haux eft ce qui convient le un peu vifqueux & mieux pour un vin épais, --- Page 437 --- Jiur le Sucre: noirâtre; l'eau dechaux, l'alun & 427 de cendre en fubflance à un; peu trop clair & celui qui eft de chaux feulement blanchâtre; enfin un peu lité, On ne pour la bonne quapeut trop recommander cumer les trois d'éde-là dépend premieres chaudieres; lité du Sucre. principalement la belle quabatterie Lorfque le Sucre dans la quelques paroît trop gras, le fecret de Raffineurs eft d'y jetter quatre onces de leffive de trois à jus de cannes cendres & de tion égale. maronnes, mêlées par por, Sslsappercoivent que par le grain, c'eft-à-dire qu'il manpas affez de qu'il n'ait le rafraichifloir confillance, 2 ils jettent dans Sucre, cing ou fix livres de bean rige l'autre. pour qu'en s'incorporant il corOn paffe à Saint du drap le vin de Domingue au travers tranfvafe de la canne, quand'on le la feconde, premiere chaudiere dans Cette méthode me d'autant mieux convenir, paroît n'ayant pas eu le temps de que rendre l'ébulition ce fic --- Page 438 --- Mémoire mieux filtrer & laiffer glutineux, 2 il peut contient. fur le drap les impuretés qu'il le tire Quand le Sucre eft cenfé cuit , on dans une chaudiere pofée dansla Sucrerie à côté de la batterie, fans y mettre de feu deffous pour l'entretenir chaude. On foin de remuer une fois ou a feulement fpatule le Sucre deux avec une longue qu'il eft bien chaud, afin qu'il pendant qu'il fe lie, qu'il ne fe grumele point, s'en féprenne bien corps s & pour qu'il de crême, quis'étendant pare une efpéce & forme une fur le fyrop, P fe glace, la croûte qui conferve plus long-temps chaleur. Quand il eft tiéde, on le met eft dans les formes, dontle trouinférieur d'heure après, bouché. Un demi-quart le foit tout-à-fait froid, on avant qu'il la On le laiffe remue dedans avec fpatule. enfuite congeler 2 & on le tranfporte 24 dans de grandes falles pour heures après le fyrop. Pour cet effet, 9 faire égoutter inférieur, & on enon débouche le trou aiguille de fer faite en fonce une groffe dontle trouinférieur d'heure après, bouché. Un demi-quart le foit tout-à-fait froid, on avant qu'il la On le laiffe remue dedans avec fpatule. enfuite congeler 2 & on le tranfporte 24 dans de grandes falles pour heures après le fyrop. Pour cet effet, 9 faire égoutter inférieur, & on enon débouche le trou aiguille de fer faite en fonce une groffe --- Page 439 --- Jier Ze Sucre. fiufeau, qui pénétre à fix pouces. On leSucrejnfqul cinq fur un place enfuite la forme por. Après huit Ou dix jours, le Sucre être fuffifamment doit ôte alors la croûite purgéde fon fyrop. .On & qui qui eft fur la couvre un vuide forme, appelle Fontaine, Ce concave qu'on l'écoulement du vuideprovenanr de fyrop quile remplifoit avantqu'on eût percé la Juger 0 par fa forme,on peut profondeur & cuite & confiftance largeur de la fontaine eft du Sucre; car fi la trop creufe & c'eft une marque d'une trop évafée, perdition, & trop grande déde cuite, On par conféquent du défaut de la fontaine, gratte le dedans & le tour 9 afin d'ôter la qui ralentiroit trop la fitration compaxité de On remplit la forme d'un Sucre l'eau. me qualité de la mê. rebord de julqu'à la environ un doigt du remplit forme": : on la couvre & enfuite de la terre à mefure préparée; & faiffement que cette terre baiffe par l'af. du Sucre, dont la filtration de --- Page 440 --- Mémoire 430 l'eau entraîne le fyrop, qu'on appelle alors fyropfin, on en ajoute de nouvelle bout de heures, mais au vingt-quatre réitere beaucoup plus liquide; ce qu'on deux ou trois fois, fuivant qu'on le juge donner au Sucre lacounéceffaire pour leur qu'on défire. C'eft ce qu'on appelle rafraichir. On a attention dans les temps humides de rendre cette terre plus ferme,e'eft-adire moins délayée ou liquiPhumidité de l'air y fupde, parce que il pourroit en arriver plée; autrement de diminution, & le Sucre perdroit trop de fa confiftance. particiOn choifit une terre argilleufe beaucoup de la marne, terra marpante Onla broie, on la paffe aul crible, gaced. enfuite dans une cuve 8 on la détrempe d'eau, oùt on la en une grande quantité deux ou trois bat & on l'agite pendant terré heures pour lar rendre très-fine.Sila on la corrige en fe trouvoit trop graffe, afin qu'elle mêlant un peu de fable, y fltrer P'eau qu'elle contient. S'inlaife beaucoup de la marne, terra marpante Onla broie, on la paffe aul crible, gaced. enfuite dans une cuve 8 on la détrempe d'eau, oùt on la en une grande quantité deux ou trois bat & on l'agite pendant terré heures pour lar rendre très-fine.Sila on la corrige en fe trouvoit trop graffe, afin qu'elle mêlant un peu de fable, y fltrer P'eau qu'elle contient. S'inlaife --- Page 441 --- Jur'le Sucre. finuant enfuite peu à peu, & travers du paffant au Sucre, en lave les en détachant le fuc grains, en brunâtre, & l'entraîne mielleux, gras& pot. On réitere avec elle dans le c'eft-à-dire quelquefois la terre, qu'on en met une lorfque la blancheur & la feconde ere ne font qualité du Su- & pas telles qu'on le fouhaite, lorfqu'on penfe qu'une feconde gation peut achever de purcre. Si la terre nettoyer le Sune on a recours à la lefive paroiffoit pas fuffire, dres, dont on imbibe claire de cenbien la terre tcmps en temps. Quand on de tcl, on le met à Saint juge le Sucre une étuve pour le bien faire Domingue dans coupe enfitite les fécher. On Le bas dela pains en trois parties. forme eft mis à une qualité de Sucre part, & fait appelle commun, & le inférieure qu'on miere qualité haut fait la precre terré, qu'on appelle aux Ifles Sufous parce qu'il ne peut ce titre en France. On paffer que broic ces deux pile & on qualités féparément, & --- Page 442 --- Mémoire dans des barriques. On fait on les met différence d'un tiers ordinairement une pour le prix entre deux: font les fyrops qui On ne jette point la terre; on fortis depuis qu'on a mis à & on les cuit de nouveau les clarifie, convenable, & on les une confiftance tirer du Sucre, > ainfi que clarifie pour en nous le dirons. déterminer quelle quanOn ne peut doit donner telle tité de vin de canne dépend quantité de Sucre, parce quecela dela qualité des cannes, qui efdifférente fuivantles faifons 2 la variété des temps du terrein. L'hiver & le 82 la qualité depuis Janvier c'cf-à-dire printemps, d'Août ou de jufqu'au commencement les (aifons où la canne Septembre, font de abonde plus en féve, & donne plus donne moins dans l'auSucre. Elle en derniers mois fur-tout les trois tomne, aux pluies delannés, tant par rapport lui donnent trop d'humidité €, que. qui monte en épis; ce qui diparce qu'elle minue Janvier c'cf-à-dire printemps, d'Août ou de jufqu'au commencement les (aifons où la canne Septembre, font de abonde plus en féve, & donne plus donne moins dans l'auSucre. Elle en derniers mois fur-tout les trois tomne, aux pluies delannés, tant par rapport lui donnent trop d'humidité €, que. qui monte en épis; ce qui diparce qu'elle minue --- Page 443 --- minue fier le Sucre; les Anglois, beaucoup la féve. C'eft plus attentifs plus exaâs pourquoi deleurs que les obfervateurs & François à de faire obfervations, dans les 2 ont pour profiter de l'année fix Ou fept maxime devoir toutes lcs caunes premiers mois être qu'ils de la qualité bonnes, du & gu'ils sjugent. de l'année temps pendant profitent le pour refte gner leurs habitarions. planter, farcler & peiPaslesannées cannes donnent de fontpleviaudos plusles aqueux vin; mais ce Vin & beaucomp demandeune longue trop d'alun. deleffive de cbulition, lly a des chaux & même quefois trois temps oùr il faut pour avoir, grandes chaudieres de quelrie. Dans comme on dit, vin chaudiere un autre temps, une battece fuffira. La une grande qui contribue le qualité du terrein les des cannes, plus à eft En , par conféquent diverfifier celgénéral, les du pente des habitations fituécs Sucre, de plus bean Mormes, à la Sucre 3 eriatNcenucs Tome III. mais en moindre font T --- Page 444 --- Mémoire J'ai vu fur une habitation faire quantité. Sucre, & au milieu de la de très-beau infenpiéce de cannes le Sucre changer fiblement de qualité 2 jufqu'à ce qu'il tout-à-fait Mélafe. J'en fus d'audevint tant plus furpris 2 , que les cannes paroif-. foient les mêmes, & que le terrein auétoit uniforme. Je goittour de Ia piéce étoient ffres. Rétai les cannes, & elles féchifant furla caufe de cechangement, trouver d'autre que la difje ne pus en Il faifoit depuis un pofition du temps. fec & mois ou fix femaines un temps très-chaud fans vent. Les brifes vinrent très-fortes, qui donnant en plein enfuite Pétenduede la moitié decette dans toute & ébranlerent les canpiéce, agiterent de façon qu'elles en augmenterent nes., & occafionnerent par l'éla féchereffe, dela même : quanbranlement la privation tité de fuc nourricier; 5 ce qui icontribuant le cours, donna occaà en interrompre de circulation qui fion à une fufpenfion fermenter le fuc dont dut fufire à faire Pétenduede la moitié decette dans toute & ébranlerent les canpiéce, agiterent de façon qu'elles en augmenterent nes., & occafionnerent par l'éla féchereffe, dela même : quanbranlement la privation tité de fuc nourricier; 5 ce qui icontribuant le cours, donna occaà en interrompre de circulation qui fion à une fufpenfion fermenter le fuc dont dut fufire à faire --- Page 445 --- elles étoient fier le Sucre, Le, Sucre tiré remplies, & le faire . 435 tiere de de la batterie aigrir. faic toutes les eft la maSucre, pour avoir les diférentes préparations qu'on Nous depuis le brut jufqu'au elpéces de trois diflinguons à Saint royal, nes, leSucre genres de Sucre, le Sucre Domingue Le Sucre de Brop, & le de can. de cannes efto celui Suenerafiad inmneidanemend Sucre de du jus de la qu'on tire Sucre paffé, cannes fortent le Sucre cime.Dece brut eft celui & le Sucre terré, brut, le qu'on renferme qui fort de la Le Sucre ils'eft dans des batterie, & met congelé dans de bariques, ccs grands canots. quand le long d'tun barriques far des trétaux On rop quien grand baflin qui placés rement dégoutte. On le vend reçoit le fytenips cinq ou fix ordinai. fuffit femaines purgé. pour qu'il foit après. Ce On fiofamment appelle le même qu'en le failant Sucre drap, ainf on a filtré au paffé, lorf. que nous travers du haresnutou,t Tij --- Page 446 --- Mimoire le purificr, & qu'or vin de cannes pour lés formes. la fait purger dans Il devient Sucre terré, 2 lorfqu'après mis dans les formes, on le couvre l'avoir lni faire écouler fon fyrop. de terre pour de cette terre qu'on C'eft par le moyen & fon nom de lui fait changer fa qualité & de Sucre brut. Sucre paffé du Sucre de cannes brut, La fabrique la même; paflé & terré, cft à peu près differe en rien; celle des deux premiersne en leffive dernier differe- un peur celle du - it & en cuite." de tousles Auteurs LeP.Labat, quieft détail plus grand celui qui eft entrédansle fort jufte, lorffur cette matiere, penfe des recommande la connoiffance qu'il avoir les cannes, 2 qualités que peuvent effet des moyens afTez &i ilp propofe à cet remédier les déconvrir, & y ffrs pour mauvaifes. Mais la lefquand elles font pas confordont il fe fert ne paroit five avons appris par expéme à ce que nous 8 Çe quilef rience à Saint Domingue 2 te, lorffur cette matiere, penfe des recommande la connoiffance qu'il avoir les cannes, 2 qualités que peuvent effet des moyens afTez &i ilp propofe à cet remédier les déconvrir, & y ffrs pour mauvaifes. Mais la lefquand elles font pas confordont il fe fert ne paroit five avons appris par expéme à ce que nous 8 Çe quilef rience à Saint Domingue 2 --- Page 447 --- de Jur Ze Sucre. - conféquence de de la bonne ou mauvaifef vérifier, parce que mier Sucre dépend fabrique du prepropofe celle des autres. Il celle oùt il pour principale & ffire leffive entre dres que de chaux. beaucoup plus de cenOn traire à Saint éprouve le contrès-peu de Domingue, 2 où l'one emploie point du cendres, & très-fouvent le Sucre ci tout, parce qu'on obferve ily a de la cendre que jamais parfaitement, & ne purge blanchirfous la que bien loin de fans terre, il devient liaifon, & conferve fortgris, humiditcondueut, Lai toujours une en donner eft que les raifon qu'on peut plus porcufes parties dela cendre, coup moins de que force corrofives, ont beauparer les parties pour divifer & f6Sucre; & graffes & onéhueufes du qu'étant plus rapport au fel alkali analogues par avec le fel de Sucre, qu'elles contiennens & ycollent une elles s'y attachent ties grande quantité de du Sucre rerefres, ce qui lie les parde façon qu'il fe filtre principes beaucoup T: 11) --- Page 448 --- Mémoire de Il n'en eft pas ainfi de moins fyrop. fur-tout de la chaux vive de la chaux, pierre, dont la vertu étant de pénétrer, de divifer & de raréfier, elle détache & graffes; entraine faciemenkefubdancesg d'oà réfulte un Sucre plus beau, & qui, paroiffe d'abord rouge & plus quoiqu'il fin, n'en eft pas pour cela d'uneplus maufaventvaife qualité; jauflesconnoiffeurst ilsbienle préférer: Dedeux formes égadontlune fera pleine d'un Sucre fait les, & l'autre d'un Sucre fait à à la cendre, morceau la chaux, fi on fait fondre.un forme dans de l'eau claire ou de chaque trouvera dans le vafe dans du thé, on une oùt l'onaura misle Sucre à la cendre, de cendres ou de malgrande quantité au conpropreté; on n'en trouvera point traire dans l'autre. la chaux Lorfqu'on préfere la cendreà la leffive, il faut le triple de cenpour c'eft-à-dire qu'il faut trois livres dres; faire Teffet d'une livre de cendres pour de chaux, a dans le vafe dans du thé, on une oùt l'onaura misle Sucre à la cendre, de cendres ou de malgrande quantité au conpropreté; on n'en trouvera point traire dans l'autre. la chaux Lorfqu'on préfere la cendreà la leffive, il faut le triple de cenpour c'eft-à-dire qu'il faut trois livres dres; faire Teffet d'une livre de cendres pour de chaux, --- Page 449 --- fur le Sucre, Quelques-uns penfent mange le grain du Sucre, que la chaux diminuer : cela & le fait trop trop. Mais comme peutarriver, fion en met qu'on fait au Sucre toutes les opérations dépouiller de fes ne tendent qu'à le tueufes, il réfulte parties des graffes & oncqu'elle feule effets de la chaux pent & même fuffit remplir les vues qu'on fe pour ce qu'on a éprouvé. propofe : c'eft mêmes cannes fix Qu'on faffe avec les à la chaux feule, formes de Sucre cuit faitavec & fix formes de Sucre un peu de chaux & cendres (car l'on beaucoup de fans cendres, peut bien faire du Sucre cendre fans mais non pas avec de la de chaux, il faut roujoursun chaux); ce dernier flatte peu plus la vue étant beaucoup coup plus le brut, & promet beauplus rouge. que premier , qui eft bien temps; les formes Qu'on les terre en même à la cendre prefque point n'auront changé, le peu blanchi, & aura Sucre aura livide, & paroitra une couleur grife, mollaffe ; alt lieu T iv --- Page 450 --- Mémoire 440 celui fait à la chaux fera bien traque fec, blanc & fonore. Cette épreuve vaillé, faire connoitre la différence fuffit pour avecl'autre. Mais fi par cette méde Fun beau on en a thode on a de plus Sucre, auffi moins par rapport alt déchet qui arrive dans le Sucre fait à la chaux. Cette en parlavanperte eft partie compenfée du Sucre qu'on retire de la qualité tage de Sucre commun, qui doit donner,peu doit être mieux ven- & qui iétant belle, due. L'eau de'cendre remédie en partie inconvéniens qué prodnit la cendre aux & jointe avec la chaux, en fubflanee, concourir à lui donner elle ne peut que nous l'avons tine belle qualité, ainfi que expliqué. ainfi du Sucre brut; la II n'en eft pas cendre lui donne une plus belle apparer- & d'eft cette apparence qui pouvant ce, & qui tournant à tromper les acheteurs, fans doute touTavantage du vendeur, a été de maintenu r'opinion où l'on a jours de la cendre pour la fabrique la nécefité ir à lui donner elle ne peut que nous l'avons tine belle qualité, ainfi que expliqué. ainfi du Sucre brut; la II n'en eft pas cendre lui donne une plus belle apparer- & d'eft cette apparence qui pouvant ce, & qui tournant à tromper les acheteurs, fans doute touTavantage du vendeur, a été de maintenu r'opinion où l'on a jours de la cendre pour la fabrique la nécefité --- Page 451 --- du Sucre, Jur le Sucre. lieu à cet & Ce qui a Pu auffi du axiome s que la donner corps au Sucre, eendre : La couleir donné & paffé rouge que le Sucre jufgu'a acquiert à la brut ce qu'il.ait chauix, fe lat terre, fubi confervé ties les Cette couleur Topération de plus fincs du provient réfiées despary par l'adion de fyrop, qui trop rapas eu affez de la chaux, n'ont çendre avec les poids pour couler & def. rop; mais qui jointes parties groffieres du acquierent à celles fjyavec elles affez pour paffer del'ean, & en dans les - tomber Au refte, pots. fets de la chaux, quoi qu'on dife des bons casohilne 3 je. Penfe qu'il ef. dre. On convient pas d'exclure y a ' des unir les convient que capable de la cenparties lier & nes, elle donne ondueuéravec les fali, elle peut donc plus de corps aur être utile, Sucre; marchandife, lorfque cette lité, aura une dépourvue de cette comme couleur quade la cendre & grife 2, &paroira fans confifances Ty --- Page 452 --- Mémoire provenir oll de la qualité du ce qui peut des faifons. terrein 2 ou du dérangement & de la GuaLes terres de la Martinique réfidéle P. Ladeloupe, oit a toujours ufées ou plus bat, font O1 plus maigres Cette caufe fuffit qu'à Saint Domingue. corps, donner au Sucre moins-de pour donner une qualité qui a obligé pour lui à la cendre; afin de red'avoir recours fuffifante quantité fenir 8 aglutiner une les falines, onéuenfes avec de parties dans cette proportion qui & les miettre foutenir te eft inéceffaire an Sucre pour la crois rafinement. C'eft pourquoi je dans un vin de canne trop aqueux 2 utile blanchâtre. / trop clair 8 trop deftiné à être terré, La cuite du Sucre daris la defeft fuffamment expliquée Toblerverai eription de M. Geoffroy. de lui donner feulement qu'on aattention Sucre deftiné de confiflance'quau plus - à être brut ou palfe. c'ef-a-dire On tire parti des fyrops, des formes de la liqueur qui dégoutte canne trop aqueux 2 utile blanchâtre. / trop clair 8 trop deftiné à être terré, La cuite du Sucre daris la defeft fuffamment expliquée Toblerverai eription de M. Geoffroy. de lui donner feulement qu'on aattention Sucre deftiné de confiflance'quau plus - à être brut ou palfe. c'ef-a-dire On tire parti des fyrops, des formes de la liqueur qui dégoutte --- Page 453 --- dans les Jer le Sucre. pots. On les divife péces, en gros en trois ef en fyrops bâtards fyrops,en fyrops trois Ou Ans,8e elpéces ne font vergeoife ; mais ces Le gros fyrop eft qu'un même Sucre. diatement du Sucre celui qui fortimmé. Sucre paffé & du de cannes brut, du raffiné, On n'en psepneheabgrons quifortent exforme mémes, quand On les a cuits desfyrops ceux-cif pour en faire dus Sucre. & mis en gu'à faire fyrops amers; ils nei font On sppelle queftion du Tafian Il n'eft propres que de ceux qui au furplus qu'on air mis la Ont fortiavant aufi de ceux qui terre ; car On Ont befoin profite d'une autre Hontontapretss mais ils On remplit façon. deux chaudieres aux deux tiers y met de ce gros une ou On cing à fix fyrop; on le fait enfuite pintes d'eau de chaux. vement qu'on bouillir le plus vi. fiflance peut, & cuire à on le convenable. conpartage Lorfqu'il eft cuit, fieurs chaudieres également en deux que l'on ouplo. nomme raTvj --- Page 454 --- Mimoire 444 fraichiffoirs, &on y' met auparavant une O11 deux formes de Sucre en grain pour verfe à former aider au fyrop qu'on y On remue bien le tout pour faire corps. fondre & mêler le Sucre en grain, On prend ce qui ne peut fe fondre fur une écumoire, on Pécrafe avec une truelle, le il paroit bien & on remêle. Quand fondu, on le remue une feconde fois fans le laiffer repofer 2 jufqu'à ce qu'il foit devenu tiéde. On cuit une feconde troifiéme batterie de la même 8z une dansles façon; on les partage également mêmes rafraichiffoirs, jufqu'à ce qu'ils on les met dans foient pleins. Après quoi les formes. Onappelle fyrops fins ceux quifortent du Sucre qu'on l'a couvert de 2 après difféterre : on [e cuit de trois façons Les fyrops fins font mal-faifans. rentes. Negres enayant employé dans Quelques leurs ragoûts, 2 en ont été non-feulement mais même la mort de incommodés, plufieurs a fait connoitre fa mauvaife qua- les met dans foient pleins. Après quoi les formes. Onappelle fyrops fins ceux quifortent du Sucre qu'on l'a couvert de 2 après difféterre : on [e cuit de trois façons Les fyrops fins font mal-faifans. rentes. Negres enayant employé dans Quelques leurs ragoûts, 2 en ont été non-feulement mais même la mort de incommodés, plufieurs a fait connoitre fa mauvaife qua- --- Page 455 --- Jurle Sucre, lité; qualité qui provient fans celle de la doute de terre, &z des On fe fert. leflives dont On cuit 1°, façon lesfyrops fins de la même plufieurs que les gros s & on les met dans rafraichiffoirs. 2°, Lorfque ces mêmes d'un Sucre fyrops fortent rafrsichifloits quiabeancoup de corps, deux feulement deux futifent, parce qu'on met batteries dans Lorfqu'on les cuit de cette chaque, mue le Sucre dansles façon, on refoit figé. formes avant qu'il 3°.On fait tavecces qu'on appelle fyropsun mélange fet on clarifie Melis-bàtard. Pour cet efquelques chaudieres rop ou de Sucre fondu de fycommun) ); on mêle (on prend du tiers de ce avec le fyrop fin un fyrop clarifié, cuit, On le met dans les Quand il eft le remue avant formes, oùt on qu'il foit froid. Les fyrops bâtards font tent des fyrops mêmes, ceux qui forSucre qu'on a formé des c'eft-à-dire du fyrops, après --- Page 456 --- Mimoire qu'on l'a couvert de terre : car celui qui fort avant cette opération eft de rebut, (c'eft celui qu'on appelle fyrop amer); on les cuit de la même façon queles gros fyrops, & cette efpéce de Sucre s'appelle vergeoift. Habitans font encore tirer Quelques leurs Raffineurs des écumes, parti par cet effet dans un qu'on renferme pour mais grand fae, & qu'on met égoutter : pas de la perte le produit ne dédommage du temps qu'on y peut employer. Sucre Sucre rafiné un On entend par clarifié. On emploie fabriqué de fyrop du Sucre de gros pour faire ce (yrop,ou n'a fyrop, Ol du Sucre de cannes qu'on blanchir fous la terre > ou même du pu fait fondre. Voici Sucre en pain qu'on de quelle maniere. deftinée à On met dans la chaudiere une grande clarifier, quieftordinairement tiers d'eau de chaudiere de cuivre, un le chaux plus ou moins forte, felon que du Sucre eft plus ou moins fec. On met convenable, c'eft-àfang en proportion ou n'a fyrop, Ol du Sucre de cannes qu'on blanchir fous la terre > ou même du pu fait fondre. Voici Sucre en pain qu'on de quelle maniere. deftinée à On met dans la chaudiere une grande clarifier, quieftordinairement tiers d'eau de chaudiere de cuivre, un le chaux plus ou moins forte, felon que du Sucre eft plus ou moins fec. On met convenable, c'eft-àfang en proportion --- Page 457 --- dire Jir Ze Sucre, une oll deux chaudiere de pintes; on remplit la échauffer Sucre, qu'on fait fondre &z gonfle & jufqu'à ce que la matiere fe fans monte autant qu'elle peut cependant bouillir. s fufifamment Lorfqu'elle eft fer environ montée, on la laiffe une heure. On repofuite, & ony met l'écume enavec de l'eau de derechefdu fang mêlé fler de chaux; ; On la nouveau & faitgone on réitere ces repofèr ; on l'écume; ; la matiere foit opérations jufqu'à ce que dans claire. Alors on la un drap, & on la verfe paffe chaudieres, où on la fait dans des le Sucre de cuire comme cannes. L'efpéce de qu'on en tire s'appelle Sucre melange Melis, 9 c'eft à-dire , parce qu'on remplit fouvent chaudiere de différentes la La defcription fortes deSucre, la qu'on vient de fairede fabrique du Sucre fait eft un extrait de la connoitre qu'il ration canne pour la duquel on emploie la prépathode que celle dont même mélui de toutes les on fe fert pour ce. autres plan.es, avec --- Page 458 --- Mimoire 448 différence néanmoins que la canne gette abondefufifamment en fubitance eaqueufe pour qu'il ne foit pas néceffaire del'augcomme on eft obligé de faire à menter 2 fait bouilT'égard des autresplantes qu'on lir dans une certaine quantité d'eau pour en tirer les principes. du Sucre Ilparoit, tant par la fabrique trois principes que par fon analyle, que favoir l'eau, le dominent dans la canne, huileufe: fel & le foufre, o1 la fubftance Pébulition le prinOn fait évaporer par cipe aqueux; : & après fon évaporation, Sucre les deux autres réunis forment le en fortant de la batterie conbrut, qui de fubftance chuileufe tient deux fois plus Toutes les ou miellée que de falineufe. fubirà cette opérations qu'on fait enfnite matiere ne tendent qu'à féparer la pred'avec la feconde, à dépouiller le miere la partie falineufe plus qu'il eft poffible tellemént à de la miellée, & la mettre nud, qu'à peine perit-on lappercevoit vérifiera dans le Sucre royal. Ce qu'on ftance chuileufe tient deux fois plus Toutes les ou miellée que de falineufe. fubirà cette opérations qu'on fait enfnite matiere ne tendent qu'à féparer la pred'avec la feconde, à dépouiller le miere la partie falineufe plus qu'il eft poffible tellemént à de la miellée, & la mettre nud, qu'à peine perit-on lappercevoit vérifiera dans le Sucre royal. Ce qu'on --- Page 459 --- fur le Sucre. par la différente quantité de par exemple, ou de Sucre caffonade, mettre pour édulcorer royal qu'ilfaut ou quelque aliment. quelque boiffon contribnent-elles Ces préparations leur, c'eft-à-dire àrendre le Sucre meilC'eft ce plus utile à la fanté? miné, que plufieurs Médecins ont exaOn fait beaucoup de Pean-de-vic dungearAmérige On l'appelle qu'on tire des fyrops. Taffis. Elle eft goût de nos Colons, tellement da & des Créoles far-tout des Anciens Etrangers, 2 & fi recherchée des qu'on en fait particulierement un des Anglois, commerce. Onla grand débit & un grand Dans une prépare comme il fuit. piéce de contenant quatre,c'eft-l-dire quatre d'eau,on verfe huit barriques s remplie fyrop, fuivant la ou neufbailles * de avoir;du gros fyrop confiflance de bonne qu'il peut dinairement fept OuL huit qualité, or- ; de fyrops fins, * La baille peut con:cnir trente pintes dc Paris, --- Page 460 --- Memoire dix. Ces derniers font moins emneufou le Taffia n'en eft pas ployés, parce que on fi bon : ou bien pour en tirer parti, le met au quart, au tiers, ou à la moitié les Quelques-uns y avec gros fyrops. couajoutent trente ou quarante oranges la moitié; d'autres n'y en met. pées par rapé tent point. On appelle ce mélange du nom de Fendroit oùt ce ou Guildive, 2 Guildiverie. mélange fe prépare, appellé ce On laiffe fermenter la liqueur jufqu'à ait acquis un goût vineux - 2 fans qu'elle d'aigre, & que Pébuaucune apparence diminuer, ce que le comlition paroiffe d'affaiffement Ou de ceffation mencement Quand on d'élévation fait appercevoir. fuffifante 2 on en juge la fermentation de grandes chaudieres ou gros remplit decuivre.Ces chaudieres avec vaiffeaux (ont conformes à celleurs dépendances France pour faire les dont On fe fert en l'eau-de-vie. eft bon quand il eft clair, &c Le Taffia tirant fur celle de l'oeil de d'une couleur lition paroiffe d'affaiffement Ou de ceffation mencement Quand on d'élévation fait appercevoir. fuffifante 2 on en juge la fermentation de grandes chaudieres ou gros remplit decuivre.Ces chaudieres avec vaiffeaux (ont conformes à celleurs dépendances France pour faire les dont On fe fert en l'eau-de-vie. eft bon quand il eft clair, &c Le Taffia tirant fur celle de l'oeil de d'une couleur --- Page 461 --- fur Ze Sucre. perdrix, foutenant bien à-dire lépreuive, c'eftprenant feu laiffant promptement, & ne d'un qu'environ un quart de goût vif, pénétrant, phlegme; de l'eau-de-vic imitant celui d'Europe 9 mais moins brilant, plus ondueux & & un peu balfamique, n'a pu encore rempyreumatiques lni ôter. qualité qu'on On préfere cette tes les Colonies eau-de-vie danstoude PAmérique à celle d'Europe > non-feulement comme plus agréable pour boire pour panfer les au goût s mais auffi la trouve moins plaies & les ulceres. On plus faine. En brilante, & on la juge effet, nous que ceux qui s'adonnent remarquons cette par habitude à liqueur, 9 même au vrer prefque tous les point de s'enique tous les jours, réfifient plus ivrognes ne font pas fip d'Europe, qu'ils maladies qui font Promptement fujets aux tes de cette communément les fuifont intempérance, & pas attaqués de qu'ils ne tremblement, plufieurs, commede de paralyfe, de goutte > --- Page 462 --- Mémoire auffi lui attribuer une &c. On pourroit de ceux qualité anti-fcorbutique : car peu ufent, & même qui en font excès quien habitude, font attaqués de ce vice 2 par paroiffentavoir des fympou du moinsils tômes moins confidérables. Mais rien ne prouve davantagela qualité bienfaifante du Taffia, que le fuccès avoir pour les plaies & les qu'il paroit moins les fibres, & ulceres. Il racornit defféche moins les chairs. Iifeconde par mieux dans Pintention de conféquent Ces procurer une bonne fuppuration. fi elles étoient bien connues 9 qualités, ; devroient le faire préférer par-tout gateThamaisfon goft empyreumatique tellement Pempreinte leine, 8 en laiffe dans la bouche de ceux qui en boivent hafard, qu'ils en confervent même par de douze heuquelquefois Podeur plus Je crois qu'il res, edeurtris.de@agniable, de lui ôter ce mauly auroit un moyen mauvaife odeur, en vais goitt & cette tdelabatteric, employant duSucreforiante -tout gateThamaisfon goft empyreumatique tellement Pempreinte leine, 8 en laiffe dans la bouche de ceux qui en boivent hafard, qu'ils en confervent même par de douze heuquelquefois Podeur plus Je crois qu'il res, edeurtris.de@agniable, de lui ôter ce mauly auroit un moyen mauvaife odeur, en vais goitt & cette tdelabatteric, employant duSucreforiante --- Page 463 --- ou de celui de Jur le Sucre, la troifiéme ou chaudiere, penfant quatriéme odeur Peuvent que ce goût & cette je venir de la puis me fervir de ce corruption,fi rop contrade du terme, que le fyfaire, foit dans le féjour qu'on lui laiffe D'ailleurs baffin, foit dans les On auroit une pots, crée, Hconviendroit liqueur plus fiétamer les auffi de faire bien chaudieres. Le cuivre contribuer à donner au Taflia peut lement cette mauvaife non-feuune mauvaife odeur, mais auffi qualité, Quelques-uns ne mettent point ranges, &c ôtent par-Ià à leur d'oqualités Taffia les halfamiques & tout le monde reconnoit déterfives, que & les écorces dans le fuç font celles qu'on d'oranges fauvages, qui Le Taffia eft la emploie. bafe de renommée, cette liqueur fi bade, & dont qu'on appelle Eau de Barlodeur & on vient à bout d'ôter diftillations d'augmenter la force par des réitérées, --- Page 464 --- Mémoire fur le Sucre. definertoutes les M. Defportes avoitfait même machines du Pays; il en avoit fait exicuter Jous Jes yeux des modeles en petit, au jugement de MM. de pour les foumeure PAcadémic Royale des Sciences. Ilyaapqu'après fa mort quelques curieux parence emparés.. Nous avons les defeins Senfont au Sucre, Café, des machines qui fervent a chion, Indigo, qui ont paru bien faits ceux les ont vus é examinés. Nous zous qui idcherons de les faire paroitre le plutôt poffible, perfuadés que cet Ouvrage ne fauroit très-utile 6 intérefant pour nos Cogaietre aux Amateurs des lonies, & tres-agréable Sciences 6 des Arts. A F I N. --- Page 465 --- a TAB L E DES M ATIERES : Contenues en ce - Yolume, A Ventifement, Traitéou Abrégé des Plantes page de Saint ufuelles de tions, Domingue 9 & leurs defcripAbrégé d'une 3. ou Formules Pharmacopée des Américaine, ceffaires dans les Remedes quifontnéquent les Habitans maladies qui attague, de Saint DominCatalogue des Plantes de 60. avecleurs a S. Domingue," poms, tant bes, que Latins, & leurs François, Carai. ulages, # propriétés & Eaux chaudes de Mirbalais, 182. Mémoire fur le Sucre, 311. 335. Fin de la Table, V3 Domingue 9 & leurs defcripAbrégé d'une 3. ou Formules Pharmacopée des Américaine, ceffaires dans les Remedes quifontnéquent les Habitans maladies qui attague, de Saint DominCatalogue des Plantes de 60. avecleurs a S. Domingue," poms, tant bes, que Latins, & leurs François, Carai. ulages, # propriétés & Eaux chaudes de Mirbalais, 182. Mémoire fur le Sucre, 311. 335. Fin de la Table, V3 --- Page 466 --- APPROBATION de M. GUETTARD, Médecin de la Faculil de Paris, de PAdes Sciences, & Cenfeur cadimie Royale Royal. ordre de Monfeigneur le par Manufcrit intitulé: Chancelier, 9 un Tatlas des Maladies de Saint Domingue - 2 Hifloire Defportes, Bc. auquél on par M.Pouppé ou Formulésdes ajoint une Pharmacopée Maladies : Remedes néceffaires dans ces principalement des plantes de compofée général cette Ifle, fuivie d'un Catalogue alide toutes les plantes médécinales, menteufes, 8c. des bois propres aux &c. d'une defcription de quelbâtimens, établis à S. Domingue ; enfin .ques Arts fur les caradteres des gend'un Ouvrage colleétion d'Ouvrares desplantes. Cette d'autant du même Auteur m'a paru ges qu'elle fort d'une main plusintérefianie, eft traité des Maladies habile, & qu'il y l'Etat, d'une Ile la plusimportante pour de fes habiau nombre foit par rapport tans 2 de quelbâtimens, établis à S. Domingue ; enfin .ques Arts fur les caradteres des gend'un Ouvrage colleétion d'Ouvrares desplantes. Cette d'autant du même Auteur m'a paru ges qu'elle fort d'une main plusintérefianie, eft traité des Maladies habile, & qu'il y l'Etat, d'une Ile la plusimportante pour de fes habiau nombre foit par rapport tans 2 --- Page 467 --- tans, foit par les avantages qu'on en retire; motifs qui doivent engager à imprimer un Ouvrage dont l'utilité peut s'étendre à toutes les autres Mles, & qui fera un conduéteur fûr pour les Médecins que la Cour peut y envoyer. A Paris ce 26 O8tobre 1769. GUETTARD, Tome III, V --- Page 468 --- à PRIVILEGE DU ROI par la grace de Dien, Roi de France & LerH Navarre : A nos amés & féaux Confeillers, les Gens tenans nos Cours'de Farlement, Maitres des Requêtes ordinaires de notre Hôtel, GrandConfeil > Prevôt de Paris , Baillifs, Sénéchaux. leurs Lieutenans Civils, & autres nos Jufticiers gwuagpationde.Paer: Notre améles Sieur LEJAY, Libraire, Nous a fait expofer qu'il défireroit faire imprimer & dorner rau Public un Ouvrage intitulé: Hiftoire des Maladies de Saint Domingue, augsel on a joint dans une Pharmacopée O# Formul: des Remades nécefaires ces Maladies, par M. Pouppé Defportes s'il Nousplaifoit lui accordernos Lettres de privilége pour ce néceffaires.ACES CAUSES, voulant favorablement traiter l'Expofant, Nous lui avons permis & permettons par ces Préfentes, de faire imprimer ledit Ouvrage autant de fois que bon lui Temblera, de le vendie, faire vendre & debiterparsont notre Royaume pendant le remps de fx années confécutives, à comprer du jour de la date des Préfentes : Faifons defenfes à rous Imprimenrs > Libraires, & autres perfonnes; de queique qualiré & condition qu'elles foient, d'en introduire d'imprefion étrangere dans aucun lieu de notre obéiffance; comine aufli d'imprimer ou faire imprimer , vendre, faire vendre, debirer ni contrefaire ledit Ouvrage, ni d'en faire aucuns extraits, fous queique prétexte que ce puille être, fans la permifion expreffe & par écrit dudit Expofant, ou de ceux qui auront droit de lui, à peine de confifeation des Éxemplaires contrefaits, de trois mille livres d'amende conire chacun des contrevenans, dont un tiers à Nous > un tiers à P'Hotel-Dieu de Paris, l'autre tiers audir Expofant, Oil à cclui qui aura droit de lui, & de tous dépens; s dommages & intérêts 5 à la charge que ces Préfenferont enregiftrées tout au long fur le Regiffre tes dcs & Libraires de de la Communauté dans trois mois Imprimeurs de la date d'icelles 5 que Paris, dudit Ouvrage fera faite dans notre l'impredion Nous > un tiers à P'Hotel-Dieu de Paris, l'autre tiers audir Expofant, Oil à cclui qui aura droit de lui, & de tous dépens; s dommages & intérêts 5 à la charge que ces Préfenferont enregiftrées tout au long fur le Regiffre tes dcs & Libraires de de la Communauté dans trois mois Imprimeurs de la date d'icelles 5 que Paris, dudit Ouvrage fera faite dans notre l'impredion --- Page 469 --- caradteres, Royaume, & non ailleurs , en beau papier & beaux brairic, & conformément notamment à celui aux Reglemens de la Li-. peine de déchéance du du Io Avril 1725, à de de l'expofer en vente, préfent le Manufcrit Privilége i gu'avant dansle copie à l'impreflion dudit qui aura fervi même état où Ouvrage, fera remis néc, ès mains de notre TApprobationy très - cher aura été donlier, Chancelier, Garde des & feal ChevaSieur DE MAUPEOUS & Sceaux de France, le deux Exemplaires dans notre qu'il en fera enfuite remis & que > un dans celle de notre Bibliotheque publià un dans celle dudit Sieur DE Château du Louvre, Peine de nullité des MAUPEOU, le tour quelles vous mandons Préfentes & 5 du contenu defledit Expofant & fes ayans enjoignons de faire jouir trouble pailiblement > fans fouffrir qu'il caufe, leur pleinement & ou empéchement. Voulons foit fait aucun Préfentes 2 qui fera imprimée tout que la copie des mencement ou à la fin dudit au long au comnées pour diement fignifiée, , & Oavrage, foit tenue par l'un de nos amés & qu'aux feaux copies collationcrétaires, foi foitajoutée Confeillen-os. mandons au premier notre comme âl l'Original. Comce requis, de faire pour Huilier ou Sergent fur Altes requis & néceffaires, l'exécution fans d'icelles, rous permifion, & nonobfant clameur de demander autre Normande, & Letttes à cc Haro, Charte notre plaifir. DONNÉ à Paris contraires ; CAR tel eft me jour du mois de Décembre le Mercredi treizié. & de notre regne le l'an de grace Roi en fon Confeil. Siguantc-.ciaqutimne Signé 1769, Par lc LEBEGUE G Regilré fir le Regifre XVIII de la Sindicale des Libraires 6 Chambre Reyale 886, fol. 37.. conformément Imprimeurs de Paris, N, A Paris le 23 Disembre 1769. a% Riglement de 1723, Signé KMAPEN, Adjoim. le Mercredi treizié. & de notre regne le l'an de grace Roi en fon Confeil. Siguantc-.ciaqutimne Signé 1769, Par lc LEBEGUE G Regilré fir le Regifre XVIII de la Sindicale des Libraires 6 Chambre Reyale 886, fol. 37.. conformément Imprimeurs de Paris, N, A Paris le 23 Disembre 1769. a% Riglement de 1723, Signé KMAPEN, Adjoim. --- Page 470 --- --- Page 471 --- Errata du Tone vroifiene. Paos,n ligne 3,Fandens fandens, caule tereti, tereti, 2 lifez Pag. 24,lig. 13, Roguete, Pag. 71, lig. 8 & 9, Traité ajoutez des Eruca, médicales, lifez dela matieres Ibid. lig, 13, matiere mélicale. Pag. 188, lig. chym.riques 18, s lifez chymiques Cinnamboin. Cinnanomu, 2 lifez Pag. Goiaya, 192, 17 9, & pag. 272,1 lig, Pag. Guiava, 1; lifez 295, lintres. lig, 22, ad linteres faciendos, Pag. miles 304, lig. 3, lifez Cortices labent Guiaue. fe Pag. Pag. 337, ligrt, 2. lifez d: ce 343, lig.19,parle refeau. parle, dont, lifez dont Pag. forte. 352, lig. 8, iZ ne fort, lifez il ne Pag. ils 367,lig, I2 & ils poufent.. : its lachent, 14, lifez guérifent... rifene... elles elles guéPag. 384, lig. 18, ponfent... elles lichent. la Faire Iuppléer, lefaire fappléer, lifez Pag. 395, e72 er2 plan he.5: incliné, plant incliné, lifez --- Page 472 --- O7t0 --- Page 473 --- --- Page 474 --- --- Page 475 --- £270 P877h Y.S --- Page 476 --- S : de --- Page 477 --- a à a --- Page 478 ---